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Hongos comestibles silvestres del municipio Santa Ana Jilotzingo, Estado de México

Wendy Karen BAUTISTA-‐BAUTISTA, Itzel MOCTEZUMA-‐PÉREZ e Irene FRUTIS-‐MOLINA

Herbario Iztacala, FES Iztacala, Universidad Nacional Autónoma de México, Av. de los Barrios 1, Los Reyes Iztacala, Tlalnepantla, C.P. 54090, Estado de México

En México el consume de hongos silvestres comestibles es una parte de la cultura de la población. Su conocimiento y uso son muy importantes, ya que los hongos han sido parte de estrategias de subsistencia basado en estos recursos naturales, por lo que en nuestro país se recolectan con fines de autoconsumo o comercialización. El objetivo de este trabajo es conocer las especies comestibles, su distribución y consumo en la zona de estudio. La metodología consistió en hacer colectas durante periodos de lluvia en los alrededores que comprenden siete localidades del municipio Santa Ana Jilotzingo, tomando en cuenta todos los caracteres ecológicos y fotográficos; se registraron los caracteres morfológicos en fresco y posteriormente se desecaron y se identificaron usando las técnicas ordinarias de micología y utilizando la bibliografía especializada para cada hongo. Se recolectaron más de 400 especímenes, de los cuales se tienen 62 especies, de los Ascomycota hay cuatro familias con ocho especies; el resto es de los Basidiomycota con siete familias. Las más abundantes son Tricholomataceae con 16 especies, Russulaceae con 10, y Gomphaceae y Boletaceae con 6 especies cada una, encontrándose en la mayoría de ellas en los bosques de encino y pocos en pino-‐Abies. Entre las especies más consumidas por los lugareños están Amanita caesarea, Lyophyllum decastes, Cantharellus cibarius, Tricholoma flavovirens y especies de Morchella.

ID_1069 Modalidad: cartel Sesión CA20: ETNOBOTÁNICA (PARTE 2)

Caracterización de germoplasma de amaranto (Amaranthus spp.) para verdura

Cristina MAPES1, Araceli DÍAZ ORTEGA1 y José BLANCAS2

1Jardín Botánico, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito Exterior s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, C.P. 04510, México, D.F. 2Centro de Investigaciones en Ecosistemas, Universidad Nacional Autónoma de México, Campus Morelia. Antigua Carretera a Pátzcuaro No. 8701. Col. Exhacienda San José de la Huerta, C.P. 58190, Morelia, Michoacán

El germoplasma de amaranto disponible en la actualidad muestra una gran diversidad morfológica. La región de la Sierra Norte de Puebla ha sido una de las regiones donde el uso del amaranto como verdura ha tenido un papel muy importante. Los amarantos son denominados genéricamente quintoniles y son todos comestibles, aunque preferidos en distinto grado por la población local con base en su sabor, color y apetecibilidad. La clasificación dentro del género Amaranthus ha sido difícil, debido a que se han considerado para tal efecto caracteres con una segregación alta dentro de las poblaciones. El objetivo del presente estudio fue caracterizar morfológicamente el germoplasma de Amaranthus spp., utilizado como verdura. El material evaluado fue colectado en diferentes regiones de la Sierra Norte de Puebla. Se caracterizaron un total de 86 colectas en el ciclo agrícola primavera-‐verano 2011, las cuales fueron evaluadas en dos etapas: una por trasplante (30 colectas) y otra, por siembra directa (56 colectas). La caracterización morfológica se realizó con base en la clasificación de Grubben y Van Sloten de 1981. Los caracteres considerados se evaluaron durante la floración, después de la floración y durante la madurez. Los datos se analizaron mediante un análisis estadístico multivariado. Los resultados muestran que existe una enorme variabilidad en el germoplasma presente en la región de estudio. Se agrupan las colectas por especie y raza. Los caracteres importantes se encuentran relacionados con diferentes aspectos de la hoja, ramificación lateral y forma de la inflorescencia.


Etnoecología y etnobotánica p’urhepecha: conocimiento uso y manejo de recursos vegetales de San Juan Carapan, Michoacán

María de la Luz SANTOS ERAPE y Berenice FARFÁN HEREDIA

Universidad Intercultural Indígena de Michoacán, Pátzcuaro, Finca “La Tsípekua”, Km 3 Carretera Pátzcuaro-‐Huecorio, C.P. 61614, Morelia, Michoacán, México

En México las investigaciones etnoecológicas y etnobotánicas son amplias, pero no se ha documentado todo el conocimiento de las diversas culturas de México. La presente investigación documentó el conocimiento biológico, ecológico tradicional, nomenclatura, uso y manejo de los elementos biofísicos y de las plantas silvestres de la comunidad de San Juan Carapan, para resaltar la estrecha relación cultura-‐naturaleza. Se documentó la clasificación y nomenclatura de los elementos biofísico, del suelo y plantas en la cultura p’urhepecha, nomenclatura de efectos meteorológicos, de las estaciones del año y descripción de la asignación de nombre de plantas útiles. Se registraron 70 plantas útiles, de las cuales se documentó su disponibilidad temporal y distribución. Se registraron siete formas de uso de plantas: medicinal, comestible, ornamental, combustible, forrajera, elaboración de utensilio, uso para rituales y para elaborar jabón. El uso medicinal tuvo el mayor número de plantas registradas, seguido del uso ornamental. Además, se describe la forma de preparación, consumo, aplicación y conservación para las plantas medicinales y comestibles. Finalmente se describen las actividades de manejo in situ y ex situ de las plantas silvestres útiles realizadas por las personas de la comunidad. Debido a la larga historia de interacción cultura p’urhepecha y naturaleza, el conocimiento generado del entorno es amplio y la cosmovisión de esta cultura se ve reflejada en la clasificación y nomenclatura de los elementos biofísicos del mundo y sus relaciones. Las plantas silvestres contribuyen en gran medida a necesidades básicas para las personas de esta comunidad rural. Las personas de la comunidad realizan actividades específicas tendientes a tolerar, proteger y fomentar la abundancia de algunas de las plantas útiles principalmente medicinales y comestibles de forma in situ o ex situ. Es necesaria la difusión del conocimiento tradicional para potencializar el uso de plantas silvestres para su uso y consumo.


