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Informe de Sostenibilidad 2010 1

Informe de Sostenibilidad 2010


COPEINCA en cifras…

COPEINCA presenta, en su Informe de Sostenibilidad, los principales indicadores de los últimos 4 años. En ellos se puede observar el cambio experimentado en la empresa entre los años 2007 y 2008 y el crecimiento y consolidación a nivel nacional e internacional. COPEINCA sigue en este camino de búsqueda de la excelencia y el firme cumplimiento de las regulaciones nacionales ambientales y del sector.

Principales indicadores

Número de empleados Número de plantasEmbarcaciones Ventas netas (USD)Activos totales (USD)Total pasivoTotal patrimonioToneladas producidas de Harina de PescadoToneladas producidas de Aceite de Pescado Materia PrimaAnchoveta (Tm)

MaterialesSacos (unidades)Antioxidante (Kg.)

RecursosDiesel 2 (galones)1

Petróleo Residual (galones) Energía eléctrica (GJ)Agua (m3)Emisiones CO2

Índices de accidentalidadTotal AccidentesDías perdidos

2007

13636

3296,746,022

1,644,856,2691,174,229,469

470,626,800

84,913

24,486

334,614

1,082,971 44,291

533,6153,343,811

21,485220,66948,436

401,436

2008

234410

64 232,550,000706,910,000 366,914,000

339,996,000

169,473

35,866

758,117

3,041,488 156,650

4,032,696 7,433,771

23,231215,226

134,255

1734,455

2009

20386

64 210,765,000 689,837,000 323,131,000 366,706,000

176,723

36,821

766,885

3,542,174110,771

3,786,310 7,628,047

32,353 256,020135,379

13713,596

2010

16206

30 233,042,000492,274,000310,260,000182,014,000

104,498

20,786

445,370

2,083,183 62,613

2,724,576 4,563,464

29,232 207,492

87,781

1002,545

1 Durante 2007 los consumos de Diesel de nuestra flota no fue completamente registrada ya que nos encontrábamos en una etapa de compras y adqui-siciones. Desde el 2008 todo el consumo se registro en nuestro sistema.


Contenido

1. Carta del Gerente General | 8

2. Misión, visión y valores | 10

3. Acera de COPEINCA | 12a. Gestión 2010b. Practicas de Buen Gobierno Corporativoc. Gestión de riesgos

4. El Desarrollo Sostenible para COPEINCA | 18a. Principales riesgos y oportunidades b. Principales desafíos en materia de Sostenibilidadc. Nuestros Grupos de Interés

5. Gestión Social | 26a. Comunidadesb. Proveedoresc. Clientes

6. Gestión Económica | 40

7. Gestión Ambiental | 44

8. Gestión Laboral | 56

9. Anexos | 66a. Glosariob. Validación externa del Informe de Sostenibilidad 2010c. Índice GRId. Valoramos tu opinióne. Contacto


Con mucho agrado les presento el IV Informe de Sostenibilidad de COPEINCA 2010, documento que representa nuestro compromiso con las Metas del Milenio y el Pacto Global al cual estamos adscritos desde el año 2007.

En primer lugar quisiera comentar la exitosa colocación de bonos de COPEINCA a inicios de febrero en el mercado internacional, por un total de 175 millones de dólares. La operación superó todas las expectativas. Este bono, que impactó positivamente en la imagen de nuestro país, nos permitió realizar en el corto plazo las inversiones necesarias para mejorar la eficiencia en las operaciones y cumplir con los más altos están-dares ambientales. De esta manera podemos situarnos como la empresa más rentable y eficiente del sector. Actualmente somos la segunda empresa pesquera del país y, a pesar de la ocurrencia moderada de los fe-nómenos de El Niño y La Niña, hemos demostrado la solidez de nuestras operaciones y hemos continuado con nuestros proyectos de inversión.

Finalizamos este año con más del 75% de nuestra flota implementada con un moderno sistema de refrigera-ción, y el 80% de nuestras plantas preparadas para producir el 100% de harina de secado indirecto de muy alta calidad. Y siempre con la consigna de minimizar los accidentes en planta y en flota. Al respecto, durante el 2010 hemos logrado reducir considerablemente dichos accidentes y, por tanto, los días perdidos por cau-sa de los mismos. Estamos convencidos que nuestros colaboradores son la razón de la excelente gestión que hemos tenido en el 2010. Por ello, hemos iniciado el Programa de Desarrollo de Habilidades (DHL) para todos los líderes de la organización, con el que reforzamos el trabajo en equipo, la calidad y el cumplimiento de resultados, y, sobre todo, el liderazgo. Así mismo, hemos lanzado el Programa Calidad de Vida, orientado a balancear la carga laboral y la vida familiar de nuestros colaboradores.

