hotel artaza cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta...
TRANSCRIPT
![Page 1: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/1.jpg)
SERVICIO DE PANOGI ZERBITZUA 0,75 €
10% IVA INCLUidoBEZA BARNE
CONTIENE FRUTOS SECOSFRUITU LEHORRAK DITU
CONTIENE CRUSTACEOKRUSTAZEOA DU
CONTIENE LACTEOSESNEKIAK DITU
CONTIENE SOJASOJA DU
CONTIENE MARISCOITSASKIA DU
CONTIENE DIOXIDO DE AZUFRE Y SULFITOSSUFRE DIOXIDOA ETA SULFITOAK DITU
CONTIENE HUEVOARRAUTZA DU
CONTIENE SESAMOSESAMOA DU
NO APTO CELÍACOSEZ EGOKIA ZELIAKOENTZAT
CONTIENE NUECESINTXAURRA DU
CONTIENE PESCADOARRAINA DU
CONTIENE MOLUSCOMOLUSKUA DU
H O T E L A R T A Z An e g u r i
TAMBIEN LO PREPARAMOS PARA LLEVAR
CONTIENE MOSTAZAZIAPEA DU
ERAMATEKO ERE PRESTATZEN DUGU
HUEVOARRAUTZA 1,15 €BACONBAKON 1,10 €
PIMIENTOSPIPERRAK 0,75 €QUESOGAZTA 0,60 €
SUPLEMENTOSOGI ZERBITZUA
PAN SIN GLUTENGLUTENIK GABEKO OGIA 1,50 €PANES ESPECIALESOGI BEREZIAK 1,10 €
![Page 2: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/2.jpg)
ENTRANTES FRÍOSHASIERAKO HOTZAK
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA EXTRA “SELORIO DE MONTANERA” BADAJOZ CON TOMATE ESTRUJADO, PAN TOSTADO Y GEL DE ACEITE DE OLIVA 23,90 €BADAJOZ-EKO “SELORIO DE MONTANERA” EZKUR URDAIAZPIKO IBERIKO ESTRA TOMATE ESTUTUAREKIN, OGI TXIGORTUAREKIN ETA OLIBA-OLIO GELAREKIN
FILETES DE ANCHOAS DEL CANTABRICO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 21,75 € KANTAURIAR ANTXOEN XERRAK OLIBA-OLIO BIRJINA ESTRATAN
TARTAR DE ATUN ROJO Y AGUACATE 16,65 €ATUNGORRI ETA AHUAKATEZKO TARTARRA
PERSIANA DE VENTRESCA DE BONITO, AGUACATE Y PIQUILLOS CON MOUSSE DE BONITO Y BOUQUET DE MIX DE LECHUGAS 14,95 € HEGALUZE-MENDREZKA, AHUAKATE ETA PIKILLOZKO PERTSIANA HEGALUZE-MOUSSEAREKIN ETA URAZA EZBERDINEN BUKETAREKIN
ENSALADA DE PULPO SOBRE PATATA VIOLETA CON ALI OLI DE FRUTOS ROJOS Y “AOVE” DE PIMENTÓN 18,40 € OLAGARRO-ENTSALADA PATATA BIOLETA GAINEAN FRUITU GORRIEN ALIOLIAREKIN ETA PIPERRAUTSEZKO ARRAUTZAREKIN
ENSALADA DE PUERRO CONFITADO CON VAINILLA Y CARNE DE MUSLO DE PATO EN VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA 14,55 € PORRU KONFITATUZKO ENTSALADA BANILLAREKIN ETA AHATE-IZTERREKO HARAGIAREKIN ANTZINAKO ERAKO ZIAPEZKO OZPIN-OLIOAN
ENSALADA CESAR 9,95 € CESAR ENTSALADA
CECINA DE LEÓN CON QUESO PARMESANO RALLADO 16,60 € LEÓN-EKO ZEZINA PARMESANO-GAZTA BIRRINDUAREKIN
![Page 3: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/3.jpg)
ENTRANTES CALIENTESHASIERAKO BEROAK
TOSTAS DE JABUGO Y FOIE FRESCO AL AROMA DE MANZANA 17,65 €JABUGO ETA FOIE FRESKOKO TOSTADAK SAGAR-AROMA ERARA
ALMEJAS DE CARRIL EN SALSA VERDE CON SALTEADO DE BOLETUS 24,90 € CARRIL-EKO TXIRLAK SALTSA BERDEAN BOLETUS-SALTEATUAREKIN PASTEL DE CONCHAS DE BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS Y CEBOLLA DULCE SOBRE SALSA BIZKAINA Y LLUVIA DE SU PIL-PIL 18,30 €BAKAILAO MASKORREN PASTELA PIPER ERREEKIN ETA TIPULA GOZOAREKIN SALTSA BIZKAITARRAREN GAINEAN ETA BERE PIL-PILAREN EURIAREKIN
