KWALITEITSONDERWIJSHet belang van de voedselveiligHeid

INHOUD

p1 Lead photo

p1 Woord van de Voorzitter

p2 Kort

p3-4 Voeding en onderwijs

p5 Interview

p6 Projectbank

p7 Uw betrokkenheid

© ID

AY-In

tern

ation

al a

isbl

Raising voices for education in Africa

NEWSLETTERlente 2013

Afrika lijdt aan ondervoeding. Zolang deze plaag niet is uitgeroeid, is er geen kwaliteitsonderwijs mogelijk.

Het IDAY- netwerk heeft een bevoorrechte positie binnen de

Afrikaanse burgermaatschappij. Zijn relatie met jeugdclubs en kennis over plantages in scholen maakt van het IDAY-netwerk de ideale partner voor projecten die oplossingen voor het probleem bieden, zoals schooltuinen, ecologische ovens voor eetzalen of het verzamelen en zuiveren van regenwater. Zo worden scholen centra van gemeenschapsbelang, waar jongeren leren hoe ze de kwaliteit van het onderwijs en van hun omgeving kunnen verbeteren, en het gevoel krijgen dat ze kunnen bijdragen aan een succesvolle ontwikkeling van hun land.

De Wereldvoedselorganisatie FAO, PA International, de Wereldbank en particuliere fondsen lijken geleidelijk aan te begrijpen welke rol het IDAY-netwerk kan spelen in deze uitdaging.

Ten overstaan van deze successen hoopt het netwerk dat de Afrikaanse regeringen de verantwoordelijkheid zullen overnemen voor de inspanningen in gang gezet door hun bevolking.

Kweektuin door de milieuclub van de middelbare school in Mutambu, provincie Bujumbura, Burundi, 2013

1

Jean-Jacques SchulMedeoprichter en voorzitter van IDAY-International

IDAY-International aisbl - 19, rue des Jambes - 1420 Braine-l’Alleud - Belgium Responsible publisher: J-J. Schul - Redactor in chief/graphist: D. DevillersContact: T. +32 (0)2 385 44 13 - F. +32 (0)2 385 44 12 - info@iday.org Bank account: IBAN - BE 93 5230 8026 6767 - SWIFT - TRIOBEBB (TRIODOS)

Lead Photo

2

Kort.

Meer info? info@iday.org

Alle info over IDAY-International in real time? Sluit u aan op onze Facebookpagina IDAY!

Mêmes objectifs, même pays = même coalitionZelfde doelen, zelfde land = zelfde coalitie

Naar aanleiding van het groeiend aantal leden over heel het land, is IDAY-Zanzibar voortaan IDAY-Tanzania.

Van nu af aan structureren de leden gezamenlijk hun samenwerking en betoog. Een mooie eenheid die macht kan maken. tanzania@iday.org.

GPSA ... Wat is dat?IDAY-International is nu partner van GPSA1, een proces geïnitieerd door de Wereldbank om de participatie van lokale burgermaatschappij te versterken en hun samenwerking met de overheid te stimuleren.De voorwaarden voor steunaanvraag bij GPSA? De autoriteiten overtuigen toe te treden tot het partnership. Voorwaarden waaraan de IDAY-coalities reeds voldoen!1 Global Partnership for Social Accountability

EENHEID

PARTNERSHIP

De Artemisia annua op IDAY-TV!Dankzij de video van Camille Heylen en Félicien Meunier, twee landbouwingenieurs die in samenwerking met IDAY-Togo de teelt van deze plant bestudeerden, kun je gemakkelijk en goedkoop Artemisia annua kweken. We zijn gewapend tegen muggen en malaria! http://www.youtube.com/user/iday1606

MALARIA

Zeven dagen in de gevangenis voor geluidsoverlast? Nadat ze haar standpunt had geuit op de BBC over de situatie van het huishoudpersoneel in Burundi, belandde de voorzitter van IDAY-Burundi, Goreth Kanyange, in de gevangenis. Reden? Overlast in het restaurant DAC (het opleidingscentrum voor huishoudpersoneel), waar zij de verantwoordelijke van is. Een arrestatie die ruikt naar politieke druk…

Weer 100 meer!100 Guineeërs werden toegelaten op een school van de scholengroep Maa Tokpa Houwa, die schoolgeld verlagen voor kansarme kinderen. Bedankt aan IDAY- Guinee voor het bepleiten van ‘onderwijs, een gedeelde verantwoordelijkheid’!

