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Informe de CoyunturaInforme de Coyuntura
Enero, 2005Enero, 2005
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Recepción Mensual de Leche en Planta
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2002 2003 2004
FEDELECHE con información ODEPA
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R.M. VIII IX X PAIS
Recepción de Leche en Planta, Enero-Noviembre
2003 2004
FEDELECHE con información ODEPA
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Recepción de Leche en Planta• La recepción en planta, a nivel país, mostró en
Noviembre un aumento de un 6,7% respecto deigual mes del año anterior.
• La décima región presenta un aumento de un 11,1%en su recepción en Noviembre respecto del 2003.La octava región registra, un incremento en surecepción de un 16,9%.
• La región metropolitana muestra en Noviembre unaumento en su recepción respecto de igual mes delaño 2003 de un 0,9%, mientras que la novenaregión registra una caída en su recepción de lechede un 13,2%.
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Precio Real a Productor, Noviembre (pesos de noviembre de 2004)
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Precio Real a Productor, Enero-Noviembre (pesos de noviembre de 2004)
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FEDELECHE con información ODEPA, INE
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Evolución Precio Real a Productor (pesos de noviembre de 2004)
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Precio Real Tendencia
FEDELECHE con información ODEPA, INE
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Precio a Productor• El precio real en Noviembre del 2004 a nivel
nacional muestra una disminución, respecto delmes anterior, pasando de $121,3 a $118,1 por litro.
• A nivel regional se observa que en todas lasregiones hay una caída en el precio pagado en elmes de noviembre respecto del mes anterior, deentre $1 (R.M) a $5 por litro (VIII).
• El precio promedio del año 2004 a nivel nacionaly en la todas las regiones, resulta ser mayor que eldel año 2003 y del año 2002.
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Empresa 2003 2004 Var 04/03 (%) 2003 2004 Var 04/03 (%)Soprole 319.038.730 339.922.926 6,55 33.998.114 36.880.142 8,48Quillayes 31.375.132 31.948.568 1,83 3.178.527 3.221.111 1,34Vitalac 10.852.338 9.573.628 -11,78 944.511 854.630 -9,52Calán 108.201.633 61.940.418 -42,75 12.476.298 7.868.949 -36,93Nestle 268.642.639 295.443.018 9,98 32.594.486 37.307.273 14,46Loncoleche 186.879.934 209.315.825 12,01 23.397.569 26.170.441 11,85Surlat 62.343.623 79.604.638 27,69 7.969.393 8.900.497 11,68Colún 249.967.054 277.190.820 10,89 31.072.732 32.994.730 6,19Cafra 28.802.478 28.913.887 0,39 4.048.504 3.089.203 -23,70Chilolac 27.796.929 32.829.064 18,10 4.287.187 4.853.807 13,22Lacval 15.338.769 26.679.999 73,94 2.262.895 3.916.074 73,06A. Cuinco 19.084.174 20.498.983 7,41 2.549.596 2.601.511 2,04Campo lindo 974.459 0 -100,00 95.604 0 -100,00Cumulén-Mulpulmo 65.388.736 81.515.985 24,66 8.899.216 10.292.078 15,65TOTAL 1.394.686.628 1.495.377.759 7,22 167.774.632 178.950.446 6,66Fuente: FEDELECHE con información ODEPA
Recepción por Empresa 2004, litrosEnero - Noviembre Noviembre
Recepción de Calán en su calidad de continuadora de Parmalat Chile S.A.
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Variación (%)Producto Unidad 2003 2004 2004/2003Leche Fluida Lt 282.632.970 289.974.409 2,6Leche en Polvo Kg 53.534.250 55.990.453 4,6Quesillos Kg 6.803.564 7.438.417 9,3Quesos Kg 47.875.929 52.865.632 10,4Yoghurt Lt 128.513.211 146.186.976 13,8Crema Kg 14.697.037 15.944.620 8,5Mantequilla Kg 9.842.906 11.777.379 19,7Suero en polvo Kg 13.785.765 15.337.770 11,3Leche Condensada Kg 27.095.313 35.767.072 32,0Manjar Kg 24.520.779 24.956.442 1,8Leche Modificada Kg 1.832.759 1.506.149 -17,8Leche Evaporada Kg 0 0 -
Elaboración, 2004-2003
Fuente: FEDELECHE con información ODEPA
Enero-Noviembre
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Millones de Dólares Millones de Litros
Balanza Comercio Exterior, Enero-Noviembre 2004
Importaciones
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Comercio Exterior Enero-Noviembre, año 2003 y 2004 (volumen)
FEDELECHE con información CCS
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Comercio Exterior Enero-Noviembre, año 2003 y 2004 (valor)
FEDELECHE con información CCS
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Balanza Comercio Exterior, Noviembre 2004
Importaciones
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Export. 2004 Export. 2003 Import. 2004 Import. 2003
Comercio Exterior Noviembre, año 2003 y 2004 (volumen)
FEDELECHE con información CCS
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Export. 2004 Export. 2003 Import. 2004 Import. 2003
Comercio Exterior Noviembre, año 2003 y 2004 (valor)
FEDELECHE con información CCS
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Balanza Lácteos Físicos a Noviembre 2004(en millones de litros equivalente)
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Evolución Exportación Productos Lácteos
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Exportaciones Tendencia
FEDELECHE con información CCS
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Evolución Importación Productos Lácteos
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Comercio Exterior• La balanza comercial en los primeros once
meses muestra un superávit en dólares de38,2 millones y en volumen de 107,0millones de litros
• Precio medio exportación año 2004 es de33,9 centavos de dólar por litro, mientrasque en el año 2003 fue de 31,0 centavos.
