hip sep 14 section a

septem

ber 2014

vol.1

0 n

o.1

19

HIP MAGAZINE SEPTEMBER 20142: A SIDE

HIP MAGAZINE SEPTEMBER 2014 A SIDE :3


contents:September 2014 Vol.10 No.119

News 08People 18Feel Food 22Recipe 26Cover Story 28

18 People เชยงใหมสภเกตเขาและเธอทเราจะพาไปรจกกนในฉบบนเคยคนหนาคนตากนแถวๆ เชยงใหมนละ แตทงคไดยายถนฐานการงานตวเองลงไปสรางเนอสรางตว ปนความฝนใหเปนจรงทเกาะภเกต

28 Cover Storyรจก ‘พงค’ เชยงใหมส�าหรบคนทไมคนเคย พงคอาจจะเปนแคดนตรประเภทหนง แตกบคนอกกลมหนง พงคเปนตวตนและวถชวต และนคอ เรองราวของ‘พงคเชยงใหม’

18 People

28 Cover Story


HIPCREW:

สำ�นกง�นนตยส�ร HIP Magazineบรษท เชยงใหม ฮพ แมกก�ซน จำ�กดเลขท 5/1 หม 5 ตำ�บลสเทพ อำ�เภอเมอง เชยงใหม 50200 โทรศพท/ แฟกซ 053-329-420 [email protected]/hipthailandwww.hipthailand.net

editor

ตดตอ: กองบรรณ�ธก�รMail: [email protected] โทร. 08-9821-9354ก�รตล�ดMail: [email protected]โทร. 08-5029-9008

เจาของ บรษท เชยงใหม ฮพ แมกก�ซน จำ�กด

ทปรกษาฐ�นศร สมบตพบลย วรพจน จนทรหนองสรวงธนต ชมแสง

บรรณาธการ สมช�ย ขนอ�ษ�

บรรณาธการฝายศลป วชรดล ไชยภม

หวหนากองบรรณาธการชลธด� พระเมเด

กองบรรณาธการ ระพนทรน�ถ บรรณจกรพจตร� สม

ฝายศลป วศววท เตพ�

ชางภาพประจำาฉบบภศเดช คมภร�นนทเอกลกษณ ต�ปวนรตนพล นลภมรฐศกด แสงศรจนทร

ผจดการทวไป/ฝายบญช ศรนนท ศวเทวนทร�

HIP Eventสรภ ขนอ�ษ� ชนญชต� สงวนโชคกล ชยช�ญ คณธรรมพสฐพ�วน กะวงปรชญ ชมจตตอญชน� หอมน�น

นกเขยนประจำาฉบบนพปฎล พลศลปวฒน�วรรณ ขนอ�ษ�ก�นต ก�นตวนชกร

ชางภาพศมนภรณ สนศร

นกศกษาฝกงานศกรย อ�ปรช�

September 2014 Vol.10 No.119

COVER A: COVER B:CNX PUNK! INDIE SCENE

IN THE MUSIC WAY

บางสง

หลายคนบอกคลายๆ กนวา ฟาหลงฝน มกจะสดใสเสมอ ขอเพยงอยรอดใหไดในชวงฝนกระหน�า จะดวยหาทพกหลบทม นคง หรอคอยๆ กาวฝาไปชาๆ ขอเพยงไมสะดดลมลง ไมเจบไขไดปวย รอจนฝนซาฟาเปด ความสดใสกจะกลบมาเยอนอกคร ง ใครจะมองเรองนเปรยบเปรยกบเรองไหนๆ ในหวงปนผมวาใชไดท งน น และจะวาไปแลว สายฝนจะเพยงโปรยปราย จะกระหน�า หรอเปนพาย กมกจะผานเขามาในชวตของผคนอยเสมอ เจอคร งแรกๆ กอาจจะงงๆ แปลกๆ หนาวๆ ทอๆ แตพอเจอะเจอบอยคร งเขาประสบการณกมกจะสอนใหคนเราผานมนไดทกคร งไป

ในโลกปจจบนทคนใชชวตอยหนาจอคอมพวเตอร หนาจอแทบเลต และหนาจอสมารทโฟน ซงใครกยากจะปฏเสธสงคมในแบบน แมกระท งตวผมเอง แตทกคร งทมโอกาส ผมยงอยากพาตวเองออกไปทองโลกแบบของจรง มากกวาทองโลกอนเตอรเนต ผมยงอยากเหนความเปนอย อยากสมผส อยากกน อยากดมรสชาตทแทจรงอยวาเปนอยางไร มากกวาอานทกรผรทางโซเชยลเนตเวรครายงาน ผมรสกยนดและดใจ ทเหนคนรนใหมออกไปเดนทางทองโลกท งในและตางประเทศมากกวานงจบเจาอยหนาจอ หรอเอานวจมเขยบนโทรศพท ดงนน HIP Magazine เลมน จงขอเสนอ Special Report จาก กานต กานตวนชกร (ทหลายคนคนเคยทจะเรยกเขาวา กานต ฮารโมฯ) มอกลองจากเชยงใหม ทมโอกาสไดรวมเดนทางไปกบวงดนตร Keet and Friends ไปตระเวนเลนทประเทศจนอยหลายเมอง นานเปนอาทตย และบอกเลาเรองราว สงทเขาไดพบไดเหนใหไดอานกน บางประโยคของเขาบอกวา “...ทพวกเราไดไปในครงน เงนไมไดเปนตวขบเคลอน หากแตเปนความฝน การเดนทาง มตรภาพ และสงใหมๆ ในชวต ทเชยงใหมมใหไมได... “ทส �าคญคอดนตร ทเปนตวพาเราไปในทตางๆ หรอทๆ เราไมคดวาจะไดไป และเปนสงทแนะน�าเราสสายตาเพอนรวมโลก เพอนทไมแนวาชาตนจะไดเจอกนหรอไม...” ขอชนชมดวยใจเลยครบ.

สมชาย ขนอาษาบรรณาธการ[email protected]

หลายเดอนกอนในรานซชเลกๆ

ค�าคนหนาวทเมอง Matsusaka, ญปน


NEWS

Toyota’s CSR Pilot Dealers แหงท 3 พธ เป ดโครงการผ แทนจ�าหนาย CSR ตนแบบแหงท 3 (Toyota’s CSR Pilot Dealers) โดยไดรบเกยรตจากคณวฒกร สรยะฉนทนานนท ผชวยกรรมการผจดการอาวโส บรษท โตโยตา มอเตอรประเทศไทย จ�ากด และคณสทธพงศ จนดาศลป ประธานกรรมการบรหารและกรรมการผจดการ บรษท โตโยตา เชยงใหม จ�ากด รวมเปนประธานในพธเปด โดยมคณชาญชย กฬาแปง ขนสงทางบกจงหวดเชยงใหม และนายแพทยชาญวทย วสนตธนารตน ผอ�านวยการสนบสนน สขภาวะองคกร จาก สสส. ใหเกยรตเขารวมพธเปดโครงการ ณ บรษท โตโยตา เชยงใหม จ�ากด

Super Heroes Night at Good View Chiangmai สนกสนานคกครนกนไปเปนทเรยบรอย กบปารตสดมนวนรวมพลเหลาฮโร งานนชาวกดววร วมใจกนมาสรางสสนในชดซเปอร ฮ โร จาก ทกเผาพนธทกสญชาต แบบไมมใครยอมแพใคร แตงหนกแตงเตมกนมาทกคน สรางบรรยากาศ ใหงานดสดใส และเขากบธมงาน Super Heroes Night กนสดๆ

Grand Opening Grand Parano Parano Condo เปดตวโครงการใหมสดหรภายใตชอ Grand Parano บนท�าเลศกยภาพ ตรงขามพรอมเมนาดา รสอรท มอลล เชยงใหม ทมาพรอมโปรโมชนสดพเศษ โชคชนท 1 จองในวน Grand Opening รบโทรทศนส 40 นว พรอมทงเครองใชไฟฟา และลนรบตวเครองบนไป-กลบ กรงเทพฯ-ญปน ตอดวยโชคชนท 2 จองวนน – 31 ตลาคม 2557 ลนรบ TOYOTA CAMRY มลคากวา 1.2 ลานบาท


NEWS

New Activities at Central Festival Chiangmai รวมกจกรรมภายในเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม ในเดอนทผานมา เรมตนดวยการบนไทยกบงาน ‘รกคณเทาฟา เชยงใหม 2557’ เชญ แพนเคก เขมนจ และคณแม ควงคมาเลาประสบการณการเดนทางกบการบนไทย ตอดวย Sure Mobile Expo 2014 จดโดยบรษท ชวร ไลฟ เทเลคอม จ�ากด ไฮไลทของงานนอย ทการประมล iPhone5S ทองค�า ในราคาเรมตนท 99 บาท ตามดวยการแสดง Go-Busters Show 2014 ไลฟแอกชนสดอลงการ จดเตมความสนกจากขบวนการจารชน โกบสเตอร และทงทายดวย Science Caravan จดโดยนตยสาร Science Illustrated Magazine

Star Road Show ‘ฝากไว...ในกายเธอ’ เอาใจแฟนๆ ชาวเชยงใหมกบนกแสดงจากภาพยนตรทไดรบความนยมอยาง ‘ฝากไว...ในกายเธอ’ น�าทมโดย มารช จฑาวฒ ภทรก�าพล, ตอ ธนภพ ลรตนขจร และ เกา สภสสรา ธนชาต ทมาพดคยถงความหลอนของภาพยนตรเรองนใหไดฟงกนพรอมทงเปดโอกาสใหแฟนๆ ไดพบปะอยางใกลชด

Opal Studio Charity Concert #2 คอนเสรตการกศล Studio Charity Concert#2 ‘พาแมมาท�าบญ’ ท Opal Studio, ครสตจกร The Next, CMSAA และ Central Festival รวมกนจดขน โดยมเหลาศลปนมากหนาหลายตามารวมแสดงดนตร อาท King The Voice 1, วง Super Ritard, แชมป Singha Master 2013, ไก พรรณภา, วง Sing Out, วง Hum และศลปนจาก Opal Studio - กก ณฎรดา, เซน The Voice Kids 2 และ โอปอล A Cappella 7 เพอหารายไดมอบใหกบ มลนธสานสมพนธครอบครว (Family Connection Foundation)

Warm Up Special Meet & Join เดอนทผานมา วอรมอพ คาเฟ จดกจกรรมใหชาววอรมรวมสนกกน เรมดวยมอบของรางวลใหผโชคดในกจกรรม ลนบอล ลนบด#3 รวมทงมอบรางวลใหญ VESPA GTS SOPER 150 3VIE สวนใครหลายๆ คนทพลาดรางวลไปกอยาไดเสยใจ รบรองวางานดๆ แบบน วอรมอพคาเฟเขาจดมา ใหรวมสนกกนอกแนนอน ตอดวยปารตดเจจาก DJ.Athena และ MC.Sunny ทครงนขนความตด มาฝากพนองชาววอรมอพแบบจดหนก พรอมทงส งท ายความสนกกบคอนเสร ตจากศลป น มากฝมอ อยาง ต ภพธร และ Scrubb ทหอบเอาความสขมาสงมอบใหกนถงเชยงใหม


