hola! seja muito bem-vindo ao taval era! · com processo de fermentação que conserva todas as...
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Hola! Seja muito bem-vindo
ao Talavera!
Talavera de La Reina, município pertencente a província de Toledo, localizado no centro da
Espanha, na Região da Mancha, serviu de cenário para as aventuras de Dom Quixote e Sancho
Pança.
A produção de louças e azulejos representa o maior patrimônio cultural de Talavera com mais de cinco
séculos de tradição. De origem muçulmana, as cerâmicas de rara beleza e ricas em detalhes, variam estilos, cores e texturas, sem fugir do traço medieval
típico da província.
Tudo isso é uma grande inspiração para a nossa decoração, pratos, bebidas e o ambiente, pensado
com carinho para que você desfrute ótimos momentos.
Parceiros Estratégicos:
Carta de Vinhos e Cervejas Especiais(Consulte o garçom)
Beba com moderação, se beber não dirija. Venda proibida para menores de 18 anos.
Água Mineral - com e sem gás ................................350 ml .......... R$ 5,50Água de Côco ...........................................................330 ml ...........R$ 8,00Refrigerantes Lata - (regular e zero) ............................350 ml .......... R$ 5,50 (Guaraná, Coca Cola, Soda, Tônica e Citrus)Coca Cola KS ...........................................................290 ml ...........R$ 5,50Aquárius Fresh ..........................................................500ml ...........R$ 5,50Red Bull ...................................................................269 ml ........ R$ 13,90Sucos Naturais (conforme disponibilidade - consulte o garçon) ... 350 ml .......... R$ 6,90 (Abacaxi, Cajú, Laranja, Limão, Acerola, Maracujá e abacaxi com hortelã)Refrescos ..................................................................300 ml .........R$ 12,00Água com gás e frutas vermelhas.Água de côco, abacaxi e vanilla.Água com gás, tangerina, lima da pérsia e hortelã. Café Nespresso ............................................................................... R$ 6,80 Ristretto - intensidade 9Chás Variados (conforme disponibilidade - consulte o garçon) ........ .......... R$ 6,80
300ml Caneca de 350ml Chopp Louvada Talavera ........... R$ 9,80 ...R$ 12,80Com processo de fermentação que conserva todas as características originais do malte, respeitando a lei de pureza alemã e mantendo em sua formulação somente ingredientes de qualidade, dentre eles, o lúpulo SAAZ que é tradicional e considerado um dos mais nobres do mundo cervejeiro, garantindo aromas picantes porém suaves.Chopp Louvada Pilsen ............................. R$ 9,80 .......R$ 12,80 Chopp Louvada Weiss ........................... R$ 13,80 .......R$ 18,50 Copo Weiss 600 ml R$ 26,50 Chopp Louvada Hop Lager ....................... R$ 14,90 .......R$ 19,50Menú Degustação de Chopp - Beer Paddle com 4 Shotts de 90 ml ....................R$ 13,80Chopp Talavera Cozumel 300 ml ........................................................................ R$ 12,00
Budweiser -343 ml .........................................................................R$ 9,90Corona Extra -355 ml ...................................................................R$ 14,50Eisenbahn – 355 ml ........................................................................R$ 9,90Heineken – 355 ml .........................................................................R$ 9,90Louvada Pilsen – 355 ml ..............................................................R$ 14,50Original – 300 ml .........................................................................R$ 12,50Sol – 355 ml ...................................................................................R$ 9,90Stella Artois – 275 ml ..................................................................R$ 12,50Estrela Galicia – 330 ml ...............................................................R$ 14,50Estrela Galicia zero – 250 ml .........................................................R$ 9,901500 – 300 ml ................................................................................R$ 9,90Itaipava Malzbier – 355 ml ............................................................R$ 9,90Itaipava Premium – 355 ml ............................................................R$ 9,90Black Princes Gold – 355 ml .......................................................R$ 12,90Black Princes Escura – 355 ml ....................................................R$ 13,50Black Princes Gold – 600 ml .......................................................R$ 22,50Black Princes Escura – 600 ml ....................................................R$ 22,50Petra Aurum – 500 ml ..................................................................R$ 22,50Petra Weiss – 500 ml ....................................................................R$ 22,50
Bebidas não Alcoólicas
Chopp
Cervejas Long Neck
Conhaque NacionalDomecq .........................................................................................R$ 14,90Conhaque ImportadoNapoleon .......................................................................................R$ 20,90Remy Martin V.S.O.P. ..................................................................R$ 41,90Campari ...........................................................................................R$ 9,00Martini Doce ...................................................................................R$ 8,50Martini Sêco ....................................................................................R$ 8,50Gin NacionalSeager’s ........................................................................................R$ 17,90Gin ImportadoGordon’s ........................................................................................R$ 27,90Tanqueray .....................................................................................R$ 27,90Tequila Dose 50ml GarrafaJosé Cuervo Prata R$ 15,90 R$ 152,90José Cuervo Ouro ..................................................R$ 17,90 .......R$ 174,90Rum NacionalBacardi prata e ouro ..............................................R$ 17,90Rum ImportadoHavana Club Prata Ou Ouro .................................R$ 24,00Vodka Nacional Dose 50ml GarrafaSmirnoff Red R$ 15,90 R$ 238,00Vodkas Importadas Dose 50ml GarrafaAbsolut ..................................................................R$ 22,90 .......R$ 343,50Ciroc ......................................................................R$ 24,90 .......R$ 313,50
Destilados e Vermutes (Dose)
Tio Pepe (Jerez) ............................................................................R$ 12,90Saquê Nacional .............................................................................R$ 16,90Saquê Importado ...........................................................................R$ 18,90
