gulpener ppt 2010
DESCRIPTION
Bedrijfspresentatie Gulpener 2010TRANSCRIPT
![Page 1: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/1.jpg)
11 jaar duurzaamheid bij de 11 jaar duurzaamheid bij de
Gulpener Bierbrouwerij!Gulpener Bierbrouwerij!
Toos HofstedeToos Hofstede
![Page 2: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/2.jpg)
• De B.V. Gulpener BierbrouwerijDe B.V. Gulpener Bierbrouwerij• Onze weg naar duurzaamheidOnze weg naar duurzaamheid• Duurzaamheid in de Gulpener Duurzaamheid in de Gulpener
praktijkpraktijk– KetenbeheerKetenbeheer– Regionale betrokkenheidRegionale betrokkenheid– ProductieprocesProductieproces– CommunicatieCommunicatie
Opbouw Presentatie
![Page 3: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/3.jpg)
• Een traditie in bier brouwen : 185 jaar in Een traditie in bier brouwen : 185 jaar in GulpenGulpen
• FamiliebedrijfFamiliebedrijf• Biermarkt gedomineerd door vier grote Biermarkt gedomineerd door vier grote
bedrijven (95% van de markt)bedrijven (95% van de markt)• Gulpener Bierbrouwerij de grootste der Gulpener Bierbrouwerij de grootste der
kleinen: 1,5 % marktaandeelkleinen: 1,5 % marktaandeel• Omzet 16 miljoen euroOmzet 16 miljoen euro• 65 medewerkers65 medewerkers• Aanwezig in 1.500 horecagelegenheden Aanwezig in 1.500 horecagelegenheden
(3/4 buiten Limburg)(3/4 buiten Limburg)• Verkoop via supermarkten en slijters Verkoop via supermarkten en slijters
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
B.V. Gulpener Bierbrouwerij
![Page 4: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/4.jpg)
Profit
People
Planet
B.V. Gulpener Bier brouwen
MVO
Aandeelhouders
Wat is duurzaamheid/MVO?
![Page 5: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/5.jpg)
People
Planet
Profit
Van winstcreatie naar Van winstcreatie naar waardecreatiewaardecreatie
B.V. Gulpener Bier brouwen
MVO
![Page 6: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/6.jpg)
• Duurzaamheid centraal uitgangspuntDuurzaamheid centraal uitgangspunt
• Balans creëren tussen mens, milieu en Balans creëren tussen mens, milieu en economie (Triple P)economie (Triple P)
• Onze overtuigingOnze overtuiging- “stakeholders value” in plaats van - “stakeholders value” in plaats van “shareholders value” en ..“shareholders value” en ..- zakelijke marktkansen- zakelijke marktkansen- onderscheidend- onderscheidend- voorop lopen- voorop lopen
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
Duurzaamheidsstrategie
![Page 7: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/7.jpg)
Plan van Aanpak:Plan van Aanpak:
• Ambitiestatement: Verbond met de Ambitiestatement: Verbond met de NatuurNatuur
• Intern draagvlak creërenIntern draagvlak creëren• Drie hoofdterreinen: ketenbeheer, Drie hoofdterreinen: ketenbeheer,
regionale betrokkenheid, productieproces regionale betrokkenheid, productieproces • Focus op het product voor de Focus op het product voor de
consument/ondernemerconsument/ondernemer• Integrale werkwijze People - Planet - Profit Integrale werkwijze People - Planet - Profit
en Pleasureen PleasureGulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
Duurzaamheid in de praktijk
![Page 8: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/8.jpg)
• Doel: alle grondstoffen Doel: alle grondstoffen milieuvriendelijk milieuvriendelijk geteeld en van geteeld en van Limburgse bodemLimburgse bodem wat wat leidt tot het leidt tot het beste bierbeste bier
• Samenwerking in keten: Coöperatieve Samenwerking in keten: Coöperatieve Vereniging Triligran (CVT)Vereniging Triligran (CVT)
• Milieuwinst: Agro Milieukeur + biologische Milieuwinst: Agro Milieukeur + biologische teeltteelt
• Hop uit ReijmerstokHop uit Reijmerstok• 23 april 2009: uitbreiding hoptuin met eco-23 april 2009: uitbreiding hoptuin met eco-
hophop
Gulpener
Duurzaamheid
KetenbeheerRegio
ProductieCommunicati
e
Ketenbeheer
![Page 9: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/9.jpg)
Duurzaamheid = regionale betrokkenheid• Grondstoffen uit de regio: 500 ha• Regionale sponsoring en activiteiten• Stimuleren en in stand houden
verenigingsleven• Sponsorbudget voor medewerkersSponsorbudget voor medewerkers
Dus ook:• Zorg voor regio door milieubelasting te
minimaliseren
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
Regionale betrokkenheid
![Page 10: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/10.jpg)
Regio als usp voor de horeca
Volgende stap:• Regionale meerwaarde zichtbaar
maken voor relaties– ProefLokaal in ten minste iedere
provincie– Meerwaarde van ‘duurzaamheid’
zichtbaar maken (online forum voor horeca)
– Focus op streekgerechten en –producenten
GulpenerRegio
Vakmanschap
InnovatieCommunicati
eCommunity
![Page 11: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/11.jpg)
• Aanschaf zonnepanelen• Overgang op 100% groene energie• Agro Milieukeur, ISO 14001, HACCP, Skal• Niet pasteuriseren• Reductie van verbruik van gas, water en
elektriciteit• Beheersing reststromen• Toetsing alle leveranciers aan
milieueisen al 90% wordt duurzaam ingekocht
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
Productieproces
![Page 12: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/12.jpg)
• Etiketten / VerpakkingenEtiketten / Verpakkingen• WebsiteWebsite• Een lichtbak met een zonnepaneelEen lichtbak met een zonnepaneel• DuurzaamheidsverslagDuurzaamheidsverslag• Gulpener BierhuysGulpener Bierhuys• Gulpener BosGulpener Bos• HopoogstHopoogst• Cradle-to-cradle overlegtafelCradle-to-cradle overlegtafel• Presentaties, symposia etc.Presentaties, symposia etc.• Vriendenclub PuurzaamVriendenclub Puurzaam
Onze overtuiging: Authenticiteit verkoopt Onze overtuiging: Authenticiteit verkoopt zichzelf!zichzelf!
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
Communicatie
![Page 13: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/13.jpg)
Op zoek naar de Gulpener Community
Gulpener Vriendenclub:• Gericht op bewuste genieters• Magazine: PUURZAAM
– verschijnt 4x per jaar– leden worden mede-eigenaar nieuwe
hoptuin– Ledenvoordelen
• Gulpener 2.0: www.gulpener.ning.com
• Twitter.com/gulpener
GulpenerDuurzaamhe
idKetenbeheer
RegioProductie
Communicatie
![Page 14: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/14.jpg)
• Écht Limburgs bierÉcht Limburgs bier• Volledig ketenbeheerVolledig ketenbeheer• Milieuwinst • Laag ziekteverzuim en laag verloopLaag ziekteverzuim en laag verloop• Sterke identiteitSterke identiteit• Stijgend marktaandeel in dalende Stijgend marktaandeel in dalende
biermarktbiermarkt• Innovaties/Vernieuwing• Plek in duurzame top 100• Vrije publiciteitVrije publiciteit• Goodwill stakeholdersGoodwill stakeholders
Wat levert duurzaamheid op?
![Page 15: Gulpener Ppt 2010](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062220/55910ffe1a28ab852f8b465f/html5/thumbnails/15.jpg)