historia de microbiologia y microscopio

7/28/2019 Historia de Microbiologia y Microscopio

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HISTORIA DE LA MICROBIOLOGA

1 Concepto de Microbiologa

Microbiologa es el estudio de los organismosmicroscpicos, deriva de 3 palabras griegas: micros(pequeo) bios (vida) y logos (ciencia) queconjuntamente significan el estudio de la vidamicroscpica.

Para mucha gente la palabra microorganismos le trae a la mente un grupo de pequeoscriaturas que no se encuadran en ninguna de las categoras de la pregunta clsicas:es animal , vegetal o mineral ?

Los microorganismos son diminutos seres vivos que individualmente son demasiadopequeos como para verlos a simple vista . En este grupo se incluyen las bacterias,hongos (levaduras y hongos filamentosos) virus, protozoos y algas microscpicas.

Normalmente tendemos asociar estos pequeos organismos con infeccionesenfermedades como el SIDA o deterioro de alimentos. Sin embargo la mayora de losmicroorganismos contribuyen de una forma crucial en el bienestar de la tierraayudando a mantener el equilibrio de los organismos vivos y productos qumicos ennuestro medio ambiente: Los microorganismos de agua dulce y salada son la base de lacadena alimentaria en ocanos, lagos y ros.

Los microorganismos del suelo destruyen los productos de desecho e incorporan elgas nitrgeno del aire en compuestos orgnicos as como reciclan los productosqumicos en el suelo agua y aire: ciertas bacterias y algas juegan un papel importanteen la fotosntesis ,que es un proceso que genera nutrientes y oxgeno a partir de luzsolar y CO2 siendo un proceso crtico para el mantenimiento de la vida sobre la tierra: los hombres y algunos animales dependen de las bacterias que habitan en susintestinos para realizar la digestin y sntesis de algunas vitaminas como son la K yalgunos de complejo B .

Los microorganismos tambin tienen aplicaciones industriales ya que se utilizan en lasntesis de productos qumicos como son acetona, cidos orgnicos, enzimas, alcohol ymuchosmedicamentos.


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El proceso de produccin de acetona y butanol por bacterias fue descubierto en1914 por Chaim Welzmann, un polaco que trabajaba en Inglaterra para WinstonChurchill. Cuando estallo la primera guerra mundial en agosto de ese ao, laproduccin de acetona era esencial en el proceso de fabricacin de las municiones,por lo que el descubrimiento de Weizmann jugo un papel determinante en eldesarrollo de la guerra.

Despus de la guerra, rehus todos los honores que le propuso el gobiernobritnico. Sin embargo, utilizo su influencia para que el gobierno britnico ayudaraa establecer el estado judo en Palestina. En 1949, Weizmannfue elegido el primerpresidente de Israel.

La industria alimentara tambin usa microorganismos en la produccin de vinagre,bebidas alcohlica, aceituna, mantequilla, queso, yogurt y pan. Adems, lasbacterias y otros microorganismos ahora pueden ser manipulados para producirsustancias que ellos normalmente so sintetizan. A travs de esta tcnica, llamada

ingeniera gentica, las bacterias pueden producir importantes sustanciasteraputicas como insulina, hormona de crecimiento humana e interfern.

Actualmente sabemos que los microorganismos se encuentran en todas partes,pero hace poco, antes de la invencin del microscpico, los microorganismos erandesconocidos para los cientficos. Miles de personas moran en las epidemias cuyascausas no se conocan. El deterioro de los alimentos no se poda controlar siemprey muchas familias enteras moran debido a que no existan vacunas y antibiticosdisponibles para combatir las infecciones.

Nosotros podemos hacernos una idea de cmo se han desarrollado nuestrosactuales conceptos de microbiologa repasando los acontecimientos histricos quehan cambiado nuestras vidas.

La microbiologa es una ciencia biolgica que estudia la estructura, fisiologa,gentica ecologa y las aplicaciones socioeconmicas de los microorganismos. Esdecir, de aquellos seres vivientes comprendidos en los reinos Fung (hongos),Protista y Monera (bacterias), incluyendo a los virus y a otros organismosmoleculares. La microbiologa utiliza tcnicas como la esterilizacin, el empleo demedios de cultivo, el anlisis molecular y bioqumica, para el aislamiento ycrecimiento de los microorganismos.


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1.2 Desarrollo histrico de la microbiologa

Como otras ciencias, la microbiologa actual ha seguido tambin un desarrollohistrico, que por razones didcticas aqu se ha dividido en seis periodos.

PHILOSOPHICAL TRANSACTIONS OF THE ROYAL SOCIETY, su primerarticul sobre observaciones microscpicas y la primera persona en describir losmicroorganismos en detalle, a los cuales denomino animculos.

Leeuwenhoekexamin el agua de lluvia, de mar, de ri, saliva y otrasmaterias. Sinembargo, estas observaciones no condujeron a ninguna investigacin acerca de lasposibles actividades de los microorganismos, ni como agentes de fermentaciones nide enfermedades infecciosas ya que el desarrollo de la qumica ya de la medicinaera demasiada primitivo.