Diversos (Dose)
Amarula .........................................................................................R$ 12,00Cointreau .......................................................................................R$ 11,00Frangélico .....................................................................................R$ 12,00Licor 43 ........................................................................................R$ 15,00Sambuca Romana ..........................................................................R$ 15,00
Licores (Dose)
Dry Martini ...................................................................................R$ 18,90(Gin, Gotas de Vermute, adornado por Zest de Limão e Azeitona Verde)Pisco Sour .....................................................................................R$ 18,90(Pisco, Suco de Limão e Açúcar na borda do copo)Manhattan .....................................................................................R$ 22,90(Jack Daniels, Angostura, Carpano Punt & Mês e Cereja Marrasquino)Mojito Bodeguita ..........................................................................R$ 19,90(Rum, Limão, Hortelã, Açúcar, Água c/ Gás)Strawbery Mojito ..........................................................................R$ 23,90(Rum, Morangos, Hortelã, Açúcar e Citrus) Spritz .............................................................................................R$ 26,90(Espumante, Aperol e Club Soda)Sangria 750 ml ............................................................................. R$ 65,00(vinho tinto, frutas picadas, açucar, canela)Sangria 375 ml ..............................................................................R$ 40,00(vinho tinto, frutas picadas, açucar, canela)Clericot 750 ml ............................................................................ R$ 70,00(vinho branco, frutas picadas, agua com gas)Clericot 375 ml ............................................................................ R$ 45,00(vinho branco, frutas picadas, agua com gas)
Coquetéis
.........................................................................................CACHAÇA ...VODKA .........SAQUE ........ ABSOLUTTangerina com Pimenta Dedo de Moça ........R$ 17,90 .. R$ 21,00 ... R$ 21,90 ...R$ 24,90Abacaxi com Hortelã ....................................R$ 17,90 .. R$ 21,00 ... R$ 21,90 ...R$ 24,90Limão com Gengibre ....................................R$ 17,90 .. R$ 21,00 ... R$ 21,90 ...R$ 24,90Lima da Pérsia ...............................................R$ 16,90 .. R$ 17,90 ... R$ 19,90 ...R$ 21,00Kiwi...............................................................R$ 16,90 .. R$ 17,90 ... R$ 19,90 ...R$ 21,00Maracujá .......................................................R$ 21,90 .. R$ 23,00 ... R$ 24,90 ...R$ 25,90Frutas Vermelhas ...........................................R$ 21,90 .. R$ 23,00 ... R$ 24,90 ...R$ 25,90Morango ........................................................R$ 21,90 .. R$ 23,00 ... R$ 24,90 ...R$ 25,90Limão ............................................................R$ 16,90 .. R$ 17,90 ... R$ 19,90 ...R$ 21,00Lima da Pérsia com Hortelã ..........................R$ 17,90 .. R$ 21,00 ... R$ 21,90 ...R$ 24,90
Caipirinhas com Frutas (300 Ml) (Sujeito a disponibilidade - consulte o garçom)
Importado 8 Anos Dose (50 ml) GarrafaJohnnie Walker Red Label - 1000 ml .................. R$ 22,00 ......R$ 396,00Black White - 1000 ml .......................................... R$ 20,00 ......R$ 360,00 Balantines Finest - 1000 ml .................................. R$ 16,90 ......R$ 304,00J & B - 1000 ml ..................................................... R$ 16,90 .....R$ 304,00
Importado 12 Anos Dose (50 ml) GarrafaOld Parr - 1000ml ................................................ R$ 27,00 ..... R$ 450,00Chivas Regal - 1000ml .......................................... R$ 27,00 ..... R$ 450,00Buchanan’s - 1000ml ........................................... R$ 27,00 ..... R$ 450,00Johnnie Walker Black Label - 1000 ml ................ R$ 27,00 ..... R$ 450,00
Superiores Dose (50 ml) GarrafaJohnnie Walker Double Black - 1000 ml .............. R$ 32,50 ......R$ 520,00Johnnie Walker Gold Reserve - 750 ml ................ R$ 45,00 ......R$ 585,00Johnnie Walker Blue Label - 750 ml .....................................R$ 1.600,00
American Whisky Dose (50 ml) GarrafaJack Daniel’s Old Nº 7 - 750 ml .......................... R$ 24,90 ......R$ 249,90Jack Daniel’s Honey - 750 ml ............................... R$ 24,90 ......R$ 249,90
Single Malt Dose (50 ml) GarrafaGlenfiddich - 1000 ml ........................................... R$ 22,00 ......R$ 360,00
Clube do Whisky
Amendoim Talavera ....................................... Porção Extra .........R$ 14,00Salgado com casca - passa por um processo especial de salga com casca e posterior torra
Baguete Italiano artesanal ..............................................................R$ 3,00
Entrada da Casa
Picadinho de Filé ao Molho Talavera ..................................................R$ 55,00Acompanhado de baguete italiano artesanal - harmoniza com lupuladas e alesParmegiana Pedazo ...............................................................................R$ 68,00A versão de um dos mais tradicionais pratos da culinária nacional, no formato aperitivo - filé a milanesa, molho de tomate e queijo, gratinado no forno - acompanhado de pão Talavera crocante - harmoniza com - apa, stout, brown alePintado no Azeite ..................................................................................R$ 49,00Cubos suculentos de pintado na chapa com cebola e pimentão graúdo com um leve toque de azeite - acompanha molho tártaro- fit - harmoniza com - suaves e trigo Carne de Sol Acebolada ........................................................................R$ 34,00Puxada na manteiga de garrafa com torradas - harmoniza com lupuladas e alesPastéisHarmoniza com lupuladas, ales, trigoCostela - 09 un ........................................................................................R$ 28,00Carne seca com abóbora - 09 un .............................................................R$ 28,00Coalho com mel - 09 un .........................................................................R$ 28,00Porção mista - 09 un ...............................................................................R$ 28,00
Bolinho de Bacalhau (8 unidades) ..........................................................R$ 46,90Costelinha Barbecue .............................................................................R$ 48,00Costela suina cozida lentamente coberta com molho barbecue e batata frita
Cortesia do chefe. Uma porção por mesa.