Conocimiento sobre plantas medicinales en la ciudad de Ensenada, Baja California, México

Octavio ARCE MELING¹, Esmeralda GONZÁLEZ SANDOVAL¹, Tania RÍOS HERNÁNDEZ¹, Ulises SEAMANDURAS TORRES¹, Jessica TRUJILLO LÓPEZ¹ y José DELGADILLO²

¹Curso de Botánica Económica 2012/2, Carrera de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Baja California, C.P. 22860, Ensenada, Baja California, México ²Herbario BCMEX, Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Baja California, C.P. 22860 Ensenada, Baja California, México

El presente trabajo fue diseñado para conocer el estado de conocimiento sobre el uso de plantas medicinales por los habitantes en la ciudad de Ensenada, Baja California, como parte del proyecto final de estudiantes del curso optativo terminal Temas Selectos de Botánica: Botánica Económica (2012/2). Se aplicaron entrevistas a una muestra de personas de ambos sexos elegidas al azar en distintas zonas de la ciudad. Posteriormente se estimaron los siguientes índices: (a) IVUs = Valor de uso que es importancia o valor cultural de una especie determinada; (b) FUVis = familias botánicas más importantes en cuanto al número de especies para diferentes usos por especies, y (c) FL = nivel de fidelidad, que cuantifica la importancia de las especies para un propósito en particular. Las clases de edad de las personas entrevistadas variaron entre 15 y 75 años. Se registraron 43 taxa en 20 familias, siendo las mejor representadas Lamiaceae y Asteraceae (33 %), Saururaceae (30 %) y Lilaceae (14 %). Las afecciones más frecuentes fueron dolor estomacal (20 %), estrés (15 %), inflamación y gripa (15 %) y tos (6 %). Los valores de los índices fueron: (a) IVUs = árnica y gobernadora (49 %, respectivamente); (b) FUVis = gobernadora (70 %) y sauce (22 %); y (c) FL = sábila, hierba del manso, menta, ruda (100 %), manzanilla y marihuana (50 %) y árnica (33 %). Se concluye que la muestra de la población de Ensenada tiene un conocimiento bajo en la diversidad de plantas para el uso medicinal, además del casi nulo conocimiento sobre usos de plantas nativas.


Flora medicinal del municipio de San Miguel Chicahua, Nochixtlán, Oaxaca

Irene HERNÁNDEZ CRUZ, Ricardo BALAM NARVÁEZ y Antonio SÁNCHEZ VÁZQUEZ

Escuela de Ciencias, Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Av. Universidad s/n, Exhacienda de Cinco Señores, 68120, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México

Oaxaca es uno de los estados con mayor diversidad de plantas y es también considerado el estado con mayor diversidad étnica y lingüística, con aproximadamente 18 grupos étnicos de los 64 que existen en México. Las plantas medicinales constituyen un recurso valioso en la salud de muchas comunidades rurales del estado, por lo que es importante conocer la diversidad de plantas medicinales de estas zona a fin de rescatar su legado etnobotánico y cultural. El presente estudio reporta la flora medicinal del municipio San Miguel Chicahua, Nochixtlán, Oaxaca, con el objetivo de enlistar las plantas medicinales, indicando su forma de uso, parte usada y enfermedad que trata, con la finalidad de revalorizar y sistematizar el conocimiento tradicional. Se obtuvo un total de 94 especies, de las cuales 91 se determinaron taxonómicamente, siendo las Magnoliopsida las mejor representadas; todas éstas pertenecen a 39 familias y 82 géneros. Las familias mejor representadas fueron Asteraceae, Lamiaceae y Agavaceae. Se reconocieron 56 enfermedades o males agrupados en 16 categorías, que son tratadas por los informantes de la comunidad, como es el baño después del parto, tos, dolor de estómago, mal aire, aceleración del parto, gripe y fiebre; con 19 formas de usos y predominio de la infusión. Los habitantes utilizan 13 partes vegetativas, con mayor frecuencia las hojas, siendo las hierbas la forma de crecimiento más importante. El 96 % de las especies se encuentran dentro del municipio, siendo las silvestres de mayor uso. El conocimiento milenario que ha trascendido de generación en las comunidades rurales aún persiste, como es el caso en el municipio San Miguel Chicahua. Por eso, es importante seguir rescatando y sistematizando el uso de las plantas medicinales, ya que forman parte de la cosmovisión de los diferentes grupos étnicos, y en la biología para seguir contribuyendo al conocimiento etnobotánico del estado de Oaxaca.