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B. PERIODO DE LA OBSERVACIN (1676-1867)

Despus que las publicaciones de Leewenhoekdemostraron la existencia de losmicroorganismos fue necesario, sin embargo, esperar cerca de 200 aos para que la

microbiologa tenga un avance rpido. Esto fue debido principalmente al predominioen aquella poca de la Teora de la Generacin espontnea. Este fue un periodo deduro enfrentamiento filosfico entre los diversos cientficos que termino con talTeora. Hombres como FrancescoRedi(16261698) Lzaro Spallanzani(1729-1799), Jhon Tyndall (1820-1893) y. principalmente, Louis Pasteur(1822-1895),dieron la victoria e impulsaron vigorosamente a la microbiologa.

La idea de la generacin espontnea se remonta a la cultura griega, los cualescrean que las ranas y gusanos crecan espontneamente a partir del lodo, inclusoexistan recetas: llenando una tinaja con trapos y colocndola en un sitio apartadodurante semanas al final crecan ratones a partir de trapos. En el siglo XVII elitaliano Francesco Redi demostr en 1668 que los gusanos encontrados en la carnepodrida eran las larvas que provenan de los huevos que previamente habandepositado en la carne las moscas y no el producto de la generacin espontnea.Sin embargo una cosa eran huevos de moscas y otra los microorganismos que solose podan ver, con la ayuda del microscpico.

En 1745 Jhon Needhamhirvi trozos de carne para destruir los organismospreexistentes y los coloco en un recipiente abierto. Al cabo de un tiempo observo

colonias de microorganismos sobre la superficie y concluyo que se generabanespontneamente a partir de la carne.

En 1769, Lzaro Spallanzanirepiti el experimento pero tapando los recipientes,no apareciendo las colonias, lo que contradeca la teora de la generacinespontnea. Pero Needhamargumento que el aire era esencial para la vida incluidala generacin espontnea de microorganismos y este aire haba sido excluido en losexperimentos de Spallazani.

Unos 100 aos despus en 1836 Franz Schuizepas el aire a travs de unas

soluciones cidas fuertes hacia el interior de un recipiente con carne hervida. Alao siguiente Theodor Schwannpaso el aire a travs de tubos calientes. Losmicroorganismos no aparecan en ninguna caso ya que los microorganismospresentes en el aire haban sido aniquilados. Sin embargo los que apoyaban lageneracin espontnea comentaban que el cido y el calor alteraban el aire de talmanera que impeda la generacin espontnea de los microorganismos.


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POSTULADOS DE KOCH:1. El organismo causal debe encontrase siempre en los animales, hombre,

plantas que padecen la enfermedad y no debe encontrarse en los individuossanos.

2. El organismo casual debe ser cultivado en cultivo puro a partir del individuoenfermo.

3. Tal cultivo puro, cuando se inocula a individuos susceptibles debe dar lugar alos sntomas caractersticas de la enfermedad.

4. El organismo causal debe ser re aislado de los individuos experimentales ycultivado nuevamente en el laboratorio despus de lo cual debe an sersimilar al organismo inicial.

En 1833 Christiam Gram desarrollo empricamente el mtodo de tincindiferencial para bacteria que permite diferenciar dos tipos bsicos debacterias debido a su capacidad de retener (positivas) o (negativas) el

colorante bsico cristal violeta (la diferencia entre los dos tipos bsicos debacterias se debe a la composicin y estructura de la pared celular).

Con las principales tcnicas microbiolgicas ya desarrolladas se identificaronlos microbios causantes de las principales, y aun presentes, enfermedades.Algunos llaman a este periodo como el de los cazadores de microbios.


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D. PERIODO DE LA FISIOLOGA MICROBIANA(1910-1940)

Con la facilidad para el aislamiento de microorganismos y su cultivo en forma

pura, se pudo iniciar el estudio de su comportamiento fisiolgico. Esto fueiniciado por Pasteur con sus estudios sobre fermentacin alcohlica yfermentacin lctica en la fabricacin de vino y la cerveza y la torcedura deambas bebidas. Ms tarde, S. Winogradski (1856-1953), M.W.Bejijerinck(1851-1933) relacionaron el metabolismo microbiano con las transformacionesbiogeoqumicas en el suelo y agua y, en base a las particularidades metablicasmicrobianas, desarrollan la tcnica de cultivo por enriquecimiento. Otros comoA. J. Kluyver y C.B. Van Nielestudiaron el metabolismo bacteriano y lafotosntesis bacteriana respectivamente.

El cultivo por enriquecimiento consiste en aumentar deliberadamente lapoblacin de un determinado grupo microbiano de una muestra mediante laprovisin de condiciones particulares a tal grupo; con la poblacin particularaumentada puede aislarse el microorganismo utilizando las otras tcnicas decultivo. Por ejemplo para aislar una bacteria litrotofa que sea capaz de utilizaramonio , se prepara un medio de cultivo que contenga NH4 como nica fuentede energa y despus de inoculario con suelo , agua u otra muestra , se le incubaen oscuridad.

La caracterstica de Pasteur de convertir sus formulaciones tericas ensoluciones tiles a los problemas de humanidad (No hay tales cosas comociencia pura y ciencia aplicada hay solamente ciencia y las aplicaciones de laciencia), ha sido una de las fisiolgicas de los microorganismos ha sidoempleada, por ejemplo, en la produccin econmica de muchas sustancias.

La produccin de levadura de cerveza en grandes tanques aireados file posibledesde los finales del siglo 19. En plena Primera Guerra Mundial, Chain Weisman(a la postre primer presidente de Israel) salvo a los Aliadosde la escasez deexplosivos para sus municiones, al llevar a gran escala la produccin de acetona

a partir de granos amilceos mediante fermentacin con Clostridiumacetobutyricum.