En materia social creamos el Voluntariado COPEINCA con la finalidad de generar un espacio de interacción entre los colaboradores y la comunidad, y en el que hemos iniciado, desde el mes de abril, el Programa Eco-negocios Escolares. Estoy seguro que todo ello hará que el próximo año aumenten nuestros voluntarios y todos ellos se contagien de la energía y el entusiasmo de los alumnos con los que han compartido sus logros.

Finalmente, me gustaría compartir con ustedes el compromiso de COPEINCA con el Pacto Mundial. Tu-vimos la oportunidad de participar, por primera vez, en el Anuario de las Naciones Unidas, documen-to que recoge las mejores prácticas mundiales en sostenibilidad que se promueven a través del Pacto.

En junio se celebró en Nueva York la Cumbre de Líderes de Responsabilidad, organizado también por Na-ciones Unidas, en donde pudimos promover los principios del Pacto Mundial y las Metas del Milenio en las diferentes mesas de diálogo y encuentros en los que participamos. Lo que ratifica nuestro compromiso con las iniciativas asumidas y consolida la Responsabilidad Social como pieza transversal a la organización. Por ello los invito a revisar las metas y objetivos trazados para el futuro. Nuestra gestión no hace más que reafirmar el compromiso de la empresa en torno a una gestión rentable, que en el mediano plazo nos garantice inversiones tecnológicas amigables con el ambiente en miras a con-trarrestar el impacto de nuestras operaciones. Seguiremos comprometidos y encaminados a lograr la soste-nibilidad del recurso y del negocio.No quiero despedirme sin antes agradecer a cada uno de los colaboradores que hacen posible que seamos una empresa sostenible en el tiempo y con la visión y la energía de ser cada día mejores.

Saludos cordiales,Samuel B. Dyer Coriat

1.Carta del Gerente General


En Copeinca asumimos las consecuencias de nuestro proceder

y tomamos en cuenta siempre el triple resultado, económico, social y

ambiental.

En Copeinca estamos abiertos a diversos puntos de vista, a

reconocer y aprender de nuestros errores, y a promover la autocrítica.

En Copeinca todos trabajamos buscando alcanzar los mayores

estándares de desempeño e innovación para contribuir al logro

de los objetivos de la empresa.

En Copeinca valoramos y reconocemos a las personas. Propiciamos el buen trato y

relacionamiento tanto dentro de la organización como fuera de ésta.

Misión

Producir y vender harina y aceite

de pescado con eficiencia, calidad y

responsabilidad.

Visión

Ser el líder mundial en la producción de harina y aceite de pescado.

Valores

2.Misión, Visión y Valores


3.Acerca deCOPEINCA

a. Gestión 2010

COPEINCA se concentra en la producción de harina y aceite de pescado cubriendo en su totalidad la cadena de valor, desde la captura de especímenes hasta su distribución final. La compañía opera embarcaciones anchoveteras que pescan frente a las costas del Perú y procesan la materia prima en las seis plantas procesadoras que tiene a lo largo del litoral. La anchoveta (Engraulis ringens) capturada, así como la adquirida a terceros, es procesada bajo los más altos estándares de calidad, asegurando una harina de nivel superior.

Con la presentación de este IV Informe de Sostenibilidad 2010, COPEINCA reafirma su compromiso de reportar la gestión económica empresarial, integrada con los resultados sociales y ambientales registrados durante el año 2010. Desde esta fecha, la información de la gestión y los resultados obtenidos serán presentados anualmente. Basados en los indicadores del Global Reporting Initiative (GRI) y los principios del Pacto Mundial y las Metas del Milenio, este documento contiene información de las plantas de Bayovar, Chi-cama, Chancay, Ilo, Chimbote y Huarmey, así como de la oficina administrativa de Lima.

COPEINCA es una Sociedad Anónima pública establecida de acuerdo a la legislación de Noruega. Como una empresa que lista en la Bolsa de Valores de Oslo (OSE), está sujeta a las exigencias de gobierno corporativo dispuestas en dicho país, por lo que se debe pu-blicar una declaración anual del desempeño en esta materia a lo largo del año, conforme indica el Código Noruego de Buenas Prácticas de Gobierno Corporativo. Para mayor información por favor acceder al documento a través del siguiente link: http://www.copeinca.com.pe/website/content/pagina1.php?pID=544.

b. Prácticas de Buen Gobierno Corporativo

Con la presentación de este IV Informe de Sostenibilidad 2010, COPEINCA reafirma su compromiso de reportar la gestión económica empresarial, integrada con los resultados sociales y ambientales registrados durante el año 2010.