Etnobotánica de Laelia speciosa (Kunth) Schltr. (Orchidaceae), ‘lirio de Corpus’, en la fiesta de Corpus Christi en Chilchota, Michoacán, México

Jocelyn Selene CERVANTES URIBE y Ma. de los Ángeles Aída TÉLLEZ VELASCO

Instituto de Biología, Jardín Botánico, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, 04510, México, D.F., México

El objetivo de este trabajo fue conocer y evaluar de forma cualitativa la etnobotánica de Laelia speciosa (Kunth) Schltr. (Orchidaceae), ‘lirio de Corpus’, mediante cinco entrevistas abiertas, 15 listados libres, revisión bibliográfica y a través de la observación del lugar de colecta y la asistencia a la festividad, así como de realizar una memoria fotográfica de la Fiesta de Corpus Christi 2012 en la comunidad de Chilchota, Michoacán de Ocampo, México. Los antecedentes del uso del ‘lirio de Corpus’ en la comunidad provienen de la celebración conocida como la Cha’Nantscua realizada por los pueblos purépechas en honor a la diosa de la naturaleza y de la fertilidad Kueraj’peri. Actualmente es conocida esta celebración como La Fiesta de los Oficios o La Fiesta de Corpus, en la que se lleva a cabo una de sus tradiciones denominada El baile del panal; el panal (de Hymenoptera) es dornado con piezas pequeñas de pan que se elaboran en la comunidad y con las flores del ‘lirio de Corpus’ recolectadas en el municipio de Tangancícuaro. Sin embargo, muchos de los pobladores han dejado de ir a esta localidad debido a lo retirado del sitio y la dificultad de encontrar las escasas orquídeas, y mejor las compran en el mercado local a precios muy bajos (desde $5.00), favoreciendo la venta ilegal de esta planta. También se pudo observar que esta especie es utilizada para adornar canastas, guajes, caballos, sombreros para los hombres y tocados para la cabeza de las mujeres. Estos conocimientos se han preservado por el interés de la comunidad por conservar sus tradiciones, realizando una amplia difusión a través de carteles y folletos; además, este año se llevaron a cabo concursos -‐de arreglo de caballos y del baile del panal-‐, los cuales sin duda han atraído la atención de las nuevas generaciones.


Elementos florales presentes en pinturas novohispanas de “monjas coronadas”

Clara Estela MARTÍNEZ DOMÍNGUEZ1, Alma Lourdes MONTERO ALARCÓN2 y Edmundo TENIENTE NIVÓN3

1Departamento de Botánica y 3Departamento de Zoología; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Lázaro Cárdenas, 11340 México, D.F., México 2Museo Nacional del Virreinato, 54600, Tepotzotlán, Estado de México, México

Este estudio ofrece una aproximación al examen de los elementos florales utilizados en las coronas y palmas floridas que portaban las monjas al momento de profesar y que es posible observar en las pinturas conocidas actualmente como monjas coronadas. Los primeros conventos en el virreinato de la Nueva España surgieron a fines del siglo XVI. Las mujeres vinculadas a la vida conventual eran coronadas de flores en dos momentos trascendentales de su existencia: su profesión y su muerte. Estos eventos quedaron plasmados en pinturas que fueron realizadas en todas las órdenes religiosas. En el análisis de los retratos de monjas calzadas y monjas recoletas se observó que las primeras permitían mayor lujo en sus atuendos, mientras que las segundas utilizaban ornamentos sobrios en su vestimenta; sin embargo, la exuberancia de las coronas y palmas floridas no estaba necesariamente restringida por la orden a la que las jóvenes pretendieran ingresar. Fue posible interpretar o asociar las imágenes de las flores con especies botánicas conocidas, en algunos casos se reconocieron hasta nivel de especie, pero en otros sólo se pudieron identificar a nivel de género o familia. Algunas de las flores que más se utilizaron fueron el azahar, la azucena, el clavel, la flor de lis, la gardenia, el geranio, el jazmín, las lilas, los lirios y las margaritas, todas ellas con un significado místico-‐religioso relacionado con los votos de las monjas.


Plantas medicinales nativas del municipio de Jiquilpan, Michoacán

Andrea Marina OCHOA OCHOA¹, Ignacio GARCÍA RUÍZ² y Pedro Damián LOEZA LARA¹

¹Universidad de La Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo, Av. Universidad, Fraccionamiento Universidad, Sahuayo, Mich., C.P. 59000, México ²CIIDIR-‐Michoacán, Instituto Politécnico Nacional, Justo Sierra 28, Jiquilpan, Michoacán, C.P. 59510, México

