ibt 2013 - vetrina toscana by stefano romagnoli
DESCRIPTION
Vetrina Toscana rappresenta il principale progetto per la costruzione di una offerta enogastronomica regionale. Per la diffusione dei valori e dei contenuti del progetto è stata studiata una strategia di comunicazione che mette al centro il web, motore dell’intero sistema!TRANSCRIPT
Stefano Romagnoli
Un progetto integrato per un nuovo rapporto con il
territorio
Cosa è Vetrina ToscanaCosa è Vetrina Toscana:• È una rete di operatori commerciali (ristoranti e piccolo dettaglio alimentare)
• un sistema facile e immediato per accedere ai valori del territorio
• Un modello di sviluppo endogeno per rafforzare la micro e piccola impresa
• Un sistema integrato con l’offerta culturale, museale e delle eccellenze produttive
Il progetto è realizzato da Regione Toscana e Unioncamere con la collaborazione operativa di Confcommercio e Confesercenti
Ad oggi aderiscono alla rete 750 ristoranti e 240 botteghe.
Per aderire è necessario sottoscrivere un disciplinare che contiene elementi sui prodotti e di informazione verso il
cliente
A breve saranno definiti i disciplinari per i fornitori di prodotti agricoli e per l’artigianato di trasformazione alimentare
Il progetto si articola in azioni sul territorio che coinvolgono i ristoratori e i commercianti per
la valorizzazione dei prodotti agricoli della regione (dalle Dop ai patti di filiera), delle
strutture culturali (musei, festival della musica, beni archeologici) e dei prodotti
artigianali
Vetrina Toscana rappresenta il principale progetto per la costruzione di una offerta
enogastronomica regionale
Per la diffusione dei valori e dei contenuti del progetto è necessaria una adeguata strategia di comunicazione che mette il web al centro,
motore dell’intero sistema
Grazie per l’attenzione!!!!