NEWS

แสนสรชแคมเปญดๆ เพอชวตมไอเดย ดคอนโด แคมปส รสอรท จดงาน ‘D idea Market กาดชางคด เพอชวตมไอเดย’ ในงานมทงรานคามดไซน และอาหารหลากหลายรปแบบ พรอมมนคอนเสรตจากศลปนชอดง อาท ETC., Greasy Café และจยจยส รวมดวยศลปนเชยงใหมอกหลายวงมารวมสรางบรรยากาศใหคกคก ณ ลานดานหนาดคอนโด แคมปส รสอรท พรอมทงสงแคมเปญ ‘Make it Yours’ เอาใจลกคา ชาวเชยงใหมใหไดสมผสชวตงายๆ กบขอเสนอ สดพ เศษ ทงบ านเดยว – คอนโดม เนยม และทาวนเฮาส พรอมมอบสวนลดใน 2 โครงการทง เศรษฐสร สนทราย และ ดคอนโด แคมปส รสอรท ถงวนท 30 กนยายนนเทานน

Samsung Exclusive Day 2014 ซมซงเปดตว Samsung Curve TV ทมาพรอมเทคโนโลยจอโคง 42 องศา มองชดไมมแสงสะทอน ไมวาจะมองจากมมไหน ในงาน Samsung Exclusive Day 2014 และนอกจากนยงมโปรโมชน ทงลดและแจกมาใหสาวกซมซงไดชอปกนมนมอ พรอมชมมนคอนเสรตจาก นท เดอะวอยส ใหไดเพลดเพลนกนตลอดงาน

Chiang Mai City of Craft and Folk Art แถลงขาวโครงการขบเคลอนเมองเชยงใหม เปนเครอขายเมองสรางสรรค ขององคการ UNESCO สาขาหตถกรรมและศลปะพนบาน ณ หอศลปวฒนธรรมเมองเชยงใหม งานนไดรบความรวมมอจากทงองคการบรหารสวนจงหวดเชยงใหม เทศบาลนครเชยงใหม มหาวทยาลยเชยงใหม และหนวยงานทเกยวของ ในการรวมกนขบเคลอนกจกรรมตางๆ เพอผลกดนใหเชยงใหมเปนหนงใน ‘เมองสรางสรรค’ ของโลก ในอนาคต

TOYOTA RICH ลงนามเซนสญญากอสรางโชวรม พธลงนามเซนสญญากอสรางอาคาร ศนยจ�าหนายรถยนตโตโยตาแหงใหม ระหวางบรษท โตโยตารช จ�ากด โดยคณเรองชย จตรสกล ประธานกรรมการ บรษท โตโยตา รช และบรษท บรพาคอนกรต แอนด คอนสตรคชน จ�ากด โดยคณบญยน จนาจน กรรมการผจดการ มลคาการกอสรางกวา 450 ลานบาท และมก�าหนดเปดใหบรการในเดอนมนาคม 2558 ซงนบวาเปนโชวรมใหญทสดในภาคเหนอ ณ หองทพยพมาน โรงแรมเชยงใหม แกรนดวว

SCG Foundation Family Day มลนธเอสซจจดงาน ‘SCG Foundation Family Day’ เพอกระชบความสมพนธระหวางนกเรยนทนกบมลนธเอสซจ โดยไดรบเกยรตจากคณขจรเดช แสงสพรรณ กรรมการบรหาร มลนธเอสซจ เปนประธานกลาวเปดงาน ภายในงานมกจกรรมกระชบความสมพนธ ระหว าง ร นพร นนอง เพอเสรมสรางแรงบนดาลใจ และปลกฝงจตอาสาใหนกเรยนทนเหลาน เปนทงคนเกงและคนดอกดวย ณ หองธาราทอง โรงแรมฮอลเดย อนน เชยงใหม


NEWS

Exhibition at CMU Art Center ห อ น ท ร ร ศ ก า ร ศ ล ป ว ฒ น ธ ร ร ม มหาวทยาลยเชยงใหม น�าผลงานศลปะจากศลปนร นใหมและรนเกามาจดแสดงใหชมกน เรมดวย Japan – Thai Art Student Exchange Exhibition นทรรศการศลปะระหวางนกศกษามหาวทยาลยในเชยงใหม 3 สถาบนและนกศกษาวทยาลยศลปะชนน�าของญปน ตอดวยงานศลปน แหงชาตสประชาคมอาเซยน คายวฒนธรรมเยาวชน ‘สบสานงานศลปถนลานนา นามล�าคาศรนครพงค’ ปดทายดวยนทรรศการผลงานศลปกรรมรวมสมยของคณาจารยภาควชาทศนศลป คณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม 2557

แกงแบง ‘เจด’ ยบ แกงแบงปารต ครงนเปนครงท 7 แลว กบความมนหลดโลกในฉบบแกงแบง คราวน จดทราน Shazz Addict นมมานฯ ซอย 9 ในชองาน แกงแบง ‘เจด’ ยบ ชวนสาวก มาสนก ให ยบกน ในลคยบๆ โดยรอบน ถอเปนการเปดตวดเจหนาใหม อาท โขกดน, DJ. Set, DJ. Upper Cut และ CPSDUDE HSH ใหชาวแกงแบงไดรจกดวย

Photo: Thanakorn_SB

The imonze Present 2nd Anniversary Party แบรนด imonze จดงาน ‘The imonze Present 2nd Anniversary Party’ นอกจากเปนการฉลองครบรอบ 2 ปของ imonze แลว ยงถอโอกาสเปดตวเสอผาและเครองประดบภายใตแบรนด imonze รวมทงเปนการขอบคณลกคาทใหการตอบรบอยางดมาโดยตลอด ในงานพบกบความสนกจาก DJ. FALIDA และ DJ. SPEEDY พรอมกจกรรมแจกของรางวลมากมาย โดยมรางวลใหญเปนนาฬกา G-shock รน GA-110HC-2ADR ณ รานกะสนบาร โครงการ The Harbour ถ.หวยแกว

คอนเสรตเปดอลบม ‘สภาพสภาพ’ มาแรงไมแครสายฝนกนเลยทเดยวกบงาน เปดตวอลบมเตมของวงสภาพสภาพ ในชออลบม The Deepest State of Mind พรอมทงมนคอนเสรตสดพเศษจากพวกเขา ทมาพรอมกบการโชวเพลงในอลบมในรปแบบอะคสตกเปนครงแรก งานนแฟนเพลงมาใหก�าลงใจกนอยางทวมทน สวนใครทพลาดงานนอลบมของวงสภาพสภาพยงมขายอย ทร าน Minimal รบรองวาฟงมน ทงอลบมแนนอน

Pop Is Forever อาจฟงดแลวนาใจหายเมอ Popsicle กลมคนดนตรทจดกจกรรมสนกๆ มาโดยตลอดประกาศวาจะจดงานไลฟกกเปนครงสดทาย แตบรรยากาศของงาน Pop Is Forever ซงเลอกโรงแรม The Park ทเคยเปนสถานทจดงานครงแรกมาใชจดงาน ครงสดทายนน นอกจากจะไมเศราแลวยงสนกสดๆ ด วยบทเพลงมากมายจากศลป นเชยงใหม และกรงเทพฯ ทมารวมงาน ถอเปนการปดฉากต�านานกจกรรมดนตรของ Popsicle ทจบลงอยางสวยงามและนาประทบใจ


มหกรรมวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต เชยงใหม เรยกไดวาเปนกจกรรมวทยาศาสตร และเทคโนโลยทยงใหญทสดแหงป กบมหกรรมวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต 2557 จดขนทศนยประชมและแสดงสนคานานาชาตเฉลมพระเกยรต ๗ รอบพระชนมพรรษาจงหวดเชยงใหม เมอเดอนทผานมา โดยมพลเรอเอก ณรงค พพฒนาศย รองหวหนาคณะรกษาความสงบเรยบรอยแหงชาต และผบญชาการทหารเรอ ใหเกยรตเปนประธานเปดงาน พรอมชมความกาวล�าและกจกรรมไฮไลทตางๆ ภายในงาน

In My Eye เปนศลปน Street Art ทงานชกทงการออกแบบใหกบสนคาและท�าโปรเจคตตางๆ แต ธระยทธ พชเพญ หรอ TRK ยงเจยดเวลา น�าผลงานการดรอวองทไดแรงบนดาลใจมาจากการมองดสงตางๆ รอบตว แลวตความภาพ ทเหนตามทคดและเขาใจ มาจดแสดงในงาน In My Eye ณ Pongnoi Community Art Space พรอมทงมาปรากฏตวเพอพดคยกบผชมงานในวนเปดนทรรศการอกดวย

Mycelioid Adjustment เดอนทผานมา กลม Mute Mute น�าโครงงานตอเนองอยางไมตอเนองจากโครงงาน Past Perfect Discontinuous ในนทรรศการ Mediaartkitchen ณ Bacc หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร เมอ 6 เดอนกอน มาน�าเสนอตอชาวเชยงใหมอกครงกบ นทรรศการ Mycelioid Adjustment ในรปแบบ Installation Art ภายใตแนวคดวาดวยการเตบโตและเสอมสลายของความแปลกปลอมและโงเขลา ณ Gallery See Scape ซอย 17 นมมานเหมนท

NEWS

นทรรศการเฉลมพระเกยรตสมเดจพระบรมราชนนาถ เพอผบกพรองทางการมองเหน นทรรศการเฉลมพระเกยรต สมเดจพระบรมราชนนาถ เพอผบกพรองทางการเหน เปดใหชมอยางเปนทางการเปนทเรยบรอยแลวตลอดเดอนสงหาคมทผานมา ณ โรงเรยนสอนคนตาบอดภาคเหนอในพระบรมราชนปถมภ จ.เชยงใหม ภายในงานไดจดแสดง สงแสดงจ�านวน 8 ฐาน เพอใหผเขาชมไดเรยนรและเขาใจวถชวตของบคคลทไมสามารถมองเหนได โดยฟงเสยงบรรยาย พรอมกบสมผสสงแส ดงไดอยางใกลชด

นทรรศการ ‘20/20 Nature Nature Art Exhibition’ ศลปะรวมสมยสหรฐฯ – ไทย สถานทตสหรฐอเมรกาประจ�าประเทศไทย จดนทรรศการศลปะรวมสมยสหรฐ-ไทย ‘20/20 Nature Nurture’ รวมสดยอดผลงาน 20 ชน จาก 5 ศลปนอเมรกน และ 20 ชน จาก 5 ศลปนไทย ทงจากศลปนรนเกาและศลปนหนาใหม ในครงนถอเปนการผสมผสานอตลกษณลานนากบความร วมสมยได อย างลงตวและน าสนใจ เนนหลกส�าคญของแนวคดดานความงามของธรรมชาตและสงแวดลอม ณ เซนทรล เฟสตวล เชยงใหม