En el municipio de Jiquilpan, Michoacán, aún se emplean plantas medicinales nativas con fines curativos, a pesar de la sobreexplotación de los suelos, la migración de personas y el mayor alcance comercial de los fármacos. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo es contribuir a la recopilación del conocimiento e identificación de dichas plantas de acuerdo con su importancia medicinal en cada localidad. Se visitaron ocho localidades rurales del municipio de Jiquilpan, incluyendo a esta última, de manera continua durante el periodo septiembre 2012 a abril 2013. Se aplicaron encuestas a 42 informantes, los cuales tienen una edad entre 30 y 90 años. Simultáneamente se colectaron las plantas para su identificación y almacenamiento en el herbario CIMI, se tomaron fotos y se utilizaron claves taxonómicas para su identificación. Se elaboraron fichas para las plantas tomando en cuenta el nombre común, nombre científico, descripción botánica e imágenes. Los resultados preliminares incluyen 89 especies de 37 familias, siendo las más comunes las de la familia Compositae, Cactaceae, Convolvulaceae y Labiatae. Las especies más empleadas son Eryngiun beecheyanum, Bidens pilosa y Adenophyllum porophyllum. Entre los usos más comunes están los antiinflamatorios (con un 14.6 %), contra el empacho (12.3 %), reumatismo (10.1 %), antitusígeno (10.1 %), nefritis (8.9 %) y antidiabético (8.9 %). Las partes más usadas de las plantas son las hojas y los tallos, y en menos frecuencia, flores y raíces. Entre las vías de administración registradas las más comunes son la vía oral (ingestión), con un 80.8 %; tópica o local, vía externa (24.7 %), lavados (23.5 %) y fricciones (11.2 %). Se concluye que a pesar del abandono de las áreas rurales, aún existen personas con este conocimiento que aprovechan las propiedades medicinales de las plantas nativas, ya que también se muestra una regular biodiversidad en los ecosistemas presentes.


Selección de algunas plantas de importancia cultural para su propagación en la comunidad mixteca en San Pedro Jocotipac, Cuicatlán, Oaxaca

Erika Belén VILLAGÓMEZ FLORES y Juan Manuel RODRÍGUEZ CHÁVEZ

Laboratorio de Etnobotánica, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, 04510 México, D.F., México

Esta investigación consistió en conocer las plantas con mayor importancia cultural, entendida ésta como la estrategia en el manejo (conocimiento y uso), y la valoración de las plantas silvestres útiles respecto a otras en una población humana definida; entre más amplio e intensivo sea el uso de una planta, mayor es su significado cultural. El estudio se realizó en San Pedro Jocotipac, comunidad mixteca perteneciente al territorio que conforma la Reserva de la Biósfera Tehuacán-‐Cuicatlán. Mediante los métodos observacional, comparativo, estadístico y la aplicación de técnicas como recorridos de campo, entrevistas, cuestionarios y colecta, los resultados obtenidos fueron un total de 157 nombres comunes y 91 nombres en mixteco de plantas útiles, que corresponden a 168 plantas identificadas taxonómicamente, pertenecientes a 57 familias, siendo las más representativas Asteraceae, Fabaceae y Fagaceae, y a 121 géneros y 153 especies. Las plantas mencionadas por los pobladores son mayoritariamente de distribución neotropical, herbáceas y se encuentran en estado silvestre, lo cual es indicio de la importancia y el papel que juega el medio natural para la comunidad. Además, al agrupar las plantas útiles en categorías antropogénicas se obtuvieron 13 categorías, sobresaliendo los usos alimentario, medicinal y para leña. Al hacer el análisis de su importancia cultural se encontró que las plantas más valoradas por la comunidad son la palma (Brahea dulcis (Kunth) Mart.), el enebro (Juniperus flaccida Schltdl.) y tres encinos: el de chivo (Quercus acutifolia Née), el blanco (Quercus candicans Née) y el verde (Quercus obtusata Bonpl.). Las semillas de los encinos y el enebro se colectaron y propagaron. En el caso del enebro, las semillas fueron sometidas a diferentes tratamientos pregerminativos, siendo los más exitosos los realizados con ácido clorhídrico.


Etnobotánica médica de la población mestiza de San Miguel Comaltepec, Zacapoaxtla, Puebla, México

Bernardette FLORES HERNÁNDEZ y Abigail AGUILAR CONTRERAS

Herbario Medicinal del Instituto Mexicano del Seguro Social, Sótano de la Unidad de Congresos del Centro Médico Nacional Siglo XXI. Av. Cuauhtémoc 330, Col. Doctores, Del. Cuauhtémoc, 06725, México, D.F.

San Miguel Comaltepec es una comunidad mestiza hablante de náhuatl y español que forma parte del municipio de Zacapoaxtla y que está ubicada en la Sierra Norte de Puebla. El presente estudio es una contribución para conocer la sabiduría botánica tradicional de uso medicinal en esta población. El método utilizado fue el etnográfico-‐observacional con entrevistas abiertas y participativas con la comunidad adulta de 35 a 80 años. Los resultados obtenidos reportan 148 especies que tienen uso medicinal, pertenecientes a 64 familias, siendo las más representativas según el número de especies Asteraceae con 17, Lamiaceae con 14, Solanaceae con 9, Rosaceae con 8, Rutaceae con 6 y Euphorbiaceae con 5. Se determinaron 129 géneros; los mejor representados son Citrus y Solanum con cuatro especies, respectivamente, y Ocimum con tres. La sistematización de la información médica registra 62 especies en el tratamiento de enfermedades infecciosas del aparato digestivo; 51 especies en el tratamiento de las enfermedades del aparato genitourinario, empleándose principalmente en el mal de riñones; 50 especies en el tratamiento de las infecciones del aparato respiratorio; 39 especies en el tratamiento de las enfermedades del aparato tegumentario, destinándose a heridas e infecciones en piel especialmente, y 73 especies en el tratamiento de enfermedades que se han definido como síndromes de filiación cultural. La sabiduría botánica tradicional de uso medicinal adquiere gran importancia cultural como asistencial para la comunidad; los habitantes recurren a la medicina tradicional para afrontar sus diversos padecimientos y recobrar la salud.