MENSENRECHTEN

ALLE OP SCHOOL

3

Volgens het rapport van de Wereldvoedselorganisatie FAO van oktober 2012 over voedselzekerheid1 verliest honger in de wereld terrein, behalve in Afrika waar de situatie steeds zorgwekkender wordt: een kwart van de bevolking lijdt aan ondervoeding en dit cijfer blijft stijgen. Deze ramp heeft een nadelig effect op het onderwijs en daarmee op de ontwikkeling van het continent.

De sterk stijgende bevolkingsgroei in Afrika betekent een enorme druk op de landbouwsector, waarvan het prestatievermogen met moeite verbetert door gebrek aan modernisering van de productietechnieken. Ook de klimaatverandering heeft een aanzienlijke en negatieve impact op de landbouw en op de voedselzekerheid. Zodoende verslechteren in grote delen van het continent de op zich al moeilijke agrarische omstandigheden.

In sommige landen wordt dit nog verergerd door conflicten en politieke instabiliteit.

In veel Afrikaanse landen ontbreekt het aan een innovatief en ambitieus landbouwbeleid.

Pas sinds kort geven donoren prioriteit aan een beleid en aan programma’s die ondervoeding op een duurzame manier en op grote schaal elimineren.

Jarenlang werd de agrarische sector verwaarloosd ten gunste van de industrialisatie, ondanks de uitdagingen voor voedselveiligheid en het maatschappelijk en economisch zeer grote belang van de rurale sector in vele landen.

Ook de impact op het gebied van onderwijs is belangrijk.

Honger en ondervoeding verminderen de schoolprestaties van kinderen.

Laag geboortegewicht, te weinig calorieën en chronische ondervoeding, bloedarmoede en een tekort aan jodium tasten de cognitieve vaardigheden aan, wat het leren lastiger maakt, ook voor ijverige kinderen. Er werd bewezen dat groeivertraging, zelfs een minieme of matige, de hersencapaciteit vermindert en dus een negatieve invloed heeft op de schoolprestaties. Een voedzaam dieet is dan ook essentieel voor de ontwikkeling van alle fysieke en cognitieve vaardigheden.

Ondervoeding is ook te wijten aan een gebrek aan kennis over goede eetgewoonten en aan middelen om het voedselaanbod voor de kinderen te

˝ Sub-Saharaans Afrika blijft met meer dan een kwart van haar 856 miljoen inwoners die lijden aan

ondervoeding, de regio die het meest getroffen is door voedselonzekerheid in de wereld.

Verenigde Naties

1 De voedselonzekerheid in de wereld, de FAO, 2012.2 Studie over de zuivering van putwater met Artemisia

annua in de Centraal-Afrikaanse Republiek, Laboratorium Lavoisier, Bangui, 2011.

3 Verklaring van Rome over voedselzekerheid in de wereld en actieplan van de wereldvoedseltop, FAO, 1996.

ONDERWIJS + Ondervoeding

= Nul !

Voedselzekerheid is gedefinieerd als een toestand waarin alle mensen, te allen tijde, fysiek en economisch toegang hebben tot voldoende, veilig en voedzaam voedsel om te voldoen in hun etensbehoeften en -voorkeuren voor een gezond en actief leven..3

WOORDENLIJST

4Meer info? info@iday.org

vergroten.

Onderwijs en voeding zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en versterken elkaar.

Een goede gesteldheid is de basis van een voorspoedige persoonlijke ontwikkeling bij kinderen.

