hallde...rg-50s cc-34 rg-50 rg-100 rg-7 rg-200 rg-250 rg-250 rg-350 rg-300i rg-400i skär strimlor...

hallde.com

Produktkatalog

Grön

saks

skär

are

Com

bi C

utte

rs

SnabbhackareBlender

Food Preparation Machines - Made in Sweden

Nyheter!

2 HÄLLDE Produktkatalog

HÄLLDE tillverkar fyra olika kategorityper av matberedningsmaskiner för professionellt bruk: Grönsaksskärare, Snabbhackar, Combi Cutters och Blender.

Vårt fokus är:

• Högsta kvalitet

• Exemplarisk säkerhet

• Användarvänlig design och bästa ergonomi

• Brett beredningsregister

• Hög kapacitet

• Perfekta skärresultat

• Snabb och enkel rengöring

• Stadig placering

• Enkelförflyttningochpraktiskförvaring

AllaHÄLLDEprodukteruppfyllerhygien,säkerhets-ochkvalitetsnormer(NSF,UL,EEC,CE,EAC).

3HÄLLDE Produktkatalog

Guider

Skärverktygsguide.................................................................... 4

Don efter portion ....................................................................... 6

Grönsaksskärare med tillbehör och skärverktyg

RG-50SochRG-50.................................................................. 8

RG-100...................................................................................10

RG-200...................................................................................12

RG-250 ......................................................................14

RG-250...................................................................................16

RG-7........................................................................................18

RG-350...................................................................................20

RG-300i..................................................................................22

RG-400i....................................................................................28

Combi Cutters med tillbehör och skärverktyg

CC-32S...................................................................................35

CC-34.....................................................................................36

Snabbhackare

VCB-32...................................................................................39

VCM-41..................................................................................40

VCM-42..................................................................................40

VCB-61...................................................................................41

VCB-62....................................................................................41

Blender med tillbehör

SB-4........................................................................................43

Måttomvandlingmm 0.5 1 1.5 2 3 4 4.5 5 6

inch 1/64 1/32 1/16 5/64 1/8 5/32 3/16 13/64 7/32

mm 7 8 9 10 12 14 15 20 25

inch 9/3 5/16 11/32 3/8 15/32 9/16 5/8 3/4 1

Vänligen notera följande!

● Uppgealltidartikelnummerochartikelbenämning vidbeställning.

● Vi förbehåller oss rätten till ändringar av sortiment utanföregåendemeddelande.

● Alla maskiner som är tillverkade av HÄLLDE har ett års garanti.ÖvrigavillkorenligtBranschföreningenför Storköksleverantörer,BFS.

● HÄLLDEansvararejföreventuellatryckfel.

AllamaskinersomABHälldeMaskinertillverkarförEUärCE-märkta.

ABHälldeMaskinerärcertifieradeenligtstandardenISO9001.

HÄLLDE ProduktkatalogInnehållsförteckning

4 HÄLLDE Produktkatalog4

Skärverktygsguide* = Använd skärverktyg från RG-100 HK = Hög kapacitet ● = Endast RG-250 diwash och RG-250.

Skär

verk

tygs

guid

e

Samtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin.

mmCC-32SRG-50S

CC-34RG-50 RG-100 RG-7

RG-200RG-250

RG-250

RG-350RG-300iRG-400i

Skivar hårda och mjuka grönsaker, frukter, svampar etc. Tärnar i kombination med rekommenderade Tärnings galler. Skär pommes frites i kombination med Pommes Frites Galler.

0,5 *63159 *63159 63159 63133 63133 630821 85001 85001 63157 63058 63058 63081

1,5 *63109 *63109 63109 63111 63111 630232 85002 85002 63114 63116 63116 630263 *63161 *63161 63161 63162 63162 630454 85004 85004 63089 63091 63091 630565 *63163 *63163 63163 63164 63164 630836 85006 85006 63094 63096 63096 630467 *63165 *63165 63165 86028 86028 630848 *63099 *63099 63099 63101 63101 630429 *86030 *86030 86030 86036 86036 63085

10 *63104 *63104 63104 63106 63106 63033

Skivare

HK Skivare har dubbla knivar och därmed högre kapaci tet. Skivar hårda grönsaker och frukter, tärnar i kombination med rekommenderade Tärningsgaller. Skär pommes frites i kombi-nation med Pommes Frites Galler.

2 – – – – – 650403 – – – – – 650454 – – – – – 650416 – – – – – 650428 – – – – – 65043

10 – – – – – 6504412 – – – – – 6501815 – – – – – 6502120 – – – – – 65024

HK skivare

Skivar hårda och mjuka grönsaker, frukter, svampar etc. Tärnar i kombination med rekommen derade Tärningsgaller.

14 – – – – – 6232015 *83373 *83373 83373 82519 82519 –20 – – – – – 62322Finsnittskivare

Skivar hårda/fasta produkter såsom rotfrukter etc. Tärnar i kombination med rekom menderade Tärningsgaller.

20 – – – 82395 82395 –

Standardskivare

Skivar mjuka grönsaker, frukter, svamp, etc. Används före-dragsvis för tärning av mjuka produkter i kombination med rekommenderade Tärningsgaller.

8 – *83375 83375 82532 82532 6257310 – *83364 83364 82510 82510 6257512 – *83385 83385 82557 82557 6257715 – *83383 83383 82554 82554 62579

Soft slicer

Skär dekorativa räfflade skivor av rödbetor, gurka, morötter etc.

2 *63362 *63362 63362 63352 63352 –3 *63363 *63363 63363 63353 63353 633434 85048 85048 63141 63117 63117 630745 *63365 *63365 63365 63355 63355 633456 *63149 *63149 63149 63177 63177 63039

Räffelskivare

HK Räffelskivare har dubbla knivar och därmed högre kapa citet. Skär dekorativa räfflade skivor av rödbetor, gurka, morötter etc.

2 – – – – – 650603 – – – – – 650634 – – – – – 650616 – – – – – 65062

HK Räffelskivare

5HÄLLDE Produktkatalog 5

SkärverktygsguideSamtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin.

mmCC-32SRG-50S

CC-34RG-50 RG-100 RG-7

RG-200RG-250

RG-250

RG-350RG-300iRG-400i

Skär strimlor av fasta produkter till soppor, sallader, grytor och dekoration etc. Passar för att skära något böjda pommes frites.

