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GRUPOS FUNCIONALES II MEDIO
OBJETIVO
• ESTUDIAR, RECONOCER YNOMBRAR LAS FUNCIONES ORGANICAS PARA HIDROCARBUROS ALICICLICOS Y CICLICOS SIMPLES
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FUNCION QCA GRUPO FUNCIONAL NOMBRE DEL
GRUPO PREFIJO SUFIJO EJEMPLO
ALCOHOL - OH HIDROXI HIDROXI OL CH3- CH2-OH
ETANOL
ALDEHIDO -CHO FORMILO FORMIL AL CH3- CHO
ETANAL
CETONA -CO- CETO OXO ONA CH3- CO- CH3
PROPANONA
ÁCIDO
CARBOXILICO -COOH CARBOXILO CARBOXI OICO CH3- COOH
ÁCIDO ETÇANOICO
ÉTER -O- ALQUILOXI NO TIENE OXI CH3- O- CH3
METOXIMETANO
ÉSTER -COOR CARBOXILATO DE
ALQUILO NO TIENE ATO CH3- COO- CH3
ETANOATO DE METILO
AMIDA -CONH2 CARBOXAMIDA CARBAMOIL AMIDA CH3- CO NH2
ETANAMIDA
AMINA -NH2 AMINO AMINO AMINA CH3- CH2- NH2
ETILAMINA
HALOGENUROS DE
ALQUILO -X (X= Cl, Br, I,F) HALO NOMBRE DEL
HALOGENO NO TIENE CH3- Cl
CLOROMETANO
Se entiende por grupo funcional un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molécula.
Cada grupo funcional definirá, por tanto, un tipo distinto de compuesto orgánico.
El conjunto de compuestos orgánicos que contienen el mismo grupo funcional constituye una familia de compuestos.
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Un “grupo funcional” es un átomo o conjunto de átomos que le confieren a la molécula características específicas.
Todas las moléculas que presenten un mismo “grupo funcional”, actuarán químicamente de manera similar.
El grupo funcional principal determina:
El nombre del compuesto
La cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función principal
La localización de los sustituyentes y funciones secundarias
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FUNCIONES OXIGENADAS
Alcohol
Aldehído
Cetona
Ácidos Carboxílicos
Éter
Éster
Anhídrido
ALCOHOLES
Se obtienen por oxidación de hidrocarburos alifáticos.
Nomenclatura: se cambia el sufijo “ANO” por “OL”
Ejemplos
CH3 OH Metanol
CH3 CH2 OH Etanol
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CLASIFICACION : SEGÚN POSICION, SEGÚN CANTIDAD
PROPIEDADES FISICAS Los alcoholes de hasta 11 átomos de C son líquidos a
temperatura ambiente (desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos).
Los alcoholes forman puente de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena alifática, decrece la solubilidad de los alcoholes en agua y aumenta en solventes orgánicos (apolares)
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REACCIONES COMUES
OXIDACIÓN:
Alcohol 1º aldehído
Alcohol 2º cetona
Alcohol 3º gral. no se oxidan
EJEMPLOS AROMATICOS
ALCOHOL BENCILICO FENOL
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ALDEHIDOS Y CETONAS
Son moléculas que presentan en su estructura al “Grupo Carbonilo”
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ALADEHIDO
Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo, en un carbono terminal.
Fórmula general R-CHO
Se nombran con la terminación -AL.
etanal
Cetonas
Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo, en un carbono secundario.
Fórmula general R-CO-R´
Se nombran con la terminación -ONA, o bien nombrando los radicales alfabéticamente seguidos de la palabra cetona.
2-butanona
etil-metil-cetona
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REACCIONES QUIMICA Y PROPIEDADES FISICAS
Los aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos
Las cetonas no se oxidan con facilidad
• Con los pares de electrones no compartidos, forman puentes de hidrogeno con compuestos que tengan enlaces OH o NH, y debido a esto, los aldehídos y las cetonas son buenos solventes de sustancias polares como los alcoholes. También son muy solubles en agua