Petiscos
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Arroz Talavera ou Arroz de Castanhas, contém lactose, podendo ser substituído por arroz branco.
Cordeiro Acebolado ......................................................................R$ 42,00Pernil de cordeiro servido em pedaços, preparado na chapa com cebola - harmoniza com brown ale, stout, ipa e trapista
Queijo Coalho na Chapa com Melado ..........................................R$ 25,50Harmoniza com trigo e ales escuras
Costela com Mandioca e Alho Crocante .......................................R$ 35,00Armoniza com lupuladas e ales escuras
Cupim com Pão Talavera Crocante ...............................................R$ 36,00Harmoniza com lupuladas e ales escuras
Combinado de Costela, Cupim e Linguiça - Porção Família ............R$ 69,00Mandioca com alho crocante - harmoniza com lupuladas e ales escuras
Vulcão de Bacon ...........................................................................R$ 35,00Carne envolta com bacon e queijo gratinado harmoniza com lupuladas e ales escuras
Camarões alho e óleo ....................................................................R$ 65,00Camarões preparados ao alho e óleo - harmoniza com trigo e suaves
Bolinho de Arroz ...........................................................................R$ 13,00Harmoniza com suaves
Petiscos Especiais
Feitos com o nosso delicioso pão Talavera crocante e generosa porção de queijo prato derretido
Costela Desfiada .........................................................................................R$ 21,00Queijo prato, alface e tomate harmoniza com lupuladas e apa
Cupim Desfiado ..........................................................................................R$ 21,00Queijo prato, alface tomate seco e cebola harmoniza com lupuladas e apa
Hamburguer ...............................................................................................R$ 28,00Hamburguer especial da casa, grelhado na parrilla, queijo prato, geleia de bacon, alface e maionese servido no pão Talavera crocante.
Sanduíches Crocantes e Hamburguer
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Arroz Talavera ou Arroz de Castanhas, contém lactose, podendo ser substituído por arroz branco.
Prime Rib ......................................................................................R$ 59,90Corte tradicional nos EUA, é muito macio e considerado a parte mais saborosa da costela Picanha Cervantes .........................................................................R$ 58,00Só o melhor e mais macio corte da picanha Ribeye Prime Angus .....................................................................R$ 59,90Beef de Ancho Prime Angus .........................................................R$ 59,90Bombom de Alcatra Angus ...........................................................R$ 59,90Filé Mignon ...................................................................................R$ 59,90
Escolha 2 acompanhamentos e 1 molhoAcompanhamento extra .......................................................................... R$ 7,00
Carnes na ParrillaGrelhadas na parrilla - Individual
Acompanhamentos:Cebola assadaFarofa de ovoBatata ao murroBrócolisArroz Branco ou Talavera
Confit de cebolaBatata fritaPurêMaioneseLegumes2 ovos fritos
Molhos:ChimichurriVinagreteBarbecueAlho
Carne Seca com Abóbora ..............................................................R$ 37,00Costela com Funghi - (Cogumelos desidratados) ................................R$ 52,00Camarão ........................................................................................R$ 89,00Tomate Seco, Queijo Coalho e Rúcula .........................................R$ 41,00
Risotos
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Arroz Talavera contém lactose,podendo ser substituído por arroz branco.