2 x 2 85057 85057 63122 63132 63132 632122 x 6 *63346 *63346 63346 63347 63347 632183 x 3 *63350 *63350 63350 63351 63351 633494 x 4 85050 85050 63128 63130 63130 630616 x 6 – – 63138 63140 63140 630658 x 8 – – 63146 63148 63148 63073

10 x 10 – – 63154 63156 63156 63080

Strimlare

HK Strimlare har dubbla knivar och därmed högre kapacitet. Skär strimlor av fasta produkter till soppor, sallader, grytor och dekoration etc. Passar för att skära pommes frites.

2 x 2 – – – – – 650002,5 x 2,5 – – – – – 65049

2 x 6 – – – – – 650564 x 4 – – – – – 650046 x 6 – – – – – 650078 x 8 – – – – – 65010

10 x 10 – – – – – 65015

HK Strimlare

River morötter och vitkål till råkostsallader. River nötter, mandlar och torrt bröd. Råkostrivare 6 eller 8 mm används vanligtvis för att riva ost till pizza samt till riven vitkål.

1,5 *83210 *83210 83210 83421 83421 626302 85044 85044 83211 83422 83422 626313 *83212 *83212 83212 83423 83423 626324 85040 85040 – – – –

4,5 *83213 *83213 83213 83424 83424 626336 85045 85045 83216 83425 83425 626348 *83214 *83214 83214 83426 83426 62635

10 *83272 *83272 83272 83427 83427 62636

Råkostrivare

River produkter fint, som rå potatis till raggmunk och bröd till ströbröd.

Fin *83215 *83215 83215 83428 83428 62637

Finrivare

Idealisk för att riva hårdost som parmesan. River något grövre än ”Finrivare, Extra fin”.

Hårdost *83249 *83249 83249 83430 83430 62639

Hårdost rivare

River produkter mycket fint, såsom rättika finfördelat till puré och potatis till mos.

Extra Fin *83284 *83284 83284 83429 83429 62638

Finrivare, extra fin

Skär tärningar i kombination med en passande typ av skivare. Tärnar både hårda och mjuka grönsaker, frukt etc.

L = LågtX-L = Extra Lågt

6 x 6 – – 83290 – 83290 371778 x 8 – *83291 83291 – 83291 37178

10 x 10 – *83292 83292 82313 83292 3717912 x 12 – *83293 83293 – 83293 37180

L 12 x 12 – *83294 83294 – 83294 3718115 x 15 – *83295 83295 – 83295 37182

L 15 x 15 – *83296 83296 – 83296 3718320 x 20 – *83297 83297 – 83297 37184

L 20 x 20 – – 83298 – 83298 37185X-L 20 x 20 – – – – ●83299 –

25 x 25 – – – – – 37186L 25 x 25 – – – – – 37187

Tärnings galler

Skär pommes frites i kombination med Skivare 10 mm, HK Skivare 10 mm eller Soft Slicer 10 mm.

10 – – – – ●86510 37176

Pommes Frites Galler


Don efter portionRG-7– 800 portioner– 8 kg/min

RG-100– 400 portioner– 5 kg/min


RG-400i– 5000 portioner– 60 kg/min

RG-300i– 3000 portioner– 40 kg/min


CC-32S / CC-34 RG-50S / RG-50– 80 portioner – 2 kg/min

RG-250 RG-250– 1000 portioner – 10 kg/min

HÄLLDE Produktkatalog77

Skiva Räffla Strimla Riva Tärna

Varför är HÄLLDE Grönsaksskärare ett bra val?

• Brett sortiment passar alla behov

• Brettskärverktygssortiment


• Tidsbesparande

• Föredömligsäkerhet

• Hög kvalitet

• Effektivstart/stoppfunktion

• Perfekt skärresultat

• Enkelförflyttningförpraktiskförvaring

HÄLLDE Grönsaksskärare Typ av beredningSkivar, tärnar, river, strimlar, räfflar och skär pommes frites i mängder av olika dimensioner, beroende på vilket skärverktyg och vilken modell av Grönsaksskärare som används.

AnvändareHÄLLDEs breda produktsortiment passar i det lilla cafét upp till beredningsindustri.

HÄLLDE GrönsaksskärareRG-250 RG-250– 1000 portioner – 10 kg/min


Grö

nsak

sskä

rare

RG-

50S

och

RG-5

0

RG-50 MaskinArt.nr. Artikel

24730 RG-50/220-240150/60

Grönsaksskärare

RG-50Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.


Skiva Räffla Strimla Riva

Skär fler än 40 olika snitt med...

RG-50S MaskinArt.nr. Artikel

24680 RG-50S/220-240150/60

Grönsaksskärare

RG-50SBereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut.


● Snabbochenkelrengöring,alla löstagbara delar är maskindiskbara

● Skärverktygirostfrittstål

● Perfekt skärresultat

● Tidsbesparande

● Effektivstart/stoppfunktion,för kontinuerlig matning

● Inbyggdrörmatare

● Lättochenkelattflytta

● Bänkmodell

● Föredömligsäkerhet

● Högkvalitét,noga utvalda material




● Tidsbesparande




● Bänkmodell




Skärverktygshängare Rengöringsborste Liten Rengöringsborste Stor

Skärverktygshängare för 3 skärverktyg. Sparar utrymme, ger säker och praktisk förvaring samt förhindrar onödigt slitage på knivens kanter.

Rengöringsborstar i två storlekar för rengöring av maskin och skärverktyg. Båda har grov borst som är särskilt effektivt för rengöring av Tärningsgaller och Strimlare.

Matarcylinder Stapla tomater Rörmatare Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

Skärverktyg till RG-50S och RG-50Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.

RG-50S och RG-50 SkärverktygTillbehör till RG-50S och RG-50Art.nr. Artikel

1076 Skärverktygshängare(för3st)

10037 Rengöringsborste Liten

10020 Rengöringsborste Stor

TärningsgallerEndasttillRG-50.Se Skärverktygsguide, sid 4-5. OBS! Tärningsgaller används endast i kombination med Skärverktyg till RG-100. Se översikt, sid 11.

