A hA hzi kacsa tenyzi kacsa tenysztsztse se

s tarts tartsasa

Dr. SzDr. Szsz Ssz Sndorndor

egy. adjunktusegy. adjunktus

Kor, ivar s hasznosts szerinti elnevezsek a

kacsafajokban

Kor, ivar Kor, ivar s hasznoss hasznostts szerinti elnevezs szerinti elnevezsek a sek a

kacsafajokbankacsafajokban

A A kacskacst t tojtojnak, a nak, a ggcscsrrnak hnak hvjuk.vjuk.

NaposkacsaNaposkacsa, a kel, a kels uts utn megszn megszradt, 48 radt, 48 rrnnl nem l nem ididsebb, msebb, mg nem etetett g nem etetett llat, minimllat, minimlis testtlis testtmege 40 g.mege 40 g.

KiskacsaKiskacsa, vagy el, vagy elnevelt kacsa, a nevelnevelt kacsa, a nevelsre kihelyezett, sre kihelyezett, ltalltalban 3 hetes kacsa.ban 3 hetes kacsa.

PecsenyekacsaPecsenyekacsa, a fiatal, els, a fiatal, els tolltollban lban lvv, s, sttsre sre alkalmas kacsa,. Tollazata fehalkalmas kacsa,. Tollazata fehr r s vs vggskor skor rett kell, rett kell, hogy legyen, testthogy legyen, testtmege 2,2mege 2,2--3,5 kg k3,5 kg kzztt mozog.tt mozog.

HHzott kacsazott kacsa, t, tmmssel hizlalt madssel hizlalt madr. Az erre a cr. Az erre a clra lra nevelt nevelt llatot tllatot tmmalapanyagalapanyag-- vagy sovvagy sovnykacsa nnykacsa nvvel vvel illetjilletjk.k.

Kor, ivar Kor, ivar s hasznoss hasznostts szerinti elnevezs szerinti elnevezsek a sek a

kacsafajokban (folyt.):kacsafajokban (folyt.):

NNvendvendkkacsakkacsa a nyolchetes kort meghalada nyolchetes kort meghalad, az , az elsels vedlvedlst megkezdst megkezd llat, az llat, az n. tn. trzsprzsptltls s vagy vagy tenytenyszsz ututnpnptltls kacss kacskat kat rtjrtjk az k az elnevezelnevezs alatt. A ns alatt. A nivarivart tojt tojnak, a hnak, a hmivarmivart t nnvendvendk gk gcscsrnak nevezzrnak nevezzk.k.

TTrzskacsarzskacsa vagy vagy tenytenyszsz kacsakacsa a a tovtovbbtenybbtenysztsztsre kivsre kivlasztott madlasztott madr, csoportjuk r, csoportjuk a ta trzsrzsllomllomnyt alkotja.nyt alkotja.

A hA hzi kacsa zi kacsa rtrtkmkmrr

tulajdonstulajdonsgaigai

A hA hzi kacsa szaporaszi kacsa szaporasgaga

A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessgege

A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessggt meghatt meghatrozroz belsbels ttnyeznyezk:k:1. 1. PerzisztenciaPerzisztencia::

genotgenotpusonkpusonknt eltnt eltrrtojtojttpus: 300 db (400 db)pus: 300 db (400 db)hhststpus: 250 dbpus: 250 dbanyai vonal:anyai vonal:

2. 2. IntenzIntenzttss::hosszhossz ciklusok (25ciklusok (25--30 db toj30 db tojs/ciklus) a jellemzs/ciklus) a jellemzkkcscscsintenzitcsintenzits 91s 91--92 %92 %

3. 3. HosszHossz szsznetek hinetek hinya:nya:4 nap vagy t4 nap vagy tbbbbelelididzzje: kotlje: kotlss

vedlvedlsskimerkimerltsltsgg

ltalltalban a tojban a tojstermelstermels ms msodik felsodik felben jelentkezik. ben jelentkezik.

A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessge ge

(folyt.):(folyt.):

4,. Kotl4,. Kotlss5,. Az ivar5,. Az ivarrrs idejes ideje

-- hibrid szhibrid szllpproknroknl 22l 22--24 hetes korban24 hetes korban-- hagyomhagyomnyos fajtnyos fajtknknl 28l 28--30 hetes korban30 hetes korban-- termtermszetes megvilszetes megvilggtts mellett ts mellett trtrtnnnevelnevelsnsnl a kell a kels ideje meghats ideje meghatrozrozlegjobb Vlegjobb V--VI. hVI. h

-- de, megfelelde, megfelel technoltechnolgigival a kacsa bval a kacsa brmely rmely ididszakban tojszakban tojsraksraksra ksra ksztethetsztethet..