Allium kunthii G. Don (Amaryllidaceae), especie comestible en la zona de influencia del volcán Popocatépetl

Antonio-‐Eloy ARCE VALDEZ1, Edelmira LINARES2 y Robert BYE2

1Facultad de Estudios Superiores-‐Zaragoza, Universidad Nacional Autónoma de México, Batalla 5 de Mayo s/n, col. Ejército de Oriente, Iztapalapa, 09230 México, D.F., México 2Jardín Botánico, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, Circuito Exterior, Coyoacán 04510, México, D.F., México

El conocimiento de la flora comestible en comunidades rurales es de vital importancia para la subsistencia de los habitantes de esas regiones, ya que emplean especies locales que se desconocen en otros sitios, en cuanto su manejo, utilización y comercialización. Los mercados o tianguis son espacios establecidos dedicados a la compra-‐venta de satisfactores. Son lugares ideales para estudiar las interacciones entre personas con su entorno ecológico, económico y cultural. El tianguis de Ozumba es uno de los más antiguos de la zona de los volcanes, se lleva a cabo los días martes y viernes. Ahí se usa, cultiva y comercializa una especie de cebollita (Allium kunthii) que se emplea "desde siempre". El objetivo principal de este trabajo es conocer los usos y estrategias de manejo de Allium kunthii G. Don, así como su comercialización en los tianguis de la zona de influencia del volcán Popocatépetl. Se recabaron censos de permanencia en los tianguis de Ozumba y otros cercanos como los de Yecapixtla, Atlixco y Amecameca a lo largo de su ciclo de comercialización. Se realizaron entrevistas semi-‐estructuradas a los vendedores-‐productores para indagar sobre su cultivo y uso tradicional. Entre los resultados hemos encontrado que los principales meses de producción y venta son agosto, septiembre, octubre y principios de noviembre. Se obtuvieron datos cuantitativos y cualitativos locales sobre su empleo y sobre la variación de precios a lo largo del ciclo de venta. De acuerdo con las entrevistas, se trata de un cultivo muy antiguo en la región y los habitantes las prefieren a otro tipo de cebollitas. La antigüedad del cultivo en esta región se refleja en las recetas tradicionales para su preparación. Actualmente se ha incrementado su producción debido a su demanda. Su cultivo presenta ciertos problemas fitosanitarios, por lo que los sitios de cultivos se rotan.


Árboles y arbustos tropicales usados en la medicina tradicional Ch´ol en el municipio de Salto de Agua, Chiapas

Paola UBIERGO CORVALÁN1,*, María Cristina GARCÍA ÁNGEL1, Sandra ATONDO CÓRDOVA1, Samuel ALBORES MORENO1, Epifanía LOZANO LÓPEZ1 y Esau PÉREZ LUNA2 *[email protected]

1Grupo Colegiado de Investigación Desarrollo Territorial y Soberanía Alimentaria, Centro Maya de Estudios Agropecuarios; 2Facultad de Ciencias Agronómicas; Universidad Autónoma de Chiapas, 29960, Catazajá, Chiapas, México

Las plantas constituyen un recurso valioso en el sistema de salud de países en desarrollo, pues se estima que un 80 % de la población utiliza plantas en la medicina tradicional para necesidades de salud. La flora de México forma parte cultural del conocimiento medicinal comunitario. En Chiapas, la flora arbórea es un elemento fundamental en la composición de bosques tropicales y cuenta con una importante diversificación cultural. En la región Tulijá-‐Tseltal-‐Chol, el municipio de Salto de Agua presenta mayoritariamente población Ch’ol, gran diversidad florística y tradición del uso de plantas medicinales. En este municipio, los médicos tradicionales de Tiemelonla Tsijibu Bij han mantenido servicios comunitarios utilizando plantas medicinales de la región desde los años 80. Basado en la recuperación de este conocimiento, se generó una línea base para establecer el reconocimiento de especies medicinales de la región, desarrollando con este grupo de médicos talleres participativos, entrevistas semiestructuradas y colecta de especímenes usando técnicas convencionales de muestreo. Los resultados indican gran riqueza de especies arbóreas medicinales. De las plantas identificadas, 50 % corresponde a biotipos árboles y arbustos, encontrando 28 familias botánicas, donde Bignoniaceae, Fabaceae, Malvaceae y Rubiaceae presentaron mayor número de especies. Las partes vegetales más usadas son hojas (38.2 %), seguidas de tallos (25.5 %) y frutas (16.4 %). Las especies son usadas en diferentes tratamientos; sin embargo, la mayoría en enfermedades respiratorias (19 %), seguidas de enfermedades gastrointestinales e infecciosas (17 %). De estas especies, el 59.4 % se combinan en tratamientos con otras especies. Es importante señalar el impacto del uso de recursos silvestres (19.5 %) en selvas bajas perennifolias como parte de sus tradiciones. Otras especies son cultivadas en traspatios (15.6 %), parcelas (14.3 %) y diversas áreas. Dada esta riqueza cultural, biológica y de aportación a la salud, es importante el rescate de conocimientos y formas de conservación de las especies de bosques tropicales en la región.