Schooltuinen van IDAYOm een oplossing te bieden aan het probleem van ondervoeding en de leermoeilijkheden die ermee gepaard gaan, steunt het IDAY- netwerk schooltuinen.

in deze tuinen groeien groenten en fruit met een hoge voedingswaarde en rijk aan vitaminen en eiwitten, die bevorderlijk zijn voor de hersenactiviteit van het kind. Er zijn geneeskrachtige planten te vinden zoals de Artemisia annua die helpt om malaria te genezen, en die in combinatie met moringa wordt gebruikt om water te zuiveren.

Zoals IDAY-Oeganda bepleit, is de beschikbaarheid van drinkwater in scholen net zo belangrijk als voedsel. Niet alleen om ziekten te voorkomen die veroorzaakt worden door

ongezond water, maar ook om de tijd te verminderen die besteed wordt aan het halen van water, waardoor meer tijd wordt gecreëerd voor het leerproces.

De schooltuin van IDAY is meer dan een voedselbron. Het is ook een platform voor leerprocessen. De productiemethoden worden aangepast aan de lokale context en middelen zodat leerlingen, leerkrachten en ouders deze gemakkelijk kunnen voortzetten. Hun geldmiddelen worden op deze manier behouden, beschermd en zelfs vermenigvuldigd. Kinderen leren om lokale en seizoensgebonden producten, die soms vergeten waren, te telen en om een gezond dieet te ontwikkelen.

De school is vanouds een goed middel om kennis van en naar de gemeenschap over te dragen.

De uitwisseling van kennis en ervaringen van zowel schooltuinen als traditionele verbouwingswijzen versterkt de gemeenschappelijke kennis van de voedselveiligheid.

De schooltuin is tenslotte een plaats voor solidariteit. Een perceel van elke tuin is gewijd aan de productie van

zaden en jonge planten voor andere scholen die nog geen eigen tuin hebben.

Deze strategie is duurzaam en uitvoerbaar op financieel vlak. De verworven gewoonten inzake eten en gezondheid, en de bereikte landbouwpraktijken zullen van generatie op generatie worden doorgegeven.

De aanpak van het IDAY- netwerk in Afrika wekt grote belangstelling op van belangrijke organisaties zoals de Wereldvoedselorganisatie FAO, die sinds enige tijd de schooltuinen weer op de voorgrond brengt.

Het initiatief werd reeds gelanceerd in een aantal landen en zou binnen 5 jaar veranderingen kunnen aanbrengen in 4000 scholen in 12 landen, voor 1,3 miljoen studenten, 15.000 docenten en natuurlijk ook hun families.

Om de gunstige resultaten van onderwijs in gezonde voeding kracht bij te zetten, zullen de IDAY- coalities in toenemende mate de autoriteiten op het gebied van onderwijs, landbouw en gezondheid proberen te overtuigen zich te engageren in dit proces.

Wanneer schooltuinen geïntegreerd worden in nationale programma’s voor voeding, educatie en landbouw, kunnen zij het niveau verbeteren op gebied van voeding en educatie van schoolkinderen en van hun families in stedelijke en landelijke gebieden van ontwikkelingslanden.FAO, Schooltuinen: onderwijs en voeding gaan hand in hand, 2005

˝

PA International is een stichting in dienst van regeringen en nationale en internationale instellingen alsook van bedrijven om nieuwe benaderingen te identificeren en te ontwikkelen voor het oplossen van problemen met vaak een grensoverschrijdend karakter, zowel in Europa als daarbuiten. Bijzondere aandacht wordt besteed aan humanitaire uitdagingen, aan ontwikkeling, voeding, onderwijs en aan gezondheidszorg.

Interview.Doordat de aandacht vaak is gericht op situaties van hongersnood, blijft het probleem van de chronische ondervoeding vaak onopgemerkt. Mark Eyskens, voormalig Belgisch Minister van Staat en voorzitter van Public Advice International (PA International) bespreekt de evolutie van de internationale hulp hieromtrent en de stappen die moeten worden genomen inzake voedselonzekerheid.

