h >Ì h$h h h h, - | 2fþ 5 g Æ - maff.go.jp...e >Ì *gagggvf÷ ë w Ø 9fþ (h glg gyg...

29
䠎㻌 䠤䠝䠟䠟䠬ᨭἲ䛾ᨵṇෆᐜ 32

Upload: others

Post on 21-Mar-2021

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

32

Page 2: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

10 ( )

33

10 59

Page 3: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

34

Page 4: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

35

22

25 7

Page 5: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

300

36

Page 6: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

37

Page 7: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

38

Page 8: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

39

Page 9: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

40

( )

Page 10: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

41

Page 11: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

42

Page 12: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

HACCP

43

Page 13: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

44

Page 14: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

45

Page 15: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

46

Page 16: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

47

Page 17: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

48

Page 18: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

49

Page 19: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

50

23 HACCP

Page 20: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

51

Page 21: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

24 36

25 7

25 14

52

Page 22: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

EU-HACCP

H24

25

53

Page 23: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

54

IT30

( )

160

120 70

Page 24: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

55

Page 25: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

56

Page 26: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

FCP

57

Page 27: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

58

Page 28: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

HP HACCP http://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/haccp/index.html

TEL 03-3502-5743

59

Page 29: H >Ì H$H H H H, - | 2Fþ 5 G Æ - maff.go.jp...E >Ì *GAGGGVF÷ ë w Ø 9Fþ (H GLG GYG G>H G"FéG 2FøFçFöF¸Ga GYG GyG9G GTG è ¥FûFÿF¸ [FØGF¸D /ª'gF¸GOG5G G F¸ Ë8 Fû2

HP HACCP http://www.shokusan.or.jp/haccp/

60