• Precio medio importación año 2004 es de32,6 centavos de dólar por litro, mientrasque en el año 2003 fue de 23,8 centavos.
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Destino Exportación Productos Lácteos, Enero-Noviembre 2004
EE.UU3,6%
México60,3%
Otros (29)9,9%
Venezuela5,6%
Costa Rica4,1%
Cuba9,9%Perú
6,6%
FEDELECHE con información CCS Total: US$82.467.860
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Origen Importación Productos Lácteos, Enero-Noviembre 2004
Argentina47,2%
N. Zelandia5,0%
Uruguay14,4%
Otros (24)12,2%
EE.UU.8,4%
Australia3,4%
Brasil9,4%
FEDELECHE con información CCS Total: US$44.313.537
![Page 23: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/23.jpg)
Exportaciones por Empresa, Enero - Noviembre 2004
Colún6,6%
Nestlé37,7%
Parmalat4,2%
Watt´s7,2%
Otros20,9%
Mulpulmo6,0%
Soprole17,5%
FEDELECHE con información CCS Total: US$82.467.860
![Page 24: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/24.jpg)
Importaciones por Empresa, Enero - Noviembre 2004
Café do Brasil11,4%
Nestlé21,1%
Soprole9,5%
Intertrade5,3%
Otros42,9%
Sta. Rosa5,5%
Proc. Alimentos4,3%
FEDELECHE con información CCS Total: US$44.313.537
![Page 25: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/25.jpg)
Exportaciones Lácteas por Producto, Enero - Noviembre 2004
Leche en polvo15,6%
Queso32,0%
Otros10,4%
Helados4,7%
Manjar4,0%
Leche condensada33,3%
FEDELECHE con información CCS Total: US$82.467.860
![Page 26: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/26.jpg)
Importaciones Lácteas por Producto, Enero - Noviembre 2004
Leche en polvo31,8%
Queso29,5%
Mantequilla8,9%
Suero14,5%
Otros15,2%
FEDELECHE con información CCSTotal: US$44.313.573
![Page 27: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/27.jpg)
Recepción, Exportaciones e Importaciones por empresa, Mill. Litros
(Enero - Noviembre 2004)
339,9
295,4
61,9
209,3
277,2
81,5
57,8
16,75,7 0,3 0,0 0,0
4,8
85,7
15,2 15,5
32,8
0,20,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
350,00
400,00
Soprole Nestlé Parmalat Watt's Colún Mulpulmo
Mill
ones
litr
os
Recepción Exportaciones Importaciones
FEDELECHE con información CCS
![Page 28: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/28.jpg)
Participación en recepción, exportaciones e importaciones (base litros)
(Enero - Noviembre 2004)
22,7
4,1
18,5
5,5
23,8
35,3
6,2
2,0
6,9
4,2
0,0
14,0
19,8
6,4
0,00,20,3
24,2
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Soprole Nestlé Parmalat Watt's Colún Mulpulmo
%
Recepción Exportaciones Importaciones
FEDELECHE con información CCS
![Page 29: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/29.jpg)
Balance Lácteo
2004 2003 2002Recepción 1.495.377.759 1.394.686.628 1.441.501.214Producción 1.993.837.012 1.859.582.171 1.922.001.619Disp. consumo humano 1.794.453.311 1.673.623.954 1.729.801.457Importaciones* 135.797.768 262.895.161 115.123.116Exportaciones* 242.842.840 191.572.464 155.099.388Disponibilidad total 1.687.408.239 1.744.946.651 1.689.825.185
Enero - Noviembre
![Page 30: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/30.jpg)
Evolución Precio Internacional Leche en Polvo Descremada
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400
2.600S
ep-9
3
Mar
-94
Sep
-94
Mar
-95
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-98
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-99
Sep
-99
Mar
-00
