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LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR De la Región de los Llanos
“Tipos de transacciones proporcionadas
por la tecnología de la información”
Aplicadas a Grupo Bimbo
Logística y Cadenas de Suministro
NOMBRES:
Cinthia Karina González Ibarra
Juan Fco. Álvarez Enríquez
Gabriela López
Omar Chávez Ferman
Ramón Marmolejo Cabrales
Katia Arámbula Enríquez
DOCENTE:
Ing. Francisco Estrada
Lunes 11 de Noviembre del 2013
LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
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CONTENIDO
INTRODUCCION ............................................................................................... 2
DESARROLLO ................................................................................................... 3
¿QUIÉN ES GRUPO BIMBO? ........................................................................ 3
PROPOSITOS ............................................................................................ 4
COMPRAS Y ABASTECIMIENTO .................................................................. 5
PROVEEDORES ........................................................................................ 5
E-PROCUREMENT..................................................................................... 5
Intercambio de datos electrónico ................................................................ 6
MANEJO DE PEDIDOS EN BIMBO: ......................................................... 10
PROCESO DE RECEPCION DE MATERIA PRIMA EN BIMBO: ............. 12
VENTAS ....................................................................................................... 15
PROYECTO BIMBO XXI ........................................................................... 15
SAP APO .................................................................................................. 16
TRANSPORTE ............................................................................................. 19
TRANSPORTE LIMPIO. ............................................................................ 19
OPTIMIZACIÓN DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN. ................................... 19
RENOVACIÓN DE FLOTILLA ................................................................... 19
CÓDIGO DE CONDUCTA A PROVEEDORES. ....................................... 20
COMPRA DE ACEITE DE PALMA SUSTENTABLE. ................................ 20
MRM VERICOM ........................................................................................ 20
ALMACENAJE .............................................................................................. 22
SIEPI ......................................................................................................... 22
KARDEX-MPPE ........................................................................................ 23
INICIATIVAS DE GRUPO BIMBO ................................................................ 25
BIMBO MODERNIZARÁ PAGOS EN TIENDITAS .................................... 25
CONCLUSIONES ............................................................................................. 27
LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
2
INTRODUCCION
En este documento se hará una breve redacción sobre Grupo Bimbo y la forma
en que esta emplea la tecnología para la realización de sus movimientos, se
seleccionó esta empresa, ya que es una de las empresas más prestigiosas
tanto a nivel nacional como mundial, en ella al igual que otras se aplícala
tecnología de la información para poder realizar varios tipos de transacciones
como ventas, compras, almacenaje, transporte, etc.
Algunas preguntas que se contemplan en la redacción de este documento son:
¿Quién es grupo Bimbo?, ¿De qué manera esta empresa controla sus
transacciones?, ¿cómo hace sus compras y ventas, ¿qué tipo de transporte
utilizan para llevar sus productos hasta el cliente?, ¿de qué manera controla y
administra su inventario?
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DESARROLLO
¿QUIÉN ES GRUPO BIMBO?
Grupo Bimbo inicio sus labores el 2 de diciembre de 1945, con 34
colaboradores. Los principales fundadores de esta empresa fueron: Lorenzo
Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Mata, Alonso Velasco y Roberto
Servitje. Una de las principales cosas que identifica a Grupo Bimbo es que se
preocupa por el medio ambiente ya que reducen el consumo de agua con ellos
procesos productivos.
Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más
importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de
producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y
Latinoamérica, con ventas de $117163 millones de pesos en 2010.
Con presencia en 17 países de América y Asia, cuenta con cerca de 7,000
productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio entre las que se
encuentran Bimbo, Marinela, Nutrella, Sara Lee, Fargo, Lactal, Bimbo
España, Silueta, Ortiz, Martínez, Eagle, Barcel, Ricolino y La pastelería El
Globo, en categorías como pan de caja, bollos, galletas, pasteles, pan dulce,
English muffins, bagels, alimentos empacados, tortillas, botanas saladas y
confitería. Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en
la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis organizaciones y un
corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de
alimentos en general. Cuenta con más de 108,000 colaboradores a nivel
mundial y 103 plantas localizadas estratégicamente en diversos países. Cuenta
con una de las redes de distribución más extensas del mundo, con más de
41mil rutas lo que nos permite llegar diariamente a más de 1.8 millones
de puntos de venta localizados en América Latina, Estados Unidos y Asia.