Kan de internationale gemeenschap helpen om ondervoeding tegen te gaan?

Om deze plaag volledig uit te roeien wordt geschat dat honderden miljoenen euro’s nodig zijn. Het bedrag en de inspanningen die hiermee gepaard gaan moeten verdeeld worden tussen de Europese instellingen en andere multilaterale organisaties, met op de eerste plaats de Verenigde Naties.

Er moet dringend gewerkt worden aan het ontwikkelen van een gezamenlijke

actie door alle betrokken partijen, namelijk de Europese instellingen, de privésector, de niet-gouvernementele organisaties, de academici, enz.

De directeur-generaal van de Europese Commissie die verantwoordelijk is voor humanitaire hulp heeft trouwens aangekondigd dat spoedig een belangrijke cdommunicatie over het probleem van ondervoeding zal worden gepubliceerd.

Gezien de complexiteit en verscheidenheid van de problemen, moet een samenwerking tussen de openbare sector en de privésector worden aangekondigd.

Wat denk u van het idee om de uitdaging van ondervoeding te koppelen aan die van onderwijs voor iedereen, bijvoorbeeld door middel van schooltuinen?

Bij jonge mensen heeft ondervoeding vaak catastrofale gevolgen voor hun ontwikkeling en groei. Ondervoeding is de oorzaak van geretardeerde kinderen

en jongeren. Zij blijven tijdens hun leven vaak afhankelijk van hun ouders en van de samenleving.

De impact van ondervoeding op de hersenontwikkeling is wetenschappelijk bewezen en de gevolgen ervan zijn over het algemeen dramatisch.

Het is niet alleen belangrijk om de kwaliteit van de voeding van jongeren te verbeteren, maar ook om ouders en leerlingen te informeren over de noodzaak van de bevordering van voedsel gericht op de ontwikkeling van de mens in al zijn aspecten. De initiatieven die IDAY neemt zijn innovatief en openen zeer bemoedigende perspectieven.

In welk opzicht zijn de uitdagingen van de ontwikkelingshulp geëvolueerd sinds het einde van uw ambtstermijn als Belgisch Minister van Buitenlandse Zaken in 1992?

De ontwikkelingshulp is erg veranderd

De initiatieven die IDAY neemt zijn innovatief en openen zeer bemoedigende perspectieven. Onze stichting wil dan ook zijn felicitaties en steun betuigen aan IDAY.Mark Eyskens, voormalig Belgisch Minister van Staat

˝

5

Projet 19Pays

KENYA

Coût

12 060 €

Nombre d’enfants

1800

In vuur en vlam!Veel Afrikaanse scholen gebruiken houtvuren in hun eetzalen. Ze zorgen voor rook, verbruiken veel brandstof, vereisen een aanzienlijke arbeid en veroorzaken soms brand.

Twee jaar geleden vatte de vereniging DARAJA CIF, lid van IDAY-Kenia, het idee op om energiebesparingskachels te installeren. Deze verbeterede

kachels passen perfect op de potten en

minimaliseren zo het verlies van warmte, verminderen de rook en ook het risico op brand. Voedsel kookt sneller, waardoor minder brandstof nodig is.

De school die in 2009 als eerste van het project kon genieten was de school Sainte-Christine, gelegen in de sloppenwijk Kibera (Nairobi, Kenia), met 400 leerlingen.

De wekelijkse kosten aan hout daalden van 11 € tot 4,40 €.

Deze besparingen worden geïnvesteerd in voedsel om meer kinderen te voeden

in de eetzaal en in echte schoolkosten. Resultaat: meer inschrijvingen en vermindering van gevallen van spijbelen omwille van honger. Ook de volledige kwaliteit van het leerproces is verbeterd.