Flora útil del rancho “El Salado” Jolalpan, de la Mixteca poblana

Valeri SALVADOR DÍAZ, Agustina Rosa ANDRÉS-‐HERNÁNDEZ* y David MARTÍNEZ MORENO *[email protected]

Escuela de Biología, Universidad Autónoma de Puebla, Boulevard Valsequillo y Avenida San Claudio, Ed. 112A, Ciudad Universitaria, Col. Jardines de San Manuel, C.P. 72570, Puebla, Pue., México

En México existe una diversidad vegetal y cultural cuya interacción tiene como consecuencia un amplio uso de las plantas. Se estima que en México existen cerca de 7 000 especies de plantas útiles. Puebla es la entidad federativa que ocupa el lugar número 12 en diversidad florística. Sin embargo, la realidad actual indica que el estado de Puebla ha sido poco estudiado. Por lo tanto, abordamos la flora útil de una localidad de la Mixteca Poblana. Se obtuvieron un total de 576 registros de colectas, pertenecientes a 37 familias, 68 géneros y 76 especies. La familia con mayor número de especies resultó ser Fabaceae, seguida de Anacardiaceae, Apocynaceae, Malpighiaceae, Meliaceae, Bignoniaceae y Moraceae. Los géneros mejor representados son Phitecellobium, Acacia, Senna, Bursera, Ficus, Ipomoea, Thevetia y Vitex. Las categorías de uso más representativas son medicinal con 36 especies, comestibles con 12, forraje y ornamental con 7 menciones; las de menor uso fueron artesanal, melífera, bebida, utensilios, tóxico, baños, veneno para vertebrados e invertebrados. Las especies con mayor categoría de uso fueron Gliricidia sepium, Gyrocarpus mocinnoi, Erythrina americana, Acacia cochliacantha, Combretum fruticosum, Astianthus vinimalis, Stemmadenia obovata y Comocladia engleriana. Se describen nueve partes útiles de las plantas; el fruto resultó tener la mayor utilidad con 30 especies, las hojas con 18 menciones, la parte aérea que incluye tallo, hojas y flores con 16, corteza con 14 y flores con 8 especies; las partes menos mencionadas fueron tallo, planta completa con 6 y raíz con 5 especies. El recurso de mayor uso son las especies silvestres. Se discuten las especies de uso medicinal relacionados con algún aparato o sistema del cuerpo humano.


Estudio de plantas medicinales en la localidad de Santos Reyes Pápalo, Cuicatlán, Oaxaca

Alejandra MERCADO GONZÁLEZ y Juan Manuel RODRÍGUEZ CHÁVEZ

Laboratorio de Etnobotánica, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, 04510 México, D.F., México

Esta investigación etnobotánica tuvo como objetivo recuperar los saberes tradicionales de la flora medicinal, inventariando y elaborando un catálogo con las plantas colectadas, silvestres y cultivadas, y contribuyendo al conocimiento tradicional de la flora medicinal de la localidad de Santos Reyes Pápalo. Esta comunidad forma parte de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-‐Cuicatlán, en donde habita una comunidad de cuicatecos formando una alianza biocultural muy importante. Mediante la orientación de los métodos Observacional y Comparativo, intercalando los trabajos de campo y gabinete, y aplicando entre otras técnicas de investigación la recopilación bibliográfica, recorridos de campo, snowball, entrevistas, cuestionarios y la entrevista-‐tarea, se obtuvieron como resultados que el 62 % de entrevistados fueron mujeres entre 31 y 40 años, el 96 % considera importante a las plantas y el 31 % le da importancia medicinal; el 58 % menciona que el conocimiento fue transmitido por la familia directa, el 54 % mencionó que la tradición se perderá, y el 60 % prefieren usar sólo plantas como remedio curativo. Se colectaron y fotografiaron 142 ejemplares de 64 especies diferentes, pertenecientes a 62 géneros y 35 familias botánicas, mismas que se encuentran en el catálogo. La flor de santa maría o hierba maestra es la planta más utilizada. El 39 % utilizan sólo la hoja para sus preparaciones y un 64 % lo hace en té. Las afecciones más tratadas son del sistema digestivo con un 31%. Se concluye que los cuicatecos de esta comunidad siguen aplicando sus saberes medicinales de la flora local, los cuales son un patrimonio cultural que se debe conservar. Es pertinente difundir a las generaciones más jóvenes de la comunidad este conocimiento tradicional de las plantas medicinales, siendo paralelo al servicio de salud oficial. Esta investigación puede ser base para otros trabajos como estudios etnofarmacológicos de especies específicas y diálogos de saberes interdisciplinarios, entre otros.


Plantas medicinales en unidades ambientales zapotecas de Santiago Camotlán, Oaxaca

Mónica PÉREZ-‐NICOLÁS1, Heike VIBRANS1, Angélica ROMERO MANZANARES1, Rafael LIRA SAADE2 y María FLORES CRUZ3

1Posgrado en Botánica, Colegio de Postgraduados, 56230, Texcoco, Estado de México, México 2Laboratorio de Recursos Naturales, Unidad de Biología, Tecnología y Prototipos (UBIPRO), Facultad de Estudios Superiores Iztacala, Universidad Nacional Autónoma de México, 54090, Tlanepantla, Estado de México, México 3Departamento de Biología, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 09340, Iztapalapa, México, D.F., México