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PROPOSITOS
Bimbo tiene 4 propósitos a cumplir:
• Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles
de rentabilidad establecidos.
• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca
de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
•Busca r que nuest ro pe rsona l se desar ro l le y rea l i ce p lenamen
te (v i v i r nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender.
• Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control
(información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.
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COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
PROVEEDORES
Para contactar a sus proveedores Bimbo utiliza una tecnología de la
información llamada Sistema de Información y Evaluación de Proveedores
por Internet (SIEPI) que es una herramienta de consulta y monitoreo en línea
para los proveedores de insumos de Grupo Bimbo, lo que permite una
comunicación continua proveedor-bimbo, este se explicará más detalladamente
en el apartado de “Almacén”. De esta manera se pueden efectuar las compras
a proveedores vía electrónica.
Podríamos conforme a eso que SIEPI es un E-Procurement ya que funciona
como un directorio de proveedores para Bimbo, pero para que nos quede más
clara esta similitud conozcamos que es un E-Procurement.
E-PROCUREMENT
E-Procurement (Expresión anglosajona que significa procuración electrónica,
algunas veces también conocida como Directorio de Proveedores) es la
compra y venta de suministros, trabajo y servicios negocio-a-negocio
(business-to-business B2B), negocio-a-consumidor (business-to-consumer B2C)
o negocio-a-gobierno (Business-to-government B2G), a través de Internet.
Típicamente, los sitios Web de e-procurement permiten que usuarios
calificados y registrados busquen compradores o vendedores de bienes y
servicios. Dependiendo del enfoque, los compradores o vendedores pueden
especificar o invitar a subastas. Las transacciones pueden ser iniciadas y
completadas; Las operaciones continuadas pueden calificar a los clientes
para descuentos por volumen u ofertas especiales. Los programas de e-
procurement pueden hacer posible que se automaticen algunas actividades de
compra y venta. Las compañías participantes esperan ser capaces de controlar
inventarios pasados más eficazmente, reducir el exceso de intermediarios, y
mejorar los ciclos de manufacturación. Se espera que el e-procurement sea
integrado a la cadena de valor Compra-a-pago (Purchase-to-pay o P2P) que es
más amplia, con la tendencia al manejo de cadena de
suministros computarizado.
El e-procurement es hecho con una aplicación de software que incluye
características para dirección y subastas complejas. La nueva generación de e-
procurement es ahora sobre pedido o programa(s) como servicio (software-as-
a-service).
Existen siete principales tipos de e-procurement:
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1. ERP basada en Web (Web based ERP): crear y aprobar requisiciones de
compra, realizar órdenes de compra y recibir mercancías y servicios a través
del uso de una solución de software basada en la tecnología de Internet.
2. e-MRO (Mantenimiento, Reparación y Puesta a punto [Maintenance,
Repair and Overhaul]): Lo mismo que la ERP basada en Web, excepto que
los bienes y servicios ordenados son suministros de MRO no relacionados a
productos.
3. e-sourcing (e-perfilación): Identificar nuevos proveedores para una
categoría específica de requerimientos de compra usando tecnologías de
Internet.
4. e-tendering (e-licitación): Enviar peticiones para información y precios a
proveedores y recibir las respuestas de los mismos, usando tecnologías de
Internet.
5. e-reverse auctioning (e-subasta revertida): Usar tecnologías de Internet
para comprar bienes y servicios de un número de proveedores conocidos o
desconocidos.
6. e-informing (e-información): Reunir y distribuir información de operaciones
tanto de cómo para entidades internas y externas usando tecnologías de
Internet.