EntradasCarpaccio ...............................................................................................R$ 35,00Finas fatias de carne regadas com molho de alcaparras, queijo parmesão e torradas e rúcula - harmoniza com ipa, witbierPorção de Jamón Serrano ..............................................................R$ 59,00Com azeitonas e azeites especiais - preta e verde - harmoniza com brown ale, ipa, stoutPorção de Pata Negra ....................................................................R$ 88,00Com azeitonas grande e azeites especiais harmoniza com brown ale, ipa, stoutTapas Harmoniza com trigo ales escurasGeleia de figo, queijo brie e parma ...............................................R$ 31,00Copa, parmesão e picles ................................................................R$ 25,50Jamóm, abobrinha grelhada e alho ................................................R$ 29,00Tapas mista ....................................................................................R$ 31,00Tábua de queijosParmesão, Brie, Provolone, Prato e Copa ........................................... R$ 54,00Queijo Coalho na Chapa com Melado ..........................................R$ 25,50Harmoniza com trigo e ales escurasBolinho de Bacalhau (8 unidades) ..........................................................R$ 46,90Camarões alho e óleo ....................................................................R$ 65,00Camarões preparados ao alho e óleo - harmoniza com trigo e suaves
AlmoçoSomente Salada .....................................................................................R$ 27,00Salada acompanha de um prato quente ................................................R$ 17,00JantarSalada de Salmão ..................................................................................R$ 33,50Alface americana, rúcula, cebola roxa, tomate cereja, cubos de salmão grelhado, cróutons e molho de mostarda e melSalada Ceasar ........................................................................................R$ 25,00Alface americana, cubos de filé de frango grelhado, parmesão, cróutons e molho ceasar
Salada Show
Filé de La Mancha Alto Cintado com Bacon ................................R$ 49,00Arroz Talavera, maionese de ovos e farofa de pão
Costela Paciência ..........................................................................R$ 44,00Considerada pelos especialistas como um dos mais saborosos cortes bovinos, é assada por um longo tempo a baixa temperatura o que proporciona a retenção do suco, garan-tindo sabor e maciez a carne, arroz branco e mandioca com alho crocante e maionese de ovo - individual
Filé Rei Filipe ...............................................................................R$ 53,00Tradicional receita do nosso chefe - medalhões de filé coberto com copa finamente fatia-da, queijo provolone e catupiry, com molho da casa e gratinado no forno - arroz branco e mini batatas soute - individual
Filé Talavera ..................................................................................R$ 55,00Filé alto grelhado com molho de vinho tinto e funghi, acompanha legumes grelhados e arroz talavera com crostini de parmesão - individual
Costilla Suína ................................................................................R$ 44,00Marinada em tempero de ervas por longo tempo onde adquire aromas e sabores únicos destacando o valor da tão apreciada costela suína, para finalizar recebe uma cobertura de molho barbecue, cebola crisp, amendoim e castanha - arroz branco farofa de pão - individual
Filé a Hollywood ...........................................................................R$ 82,00Tradicional filé dos melhores restaurantes cuiabanos de outros tempos, recheado com queijo e presunto, empanado, coberto com farto molho branco e gratinado - acompanha arroz branco e purê de batatas - serve 2 pessoas
Pernil Cordeiro ...........................................................................R$ 112,00Assado ao forno, acompanha batata rústica, arroz marroquino e brócolis ao alho e óleo - serve 2 pessoas
Paella Talavera ............................................................................R$ 135,00Tradicional prato espanhol, feito das mais diversas formas, a do Talavera utilizado fru-tos do mar selecionados, trazendo suculência e muito sabor a mesa - serve 2 pessoas Bacalhau no Azeite .................................................................................. R$ 105,00Lombo de bacalhau grelhado na parrilla com alho - arroz de castanhas e legumes grelhados - individualMoqueca de Pintado com molho de Camarão .........................................R$ 98,00Acompanha farofa de dendê e arroz branco - serve 2 pessoas Pintado Mediterrâneo .................................................................................R$ 55,00Espeto de cubos grandes de pintado marinados no tempero, entremeado de cebola, pimentão, tomate e bacon, servido com arroz de castanha e bol de salada verde - individualSalmão Canárias .........................................................................................R$ 68,50Com crosta de castanha - acompanha arroz branco, e legumes grelhados - individualPintado Andaluzia ......................................................................................R$ 64,50Filé de pintado empanado coberto com molho de camarão - arroz branco e purê de batatas - individual *Veja também nossas opções em risotos e massas
Peixes - Frutos Do Mar
Especiais da Casa
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Arroz Talavera ou Arroz de Castanhas, contém lactose, podendo ser substituído por arroz branco.
Galeto 48 .......................................................................................R$ 47,00Após ficar por 48 horas marinando em nosso tempero exclusivo para que adquira todos os seus aromas e sabores, é assado lentamente mantendo sempre a suculência da carne - arroz Talavera, maionese de ovos e legumes grelhados na parrilla
Galeto Fit ......................................................................................R$ 42,00Marinado por 48 horas em nosso tempero exclusivo, assado lentamente para manter a suculência - arroz branco, bol de salada verde e legumes grelhados na parrilla
Aves (individual)
MassasIndividual
Talharim ao Molho de Camarão ...................................................R$ 96,00Camarão preparado com delicioso molho de tomates rústicos.
Talharim do Cheff .........................................................................R$ 42,00Tradicional receita de talharim que une o sabor do bacon, parmesão, creme de leite e ovos
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Costela Paciência ........................................................................R$ 161,00Considerada pelos especialistas como um dos mais saborosos cortes bovinos, é assada por um longo tempo a baixa temperatura o que proporciona a retenção do suco, garantindo sabor e maciez a carne - arroz branco e mandioca com alho crocante e maionese de ovo
Filé Rei Filipe .............................................................................R$ 189,00Tradicional receita do nosso chefe - medalhões de filé coberto com copa finamente fatia-da, queijo provolone e catupiry, com molho da casa e gratinado no forno - arroz branco e mini batatas soute
Paella Talavera ............................................................................R$ 222,00Tradicional prato espanhol, feito das mais diversas formas, a do Talavera utilizado fru-tos do mar selecionados, trazendo suculência e muito sabor a mesa.