Rekommenderade Skärverktygs-packarArt.nr. Artikel

84081 Skärverktyg 2-packSkivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm.

84082 Skärverktyg 4-packSkivare 2 mm, Skivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm, Strimlare 2x2 mm.

!

SkivareArt.nr. Dimension

85001 1mm

85002 2mm

85004 4 mm

85006 6 mm

RäffelskivareArt.nr. Dimension

85048 4 mm

RåkostrivareArt.nr. Dimension

85044 2mm

85040 4 mm

85045 6 mm

StrimlareArt.nr. Dimension

85057 2x2mm

85050 4x4 mm




1002 RG-100/220-240150/60

1504 RG-100/380-4153N50/60

11114 RG-100/220-240150/60C

= Låsbar modell.

RG-100 TillbehörArt.nr. Artikel

1345 Snedställdrörmatareinkl.stöt

1154 Rörinsatsinkl.stöt

25270 MaskinbordRostfritt stål inkl. plastkantin, 1/1-100.

40721 Kantinvagn Rostfri inkl. kantinHöj- och sänkbar, med handtag och låsbara hjul.




Grönsaksskärare



Grö

nsak

sskä

rare

RG-

100


● Skärverktygmedutbytbaraknivblad


● Tidsbesparande


● Lutandedesign,enkelattmata


● Snedställd rörmatare som tillval

● Snabb och enkel rengöring

● Handtag,lättattflytta

● Bänkmodell


● Robust maskin i metall

● Högkvalitét,nogautvalda material

Rengöringsborste Liten

Rengöringsborste Stor

Rörinsats inkl.stöt

Snedställd rörmatare Skärverktygs-hängare

Kantinvagn Maskinbord




83210 1,5mm83211 2mm

83212 3mm

83213 4,5mm

83216 6 mm

83214 8 mm

83272 10mm

FinrivareArt.nr. Dimension

83215 Finrivare

HårdostrivareArt.nr. Dimension

83249 Hårdostrivare

Finrivare, Extra finArt.nr. Dimension

83284 ExtraFin

Skärverktyg till RG-100Samtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.


63159 0,5mm

63157 1mm

63109 1,5mm

63114 2mm

63161 3mm

63089 4 mm

63163 5mm

63094 6 mm

63165 7mm

63099 8 mm

86030 9mm

63104 10mm

Soft SlicerArt.nr. Dimension

83375 8 mm

83364 10mm

83385 12mm

83383 15mm

FinsnittskivareArt.nr. Dimension

83373 15mm


63362 2mm

63363 3mm

63141 4 mm

63365 5mm

63149 6 mm


63122 2x2mm

63346 2x6mm

63350 3x3mm

63128 4x4 mm

63138 6x6 mm

63146 8x8 mm

63154 10x10mm

TärningsgallerArt.nr. Dimension Kombinera med

83290 6x6 mm • Skivare 3-6 mm

83291 8x8 mm • Skivare 3-8 mm• Soft Slicer 8 mm

83292 10x10mm • Skivare 3-10 mm• Soft Slicer 8-10 mm


83294 12x12mmLågt • Soft Slicer 12 mm


83296 15x15mmLågt • Finsnittskivare 15 mm• Soft Slicer 12-15 mm



RG-100 Skärverktyg


84010 Skärverktyg 4-pack, inkl. SkärverktygshängareSkivare 1,5 mm, Skivare 4 mm, Råkostrivare 2 mm och Råkostrivare 8 mm

84011 Skärverktyg 7-pack, inkl. Skärverktygshängare Skivare 1,5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 10 mm, Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm, Tärningsgaller 10x10 mm och Strimlare 4x4 mm

!



RG-200 maskinArt.nr. Artikel

1204 RG-200/220-240150/6012020 RG-200/380-4153N50/60

11115 RG-200/220-240150/60C

= Låsbar modell.

Tillbehör till RG-200Art.nr. Artikel

1345 Snedställdrörmatareinkl.stöt

1154 Rörinsatsinkl.stöt






Grönsaksskärare



Grön

saks

skär

are

RG-2

00




● Cylinderformadmatare

● Tidsbesparande


● Lutandedesign,enkel att mata


● Snedställd rörmatare som tillval



● Bänkmodell,föredragsvismaskinbord

● Föredömlig säkerhet





Rörinsats inkl.stöt

Snedställd rörmatare Skärverktygs-hängare




RG-200 Skärverktyg


63133 0,5mm

63058 1mm

63111 1,5mm

63116 2mm

63162 3mm

63091 4 mm

63164 5mm

63096 6 mm

86028 7mm

63101 8 mm

86036 9mm

63106 10mm


82532 8 mm

82510 10mm

82557 12mm

82554 15mm


82519 15mm

StandardskivareArt.nr. Dimension

82395 20mm


63352 2mm

63353 3mm

63117 4 mm

63355 5mm

63177 6 mm


63132 2x2mm

63347 2x6mm

63351 3x3mm

63130 4x4 mm

63140 6x6 mm

63148 8x8 mm

63156 10x10mm












83421 1,5mm83422 2mm

83423 3mm

83424 4,5mm

83425 6 mm

83426 8 mm

83427 10mm


83428 Finrivare




83429 ExtraFin Rekommenderade Skärverktygs-packarArt.nr. Artikel


84013 Skärverktyg 7-pack, inkl. SkärverktygshängareSkivare 1,5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 10 mm, Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm, Tärningsgaller 10x10 mm och Strimlare 4x4 mm

!



RG-250 – Patenterad ytbeläggningAlla löstagbara delar till RG-250 diwash rengörs enkelt och snabbt i diskmaskin. RG-250 diwash har en stor helmåneformad matarcylinder som rymmer hela 4 liter. Den inbyggda rörmataren möjliggör beredning av långsmala produkter stående (till exempel gurka).