7. e-marketsites (e-sitios mercantiles): Se expande sobre la ERP basada en
Web para abrir cadenas de valor. Las comunidades compradoras pueden
acceder a productos y servicios de proveedores preferidos, añadir a carros de
compra, crear requisiciones, buscar aprobación, emitir recibos de órdenes
compra y procesar facturas con integración a las cadenas de proveedores y
sistemas financieros de compradores.
Conforme a sus caracteríticas el e-procurement usado por Grupo Bimbo en su
caso el SIEPI sería como el tipo 7 un e-marketsites (e-sitios mercantiles), ya
que este permite que los proveedores de puedan tener acceso a la información
relacionada con el inventario de Bimbo y viceversa, así como Bimbo puede
efectuar sus compras a través de este.
Intercambio de datos electrónico
La primera aplicación del EDI en Bimbo se ha dirigido hacia los proveedores de entrega directa en tienda, que son los proveedores con los que más documentos comerciales intercambian la firma. El objetivo fijado era recibir todos los albaranes y facturas de estos proveedores vía EDI, y poder así realizar informáticamente la comprobación de los mismos para su posterior pago. La realización de este proyecto está justificada por el volumen de información que diariamente trata la empresa, y que ralentiza en gran medida la labor administrativa. Hemos de tener en cuenta que la cadena Bimbo posee
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aproximadamente 1.500 tiendas (1.075 propias y 425 franquiciadas), con proveedores que entregan mercancía en todas ellas, incluso casi de forma diaria. Esto significa que la cantidad de información que debe tratar Bimbo es inmensa: de un solo proveedor, en un mes, recibe más de 30.000 albaranes.
Flujo de documentos El flujo de documentos es el siguiente: cuando Bimbo y un proveedor acuerdan
iniciar los intercambios, Bimbo recibe los puntos operacionales del proveedor y
envía a éste sus puntos operacionales. También se intercambian las
estructuras administrativas.
Una vez superada esta fase inicial, Bimbo comienza a recibir a diario de sus
proveedores los albaranes EDI valorados, que va almacenando en su sistema
informático. Al final de un período acordado previamente entre distribuidor y
proveedor, Bimbo recibe la Relación de Entregas EDI (documento que resume
todos los albaranes del período) y la Factura Recapitulativa EDI.
Se inicia entonces el proceso automático de comparación de los datos
enviados por el proveedor vía EDI y los datos disponibles en los sistemas
informáticos de Bimbo. Si en el proceso de casación se detectan diferencias,
Bimbo se las comunica al proveedor vía EDI mediante un mensaje en texto
libre, denominado "Textol" en terminología EDI. Bimbo queda a la espera de
recibir la documentación rectificada, para proseguir con el proceso de casación
de los datos.
Cuando el proceso de casación finaliza correctamente, Bimbo genera el
documento de pago a negociar.
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Algunos proveedores de Bimbo son:
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MANEJO DE PEDIDOS EN BIMBO:
Al recibir la mercancía el auxiliar del almacén realiza un inventario físico de
materia prima y envolturas para capturarlos en KARDEX-MPPE o macro de
Excel para programaciones de pedidos.
Después se capturan las facturas de los materiales que hayan llegado ese día,
determinando así cantidades específicas en existencia de cada materia prima.
La columna de existencias del día en curso debe cuadrar con la suma del día
anterior más la columna de entradas del día en curso menos el consumo. Al no
cuadrar la celda se pone de color amarillo y el auxiliar debe encontrar el error o
tomar la medida de contabilizar de nuevo.
En esta hoja se lleva el historial de cuatro semanas más la semana en curso
para tener un promedio de consumo diario más confiable.
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En la hoja de pedidos BIMBO se comunica con un proveedor para observar la
cantidad en existencia en estos momentos, así como el consumo de su
producto. Para encontrar el producto se mete el número de materia prima o
ítem. En la hoja en el botón de arriba de buscar nos proporcionara información
como existencia en kilogramos, días de existencia, nombre del proveedor,
consumo promedio semanal y diario así como el comportamiento de consumo
en las últimas semanas.
