horká čokoláda francois pralus cacao show 75% · cokolada.cdr author: jan absolin created date:...

1
Postup Receptna2šálkytradiční horkéčokolády Nalejtesmetanudokastrolkua rozpusťtečokoládunadmírným plamenem.Pakjemnězahřívejte nežsedostanedovaru.Krátce povařte1-2minutyzastálého míchání,ažčokoládadosáhne příjemnéhladkostiahustoty. Nechtemírnězchladnoutna teplotuvhodnoukpitíapoté servírujte.Čokoládujevhodné vařitvevodnílázni,abychom zamezilipřípadnémupřipálení. 50gčokolády(2vrchovaté polévkovélžíce) 1hrnekcca12%neslazené smetany(cca1decilitr) Horkáčokoláda,kterouVámnabídnoujenvněkolikavyhlášených pařížskýchkavárnáchakterázískalazlatoumedailiAcademyof Chocolate,Londýn,2009vkategoriiBestUnflavouredDrinking Chocolate. RodinnáčokoládovnaFrancoisPralusvyrábívýjimečnoučokoláduve francouzskémměstečkuRoannejižodroku1955. FrancoisPralusrádcestujeakakaovébobysiosobněvybíráupěstitelů. Navýrobučokoládypoužívápouzečistékakaovémáslobezjakýchkoli příměsírostlinnýchtukůatřtinovýcukrmístocukruřepného.Nikdy nepoužívávanilinaniuměláaromata.Všechnyvýrobkyjsou100%bez přítomnostigenetickymodifikovanýchorganismů. HorkáčokoládaFrancoisPralus CacaoShow75%

Upload: others

Post on 17-Oct-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Horká čokoláda Francois Pralus Cacao Show 75% · cokolada.cdr Author: Jan Absolin Created Date: 12/1/2019 7:50:36 PM

PostupReceptna2šálkytradičníhorkéčokoládyNalejtesmetanudokastrolkuarozpusťtečokoládunadmírnýmplamenem.Pakjemnězahřívejtenežsedostanedovaru.Krátcepovařte1-2minutyzastáléhomíchání,ažčokoládadosáhnepříjemnéhladkostiahustoty.Nechtemírnězchladnoutnateplotuvhodnoukpitíapotéservírujte.Čokoládujevhodnévařitvevodnílázni,abychomzamezilipřípadnémupřipálení.

50gčokolády(2vrchovatépolévkovélžíce) 1hrnekcca12%neslazenésmetany(cca1decilitr)Horkáčokoláda,kterouVámnabídnoujenvněkolikavyhlášenýchpařížskýchkavárnáchakterázískalazlatoumedailiAcademyof Chocolate,Londýn,2009vkategoriiBestUnflavouredDrinkingChocolate.RodinnáčokoládovnaFrancoisPralusvyrábívýjimečnoučokoláduvefrancouzskémměstečkuRoannejižodroku1955.FrancoisPralusrádcestujeakakaovébobysiosobněvybíráupěstitelů.Navýrobučokoládypoužívápouzečistékakaovémáslobezjakýchkolipříměsírostlinnýchtukůatřtinovýcukrmístocukruřepného.Nikdynepoužívávanilinaniuměláaromata.Všechnyvýrobkyjsou100%bezpřítomnostigenetickymodifikovanýchorganismů.

HorkáčokoládaFrancoisPralusCacaoShow75%