Breve resumenLa máxima autoridad de gestión en la or-ganización es el Directorio de la empresa, que tiene como misión velar por los intere-ses de los accionistas y hacer cumplir las estrategias de la compañía para alcanzar los objetivos establecidos. Este Directorio está conformado por 4 di-rectores accionistas y 4 independientes, entre ellos el Presidente que no ocupa un cargo ejecutivo dentro de la organización. Los integrantes independientes fueron in-vitados a formar parte después de evaluar sus trayectorias profesionales y aportes personales en actividades relacionadas al gremio, a nivel nacional y mundial. El ac-tual Directorio se mantiene desde el 2009 y está conformado por:

Kristjan Davidsson, PresidenteSamuel Dyer Ampudia, Vicepresidente Mimi Berdal, DirectoraLuis Dyer Ampudia, DirectorPiero Dyer Coriat, DirectorSheyla Dyer Coriat, DirectoraMarianne Elisabeth Johnsen, DirectoraIván Orlic Ticerán, Director

A su vez, los principales comités con los que cuenta la empresa son: • Auditoria, Control y Riesgos. • Gestión Humana, Ética, Gobierno Corpo-

rativo y Responsabilidad Social.• Estrategias, Adquisiciones y Finanzas.

Anualmente, el Directorio evalúa su propio desempeño correspondiente al periodo an-terior a través de la publicación de la me-moria anual, los estados financieros y el informe de sostenibilidad. Esta evaluación incluye el desempeño de cada comité, así como el de cada uno de los directores.

c.Gestión de riesgos

En COPEINCA se ha implementado un sistema integrado de gestión de riesgos con el objetivo de preservar la integridad de sus recursos, incrementar la ventaja competitiva y garantizar la continuidad del negocio, frente a los diferentes riesgos internos y exter-nos a los que se encuentra expuesta la compañía. La gestión de riesgos es un proceso efectuado por el Directorio, la gerencia y todos los colaboradores en general, conforme al Manual de Administración de Riesgos de la compañía y basado en la metodología COSO ERM.

COPEINCA tiene la convicción de que, para consolidarse y desarrollarse como empresa líder, debe partir de objetivos empresariales y principios éticos que deben ser aplicados en las relaciones con los clientes, proveedores, accionistas, empleados y con la sociedad en general. La elevada ética e integridad aseguran la credibilidad con todos los grupos de interés y COPEINCA espera que todos sus colaboradores mantengan los más altos estándares en esos principios.

La honestidad, la dignidad, el respeto, la lealtad, el decoro, la eficiencia, la transparencia y la conciencia de los principios éticos son los mayores valores que orientan la relación de COPEINCA con su público de interés.

En el año 2010, la compañía realizó dos procesos semestrales de identificación y valo-ración de riesgos estratégicos en los que no se identificó la corrupción como un riesgo crítico, debido a su bajo nivel de impacto y probabilidad de ocurrencia, por ello no se han impartido capacitaciones sobre el tema. A pesar de ello, todo el personal de la empresa recibe el Código de Conducta donde se especifica el comportamiento ético que la misma exige a sus colaboradores.

Adicionalmente la compañía cuenta con una Línea de Comunicación Anónima que se encuentra en su página web (www.copeinca.com.pe) y que permite que cualquier cola-borador, proveedor o cliente denuncie actos en contra de dicho Código y del reglamento interno de trabajo, o cualquier acto antiético en general que pudiera involucrar a los colaboradores de la compañía.

COPEINCA tiene la convicción de que, para consolidarse y desarrollarse como empresa líder, debe partir de objetivos empresariales y principios éticos que deben ser aplicados en las relaciones con los clientes, proveedores, accionistas, empleados y con la sociedad en general.


Sistema de Gestión de RiesgosComo parte del compromiso del Directorio con las buenas prácticas del gobierno corpo-rativo, COPEINCA ha implementado un Sistema de Gestión de Riesgos, bajo la metodo-logía COSO ERM que le posiciona como una de las empresas líderes a nivel nacional en la implementación de dicha herramienta.

COSO ERM es un modelo de gestión de riesgos de aceptación mundial que ayuda a las empresas a alcanzar sus objetivos estratégicos, la eficiencia y eficacia en sus operacio-nes, la confianza en los reportes financieros y el cumplimiento con leyes y regulaciones locales y extranjeras.

