La primera columna esta relacionada con la temperatura de Leidenfrost la cual es una zona de formacin de una pelcula estable d evapor, la segunda columna esta relacionada con el flujo de calor crtico y la tercera columna representa la temperatura de transicin de la fase de ebullicin a la fase convectiva estos datos son necesarios para el calculo de la potencia de temple formula que esta descrita en la parte de abajo d ela figura

Objetivo:Esta tesis es experimental y consiste en el diseo e implementacin de un sistema de laboratorio para controlar y medir la velocidad del aceite que enfra una superficie metlica precalentada a una temperatura especfica instrumentada con un termopar sub-superficial. Las curvas de enfriamiento sern analizadas con la solucin del problema inverso de conduccin de calor (IHCP) implementada en diferencias finitas en el cdigo CONTA para determinar la evolucin del flujo de calor desde la superficie metlica. De este modo, se calcular la relacin entre el flujo de calor y la temperatura superficial. Dicha curva de ebullicin ser determinada a distintas velocidades controladas de aceite.