§ I diari dall'ORTorelli §

Ragazze e ragazzi orticoltori I A

Mercoledì 13 Aprile 2016

§ a cura di Andrea e Claudio §

Osservazioni 'in campo' / Considerazioni Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate?

Sono germogliate le cipolle: le cipolline da semina sono state poste nel terreno a file alterne tra le lattughe e le carote, il 16 Marzo, da noi ragazze e

ragazzi orticoltori di I A.

Dalle semine effettuate il 23 Marzo dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I C sono germinati i ravanelli.

Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta?

Diradando le piantine, possiamo raccogliere piccoli spinaci, cicoriette e lattuga “Meraviglia d'Inverno” - seminati l'Autunno scorso -.

Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata?

Sono germinati i piselli seminati durante il primo incontro nell'ORTorelli, Giovedì 10 Marzo '16, dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I B.

Lavorazioni praticate Quali lavori sono da effettuare presto?

1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee)

2. Lavorazione del terreno, con aggiunta di terriccio con torba e

stallatico biologico < concimazione > 3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio

Semine effettuate Quali semine possiamo effettuare oggi pomeriggio?

Oggi seminiamo fagioli nani, fagioli rampicanti e bietole da orto. < È meglio seminare in un terreno preparato nei periodi precedenti: lo stallatico e il terriccio con torba “si assestano” nel terreno dell'orto, i batteri si

riproducono, accrescendo la fertilità del terreno stesso >.

Piante annuali, biennali e perenni

Piante annuali: completano il loro ciclo vitale e fioriscono in un anno (rapanello, spinaci e lattuga, …).

Piante biennali: completano il loro ciclo vitale in due anni; fioriscono il

secondo anno (cavolo, aglio, porri, sedano, prezzemolo –in fiore in primo

piano nella foto- , …). < Vedere evoluzione fioriture ne I diari dall'ORTorelli di Maggio >

Piante perenni: hanno un lungo ciclo vitale e si rinnovano più volte,

come la salvia -in fiore nella foto– il rosmarino e la fragola -a destra nella foto–.

Famiglie botaniche presenti nell'ORTorelli -> 13 Aprile 2016

Chenopodiacee – Spinacio, Bietola

Composite – Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete

Crucifere – Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello

Labiate – Salvia

Leguminose – Pisello, Fagiolo

Liliacee – Aglio, Cipolla

Ombrellifere – Prezzemolo, Sedano, Carota

Solanacee - Patata

… … … - … … …

* in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) “nuovi”, che annotiamo

per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente

* in arancione sono evidenziati i fiori

I ragazzi operano lo 'scasso' del terreno: nell’ORTorelli vi sono molti sassi…!

Le ragazze e la Prof Francesca diradano lattughe e cicoriette:

le tenere piantine saranno gustose condite con poco sale, limone e olio…!

§ I diari dall'ORTorelli §

Ragazze e ragazzi orticoltori I B

Giovedì 21 Aprile 2016

§ a cura di Gaia, Benedetta e Giacomo §

Osservazioni 'in campo' / Considerazioni

Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate? Sono germinati i semi della cicoria “Spadona da taglio” e della cicoria

“Grumolo verde”, seminati a file alterne tra i rapanelli il 23 Marzo dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I C.

Sono germogliate le lattughe seminate a file alterne tra le cipolle e le carote dalle

ragazze e dai ragazzi orticoltori di I A il 16 Marzo; i semi delle carote non sono ancora germinati.. forse perché ha piovuto poco negli ultimi tempi.

Nella stessa aiuola, dai semi caduti spontaneamente nel terreno dalle piantine

dell'anno scorso, sono gemogliati fiori di tagete, calendula e nasturzio.

Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta? Diradando le piantine sulle file, per lasciare loro spazio per lo sviluppo,

possiamo raccogliere lattuga “Meraviglia d'Inverno”, cicoriette e piccoli spinaci (seminati l'Autunno scorso) e di ravanelli (seminati il 23 Marzo '16):

le foglioline di ravanello si possono 'saltare' in padella per condire una pasta oppure scottare in acqua bollente per un minuto e poi condire con poco sale, limone e olio.

Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata? Il prezzemolo seminato un anno fa sta “andando a fiore”: è una pianta biennale.. Il broccolo è sfiorito: i fiori sono evoluti in frutticini allungati <si chiamano silique>

Purtroppo i piselli appena germinati sono stati mangiucchiati da un parassita.

Le piantine di fragola sono fiorite e le margherite hanno fatto i bocciòli .

Lavorazioni praticate

Quali lavori sono da effettuare presto? 1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee)

2. Lavorazione del terreno

3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio

Semine / Trapianti effettuati Quali semine / trapianti possiamo effettuare oggi pomeriggio?