Si en el momento en que el proveedor se comunica los días de existencia están
bajos, tomando en cuenta los dos días en promedio de tiempo que el proveedor
necesita para enviarnos el producto (Lead Time) y los 1.5 días de reserva que
se tiene del material por cualquier imprevisto, el cual se denota en Stock de
seguridad; la cual es una hoja de control de listado de los materiales con los
días restantes de existencia de cada uno y así programar un pedido.
Todos los días el jefe del almacén checa los días de existencia de toda la lista
la cual tiene más de 200 renglones. A continuación localiza los materiales que
tienen 5 días de existencia o menos y lo verifica con la lista de inventario físico
para comprobar que realmente el material está por terminarse. Ya confirmada
la información se comunica con cada proveedor. La mayoría de veces vía
telefónica y otras pocas vía E-mail para hacerles el pedido y acordar la fecha
de recepción.
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PROCESO DE RECEPCION DE MATERIA PRIMA EN BIMBO:
El proceso de Recepción de materia prima en la empresa BIMBO como primer
paso tiene la entrada del transportista a la planta, presentando credencial de
empresa, así como factura y remisión del material a entregar. Posteriormente el
vigilante observa que el pedido se encuentre en programación de entregas, el
transportista mientras tanto llena el documento de control de acceso y así
poder pesar la mercancía en la báscula que se encuentra en el almacén.
Como siguiente paso el transportista se dirige con el almacenista para la
entrega de factura original, control de visitantes y lo más importante el
certificado de calidad del material con el que se comprueba la calidad de este
de acuerdo a diversas especificaciones.
Después se procede a descargar la mercancía por medio de tarimas y se
acomodan en el almacén de acuerdo a un manual que indica el número de
camas y la manera de entarimar de acuerdo al peso y tamaño de la mercancía.
Para la descarga de material se cuenta con personal y el auxiliar de la pauta
para el procedimiento mismo. En el instante de descarga el personal de
laboratorio checa el SKU (Single Kipping Unit), además de verificar la limpieza
del camión de transporte de la materia y de encontrar fallas se rechaza parte
del lote y en casos extremos se da de baja al proveedor y al estar entarimada
la materia prima se sellan los SKU con la fecha del día de entrega, de manera
que sea visible.
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A continuación el almacenista acomoda las tarimas de acuerdo al sistema
PEPS o Primeras entradas, primeras salidas, donde se extrae el material de
mayor antigüedad para colocarse en algún lugar del almacén por el momento,
para que la materia prima nueva se coloque en el andén correspondiente.
Como siguiente punto, si el transportista peso la mercancía junto con el camión
la información se mete en una hoja de Excel y se verifica la diferencia con
única tolerancia de variación de 0.1.
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Finalmente el almacenista entrega al transportista el control de acceso de
visitantes firmado, el cual es checado por el vigilante junto con el camión al
momento de su salida, verificando que el camión haya dejado toda la
mercancía.
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VENTAS
El comercio electrónico es el corazón de los negocios del futuro. Su
aplicación no está restringida a tan solo las grandes compañías ya que
también las pequeñas y medianas empresas pueden tener también acceso a
bases de datos con información comercial de posibles proveedores y clientes
en todo el mundo.
Los sistemas de información automatizados que utiliza BIMBO, son tanto a
nivel operativo como a nivel gerencial y se han desarrollado en diversas
etapas, siendo la más actual el proyecto BIMBO XXI.
BIMBO utiliza sistemas de información automatizados tanto a nivel operativo
como gerencial, los cuales se han desarrollado en diversas etapas. Los
sistemas de información operativos enlazan sus procesos desde la recepción
de insumos de producción hasta la liquidación en el proceso de venta, lo que
da como resultado mayor control y más eficiencia operativa.
PROYECTO BIMBO XXI
En marzo del 2000, BIMBO inició el desarrollo del proyecto BIMBO XXI, con el
cual se buscó implementar una solución de negocio integrada por un sistema
de tipo ERP, sobre una base de datos con capacidad para administrar grandes
volúmenes de información.