En 1923 se puso en operacin exitosa la primera planta mundial de cido ctricopor Pfizer, que utilizaba la fermentacin de la sacarosa porAsperigillus Nger).


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UNIVERSIDAD LAICAELOY ALFARO DE

MANABI.

FACULTAD DE CIENCIAS

MDICAS

MICROBIOLOGA.

NOMBRE:

PALMA DELGADO KAREN NOEMI

CURSO:

TERCER SEMESTRE D

Catedrtico:Lic. Fernando Cedeo


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E. EL PERIODO DE LA GENTICAMICROBIANA (1941-1970)

A inicios de la dcada de los 40 no estabaplenamente confirmada la participacin de loscidos nucleicos como los agente fundamentalesen la transmisin hereditaria de los organismosvivientes.

Si bien los trabajos de Mendel haban dadoorigen a la gentica, no se incluia a los microorganismos y, en todo caso, era un misteriosu comportamiento gentico. Fueron G, W. Beadie y E.L Tatumquienes en 1941,probaron la relacin entre los genes y las enzimas l encontrar mutantes auxotroficos(incapaces de sintetizar un metabolismo y, entonces, dependientes del suministroextenso de este) del hongoNeurospora. En 1943, Max Delbruck y Salvatore Luria encontraron mutacionesespontneas en bacterias.

Un ao ms tarde, O.T. Avery, C.M. Macleed y M. Mccartyprobaron contundentementeque el DNA era la molcula hereditaria y que las bacterias podan transferir genesmediante la transformacin, J.Lederberg y E.L. Tatum (1946) demostraron quealgunas bacterias tambin podan transferir genes mediante contacto clula(conjugacin). En 1952, F.H.C.Crick, J.D. Watson y W.Wilkinspropusieron el modelo estructural delDNA.

En este periodo, tambin, se inicia la utilizacin de los nuevos conceptos de la genticade microorganismo para lograr mejorar las caractersticas culturales e incrementar lascapacidades metablicas de los microorganismos utilizados en la produccin industrial.Se considera que el uso de la Mutagenesis con estos propsitos es casi inmediato alhallazgo de mutantes de Neurospora. La Mutagenesis con estos propsitos es casiinmediata al hallazgo de mutantes Neurospora. La Mutagenesis es aun utilizada en losprogramas de mejoramiento gentico de microorganismo de uso industrial

El periodo anterior fue sin duda muy rico en descubrimiento gentico y molecular los

cuales continan actualmente. Sin embargo, en 1973 se publico un artculo en el que sedemostraba la factibilidad de introducir y expresar genes forneos en bacterias.Particularmente el gen de la somatostaina, una hormona de mamferos, pudo serexpresado en Escherichia coli. Esto dio lugar al resurgimiento y modernizacin de laBiotecnologa, es decir, de la aplicacin de ingeniera de los procesos biolgicosdesarrollados por clulas microbianas, vegetales o animales, por sus componentes opartes, con la finalidad de obtener bienes y servicios.Actualmente se produce en forma industrial varias protenas humanas, animales yvegetales empleado microorganismo.

La formacin de industrias biotecnolgicas ya ha causado una nueva Revolucinindustrial, cuyo mximo nivel e podra alcanzar recin en las primeras dcadas del

l
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RAMAS DE LA MICROBIOLOGA

La microbiologa se divide en 4 ramas para el estudio de los diferentes agentes

microbianos causantes de las patologas infecciosas:La Parasitologa es una rama de la Biologa que se ocupa del conocimiento de losparsitos, es decir, de todos los seres vivos, sean microscpicos o no, cuyasupervivencia depende de una estrecha asociacin con otros seres vivos. En estesentido, constituye una rama de la Ecologa. Sin embargo, en sentido estricto laParasitologa se ocupa del estudio de protozoos, helmintos y artrpodos y estarformada por diferentes su disciplinas dependientes de tipos morfolgicos, fisiolgicos,funcionales y taxonmicos: Protozoologa, Helmintologa y Artropodologa

La Micologa (del griego ,hongo, y -, tratado, estudio)ciencia que se dedica al estudio delos hongos. Es una de las ramas dela ciencia ms extensas ydiversificadas con avancessignificativos en la investigacin ydesarrollo tecnolgico.

La Bacteriologa es la rama de laBiologa que estudia la morfologa,ecologa, genticay bioqumica delas bacterias as como otros muchos aspectos relacionados con ellas. Es de granimportancia para el hombre por sus implicaciones mdicas, alimentariasy tecnolgicas.

La Virologa es el estudio de virus y virus como agentes: clasificacin y evolucin, suestructura, sus formas de infectar y explotar las clulas para la reproduccin delvirus, las enfermedades que causan, las tcnicas para aislar y la cultura de ellos y suuso en la investigacin y terapia.
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EL MICROSCOPIO

El vocablo griego, microscopio, proviene de micro: (significa de tamao pequeo) yacopio (observar). Su funcin es agrandar una imagen.

El microscopio es un instrumento que ayuda al bilogo en su tarea de un modofundamental, y ha posibilitado el desarrollo cietfico. Su invencin se debepresumiblemente a un holands, Zacharias Jansen, de dudosa reputacin, moral ycientfica, siendo la poca de sucreacin, los albores del siglo XVII.