Moqueca de pintado com molho de camarão .............................R$ 184,00Acompanha farofa de dendê e arroz branco
Filé a Hollywood .........................................................................R$ 156,00Tradicional filé dos melhores restaurantes cuiabanos de outros tempos, recheado com queijo e presunto, empanado, coberto com farto molho branco e gratinado, acompanha arroz branco e purê de batatas
Pratos família - servem 4 pessoas
Arroz Talavera ou Arroz de Castanhas, contém lactose, podendo ser substituído por arroz branco.
Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme .........................R$ 25,00Crème Brulée de doce de leite ......................................................R$ 21,00Releitura da tradicional sobremesa francesa, onde a vanilla é substituída pelo tradicional doce de leite brasileiroCassata Italiana .............................................................................R$ 29,00Tradicional receita de torta gelada italiana, coberta com um toque de chocolate leve-mente amargo, exclusividade do Talavera Abuela ............................................................................................R$31,00Avó em espanhol - é a receita que remete a infância de um de nossos chefes. Constru-ído com o que tem de mais especial no que as avós oferecem a seus netos - merengue, creme belga e frutas vermelhas em calda. Merengue de La Madre .................................................................R$ 21,00Receita de suspiro cremoso, com recheio de frutas vermelhas - guardada em segredo pela da mãe do chefePudim de Leche Condensado ........................................................R$ 15,90
Sobremesas
Bar e RestauranteDe terça a domingo
18:00 às 02:00
Horário de Funcionamento:
Aceitamos Cartões
Não aceitamos cheques
Conforme acordo entre entidades de classe, a casa está autorizada a cobrar taxa opcional de serviço de 10%.Procon Estadual: Av. Rubens de Mendonça, 917 - Ed. Eldorado Executive Center - 78.008-000 - MT - (65) 3613-8500 - www.procon.mt.gov.br
Procon Municipal de Cuiabá: Rua Joaquim Murtinho, 554, Centro. Cuiabá - MT - (65) 3641-6400
Talavera Bar e Restaurante - Rua José Rodrigues do Prado, 40, Santa Rosa CEP 78040-490, Cuiabá/MT,- Telefone: 65 99923-7100
www.Talaverabar.com.br/talave ra.b ar/talave raba r
Especialda Casa
ContémLactose
ContémGlúten
PratoVege tariano
PratoFIT
Arroz Talavera ou Arroz de Castanhas, contém lactose, podendo ser substituído por arroz branco.
Hola! Seja muito bem-vindo
ao Talavera!
Talavera de La Reina, município pertencente a província de Toledo, localizado no centro da
Espanha, na Região da Mancha, serviu de cenário para as aventuras de Dom Quixote e Sancho
Pança.
A produção de louças e azulejos representa o maior patrimônio cultural de Talavera com mais de cinco
séculos de tradição. De origem muçulmana, as cerâmicas de rara beleza e ricas em detalhes, variam estilos, cores e texturas, sem fugir do traço medieval
típico da província.
Tudo isso é uma grande inspiração para a nossa decoração, pratos, bebidas e o ambiente, pensado
com carinho para que você desfrute ótimos momentos.
Parceiros Estratégicos:
Chopp Talavera300 ml - R$ 9,80
Com processo de
fermentação que conserva
todas as características
originais do malte,
respeitando a lei de pureza
alemã e mantendo em
sua formulação somente
ingredientes de qualidade,
dentre eles, o lúpulo
SAAZ que é tradicional
e considerado um dos
mais nobres do mundo
cervejeiro, garantindo
aromas picantes porém
suaves.
Cervejas Especiais (Consulte Disponibilidade)
SuavesImigração Premium pilsen .........................................500 ml .....R$ 17,90Paulistânia ................................................. 600 ml (Pilsener) ..... R$ 17,90Louvada Pilsen ...........................................................355 ml ......R$ 14,50Louvada Pilsen ..........................................................600 ml ..... R$ 19,60
TrigoImigração Weiss .........................................................500 ml ......R$ 17,90Louvada ......................................................................500 ml ..... R$ 20,00 Erdinger ......................................................................500 ml ..... R$ 29,90Louvada Witbier ........................................................300 ml ..... R$ 12,20Union Witbier ............................................................750 ml ..... R$ 37,50
LupuladasLouvada IPA ...............................................................500 ml ..... R$ 25,00Louvada Hop Lager ...................................................500 ml ..... R$ 19,90 Imigração New England ............................................500 ml ......R$ 35,90Schortein IPA .............................................................500 ml ......R$ 25,90Hocus pocus Interstellar IPA ......................................500 ml .....R$ 35,90Roleta Russa Imperial IPA .........................................500 ml ..... R$ 25,90Roleta Russa IPA .......................................................500 ml ..... R$ 25,90Roleta Russa New England IPA .................................500 ml ..... R$ 25,90
APAsBarco San Diego APA ............................................... 600 ml ......R$ 25,90Louvada APA .............................................................600 ml ..... R$ 20,00Roleta Russa APA ......................................................500 ml ..... R$ 25,90
ALEsBarco Bronx - Brown Ale ..........................................600 ml ..... R$ 26,90Chopp Belgian Saint Bier ...........................................750 ml ......R$ 35,90
TrapistasLa Trappe Tripel ...........................................................750ml .....R$ 85,90La Trappe Quadrupel ..................................................750ml ......R$ 85,90
FrutadasBarbarella Framboesa ................................................300 ml ..... R$ 13,50Barbarela Morango ....................................................300 ml ..... R$ 13,50
StoutSaint Bier Stout ...........................................................600 ml ..... R$ 26,90Benedita ......................................................................500 ml .... R$ 26,00Imperial Stout Schornstein ..........................................500 ml ......R$ 44,50
Introdução Menu degustação
Desejo atendido.................... R$ 118,00serve até 5 pessoas - média 100ml por pessoa = Total 2,720 litros / 5 = 540 ml por pessoa.Barbarela Morango 310mlBarbarela Framboesa 310mlUnion Wit 750mlChope Belgian Saint bier 750mlSaint bier Stout 600ml
Desejo atendido - Seu desejo merece ser atendido, aproveite as sensações e perceba as expressões dos seus amigos.