Sep
-00
Mar
-01
Sep
-01
Mar
-02
Sep
-02
Mar
-03
Sep
-03
Mar
-04
Sep
-04
US
$/to
n
Europa Oceanía
FEDELECHE con información USDAPrecio al 07 de enero de 2005
![Page 31: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/31.jpg)
Evolución Precio Internacional Leche en Polvo Entera
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400S
ep-9
3
Mar
-94
Sep
-94
Mar
-95
Sep
-95
Mar
-96
Sep
-96
Mar
-97
Sep
-97
Mar
-98
Sep
-98
Mar
-99
Sep
-99
Mar
-00
Sep
-00
Mar
-01
Sep
-01
Mar
-02
Sep
-02
Mar
-03
Sep
-03
Mar
-04
Sep
-04
US
$/to
n
Europa Oceanía
FEDELECHE con información USDA Precio al 07 de enero de 2005
![Page 32: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/32.jpg)
Evolución Precio Internacional Queso Cheddar, Oceanía
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
2.200
2.400
2.600
2.800
3.000S
ep-9
3
Mar
-94
Sep
-94
Mar
-95
Sep
-95
Mar
-96
Sep
-96
Mar
-97
Sep
-97
Mar
-98
Sep
-98
Mar
-99
Sep
-99
Mar
-00
Sep
-00
Mar
-01
Sep
-01
Mar
-02
Sep
-02
Mar
-03
Sep
-03
Mar
-04
Sep
-04
US
$/to
n
FEDELECHE con información USDA Precio al 07 de enero de 2005
![Page 33: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/33.jpg)
Precio Internacional (US$/ton)
*Variación sobre valor promedioFuente: FEDELECHE con información USDA
0,002.650-2.9002.650-2.900OceaníaCheddar
0,001.850-2.3501.850-2.350Oceanía
-4,361.900-2.1502.025-2.210EuropaManteq.
0,002.150-2.3002.150-2.300Oceanía
-3,622.250-2.4002.350-2.475EuropaLPE
0,002.100-2.3002.100-2.300Oceanía
-5,402.150-2.4002.250-2.560EuropaLPD
Var. (%)*07.01.0510.12.04
![Page 34: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/34.jpg)
Costo de Importación TeóricoSupuesto de origen: República Argentina, al 07-01-2005
Valor CIF Leche 26% 1_/ US$ 2.150 2.300 2.400
Arancel 0,42% sobre valor CIF 2_/ US$ 0 0 00,00%
Gastos Aduana 2% sobre valor CIF US$ 43 46 482,0%
Costo de Internación US$ 2.193,0 2.346,0 2.448,0
Costos de Internación en Pesos (A) $ 1.248.628 1.335.742 1.393.818Valor del dólar considerado al 07/01/05 ($/dólar): $569
Proporción del Costo total asignado a leche (B) US$/Tm 285
Litros de leche líquida por TM de leche en polvo (C) Lt/Tm 8.000
Precio de Referencia Leche Líquida $ 135,8 146,7 153,9
(Precio de Referencia = ("A" en $)*("B" en %)/("C" en Ltr. Por TM))Precio de Referencia para Leche Líquida (materia prima)
![Page 35: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/35.jpg)
Agrocommerce CarozziArgentina N. Zelanda
Valor CIF Leche 26% 1_/ US$ 2.023 0 2.402
Arancel US$ 0,00 0,00 144,120,00% 0,42% 6,00%
Gastos Aduana 2% sobre valor CIF US$ 40,46 0 48,042,0%
Costo de Internación US$ 2.063,5 0,0 2.594,2
Costos de Internación en Pesos (A) $ 1.231.308 0 1.547.987Valor del dólar considerado ($/dólar): $597
Proporción del Costo total asignado a leche (B) US$/Tm 285
Litros de leche líquida por TM de leche en polvo (C) Lt/Tm 8.450
Precio de Referencia Leche Líquida $ 125,6 -20,1 163,1
(Precio de Referencia = ("A" en $)*("B" en %)/("C" en Ltr. Por TM))
Costo de Importación de Leche en Polvo 26% MGImportaciones Efectivas Noviembre 2004
Precio de Referencia para Leche Líquida (materia prima)
![Page 36: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/36.jpg)
Precios Internos
Nov-04Mes
anterior6 meses
atrás12 meses
atrás24 meses
atrás