A tojA tojskskpzpzdds ids idtartama a kacsatartama a kacsa-- s a tys a tykfajban kfajban

((ra)ra)

19,7619,7618,5918,5918,1918,19az az uterusbauterusbann ttltlttttt idid

25,42 25,42 1,161,1624,00 24,00 0,320,3224,4124,41az az ovipoziciovipozicittll a ka kvetkezvetkezovipoziciovipoziciigig

5,66 5,66 0,420,425,41 5,41 1,11,14,504,50--6,006,00az az ovipoziciovipozicittll az az uterusbauterusballppsigsig

0,40 0,40 0,180,180,16 0,16 0,080,080,160,16--0,250,25az az ovipoziciovipozicittll az ovulaz ovulciciigig

TyTykkCampbellCampbellkacsakacsaHHzi kacsazi kacsa

A hzi kacsa ovipozicija ltalban jfl s 08.00 ra kztt, mg a Campbell esetben a teljes tojsmennyisg 97 %-ban 07.00 ra krl kvetkezik be.

A kacsa A kacsa s a tys a tyk petevezetk petevezet, k, kllnbnbzz szakaszainak szakaszainak

hossza hossza s ars arnya nya ((ShenShen, 1986), 1986)

1212

4444

1414

2929

99

3232

1010

2121

7272

1515

5454

1818

1313

6,9 6,9 1,21,2

24,3 24,3 2,92,9

7,9 7,9 1,11,1

5,9 5,9 1,01,0

45,0 45,0 4,94,9

1010

5252

2222

1515

4,8 4,8 1,41,4

24,4 24,4 3,13,1

10,6 10,6 2,32,3

7,3 7,3 1,01,0

47,2 47,2 4,64,6

infundibuluminfundibulum

magnummagnum

isthmusisthmus

uuterusterus++vaginavagina

teljes hosszteljes hossz

%%cmcm%%cmcm%%cmcm

tytykkCCampbellampbellTsTsaaiiyaya kacskacsa (DK a (DK

zsiazsia futfutkacsa)kacsa)A petevezetA petevezet

szakaszaiszakaszai

A tojA toj ttpuspus tytyk k s kacsa, teljess kacsa, teljestmtmnynynek nek

sszehasonlsszehasonlttsasa

1,451,451,651,651,61,61,31,3TesttTesttmeg a tojmeg a tojstermelstermelssKezdetKezdetn (kg)n (kg)

3,673,673,293,293,133,133,13,1A tojA tojstermelstermels s taktak. . rt.rt.(kg/kg)(kg/kg)

8,98,956,856,8

10,310,366,666,6

9,09,042,242,2

7,17,141,541,5

TakarmTakarmnyfogyasztnyfogyaszts (kg)s (kg)00--20. h20. htt

2020--74. h74. htt

73,573,585,285,259,759,756,956,9tlagos tojtlagos tojststmeg (g)meg (g)

237237274274269269227227Termelt tojTermelt tojsmennyissmennyisgg(be(belazott tojlazott tojra) dbra) db

CampbellCampbellkacsakacsa

CV 2000 CV 2000 kacsa kacsa

tojtojhibridhibrid

KKzzpp--nehnehztestztesttojtojhibridhibrid

KKnnynnytesttest

tojtojhibridhibridrtrtkmkmrrkk

A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysgege

AA hhzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozttnyeznyezk:k:

BelsBels ttnyeznyezkk::

1. Genot1. Genotpuspus-- nagy testnagy test, illetve h, illetve hstermelstermel fajtfajtknknll rosszabbrosszabb

2. Belteny2. Beltenysztsztss-- a kacsa a kacsa rzrzkeny rkeny r-- beltenybeltenysztsztses leromlses leromlss

KKlsls ttnyeznyezk:k:

1. Ivarar1. Ivararny:ny:-- lt.: 1:5lt.: 1:5--66

2. Termel2. Termelsben tsben tltlttt idtt id::80 % 80 % 90% 90% 9595--97 % 97 % 90 %90 %

elsels nnhhny hny htt utolsutols hetekhetek

3. Magas h3. Magas hmmrsrsklet nyklet nyron problron problmama

A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozttnyeznyezk:k:

4. Tart4. Tartsformasforma-- csoportnagyscsoportnagysg (g (optopt. 200 mad. 200 madr)r)-- llomllomnysnysrrssg (2 db/m2)g (2 db/m2)

5. Takarm5. Takarmnyoznyozss. mennyis. mennyisge (esetleges korlge (esetleges korltoztozs)s)-- minminssge ge

-- fehfehrjerje-- energiaenergia-- vitamin (A,E)vitamin (A,E)-- svsvnyi anyagnyi anyag

A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozkklsls ttnyeznyezk (folyt.):k (folyt.):

A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssgege

A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssggt meghatt meghatrozroz ttnyeznyezk:k:

