ALimentos

Seminário Técnico Dow

Importância da Inovação como ferramenta de

diferenciação

Thomaz Allgeuer

I skate to where the puck is

going to be, not where it has

been. Wayne Gretzky

• Tendências Econômicas – Progressão da economia mundial

• Tendências Demográficas – Envelhecimento da população mundial

• Questões de Estilo de Vida – Domicílios menores e estilo de vida “ocupado/sem tempo”

– Praticidade

– Consciência sobre saúde

• Questões de Marca – Aperfeiçoamento / diferenciação de marca

• Tendências Varejistas

• Inovação nos Materiais de Embalagens

• Sustentabilidade – Redução no uso de recursos e na quantidade de resíduos

Principais Impulsionadores e Tendências no Setor de Embalagens

Impulsionadores do Setor de Embalagens

Tendências de Mercado

• Praticidade para o Consumidor

• Segurança

• Diferenciação de Marca

• Eficácia de Valor e Custo

• Sustentabilidade

• Poder Aquisitivo ( + / - )

• Dados Demográficos

Soluções de Embalagens

• Leveza e durabilidade

• Materiais renováveis/recicláveis

• Soluções de segurança para

alimentos

• Menos desperdício de alimentos

• Recursos Avançados de

Embalagens

• Substituição de materiais

• Maior produtividade

5

6

O Dilema dos Alimentos...

Perdas e desperdício de alimentos no mundo

Fonte: Relatório Final do Conselho Administrativo da Comissão Europeia – Estudo Preparatório sobre Desperdício de Alimentos - 11/10/10

Need to Reduce Food Waste

* Fonte: Organização de Alimentos e Agricultura das Nações Unidas, maio de 2011

Necessidade de Reduzir o Desperdício de Alimentos

8

Segundo uma pesquisa realizada pela Dow e Harris Interactive em 2011 com

2.469 consumidores norte-americanos com mais de 18 anos:

• 90% dos adultos acham “muito frustrante” jogar comida estragada fora

• 1/3 dos alimentos produzidos – 1,3 bilhão de toneladas métricas/ano – é perdido ou desperdiçado*

• Gerenciando o Frescor por meio de Estruturas de Engenharia – Transporte de gás de engenharia (equilíbrio entre CO2 / O2 / H2O)

– Propriedades de falta de regularidade & selagem

≠ ≠

Sinergia de Desenvolvimento

9

“Contain - Protect – Promote”

Linhas de embalagens Design Conteúdo

2

2.6

6

3.3

2

3.9

8

4.6

4

5.3

5.9

6

6.6

2

7.2

8

30

47

64

82

99

0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

Log M

AT

RE

F

Tem

pera

ture

Dowlex 2045G

2

2.6

6

3.3

2

3.9

8

4.6

4

5.3

5.9

6

6.6

2

7.2

8

30

47

64

82

99

0

0.02

0.04

0.06

0.08

0.1

0.12

0.14

Log M

AT

RE

F

Tem

pera

ture

Dowlex 2045G

Necessidades de Aplicação

Funcionalidade da Embalagem

Conceitos

Básicos

Estrutura Molecular Design Estrutural

@

Necessidades do Consumidor e Cadeia de Valor

Ca

táli

se

Pro

cess

o

Fa

bri

caçã

o

Mo

dif

ica

ção

C i ê n c i a s F u n d a m e n t a i s

Novos Mercados

Ciência de Materiais Ciências Analíticas Modelagem Conformidade com Normas

Normas

Dow Confidential

Mecânica da Fratura

Propriedades Sensoriais

Funcionalidade por Design da Resina

Resistência Ambiental

Processabilidade

Sustentabilidade

Dow Confidential

Propriedades de Selagem

Aquecimento Não Tradicional

Formação de Espuma

Funcionalidade “Além da Molécula”

Modificação de Superfície

Compatibilidade/Adesão

Design Sensorial

Dow Confidential

Propriedades de Barreira

Desenvolvimento de Recursos

TRANSFERÊNCIA DE CALOR HOT TACK e VFFS

CAULKABILITY (ótima capacidade de o material fluir em espaços vazios)

MODELO DE CUSTOS

CONCEITOS BÁSICOS

Market

Needs

Testing

Protocols

SealingMaterials

Science

Develop

Products

Janela de Integridade de Selagem

REF

NOVA

A

B

Falhas de Selagem em VFSS

≠

Uma espiada no futuro...

Métodos Alternativos

Soluções que podem ser abertas e fechadas várias vezes

Selante de alta temperatura

Selagem frangível

Resinas de Próxima Geração

Formulados para uso em estruturas à base de PE

Para estruturas à base de PP

Novos Desenvol-vimentos

Flexibilidade para design estrutural, economia, propriedades ópticas, redução de resíduos...

Para necessidades desafiadoras (por ex., estiramento profundo, adesão a ionômeros, presença

de aditivos antifog)

Bom desempenho, economia e qualidade uniforme

Adesão a estruturas à base de PP para embalagens com alta transparência, esterelizáveis e não esterelizáveis

Estruturas à base de PS para boa adesão, resistência térmica e propriedades ópticas em base PS

Polímeros Funcionais AMPLIFY™ TY

Adesão a PET e PLA

Mercados-alvo para novas soluções de adesivos

Selagem Coesa

Selamento que pode ser fechado/aberto várias vezes

Selagem a frio

Proteção da Superfície e Filmes de Transferência

Adesivos de Laminação

Oportunidades de Crescimento?

Uma longa Jornada CONJUNTA de

“Multigerações”….

( Danaus plexippus )

“Sucesso não é um acidente. É

trabalho duro, perseverança, aprendizado, estudo, sacrifício e, acima de tudo, amor pelo o que se faz e pelo o que se está aprendendo”

“…acabei aceitando que a vida de um atacante é difícil… ele sofrerá muito mais

lesões que a maioria dos jogadores e a maior parte delas não será acidental…”

….O entusiasmo é tudo….

Edson Arantes do Nascimento…..

… e agora «O Rei»