En 1674, Antn Van Leewenhoeck, se preocup de perfeccionar el invento.

El microscopio electrnico es mucho ms preciso que el ptico, que fue el primero eninventarse, pues permite diferenciar detalladamente la estructura de bacterias y

virus, que son invisibles al microscopio ptico, por su nfimo tamao.

El microscopio ptico funciona por refraccin (cambio de velocidady direccin deondas al pasar de un medio a otro) provocado por contar con una lente (microscopiosimple o lupa) o algunas lentes (microscopio compuesto).

Las partes que conforman un microscopio ptico compuesto son: un sistema ptimo,formado por una lente ocular, que se ubica cerca del ojo de la persona que va aobservar la imagen, y un objetivo, que es una lente ubicada cerca del objetoobservable. El objetivo ampla la visin del objeto, y el lente ocular, ampla la imagendel objetivo. Los rayos lumnicos son enviados al condensador por el foco, y elcondensador, que es otra lente los concentra sobre el objeto. Tambin posee unsistema mecnico, para fijar y permitir elfuncionamientodel aparato.

El microscopio electrnico, fue creado en 1931, donde los electrones fueron losencargados de reemplazar la luz, y a los campos magnticos les correspondi sustituira la lentes, siendo alprincipiode transmisin, crendose el microscopio electrnico debarrido, en 1942. Permite ampliar la imagen hasta 200.000 veces su tamao original.

La mecnica cuntica posibilit en 1981, crear el microscopio con efecto tnel, deprecisin an mayor.
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PARTES DEL MICROSCOPIO

1.1 Parte mecnica.

La parte mecnica del microscopio comprende el pie, el tubo, el revlver, el asa, laplatina, el carro y el tornillo micromtrico. Estos elementos sostienen la parte ptica yde iluminacin; adems, permiten los desplazamientos necesarios para el enfoque delobjeto.

El pie y soporte:contiene la base sobre la que se apoya el microscopio y tienepor lo general forma de y o bien es rectangular.

La columna o brazo:llamada tambin asa, es una pieza en forma de C, unida ala base por su parte inferior mediante unabisagra, permitiendo la inclinacindel tubo para mejorar la captacin de luz cuando se utilizan los espejos.

Sostiene el tubo en su porcin superior y por el extremo inferior se adapta alpie. El tubo:tiene forma cilndrica. El tubo se encuentra en la parte superior de la

columna mediante un sistema de cremalleras, las cuales permiten que el tubo semueva mediante los tornillos.

El tornillo macromtrico o macroscpico: girando este tornillo, asciende odesciende el tubo del microscopio, deslizndose en sentido vertical gracias a unmecanismo de cremallera. Estos movimientos largos permiten el enfoque rpidode la preparacin.

El tornillo micromtrico o microscopico: mediante el ajuste fino conmovimiento casi imperceptible que produce al deslizar el tubo o la platina, selogra el enfoque exacto y ntido de la preparacin. Lleva acoplado un tamborgraduado en divisiones de 0,001 mm, que se utiliza para precisar susmovimientos y puede medir el espesor de los objetos.

La platina: es una pieza metlica plana en la que se coloca la preparacin uobjeto que se va a observar. Presenta un orificio, en el eje ptico del tubo, quepermite el paso de los rayos luminosos a la preparacin. La platina puede serfija, en cuyo caso permanece inmvil; en otros casos puede ser giratoria; esdecir, mediante tornillos laterales puede centrarse o producir movimientoscirculares.

Las pinzas: son dos piezas metlicas que sirven para sujetar la preparacin. Seencuentran en la platina.

El revlver:es una pieza giratoria provista de orificios en los que se enroscanlos objetivos. Al girar el revlver, los objetivos pasan por el eje del tubo y secolocan en posicin de trabajo, lo que se nota por el ruido de un pin que lofija.
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1.2 Sistema ptico.

Es el encargado de reproducir y aumentar las imgenes mediante el conjunto de lentesque lo componen. Est formado por el ocular y los objetivos. El objetivo proyecta una

imagen de la muestra que el ocular luego ampla. El ocular: se encuentra situado en la parte superior del tubo. Su nombre se

debe a la cercana de la pieza con el ojodel observador. Tiene como funcinaumentar la imagen formada por el objetivo. Los oculares son intercambiables ysus poderes de aumento van desde 5X hasta 20X. Existen oculares especialesde potencias mayores a 20X y otros que poseen unaescalamicromtrica; estosltimos tienen la finalidad de medir el tamao del objeto observado.

Los objetivos: se disponen en una pieza giratoria denominada revlver yproducen el aumento de las imgenes de los objetos y organismos, y, por tanto,

se hallan cerca de la preparacin que se examina. Los objetivos utilizadoscorrientemente son de dos tipos: objetivos secos y objetivos de inmersin.

o Los objetivos secosse utilizan sin necesidad de colocar sustancia algunaentre ellos y la preparacin. En la cara externa llevan una serie dendices que indican el aumento que producen, la abertura numrica yotros datos. As, por ejemplo, si un objetivo tiene estos datos: plan40/0,65 y 160/0,17, significa que el objetivo es planacromtico, suaumento 40 y su apertura numrica 0,65, calculada para una longitud detubo de 160 mm. El nmero de objetivos vara con el tipo de microscopioy el uso a que se destina. Los aumentos de los objetivos secos msfrecuentemente utilizados son: 4X, 10X, 20X, 40X y 60X.

o El objetivo de inmersinest compuesto por un complicado sistema delentes. Para observar a travs de este objetivo es necesario colocar unagota de aceite de cedro entre el objetivo y la preparacin, de maneraque la lente frontal entre en contacto con el aceite de cedro.Generalmente, estos objetivos son de 100X y se distingue por uno o doscrculos o anillos de color negro que rodea su extremo inferior.
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1.2 Sistema de iluminacin.