Software de Control Interno y Riesgo MEYCOR COSO A partir del segundo semestre del 2010, COPEINCA ha implementado un software de control interno y riesgos (MEYCOR COSO) que permite descentralizar su administra-ción en las áreas de la compañía, identificando las amenazas que pudieran afectar al cumplimiento de los objetivos estratégicos, de los proyectos y de los procesos para su realización.

COSO ERM es un modelo de gestión de riesgos que ayuda a las empresas a alcanzar sus objetivos estratégicos, la eficiencia y eficacia en las operaciones, la confianza en los reportes financieros y el cumplimiento con leyes y regulaciones locales y extranjeras.

De esta forma las áreas podrán identificar mejor los controles actuales que mitigan ries-gos, autoevaluarlos y proponer planes de mejora, así como obtener indicadores de la efectividad de la gestión de riesgos en cada proceso de la compañía.

El software MEYCOR COSO permitirá descentralizar la administración de los riesgos y controles, así como obtener indicadores de la efectividad de la gestión de riesgos en la compañía.

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE RIESGOS (SIGR)

RiesgosEstratégicos

Riesgosen Proyectos

Riesgos en Procesos (Control Interno)

Whistleblower / Línea de comunicación

anónima


Han transcurrido cinco años desde que COPEINCA decidió apostar por el Desarrollo Sostenible como una manera inteligente de hacer negocio. Ahora más que nunca con-sidera firmemente que para garantizar la sostenibilidad del negocio es un requisito in-dispensable asegurar que los principios éticos y el respeto a las personas y al medio ambiente se cumplan. Para ello, COPEINCA actúa según los desafíos que establecen las políticas de responsabilidad social empresarial, las Metas del Milenio y los principios del Pacto Mundial, del que es miembro desde febrero de 2007.

Por ello, la empresa contempla en todas sus decisiones los tres grandes ejes del creci-miento económico, el desarrollo social y la conservación del ambiente, esforzándose por difundir y poner en práctica los principios y valores de la responsabilidad social en todos los procesos, operaciones y áreas de la empresa de manera transversal.

La identificación de los principales riesgos y oportunidades del negocio es de vital im-portancia para el desarrollo de la compañía. Todos los años, durante las sesiones estraté-gicas gerenciales, se determinan los objetivos estratégicos, los indicadores específicos por áreas y se redefinen los riesgos, las oportunidades y los principales impactos para la correspondiente gestión del año.

Riesgos• Volatilidad en los precios de los combustibles.• Localización de la biomasa.• Variación de los precios de la harina y el aceite de pescado.• Efectos del cambio climático que afectan el tamaño y los volúmenes de pesca.

COPEINCA contempla en todas sus decisiones los tres grandes ejes del crecimiento económico, el desarrollo social y la conservación del ambiente, esforzándose por difundir y poner en práctica los principios y valores de la responsabilidad social en todos los procesos, operaciones y áreas de la empresa de manera transversal.

a. Principales riesgos y oportunidades

4.El Desarrollo Sostenible paraCOPEINCA


Oportunidades• Modernización y reconversión de equipos para producir harina secada al vapor –

Steam Dried.• Exigencias ambientales a través del Ministerio del Ambiente.• Construcción de embarcaciones pesqueras con mayor capacidad y con tecnología

de punta para conservar mejor la calidad de la anchoveta.• Liderazgo en el sector pesquero en materia de sostenibilidad.

Durante el 2010, COPEINCA ha trabajado en base a los desafíos de las políticas de soste-nibilidad. Los programas y actividades llevadas a cabo fueron diseñados para lograr una satisfacción en cada uno de nuestros grupos de interés.

b.Principales desfíos en materia de

Sostenibilidad

Afiliaciones:Durante el 2010, la compañía mantuvo las siguientes afiliaciones:

• Cámara de Comercio Peruano-Americana (AMCHAM).

• Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).• Cámara de Comercio Peruano – Nórdica.• Mesa de desarrollo de Huarmey.• APROCHICAMA.• APROSECHURA.• APROCANCAY.• APROCHIMBOTE.• APROSUR.• Asociación de Exportadores (ADEX).• International Fishmeal and Fish Oil

Organization (IFFO).• Fish, Oil and Meal World.• China Feed On line.• Oil World – Ista Mielke Gmbh.• Veritrade LTDA.• Intrafish.• Goed – Global Organization for EPA and

DHA Omega 3S.• Auq – Technopress.• Dun & Bradstreet SAC.• Shanghai JC Intelligence Co. Ltd.