เปนงานเรา แตเรองการสกนจะเปนการท�างานรวมกนระหวางเรา กบลกคา ลกคาใหไอเดยมา เราออกแบบ เพราะเปนสงทจะอยกบเขาตลอดชวต เราจะท�าตามใจตวเองอยางเดยวกไมได” ดวยการหม นฝกฝน และหาความแตกตางใหกบผลงานของตนเองอยเสมอ สงผลใหลายสกสไตลญป นของพก มความโดดเดน จนไดรบรางวลท 2 ประเภท Full Leg Sleeve จากการประกวด ในรายการ The Australian Tattoo & Body Art Expo Sydney 2014 ประเทศออสเตรเลย จากการทลกคาของเขาพาลายสกบนขา ซงเปนฝมอการสกของพกเขาประกวด ในความเหนของเขาคดวาการสกส�าหรบตางประเทศเปนทยอมรบมากกวาในเมองไทย ท�าใหชางสกฝมอดๆ ของไทยขาดโอกาสในการพฒนา เพราะไมมการสนบสนนเทาทควร หรอไมกไปท�างานทตางประเทศกนหมด ส�าหรบพกแลว งานสกนบเปนศลปะในรปแบบหนง เปนการสรางเอกลกษณใหตวเอง รวมถงบงบอกถงรสนยมและสไตลของแตละคนผานลวดลายบนรางกาย “งานทไดรางวลน เปนการสกเตมขาใหลกคามาจาก Sydney เขาใหโจทยมาวาอยากไดงานพวก Evil ในสไตลเอเชยน กท �าไปตามปกต ตอนนนออกจะไมคอยพอใจในผลงานดวยซ�า เพราะมเวลานอย และรสกวายงไมเตมทเทาไหร หลงจากนนหลายเดอนลกคาแชตมาบอกวางานทเราท�าไปไดรางวลท 2 นะ โห… ดใจสดๆ พอไดรางวลมากรสกดกบตวเองขนเยอะ เพราะกอนหนานนเราดถกตวเองมาตลอด วาเรายงไมเกงถงขนาดไดรางวลอะไรหรอก ในอกปสองปน ถาไมมอะไรพลาดราน Nine Tattoo ทผมท�างานอยนาจะไปเปดบธท Sydney ต งใจวาจะท�างานดๆ สงประกวดอก เผอคราวนจะไดท 1 มาครองบาง”

เรอง: ชลธดา ภาพ: ศมนภรณ

About HiM

PEOPLE

พก เปนคนกรงเทพโดยก�ำเนด นอกจำกกำรเรยนในระดบประถม ถงมธยมตนแลวเรยกไดวำเขำศกษำในดำนศลปะมำตลอดจนจบปรญญำตร ระดบปวช.ทวทยำลยชำงศลปสพรรณบร,ปวส.สถำบนเทคโนโลยรำชมงคลวทยำเขตเพำะชำง และป.ตร คณะวจตรศลป มหำวทยำลยเชยงใหม ดวยควำมชอบดำนศลปะ ท�ำใหเขำสนใจงำนสกมำตงแตมธยมพกเลำวำตอนอยม.2ไดลองสกเปนครงแรกจำกนนกไดแคลองสกสนกๆกบเพอนยงไมได ยดเปนอำชพจรงจง เขำบอกวำควำมฝนในตอนนนอยำกเปนศลปนวำดรปมำกกวำ

การท�าสงทตวเองชอบนาจะเปนอะไรทย งยนทสด แมวาสงน นอาจจะไมไดเปนอาชพม นคงในสายตาใครกตาม แตถามงม นทจะท�าแลวเชอวาผลลพททออกมากนาจะดตามไปดวย เชนเดยวกนกบชายหนมผน พก - ตอพงษ สนทรเภสช กอนจะมายดอาชพเปนชางสกเตมตว เขาท�ามาหลายอยางต งแตเรยนจบ ท งเปนกราฟกดไซนประจ�าโรงพมพ รบจางเพนทรป เปดรานเครองเขยน แตกดเหมอนวาจะยงไมใชสงท เขาตองการ ไมวาจะในแงของความพงพอใจและรายได พกจงตดสนใจ บนไปเรยนภาษาทประเทศองกฤษ แตกอนบนเขาลงไปเรยนสก กบเพอนทภเกตกอนประมาณหนงเดอน และกไดใชวชาสกนละหารายได พเศษควบคไปกบท�างานรานอาหารในระหวางใชชวตอยองกฤษ “ไปอยลอนดอน กไดงานเปนเดกเสรฟ เวลาวางเรากสกใหพๆ ในรานนนละ หลอกเขาวาสกมาหลายปแลว (หวเราะ) กเลยไดสกเรอยๆ นะ เพราะสกทโนนแพงมาก เรากคดราคาใหถกลงหนอย กมสกฟรบาง ถอวาไดฝกฝน แลวกเรมชอบจรงจง คดวานละคอสงทเราอยากท�า ไปตลอดชวต จนกระท งอยลอนดอนไดปกวาๆ เพอนทเขาสอนเรากโทรไปหา บอกวาอยากใหกลบมาท�างานดวยกนทภเกต ตอนนนกลงเลเพราะ เหลอวซาอยตอไดอกเกอบป และเรากยงสนกกบชวตทน น กทบทวนดวา ถายงอยองกฤษ ยงไงงานหลกของเรากคอเสรฟ ท�าไดแคนน ไมมโอกาสโต เลยตดสนใจกลบภเกตเพอเปนชางสกเตมตว เพอนเราเขาเกง การไดอยกบคนเกง เราจะไดเรยนรเพมดวย ถอวาเปนโอกาสทด” เมอไดท �างานทตนเองสนใจ กน�าไปสการฝกฝนอยางเอาจรงเอาจง จนกลายเปนสไตลของตนเองในทสด พกเลาใหฟงวาการเปนชางสกนอกจากจะสรางรายไดใหเขาเปนอยางดแลว ยงมอสระในการสรางสรรค และดวยความทลกคามความชอบแตกตางกน ท�าใหเขา ไดทดลองสรางสรรคผลงานในหลากหลายรปแบบ สงผลใหพฒนาฝมอไปอยางรวดเรว “พอไดมาเปนชางท�างานรานสกจรงๆ ชอบมาก รสกวาตอบโจทยเราทกเรอง ไดท �างานศลปะ คาตอบแทนดมาก มอสระ ฝมอกพฒนาเรว เพราะไดท �าทกวน สงส �าคญอยตรงน เพราะทกอาชพ จะเกงไดตองเกดจากการฝกฝนอยางหนกเทานน สวนเรองสไตลงาน การอยภเกตท�าใหมลกคาหลากหลายมาก แตละวนมงานใหท �าหลายสไตล เราตองพยายามท�าใหไดหลายอยาง แตสงทยากกคอจะท�ายงไงใหไมเหมอนคนอน เชนการวางองคประกอบภาพ วธการเชอมตองาน รสนยมการใชส หา Subject ทคนอนไมใชกนมาใสในงาน ใหคนดป ปรเลยวา

ART OF SKINชวตมลวดลาย

ตอพงษ สนทรเภสชชางสกประจ�าราน Nine Tattoo, หาดปาตอง ภเกต

กอนหนาทจะโยกยายตวเองจากเชยงใหมไปอยไกลถงเกอบใตสดแดนสยาม ออ ผานมาแลวหลายบทบาท ท งเปนพนกงานตอนรบภายในสปา, ท�างานศนยแนะแนวศกษาตอตางประเทศ รวมท งเปนครสอนภาษาองกฤษประจ�าโรงเรยนรฐแหงหนงในเชยงใหม งานเหลานชวยใหเธอฝกฝนทกษะทางดานภาษามาเปนอยางด ซงออมองวานนเปนอาวธอยางหนงทเธอจะใชตอสในการท�าธรกจในเมองทเตมไปดวยนกทองเทยวตางชาตอยางภเกต “กไดอาศยพนฐานภาษาองกฤษในการสอสาร และคดวาในอนาคตคงตองเรยนภาษารสเซยเพมเตมดวย เพราะยานทออเปดรานอย มนกทองเทยวรสเซยอยเยอะ การมาอยภเกตกเหมอนกบหลายๆ คนทคดวาจะมาขดทองทน ออกคดเหมอนกน แตคดอยางเดยวคงไมได ตองท�าดวย เพราะจากทออรจกหลายๆ คนทนกมเยอะนะทท �าธรกจแลวประสบความส�าเรจต งแตยงอายนอยๆ อยางนองทเปนทปรกษาดานการท�ารานของออตอนน เขากเปดรานเลบมากอน ตอนนมรานอยหาสาขาท วภเกต รายไดตอเดอนรวมกนกหลายแสนบาท ซงการเรมกอนกไดเปรยบ แตไมไดหมายความวาเราเหนเขาประสบความส�าเรจแลวจะคดวาเราตองท�าไดเหมอนเขาแนนอน ทกอยางขนอยกบจงหวะและโอกาสดวย แตออคดวาเราเองกมาถกทางละ เพราะยานนยงไมมรานเลบทไหนเลย และการทเราเปดอยใตโรงแรมตวเอง ขอดคอไมตองเสยคาเชา และกเหมอนปดประตตแมว อยางนอยกไดลกคาทโรงแรมประมาณรอยละสามสบ รวมกบนกทองเทยวแถวนอกคดวารายไดนาจะโอเค กคอยๆ เตบโตไป”

เรอง: ชลธดา ภาพ: ฝน บานสบาย

โญลลดา วงศคมLounge Nail by Yolanda

About HERจบสำขำวชำภำษำองกฤษ จำกคณะมนษยศำสตรและสงคมศำสตรมหำวทยำลยรำชภฏล�ำปำง ออเลำวำตวเธอเองสนใจภำษำองกฤษมำตงแตเดกๆเพรำะกำรหลอหลอมดำนภำษำจำกครอบครวและคณปำทเปนครสอนภำษำองกฤษเปนผตวเขมใหบวกกบกำรเรยนรดวยตนเองผำนหนงและเพลงแตถงกระนนทกษะดำนภำษำของเธอถกพฒนำอยำงจรงจงจนสำมำรถ ฟงพดอำนเขยนไดอยำงคลองแคลวกตอนท�ำงำนนเอง

