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MEETINGSHOTEL SILKEN INDAUTXU
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M E E T I N G S
Cream de espárragos con bacalao lañado y
cebolla caramelizada
Timbal de verduras escalibadas con romescu
Ensalada de gulas y setas con vinagreta de
frutos secos
Hojaldre de puerros asados, tomate cassé y
salsa de almendras
Gnocchis salteados con salsa Idiazabal,
tomatitos secos y aceitunas
Arroz cremoso de setas y verduras
Salmón asado por la piel sobre crema de
hinojo y cebolla frita
Bacalao confitado al pil pil con piperrada
Lomo de merluza, refrito de piparras , toffe
de guisantes y calabaza al tomillo
Filete de entrecot con patatas y piquillos
Pierna de cordero asada con patatas
panadera
Magret de pato asado en su punto rosado
con setas a la crema
ESTOS MENÚS INCLUYEN:
Vino tinto Crianza, Cerveza, Refresco, Agua Mineral, Postre Artesano y CafÉ
iva
24 € por persona
Grupos de hasta 35 comensales: Confecciona un menú con dos entrantes y dos principales. Tú elección será presentada a los asistentes el mismo día del meeting Grupos superiores a 35 comensales. Menú cerrado con un primer plato y un segundo plato
elige primer plato
elige segundo plato