ICS 13.060.20, 91.140.60 VDI/BTGA/ZVSHK-RICHTLINIEN September 2018

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VEREIN DEUTSCHER INGENIEURE

BUNDESINDUSTRIE- VERBAND

TECHNISCHE GEBÄUDEAUSRÜSTUNG

ZENTRALVERBAND SANITÄR HEIZUNG

KLIMA

Hygiene in Trinkwasser-Installationen Anforderungen an Planung, Ausführung, Betrieb

und Instandhaltung

VDI/BTGA/ ZVSHK 6023

Blatt 1

Entwurf

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Hygiene in drinking-water installations – Requirements for planning, execution, operation and maintenance

Einsprüche bis 2019-02-28

• vorzugsweise über das VDI-Richtlinien-Einspruchsportal http://www.vdi.de/einspruchsportal

• in Papierform an VDI-Gesellschaft Bauen und Gebäudetechnik Fachbereich Technische Gebäudeausrüstung Postfach 10 11 39 40002 Düsseldorf

VDI-Gesellschaft Bauen und Gebäudetechnik (GBG) Fachbereich Technische Gebäudeausrüstung

VDI-Handbuch Sanitärtechnik VDI-Handbuch Facility-Management

VDI-Handbuch Medizintechnik VDI-Handbuch Ressourcenmanagement in der Umwelttechnik

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Inhalt Seite Inhalt Seite

Vorbemerkung ......................................................... 2 Einleitung ................................................................. 2

1 Anwendungsbereich ......................................... 3

2 Normative Verweise .......................................... 3

3 Begriffe .............................................................. 5

4 Grundlagen der Hygiene .................................. 7 4.1 Mikrobiologische Beeinträchtigungen ....... 7 4.2 Chemische Beeinträchtigungen .................. 8

5 Planung, Errichtung und Inbetriebnahme ....... 8 5.1 Allgemeine Planungsregeln ....................... 8 5.2 Bauliche Anforderungen .......................... 13 5.3 Schutz des Trinkwassers .......................... 13 5.4 Betriebsanleitung, Instandhaltungs-

und Hygieneplan ...................................... 13 5.5 Überwachung der Betriebsparameter ....... 13 5.6 Transport und Lagerung von Teilen ......... 13 5.7 Montage ................................................... 14 5.8 Dichtheitsprüfung und Inbetriebnahme .... 14

6 Nutzung und Betriebsweise ........................... 16 6.1 Allgemeine Hinweise ............................... 16 6.2 Maßnahmen bei

Betriebsunterbrechung ............................. 16

7 Instandhaltung ................................................ 16 7.1 Allgemeine Hinweise ............................... 16 7.2 Instandhaltungsplanung ........................... 16

8 Qualifikation und Schulung von Personal .... 17

Anhang A Mikrobiologische Trinkwasserbeschaffenheit ............... 17

A1 Allgemeines ............................................. 17 A2 Legionellen .............................................. 17 A3 Pseudomonas aeruginosa ........................ 18 A4 Coliforme Bakterien ................................ 19 A5 Enterokokken ........................................... 19 A6 Biofilme ................................................... 19 A7 Heterotrophe Bakterien ............................ 19 A8 Einzeller ................................................... 20

Anhang B Chemisch-physikalische Trinkwasserbeschaffenheit ............... 20

Schrifttum .............................................................. 21

– 2 – VDI/BTGA/ZVSHK 6023 Blatt 1 Entwurf Alle Rechte vorbehalten © Verein Deutscher Ingenieure e. V., Düsseldorf 2018