PEOPLE

บางคร งความสขกเกดขนไดงายๆ เพยงหาความตองการของตวเองใหเจอ บางคนอาจจะมฝนยงใหญทอาจตองฝาฟนมากมายกวาจะไปถง แตกบบางคนปรารถนาเพยงความสขเรยบงายอยางการไดอยกบครอบครว และ ออ - โญลลดา วงศคม กเปนหนงในนน ส �าหรบเธอแลวครอบครวมความส�าคญอนดบหนง ฉะนนการตดสนใจท�าอะไรในชวตมกจะผกพนและแปรผนไปกบความตองการของทางบาน และนนกท �าให ออ ตดสนใจลงไปเปดกจการรานท�าเลบเลกๆ ในภเกต พรอมท งชวยกจการโรงแรมขนาดยอมของครอบครวไปพรอมกนดวย “ออเปนคนตดบานมาก ตดแม แตไมคอยตดพอ เพราะอยกบแมมาตลอดตงแตเดก ออเปนลกคนเดยวดวย แลวคอเหมอนกบวาเขาใหเราไดทกอยาง แตคอทกอยางทเราได กตองมอะไรแลกเปลยนดวยนะ เปนการสอนใหเรารวาไมมอะไรไดมาฟรๆ ตองมความพยายาม ตงแตเลกจนโตกเหนมาตลอดวาครอบครวซพพอรตเราทกอยาง เวลาไมสบายหรอมปญหากมครอบครวนละทอยกบเรา ส�าหรบคนอนพอโตแลว เขาอาจจะไมตดบานเทานกไดนะ แตออจะผกพนกบครอบครวมาก เปนความรสกวาอยดวยแลวจะอบอนปลอดภยกวาอยทอน นกเปนเหตผลนงทเราเลอกจะมาท�างานกบครอบครวทภเกต” นอกเหนอจากเหตผลของการลงไปชวยกจการโรงแรมของครอบครวแลว อกประการส�าคญคอเธออยากมกจการของตวเอง ซง ออ มองวาภเกตสามารถเปดชองทางในการท�าธรกจไดกวางกวา ดวยความเปนเมองทองเทยวชายทะเลทไดรบความนยมจากนกทองเทยว ตางชาต และมก�าลงซอสง การลงทนท�าธรกจของเธอจงเปนการไปเพอแสวงหาโอกาสทางธรกจทดกวา หรอทเธอเรยกวาไป ‘ขดทอง’ “อยเชยงใหมกดหมดทกอยางเลยนะ เพอนฝง สงแวดลอม แตความกาวหนาในแงของการงานอาจจะไมคอยดเทาไหร จะท�าธรกจอะไรกมคนท�ากนไปหมดแลว และคอนขางจะโตยากเหมอนกนนะ อกอยางคอรสกวาถงเวลาแลวละทออตองสรางเน อสรางตวมอะไรเปนของ ตวเองสกท แลวทกคนอยทภเกตหมด อยางนอยถายงไมไดท �าอะไรของตวเอง กชวยงานทบานไปกอน กเลยตดสนใจลาออกจากงานประจ�า ลองลงมาลยทนดสกต ง คอยๆ หาลทางไปดวย สดทายกมาลงเอยท ท �ารานเลบอยใตโรงแรมของครอบครว”

HAPPY TIMEสข ณ จดทอย


FEEL FOOD

เรอง: พจตรา ภาพ: ศมนภรณ

เชอไหมวา... ถาก�าลงอารมณไมด แลวไดกนอาหารอรอยๆ กจะรสกดขนมาได เขาท�านองวากนอาหารด ชวกมสข ฉบบน พาไปหาแหลงเพมพลงงานใหรางกายพรอมรบทกกจกรรมระหวางวน พรอมสถานทผอนคลายกบอาหารเครองดมรสชาตดหลากหลายอารมณ มาใหเลอกสรรเพอสรางวนดๆ ดวยตวคณเอง

HAVE ANICE LIFE กนดมสข


Location : โครงการจรงใจมารเกต เชยงใหมOpen : 10:00 – 22:00 น. Contact : 09-3885-5525Facebook : The Baristro by Guu

THE BARISTRO BY GUUอมสบายสไตลโคซ

ถาตดใจรสชาตชาชกและโรตสตรพเศษของราน ‘ก โรตและชาชก’ เราอยากน�าเสนอรานนองใหมภายใตแบรนดเดยวกนแตเพมอาหารการกนหลากหลายขน กบราน The Baristro by Guu ตงอยในโครงการ JJ Market ซงนอกจากจะมเมน ยอดฮตอยาง Fusion Roti และชาชกสดเขมไวบรการแลว ยงมลกษณะเปนคาเฟจดอาหารหลายเมนไวใหลองชมกน ท งอาหารไทย, เมนฟวช น หรอจะเปนอาหารอตาเลยน, เบอรเกอร, สลด รวมท งอาหารจานเดยวกมใหเลอกตามความสะดวก ภายในรานเนนการตกแตงใหน งสบาย สะอาด และสวางไสว เหมาะส�าหรบการนงรบประทานอาหารทตองบอกวาโคซมากๆ

NOTE: ส�ำหรบลกค ำทมำรบประทำน ทรำนเดอะบำรสโต และถำยรปลง Instagram พมพ #thebaristro ตอทำย รบทนท สวนลด 10%

NOTE: Promotion เดอนกนยำยน แจงทำงรำนวำทรำบจำกหนงสอ HIP เมอซอ Smoothie หรอ กำแฟ รบฟรทนท! คกก 1 ชน

ถาชอบกนคกก เรามรานมาแนะน�ากนคะ แตบอกกอนวาคกกรานนไมธรรมดา เพราะอบสดใหมทกวน และเปนซอฟทคกกเนอนมหอมกรนสดจากเตาในราคาสบายกระเปา มหลายรสชาต และระดบความหวาน อาท ชอกโกแลต, วานลลา รวมท งคพเคกเนอแนนรสชอกโกแลตเขมขน ใครรกสขภาพกมคกกโฮลวทหวานนอยใหเลอก และดวยพนทของรานมขนาดกระทดรด ทจอดรถกไมคอยสะดวกเพราะการจราจรพลกพลาน จงไมเหมาะจะนงดมกนตรงนนสกเทาไหร ทางรานเขาจงเปดเปนหนารานใหใครทอยากลองซอฟทคกก นมๆ เขมขนมาแวะจอดรถแปบนงแลวซอไปชมกนทบาน นอกจากคกกแลว ยงมกาแฟและสมทตผลไม เพอสขภาพไวบรการดวยนะ

SANG CHIANG MAI ซอฟทคกก

Location : ถ. มลเมอง (ตดกบธนาคารไทยพาณชย ตลาดสมเพชร) เชยงใหมOpen : 11:00 – 16:00 น.



FEEL FOOD

Location : กาดรนค�า ถ.หวยแกว เชยงใหมOpen : 08:00 – 21:30 น. Contact : 08-1716-8455Facebook : Tiger TED Café

TIGER TED CAFEคาเฟคอนเทนเนอร

คาเฟเกไกต งอยหนากาดรนค�า มองแลวใหอารมณประมาณบานตนไม แตใชต คอนเทนเนอรมาเชอมตอกนใหเปนหนงเดยวกบตนไมใหญ กลายเปนคาเฟสองช นรมรนนานง ภายในรานตกแตงดวยเฟอนเจอรไม นงสบาย มการจดสรรพนทไดอยางลงตว หนารานตกแตงเปนสวนเลกๆ ใหน งรบลมชมวว ใครรอนกเชญดานในมแอรเยนฉ�า ไวรองรบ สวนบนชน 2 กจดทน งใหสมผสธรรมชาตบนตนไมอยางใกลชด พรอมบรการกาแฟ อาหาร ขนม และไอศครมตลอดท งวน และขอน�าเสนอเมนแนะน�าส�าหรบคนหวใจออนแอ ‘Affogato’ ทน�ากาแฟเอสเปรสโซสดเขมราดบนไอศครมกะทหวานเยน ใหความรสกเหมอนสาวไทยพบรกกบหนมอตาลอะไรอยางนน

Location : 56/4 หม 3 ต.สนกลาง อ.สนก�าแพง เชยงใหมOpen : 17:30 – 24:00 น. Contact : 09-4640-9191, 08-5444-4650Facebook : Vintage Road Bar & Restaurantwww.vintageroadcnx.com

VINTAGE ROADBAR & RESTAURANT อมสบายรมนา

หากใครผานไปทางถนนสนก�าแพงสายเกา (จากแยกบวกครกศวไลมงหนาไปสนก�าแพง) ในเวลาเยนย�าจะตองสะดดตากบบานไมเกาหนาตาเหมอนหลองขาวโบราณ ทถกดดแปลงใหกลายเปนรานอาหารบรรยากาศดภายใตโอบลอมของไมใหญหลายตน ประดบประดาดวยดวงไฟสสมนวลตา มองออกไปขางระเบยงรานมล �าน�าแมคาวไหลผานใหความรสกสบายและผอนคลาย เหมาะส�าหรบพาครอบครวมารบประทานอาหารมอค�า หรอจะสงสรรคหลงเลกงานกบชาวแกงกชลลไมเบา ทรานมเมนอาหารไทยรสชาตถกปากหลากหลายรายการใหเลอกสรร อาท ตมย�ากงแมน�า จดจานดวยเครองตมย�าและเหดนานาชนด ปรงดวยกะทสดเพมความเขมขน, หรอจะเปนปลาทบทมนงซอวขนาดก�าลงเหมาะไมอมแนนจนเกนไป ไมเพยงอาหารเทานน เครองดมกยงโดดเดน โดยเฉพาะเบยรวนเยนเจยบเสรฟมาในแกวแชทบรการเปลยนแกวตลอดคน แกลมดนตรอะคสตกจากนกรองหนมเสยงดมาขบกลอมเพลงไทยและสากลสไตล Easy Listening คลอใหบรรยากาศรนรมยนาประทบใจ

NOTE: ส�ำหรบสมำชก ทกครงทใชบรกำร จะไดรบสวนลด 10 % และทก 400 บำท จะไดรบคะแนนสะสม 1 แตม สะสมครบ 10 แตม รบสวนลด 300 บำท (สมครสมำชก 200 บำทใชเปนสวนลดไดทนท)*หมำยเหต : เฉพำะอำหำรเทำนน


Location : ซ. 13 ถ. ศรมงคลาจารย เชยงใหม Open : 10:00 – 16:00 น. (หยดทกวนท 1 และ 16 ของเดอน) Contact : 08-8978-7996Facebook : กวยเตยวหลดโลก

กวยเตยวหลดโลกธรรมดาโลกไมจา

เอาใจคนรกอาหารรสแซบกบกวยเตยวรสจดจาน จนตองรองซด..ดดด และดวยความจดถงใจนละ ท�าใหบรรดาวยรน วยใส นกศกษา ตลอดจนรนลงปานาอาแวะเวยนมาอดหนนไมขาดสาย เพราะกวยเตยวของรานนเขารสชาตถกปาก ราคาถกใจจรงๆ กบหลากหลายเมนเสน ทมน�าตมย�าใหเลอกตามความชอบ ใครชอบขนๆ มนๆ เผดๆ กนเลย ตมย�าน�าขน สวนใครทชอบเผด เปรยว ตองส งตมย�าน�าใส หรอถาใครไมสนทดเรองความเผดกมน�าใสกลมกลอมไวบรการเชนกน เรองปรมาณบอกเลยวาคมจรง ๆจดมาใหแบบเนน ๆหม หมก กง รบรองอรอยหลดโลก