Este sistema tiene como finalidad dirigir la luz natural o artificial de tal manera queilumine la preparacin u objeto que se va a observar en el microscopio de la maneraadecuada. Comprende los siguientes elementos:

Fuente de iluminacin: se trata clsicamente de una lmpara incandescente detungsteno sobrevoltada; en versiones ms modernas con leds. Por delante deella se sita un condensador (una lente convergente) e, idealmente, undiafragma de campo, que permite controlar el dimetro de la parte de lapreparacin que queda iluminada, para evitar que exceda el campo deobservacin produciendo luces parsitas.

El espejo:necesario si la fuente de iluminacin no est construida dentro delmicroscopio y ya alineada con el sistema ptico, como suele ocurrir en losmicroscopios modernos. Suele tener dos caras: una cncava y otra plana. Goza

de movimientos en todas las direcciones. La cara cncava se emplea depreferencia con iluminacin artificial, y la plana, para natural (luz solar). Losmodelos ms modernos no poseen espejos sino unalmparaque cumple la mismafuncin que el espejo.

Diafragma: est formado por un sistema de lentes, cuya finalidad esconcentrar los rayos luminosos sobre el plano de la preparacin, formando uncono de luz con el mismo ngulo que el del campo del objetivo. El condensadorse sita debajo de la platina y su lente superior es generalmente planoconvexa,quedando la cara superior plana en contacto con la preparacin cuando se usanobjetivos de gran abertura (los de mayor ampliacin); existen condensadores

de inmersin, que piden que se llene con aceite el espacio entre esa lentesuperior y la preparacin. La abertura numrica mxima del condensador debeser al menos igual que la del objetivo empleado, o no se lograr aprovechar todosu poder separador. El condensador puede deslizarse verticalmente sobre unsistema de cremallera mediante un tornillo, bajndose para su uso con objetivosde poca potencia.

Condensador:el condensador est provisto de un diafragma-iris, que regula suabertura para ajustarla a la del objetivo. Puede emplearse, de manera irregular,para aumentar el contraste, lo que se hace cerrndolo ms de lo que conviene si

se quiere aprovechar la resolucin del sistema ptico.
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produce con distintos grosores de vidriopara diferentes usos. Est hechogeneralmente de vidrio borosilicatado.

La mayor ventaja del matraz por encima deotros materiales de vidrio es que su baseredondeada permite agitar o re-moverfcilmente su contenido. Sin embargo, esta

misma caracterstica tambin lohace ms susceptible avoltearse y derramarse.

4. Matraz de Kitasato: Este matraz tambin se podra definir comoun matraz de Erlenmeyer con un tubo de desprendimiento lateral.

Sirve para realizar ensayos de destilacin, recoleccin de gases encuba hidroneumtica (desplazamiento de volmenes), filtraciones al vaco desustancias pastosas y slidas de tamao muy pequeo.

Estn hechos con vidrio grueso, con el propsito que resistan cambios bruscosdepresin.

TUBOS DE ENSAYO.

El tubo de ensayo es uno de los principales instrumentos de laboratorioya queeste se usa en cualquier procedimiento, como la preparacin de soluciones o latoma de muestras que luego sern depositadas en este.

PORTAOBJETOS.

El portaobjetos es una lmina rectangular de vidrio muy delgada, donde secolocan objetos de pequeo tamao o preparaciones de baja escala, las cualespueden ser analizadas con mayor profundidad en un microscopio.

MECHERO DE ALCOHOL.Es una fuente de calor, de baja intensidad, que funciona con alcohol etlico.

Como un accesorio de seguridad se utiliza una pieza que en caso de accidente,
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cubre la entrada de oxgeno, de manera que el fuego se sofoca. Se utiliza enlaboratorio para hacer combustin.

FIOLA.

La fiolas tambin llamados "matraces aforados "son recipientes de vidrio decuello muy largo y angosto, en el cual tienen una marca que seala un volumenexacto a una temperatura determinada que est grabada en el mismorecipiente y generalmente es 20c.

Se emplean en operaciones de anlisis qumico cuantitativo, para prepararsoluciones de concentraciones definidas.

ALCOHOL ANTISPTICO.

PAPEL DE EMBALAJE.

CAJA PETRI.

La placa de Petri,cpsula de Petri o Caja de Petri, es un recipiente redondo, decristalo plstico, con una cubierta de la misma forma que la placa, pero algoms grande de dimetro, para que se pueda colocar encima y cerrar elrecipiente, aunque no de forma hermtica. Es parte de la coleccin conocidacomo material de vidrio. Tiene uso demicrobiologa.

AGITADOR.

El agitador es un instrumento de laboratorio, el cual consiste en una varillanormalmente de vidrio, se usa en el laboratorio para mezclar o revolver algunassustancias qumicas.

PROBETA.
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La probeta es un instrumento delaboratoriovolumtrico, este se usapara medir volmenes considerables

y para depositar lquidos.