El objetivo principal de este proyecto es tener un modelo de negocio
estandarizado y centralizado, buscando simplificar procesos soportados por
tecnologías de información, montados en una infraestructura tecnológica
robusta y moderna que permita la integración en todas las operaciones de la
Compañía.
Al cierre de 2004, el ERP ya estaba operando en el 95% de las operaciones.
Durante 2005, el sistema se instaló en la región de Centroamérica (3 plantas y
2 comercializadoras), y en las empresas recientemente adquiridas: El Globo,
La Corona, en México; Lalo en Colombia y Lagos del Sur en Chile.
Los accesos a tecnología más importantes de BIMBO:
a) viajes de monitoreo a países altamente industrializados.
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b) la asistencia a las ferias de mayor relevancia del mundo en materia de
panificación y demás ramas alimenticias afines.
c) las redes de sistemas de información tecnológica el trabajo conjunto y
estrecho con los proveedores y sus centros de investigación.
d) el acercamiento que se tiene con diferentes universidades.
e) el trabajo que a nivel interno realiza la Compañía con su propio equipo de
investigación y desarrollo, tanto en el área de maquinaria y equipo, como de
proceso e insumos de producción.
Enterprise Resource Planning (ERP)
SAP APO
El ERP que utiliza BIMBO es el SAP APO, el cual consiste:
La aplicación SAP de Gestión de la Cadena de Suministro -SAP Supply Chain
Management o SAP SCM- es un software que puede ayudar a su organización
a transformar una cadena de suministro lineal en una red de cadenas de
suministro adaptable, en la cual las comunidades de empresas centradas en el
cliente, orientadas por la demanda, comparten conocimientos, se adaptan de
forma inteligente a las condiciones cambiantes del mercado y responden de
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forma proactiva a ciclos de vida más cortos y menos previsibles.
El Planificador y Optimizador Avanzado o APO (sigla en inglés de Advanced
Planning and Optimizer) es un paquete completo de aplicaciones para la
planificación de la cadena de suministro que aumenta el conocimiento total de
la cadena y provee la elaboración de pronósticos, planificación y optimización.
Dentro del SAP APO existen ocho niveles de aplicación:
Diseño de redes
Planificación de redes de suministro
Planificación de la demanda
Planificación de la producción
Programación detallada
Planificación del transporte y programación de vehículos
Disponibilidad global
Colaboración en la cadena de suministro
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TRANSPORTE
En cuestión de transporte, la empresa Bimbo está trabajando en iniciativas y
programas de vehículos no contaminantes. BIMBO clasifica su transporte en
tres vertientes:
TRANSPORTE LIMPIO. Gracias a esta iniciativa, en la que hemos participado
de manera voluntaria durante tres años, se han dejado de emitir más de 7,200
toneladas de CO2 al Medio Ambiente. Recientemente recibimos el
Reconocimiento de “Transporte Limpio” por parte de la Secretaría de Medio
Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).
OPTIMIZACIÓN DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN. Estamos invirtiendo en
tecnología de punta para el modelaje y optimización de nuestras redes de
distribución mediante la ejecución de pruebas. La optimización de nuestra Red
de Distribución contribuirá significativamente a la reducción de nuestros
recorridos, y en consecuencia de nuestras emisiones a la atmosfera.
RENOVACIÓN DE FLOTILLA. Recientemente renovamos 2,672 vehículos, con
los cuales lograremos una mayor eficiencia en el uso de combustibles,
reducción de recorridos, aprovechamiento máximo de la capacidad de carga y
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reducción de emisiones. Esta flotilla se suma a nuestros vehículos con
tecnología híbrida y eléctrica.
Bimbo día a día plantea nuevas estrategias de trabajo en donde involucra
a proveedores y lo divide en factores como:
CÓDIGO DE CONDUCTA A PROVEEDORES. Estamos construyendo un
Código de Conducta, el cual busca, entre otras cosas, fomentar la
responsabilidad ambiental de las operaciones en conjunto con las empresas
que abastecen de insumos al Grupo, y estará dirigido a todos los proveedores,
incluidos aquellos que suministran madera y aceite de palma, quienes
garantizarán el apego conforme a las mejores prácticas internacionales.