เรอง/ภาพ: วฒนาวรรณ ขนอาษา

RECIPE

เทยว และ กนTRAVEL & TASTE

ตงแตเลมทเเลว อฉนไดใหสตรอาหารทไดจากการไปทองเทยวของอฉนมาน�าเสนอคณผอาน เพราะการเทยวและกนเปนของคกน ยงเทยวแบบอฉนดวยแลว ชอบทงเทยวและ ‘ชม’อาหารใหมๆ ดงนนเลมนกตอเนองกนไปเลย เพราะเดอนนในวนท 27 กนยายนของทกป เปนวนทองเทยวโลก (World Tourism Day) ดงนนจดไป 2 เมนเจาคะ

TIP* จะเพมปลาแหงญปนโรยหนา กไมผดกตกาเจาคะ* พรกเผาแบบจน แบบทมน�ามนหาซอในซเปอรมารเกต ทอฉนไดมาชอบนฉลากเขยนวา Crispy Chilli

ออรเดรฟเตาหไขเยยวมา(Tofu With Preserved Eggs)

คลบคลายคลบคลาวาไดเจอกนทปกกง นานแลว แตตอนนนอฉนกไมไดคดจะส งมากน มาเจออกคร งทโตเกยว ในรานอาหารจน-ญป น จงไดลองส งมากนคร งแรก ชมซอสทราดมาแลวรสกคลายกบน�าสลดญป นผสมกบน�าพรกเผา ชอบทนท เพราะเปนอาหารกนเลนหรออาหารเรยกน�ายอย (ออรเดรฟ) ทมประโยชนและท�าได รวดเรวดวย

* สตรซอสราดได 2 จาน

สวนผสมซอสซอสญป น (โชย) 2 ชอนโตะน�าสมสายช 2 ชอนชาพรกเผาแบบจน 1 ½ ชอนโตะพนน�าตาลทรายเเดง 2 ชอนชาพนกระเทยมใหญขดละเอยด 1 กลบขงขดละเอยด ½ ชอนชางาขาวควบดละเอยด 1 ชอนโตะน�ามนงา 1 ชอนชา

วธทำ�ซอสน�าทกอยางผสมคลกเคลาใหเขากน

สวนผสมออรเดรฟเตาหออน 2 กอนไขเยยวมา 2 ฟองตนหอมซอยกะหล�าปลซอยละเอยด

วธทำ�กะหล�าปลทซอยแลวน�าไปจดใสจาน เอาเตาหออกจากตเยน ตดลกเตา วางลงบนกะหล�าปล ไขเยยวมาแกะเปลอกตดเปนชน จดวางบนเตาหและราดดวยซอส โรยตนหอมซอย...จบ


วธทำ�แบงตบบดออกมาประมาณ 2 ชอนโตะพน เพอน�าไปยดในมะกอกใหเตมร พกไว...น�าแปงทอดกรอบ ตบบดทเหลอ (2 ชอนโตะพน) ไขไก น�าตาล เกลอปน พรกไทยด�า และน�าเยนตใหเขากน น�ามะกอกทยดไสแลวชบลงไปในแปงทต และน�ามาคลกกบเกลดขนมปงกลงบนเกลดขนมปงใหเปนกอนกลม ตงกระทะไฟปานกลางถงออนพอน�ามนรอน เอามะกอกทคลกแลวลงทอด หรไฟใหออน ทอดจนเปน สน�าตาลสวย ยกขน สะเดดน�ามน...จบ

ชอนชา = ชอนทใชส �าหรบชา กาแฟท วไปชอนโตะ = ชอนสอมทใชกนขาวท วไปทพพ = ทพพเมลามนตกขาวท วไป

* มะกอก ใชไดทงมะกอกเขยวและมะกอกด�า แตมะกอกเขยวจะไดรสทเปรยวกวา* นอกจากไสทเปนตบบดแลว จะใช ชส หรอ ไสกรอกดวยกได

เมนนไดท �าความรจกกนตอนไปเทยวอตาลทเมอง Napoli หลงจากเดนดเมองทถกภเขาไฟถลมเมอสองพนกวาป (Pompeii) เสรจเรยบรอย เดนออกมา กหวหนามด เจอรานป บกลงนงทนท ปรากฎวาเปนรานแบบคาเฟ มพวกของทอด ซะสวนใหญ เปนไงเปนกน จงส งเมนทชอ Fritto Misto ( Mixed Fried Food) และพอไดชมลกกลมๆ ซงเปนหนงในรวมของทอดนแลว รสกไดวาเปนมะกอกยดไสคลายกบตบบด ตอนหลงถงมารวาคอ Olive Ascolane แตเมนทอฉน ท�าขนน เปนเมนทท �าแบบงายๆ ไมผดไสแบบสตรตนต�าหรบเขา…ลองท�ากนด

* สตรนท�าไดประมาณ 20 ลก

สวนผสมมะกอกลกใหญไรเมด 15-20 ลกตบบดส�าเรจรป 4 ชอนโตะพนไขไก 1 ฟองแปงทอดกรอบ 4 ชอนโตะพนน�าเยน 4 ชอนโตะพนน�าตาลทราย ½ ชอนชาเกลอปนปลายชอนชาพรกไทยด�าบดละเอยดปลายชอนชาเกลดขนมปงปน

TIP

มะกอกยดไสตบบดชบแปงทอด(Deep Fried Stuffed Olives With Pate)


นบตงแตเรมกอตวเปนกลมเลกๆ ทงในฝงองกฤษและสหรฐอเมรกาในชวงทศวรรษท 70 สงทเรยกกนวา ‘พงค’ ไมไดมเพยงแคการแตงกาย หากแตขยายวงออกไปสอกหลายๆ สง ไมวาจะเปนศลปะ ภาพยนตร ทศนคตในการใชชวต ไปจนถงอดมคตทมตอการเมองหรอสงคม และแนนอนวายอมรวมไปถงดนตร ซงผกตดกบชวตพงคชนดแยกกน ไมออกดวย

แมจะมค�าถามวาองกฤษหรอสหรฐอเมรกากนแนทเปนจดเรมตนของพงค แตสงทไมตองสงสยกคอ นบต งแตวถชวตและดนตรของชาวพงคถอก�าเนด มนไมเพยงแตจะส นสะเทอนโลกใหตกตะลงกบภาพลกษณทดเดอดเกรยวกราด ความคดและการ ใชชวตทแตกตาง แปลกแยกและตอตานสงคม หรอดนตรทขบเคลอนบนจงหวะเรารอนรนแรงและเนอหาทวพากษวจารณสงตางๆ อยางเผดรอนเทานน หากแตยงเตบโตและแพรขยายอยางรวดเรว จนกลายเปนอกหนงวฒนธรรมทแพรหลายและอยคกบ อสงคมโลกมาจนถงปจจบน แมอาจจะมบางชวงเวลาทโรยราหรอซบเซาไปบางกตาม ซงหนงในสถานทท ‘พงค’ เตบโตและงอกงามนน ม ‘เชยงใหม’ รวมอยดวย

COVER STORY


เรอง: ระพนทรนาถ ภาพ: ศมนภรณ / รตนพล

‘ราน’ ในต�านาน สงหนงทมสวนขบเคลอนใหวถของพงคเชยงใหมเดนหนามาจนถงปจจบน คอ ‘ราน’ ทเปนทงจดนดพบ พนทแหงการปลดปลอยตวตน และเปนแรงบนดาลใจใหหลายๆ คนไดกาวเขามาสเสนทางสายน และนคอรานทอยในเรองราวของพงคเชยงใหม

เรองพงคเมอวนวาน... ถาจะทบทวน ‘ประวตศาสตร’ ของพงคเชยงใหม วาใครเปนผเรมตน ‘ความเปนพงค’ ในเมองใหญทสดในภาคเหนอ ชอ ‘ออดพงค’ มกจะถกกลาวถงเปนชอแรกๆ เสมอ “หลายๆ คนชอบพดกนวาผมเปนพงคคนแรกของเชยงใหม คอจรงๆ ผมวามนเปนเพราะผมเปนเหมอนตวหลกในกลมเพอนฝงทชอบแนวนมากกวา” ออด – ศราวธ แววงาม กลาวถงทมาของชอเสยงของเขา แมจะออกตววาค�าเรยกขานทไดรบนนดจะ ‘เกนจรง’ ไปสกหนอย แตเรองดงกลาวกใชวาจะไมมมลความจรงเสยทเดยว “ในบรรดาเพอนฝงออดเปนคนแรกเลยทท �าผมทรงโมฮอวกแลวกเรมแตงตวแนวพงค พอออดเรมท�าพวกเรากเลยท�าตามกนมาตดๆ จนกลายเปนกลมพงคกลมแรกในเชยงใหมขนมา” เขยง – จระศกด ทรพยอมรชย เพอนซงรวมอยในกลมพงคยคแรกเชนเดยวกบออดอธบายใหเราฟง “มนไมเคยมใครแตงตวแบบนมากอนเลยนะ ใครเหนเขากคงคดวาบามาก คอกอนจะไปไหนกนทกคนกจะมารวมตวกนทบานผม มาแตงตว ท�าผม เสรจแลวคอยออกไปพรอมๆ กน” ออดเลาถง ‘วนวาน’ ของเขากบพวกเพอนๆ ขณะทเขยงบอกวา “จะท�าแบบนมนตองเตมทนะ คอเราชอบเหมอนๆ กน แลวทนพอเพอนเราท�าหวต ง ท �าทรงโมฮอวกมาแลว เรากเอาดวยส แตงกนเตมทเลย คกกนมากไมรจะไปไหนกไปนงรวมตวกน อยแถวๆ ไนทบาซาร ไปแทบทกวน หรอไมกไปหาทน งสงสรรคเฮฮา เอาเทปเพลงไปเปดฟง คนเขากมองกนใหญ เพราะเมอกอนมนเปนอะไรทแปลกมากจรงๆ” ชวตของคนหนมทชนชอบพงคเหลานด �าเนนไปเรอยๆ ท งการสงสรรค การท�ากจกรรมแปลกๆ (ทเขยงเรยกวา ‘ท �าอะไรบาๆ บอๆ’ ท งหลาย) ไปจนถงการตงวงดนตรพงค เพอเลนตามทตางๆ ทยนดตอนรบพวกเขา จนกระท งเมอออดซงท �าอาชพเปนชางสกตดสนใจชกชวนเพอนๆ ใหมาเปดราน