Distinciones:En el 2010, COPEINCA ha sido merecedora de varias distinciones y reconocimientos por parte de las siguientes instituciones:

• Premio al progreso en seguridad, por parte de la empresa aseguradora MAPFRE.

• Mejores prácticas de Buen Gobierno Corporativo, por parte de la Bolsa de Valores de Lima.

• El valioso apoyo de los colaboradores en el Programa Econegocios Escolares, que es llevado a cabo por el Instituto de Promoción de Desarrollo Sostenible (IPES).

• Apoyo y liderazgo en el Comité de Responsabilidad de la Cámara Peruano – Nórdica.

BIENESTAR DE NUESTROS COLABORADORES Y LA COMUNIDAD

Colaboradores:

• Comunidades aledañas• Inversionistas /

Accionistas

• Implementación de un sistema de Gestión basado en la norma OHSAS 18001 en todas las sedes.

• Programa de Calidad de Vida• Programa de Habilidades Gerenciales• Plan Anual de Capacitaciones• Programa de Lideres de Comunicación y Cambio• Gestión con las APROs• Voluntariado COPEINCA• Programa Econegocios Escolares• Canales de Comunicación interna: Revista El Anzuelo, Incasite, Buzón de Sugerencias, etc.

• 100% de Sedes con certificación OHSAS 18001• Incremento del Clima Laboral en 3%• Implementación evaluaciones de desempeño 360°• Implementación en todas las APROs de una cultura de Responsabilidad

Social• Incrementar voluntarios en 25% • Asesorar a 7 Econegocios Escolares• Culminar al 100% el plan de inversiones.• Lograr “0” accidentes en planta y en flota

DESAFÍOS DE SOSTENIBILIDAD GRUPOS DE INTERÉS ACTIVIDADES Y PROGRAMAS REALIZADOS EN 2010 METAS Y RETOS 2011-2012

GESTIÓN AMBIENTAL RENTABLE (CUIDADO DEL AMBIENTE Y PROTECCIÓN DEL RECURSO)

• Ambiente• Estado• Inversionistas /

Accionistas• Flota de terceros

• Producción Más Limpia• Cambio de tecnología 100% producción a Secado a Vapor – Steam Dried• Implementación de programas de control de emisiones y efluentes• Implementación de sistema de gestión basado en la ISO 14001

• Reducir en 5% los costos y gastos en mantenimiento y estandarización de equipos.

• Certificación norma ISO 14001 en todas las sedes• 100% Eficiencia en proyecto PAMA• Implementar certificación Marine Stewardship Council – MSC• 100% cumplimiento de la normativa ambiental.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO

• Clientes• Proveedores

• Certificación normas GMP y BASC.• Elaboración de estudios de Omega 3, 6 y 9 para repotenciar productos y

elaboración de marcas propias• Construcción de embarcaciones propias con la más alta tecnología de

enfriamiento para mejorar la calidad de la materia prima

• Desarrollo de marcas propias.• Incrementar producción de Prime y Súper Prime • Obtener Ecoetiquetado en productos• 100% plantas certificadas con estándar IFFO• Desarrollo de proveedores en zonas donde opera COPEINCA• 75% Clientes satisfechos• Mantener precios de harina y Aceite en los top 2 del mercado

• Desarrollar y desplegar la “Nueva Cultura COPEINCA”• Desarrollar un liderazgo compartido y sostenido• Participación en ferias y foros como referentes en temas de RS• Desarrollo de proyectos SNIP bajo la ley 29230 en Chicama y Chimbote.

• Llevar a cabo estudio reputacional con principales Grupos de Interés.• Mantener un nivel de aplicación “B+” del informe de sostenibilidad

bajo la validación de un tercero independiente y el GRI.• Establecer mesa de diálogo con diferentes Grupos de Interés.• Mantener positiva la rentabilidad de la empresa.• Lograr un EBITDA mayor a US$80

CREACIÓN Y PROTECCIÓN DEL VALOR COMPARTIDO

• Colaboradores• Comunidades aledañas

• Programa virtual de Econegocios Escolares• Participación en el Sub-comité técnico de RS de la Sociedad Nacional de Pesquería• Participación en el Comité de Desarrollo Sostenible de AMCHAM• Participación en el Comité de Responsabilidad Social de la Cámara de Comercio

Peruano-Nórdica• Participación en ferias de Responsabilidad Social

GESTIÓN DE LA REPUTACIÓN

• Medios de comunicación

• Inversionistas / Accionistas

• Instituciones financieras

• Publicación anual del informe de sostenibilidad y reporte de progreso (COP) de las Naciones Unidas alineado al GRI, Metas de Milenio y Principios del Pacto Mundial.