Iniciação ............................... R$ 173,00serve até 5 pessoas - média 100ml por pessoa = Total 2,850 litros / 5 = 570 ml por pessoa.Imigração Premium 500mlImigração New England 500mlErdinger Tradicional 500mlBarco Bronx 600mlLa trappe Trippel 750ml
Iniciação - Uma viagem pelos aromas, sabores e estilos variados, preparando seu paladar para uma nova experiencia com alto drinkability.
Introdução Menu degustação
Surpreendendo - Você não imaginava que essa seleção poderia te surpreendente assim.
Amargor na veia - Se o amargor é seu desejo, esperamos que essa seleção possa te surpreender.
Surpreendendo ................... R$ 161,00serve até 5 pessoas - média 100ml por pessoa = Total 2,950 litros / 5 = 590 ml por pessoa.Paulistania 600mlImigração Weiss 500mlBarco San Diego APA 600mlRoleta russa New Ingland 500mlLa trappe Quadrupel 750ml
Amargor na veia ................. R$ 178,00serve até 5 pessoas - média 100ml por pessoa = Total 3,000 litros / 5 = 600 ml por pessoa.Roleta russa APA 500mlRoleta russa New Ingland 500mlRoleta russa IPA 500mlSchortein IPA 500mlHocus pocus Interstellar IPA 500mlRoleta russa Imperial IPA 500ml
Witbier / Weissbier / Hefeweizen / Weizen
Premium Lager / American Lager / German Pilsner / Vienna Lager / Pilsner / American Pale Ale
refrescante
de beber bastante
India Pale ale ( IPA ) / Session IPA / Variação Specialty IPA : Black IPA / Imperial Ipa / Brown IPA
amargor na veia
Carta de estilos
Consulte rótulos
Disponíveis
Toda semana uma cervejaria
nova
Fuit beer Morango e Framboesa : Consulte os driks deliciosos
Imperial Stout / Amber Ale / Irish Red Ale / Brown Ale / Dry Stout
encorpadas
Vinhos em taçaEspumantesBOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) ............................................R$ 25,00Bento Gonçalves | Cave HermannBOSSA BRUT Nº 1 ......................................................................R$ 25,00Bento Gonçalves | Cave Hermann
BrancosTERRANOBLE CHARDONNAY ...............................................R$ 22,00Vale Central | ViñedosTerranobleDE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC .....R$ 29,75Vale do Casablanca | Viña De Martino
RosadosCLAUDE VAL ROSÉ ...................................................................R$ 34,00Languedoc | Domaine Paul Mas
TintosCHILETERRANOBLE CARMÉNÈRE ..................................................R$ 28,25Valle Central | Viñedos TerranobleDE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON .....R$ 36,75Valle do Maipo | Viña De MartinoARGENTINALA LINDA MALBEC...................................................................R$ 31,75Mendoza | Bodega Luigi BoscaSAURUS PINOT NOIR ...............................................................R$ 43,00Neuquén – Patagônia | Bodegas Saurus (Família Schroeder)ESPANHAARTERO TEMPRANILLO ..........................................................R$ 31,25La Mancha | Bodegas y Viñedos MuñozITALIAPODERE MONTEBULCIANO D´ABRUZZO ...........................R$ 30,00Abruzzo – Umani Ronchi
Vinhos de Sobremesa TAÇA DE 100 MLCHILETERRANOBLE LATE HARVEST RIESLING ...........................R$ 20,00Vale do Casablanca | Viñedos Terranoble
Vinhos Fortificados TAÇA DE 50 MLPORTUGALROYAL OPORTO RUBY .............................................................R$ 11,50Douro/Porto | Real Cia Velha
Com o Le Verre de Vin, equipamento inglês que possibilita a perfeita conservação das propriedades originais do vinho, a sua bebida em taça tem assegurada a mais absoluta qualidade. Além disso, permite degustar diferentes rótulos sem a necessi-dade de consumir toda garrafa.Por dividir perfeitamente o conteúdo e impedir o desperdício, o Le Verre de Vin possibilita que os preços sejam fracionados, na proporção exata do valor da garrafa, dando a sua refeição o diferencial que faltava. São 13 rótulos de países, regiões, pro-dutores e uvas distintas para que você possa desfrutar de uma experiência gastronômica ainda mais completa.