Los estudios de plantas medicinales históricamente han documentado las formas de uso, los padecimientos tratados y el conocimiento tradicional. En los últimos años el enfoque es hacia su distribución, gestión y conservación. El objetivo de este trabajo fue caracterizar las unidades ambientales y determinar si la presencia de plantas medicinales contribuye a su conservación. Se caracterizaron las unidades ambientales con base en criterios utilizados por los pobladores y algunos criterios biológicos. Los métodos incluyeron mapeo participativo, entrevistas profundas a conocedores del territorio, listados libres y entrevistas semiestructuradas al médico tradicional, curanderos y población en general, para calcular el índice de importancia ponderado y determinar las especies medicinales más importantes con base en tres atributos, frecuencia de mención, frecuencia de uso y percepción de importancia. También se hicieron recorridos y transectos para colectar las especies representativas y plantas medicinales de cada unidad ambiental. Los pobladores de Santiago Camotlán dividen su territorio principalmente por características físicas, geográficas y de aprovechamiento. La principal división del territorio es en dos grandes zonas denominadas tierra caliente y tierra fría. En estas zonas se distinguieron 10 unidades ambientales: huertos, potreros, cultivos (maíz, frijol, caña y café), caminos, vegetación cercana a ríos y arroyos, bosque húmedo de montaña, selva mediana perennifolia, selva alta perennifolia (los últimos tres considerados solo como “bosque” por los pobladores), vegetación secundaria derivada de cualquiera de las anteriores (“acahuales”) y zona urbana (pueblo). El mayor número de plantas medicinales, así como las más importantes, se encuentran en los huertos. Los pobladores tienen interés en conservar algunas especies medicinales a través del trasplante a una huerta. La baja intensidad de recolección de plantas medicinales es un factor que influye poco en el deterioro de las comunidades vegetales locales.


Plantas medicinales del municipio de Miquihuana, Tamaulipas

Melissa Verónica MACOUZET PACHECO1,*, María Concepción HERRERA MONSIVÁIS1, Eduardo ESTRADA CASTILLÓN2 y Jesús GARCÍA JIMÉNEZ1 *[email protected]

1Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, Boulevard Emilio Portes Gil # 1301 Pte, A.P. 175, C.P. 87010, Cd. Victoria, Tamaulipas, México 2Universidad Autónoma de Nuevo León, Carretera Nacional Linares-‐Cd. Victoria, Km. 145, Linares, Nuevo León, México

En el presente trabajo se registra el conocimiento de las plantas medicinales de una porción del sureste del estado de Tamaulipas. Debido al beneficio múltiple que proporcionan las plantas medicinales, es importante rescatar el conocimiento etnobotánico que poseen las poblaciones rurales, tomando en cuenta que se considera como un recurso de primera necesidad. Este conocimiento se transmite principalmente de generación en generación, y a pesar de los estudios realizados acerca de las plantas curativas, se puede afirmar que, sin duda, parte del conocimiento de la flora medicinal se va perdiendo principalmente a causa de la alteración de ecosistemas naturales y el ingreso de medicamentos de patente. En el trabajo de campo se localizaron las comunidades de matorral desértico rosetófilo, bosque de encino-‐pino y bosque de pino, en donde se realizaron recorridos durante un año (marzo 2012-‐abril 2013) con el propósito de abarcar las estaciones del año, colectando las especies en floración y/o fructificación para su determinación. Para la recopilación de información se elaboraron encuestas informales a los residentes, enfatizando a los pobladores de 50 años en adelante. Se registran 57 especies, de las cuales 39 (68 %) son autóctonas, mientras 18 (32 %) son introducidas; predominaron las familias Asteraceae, Lamiaceae y Euphorbiaceae de manera genérica y específica, además de sus usos. Esto se debe a la alta concentración de aceites esenciales y la presencia de látex. De acuerdo con la información proporcionada por los pobladores se pudieron reconocer 17 usos; el conjunto de tallos y hojas en infusión resultó ser el más empleado.


Difusión del conocimiento biológico, ecológico tradicional, uso y manejo de quelites: bases para su aprovechamiento integral

María de la Luz SANTOS RIVERA* y Berenice FARFÁN HEREDIA *[email protected]

Programa Académico Desarrollo Sustentable, Universidad Intercultural Indígena de Michoacán, Pátzcuaro Finca “La Tsípekua”, Km 3 Carretera Pátzcuaro-‐Huecorio, C.P. 61614, Morelia, Michoacán

Los quelites son plantas que a lo largo de los años han sido considerados importantes tanto en la alimentación como en la economía de las familias. Contienen nutrientes que favorecen la salud y son recomendadas para su consumo. Desafortunadamente no existen suficientes propuestas de manejo para potencializar el aprovechamiento para su consumo, ni estrategias para su difusión en las propias comunidades rurales; éstas conllevarían a un aprovechamiento integral de los recursos naturales, apoyando al desarrollo rural y regional. Los objetivos de la investigación fueron documentar el conocimiento, uso y manejo de los quelites de la comunidad de San Juan Carapan, Michoacán, y diseñar una estrategia para la difusión del conocimiento de quelites como base para apoyar propuestas de manejo sustentable para el desarrollo de la comunidad. Se documentó el conocimiento biológico, ecológico tradicional de siete especies de quelites conocidos, usados y manejados por las personas de la comunidad estudiada. Se documentaron las formas de manejo in situ como la protección, la tolerancia y el cuidado de los quelites en las zonas agrícolas y forestales, y se diseñaron productos didácticos que integran información biológica, ecológica de uso y manejo de quelites para difundir el conocimiento para el consumo. Así se apoya una propuesta de aprovechamiento integral de quelites para el desarrollo comunitario. Se concluye que es de gran importancia documentar el conocimiento tradicional de plantas silvestres comestibles y difundir el conocimiento de éstas a zonas rurales, semiurbanas y urbanas para apoyar propuestas de aprovechamiento de los quelites que son recursos de alto potencial de aprovechamiento; la mayor diversidad de quelites se encuentran en cultivos tradicionales de maíz, los cuales son considerados reservorios de diversidad de recursos comestibles. La propuesta de difusión del conocimiento para el consumo de quelites consiste en un calendario de escritorio, un memorama y un catálogo de quelites.