COMPRA DE ACEITE DE PALMA SUSTENTABLE. En Grupo Bimbo tenemos
el compromiso de nuestros principales proveedores de garantizarnos el abasto
sustentable de aceite de palma antes del 2015, a través de un proceso de
certificación de todas las compras de este ingrediente.
MRM VERICOM
Para un trasporte eficaz la empresa bimbo se basa en la mejora continua el
cual es un rasgo distintivo de la filosofía de grupo bimbo (BBU), y busca
constantemente formas de mejorar el servicio al cliente al mismo tiempo
controlar los costos. La investigación de BBU reveló que la implementación de
una solución de gestión de recursos móviles (MRM) para su flota y la fuerza de
trabajo móvil beneficiaría a la organización en sus objetivos diarios, al tiempo
que ofrece ahorros potencialmente significativos. Con varios centros de
distribución y flotas de vehículos que viajan a otros estados y en áreas
remotas, el MRM VERICOM solución era la opción ideal para BBU.
BBU se basa en la mejora de la gestión de tarjeta de tiempo de la solución
intergis para rastrear horas de los empleados y las horas de trabajo,
asegurando la exactitud de la nómina. Con una flota tan grande como BBU de
la automatización de la documentación del conductor, kilometraje, tarjeta de
tiempo, y otros documentos eliminados se ha entregado cientos de horas-
hombre en aumento de la productividad cada semana. Y con un vasto territorio
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internacional para servir a diario, el software de enrutamiento es muy valioso
para la formulación de las rutas de distribución más eficientes.
“Bimbo utiliza el MRM VERICOM sistema que nos ayuda a cumplir nuestro
objetivo de ser una de las empresas de panificación más importantes del
mundo, mediante la evaluación y la mejora de todos los procesos, todos los
días ", informa el sr. Díaz, director corporativo de envío y control del producto.
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ALMACENAJE
Grupo Bimbo utiliza las siguientes tecnologías para la administración de sus
almacenes:
SIEPI
Definición del SIEPI: El Sistema de Información y Evaluación
de Proveedores por Internet (SIEPI) es una herramienta de consulta y
monitoreo en línea para nuestros proveedores de insumos de Grupo Bimbo.
El SIEPI es un sistema que da a conocer los movimientos de inventario
(compras, consumos, existencias), así como la evaluación de su desempeño
Contenido: Evaluaciones, movimientos de inventario, ranking, existencias y
estadísticas.
Evaluaciones:
a) diario por planta.
b) por periodos de ranking a selección de rango de fechas del proveedor.
c) promedios bimestrales en general del grupo.
Movimientos de inventario: Esta sección permite consultar los
diferentes movimientos de inventarios ( compras, consumos y existencias ) por
proveedor y/o producto en base diferentes criterios.
Ranking: Esta sección nos permite ver como están clasificados los
proveedores en base a las evaluaciones que se les han realizado.
Estadísticas: Esta sección nos muestra datos acerca del consumo y los días
de inventario.
Existencias: Esta sección muestra la existencia de producto por planta.
Requisitos de acceso a SIEPI:
1.- Ser proveedor activo de bimbo.
2.- Contar con su clave de acceso asignada por el área de desarrollo de
proveedores.
3.- Previamente haber convenido con grupo bimbo trabajar bajo el esquema de
desarrollo de proveedores y mantener un monitoreo de sus operaciones en
cada una de las plantas.
Este sistema de información se encuentra ubicado en el sistema de apoyo a las
decisiones, ya que permite evaluar el comportamiento de sus
proveedores vía Internet y sirve para tomar decisiones respecto a su
comportamiento.
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KARDEX-MPPE
Grupo bimbo también utiliza un software llamado KARDEX-MPPE para la
administración de su inventario y realización de pedidos, el cual consiste en
que:
Todos los días al recibir mercancías el auxiliar de almacén realizar un conteo
físico de las existencias, e introduce los resultados al KARDEX-MPPE, de
modo que pueda saber o determinar si hay faltantes para realizar un pedido.