BelsBels ttnyeznyezk:k:

1. genot1. genotpuspus-- tojtoj tiptip. jobb. jobb-- hhs s tiptip. rosszabb. rosszabb

2. 2. letkorletkor22--3 3 ves korig javul, majd hanyatlikves korig javul, majd hanyatlik-- nagyobb tojnagyobb tojststmegmeg-- jobb jobb sszetsszetteltel-- tlaga 80tlaga 80--82 %82 %

KKlsls ttnyeznyezk:k:1. Toj1. Tojs mins minssgi jellemzgi jellemzii

min. 65 gmin. 65 g--os tos tmeg szennyezettsmeg szennyezettsg a kacsa fajban g a kacsa fajban jellemzjellemz mosmoss, ferts, ferttlentlenttss

2. Klimatikus t2. Klimatikus tnyeznyezk,k,nagy meleg rontjanagy meleg rontja

3. Keltet3. Keltets technols technolgiagia4. Takarm4. Takarmnyoznyozss

-- aminosav aminosav sszetsszetteltel-- vitaminok (A,B)vitaminok (A,B)-- svsvnyi anyagok (nyi anyagok (ZnZn, , MnMn))-- toxinok, ftoxinok, fleg leg trichotectrichotecneknek (T2, DON stb.)(T2, DON stb.)

5. Eg5. Egszsszsgi gi llapotllapot-- csak egcsak egszsszsges ges llomllomnytnytll-- immunizimmunizlls szs szllppr szintenr szinten

A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssggt meghatt meghatrozroz ttnyeznyezk:k:

A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessgege

Az Az rtrtkmkmrr tulajdonstulajdonsgok kgok kzzl a legfontosabb l a legfontosabb nnlunk a hlunk a hzi kacsa egyetlen haszonvzi kacsa egyetlen haszonvteli irteli irnyanya

NNvekedvekedsi ersi erly:ly:-- fiatal korban igen nagyfiatal korban igen nagy-- a 42 napos a 42 napos llttmeg, a napos korinak 55meg, a napos korinak 55--60 szorosa, a60 szorosa, a

felnfelnttkorinak 75 %ttkorinak 75 %--aa-- legintenzlegintenzvebb az elsvebb az els 33--4. h4. httgyenggyengbb az 5bb az 5--6. h6. htentenututna jelentna jelentsen cssen cskkenkken

VVggtulajdonstulajdonsgok:gok:-- piaci igpiaci ignyeknek megfelelnyeknek megfelel testttesttmegmeg-- rett, kopaszthatrett, kopaszthat tollazat, amely nem tokostollazat, amely nem tokos-- lehetlehet legjobb vlegjobb vggtulajdonstulajdonsgokgok-- gazdasgazdasgos termgos termk elk elllllttss

A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessget befolyget befolysolsol

ttnyeznyezkk

BelsBels faktorok:faktorok: genotgenotpuspus

szelekciszelekci, a jobb takarm, a jobb takarmny ny rtrtkeskestt kkpesspessgre gre szelekciszelekci, a n, a nvekedvekedsi ersi erly javly javttssra, + hatra, + hats a s a zszsrosodrosodsrasraa mell a mell izmoltsizmoltsggnaknak nnvelvelse: keresztezse: keresztezssel,ssel,

szelekciszelekcivalval letkorletkor

comb gyarapodcomb gyarapodsasamell gyarapodmell gyarapodsasazszsrosodrosodss

ivarivarkkllnbsnbsg pecsenye korban, 3g pecsenye korban, 3--9 %9 %

KKlsls faktorok:faktorok:takarmtakarmnyoznyozss

-- fehfehrjerje tartalom tartalom s ezeks ezek-- energiaenergia ararnyanya

tarttartss-- intenzitintenzitsasa-- padozat/alompadozat/alom-- teleptelepttsi ssi srrssgg-- etetetet--itatitat ffrrhelyhely-- ististllllklklmama

A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessget befolyget befolysolsolttnyeznyezkk

A hA hstermelstermel kkpesspessg megg megttllssnek szempontjainek szempontjai

1. V1. Vggsi kihozatal:si kihozatal:genotgenotpusonkpusonknt vnt vltozltoz, , lt.: 76lt.: 76--81 %81 %

2. 2. rtrtkes hkes hsrsrszek arszek arnya:nya:llttmegre szmegre szmolva cca. 30 %molva cca. 30 %grillfertiggrillfertig ttmegre 45megre 45--50 %50 %tojtojknknl jobb az arl jobb az arny, mint a gny, mint a gcscsroknroknll