• Publicación de la gestión de Responsabilidad Social basada en los principios del Pacto Mundial en el Anuario de las Naciones Unidas.


ColaboradoresCOPEINCA contribuye al desarrollo de la calidad de vida de sus colaboradores, promovien-do programas que brinden tranquilidad y satisfacción humana, y poniendo énfasis en:• Campañas de salud para la prevención, diagnóstico y exámenes toxicológicos de enfermedades.• Programas de nutrición en las sedes de trabajo.• Programa de desarrollo de habilidades gerenciales.• Sistema de gestión basado en la norma OHSAS 18001 que contempla el desarrollo de

actividades en todas las sedes de trabajo, bajo esquemas de seguridad y salud laboral.• Programa de vacaciones útiles para los hijos de los colaboradores: ‘Estrellitas de Mar’.• Plan anual de capacitaciones.• Programa de Calidad de Vida.• Canales de comunicación diaria (Incasite, Buzón de sugerencias, e-mail); canales de co-

municación trimestral (Revista el Anzuelo); canales de comunicación anual (encuestas clima laboral).

Accionistas• Reuniones de Directorio.• Juntas Generales.• Información sobre el valor y la composición de las acciones, publicada en la web. • Canales abiertos y directos con la Gerencia General de la empresa y el Vicepresidente

del Directorio residente en el Perú.• Visitas periódicas del Gerente General y Gerente de Finanzas.• Canales de comunicación diaria (Incasite); canales de comunicación anual (encuestas de per-

cepciones).

c.Materialidad

del Informe de Sostenibilidad

Toda la información contenida en el presente informe cubre aquellos indicadores en ma-terial social, ambiental y económica verdaderamente importantes para COPEINCA y sus principales Grupos de Interés, tal como se ha identificado a través del Benchmark de Infor-mes de Sostenibilidad de empresas líderes en Desarrollo Sostenible así como pesqueras internacionales y nacionales que reportan en base a los indicadores del GRI. Asimismo, en el tercer Informe de Sostenibilidad 2008-2009 se incluyó por primera vez una encuesta ubicada al final del documento que recopila sugerencias e inquietudes sobre el contenido del documento que ayuda a reportar información relevante para un determinado grupo de interés y que se ha desarrollado en este documento:• Avances de los proyectos de inversión para lograr estándares de calidad muy por encima del sector.• Programas de gestión social sostenible enfocados en bienestar de la comunidad princi-

palmente en educación y salud.• Acciones a implementar para combatir los efectos del cambio climático y sus conse-

cuencias en el recurso marino• Detalle de programas para evaluación de desempeño de los colaboradores.• Programas o certificaciones implementadas para evitar o minimizar los índices de acci-

dentalidad en planta y sobre todo durante la pesca.• Inversión en programas de capacitación para colaboradores.

La compañía considera fundamental contar con el aporte y la evaluación de cada uno de los grupos de interés con los que se relaciona. Por ello, en el 2004 se llevó a cabo un mapeo inicial de influencias a nivel gerencial para determinar por impacto e influencia los principa-les Grupos de Interés, este mapeo inicial fue complementado con una evaluación de la ima-gen de COPEINCA realizada por Conecta Asociados con el fin de identificar las principales empresas, instituciones y comunidades que se ven impactadas o impactan a COPEINCA. Desde entonces se ha trabajando dándole énfasis a los descritos a continuación, sin em-bargo existen otros grupos de interés identificados con los que por el momento no hemos desarrollado una estrategia en detalle pero se considera incluirlos en la gestión 2013. Asi-mismo, anualmente se realizan estudios de investigación de las actitudes y percepciones que poseen dichos grupos, con el fin de comprender sus opiniones y puntos de vista con respecto al desempeño empresarial, así como de llevar a cabo las medidas necesarias para mejorar la gestión de COPEINCA.

d.Grupos

de Interés


Clientes• Certificación GMP + B2.• Visitas de la gerencia comercial a los principales clientes en su país de origen para conocer sus

necesidades. Asimismo, cuando los clientes visitan el Perú, reciben atención personalizada y son invitados a conocer las sedes de COPEINCA.

• Evaluaciones anuales de satisfacción del cliente.• Canales de comunicación diaria (e-mail); canales de comunicación trimestral (Boletín virtual); ca-

nales de comunicación anual (encuestas de satisfacción).