Partes de la probeta

La probeta est formado por untubo generalmente transparente de unos centmetros de dimetro y tiene unagraduacin (una serie de marcas grabadas) desde 0 ml (hasta el mximo de laprobeta) indicando distintos volmenes.

En la parte inferior est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientrasque la superior est abierta (permite introducir el lquido a medir) y sueletener un pico (permite verter el lquido medido). Generalmente midenvolmenes de 25 50 ml, pero existen probetas de distintos tamaos; inclusoalgunas que pueden medir un volumen hasta de 2000 ml.

PIPETA.

Las pipetas permiten la transferencia de un volumengeneralmente no mayor a 20 ml de un recipiente a otro de formaexacta. Este permite medir alcuotas de lquido conbastante precisin. Suelen ser de vidrio. Est formado por un tubotransparente que termina en una de sus puntas de forma cnica,y tiene una graduacin (una serie de marcas grabadas) indicando distintosvolmenes.

GRADILLA.

Una gradilla es una herramienta que forma parte delmaterial de laboratorio y su utilizacin es para
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ESTERILIZADOR.

Los hornos de aire caliente, tambin llamadoshornos de calor seco, son dispositivos elctricosutilizados para esterilizacin que forman parte delequipamiento de laboratorio. El horno utiliza calorseco para esterilizar los objetos que se introducenen l. En general, pueden funcionar contemperaturas comprendidas entre 50 y 300 C (de 122 a 572 F).

CENTRFUGA.

La centrfuga es un instrumento de laboratorio que ha sido diseada parautilizar la fuerza centrfuga que se genera en los movimientos de rotacin, conel fin de separar los elementos constituyentes de una mezcla. Existe una ampliadiversidad de centrfugas para poder atender necesidades especficas de laindustria y la investigacin.

La centrfuga se ha diseado para utilizar la fuerza centrfuga para separarslidos suspendidos en un medio lquido por sedimentacin o para separarlquidos de diversa densidad. Los movimientos rotacionales permiten generarfuerzas mucho ms grandes que la gravedad, en periodos controlados detiempo.

En el laboratorio las centrfugas se usan generalmente en procesos como laseparacin por sedimentacin de los componentes slidos de los lquidos

biolgicos y, en particular, en la separacin de los componentes de la sangre:glbulos rojos, glbulos blancos, plasma y plaquetas, entre otros, y para larealizacin de mltiples pruebas y tratamientos.

CMARA DE SIEMBRA.

INCUBADORA.

En microbiologa una incubadora es un equipo cerrado que permite controlar la

temperatura, humedad y otras condiciones necesarias para el desarrollo de uncultivo microbiolgico.
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Las incubadoras ms simples son cmaras aisladas con temperatura ajustableque tpicamente va de 60 a 65 C, aunque pueden alcanzar temperaturasmayores, generalmente hasta 100 C.La mayora de los equipos incluye un temporizador programable, para realizar

ciclos de temperaturas variables al igual que de los otros factores ambientales.Otra capacidad de las incubadoras de este tipo es controlar la velocidad devibracin, medida en revoluciones por minuto.

BALANZA.

La balanza es uninstrumento de laboratorioquemide la masa de un cuerpo o sustancia qumica,

utilizando como medio de comparacin la fuerzade la gravedad que acta sobre el cuerpo.Labalanza se utiliza para medir la masa de uncuerpo o sustancia o tambin el peso de los

mismos, dado que entre masa y peso existe una relacin bien definida. En ellaboratorio se utiliza la balanza para efectuar actividades de control de calidadcon dispositivos como las pipetas, para preparar mezclas de

componentes en proporciones predefinidas y para determinardensidades o pesos especficos.

JARRA DE GAS PAK.

El Frasco o Jarra de Gas Pak se utiliza para crear laatmsfera para microorganismos anaerobios en medio slido.Su tamao es similar al de un termo.
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Entrar al laboratorio en forma ordenada,dejar las carteras, libros y otros objetospersonales en el lugar que se les indiquepara tal fin.

Llevar puesta la bata de laboratorio entodo momento. La misma debe

permanecer completamente cerrada. Limpiar y desinfectar las superficies de

trabajo, antes de comenzar y al finalizarla sesin prctica.

Lavar las manos con agua y jabn antes de realizar las actividadesprogramadas, antes de salir del laboratorio y siempre despus demanejar materiales que se sabe o se sospecha que soncontaminantes.

Trabajar cerca del mesn, adoptando una buena postura yestando fsicamente cmodo.

Llevar un calzado apropiado, preferiblemente cerrado y de suelaantideslizante en las reas de laboratorio.

Evitar llevar en al laboratorio accesorios que podran ser fuentede contaminacin (por ejemplo joyas).

Recoger el cabello largo.


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Evitar desplazamientos innecesarios, movimientos bruscos. Hablar slo lo indis-pensable. No comer, beber, fumar, almacenar comida, objetos persona-les o

utensilios, aplicarse cosmticos ni ponerse o quitarse lentes decontacto en ningn rea del laboratorio.

Conocer el manejo de todos los equipos y reactivos a emplear antesde iniciar las actividades indicadas en la prctica. Si us-ted tienealguna duda, dirjase al profesor.

Mantener el rea de trabajo ordenada, libre de libros, cuadernos uobjetos personales, exceptuando aquellos equipos y materialesnecesarios para la realizacin del trabajo prctico.

Tener cuidado con el alcohol cuando manipule el mechero. Nunca debe

dejar ste desatendido.