Sindsdien werden twee andere ovens gebouwd en staan negen andere scholen op de wachtlijst voor financiering zodat ook zij uitgerust worden. Als de resultaten de goede richting blijven uitgaan, zal IDAY-Kenia bij de autoriteiten pleiten om deze maatregel uit te voeren in alle Keniaanse scholen.

6

Projectbank.De projectbank van IDAY is een kweekvijver voor low cost kwaliteitsoplossingen. De projecten worden voorgesteld door de Afrikaanse burgermaatschappij ten voordele van onderwijs voor iedereen in Afrika. Door te pleiten bij de overheden tonen de projecten aan dat het recht op onderwijs voor iedereen niet onmogelijk is maar essentieel voor de ontwikkeling van elk land.

Steun onze projecten! Afspraak op www.iday.org of contacteer ons rechtstreeks via info@iday.org!

sinds ik deze functies heb verlaten.

Het einde van de Koude Oorlog betekende dat de wereld zich opende voor meer en meer gediversifieerde acties. De VN konden hun inspanningen meer ontplooien evenals de Europese Unie, die wereldwijd nog steeds de grootste donor voor ontwikkelingsprojecten is.

Maar er verschenen nieuwe uitdagingen op het toneel. In veel ontwikkelingslanden maken slecht bestuur, inefficiëntie, corruptie en conflicten een ontwikkelingsbeleid erg

moeilijk, en soms onmogelijk.

Daarbij komt ook de bevolkingsexplosie die sommige landen kennen. Ook de verstedelijking levert enorme concentraties van mensen op, miljoenen of tientallen miljoenen, wat de situatie van vele bewoners nog verergert.

Sommige landen zijn erin geslaagd zich economisch op de kaart te zetten, maar vaak zonder de algemene levensstandaard van de bevolking te verbeteren. In absolute cijfers neemt de armoede nog elk jaar toe.

Hebben volgens u de NGO’s nog een rol te spelen?

De niet-gouvernementele organisaties hebben een belangrijke rol te spelen voor het bevorderen van het bewustzijn bij de politieke en economische leiders.

Het succes van een aantal projecten is van groot belang want het bewijst dat oplossingen mogelijk zijn. Ze kunnen de aanleiding vormen voor andere initiatieven en synergieën ontwikkelen die niet alleen haalbaar maar ook noodzakelijk zijn.

6

Plaats en datum: __________________________________________________________ Handtekening (van de rekeninghouder)

Datum 1e overschrijving : _____/______/________

Ik ACCEPTEER en VERSTREK AUTORISATIE VOOR DE UITVOERING VAN DEZE DOORLOPENDE OPDRACHT.IK BEHOUD TEN ALLER TIJDEN HET RECHT OM DEZE OPDRACHT TE ANNULEREN EN TE WIJZIGEN.

IR1

N

T

B

DU4

L

R

E

AE2

0

I

9

Y

0

0

O

3

IEB

/

E

25

B

D

5

NSR

2

B

3

T

A

0

B

0

EJI

1

8

RAN

3

0

NME

2

AB-

6

TEL

6

IS‘

7

O

A

6

N1L

7

A9L U

L

E D

aan de organisatie

IDAY-internationalRue des Jambes 191420 Braine l’Alleud Belgique

Ik geef hierbij toestemming

Naam _______________________________________________________________________________________________________

Straat__________________________________________________________________ nr.____ Bus__________________________

Postcode ______________________ Plaats_________________________________________________________________________

Land ________________________________________________________________________________________________________

en betaal een maandelijks bedrag van € __________________________________________________________ van rekeningnummer

IBAN ________________________________________________________________________________________________________

BIC ________________________________________________________________________________________________________

Uw betrokkenheid

Wenst u regelmatig hulp te geven en handmatige betalingen te vermijden, stuur dan de permanente opdracht formulier hieronder in met uw bank of aan te vullen via internetbankieren.

Bankrekening (TRIODOS) - IBAN : BE 93 5230 8026 6767 - BIC : TRIOBEBB