Proveedores• Implementación de una herramienta que permite integrar e intercambiar información con los pro-

veedores de bienes y servicios. • Generación de una impresión favorable entre los proveedores debido al volumen de producción y ven-

tas, la solidez financiera, la gestión empresarial y el cumplimiento de las obligaciones. • La relación empresarial que los proveedores desarrollan con COPEINCA les permite fortalecer su

desempeño, debido a su cumplimiento de los estándares y exigencias existentes en el mercado internacional.

• Canales de comunicación anual (encuestas de percepciones).

Comunidades• Proceso de implementación de la norma ISO 14001 orientada a la prevención y reducción de los im-

pactos ambientales en comunidades vecinas, así como en la calidad de vida de los colaboradores.• Desarrollo del Programa Econegocios Escolares.• Creación del Voluntariado COPEINCA para afianzar lazos entre los colaboradores y la comunidad.• Participación activa en las asociaciones de productores de harina y aceite de pescado para promo-

ver actividades a favor de las comunidades aledañas y pescadores artesanales. • Canales de comunicación anual (encuestas de percepciones).Estado• Canales de información abiertos y periódicos sobre las actividades de COPEINCA con los principa-

les gremios y entidades del Estado.• Canales de comunicación anual (encuestas de percepciones).

Medios de comunicación• La Gerencia de Asuntos Corporativos mantiene un contacto constante y permanente con los prin-

cipales medios de comunicación tanto nacionales como internacionales de prensa escrita, radio y televisión.

• Reuniones y encuentros con periodistas especializados en el sector.• Canales de comunicación diario (medios locales en sedes Lima, Chimbote y Tacna); canales de

comunicación anual (encuestas de percepciones).

Entidades financieras• Las entidades financieras perciben como favorable el desempeño de COPEINCA, evaluando po-

sitivamente la solidez económica, el buen manejo financiero, el profesionalismo de los cuadros gerenciales, así como las estrategias de gestión y las decisiones de inversión de sus unidades productivas.

• Inexistencia de conflictos actuales ni potenciales que pudieran afectar las relaciones comerciales entre COPEINCA y el sector financiero.

• Canales de comunicación anual (encuestas de percepciones).

Flota de Terceros• Este grupo de interés complementa la producción de COPEINCA, generando a su vez mayores y

mejores oportunidades de negocio (materia prima y trabajo) de las flotas de terceros. • Habilitaciones específicas en la flota de terceros.• Creación del área de Planificación y Acopio de Materia Prima, que coordina y controla directa-

mente los movimientos de la flota propia, así como la compra (precios y cantidad) de pesca de la flota de terceros.

• Inversión en el enfibrado de la flota de terceros para acceder a los mercados europeos.• Canales de comunicación anual (encuestas de percepciones).

La interacción con cada Grupo de Interés es diferente. Los principales canales de participación con los colaboradores son: el buzón de sugerencias, encuestas de satisfacción y programa de líderes de comunicación y cambio con los que permanentemente interactuamos. Anualmente se llevan a cabo encuestas de satisfacción para los clientes. Durante las reuniones de accionistas llevadas a cabo cada 3 meses aproximadamente, se recogen las principales inquietudes y sugerencias para llevarlas a la práctica dentro de la gestión de la empresa. Finalmente con los proveedores, comunidades, estado, medios de comunicación, entidades financieras y flota de terceros, se lleva a cabo el estudio anual de percepciones a cargo de un consultor externo.


5.Gestión Social

A lo largo del año 2010 se ha mantenido la gestión social bajo el esquema de los desafíos de sostenibilidad que se han descrito líneas arriba. En COPEINCA se han implementado diferentes programas para cumplir los objetivos de la política de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). De esta manera, los programas son llevados a cabo bajo el apoyo de los socios o aliados estratégicos, coordinando directamente con COPEINCA actividades para el bienestar de los diferentes grupos de interés.

Compromiso con iniciativas externas:

El Pacto Mundial COPEINCA fue la primera compañía pesquera peruana en presentar un Reporte de Sos-tenibilidad. Este reporte ha sido auditado en el año 2005, posteriormente se han seguido presentando reportes en los períodos correspondientes al 2006 – 2007 y 2008 – 2009, que aparecen en la web de la compañía. Estos reportes reflejan el desarrollo de los principa-les indicadores que muestran el desempeño ambiental y social de COPEINCA, así como los programas y actividades que se desarrollan a cabo en materia de RSE. Para finales de abril se presentará el correspondiente al ejercicio 2010.