Vinhos EspumantesBrasil BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) ...........................................R$ 110,00Bento Gonçalves | Cave HermannBOSSA BRUT Nº 1 ....................................................................R$ 110,00Bento Gonçalves | Cave HermannDON BONIFÁCIO ROSÉ DEMI-SEC ......................................R$ 104,00Caxias do Sul | Vinícola Don BonifácioCHANDON RESERVE BRUT ..................................................R$ 173,00Caxias do Sul | Chandon do BrasilCHANDON ROSÉ BRUT ..........................................................R$ 188,00Caxias do Sul | Chandon do Brasil
FrançaCHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ............................R$ 550,00Reims - Champagne | Maison Veuve Clicquot Ponsardin
EspanhaCAVA JAUME SERRA SEMI SECO ...........................................R$ 98,00Penedes | Jaume SerraCAVA JAUME SERRA BRUT ....................................................R$ 98,00Penedes | Jaume Serra
Vinhos BrancosBrasilQUINTA DA NEVE CHARDONNAY .......................................R$ 115,00São Joaquim | Vinícola Hermann
ChileTERRANOBLE CHARDONNAY ...............................................R$ 88,00Valle Central | ViñedosTerranoblePETIRROJO SAUVIGNON BLANC ..........................................R$ 98,00Valle do Colchagua | Viña BisquerttCONO SUR GEWURZTRAMINER ..........................................R$ 99,00Valle do Bio Biol | Cono SurDE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC ..... ....R$ 119,00Valle do Casablanca | Viña De MartinoCALITERA RESERVA CHARDONNAY ..................................R$ 170,00Valle doColchagua | Viña Caliterra
ArgentinaCALLIA ALTA CHARDONNAY ...............................................R$ 105,00Valle do Tulum – San Juan | Bodegas CalliaCOLOME TORRONTÉS ...........................................................R$ 140,00Valle do Cafayete - Salta | Bodegas ColomeANGELICA ZAPATA CHARDONNAY .....................................R$366,70Mendoza | Catena Zapata
África do SulLYNGROVE COLECCTION SAUVIGNON BLANC .............R$ 143,00Stellenboch | Lyngrove
AustráliaHARDYS STAMP RIESLING/GEWÜRZTRAMINER ............R$ 132,00South Austrália | Hardys Wine
Estados UnidosPAINTER BRIDGE CHARDONNAY .......................................R$ 170,00Califórnia | J. Lohr
FrançaHUGEL RIESLING ....................................................................R$ 380,00Alsace | Hugel et FilsCHABLIS ALAIN GEOFFROY VIEILLES VIGNES ..............R$ 380,00Chablis – Bourgogne | Alain Geoffroy
ItáliaVILLA CARDETTO PINOT GRIGIO .......................................R$ 136,00Úmbria | Cardeto
Nova ZelândiaWILD ROCK THE INFAMOUS GOOSE SAUVIGNON BLANC ...R$ 370,00Marlborough | Wild Rock
PortugalQUINTA DE BALAO ALVARINHO .........................................R$ 127,00Monção e Melgaço – Vinhos Verdes | Quinta do BalãoCARTUXA COLHEITA BRANCO ...........................................R$ 235,00Alentejo | fundação Eugenio de Almeida
EspanhaMARQUES DE TOLEDO VERDEJO ......................................R$ 129,00La Macha | Marques de ToledoARTERO MACABEO ...............................................................R$ 132,00La Mancha | Bodegas y Viñedos Muñoz
Vinhos RosadosArgentinaLAS MORAS ROSÉ (SYRAH) ..................................................R$ 80,00Vale do Tulum – San Juan | Bodega Las MorasLA LINDA ROSE DE MALBEC ...............................................R$ 132,00Mendoza | Bodega Luigi Bosca
FrançaCLAUDE VAL ROSÉ .................................................................R$ 136,00Languedoc | Domaine Paul MasROSÉ D’ANJOU REMY PANNIER ..........................................R$ 172,00Vale do Loire | Remy Pannier
Vinhos TintosBrasilDON BONIFÁCIO TINTO SUAVE ............................................R$ 75,00Vale dos Vinhedos | Vinícola Don BonifácioMARCO LUIGI RESERVA MERLOT ......................................R$ 112,00Vale dos Vinhedos | Vinícola Marco Luigi
ChileINDOMITA VARIETAL CABERNET SAUVIGNON ................R$ 82,80Valle Central | Viña IndomitaTERRANOBLE CARMÉNÈRE ................................................R$ 113,00Valle Central | Viñedos TerranobleTERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON ...........................R$ 113,00Valle Central | Viñedos TerranoblePETIRROJO MERLOT ..............................................................R$ 131,00Valle do Colchagua | Viña BisquerttINDOMITA SELECTED PINOT NOIR .....................................R$138,00Valle do Casablanca | Viña IndomitaDE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON ...R$ 147,00Valle do Maipo | Viña De MartinoCALITERRA RESERVA CARMENERE ..................................R$ 170,00Valle do Colchagua | Viña CaliterraDE MARTINO GRAN RES. LEGADO CABERNET SAUVIGN. ..R$ 220,00Valle do Maipo | Viña De MartinoMONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON .......................R$ 359,00Valle Colchagua | Viña MontesMEMORIAS EL PRINCIPAL ....................................................R$ 435,00Valle do Elqui | El Principal