Vorbemerkung Der Inhalt dieser Richtlinie ist entstanden unter Beachtung der Vorgaben und Empfehlungen der Richtlinie VDI 1000. Alle Rechte, insbesondere die des Nachdrucks, der Fotokopie, der elektronischen Verwendung und der Übersetzung, jeweils auszugsweise oder vollstän-dig, sind vorbehalten. Die Nutzung dieser Richtlinie ist unter Wahrung des Urheberrechts und unter Beachtung der Li-zenzbedingungen (www.vdi.de/richtlinien), die in den VDI-Merkblättern geregelt sind, möglich. An der Erarbeitung dieser Richtlinie waren beteiligt: Dr. rer. nat. Peter Arens VDI, Olpe me. Andreas Braun, Sankt Augustin ö.b.u.v.S. Arnd Bürschgens, Höpfingen (stellv. Vorsitz) Torsten Diehl, Mannheim Dipl.-Wirtsch.-Ing. (FH) Dipl.-Ing. (FH) Carsten Freitag VDI, Uedem RA Hartmut Hardt VDI, Essen Dipl.-Ing. (FH) Olaf Heinecke VDI, Berlin Stefan Hell, Saarbrücken Dipl.-Ing. (FH) Guido Hilden, Wilnsdorf Harald Köhler, Amberg Dipl.-Ing. Dipl.-Chem. Rainer Kryschi VDI, Kaarst (Vorsitz) Bernd Lange, Mülheim Dipl.-Ing. Uwe Linke, Krefeld Lars Neveling, Köln Dipl.-Ing. (FH) Johann Prokscha VDI, Essen Dipl.-Biol. Benedikt Schaefer, Bad Elster Dr. Dipl.-Chem. Christian Schauer, Attendorn Prof. Dr.-Ing. Franz-Peter Schmickler, VDI Stein-furt (stellv. Vorsitz) Dipl.-Ing. Christian Schultze, Köln Dipl.-Ing. Jörg Schütz VDI, München Dr. Roland Suchenwirth, Hannover Holger Tausendfreund, München Dipl.-Ing. Stefan Tuschy VDI, Bonn Walter van der Schee, Amersfoort Allen, die ehrenamtlich an der Erarbeitung dieser Richtlinie mitgewirkt haben, sei gedankt. Eine Liste der aktuell verfügbaren Blätter dieser Richtlinienreihe ist im Internet abrufbar unter www.vdi.de/6023.

Einleitung Die Zusammenhänge zwischen Trinkwasserbe-schaffenheit, der Gesundheit und dem Wohlbefin-den der Nutzer erfordern, dass alle Beteiligten die Anforderungen an die Trinkwasser-Installation besonders auch unter Gesichtspunkten der Hygiene festlegen: • Von der Planung bis zur Abnahme sind dies

der Bauherr und die von ihm beauftragten Pla-ner, Ingenieure, Hygieniker, Architekten, aus-führenden Unternehmer und Lieferanten, die im Wege der Delegation die dem Bauherrn oblie-genden Pflichten zu erfüllen haben. Ebenso bie-tet diese Richtlinie wichtige Entscheidungs- und Bewertungsgrundlagen für die Mitarbeiter aller zuständigen Behörden.

• Mit der Übernahme nach erfolgter Abnahme sind dies im Sinne der Trinkwasserverordnung (TrinkwV) der Unternehmer und sonstige Inha-ber der Trinkwasser-Installation sowie die für die Überwachung der Trinkwasser-Installati-onen zuständigen Mitarbeiter der Gesundheits-behörden.

Die hohe Bedeutung der Trinkwasserbeschaffen-heit für gesundes Wohnen und Arbeiten verlangt eine Verständigung unter allen verantwortlichen Partnern für: • Planung und Errichtung (siehe Abschnitt 5) • Betrieb (siehe Abschnitt 6 und VDI 3810