Skärverktygs-hängare



25050 RG-250diwash/220-240150/60

25060 RG-250diwash/380-4153N50/60

Tillbehör till RG-250 Art.nr. Artikel






Grönsaksskärare





● Diwashdelarmedpatenteradytbeläggningsommöjliggörmaskindisk

● Slätaochglattaytormeddiwashgerminimalfriktion


● Storcylinderformadmatare

● Tidsbesparande

● Handtagmedhävarmseffekt,Ergo-loop




● Handtag, lättattflytta

● Placeras på maskinbord




Stapla tomater Matarcylinder Rörmatare Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

Skiva Räffla Strimla Riva Tärna Skära pommes frites

Alla löstagbara delar till RG-250 diwash

kan rengöras i diskmaskin.

Grönsaksskärare RG-250

HÄLLDE Produktkatalog 1616



25005 RG-250/220-240150/60

25021 RG-250/380-415350/60

11116 RG-250/220-240150/60C

Övriga spänningar enligt offert. = Låsbar modell.







Grönsaksskärare



Grö

nsak

sskä

rare

RG-

250





● Tidsbesparande

● Handtagmedhävarmseffekt,Ergo-loop





● Handtag, lättattflytta

● Placeras på maskin-bord










Skärverktyg till RG-250 och RG-250Samtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.


63133 0,5mm

63058 1mm

63111 1,5mm

63116 2mm

63162 3mm

63091 4 mm

63164 5mm

63096 6 mm

86028 7mm

63101 8 mm

86036 9mm

63106 10mm


82532 8 mm

82510 10mm

82557 12mm

82554 15mm


82519 15mm


82395 20mm


63352 2mm

63353 3mm

63117 4 mm

63355 5mm

63177 6 mm


63132 2x2mm

63347 2x6mm

63351 3x3mm

63130 4x4 mm

63140 6x6 mm

63148 8x8 mm

63156 10x10mm










83298 20x20mmLågt • Finsnittskivare 15 mm • Soft Slicer 12-15 mm

83299 20x20mmX-Lågt • Standardskivare 20 mm

Pommes Frites GallerArt.nr. Dimension Kombinera med

86510 10mm • Skivare 10 mm• Soft Slicer 10 mm

RG-250 och RG-250 Skärverktyg


83421 1,5mm83422 2mm

83423 3mm

83424 4,5mm

83425 6 mm

83426 8 mm

83427 10mm


83428 Finrivare




83429 ExtraFin




!



Skärverktygs- hängare


Fleximatare Rengöringsborste Liten



80001 RG-7/400350Inkl.Fleximatare


81001 Fleximatare






Grönsaksskärare



Grö

nsak

sskä

rare

RG-

7





● Tidsbesparande






Tärningsgaller Diskas för handArt.nr. Dimension Kombinera med


RG-7 Skärverktyg


63133 0,5mm

63058 1mm

63111 1,5mm

63116 2mm

63162 3mm

63091 4 mm

63164 5mm

63096 6 mm

86028 7mm

63101 8 mm

86036 9mm

63106 10mm


82532 8 mm

82510 10mm

82557 12mm

82554 15mm


82519 15mm


82395 20mm


63352 2mm

63353 3mm

63117 4 mm

63355 5mm

63177 6 mm


63132 2x2mm

63347 2x6mm

63351 3x3mm

63130 4x4 mm

63140 6x6 mm

63148 8x8 mm

63156 10x10mm


83421 1,5mm83422 2mm

83423 3mm

83424 4,5mm

83425 6 mm

83426 8 mm

83427 10mm


83428 Finrivare




83429 ExtraFin





!

Matarcylinder Riva ost Stapla tomater Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

HÄLLDE Produktkatalog 2020



40941 RG-350Manuellmatare/220-240150/60

40940 RG-350Manuellmatare/380-4153N50/60

11117 RG-350Manuellmatare/380-4153N50C

Övriga spänningar enligt offert. = Låsbar modell.

RG-350 MatareArt.nr. Artikel

40881 Manuellmatare,ErgoLoop

RG-350 TillbehörArt.nr. Artikel






Grönsaksskärare

RG-350Bereder upp till 1 500 portioner/dag, 15 kg/minut

Skär fler än 70 olika snitt med…

Grö

nsak

sskä

rare

RG-

350





●Manuellmatare,Ergo Loop,gerenhävarmseffekt





● Tidsbesparande

● Handtagmedhävarmseffekt, Ergo-loop


● Lutandedesign,enkelattmata







● Högkvalitét, noga utvalda material



TärningsgallerArt.nr Dimension Kombinera med

37177 6x6 mm • Skivare 3-6 mm• HK Skivare 4-6 mm

37178 8x8 mm • Skivare 3-8 mm• Soft Slicer 8 mm• HK Skivare 4-8 mm

37179 10x10mm • Skivare 3-10 mm• Soft Slicer 8-10 mm• HK Skivare 4-10 mm

37180 12x12mm • Skivare 3-10 mm• Soft Slicer 8-10 mm • HK Skivare 4-10 mm

37181 12x12mmLågt • Soft Slicer 12 mm• HK Skivare 12 mm


37183 15x15mmLågt • Finsnittskivare 14 mm • Soft Slicer 12-15 mm• HK Skivare 12-15 mm


37185 20x20mmLågt • Finsnittskivare 14-20 mm• Soft Slicer 12-15 mm• HK Skivare 12-20 mm