ในบรเวณเดยวกนกบทรานสกของเขาต งอย Hang Bar จงได ถอก�าเนดขน และกลายเปนสถานททชาวพงคเรมมาพบปะกน ในระหวางท Hang Bar ท�าหนาทเปนสถานทรวมตวของกลมคนทชนชอบดนตรพงคในเชยงใหม การทออด เขยงและเพอนๆ ไดรจกบ โซฟ – Sophie Rousmaniere หญงสาวชาวอเมรกนกเปนอกสงหนงทท �าให ‘ความเปนพงค’ ของพวกเขาชดเจนมากยงขน “โซฟเขามาเทยวเชยงใหมแลวบงเอญมาเจอพวกเราทถนนคนเดน ตอนเจอกนเขากเดนเขามาทกกอนเลย เพราะเขาไมคดวาทเชยงใหมจะมพงคดวย” ออดเลาตอไปวาการไดรจกโซฟท�าใหชาวพงคเชยงใหมไดเรยนรเรองราวตางๆ เกยวกบพงคจากโลกตะวนตกเพมมากขน เชนเดยวกบการไดลองฟงงานดนตรพงคหลายๆ อยาง ทโซฟ น�ามาแนะน�า และในขณะเดยวกน กลมพงคทเชยงใหมกเรมท�าความรจกคนเคยกบเพอนๆ พงคจากกรงเทพฯ และจงหวดอนๆ ควบคกนไปดวย กอนทโซฟจะเปนตวต งตวตในการท�าราน Chaos City ขน หลงจากท Hang Bar ปดตวลงไป “ตอน Chaos City นยงสนกใหญ เพราะมท งเพอนฝร ง พงคจากกรงเทพฯ หรอนองๆ หนาใหมๆ กเรมเขามามากขน บรรยากาศทรานจะวาไปกเหมอนกบ CGBG (คลบพงคชอดงในอสต วลเลจ นวยอรค) เลยนะ เรยกวากลางวนแตละคนกไปท�างาน พอตกเยนกมารวมตวกนทน ใครไมมทไปกนอนกนทรานนนละ” อยางไรกตาม หลงผานพนชวงเวลาแหงความสนกมากมายหลายรปแบบอยหลายป Chaos City กปดตวลง หลงจากทสมาชกทรวมกนดแลรสกอมตวและรานไมสามารถอยไดในเชงธรกจ เหลอทงไวเพยงต�านานของสถานท ทคร งหนงเคยมชาวพงคมากมายมาปลอยตวปลอยใจไปกบเสยงดนตรรวมกน และท�าใหชวงเวลาของ Hang Bar และ Chaos City กลายเปน ‘ประวตศาสตร’ ทพงคเชยงใหมหลายๆ คนยงไมเคยลม และยงคงเลาขานกนมาจนถงทกวนน

Hang Bar : รานซงต งอยบนถนนสามลาน ใกล ๆ กบวดพระสงหแหงนอาจไมใชรานทดสวยเกในความคดของคนท วไป แตสถานทเกดจากใจรกของเพอนฝงทชอบอะไรเหมอนๆ กนแหงนไมไดส �าคญเพยงแคการเปน ‘รานแรก’ เทานน หากยงเปนททดงดดคนเชยงใหมทชนชอบพงค ใหไดมาพบปะกนอกดวย อาจกลาวไดวาถาไมมสถานทน บางทโลกของพงคเชยงใหมอาจไมเหมอนกบทเปนอย

Chaos City : ชวงเวลาทรานซงต งอยบนถนน ราชภาคนย ใกลสแยกกลางเวยงแหงนเปดอย ถอเปนยคทกจกรรมของชาวพงคเชยงใหมคกคกทสด เพราะไมเพยงเปนสถานทใหมาสนกสนานยามค�าคน หากยงเปนศนยกลางทท �าใหพงคเจาถนไดรจกพงคจากทอนๆ เปนททวงดนตรมากมายไดมาแสดงฝมอ หรอแมแตบนดาลใจใหชาวพงคเพมจ�านวนมากยงขน

Galaxy : หลายคนอาจไมเคยรวา บรเวณแยกรนค�าตรงจดทกลายเปนหางสรรพสนคาชอดงในปจจบนเคยมบารพงคเปดอย แมอาจจะอายส นเมอเทยบกบรานรนพอกสองราน แตคงไมมใครปฏเสธวา ด วยสไตล การตกแตงทท �า ใหคนท ผ านไปมา ตองเหลยวมอง นคออกสถานททพงคเชยงใหมยงระลกถงกนอยเสมอ



กวาจะมาเปน ‘พงค’ รจก ‘วนวาน’ ของพงคเชยงใหมกนไปบางแลว คราวนกลองมารบรทมาของ ‘การเปนพงค’ ของบรรดาพงคเชยงใหมกนดบาง “เรมแรกกมาจากดนตรกอน อยางเราฟงเพลงเฮฟวเมทล ฟงอลเตอรเนทฟ แลวรสกวาอยากไดอะไรทมนหนกวาน จนกระท งมาฟงพงคถงไดรสกวานละทใช ยงมาเหน ซด วเชยส (มอเบสสของ Sex Pistols) กชอบมาก เทด กเลยเรมแตงตว เรมสนใจแฟชนแนวน” เขยงเลาถงทมาของความหลงใหลทเขามใหกบพงค เขยงบอกวาในยคเรมตน พวกเขาหลายคนท�าผมทรงโมฮอวกไดเพยงแควนหยด กอนจะตองโกนผมทงเพอไมให ผดระเบยบของสถานศกษา “อยางตวผมเองทบานกไมชอบ แตพอเขาเหนวาเรามงานท�า ดแลชวตตวเองได ดแลพอแมได เขากเรมปลอยละ ไมยง อาจจะมบนๆ บางนดหนอย แตไมได ตอตานเหมอนกอน” เชนเดยวกนกบ กอลฟ – มหาสมทร อครเดโชทรพย ทยอมรบวา ‘ดนตร’ คอสงส �าคญทน�าพาเขามาสโลกของพงค “กอนจะมาสนใจดนตรพงคผมฟงเพลงมาหลายอยาง ท งไทยและสากล แตพอไดฟงดนตรพงคแลวกรสกวา เออ นแหละดนตรแนวทางทเราชอบ หลงจากนนผมกตดตามพวกเพอนๆ ทสนใจคลายๆ กนเขามาท�าความรจกกบพวกรนพอยางพออด พเขยง แลวกเรมศกษา เรมท �าความเขาใจพงคในแงมมตางๆ มากขน จนกระท งเขาใจวามนไมไดมแคเรองของเพลงหรอแฟชนเทานน แตมเรองของแนวคด อดมการณ เรองการใชชวตอะไรพวกนรวมอยดวย” ขณะท หนย – กตตพนธ เจรญสข ซงถอเปน คนรนถดจากกอลฟทเขามาในแวดวงพงคบอกวา ความสนใจของเขาเรมตนจากแฟชนและภาพลกษณของชาวพงค “มนเทด ดดบๆ เถอนๆ ตอนเปนวยรนผมเหนแลวคดไววาอยากจะ มบคลกแบบนนบาง” และดวยความชอบดงกลาว ท�าใหเขาเรมหนมาฟงเพลงพงค เรมแตงตว และพาตวเองเขาไปพบกบรนพๆ ตามสถานททชาวพงครวมตวกนอย “ตอนทผมกบเพอนๆ

เรมสนใจพงค พวกเราจะไปทราน Galaxy ใกลสแยกรนค�า เพราะวาพๆ จะไปรวมตวกนทน น พอไดเจอพวกพๆ กจะได ค�าแนะน�า ไดเรยนรเรองตางๆ เกยวกบพงคมากขนจากพวกเขา” สวน อารม – ศภโชค บญมาเมอง อาจจะรจกกบพงคดวยวธการทแตกตางจากรนพๆ อยบาง เพราะเดกหนมคนนเรมตนสนใจพงคเพราะเหนเรองราวของพๆ ชาวพงคผานทางเครอขายสงคมออนไลน “พอเหนแลวกสนใจครบ อยากรวา มนคออะไร พพวกน เขาเปนคนยงไงกน กเลยตดสนใจไปด

ทงานคอนเสรตดกวา ไปคนเดยวเลย” กอนทเขาจะหลงใหลและกลายเปนสวนหนงของกลมพงคมาจนถงปจจบน แมแทบทกคนจะเรมตนความสนใจพงคไมจากดนตร กแฟช น แตเมอไดเขามาสมผส มาเรยนรเรองราวของพงค อยางจรงจงแลว ทกคนยอมรบวา ‘ความเปนพงค’ ไมไดมเพยงแคดนตรหรอแฟชนเทานน และแตละคนกผานเรองราวตางๆ มาพอสมควร กอนทจะสามารถประกาศกบใครตอใคร ไดอยางหนกแนนวาตวเองเปนพงคคนหนง “อยางของผมตอนแรกกเนนเรองแตงตวอยางเดยวเลย ไมรดวยวาทตดปาย ตดหมดตดเปกอะไรนเขาท�าไปเพราะอะไร ตอนเรมแตงตวใหมๆ เคยเอาตราสวสดกะมาตดเสอ คดวาเทมาก แตปรากฏวาโดนพๆ ดาเละ (หวเราะ) เพราะเราไมรหรอกวาตราสวสดกะนนหมายถงกลมนาซ ทสอถงการเหยยดเชอชาต ซงไมใชแนวทางทพงคยดถอกน” หนยเลาถงประสบการณ ของตวเองเกยวกบชวงเวลาของการเรยนรถงความเปนพงค “อกอยางคอทบานกไมยอมรบ แมยนค�าขาดเลยวาถาจะแตงตวแบบนกไปอยทอน ผมกเลยไปอยทอนกอนซะ จะไดไมตองทะเลาะกน แตตอนหลงแมกเขาใจวาภายนอกเราอาจจะดนากลว แตจรงๆ แลวตวเรากเหมอนเดม ไมไดเปลยนอะไร”

หนย – กตตพฟนธ เจรญสข

อารม – ศภโชค บญมาเมอง

กอลฟ – มหาสมทร อครเดโชทรพย


เขยงกลาวตอไปวา ถงแมพวกพงคจะดเหมอนคนเสเพล แตสงทคนในกลมคอยบอกคอยเตอนกนอยเสมอกคอ ตองท�างานหาเลยงตวเองและครอบครวได ไมเบยดเบยนคนอน และอยาเอาตวเองไปยงเกยวกบเรองไมดท งหลาย “จรงๆ พงคกคอคนธรรมดานนแหละ เพยงแคการแสดงออกของพวกเราอาจจะแตกตางออกไป เวลามกจกรรม ไปเทยว ไปพบปะสงสรรคกนเรากอาจจะแตงตวเยอะหนอย แตในชวตปกตเรากเรยนหนงสอ ท�างานหาเลยงตวเองและครอบครวเหมอนกบ คนอนๆ แตบางคนจะเขาใจวาพวกพงคเอาแตกนเหลาเมายา ยงกบยาเสพตดหรอมเรองมราว เพราะวาภาพลกษณของเรา ดโหดดแรง ท งทจรงๆ แลวไมใชเลย” ในฐานะรนพทอยมานาน เขยงบอกวาบคลกเปนสงท พอจะบอกไดวา ใครทสนใจพงคอยางจรงจงหรอวาเขามา อยางฉาบฉวย ขณะเดยวกนคนทมากอนกจะคอยสงเกตวา คนใหมๆ ทเขามานนจะ ‘ยนระยะ’ ไดนานแคไหน “ถาอยากจะเปนพงค แตไมฟงเพลงพงค ผมวามนกคงไมใชแลวละ คอไมรจกนไมเปนไร ของพวกนมนเรยนรกนทหลงได แตถงจะแตงตวเตมทขนาดไหน ถาไมฟงเพลงพงคเลยกไมนาจะเรยกตวเองวาพงคไดนะ”เลาเรอง ‘พงคหญง’