ARROZ VIOLETA CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y PUNTILLITAS CRUJIENTES 15,50 € ARROZ BIOLETA GARI-ZAINZURIEKIN ETA TXIPIROI TXIKI KURRUSKARIEKIN
MENESTRA DE VERDURAS CON CALDO DE SU VELEUTTE 14,95 € BARAZKI-MENESTRA BERE KREMAREN SALDAREKIN
CROQUETITAS CASERAS DE MARISCO 14,50 € ETXEKO ITSASKI-KROKETA TXIKIAK
TIRAS CRUJIENTES DE PECHUGA DE POLLO CON SALSA BARBACOA 8,25 €OILASKO-BULARKIKO TIRA KURRUSKARIAK BARBAKOA SALTSAREKIN
FAJITAS DE WOK DE VERDURAS FRESCAS CON POLLO Y DEGUSTACIÓN DE SALSAS MEXICANAS 7,25 €BARAZKI FRESKO ETA OILASKOKO WOK-FAJITAK ETA SALTSA MEXIKARREN DASTATZEA
PATATAS FRITAS CASERAS 3,95 €ETXEKO PATATA FRIJITUAK
PATATAS FRITAS CASERAS TRES SALSAS 4,95 €ETXEKO PATATA FRIJITUAK HIRU SALTSA
NACHOS GRATINADOS CON BBQ PORK ACOMPAÑADOS DE SALSA TIJUANA Y GUACAMOLE 5,25 €NATXO GRATINATUAK BBQ PORK-AREKIN, TIJUANA SALTSA ETA GUAKAMOLEZ LAGUNDUTA
![Page 4: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/4.jpg)
HUEVOS ROTOS DE CASERIO EN PAN DE BOLLO CRUJIENTE Y CON BASE DE PATATAS FRITAS:BASERRIKO ARRAUTZA APURTUAK OPIL-OGI KURRUSKARIAN, PATATA FRIJITUEN OINARRIAREKIN:
DE BACALAO 11,95 € BAKAILAOAREKIN
DE TXISTORRA 10,45 € TXISTORRAREKIN
DE SETAS Y GULAS 11,15 € PERRETXIKO ETA GULEKIN
CON HUEVOS DE CASERIOBASERRIKO ARRAUTZEKIN
![Page 5: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/5.jpg)
PLATOS COMBINADOSPLATER KONBINATUAK
TRADICIONAL: SABROSO FILETE ACOMPAÑADO DE ENSALADA MIXTA, CROQUETAS, 2 HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS CASERAS 11,75 € TRADIZIONALA: XERRA ZAPORETSUA ENTSALADA MISTOAREKIN, KROKETEKIN, 2 ARRAUTZA FRIJITUEKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN
DE JAMON:HUEVOS FRITOS CON PALETA IBÉRICA, ENSALADA DE MIX DE LECHUGAS, TOMATE Y CEBOLLETA ADEMÁS DE PATATAS FRITAS CASERAS 9,65 €URDAIAZPIKOAREKIN: ARRAUTZA FRIJITUAK BESO IBERIKOAREKIN, ASKOTARIKO LETXUGA, TOMATE ETA TIPULETAZKO ENTSALADA ETA ETXEKO PATATA FRIJITUAK
MERCADER: FILETES DE LOMO A LA PLANCHA CON ENSALADA, CROQUETAS, 2 HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS CASERAS 8,95 €MERKATARIA: SOLOMO-XERRAK PLANTXAN ENTSALADAREKIN, KROKETEKIN, 2 ARRAUTZA FRIJITUEKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN
DE POLLO: JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON SALCHICHAS, ENSALADA DE AVE Y PATATAS FRITAS CASERAS 8,95 €OILASKOAREKIN: OILASKO-BULARKI GOZOAK PLANTXAN SALTXITXEKIN, HEGAZTI-ENTSALADAREKIN ETA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN
DE TORTILLA: LA DE SIEMPRE CON PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA 6,25 €TORTILLAREKIN: BETIKOA ETXEKO PATATA FRIJITUEKIN ETA ENTSALADAREKIN