Regresar los reactivos y equipos empleados (microscopio, mechero, etc.), limpios y demanera ordenada a su respectivo lugar una vez finalizada la actividad. Reporte cualquierdao de los mismos al profesor.

Colocar los materiales de vidrio contaminados en los recipientes dispuestos para tal fin, porejemplo: las pipetas en los pipeteros, tubos y placas de Petri en las ollas de desecho, etc.

No usar ningn reactivo que no est debidamente identificado, verificar las etiquetas delos mismos y estar seguro de cmo emplearlo.

No devolver sustancias a sus envases originales. Emplear la propipeta al medir lquidos. Est rigurosamente

prohibido pipetear con la boca. De igual manera las pipe-tastendrn tapones de algodn para reducir la contaminacin deestos dispositivos de pipeteo.


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MEDIOS DE CULTIVO.

Un medio de cultivo consta de un gel o una solucin que cuenta con losnutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y

temperatura, el crecimiento de virus,microorganismos, clulas, tejidos vegetales oincluso pequeas plantas. Segn lo que se quierahacer crecer, el medio requerir unas u otrascondiciones. Generalmente se presentandesecados en forma de polvo fino o granularantes de ser preparados; ya preparados puedenencontrarse en estado slido, semislido o

lquido. El objetivo ltimo del cultivo es variado: antibiograma, identificacin,multiplicacin.

ALCOHOLES.

Enqumicase denomina alcohol (del rabe al-kul , o al-ghawl , "elespritu", "toda sustancia pulverizada", "lquido destilado") a aquellos

compuestos qumicos orgnicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) ensustitucin de un tomo dehidrgenoenlazado de formacovalentea un tomode carbono. Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcin delnmero de tomos de hidrgeno sustituidos en el tomo de carbono al que seencuentran enlazado el grupo hidroxilo.

Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como

disolventes y combustibles. El etanol y el metanol pueden hacersecombustionar de una manera ms limpia que la gasolinao elgasoil. Por su bajatoxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol esutilizado frecuentemente como disolvente en frmacos, perfumes y enesencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente comoverstiles intermediarios en lasntesis orgnica.
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FENOLES.

El fenol en forma pura es un slido cristalino de color blanco-incoloro atemperatura ambiente. Su frmula qumica es C6H5OH, y tiene un punto de

fusin de 43Cy un punto de ebullicin de 182 C. El fenol es un alcohol,debido a que el grupo funcional de los alcoholes es R-OH, y en el caso del fenoles Ar-OH. El fenol es conocido tambin como cido fnico o cido carblico,cuya Ka es de 1,3 10-10. Puede sintetizarse mediante la oxidacinparcial delbenceno.

Industrialmente se obtiene mediante oxidacin de cumeno(isopropil benceno)ahidroperxido de cumeno, que posteriormente, en presencia de un cido, seescinde en fenol yacetona, que se separan pordestilacin.

El fenol es una sustancia manufacturada. El producto comercial es un lquido.Tiene un olor repugnantemente dulce y alquitranado.

Se puede detectar el sabor y el olor del fenol a niveles ms bajos que losasociados con efectos nocivos. El fenol se evapora ms lentamente que elaguay una pequea cantidad puede formar una solucin con agua. El fenol se inflamafcilmente, es corrosivo y sus gases son explosivos en contacto con la llama.

El fenol se usa principalmente en la produccin de resinas fenlicas. Tambin

se usa en la manufactura de nylony otras fibras sintticas. El fenol es muyutilizado en la industria qumica, farmacutica y clnica como un potentefungicida, bactericida, sanitizante, antispticoy desinfectante, tambin paraproducir agroqumicos, bisfenol A (materia prima para producir resinas epoxi ypolicarbonatos), en el proceso de fabricacin decido acetilsaliclico(aspirina)y en preparaciones mdicas como enjuagues bucales y pastillas para el dolor degarganta.
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Uno de los sistemas ms importantes para la identificacin de microorganismoses observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas

en el laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismoses el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo. Sehan preparado ms de 10.000 medios de cultivo diferentes.

Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificialdebe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado dehumedad y presin de oxgeno adecuadas, as como un grado correcto de acidezo alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores decrecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo

contaminante.La mayora de las bacterias patgenas requieren nutrientes complejos similaresen composicin a los lquidos orgnicos del cuerpohumano. Por eso, la base de muchos medios de cultivoes una infusin de extractos de carne y Peptona a laque se aadirn otros ingredientes.El agar es un elemento solidificante muy empleadopara la preparacin de medios de cultivo. Se lica completamente a latemperatura del agua hirviendo y se solidifica al enfriarse a 40 grados. Conmnimas excepciones no tiene efecto sobre el crecimiento de las bacterias y noes atacado por aquellas que crecen en l.

La Gelatina es otro agente solidificante pero se emplea mucho menos ya quebastantes bacterias provocan su licuacin.

En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales deenriquecimiento como hidratos de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc.

Los hidratos de Carbono se adicionan por dos motivos fundamentales: paraincrementar el valor nutritivo del medio y para detectar reacciones defermentacin de los microorganismos que ayuden a identificarlos. El suero y lasangre completa se aaden para promover el crecimiento de losmicroorganismos menos resistentes.