Blatt 2) • Instandhaltung (siehe Abschnitt 7 und

VDI 3810 Blatt 2) Bei Außerachtlassen der notwendigen technischen und hygienerelevanten Anforderungen, bei nicht bestimmungsgemäßem Betrieb und bei Vernach-lässigung der erforderlichen Instandhaltungsmaß-nahmen der Trinkwasser-Installation sind Risiken für die Gesundheit nicht auszuschließen. Hygiene im Sinne dieser Richtlinie ist die Gesamt-heit aller Bestrebungen und Maßnahmen zur Ver-hütung von mittelbaren oder unmittelbaren ge-sundheitlichen Beeinträchtigungen und Störungen des Wohlbefindens (Unbehagen) beim einzelnen Nutzer. Ziel ist es, die einwandfreie Trinkwasser-beschaffenheit in der Trinkwasser-Installation zu bewahren. Die möglichen Beeinträchtigungen kön-nen durch mikrobiologische, chemische und/oder physikalisch-chemische Veränderungen des Trink-wassers in Trinkwasser-Installationen verursacht werden. Solche Beeinträchtigungen können auch nachträglich durch Veränderungen der Betriebsbe-dingungen entstehen.

Alle Rechte vorbehalten © Verein Deutscher Ingenieure e. V., Düsseldorf 2018 Entwurf VDI/BTGA/ZVSHK 6023 Blatt 1 – 3 –

Gleichwertig nebeneinander stehen • vorsorgend planende, • benutzende und betreibende sowie • erhaltend pflegende Handlungen und Maßnahmen. Sie müssen sorgfäl-tig aufeinander abgestimmt werden. Alle hier genannten Vorgaben gelten sinngemäß auch für bestehende Gebäude, insbesondere im Fall von Nutzungsänderungen, Rückbau, Erweiterung. Die Erweiterung des Anwendungsbereichs dieser Richtlinie auf mobile Anlagen – insbesondere auf Kauffahrteischiffen – ergab sich aus der Komplexi-tät großer Trinkwasseranlagen, die mit der in Ge-bäuden vergleichbar ist. Es ist jedoch zu beachten, dass für den Bereich international operierender Schiffe eine Vielzahl weiterer nationaler und inter-nationaler Regelwerke bestehen und je nach deren Einsatz zu berücksichtigen sind.

Wichtiger Hinweis 1 Voraussetzung für die Einhaltung der Hygi-eneanforderungen der TrinkwV ist ein hygi-enisch einwandfreier Anlieferungszustand aller Komponenten der Trinkwasser-Installa-tion. Die Verantwortung hierfür liegt gleich-ermaßen bei den Herstellern, beim Groß-handel und dem Anlagenerrichter.

Rechtspflichten ergeben sich aus vertraglichen Verpflichtungen und Obliegenheiten (z. B. Mittei-lung von gefahrsteigernden Umständen an die Haftpflichtversicherung), gesetzlichen Anforde-rungen und der Schaffung von Gefahrenquellen (z. B. Inbetriebnahme eines Arbeitsmittels). Oberste gesetzliche Anforderung ist der Schutz von Leben und Gesundheit.

Wichtiger Hinweis 2 Diese Anforderung kann auf Dritte delegiert werden. Die Erfüllung der Rechtspflichten fordert, dass im konkreten Einzelfall der Nachweis erfolgen kann, dass die im Ver-kehr erforderliche Sorgfalt (geeignete Aus-wahl, geeignete Anweisung, geeignete Kon-trolle) beachtet wurde.

1 Anwendungsbereich Die Richtlinie gilt für alle Trinkwasser-Installationen auf Grundstücken, in Gebäuden und auf Kauffahrteischiffen (einschließlich Binnen-schiffen). Sie kann sinngemäß für alle anderen Wasserversorgungsanlagen nach § 3 TrinkwV an-gewendet werden. Sie gibt Hinweise für die Planung, Errichtung, Inbetriebnahme, Nutzung, Betriebsweise und In-standhaltung aller Trinkwasser-Installationen.

Den Anwendungsbereich dieser Richtlinie veran-schaulicht Bild 1.