Oggi possiamo trapiantare le piantine di pomodoro che Gerry ha seminato

nel semenzaio - allestito in un'aula della scuola - il giorno 1° Marzo '16. Seminiamo semi di zucca, zucchino e di un fiore utile nell'orto: il Nasturzio.

Gerry nel semenzaio della Torelli: in Marzo ha preparato i vasetti con terriccio,

ha seminato due ortaggi: pomodori “Nero di Crimea” e basilico genovese

e due fiori utili nell'orto: la Calendula e il Tagete nano.

Nei periodi successivi ha bagnato le piantine che pian piano germogliavano...

Famiglie botaniche presenti nell'ORTorelli -> 21 Aprile 2016

Chenopodiacee – Spinacio, Bietola

Composite – Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete

Crucifere – Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello

Cucurbitacee – Zucca, Zucchino

Labiate – Salvia

Leguminose – (Pisello), Fagiolo

Liliacee – Aglio, Cipolla

Ombrellifere – Prezzemolo, Sedano, Carota

Solanacee – Patata, Pomodoro

Tropaeolacee – Nasturzio

* in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) “nuovi”, che annotiamo

per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente * in arancione sono evidenziati i fiori

Ecco le piantine di

pomidoro che Gerry

ha seminato il 1°

Marzo nel semenzaio

della Torelli!

..e che noi oggi 21

Aprile abbiamo

trapiantato

nell'ORTorelli...!

I fiori di tagete,

calendula e

nasturzio

sono utili

nell'orto...!

(vedi scheda specifica)

Nell'ORTorelli

sono germogliati

spontaneamente

dai semi

dell'anno scorso...

§ I diari dall'ORTorelli §

Ragazze e ragazzi orticoltori I C

Mercoledì 28 Aprile 2016

§ a cura di Angela e Rachele §

Osservazioni 'in campo' / Considerazioni

Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate? Sono germogliate e cresciute le piantine della cicoria “Spadona da taglio” e della

cicoria “Grumolo verde”, che abbiamo seminato a file alterne tra i rapanelli il 23 Marzo.

Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta?

Insalate, germogli di rapanello, aglio dell'anno scorso. Le foglioline di ravanello si possono 'saltare' in padella per condire una pasta.

Oppure si possono scottare in acqua bollente per un minuto e poi condire “in insalata” con poco sale, limone e olio.

Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata? Nelle piante l'area circolare che sta tra la parte superiore della radice e il fusto

si chiama colletto.

Lavorazioni praticate

Quali lavori sono da effettuare presto? 1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee)

2. Lavorazione del terreno, con aggiunta di terriccio con torba e stallatico biologico < concimazione >

3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio

Semine / Trapianti effettuati

Quali semine / trapianti possiamo effettuare oggi pomeriggio? Oggi possiamo seminare lattughe e riseminare le carote, che non sono

ancora germinate. Accanto alla salvia piantata l'anno scorso trapiantiamo

una bella piantina di rosmarino! Inoltre trapiantiamo alcune piantine di basilico e di un fiore utile nell'orto:

la Calendula, che Gerry ha seminato nel semenzaio in Marzo.

Così nell'ORTorelli ora abbiamo tre piante aromatiche:

la salvia, il rosmarino e il basilico!

Quando diradiamo le

piantine di ravanello,

possiamo mangiare le

foglioline: si possono

'saltare' in padella per

condire una pasta,

oppure si possono

scottare in acqua

bollente per un minuto

e poi condire “in

insalata” con poco sale,

limone e olio.

In questa fotografia si

vede come i fiori delle

fragole dopo alcuni

giorni perdono i petali,

la parte centrale pian

piano si ingrossa e

diviene un frutticino...!

Aspettiamo che

maturino.. per

mangiarle belle rosse,

insieme, “en plein air”!

Le piantine della

cicoria “Spadona

da taglio” e dei

rapanelli che

abbiamo seminato

'a file alterne'

il 23 Marzo

sono germogliate e

cresciute..

Dobbiamo

diradarle...

Ecco le piantine nel semenzaio di Gerry!

In alto, da sinistra: i pomodori “Nero di Crimea”, il tagete nano, le zucchine.

In basso, da sinistra: le calendule, una zucca e il basilico genovese.

Famiglie botaniche presenti nell'ORTorelli -> 28 Aprile 2016

Chenopodiacee – Spinacio, Bietola

Composite – Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete

Crucifere – Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello

Cucurbitacee – Zucca, Zucchino

Labiate – Salvia, Rosmarino, Basilico

Leguminose – (Pisello), Fagiolo

Liliacee – Aglio, Cipolla

Ombrellifere – Prezzemolo, Sedano, Carota

Solanacee – Patata, Pomodoro

Tropaeolacee – Nasturzio

* in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) “nuovi”, che annotiamo

per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente * in arancione sono evidenziati i fiori