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Tambin se aaden colorantes que actan como indicadores para detectar, porejemplo, la formacin de cido o como inhibidores del crecimiento de unasbacterias y no de otras (el Rojo Fenol se usa como indicador ya que es rojo enpH bsico y amarillo en pH cido. La Violeta de Genciana se usa como inhibidor

ya que impide el crecimiento de la mayoria de las bacterias Gram-positivas).

CONDICIONES GENERALES PARA EL CULTIVO DEMICROORGANISMOS

El desarrollo adecuado de los microorganismos en un medio de cultivo se veafectado por una serie de factores de gran importancia y que, en algunoscasos, son ajenos por completo al propio medio.

1- DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES ADECUADOS

Un medio de cultivo adecuado para la investigacin microbiolgica ha decontener, como mnimo, carbono, nitrgeno, azufre, fsforo y sales inorgnicas.En muchos casos sern necesarias ciertas vitaminas y otras sustanciainductoras del crecimiento. Siempre han de estar presentes las sustanciasadecuadas para ejercer de donantes o captadores de electrones para lasreacciones qumicas que tengan lugar.

Todas estas sustancias se suministraban originalmente en forma de infusionesde carne, extractos de carne o extractos de levadura. Sin embargo, lapreparacin de estas sustancias para su aplicacin a los medios de cultivoprovocaban la prdida de los factores nutritivos lbiles.

Actualmente, la forma ms extendida de aportar estas sustancias a los medioses utilizar peptona que, adems, representa una fuente fcilmente asequible denitrgeno y carbn ya que la mayora de los microorganismos, que no suelenutilizar directamente las protenas naturales, tienen capacidad de atacar losaminocidos y otros compuestos ms simples de nitrgeno presentes en lapeptona.

Ciertas bacterias tienen necesidades nutritivas especficas por lo que se aadea muchos medios sustancias como suero, sangre, lquido asctico, etc.Igualmente pueden ser necesarios ciertos carbohidratos y sales minerales


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como las de calcio, magnesio, manganeso, sodio o potasio y sustanciaspromotoras del crecimiento, generalmente de naturaleza vitamnica.

Muy a menudo se aaden al medio de cultivo ciertos colorantes, bien comoindicadores de ciertas actividades metablicas o bien por sus capacidades deejercer de inhibidores selectivos de ciertos microorganismos.

2- CONSISTENCIA ADECUADA DEL MEDIO

Partiendo de un medio lquido podemos modificar su consistencia aadiendoproductos como albmina, gelatina o agar, con lo que obtendramos medios enestado semislido o slido.

Los medios solidificados con gelatina tienen el gran inconveniente de que

muchos microorganismos no se desarrollan adecuadamente a temperaturasinferiores al punto de fusin de este solidificante y de que otros tienen lacapacidad de licuarla.

Actualmente los medios slidos son de uso universal, por su versatilidad ycomodidad, pero hay tambin gran cantidad de medios lquidos cuyo uso estampliamente extendido en el laboratorio.

3- PRESENCIA (O AUSENCIA) DE OXGENO Y OTROS GASES

Gran cantidad de bacterias pueden crecer en una atmsfera con tensin deoxgeno normal. Algunas pueden obtener el oxgeno directamente de variadossustratos. Pero los microorganismos anaerobios estrictos slo se desarrollarnadecuadamente en una atmsfera sin oxgeno ambiental. En un puntointermedio, los microorganismos microaerfilos crecen mejor en condicionesatmosfricas parcialmente anaerobias (tensin de oxgeno muy reducida),mientras los anaerobios facultativos tienen un metabolismo capaz de adaptarsea cualquiera de las citadas condiciones.

4- CONDICIONES ADECUADAS DE HUMEDAD

Un nivel mnimo de humedad, tanto en el medio como en la atmsfera, esimprescindible para un buen desarrollo de las clulas vegetativas microbianasen los cultivos. Hay que prever el mantenimiento de estas condiciones mnimasen las estufas de cultivo a 35-37C proporcionando una fuente adecuada de


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Lquidos.Semislidos.

Slidos.

ATENDIENDO A SU UTILIDAD PRCTICA:

Medios para aislamientos primarios:

Para usos generales: no selectivos, para cultivo de una amplia variedadde organismos difciles de hacer crecer. A menudo estn enriquecidoscon materiales como: sangre, suero, Hemoglobina, FX, FV, glutamina, uotros factores accesorios para el crecimiento de las bacterias (Agar

Sangre, Schaeadler, etc) Selectivos: (pueden ser de moderada o de alta selectividad) se

aaden sustancias que inhiban el crecimiento de ciertos grupos debacterias, permitiendo a la vez el crecimiento de otras. Variandolas sustancia aadidas, se vara el tipo y grado de selectividad(Mac Conkey, Kanamicina-Vancomicina).

Enriquecidos: ralentizan/suprimen el crecimiento de la floracompetitiva normal potenciando el cultivo y crecimiento deseado(Selenito, medio con Vitamina K).

Para Aislamientos Especializados: formulaciones nutritivasespeciales que satisfacen requerimientos de grupos especficos debacterias, ayudando a su identificacin (Lowenstein).

Medios para identificacin:

Diferenciales: formulaciones especiales en las que se estudian laspeculiaridades fisiolgicas (nutricin y respiracin sobre todo)

especficas de las bacterias. Seleccionando los medios adecuadosse puede llegar a la identificacin de casi cualquier bacteria(Oxidacin-Fermentacin).


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historia de microbiologia y microscopio

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