CON TORTILLA VARIADA 7,25 €ASKOTARIKO TORTILLAREKINPREGUNTAR INGREDIENTE QUE SE AÑADA / GALDETU GEHITU NAHI DEN OSAGAIAGATIK
PECHUGAS DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA 7,95 €OILASKO-BULARKIAK PLANTXAN ENTSALADAREKIN
![Page 6: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/6.jpg)
COMPLETA: CON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, HUEVO, PEPINILLOS Y MAHONESA 7,95 €OSOA: LETXUGA, TOMATE, TIPULA, ARRAUTZA, OZPIN-PEPINO ETA MAIONESAREKIN
ESPECIAL: CON BACON, CEBOLLA GLASEADA, SETAS, QUESO Y SALSA ALI-OLI 7,95 €BEREZIA: HIRUGIHAR, TIPULA GLASATU, PERRETXIKO, GAZTA ETA ALIOLI SALTSAREKIN
SUPER: DOBLE HAMBURGUESACON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, HUEVO, PEPINILLO, QUESO, BACON Y MAHONESA 11,25 €SUPERRA: HANBURGESA BIKOITZA LETXUGA, TOMATE, TIPULA, ARRAUTZA, OZPIN-PEPINO, GAZTA, HIRUGIHAR ETA MAIONESAREKIN
QUESO DE CABRA: JUGOSA CARNE CON CEBOLLA POCHADA, BACON, QUESO MINI RULO DE CABRA Y MAHONESA 7,95 €AHUNTZ GAZTA: HARAGI GOZOA TIPULA SUEZTITU, HIRUGIHAR, AHUNTZ-GAZTAREN ERRULO MINI ETA MAIONESAREKIN
HAMBURGUESASHANBURGESAK
![Page 7: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/7.jpg)
BOCADILLOSOGITARTEKOAK
PEPITO DE TERNERA 6,95 € TXAHAL-OKELEZKO OGITARTEKOA
PEPITO DE TERNERA CON QUESO 7,45 €TXAHAL-OKELEZKO OGITARTEKOA GAZTAREKIN
TORTILLA FRANCESA 3,95 €TORTILLA FRANTSESA
TORTILLA FRANCESA VARIADA 4,95 €ASKOTARIKO TORTILLA FRANTSESA
PREGUNTAR INGREDIENTE QUE SE AÑADA / GALDETU GEHITU NAHI DEN OSAGAIAGATIK
LOMO A LA PLANCHA 4,95 € SOLOMOA PLANTXAN
LOMO A LA PLANCHA CON QUESO 5,45 € SOLOMOA PLANTXAN GAZTAREKIN
GOURMET:ARTAZA: PALETILLA IBÉRICA CON SETAS Y TOMATE NATURAL (REBOZADO Y RELLENO DE QUESO DE CABRA) 9,75 € GOURMET: ARTAZA: BESO IBERIKOA PERRETXIKO ETA TOMATE NATURALAREKIN (ARRAUTZAZTATUA ETA AHUNTZ-GAZTAZ BETEA)
NEGURI: FILETE DE TERNERA, PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y MEDALLÓN DE FOIE FRESCO A LA PLANCHA 11,95 €NEGURI: TXAHAL-XERRA, PIPER GORRI ERREAK ETA FOIE FRESKOKO MEDAILOIA PLANTXAN
![Page 8: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/8.jpg)
PESCADOSARRAINAK
TATAKI DE ATUN ROJO EN SALSA TERIYAKI SOBRE SALTEADO DE VERDURAS A LA PLANCHA 19,40 €ATUNGORRIKO TATAKIA TERIYAKI SALTSAN, PLANTXAN EGINDAKO BARAZKI SALTEATUEN GAINEAN
LOMO DE MERLUZA FRITO CON TXIPIRONES EN SALSA DE SU TINTA 21,40 €LEGATZ-TRONTZO FRIJITUAK TXIPIROIEKIN BERE SALTSAKO TINTAN
TACO DE BACALAO AL PIL-PIL O BIZKAINA ESTILO TRADICIONAL 21,90 €BAKAILAO-TAKOA PIL-PIL EDO BIZKAITAR ERARA ESTILO TRADIZIONALEAN
RODABALLO ASADO SOBRE MOJO DE PIMIENTO VERDE CON SALTEADO DE CASSÉ DE TOMATE AL TOMILLO 22,40 €ERREBOILO ERREA PIPER BERDEKO MOJO GAINEAN TOMATEZKO CASSÉ SALTEATUAREKIN EZKAIAREKIN