2 Normative Verweise Die folgenden zitierten Dokumente sind für die Anwendung dieser Richtlinie erforderlich: Verordnung über Allgemeine Bedingungen für die

Versorgung mit Wasser (AVBWasserV) vom 20. Juni 1980

Verordnung über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasserverord-nung – TrinkwV) vom 10. März 2016

DIN 1988-100:2011-08 Technische Regeln für Trinkwasser-Installationen; Teil 100: Schutz des Trinkwassers, Erhaltung der Trinkwasser-güte; Technische Regel des DVGW

DIN 1988-300:2012-05 Technische Regeln für Trinkwasser-Installationen; Teil 300: Ermitt-lung der Rohrdurchmesser; Technische Regel des DVGW

DIN 1988-600:2010-12 Technische Regeln für Trinkwasser-Installationen; Teil 600: Trinkwas-ser-Installationen in Verbindung mit Feuer-lösch- und Brandschutzanlagen; Technische Regel des DVGW

DIN 50930-6:2013-10 Korrosion der Metalle; Kor-rosion metallener Werkstoffe im Innern von Rohrleitungen, Behältern und Apparaten bei Korrosionsbelastung durch Wässer; Teil 6: Be-wertungsverfahren und Anforderungen hin-sichtlich der hygienischen Eignung in Kontakt mit Trinkwasser

DIN EN 1717:2011-08 Schutz des Trinkwassers vor Verunreinigungen in Trinkwasser-Instal-lationen und allgemeine Anforderungen an Si-cherungseinrichtungen zur Verhütung von Trinkwasserverunreinigungen durch Rückflie-ßen; Deutsche Fassung EN 1717:2000; Techni-sche Regel des DVGW

DIN EN 12502-1:2005-03 Korrosionsschutz metal-lischer Werkstoffe; Hinweise zur Abschätzung der Korrosionswahrscheinlichkeit in Wasser-verteilungs- und -speichersystemen; Teil 1: Allgemeines; Deutsche Fassung EN 12502-1: 2004

DIN EN 12502-2:2005-03 Korrosionsschutz metal-lischer Werkstoffe; Hinweise zur Abschätzung der Korrosionswahrscheinlichkeit in Wasser-verteilungs- und -speichersystemen; Teil 2: Ein-flussfaktoren für Kupfer und Kupferlegierun-gen; Deutsche Fassung EN 12502-2:2004

– 4 – VDI/BTGA/ZVSHK 6023 Blatt 1 Entwurf Alle Rechte vorbehalten © Verein Deutscher Ingenieure e. V., Düsseldorf 2018

Bild 1. Anwendungsbereich der Richtlinie VDI/BTGA/ZVSHK 6023 Blatt 1

DIN EN 12502-3:2005-03 Korrosionsschutz metal-lischer Werkstoffe; Hinweise zur Abschätzung der Korrosionswahrscheinlichkeit in Wasser-verteilungs- und -speichersystemen; Teil 3: Ein-flussfaktoren für schmelztauchverzinkte Eisen-werkstoffe; Deutsche Fassung EN 12502-3: 2004

DIN EN 12502-4:2005-03 Korrosionsschutz metal-lischer Werkstoffe; Hinweise zur Abschätzung der Korrosionswahrscheinlichkeit in Wasser-verteilungs- und -speichersystemen; Teil 4: Ein-flussfaktoren für nichtrostende Stähle; Deutsche Fassung EN 12502-4:2004

DVGW W 270:2007-11 Vermehrung von Mikro-organismen auf Werkstoffen für den Trinkwas-serbereich; Prüfung und Bewertung

DVGW W 551:2004-04 Trinkwassererwärmungs- und Trinkwasserleitungsanlagen; Technische Maßnahmen zur Verminderung des Legionel-

lenwachstums; Planung, Errichtung, Betrieb und Sanierung von Trinkwasser-Installationen

DVGW W 553:1998-12 Bemessung von Zirkulati-onssystemen in zentralen Trinkwassererwär-mungsanlagen

DVGW W 557:2012-10 Reinigung und Desinfek-tion von Trinkwasser-Installationen

VDI 2050 Blatt 2:2011-11 Anforderungen an Technikzentralen; Sanitärtechnik

VDI 3810 Blatt 2:2010-05 Betreiben und Instand-halten von gebäudetechnischen Anlagen; Sani-tärtechnische Anlagen

VDI 4700 Blatt 1:2015-10 Begriffe der Bau- und Gebäudetechnik