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Se genera aproximadamente una lista de más 200 insumos especificado las
existencias reales de los insumos, y remarcando en amarillo los faltantes. A
diario este es checado por el jefe de almacén quién decide realizar el pedido
estableciendo contacto con los proveedores.
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INICIATIVAS DE GRUPO BIMBO
BIMBO MODERNIZARÁ PAGOS EN TIENDITAS
A través de una alianza entre Visa y Grupo Bimbo, mediante su filial Blue Label
México, se buscará expandir la aceptación de pagos con tarjetas de crédito y
débito en las tiendas de abarrotes y misceláneas del país, utilizando la Red
Qiubo, plataforma transaccional que ya facilita pagos de servicios y compra de
tiempo aire.
Actualmente más de 700 mil pequeños negocios en México ofrecen productos
de Grupo Bimbo, lo que requiere una extensa red de distribución para la
entrega diaria de los mismos, ahora la marca desea apoyar a tiendas locales
para modernizarse y competir eficazmente, al utilizar la tecnología de
procesamiento de pagos que ofrece Visa, así como los servicios de valor
agregado que provee Blue Label México.
La Red Qiubo, con un equipo de trabajo especialmente capacitado y enfocado
en la activación de pequeños comercios, facilita la instalación de terminales
punto de venta desde septiembre de 2013.
En una primera etapa se espera crecer el número de puntos de aceptación
hasta en un 25% en el país, lo cual representa una oportunidad para los
negocios, pues Luz Ramírez, Directora General para Visa México, apuntó que
existen casi 125 millones de tarjetas en México, que pueden ser utilizadas en
este tipo de comercios eliminando así, la ineficiencia del uso del efectivo y
llevando la conveniencia de los pagos electrónicos a más consumidores.
“Existen casi 125 millones de tarjetas en México que pueden ser utilizadas en
este tipo de comercios”
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En un esfuerzo de apoyo integrado para contribuir con la capacitación de los
tenderos de los pequeños comercios, tanto Visa como Grupo Bimbo
desarrollarán iniciativas continuas que les ayuden a manejar mejor su negocio
y sus finanzas.
En la ejecución del proyecto también participa Banamex, aliado clave para la
aceptación de tarjetas bancarias.
“Por años, Grupo Bimbo ha visto convertirse a los pequeños comercios no sólo
en centros sociales de diversas comunidades en México, sino también en un
motor clave para el crecimiento económico del país”, comentó Hortensia
Contreras, Director de Blue Label México. “Los tenderos son emprendedores
que forman parte importante de nuestro comercio nacional y por ello, es crítico
impulsar su desarrollo”.
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CONCLUSIONES
CONCLUSIÓN OMAR
Mediante la anterior investigación desarrollada sobre la aplicación de
tecnologías de la información en Grupo Bimbo, se puede concluir que a la
empresa le ha ido muy bien desempeñándose como una de las empresas con
excelentes estrategias de planeación a nivel mundial, gracias a que utiliza
tecnologías de la información avanzadas con el fin de darle al cliente un
producto de calidad, a tiempo y satisfactorio. Estas tecnologías permiten que el
trabajo para la empresa sea más fácil ya que por medio de software como el
SAP APO identifican los registros del producto en la base de datos que la
empresa posee, este es solo uno de los elementos de la compra ya que cuenta
con diversas tecnologías solo por mencionar alguna. En cuanto al transporte
Grupo Bimbo utiliza diversos tipos de vehículos fácilmente identificados por la
insignia del logotipo de esta empresa para poder llevar el producto hasta el
lugar de venta, además de una tecnología llamada MRM VERICOM que le
permite conocer la ubicación de sus medio de transporte en cualquier parte de
la república o incluso a nivel mundial. La mayoría del transporte empleado por
esta empresa es de tipo terrestre.