DORADA RELLENA DE LANGOSTINOS Y BOLETUS EN SALSA MARISCADA 19,50 €URRABURUA OTARRAINXKA ETA BOLETUZ BETEA ITSASKI-SALTSAN
TXIPIRONES FRITOS AL AJILLO CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS EN CASA 19,80 €TXIPIROI FRIJITUAK BARATXURITAN, ETXEAN ERRETAKO PIPER GORRIEKIN
![Page 9: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/9.jpg)
CARNESHARAGIAK
CARBÓN DE SOLOMILLO DE GANADO MAYOR CON PURE DE BONIATO 23,45 €AZIENDA LARRIAREN AZPIZUN-KARBOIA BATATA-PUREAREKIN
SOLOMILLO ESTILO “WELLINGTON” CON UN POQUITO DE FOIE 24,80 €AZPIZUNA “WELLINGTON” ERARA FOIE APUR BATEKIN
TXULETÓN DE CARNE ROJA ACOMPAÑADO DE ENSALADA Y PATATAS FRITAS 43,00 €/KGHARAGI GORRIKO TXULETOIA ENTSALADA ETA PATATA FRIJITUEKIN
MILHOJAS DE CARRILLERAS DE TERNERA RELLENAS DE CREMA DE BOLETUS EN SALSA DE SU DEMI-GLACE 17,80 €TXAHAL-MASAILEN HOSTOPILA BOLETUS-KREMAZ BETEAK BERE DEMI-GLACE SALTSAN
TARRINA DE RABO DE GANADO MAYOR, PATATA Y PANCETA EN REDUCCIÓN DE JUGO DE CARNE Y VINO TINTO 18,95 €AZIENDA LARRIAREN BUZTAN, PATATA ETA HIRUGIHAR-TERRINA HARAGI-ZUKU ETA ARDO BELTZEKO ERREDUKZIOAN
MAGRET DE PATO ASADO SOBRE ZOCALO DE HOJALDRE DE BOLETUS EN SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 17,40 €AHATE ERREKO BULARKIA BOLETUSEKO HOSTOPIL ZOKALO GAINEAN, EZTI ETA ZIAPE SALTSAN
![Page 10: HOTEL ARTAZA cafeteria-web.pdfpollo y degustaciÓn de salsas mexicanas 7,25 € barazki fresko eta oilaskoko wok-fajitak eta saltsa mexikarren dastatzea patatas fritas caseras 3,95](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071420/611961da047432498d7825e7/html5/thumbnails/10.jpg)
POSTRESAZKENBURUKOAK
TARTITA DE MANZANA HECHA AL MOMENTO CON SORBETE DE MANZANA VERDE (TARDA 15 MINUTOS, RECOMENDABLE PEDIR AL PRINCIPIO DE LA COMIDA 7,50 €MOMENTUAN EGINDAKO SAGAR TARTA SAGAR BERDEKO SORBETEAREKIN (15 MINUTU BEHAR DITU, GOMENDATZEN DA JANARIAREN HASIERAN ESKATZEA)
BRIOCHE CARAMELIZADO CON GRANIZADO DE CAFÉ Y HELADO DE CARAJILLO 6,50 €BRIOCHE KARAMELIZATUA KAFEZKO GRANIZATUAREKIN ETA PATTAR-KAFEZKO IZOZKIAREKIN
LINGOTE DE CHOCOLATE, MANGO Y CREMA DE MASCARPONE 6,85 €TXOKOLATEZKO LINGOTEA, MANGOA ETA MASKARPONE-KREMA
MOUSSE DE YOGURT, HELADO DE LIMA CON GUISANTES, TIRABEQUES Y GALLETA DE PAN 6,95 €JOGURT-MOUSSEA, LIMAZKO IZOZKIA ILARREKIN, TIRABEKEKIN ETA OGI-GAILETAREKIN
SORBETE DE LIMÓN CREMOSO 7,65 €LIMOIZKO SORBETE KREMATSUA
CANASTILLA DE CHOCOLATE CON HELADO DE YOGOURT GRIEGO CON NUECES CARAMELIZADAS Y DULCE DE MIEL 6,45 €TXOKOLATEZKO OTARREA JOGURT GREKOZKO IZOZKIAREKIN, INTXAUR KARAMELIZATUEKIN ETA EZTI-GOZOKIAREKIN
BROWNIE CASERO CON LLUVIA DE CHOCOLATE Y HELADO DE LIMONCELLO 6,55 €ETXEKO BROWNIEA TXOKOLATE-EURIAREKIN ETA LIMONCELLOZKO IZOZKIAREKIN
QUESOS CON MEMBRILLO MEDIA / ERDIA 5,95 € GAZTAK IRASAGARRAREKIN ENTERA / OSOA 10,70 €