คนเปนพงคปกตกไมไดมากมายอะไรอยแลว ‘ผหญง’ ทเปนพงคยงหายากเขาไปใหญ ลองมาฟงค�าบอกเลาของสองสาว บอส – ชตกาญจน มนภา และ น�าหวาน – อชรา สมครเกษตรการ กนดกวา วาไปยงไงมายงไง พวกเธอถงกลายมาเปนพงคได กอนจะเปนพงค บอส : ชอบฟงเพลงรอคมากอนอยแลว พอมารจกกบหนยและคบหากนกเรมหนมาฟงเพลงพงค ระหวางนนกท �าความเขาใจเน อหาสาระของบทเพลง วถชวตของพงคไปดวย แลวคอยเรมแตงตวแนวนในทสดน� าหวาน : เปนคนโลกสวนตวสง ชอบฟงเพลง พอฟงแนวพงค เหนโปสเตอร เหนแฟชนแลวกชอบ อยากท�าบาง กเลยเรมศกษาอยางจรงจง เพราะวาจะท�าอะไรกตองรเรองเกยวกบสงน นใหชดเสยกอนชวตพงคหญงบอส : คดอยนานนะกวาจะตดสนใจ สวนหนงเพราะเราเปนแฟนพงคดวย ไมอยากใหคนคดวาท�าตามๆ กน ตองศกษา ถามพวกพๆ จนแนใจถงได เรมแตงตว เรมใชชวตแบบน อยางทกวนนกไปไดหมดนะ เขาท�าอะไร เรากท �าไดทกอยางน�าหวาน : ผหญงทเขามาในกลมนสวนใหญเขามาเพราะมแฟนเปนพงค แตอาจจะไมไดเปนพงคจรงๆ แคแตงตวตามใจแฟน พอถงวนหนงทเขารตววาไมใชเขากจะออกไป แตอยางน�าหวานสนใจอยแลว พอไดเจอบอสกยงดใหญ ดใจวามผหญงทชอบอะไรเหมอนๆ กนดวย เวลาเจอกนจะได คยอะไรทเปนเรองผหญงๆ กนบางรก ‘พงค’ เพราะ?บอส : รสกวาพงคเปนสงคมทตรงไปตรงมา ไมไดคบหากนเพราะ ผลประโยชนหรอตองมาอวดความร�ารวยใสกน แลวกสอนเราดวยวาตองมองชวตตามความเปนจรงและยอมรบมนใหได น�าหวาน : เปนททไดพบเพอนทชอบอะไรเหมอนกน คดอะไรคลายๆ กน แลวความเปนพงคกมอะไรใหไดเรยนรเยอะ ไมไดมแคเรองแฟชนเทานน

คนธรรมดาทไมธรรมดา หากมองจากสายตาคนนอก วถชวตแบบพงคดจะ เตมไปดวยแสงสของความสนก ท งจากการสงสรรค ความหวอหวาของการแตงกาย หรอกจกรรมดนตรตางๆ แตในมมมองของคนทอยภายใน ความเปนพงคไมไดมเพยงแคนน ในความเหนของกอลฟ เขาคดวากลมคนทสนใจและกลายมาเปนพงคน นมจดรวมกนอยางหนง คอเปนคนทมความแปลกแยกอยในตวอยแลว กอนจะพบวาการเปนพงคคอ ชองทางทสามารถแสดงออกถง ‘ตวตน’ ของตวเองได โดย ไมจ�าเปนตองท�าอะไรเหมอนกบคนอน “มนเหมอนกบวาเราคดเรองอะไรทอาจจะไมเหมอนคนอน แลวเลอกทจะแสดงออกมา โดยทไมไดคาดหวงวาจะมใครคดเหมอนกน กอนจะพบวามคนอนทคดเหมอนกนกบเราอยดวย” สวนเขยงอธบายวา แมการกระท�าบางอยางของชาวพงคอาจจะดประหลาดในสายตาคนอน แตทกการกระท�ามทมาหรอเหตผลรองรบเสมอ “อยางเมอกอนทท �าอะไรแปลกๆ หามๆ ใหคนตนตกใจกน จรงๆ กเปนแคความพยายามทจะเสยดสและประชดมมมองของคนอนๆ ทมตอพวกเรา คอเราเขาใจดวาเวลาคนเหนพวกพงคยงไงมนกตองมอง เพราะวามนแปลก แตบางคร งเรากรสกนะวา เฮย กคนเหมอนๆ กนนแหละ จะมองอะไรกนนกหนา อยากมองกนมากใชไหม เดยวท�าอะไรบาๆ ใหตะลงกนไปเลยกแลวกน”


เขยง – จระศกด ทรพยอมรชย

บอส – ชตกาญจน มนภา

น�าหวาน – อชรา สมครเกษตรการ


ตวตน ‘พงคเชยงใหม’ ค�าถามหนงทนาคดเกยวกบวถชวตของชาวพงคทเราไดยนมากคอ พงคมกจะแสดงออกเพอตอตานสงทพวกเขา ไมเหนดวย แลวพงคแบบไทยๆ ตอตานอะไร? “ถาหลกๆ แลวผมวาสงทพงคไทยไมชอบกคงเหมอนกบพงคทอนๆ คอไมชอบการแบงชนช น การดถกเหยยดหยามเพอนมนษยดวยกน ไมชอบเรองการยดตดกบวตถสงของ เงนทอง อะไรประมาณน แลวกไมชอบเรองอยางการคอรรปช น ความไมยตธรรมในสงคมตางๆ” คอค�าตอบของหนยตอค�าถามขางตน “แตวาเราอาจจะไมไดแสดงออกดวยการประทวง การปะทะกบอ�านาจรฐอะไรขนาดนน อะไรทไมเหนดวย คดวามนไมถกตอง เรามกจะเอามาพด เอามาวพากษวจารณ ผานบทเพลงมากกวา” เชนเดยวกบเขยงทบอกวาเรองการเมองหรอสงคมนนพวกเขากสนใจ เพยงแตไมไดแสดงออกอยางเปดเผย เรยกวามองอยตรงกลาง และวพากษวจารณทกอยางทเหนวา ไมถกตองมากกวา “บางทพดไปแลวมนกแกไขอะไร ไมไดมากหรอกในโลกของความเปนจรง เรากเลอกทจะแสดงออกผานเพลง ผานกจกรรมอะไรของเราดกวา” ดานออดและกอลฟตอบเหมอนๆ กนวา วถชวตของพงคในบานเรา ยงมความเปนไทยผสมอยหลายๆ อยางเชนเรองอาวโส เรองศาสนา หรอประเพณวฒนธรรมตางๆ ดวยเหตนพงคไทยจงไมได มพฤตกรรมท ‘สดโตง’ เหมอนอยางทหลายคนคดวาจะเปน อกค�าถามหนงทนาสนใจไมแพกนกคอ อะไรคอเอกลกษณของกลมคนทเรยกวา ‘พงคเชยงใหม’ ซงในขอน หนยและกอลฟคดคลายกนวา พงคเชยงใหมจะมลกษณะนสยแบบคนเชยงใหม คอใจด ใจเยน และเปนคนงายๆ สบายๆ ท�าใหเขากบคนอนๆ ไดไมยาก สวนเขยงใหความเหนวา สงทพงคเชยงใหมมและตางจากพงคทอน คอพงคเชยงใหมไมมอโก และคบหากนดวยใจแบบพๆ นองๆ มากกวาทจะแสวงหาผลประโยชนจากอกฝาย “ผมวาคนทนเราไมไดเนนท

ขาวของหรอรปลกษณนะ ดกนทจตใจมากกวา แลวตรงนละ ทผมวามนเปนเสนหทท �าใหพงคทอนเขาประทบใจ แลวก อยากจะมารจกพวกเรา” สวนอารมพดถงชวตพงคทเขาไดเขามาสมผสตลอด 3 ปทผานมาวา “กอนจะเขาผมคดวาพๆ พวกนคงจะโหดๆ หนอย เลนยาอะไรท�านองนน แตพอมารจกกนจรงๆ แลว ไมเหมอนกบทคดไวเลย” พรอมท งบอกวาเขาไดรบค�าแนะน�าจากบรรดาพๆ อยเสมอ วาตองไมละเลยเรองการศกษาเลาเรยน เชนเดยวกบค�าเตอนใหหลกเลยงจากยาเสพตดท งหลาย ขณะทหนยอธบายวาพงคเปนสงทสะดดตาคนท วไป อยแลว อกท งมกถกมองในแงลบอยบอยครง ดงนนหากมความประพฤตทไมด กยงจะท�าใหชอเสยงมวหมองหนกยงขนไปอก “เปนพงคแลวถาไปเกะกะระรานหรอมเรองกบคนอน ใครๆ เขากรกนหมดวาเปนฝมอพวกพงค เพราะภาพลกษณมนตดตา ท งๆ ทในความเปนจรงพงคเปนพวกรกสงบและ ไมไดชอบความรนแรงเลย ดงนนพวกเราจะเตอนกนอยเสมอวาอยามเรอง อยาไปสรางความเดอดรอนใหใคร” กอนทอารมจะชวยเสรมในจดนวา “มหลายคนทเรมสนใจพงคพรอมๆ กบผม เพราะคดวาเปนพงคแลวมนเท มนเจง เอาไวอวดไวขมใครๆ ได ใครเหนใครกตองกลว แตพออยๆ ไปแลวพบวาพวกพงคไมไดเปนแบบนนเลย พวกเขากจะคอยๆ ถอยออกจากกลมไปเอง”