Polvo Mayor 1.748,5 -0,40 -2,81 -9,08 14,64Fluida Mayor 318,8 -5,07 -3,49 -6,71 13,44Mantequilla Mayor 1.925,3 0,16 2,59 3,64 13,53Gauda Mayor 1.972,5 1,27 0,90 -3,69 5,63Fluida consumidor 352,1 -0,48 -0,42 -6,56 8,30Mantequilla consumidor 2.098,6 3,35 1,18 1,17 8,47Chanco Consumidor 2.348,6 -0,47 -6,39 -17,17 -11,65Gauda Consumidor 2.416,4 1,10 -0,63 -2,15 10,53Yogur Consumidor 119,3 1,96 2,62 -0,45 -2,28Leche Productor País 118,2 -2,62 -4,47 -4,86 23,21Leche productor X Región 115,8 -2,59 -5,14 -4,90 22,96
Precios Reales al por Mayor, Consumidor y ProductorCambio porcentual respecto
Fuente: FEDELECHE con información INE y Odepa
![Page 37: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/37.jpg)
Indice Ventas Físicas Productos Lácteos
70
75
80
85
90
95
100
105
110E
ne-
02
Mar
-02
May
-02
Jul-
02
Sep
-02
Nov
-02
En
e-03
Mar
-03
May
-03
Jul-
03
Sep
-03
Nov
-03
En
e-04
Mar
-04
May
-04
Jul-
04
Sep
-04
Totales Internas
FEDELECHE con información SOFOFA
![Page 38: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/38.jpg)
Indice Precios Consumidor
95
100
105
110
115
120
125E
ne-
02
Mar
-02
May
-02
Jul-
02
Sep
-02
Nov
-02
En
e-03
Mar
-03
May
-03
Jul-
03
Sep
-03
Nov
-03
En
e-04
Mar
-04
May
-04
Jul-
04
Sep
-04
Nov
-04
Alimentos Lácteos
FEDELECHE con información INE. ODEPA
![Page 39: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/39.jpg)
Indice Precios por Mayor
140
150
160
170
180
190
200
210E
ne-
02
Mar
-02
May
-02
Jul-
02
Sep
-02
Nov
-02
En
e-03
Mar
-03
May
-03
Jul-
03
Sep
-03
Nov
-03
En
e-04
Mar
-04
May
-04
Jul-
04
Sep
-04
Nov
-04
Agropecuario Lácteos
FEDELECHE con información INE. ODEPA
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Evolución Subsidio Exportación Leche en Polvo, Europa
25-N
ov-0
416
-Dic
-04
28-O
ct-0
4
30-S
ep-0
4
26-A
go-0
4
29-J
ul-
0415
-Ju
l-04
24-J
un
-04
10-J
un
-04
27-M
ay-0
423
-Abr
-04
29-A
br-0
46-
Abr
-04
15-A
br-0
425
-Mar
-04
11-M
ar-0
426
-Feb
-04
29-E
ne-
0428
-En
e-04
30-D
ic-0
3
28-N
ov-0
3
31-O
ct-0
3
30-S
ep-0
3
28-A
go-0
3
31-J
ul-
03
30-J
un
-03
28-M
ay-0
315
-May
-03
30-A
br-0
3
31-M
ar-0
3
13-F
eb-0
327
-En
e-03
31-E
ne-
03
30-D
ic-0
212
-Dic
-0228
-Nov
-02
05-D
ic-0
224-O
ct-0
226
-Sep
-02
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
26/0
9/02
26/1
0/02
26/1
1/02
26/1
2/02
26/0
1/03
26/0
2/03
26/0
3/03
26/0
4/03
26/0
5/03
26/0
6/03
26/0
7/03
26/0
8/03
26/0
9/03
26/1
0/03
26/1
1/03
26/1
2/03
26/0
1/04
26/0
2/04
26/0
3/04
26/0
4/04
26/0
5/04
26/0
6/04
26/0
7/04
26/0
8/04
26/0
9/04
26/1
0/04
26/1
1/04
Eu
ro/1
00 k
g
LPD LPE
FEDELECHE con información Diario Oficial Unión Europea
![Page 41: Informe de Coyunturabiblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/inproleche/pdf/Coyuntura6.pdf · Informe de Coyuntura Enero, 2005. Recepción Mensual de Leche en Planta 100 110 120 130 140](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040720/5e2be2594bfc473dba05dabe/html5/thumbnails/41.jpg)
Subsidio DEIP - EE.UU.
606,1
328,6
142,4121,0
38,5
0
100
200
300
400
500
600
700
Sep
-02
Oct
-02
Nov
-02
Dic
-02
En
e-03
Feb-
03
Mar
-03
Abr
-03
May
-03
Jun
-03
Jul-
03
Ago
-03
Sep
-03
Oct
-03
Nov
-03
Dic
-03
En
e-04
US
$/to
n
FEDELECHE con información USDA
Volumen BonificadoSept. 2002: 17.050 tonNov 2002 : 25,576 tonFeb 2003 : 25.575 ton
Ago 2003 : 22.733 tonEne 2004 : 45.468 ton
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Importación Sustituto Lácteo
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FEDELECHE con información CCS