Pommes Frites GallerArt.nr Dimension Kombinera med

37176 10mm • Skivare 10 mm• Soft Slicer 10 mm• HK Skivare 10 mm

SkivareArt.nr Dimension

63082 0,5mm

63081 1mm

63023 1,5mm

63026 2mm

63045 3mm

63056 4 mm

63083 5mm

63046 6 mm

63084 7mm

63042 8 mm

63085 9mm

63033 10mm

HK SkivareArt.nr Dimension

65040 2mm

65045 3mm

65041 4 mm

65042 6 mm65043 8 mm

65044 10mm65018 12mm

65021 15mm65024 20mm

Soft SlicerArt.nr Dimension

62573 8 mm

62575 10mm

62577 12mm

62579 15mm

Finsnitt-skivareArt.nr Dimension

62320 14mm

62322 20mm

RåkostrivareArt.nr Dimension

62630 1,5mm

62631 2mm

62632 3mm

62633 4,5mm

62634 6 mm

62635 8 mm

62636 10mm

FinrivareArt.nr Dimension

62637 Finrivare

HårdostrivareArt.nr Dimension


Finrivare, Extra finArt.nr Dimension

62638 ExtraFin

StrimlareArt.nr Dimension

63212 2x2mm

63218 2x6mm

63349 3x3mm

63061 4x4 mm

63065 6x6 mm

63073 8x8 mm

63080 10x10mm

HK StrimlareArt.nr Dimension

65000 2x2mm

65049 2,5x2,5mm

65056 2x6mm

65004 4x4 mm

65007 6x6 mm

65010 8x8 mm

65015 10x10mm

RäffelskivareArt.nr Dimension

63343 3mm

63074 4 mm

63345 5mm

63039 6 mm

HK Räffel-skivareArt.nr Dimension

65060 2mm

65063 3mm

65061 4 mm

65062 6 mm

RG-350 Skärverktyg


84015 Skärverktyg 6-pack, inkl. SkärverktygshängareSkivare 1,5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm, Skivare 10 mm, Råkostrivare 4,5 mm och Tärningsgaller 10x10 mm.

84016 Skärverktyg 9-pack, inkl. SkärverktygshängareSkivare 1,5 mm, Skivare 4 mm, Skivare 6 mm, Skivare 10 mm, Strimlare 4x4 mm, Råkostrivare 2 mm, Råkostrivare 8 mm, Finrivare och Tärnings galler 10x10 mm.

!

RG-300i – en premium-maskin tillverkad helt i rostfritt stål RG-300i är anpassad för användare som ställer höga krav på kvalitet och kapacitet. Alla löstagbara delar på maskinen rengörs snabbt i diskmaskinen precis som skärverktygen.



Grönsaksskärare RG-300iSkär fler än 70 olika snitt med...

Grönsaksskärare

RG-300iBereder upp till 3 000 portioner/dag, upp till 40 kg/minut

RG-300i MaskinArt.nr Artikel

47000 RG-300iMaskinbas/380-4153N50/60

47160 RG-300iManuellmatare/380-4153N50/60

● 3separatamatareför maximalflexibilitet

‒ Trattmatare,förkontinuerlig matning av runda produkter

‒ 4-hålsmatare,förattskiva långsträckta produkter

‒ Manuellmatare,ErgoLoop, gerenhävarmseffekt

● Allamatareochmatarcylindrarär tillverkade i rostfritt stål


● Tråg för beredning av tärningar och pommes frites – underlättar även rengöring




● Tidsbesparande

● Effektivstart-/stoppfunktion, för kontinuerlig matning

● Snabb och enkel ren-göring,allalöstagbaradelar kan rengöras i diskmaskin


● Robust maskin i rostfritt stål


Flexibel beredning för alla behovBeroende på vad maskinen ska användas till väljs passande typ av matare med tillhörande matarcylinder samt skärverktyg.


✓✓✓

+

RG-300i MatareArt.nr Artikel

47330 Trattmatareinkl.Matarcylinder

47129 Matarcylindertill matare 47120 och 47505

47120 Manuellmatare,ErgoLoop Sättes i matarcylinder 47129.

47505 4-hålsmatareinkl.2stötarSättes i matarcylinder 47129.

Tråg följer med maskinen och används vid beredning av tärningar och pommes frites – underlättar även rengöring.

RG-3

00i

Mat

are

Manuell matare Trattmatare 4-hålsmatare


RG-300i Tillbehör och Rekommenderade Packar

RG-300i

Rekommenderade Packar ! STANDARD PACK

FULLFLEXArt.nr Beskrivning

Maskin 47160 RG-300i Manuell matare / 380-415 3N 50/60 X X

Matare 47505 4-hålsmatare inkl. 2 stötar X X

47330 Trattmatare inkl. Matarcylinder X

Tillbehör 40721 Kantinvagn, rostfri inkl. kantin X X

10842 Bassängvagn, 85 liter X X

3208 Tillbehörsvagn, rostfri med låsbara hjul X X

10841 Gejdervagn låg, 2x7 GN 1/1 X

Skärverktygspackar

Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin.

84015 6-pack, inkl. Skärverktygshängare Skivare 1,5 mm Skivare 4 mm Skivare 6 mm Skivare 10 mm

Råkostrivare 4,5 mm Tärningsgaller 10x10 mm

X

84016 9-pack, inkl. Skärverktygshängare Skivare 1,5 mm Skivare 4 mm Skivare 6 mm, Skivare 10 mm Strimlare 4x4 mm Råkostrivare 2 mm Råkostrivare 8 mm Finrivare Tärnings galler 10x10 mm

X

RG-300i TillbehörArt.nr Artikel

3208 Tillbehörsvagn Rostfritt stål med låsbara hjul


10840 Gejdervagnhög,16GN1/1

10841 Gejdervagnlåg,2x7GN1/1

10842 Bassängvagn,85liter

10843 Lådvagn

10844 Beredningslåda,64,5liter1076 Skärverktygshängare(för3st)



Kantinvagn Lådvagn och Beredningslåda Bassängvagn Gejdervagnar Tillbehörsvagn



Skärverktygshängare


RG-3

00i

Skär

verk

tyg

Skärverktyg till RG-300iSamtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin.
















63082 0,5mm

63081 1mm

63023 1,5mm

63026 2mm

63045 3mm

63056 4 mm

63083 5mm

63046 6 mm

63084 7mm

63042 8 mm

63085 9mm

63033 10mm


65040 2mm

65045 3mm

65041 4 mm

65042 6 mm65043 8 mm

65044 10mm65018 12mm

65021 15mm65024 20mm


62573 8 mm

62575 10mm

62577 12mm

62579 15mm


62320 14mm

62322 20mm


62630 1,5mm

62631 2mm

62632 3mm

62633 4,5mm

62634 6 mm

62635 8 mm

62636 10mm


62637 Finrivare




62638 ExtraFin


63212 2x2mm

63218 2x6mm

63349 3x3mm

63061 4x4 mm

63065 6x6 mm

63073 8x8 mm

63080 10x10mm


65000 2x2mm

65064 2,5x2,5mm

65056 2x6mm

65004 4x4 mm

65007 6x6 mm

65010 8x8 mm

65015 10x10mm


63343 3mm

63074 4 mm

63345 5mm

63039 6 mm


65060 2mm

65063 3mm

65061 4 mm

65062 6 mm




!