3. H3. Hss--csont arcsont arny:ny:csak bizonyos csak bizonyos letkorban optimletkorban optimlislis(korszer(korszer hibridek, 6 hetes kor)hibridek, 6 hetes kor)

tojtojk elk elbb bb rnek, mint a grnek, mint a gcscsrokrokggcscsroknroknl fiatal korban nagyon gyengel fiatal korban nagyon gyenge

4. Zs4. Zsrossrossg:g:-- ma alapvetma alapvet gondgond-- tojtojknknl magasabb, mint a gl magasabb, mint a gcscsroknroknl (30 l (30 -- 35%)35%)

5. A 5. A hhs nedvesss nedvessgtartalmagtartalma ::-- 7272--75%, g75%, gcscsroknroknl magasabbl magasabb

A hA hstermelstermel kkpesspessg megg megttllssnek nek

szempontjai (folyt.)szempontjai (folyt.)

A pekingi kacsA pekingi kacsk testtk testtmege, takarmmege, takarmny ny s ivs ivvvz z

fogyasztfogyasztsa az sa az letkorral letkorral sszefsszefggggsbensben

0,220,220,600,600,660,660,680,680,850,851,201,201,501,50

1,541,545,745,74

10,3610,3615,1215,1221,0721,0729,4729,4739,9739,97

1,541,544,204,204,624,624,764,765,955,958,408,40

10,5010,50

230230980980

2130213034703470494049406580658083508350

230230750750

1160116013401340147014701630163017701770

271271770770

1360136018101810231023102810281031803180

11223344556677

napinapihalmozotthalmozotthetihetihalmozotthalmozotthetiheti

IvIvvvz fogyasztz fogyaszts (cms (cm33))TakarmTakarmny fogyasztny fogyaszts (g)s (g)llttmegmeg(g)(g)

Kor Kor (h(ht)t)

A hA hzi kacsa takarmzi kacsa takarmnynyrtrtkeskestt kkpesspessgege

TakarmTakarmnynyrtrtkeskestt kkpesspessg:g:-- a toja tojstermelstermels Ts T

-- 3,23,2--3,7 kg/kg toj3,7 kg/kg tojss-- rosszabb mint a tyrosszabb mint a tykk

-- hhstermelstermelss-- sok fordsok fordttdik zsdik zsrkrkpzpzsresre-- nagyobb a lnagyobb a ltfenntarttfenntarts takarms takarmnysznyszksksgleteglete-- csalcsaldi szinten a szaporasdi szinten a szaporasg miatt mg miatt mgis kivgis kivll

VVrmrmrsrsklet klet s s letkletkpesspessg:g:

-- a pekingi ta pekingi tpuspus kacskacsnak nak ltalltalban ban nincsenek rossz szoknincsenek rossz szoksai, esetleg sai, esetleg tollcsipkedtollcsipkedss

-- ellenellenllll, k, knnyen nevelhetnnyen nevelhet, , 8 hetes korig az elhull8 hetes korig az elhulls 5s 5--6 %6 %

A hA hzi kacsa vzi kacsa vrmrmrsrsklete klete s s letkletkpesspessgege

A pecsenyekacsa nevelA pecsenyekacsa nevels s

technoltechnolgigijaja

A nevelA nevels vs vltozatai:ltozatai:

1. Intenz1. Intenzv (zv (zrt) nevelrt) nevels:s: 0 0 6/7 hetes korig, 36/7 hetes korig, 3--4 db/m4 db/m22

2. 2. FFlintenzlintenzvv: : -- intenzintenzv elv elnevelnevels 0 s 0 -- 18/21 18/21 napos korignapos korig

-- extenzextenzv utv utnevelnevels 18/21s 18/21--42/49 napos korig42/49 napos korig

1. Elnevels:

Vltozatai:

pletbe szerelt technolgia szerint:A, mlyalmosB, drtrcsos

Fzisok szerint:A, ktfzis: - meleg fzis 0 8/10 napig

- hideg fzis 8/10 18/21 napigB, hrom fzis: meleg-, hideg-, s edz

3 x 6 nap

II. Utnevels

8-10 ezer db/csoportegyfzisos (lt.)ktfzisos (szarvasi mdszer)

Utnevels beton sztatcsatornn nyri szllssal:4 hetes korig 10-12 kacsa/m24 hetes kor utn 5-6 kacsa/m220-25 kacsa/m2 sztatcsatorna1 kacsa/m2 kifut8-10 kacsa/m2 rnykol

Szrazfldi utnevels:legeln3-4 m2 legel/kacsacsak itatvz vanetet-itat 1cm/madr

Termszetes vzfelleten trtn utnevels:1 kacsa/m2 kifut8-10 kacsa/m2 vzfelletitt a ktfzisos utnevelsi mdszer a clszer(28 napos korig sztatcsatornn, utna a szabad vzen)

KKszsznnm, hogy meghallgattak!m, hogy meghallgattak!