ArgentinaLAS MORAS BONARDA ...........................................................R$ 98,00Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Las Moras LAS MORAS MALBEC ..............................................................R$ 98,00Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Las Moras CALLIA ALTA SYRAH .............................................................R$ 105,00Valle do Tulum – San Juan | Bodegas Callia
LA LINDA MALBEC.................................................................R$ 132,00Mendoza | Bodega Luigi BoscaTRUMPETER MALBEC/SYRAH ............................................R$ 152,00Mendoza | Rutini Wines SAURUS PINOT NOIR .............................................................R$ 172,00Neuquén – Patagônia | Bodegas Saurus (Família Schroeder)ALAMOS CABERNET SAUVIGNON .....................................R$ 186,00Mendoza | Catena ZapataLUIGI BOSCA MALBEC ..........................................................R$ 240,00Luján de Cuyo - Mendoza | Bodega Luigi BoscaCATENA CABERNET SAUVIGNON .....................................R$ 289,00Mendoza | Catena ZapataRUTINI CABERNET/MALBEC ...............................................R$ 240,00Mendoza | Rutini WinesMALBEC TERROIR LOS MIRADORES .................................R$ 298,00Finca Los miradores – Vale do Uco – Mendoza | Bodega Luigi BoscaANGELICA ZAPATA ................................................................R$ 589,00Mendoza | Catena Zapata
UruguaiGARZÓN TANNAT DE CORTE ..............................................R$ 138,00Garzón | Bodegas GarzónGARZÓN TANNAT RESERVA ................................................R$ 198,00Garzón | Bodegas GarzónBOUZA TANNAT .......................................................................R$290,00Montevidéu | Bodega Boutique Bouza
África do SulLYNGROVE COLECCTION PINOTAGE ................................R$ 132,00Stellenboch | Lyngrove
AustráliaHARDYS STAMP CABERNET/SHIRAZ .................................R$ 132,00South Eastern | Hardys Wines
Estados UnidosPAINTER BRIDGE ZINFANDEL ............................................R$ 212,00Califórnia | J. Lohr
FrançaCLAUDE VAL ROUGE .............................................................R$ 136,00Languedoc | Domaine Paul MasPREMIER RENDEZ VOUS MERLOT/CABERNET ...............R$ 151,00languedoc | Premir RendezPREMIER RENDEZ VOUS PINOT NOIR ...............................R$ 167,00languedoc | Premir RendezPETIT TORUS TANNAT / CABERNET ...................................R$ 177,00Mandiram | Alain BrumontFRANÇOIS LABET PINOT NOIR ...........................................R$ 202,00Corsega | LabetCHÂTEAU PUYCARPIN ..........................................................R$ 354,00Bordeaux | Château PuycarpinCHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA GARDINE ............................R$ 745,00Châteauneuf-du-Pape – Sul do Rhône | Château La Gardine
ItáliaPODERE MONTEBULCIANO D´ABRUZZO .........................R$ 120,00Abruzzo – Umani RonchiPRIMITIVO PUGLIA I MURI ...................................................R$ 140,00Puglia | Feudi di San MarzanoCHIANTI RUBIZZO ..................................................................R$ 159,00Chianti - Toscana | Rocca Delle MaciePRIMITIVO DI MANDURIA ARCHIDAMO .........................R$ 279,00Manduria | Accademia dei RacemiROSSO DI MONTALCINO CAPRILLI ....................................R$ 354,00Toscana | Azienda CaprilliBRUNELLO DI MONTALCINO CAPRILLI 2004 ..................R$ 762,00Montalcino – Toscana | Azenda Caprilli
PortugalCONVENTO DA VILA ................................................................R$ 79,00Alentejo | Adega de BorbaCOURELA ....................................................................................R$ 98,00Alentejo | Cortes de CimaTAPADA DO FIDALDO RESERVA ..........................................R$ 130,00Alentejo | Tapada do FidalgoEA TINTO ...................................................................................R$ 134,00Alentejo | Fundação Eugenio de AlmeidaCARTUXA COLHEITA .............................................................R$ 329,00Alentejo | Fundação Eugenio de Almeida
EspanhaREY DE COPAS TEMPRANILLO ............................................R$ 109,00La Mancha | Bodegas LozanoARTERO TEMPRANILLO ........................................................R$ 125,00La Mancha | Bodegas y Viñedos Muñoz
Vinhos De SobremesaChileTERRANOBLE LATE HARVEST RIESLING .........................R$ 100,00Vale do Casablanca | Viñedos Terranoble
Vinhos FortificadosPortugalROYAL PORTO RUBY ..............................................................R$ 160,00Douro/Porto | Real Cia Velha
Valor da Rolha ...................................................................................................... R$ 50,00
Aceitamos Cartões
Não aceitamos cheques
Conforme acordo entre entidades de classe, a casa está autorizada a cobrar taxa opcional de serviço de 10%.Procon Estadual: Av. Rubens de Mendonça, 917 - Ed. Eldorado Executive Center - 78.008-000 - MT - (65) 3613-8500
www.procon.mt.gov.brProcon Municipal de Cuiabá: Rua Joaquim Murtinho, 554, Centro. Cuiabá - MT - (65) 3641-6400
Talavera Bar e Restaurante - Rua José Rodrigues do Prado, 40, Santa Rosa CEP 78040-490, Cuiabá/MT,- Telefone: 65 99923-7100
www.Talaverabar.com.br/talave ra.b ar/talave raba r