HÄLLDE Arbetsstation

HÄLLDE Arbetsstation– tillbehör för struktur och förenklad tillvaro i ditt kök

Ordning och reda i köket är något alla kockar vill uppnå. Rätt tillbehör vid beredning av grönsaker är en förutsättning. Därför har HÄLLDE nu tagit fram tillbehör som förenk lar arbetet. Vi kan nu erbjuda större kantin och även en bassängvagn som är perfekt vid beredning av till exempel picklade grönsaker.

RG-400i - när kraven på kapacitet är som störstRG-400i är HÄLLDEs största och mest effektiva Grönsaks-skärare som bereder de riktigt stora volymerna och som med fördel kan byggas in i ett produktionssystem.



Grönsaksskärare

RG-400iBereder upp till 5 000 portioner/dag, upp till 60 kg/minut


Grönsaksskärare RG-400i

RG-400i MaskinArt.nr Artikel

37062 RG-400iMaskinbas/380-4153N50/60

11120 RG-400iMaskinbas/380-4153N50/60C

= Låsbar modell.

RG-400i Maskin, Marin modellArt.nr Artikel

37320 RG-400iBasMarin400-415350/60

37321 RG-400iBasMarin220-240360

37322 RG-400iBasMarin440360

● 4 separata matare för maximalflexibilitet

‒ Trattmatare,förkontinuerlig matning av runda produkter

‒ 4-hålsmatare,förattskiva långsträckta produkter

‒ Manuellmatare,ErgoLoop, gerenhävarmseffekt

‒ Tryckluftsmatare,pressar ner produkter automatiskt medenknapptryckning

● TvåMatarcylindrar: ‒ MatarcylinderA,

med tre invändiga knivar ‒ MaratcylinderB,

med en invändig vägg

● Allamatareochmatarcylindrarär tillverkade i rostfritt stål


● Tråg för beredning av tär-ningar och pommes frites – underlättar även rengöring




● Tidsbesparande

● Effektivstart-/stoppfunktion, för kontinuerlig matning

● Snabb och enkel ren-göring,allalöstagbaradelar kan rengöras i diskmaskin

● Handtag i kombination med2hjul,lättattflytta


● Robust maskin i rostfritt stål



RG-400i Matare * Passar även Marin modell Art.nr. Artikel

37091 Trattmatareinkl.Matarcylinder37063 MatarcylinderAtill matare 37105, 37060 och 37106.

37202 MatarcylinderBtill matare 37105 och 37060.

37060* Manuellmatare,ErgoLoop Sättes i matarcylinder 37063 eller 37202.

37105* 4-hålsmatareinkl.2stötar Sättes i matarcylinder 37063 eller 37202.

37106* Tryckluftsdrivenmatare Sättes i matarcylinder 37063. Drivs med kompressor.RG

-400

i M

atar

eRG-400i Matare, Marin modell Art.nr Artikel

37333 TrattmatareMarin,inkl.cylinder37330 MatarcylinderAMarin

till matare 37060, 37105 eller 37106.

37331 MatarcylinderBMarintill matare 37060 eller 37105.

Manuell matare Trattmatare 4-hålsmatare Tryckluftsdriven matare


✓✓✓

+

RG-400i TillbehörRG-400i TillbehörArt.nr Artikel

10351 Kompressor230150 till Tryckluftsdriven matare

3208 Tillbehörsvagn Rostfritt stål med låsbara hjul


10840 Gejdervagnhög,16GN1/1

10841 Gejdervagnlåg,2x7GN1/1

10842 Bassängvagn,85liter

10843 Lådvagn

10844 Beredningslåda,64,5liter1076 Skärverktygshängare(för3st)



Kantinvagn Lådvagn och Beredningslåda Bassängvagn Gejdervagnar Tillbehörsvagn




Kompressor

Tråg för beredning av tärningar och pommes frites – underlättar även rengöringFör att förenkla rengöringen placeras tråget i botten på maskinbasen som då hålls fri från produkten som bereds. När beredningen är klar tas det rostfria tråget enkelt ur maskinen och rengörs i diskmaskin. Behovet av att rengöra maskinbasen för hand minimeras därmed, allt för bästa hygien.

Tråget används alltid vid beredning med Tärningsgaller och Pommes Frites Galler. Vid beredning med andra skärverktyg är det en rekommendation.


RG-4

00i

Reko

mmen

dera

de P

acka

rRG-400i

Rekommenderade Packar ! START PACK

STANDARD PACK

FULLFLEXArt.nr Beskrivning

Maskin 37062 RG-400i Maskinbas / 380-415 3N 50/60 X X X

Matare 37063 Matarcylinder A X X X

37105 4-hålsmatare inkl. 2 stötar X X X

37060 Manuell matare, Ergo Loop X X

37106 Tryckluftsdriven matare inkl. X

37091 Trattmatare inkl. matarcylinder X X

Tillbehör 10843 Lådvagn X X X

10844 Beredningslåda, 64,5 liter X X X

10842 Bassängvagn, 85 liter X

3208 Tillbehörsvagn, rostfri med låsbara hjul X X

10841 Gejdervagn låg, 2x7 GN 1/1 X

10351 Kompressor 230 1 50 X

Skärverktygspackar

Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin.

84015 6-pack, inkl. Skärverktygshängare Skivare 1,5 mm Skivare 4 mm Skivare 6 mm Skivare 10 mmRåkostrivare 4,5 mm Tärningsgaller 10x10 mm

X

84016 9-pack, inkl. Skärverktygshängare Skivare 1,5 mm Skivare 4 mm Skivare 6 mm, Skivare 10 mm Strimlare 4x4 mm Råkostrivare 2 mm Råkostrivare 8 mm Finrivare Tärnings galler 10x10 mm

X X

Skärverktyg6-pack Skärverktyg9-pack


RG-400i SkärverktygSkärverktyg till RG-400iSamtliga skärverktyg går att diska i diskmaskin.
