CNX Punk Bands เขยนเรองราวเกยวกบพงค จะไมแนะน�าวงพงคกคงแปลก

วาแลวกขอเชญท�าความรจกกบวงพงคเชยงใหมทคดมาเปน

ตวอยางกนไดตอจากน

ชวตผกตดดนตร โดยปกตกลมคนทมวถชวตหรอความชนชอบใกลเคยงกน กมกจะอาศยกจกรรมทเกยวของกบวถชวตหรอความชนชอบนนๆ เพอทจะไดพบปะท�าความรจกกบคนทสนใจเหมอนกบตนเอง รวมท งเพอแลกเปลยนประสบการณตางๆ ส�าหรบชาวพงคเองกเหมอนกบคนกลมอนๆ ทมกจกรรมตางๆ เพอใหคนในกลมไดมาพบปะเชนเดยวกน ไมวาจะเปนการสงสรรคท วๆ ไป หรอกจกรรมทเกยวของกบดนตรอยางงานคอนเสรต โดยงานอยาง Punk Rock Love, Pure Punk Rock หรอ We Are Punk กถอวาจดขนอยางตอเนองมาแลวหลายครง และทกคร งกถอเปนโอกาสอนดทชาวพงคเและวงดนตรพงคตางๆ จะไดมาสนกสนานรวมกน ในมมมองของกอลฟ ซงเพงจะเปนแกนน�าในการจดนทรรศการเกยวกบพงคในเชยงใหมไปเมอไมนานมาน เขามองวาวถชวตของกลมพงคน นมแงมมตางๆ ทนาสนใจอยมากมาย “อยางเมอกอนนเวลาทกลมพงคออกไปเทยวดวยกน กจะน�ากลองฟลมตดไมตดมอไปถายภาพดวยเสมอ แลวภาพทไดมา ซงเราเอามาใสไวในตอนทจดนทรรศการดวยนน ผมวามนเปนประวตศาสตรเลยนะ เพราะมนชวยแสดงใหคนไดรวา ในยคหนง ความเคลอนไหวของพงคทเชยงใหมเนย บรรยากาศมนสนก และมสสนมากแคไหน” สวนหนยซงมบทบาทหลายอยาง ท งการเปนสมาชกของวงดนตร มสวนรวมในการจดคอนเสรตพงค รวมท งเปนเจาของราน Mohawk Bar ซงเปนสถานททเรยกไดวาเปนรานแนวพงคเพยงแหงเดยวของจงหวดเชยงใหมในเวลานมองวา ดนตร คอองคประกอบส�าคญทจะท�าใหพงคมโอกาสไดมาพบเจอกน “แตถามแตวงดนตรหนาเดมๆ ไมมวงใหมๆ มาแสดงเลย วนหนงถาวงเหลานเลกกนไปกจะไมมใครมาทดแทน แลวพอไมมวง การจะจดคอนเสรตพงคเพอใหพงคไดมารวมตวกนกจะยากขน จะท�าไดกแคนดกนมาเฮฮาท วๆ ไปเทานน ตองยอมรบวา ถงกจกรรมอาจจะมมากขน แตเมอเวลาผานไปแตละคนกจะมภาระของตวเองมากขนตามไปดวย โอกาสทจะมานดเจอกน สงสรรคเฮฮาดวยกนกนอยลง กจะมงานแบบคอนเสรตนละททกคนจะมากนเยอะ ทนการทจะไดคนใหมๆ เขามามนตองมตวอยางใหพวกเขาไดเหน ไดรจกพงคกอน พอคนรนใหมๆ รจกพงคแลว ทเหลอคอหวงวาพวกเขาจะสนใจจรงจง แลวถาความสนใจของพวกเขาขยายไปสการท�าวงดนตร ท�างานเพลงออกมาดวย กจะท�าใหกจกรรมตางๆ สามารถด�าเนนตอไปได”

Itchy Band เฉพาะวงพงคกวาหายากแลว แตวงแบบ Itchy Band คงหายากยงกวา เพราะไมเพยงแตเปนวงผหญงลวนเทานน แตยงมสมาชกท งไทยและฝรงดวยอกตางหาก ท ง 4 สาวในวงซงประกอบดวย ฝน – อสรย เขมทพงศ (เบสส), Nikki (กลอง), Bess (กตาร) และ Ingi (รองน�า) มารวมตวกนเพราะชอบอะไรเหมอนๆ กน นอกจากจะตระเวนเลนตามงานตางๆ ท งในเชยงใหมและทอนๆ (ตอนนพวกเธอก�าลงหาทางจะไปทวรตางประเทศกนอย!) พวกเธอยงมผลงานของตวเองออกมา สองชดแลวดวย (ชดทสามจะตามมาเรวๆ น ) แมจะออกตววาไมเคยคดวาตวเองเปนวงพงค แตดวยดนตรทเราใจ บวกกบลลาการแสดงและพลงทมอยางเหลอเฟอ กไมนาแปลกใจทชาวพงคจะชนชอบสาวๆ กลมนกนเหลอเกน (ตดตามพวกเธอกนไดท www.facebook.com/itchyband)

Recap สหนมซงประกอบดวย จา - จามกร ใบงว (กตาร/รองน�า), จน – ธรช สวางปญญางกร (กลอง), อวน –พงศธร ชรง (เบส) และ โย – ศภปญญ จนทรานสนธ (กตาร) รวมตวกนมาต งแตสมยยงเรยนช นมธยม (โยเขาวงทหลงแทนมอกตารคนเกาทลาออกไป) ดวยเหตผลวาชอบเพลงของ Blink-182 และ Green Day กเลยฟอรมวงดนตรเพอเลนเพลงเหลานกน กอนทพวกเขาจะหนมาแตงเพลงของตวเองตอในภายหลง พวกเขาใหค�านยามตอนเองวาเปนวงดนตรทไมเกง แตชอบท�าอะไรแปลกๆ ฮาๆ และแตกตาง ซงตรงกนกบแนวคดของพงคพอด แตถงกระนนเสยงดนตรของพวกเขากบเรองราวทหยบมาบอกเลาในแตละเพลง นอกจากจะเขาทาดและไมไดเลวรายตรงไหนแลว ยงออกมาไดอารมณในแบบพงคครบถวนชดเจนดวยอกตางหาก (แวะไปพดคยกบพวกเขาไดท www.facebook.com/recapchiangmai)


HIP MAGAZINE SEPTEMBER 201434: A SIDE HIP MAGAZINE SEPTEMBER 201434: A SIDE

ละครชวตทยงไมจบ

เรองจรงอยางหนงคอไมใชทกๆ คนทจะเปนพงคไปตลอด แตละคนเขามาดวยเหตผลทแตกตางกน บางคนคนพบในวนหนงวาพงคอาจจะไมเหมาะกบตวเอง บางคนมเหตผลจ�าเปนบางอยางทท �าใหไมอาจใชชวตพงคไดสดๆ เหมอนกอน ขณะทบางคนแมภายนอกอาจดเปลยนแปลง แตตวตนขางใน ยงคงเหมอนเดม และอกหลายๆ คนยงพรอมเสมอทจะจด ‘ชดหนง-ผมตง-หวหนาม’ เมอถงเวลาทตองการ ทกวนน ออดไมไดแตงตวแบบ ‘จดเตม’ หรอท�าผมสารพดแบบเหมอนทเคยท�ามาในอดต ดวยเหตผลทเจาตวบอกวา ‘พอแลว’ กบสงทไดท �ามา “มนเหมอนกบวาเบอแลว ไมอยากท�าอะไรทซ �าๆ แลวนะ แตวาเวลามงานของกลมพงคผมกไปอยนะ หรออยางทกวนน กคดมาตลอดนะ วาถารานสกทท �าอยกจการมนไปไดด อกหนอยเราคงพอจะชวยเปนสปอนเซอรใหพวกนองๆ ไดบาง เวลาทพวกเขาจดงานอะไรขนมา” “แตชวตตอนนนกดนะ ไมไดรสกเสยใจหรอเสยดายอะไร” ออดพดตอพรอมกบรอยยมบนใบหนา “อยางนอยๆ คร งหนงเรากเคยไดท �าอะไรแปลกๆ ชนดทท �าใหคนเชยงใหมชอกกนนาด แลวอกอยาง สงทเราท�าไวมนกท �าใหคนเชยงใหมไดรจกกบพงคดวย”

สวนเขยงซงยงคงมลคของพงคอยางชดเจนพดตดตลกวา “ทกวนนมแตคนเขาแซววาผมเปนพวกพงคอดมการณ แลวกรอลนกนวาเมอไหรผมจะเลกแตงตว เลกท�าผมแบบพงคเสยท ผมกบอกไปนะวาไมมทาง ผมจะเปนของผมอยางนละ” ........................ เสยงเพลงจากวงดนตรบรรเลงดวยจงหวะเรงรอนรวดเรว นกรองน�าก�าลงพร�าบนถงเรองราวตางๆ โดยมกลมคนด ซงมท งทอยในชดทประดบประดาดวยหมดโลหะและแผนปายตางๆ ทมาพรอมกบผมทรงโมฮอวกหรอท�าหวหนาม และรวมถงคนทอยในเสอผาธรรมดาๆ ลวนตางขยบเขยอนอยางเมามนไปกบทวงท�านองอนเราใจ และกระแทกกระท นรางกายเขาใสกนอยางเตมท โดยไมมทาทวาจะเขมนหรอเคองโกรธกน คงไมมใครบอกไดวา หนทางขางหนาของกลมคน ทเรยกวาพงคจะเปนแบบไหน แตท งจากภาพในวนวานทเรยงรายบนผนงหองในงานนทรรศการ สงทไดยนจากหลายตอหลายคนทไดพดคย มาจนถงภาพผคนทก �าลงสนกกบดนตรซงปรากฏอยตอหนา กท �าใหเราเชอวา ถาเทยบ ‘พงคเชยงใหม’ เปนละครสกเรอง กคงเปนละครทตองดกนไปยาวๆ และคงอกนาน... กวาจะถงตอนจบ

ออด – ศราวธ แววงาม


ในระหวางการท�างานชนน เราขอใหชาวพงค ‘เลอก’ อะไรกไดทพวกเขาคดวา

สอถง ‘ความเปนพงค’ ในสายตาของพวกเขา

และนคอค�าตอบบางสวนทเราคดมาใหดกน วาอะไรบางทชาวพงคเขาเลอกมา

ออด : เสยงดงๆ รกห, พวกหมดโลหะและเปกท งหลาย

เขยง : พอแม เพราะคนเปนพงคถาพอแมไมใจกวางและเปดใจยอมรบกยากทจะอยได, รองเทาบท

กอลฟ : เพลง Punk Rock Love ของ The Casualties, ผมทรงโมฮอวก

หนย : เสอแจคเกตหนง, อดมการณของพงค

บอส : รองเทายหอ T.U.K

น�าหวาน : หวแหลมๆ กบสผม, เพลง I Don’t Care ของ Antidote

อารม : เสอยดวงพงคตางๆ, อารมหรอแผนปายทเอามาตดแจคเกต

A SIDE :35HIP MAGAZINE SEPTEMBER 2014

ขอขอบคณ- ชาว ‘พงค’ เชยงใหมทกทาน ทงทเอยนามและไมไดเอยนามไวในเรองน ส�าหรบขอมลตางๆ- ทมงานจดนทรรศการ Punk Art Exhibition เออเฟอภาพประกอบ- ราน Mohawk Bar เออเฟอสถานทสมภาษณ

hip sep 14 section a

Documents