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I batteri sono cellule procariote lunghe un millesimo di millimetro, cioè un micron; per questo si vedono solo al microscopio ottico
dopo colorazione.
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La colorazione più diffusa è la GRAM, questa è una coltura di batteri gram positivi e negativi. Quelli positivi risultano di colorazione violetta, mentre quelli negativi risultano rosa, ciò è dovuto alla differente struttura della loro parete cellulare.
LA COLORAZIONE
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La parete cellulare del batterio è rigida, gli dà la forma e lo protegge. Possiamo dividere i batteri in base alla loro forma in:
• COCCHI se hanno forma sferica
• BACILLI se hanno forma a bastoncino
• SPIRILLI e SPIROCHETE se sono a forma di elica.
LA CELLULA BATTERICA
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I BACILLI
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I COCCHI
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LE SPIROCHETE
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GLI SPIRILLI
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La membrana cellulare è morbida ma dà comunque protezione al batterio
LA MEMBRANA CELLULARE
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IL MESOSOMA
Il mesosoma è un’invaginazione spiraliforme della membrana cellulare che ha funzione energetica,infatti i
batteri sono sprovvisti di mitocondri.
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Il citoplasma è una gelatina che riempie la cellula. In esso sono presenti i ribosomi, granuli di RNA (acido ribonucleico) che hanno il compito di sintetizzare le proteine e il DNA (acido desossiribonucleico) che ha forma anulare e differenzia un essere vivente da un altro.
IL CITOPLASMA
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Alcuni batteri possiedono delle caratteristiche singolari, come ad
esempio la CAPSULA, una struttura gelatinosa che riveste la parete cellulare
e protegge anch’essa il batterio.
LA CAPSULA
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La SPORA è un organo di resistenza, in genere sferico, in cui si trasforma il batterio se si trova in condizioni sfavorevoli, ad esempio in mancanza di ossigeno se
aerobio, oppure in mancanza di cibo o con una temperatura non adatta. Le uniche due famiglie
sporigene sono: i BACILLI e i CLOSTRIDI.
LA SPORA
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Certi batteri possiedono degli organi di movimento sono dei filamenti flessibili che sporgono dal batterio; i più lunghi vengono denominati flagelli mentre quelli
più corti ciglia.
CIGLIA e FLAGELLI
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I PILI e le FIMBRIE sono come le ciglia ed i flagelli ma sono filamenti rigidi e non servono per il
movimento. Le fimbrie sono adibite all’adesione, mentre i pili (PILO G) servono alla riproduzione.
PILO G
FIMBRIE
PILI E FIMBRIE