63082 0,5mm

63081 1mm

63023 1,5mm

63026 2mm

63045 3mm

63056 4 mm

63083 5mm

63046 6 mm

63084 7mm

63042 8 mm

63085 9mm

63033 10mm


65040 2mm

65045 3mm

65041 4 mm

65042 6 mm65043 8 mm

65044 10mm65018 12mm

65021 15mm65024 20mm


62573 8 mm

62575 10mm

62577 12mm

62579 15mm


62320 14mm

62322 20mm


62630 1,5mm

62631 2mm

62632 3mm

62633 4,5mm

62634 6 mm

62635 8 mm

62636 10mm


62637 Finrivare




62638 ExtraFin


63212 2x2mm

63218 2x6mm

63349 3x3mm

63061 4x4 mm

63065 6x6 mm

63073 8x8 mm

63080 10x10mm


65000 2x2mm

65064 2,5x2,5mm

65056 2x6mm

65004 4x4 mm

65007 6x6 mm

65010 8x8 mm

65015 10x10mm


63343 3mm

63074 4 mm

63345 5mm

63039 6 mm


65060 2mm

65063 3mm

65061 4 mm

65062 6 mm




!


HÄLLDE Combi CuttersTyp av beredningSnabbhackstillsats: Hackar, mixar, maler, purear, mosar och finfördelar kött, aromsmör, desserter, patéer, soppor etc.

Grönsakskärartillsats: skivar, tärnar, river, strimlar och räfflar i mängder av olika dimensioner beroende på vilken modell som används.

AnvändareHÄLLDEs produktsortiment passar i det lilla cafét upp till medelstora kök. Perfekt för kök som bereder konsistensanpassad mat på sjukhus och ålderdomshem samt för att skapa olika texturer vid beredning i konditori och bageri

Varför är HÄLLDE Combi Cutter ett bra val?

• Två maskiner i en!

• Automatiskhastighets- inställning för de två olika tillsatserna – ger perfekt skärresultat med båda funktionerna - Grönsaksskärartillsats (låg/ahastighet/er) - Snabbhackstillsats (hög/ahastighet/er)

• Tidseffektivalösningar


• Enkelförflyttning, praktisk förvaring


• Hög kvalitet

Grönsakskärartillsats

• Effektivstart/stoppfunktion

• Perfekt skärresultat

• Brettskärverktygssortiment

Snabbhackstillsats

• Jämntochfintresultat

• Bereder alla konsistenser råellertillagad/torreller vätskebaserad

• Tandadeknivblad, tåliga mot slitage

HÄLL

DE C

ombi

Cut

ters

35

Hacka Mixa Mala Purea/Mosa Finfördela

HÄLLDE Produktkatalog

Skiva Räffla Strimla Riva

Två maskiner i en – Maximal flexibilitet

CC-32S MaskinArt.nr. Artikel

24660 CC-32S/220-240150/60

CC-32S TillbehörArt.nr. Artikel




CC-32S SkärverktygSesidan37.

Combi Cutter CC-32S

Combi Cutter

CC-32SBereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut. Bruttovolym kärl 3 liter.

●Automatisk hastighetsinställ-ning till respektive tillsats – möjliggör perfekt resultat med båda funktionerna

● Snabb och enkel rengöring,allalöstagbaradelar är maskindiskbara

● Tidsbesparande

Grönsaksskärartillsats

● 1hastighet(låg)





Snabbhackstillsats

● 1hastighet(hög)

● Bereder alla konsistenser råellertillagad/torreller vätskebaserad

● Patenteratavskrapar-system,försnabbtochjämnt resultat

● Tandadeknivblad,tåligamot slitage


● Bänkmodell


● Högkvalitet,nogautvaldamaterial




En maskinbas, två tillsatser – Dubbla funktioner!

36




Två maskiner i en – Maximal flexibilitet

CC-34 MaskinArt.nr. Artikel

24377 CC-34/220-240150/60

CC-34 TillbehörArt.nr. Artikel




CC-34 SkärverktygSesidan37.

Combi Cutter

CC-34Bereder upp till 80 portioner/dag och 2 kg/minut. Bruttovolym kärl 3 liter.

Comb

i Cut

ter

CC-3

4




●Automatisk hastighetsinställ-ning till respektive tillsats – möjliggör perfekt resultat med båda funk tionerna


● Tidsbesparande


● Bänkmodell


● Högkvalitet,noga utvalda material

Grönsaksskärartillsats

● 2hastigheter(låga)



● Effektivstart/stoppfunktion, för konti nuerlig matning


Snabbhackstillsats

● 2hastigheter(höga)ochpulsfunktion

● Bereder alla konsistenser råellertillagad/torrellervätske baserad

● Patenteratavskrapar-system,försnabbtochjämnt resultat

● Tandadeknivblad,tåliga mot slitage

En maskinbas, två tillsatser – Dubbla funktioner!


CC-32S och CC-34 Skärverktyg

Matarcylinder Matarcylinder Stapla tomater Rörmatare Snabbhackstillsats

Tillsätt under beredning Avskraparsystem Tandade knivblad Lättattflytta Maskindiskbaradelar


85001 1mm

85002 2mm

85004 4 mm

85006 6 mm


85048 4 mm


85044 2mm

85040 4 mm

85045 6 mm


85057 2x2mm

85050 4x4 mm

Skärverktyg till CC-32S och CC-34Samtliga skärverktyg är i rostfritt stål och går att diska i diskmaskin. Se skärverktygsguide, sid 4-5, för komplett information.

TärningsgallerEndasttillCC-34.Se Skärverktygsguide, sid 4-5. OBS! Tärningsgaller används endast i kombination med Skärverktyg till RG-100. Se översikt sid 11.


84081 Skärverktyg 2-packSkivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm.

84082 Skärverktyg 4-packSkivare 2 mm, Skivare 4 mm, Råkostrivare 4 mm, Strimlare 2x2 mm.

!


Varför är HÄLLDE Snabbhack ett bra val?