Plantas medicinales en el municipio de Real de Catorce, San Luis Potosí, México

Karla CARRANZA LEOS1, Marina RODRÍGUEZ GONZÁLEZ1, Paulina HINOJOSA TORRES1, Cira DURÁN SANDOVAL1, María MONSIVÁIS HERNÁNDEZ1, Tania SARMIENTO MUÑOS1, Juan GARZA ESCOBAR1, Lourdes PEREYRA TORRES1, Mario MORENO MORENO1, Eliseo RODRÍGUEZ SIERRA1, Deisy PEÑAFLOR RAMÍREZ1, María de Jesús RODRÍGUEZ PLATAS1, Andrés Eduardo ESTRADA CASTILLÓN1 y José Ángel VILLARREAL QUINTANILLA2

1Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Autónoma de Nuevo León, Km 145 Carr. Linares-‐Cd. Victoria, A.P. 41, C.P. 67700, Linares, Nuevo León, México 2Departamento de Botánica, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Buenavista, C.P. 25315, Saltillo, Coahuila, México

El objetivo del trabajo fue conocer las plantas medicinales que son utilizadas por los pobladores de Real de Catorce, San Luis Potosí, México. Mediante entrevistas semi-‐estructruradas se hicieron 49 entrevistas, 21 hombres y 28 mujeres; el criterio de edad establecido para la aplicación de la encuesta fue 25 años o mayores. Se hicieron preguntas acerca de plantas silvestres y cultivadas con uso medicinal, para determinar si hay diferencias en conocimiento al respecto entre hombre y mujeres. Se utilizó la prueba estadística de χ² para determinar si el conocimiento de plantas medicinales está relacionado con la edad tanto en hombres como mujeres; se aplicó la prueba estadística de Spearman. Se registró un total de 101 plantas con propiedades medicinales, 63 silvestres y 38 cultivadas. Las familias con mayor representatividad fueron Asteraceae (15 géneros y 17 especies), Lamiaceae (9 y 11) y Rosaceae (5 y 6), respectivamente. La especie con mayor número de usos de acuerdo con las entrevistas fue el árnica (Trixis californica ssp. californica) con 10 usos diferentes. Las plantas se utilizan principalmente para curar males digestivos, y las hojas son la parte más utilizada, seguida por los tallos; el modo de preparación más utilizado es en forma de infusión. De acuerdo con las pruebas de χ², no hay diferencias estadísticas significativas respecto al conocimiento del número de plantas entre hombres y mujeres. La prueba de Spearman mostró una relación entre la edad y la cantidad de conocimiento de plantas: a mayor edad de las personas, más plantas conocen.


Disponibilidad espacial y temporal de las plantas perennes útiles más importantes de la región del comisariado ejidal de San José Tilapa, municipio de Coxcatlán, Puebla

J.M. ALVARADO-‐MOTA, R. LIRA-‐SAADE, H.H. CERVANTES MAYA y M. LÓPEZ CARRERA [email protected]

Facultad de Estudios Superiores Iztacala, Universidad Nacional Autónoma de México, Los Reyes Iztacala, Estado de México, México

En este trabajo se documentó la disponibilidad espacio-‐temporal de las especies perennes útiles de mayor importancia en las unidades ambientales naturales (apancle, barrancas, lomas, cerros, cerros tetecheros y río) que son reconocidas por la gente en la comunidad de San José Tilapa y Guadalupe Victoria, Municipio de Coxcatlán, Puebla (Valle de Tehuacán-‐Cuicatlán). Se documentó la riqueza y diversidad de plantas perennes útiles de esas unidades. Mediante 26 transectos en dichas unidades ambientales se registró un total de 9534 individuos de 83 especies de plantas perennes, pertenecientes a 28 familias. Las familias mejor representadas fueron Cactaceae (19 especies), Mimosaceae (14), Burseraceae (6) y Euphorbiaceae (5). Las unidades con mayor número de especies fueron cerros (51 especies) y barrancas (48). La unidad con el mayor número de individuos fue el apancle (2269). El trabajo también permitió determinar que dichas unidades ambientales son entidades claramente discretas y con ello se apoyó el reconocimiento que de ellas se hace a nivel local. En cuanto a la disponibilidad temporal, la información recabada en las entrevistas indica que los productos de muchas de las especies perennes pueden ser recolectados durante todo el año. No se han concluido las entrevistas etnobotánicas. Los datos obtenidos en este trabajo, aún en desarrollo, corroboran la riqueza vegetal y etnobotánica de plantas perennes señaladas por otros autores para el Valle de Tehuacán Cuicatlán, así como de manera particular para la región de estudio.


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