También es importante recalcar la tecnología empleada por Bimbo para la
realización de sus compras así como para la administración de su inventario,
me refiero a SIEPI, el cual resulta muy interesante ya que el intercambio de
datos que hay entre Bimbo y sus proveedores por medio de este software es
realmente impresionante, y sorprende más la confianza que se genera para
transmitirse las existencias en tiempo real de sus inventarios, además de que al
realizar los pedidos por medio de este medio reduce tiempos, ya que de lo
contrario tomaría mucho tiempo hacerlo vía telefónica.
CONCLUSION CINTHIA
Mediante la anterior investigación que fue desarrollada sobre Grupo Bimbo, se
puede concluir que a la empresa le ha ido muy bien ya que utiliza tecnologías
avanzadas con el fin de darle al cliente un producto de calidad. Estas
tecnologías permiten que el trabajo para la empresa sea más fácil ya que por
medio de los códigos de barras identifican los registros del producto en la base
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de datos. En cuanto al transporte Grupo Bimbo utiliza diversos tipos para
poder llevar el producto hasta su lugar de venta, un ejemplo es el transporte
terrestre.
Los productos Bimbo no solo son vendido y conocidos en México si no en
diversos países pues Bimbo es una empresa de carácter mundial, es por ello
que calificamos como excelente la aplicación de las tecnologías de la
información empleadas por esta prestigiosa empresa.
CONCLUSION KATIA
En base a la investigación de la empresa Bimbo se conoce que esta industria
utiliza un amplio rango de intercambio de datos electrónico, con el fin de que la
comercialización de los productos se amplíe al mercado su compra su
adquisición sea más rápida y cómoda.
La empresa tiene un sistema que son dirigidos especialmente al cliente para su
mayor abastecimiento y una copra satisfactoria.
CONCLUSIÓN GABRIELA:
De acuerdo a la investigación obtenida puedo decir que la empresa BIMBO es
una empresa muy exitosa gracias a las Tecnologías de la Información que
desarrolla para su éxito. Esta empresa es conocida por todos los mexicanos, y
alguna vez hemos consumido alguno de sus elementos. Por ejemplo GRUPO
BIMBO para realizar sus ventas usa un ERP llamado, SAP APO el cual es un
software que sirve para la organización a transformar una cadena de suministro
lineal.
GRUPO BIMBO utiliza un proyecto llamado BIMBO XXI, el cual utiliza sistemas
de información automatizados tanto a nivel operativo como gerencial, los
cuales se han desarrollado en diversas etapas. Al igual que esta tecnología
existen otras 3 como lo son el TRANSPORTE, ALMACEN, Y COMPRAS.
Todas estas son muy importantes para así mantener el éxito de la empresa y
ser una de las competitivas.
CONCLUSION RAMON:
Los sistemas de información para el almacenamiento, transporte, compra y
venta de un producto, son hoy en día, estrategias que no terminan en este
término en sí, sino que además se fundamenta como el elemento fundamental
del éxito de la comercialización y por tal de las empresas sumidas en la actual
globalización. Es entonces cuando se dice que una empresa sin aplicación de
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tecnologías de la información es mera organización con simple conformación,
que no evoluciona y tiene escasa esperanza de competitividad.
En fin, la alta competitividad de la empresa mundial, sumida en su propia
globalización, la inmiscuye en una guerra en la que nunca se gana, ni se
pierde, solo se sobrevive.
CONCLUSIÓN JUAN:
En conclusión BIMBO es actualmente una de las empresas más importantes a
nivel mundial, no solo por la diversidad de productos que cuenta para
abastecer al mercado y por su cantidad de acciones, sino además por ser una
empresa a nivel internacional, que cada vez se expande a más países. Pero lo
anterior no es mera casualidad, pues todo lo contrario, BIMBO es una empresa
que ha sabido actualizarse a las tecnologías más modernas de la información
al margen de empresas internacionales, con lo cual ha logrado avanzar
siempre un paso hacia adelante y crecer en todos sus ámbitos, tanto en
almacén, en compras de materia prima, en transportes y lo más importante en
ventas. En fin, una organización que por decirlo de esta manera administra y
planifica todo su nivel operacional a detalle.