• Tidsbesparandeavskraparsystem–patenterat

• Berederallakonsistenserråellertillagad/torr eller vätskebaserad

• Jämntochfintresultat

• Tandadeknivblad,tåligamotslitage



• Hög kvalitet

• Enkelförflyttningförpraktiskförvaring

HÄLLDE SnabbhackareTyp av beredningHackar, mixar, maler, purear, mosar och finfördelar kött, aromsmör, desserter, patéer, soppor etc.

AnvändareHÄLLDEs produktsortiment passar i det lilla cafét upp till medelstora kök. Perfekt för kök som bereder konsistensanpassad mat på sjukhus och ålderdomshem samt för att skapa olika texturer vid beredning i konditori och bageri.

15 SEKUNDER

5 SEKUNDER

0 SEKUNDER

HÄLL

DE S

nabb

hack

ar



Snabb beredning till önskad konsistens och textur

Mandelmassa Pesto/Hummus Dessert Bakverk Vegetariskabiffar

Tillsätt under beredning Avskraparsystem Tandade knivblad Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

Snabbhack VCB-32

VCB-32 MaskinArt.nr. Artikel

24350 VCB-32/220-240150/60

Snabbhack

VCB-32Bruttovolym 3 liter

● Två hastigheter samt pulsfunktion

● Snabbochenkelrengöring,alla löstagbara delar är ma-skindiskbara

● Bereder alla konsistenser rå ellertillagad/torrellervätske-baserad

● Patenteratavskraparsystem,för snabbt och jämnt resultat

● Tandadeknivblad,tåligamotslitage

● Handtag,enkelattflyttaochförvara

● Bänkmodell

● Högkvalitet,nogautvaldamaterial


40




Tandade knivblad Avskraparsystem Tillsätt under beredning Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

VCM-41 MaskinArt.nr. Artikel

22304 VCM-41/220-240150/60

VCM-42 MaskinArt.nr. Artikel

22370 VCM-42/380-4153N50

Snabbhack

VCM-41Bruttovolym 4 liter

Snabbhack

VCM-42Bruttovolym 4 liter

Snab

bhac

k VC

M-4

1 oc

h VC

M-4

2

● En hastighet samt pulsfunktion

● Snabbochenkelrengöring, alla löstagbara delar är maskindiskbara


● Patenteratavskraparsystem, för snabbt och jämnt resultat


● Knivenhetmedutbytbaraknivblad

● Handtag,enkelattflytta och förvara

● Bänkmodell



● Tvåhastighetersamtpuls-funktion





● Knivenhetmedutbytbara knivblad

● Handtag,enkelattflytta och förvara

● Bänkmodell



41




Patenterad knivenhet Avskraparsystem Perfekt resultat Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

Snabbhack VCB-61 och VCB-62


22617 VCB-61/220-240150/60


22646 VCB-62/380-4153N50/60

Snabbhack


Snabbhack


● En hastighet samt pulsfunktion





● Patenterad knivenhet med 2extravändknivar


● Handtag,enkelatt flyttaochförvara

● Bänkmodell



● Tvåhastighetersamtpuls-funktion





● Patenterad knivenhet med 2extravändknivar


● Handtag,enkelattflyttaochförvara

● Bänkmodell

● Högkvalitet,nogautvalda material




Varför är HÄLLDE Mixer SB-4 ett bra val?

• Fällbarlockhållaremedsäkerhetsbrytare

• Berederfrån2dlupptill4liter

• Kannamedvälgenomtänktdesign: - Transparent,processengårattfölja - Stöt-ochvärmetålig,1150C - Tvårejälahandtag - Hålilockförenkelpåfyllnadavvätska - Droppfrikantrunthelakannan - Designförattförkortaberedningstiden - Mått;liter,ounsesochcups

HÄLLDE BlenderTyp av beredningBlandar, mixar, vispar, rör om och hackar vätske baserade beredningar, så som salladsdressingar, såser, soppor, redningar, smetar, fruktdrinkar, smoothies, cocktails, milkshakes, etc.

AnvändareHÄLLDE Blender SB-4 passar för restauranger, barer, snabbmatsrestauranger, sjukhus, dietkök, skolor, cateringkök, butikskök etc.

• Steglös hastighet 700–15000v/min,pulsfunktion



• Motornplaceradbakomkannan: - Optimalarbetshöjd - Stadigmaskin

• Hög kvalitet

• Lättochenkelattflytta,praktisk förvaring

HÄLL

DE B

lend

er

43

Kraftfull 4 liters Blender för vätskebaserade beredningar

Hacka Blanda Röra Mosa Vispa Mixa


Blender SB-4

SB-4 MaskinArt.nr. Artikel

23010 SB-4/220-240150/60

Tillbehör till SB-4Art.nr. Artikel

23307 Kanna,4Lmedlock

Blender

SB-4Volym 4 liter

Kanna

● Fällbarlockhållaremedsäkerhetsbrytare

● Steglös hastighet 700–15000v/min, pulsfunktion

● Berederfrån2dl upp till 4 liter



● Hög kvalitet

● Lättochenkelattflytta, praktisk förvaring

●Motornplacerad bakomkannan:

- Optimalarbetshöjd - Stadigmaskin

● Kanna med väl genomtänkt design:

- Transparent,processen går att följa

- Stöt-ochvärmetålig - Tvårejälahandtag - Hålilockförenkel påfyllnadavvätska

- Droppfrikantrunt hela kannan

- Formförattförkorta beredningstiden

- Mått,liter,ouncesochcups

Soppa Milkshake/Smoothie Dressing Mandel-/nöt-/frömjölk Juice

Tillsätt under beredning Fällbarlockhållare Pulsfunktion Enkelattflytta Maskindiskbaradelar

Food Preparation MachinesMade in Sweden

hallde.com

© A

B H

älld

e M

aski

ner

Prod

uktk

atal

og 2

019

HALLDE lanserar...

...läs mer på hallde.com

© A

B H

älld

e M

aski

ner

HÄL

LDE

Prod

uktk

atal

og

2002

11

150

ex

El

ande

rs

hallde...rg-50s cc-34 rg-50 rg-100 rg-7 rg-200 rg-250 rg-250 rg-350 rg-300i rg-400i skär strimlor...

Documents