El documento es elaborado en base a indicadores internacionales como los del Global Repor-ting Initiative (GRI), las Metas del Milenio y los principios del Pacto Mundial. Por ello, y gracias al esfuerzo de todos los colaboradores, desde el primer Reporte de Progreso (Communica-tion on Progress) de COPEINCA, las Naciones Unidas han calificado de notable el Informe de Sostenibilidad presentado, lo que ha significado un gran aliciente para la empresa y un impul-so para seguir con el firme reto de mejorar constantemente para satisfacer las necesidades de los grupos de interés. Para acceder a dicha información, por favor ingrese al siguiente link: http://www.unglobalcompact.org/COP/analyzing_progress/notable_cops.html.

Este año COPEINCA ha participado activamente del Pacto Mundial. A partir del 2010 se publican las mejores prácticas empresariales relacionadas con los 10 principios que apa-recen en el Anuario Internacional de las Naciones Unidas. Asimismo, en junio de 2010 COPEINCA participó de la Cumbre de Líderes celebrada en Nueva York en la que se pudo conocer e intercambiar información relevante con respecto a la estrategia de las empre-sas multinacionales.

a. Comunidades

Este año COPEINCA ha participado activamente del Pacto Mundial. A partir del 2010 se publican las mejores prácticas empresariales relacionadas con los 10 principios que aparecen en el Anuario Internacional de las Naciones Unidas.


RS TODOS

Durante el año 2010, se llevó a cabo la segunda etapa del proyecto donde se realizó un evento público para difundir más ampliamente las conclusiones y recomendaciones ela-boradas a lo largo de la etapa preparatoria de trabajo. Se espera que de esta manera se pueda lograr una amplia difusión de esta actividad de responsabilidad y hacer el segui-miento necesario de las recomendaciones generadas en las dos etapas anteriores de preparación y difusión. A lo largo de ella se asegurará la impresión de los materiales con el propósito de difundirlos y se pondrá un mecanismo para el seguimiento de las recomendaciones surgidas de las etapas anteriores. El mecanismo será una propuesta acordada por los promotores y socios de este proyecto.

Siguiendo los compromisos del 2009, en el 2010 el proyecto continuó su desarrollo en Ca-jamarca, Piura, La Libertad y Arequipa, contando con el apoyo de cuatro grandes frentes: la sociedad civil (ONG’s, sindicatos, etc.), entidades educativas, empresas y Estado. Los acuerdos comunes más representativos fueron:• Fortalecer los Núcleos Impulsores Regionales.• Definir y aterrizar los objetivos y actividades específicas de la RSE en cada región.• Desarrollar las acciones de comunicaciones y posicionamiento empresarial.• Crear una plataforma que permita la reflexión grupal, el compartir información interre-

gional y el intercambio de estrategias.• Establecer la semana o el mes de la RSE como campaña a nivel nacional.• Reconocer e incorporar otras iniciativas al proceso de RSE.• Levantamiento de información regional para conocer su situación, detectando resisten-

cias que sirvan como indicadores de la sensibilidad generada por el proceso de RSE.

EcoNegocios Escolares

Esta iniciativa comenzó en el año 2010 con el Instituto de Promoción del Desarrollo Sos-tenible (IPES), quienes diseñaron el programa emprendedor de educación ambiental di-rigido a los jóvenes que estén cursando el último ciclo de secundaria. Respaldado por el Ministerio de Educación y el Ministerio del Ambiente, su objetivo busca fortalecer las capacidades de los jóvenes para identificar la realidad, comprender el funcionamiento del mercado, entender los procedimientos y desafíos que implica construir, gerenciar y administrar un emprendimiento económico de manera amigable con el ambiente, y desa-rrollar las habilidades de liderazgo y gerenciamiento para ello.

El esfuerzo de esta iniciativa llevó a la compañía a impulsar el Voluntariado COPEINCA para motivar la participación de los colaboradores. Para ello, se formaron grupos de 4 o 5 personas con el objetivo de apoyar a cada colegio en el desarrollo de su plan de negocio, y hacer de su proyecto una alternativa rentable a través del tiempo. La asesoría fue virtual a través de una página web diseñada especialmente para la iniciativa, además se han rea-lizado visitas periódicas para fomentar una estrecha comunicación entre ambas partes.

Estos son algunos logros del programa:• 33 instituciones educativas capacitadas.• 2,598 horas de capacitación impartidas.• 10 instituciones educativas beneficiadas directamente.

• 210 alumnos beneficiados directos y 7000 indirectos.• Más de 3000 familias beneficiadas.• 105 horas de voluntariado.• 5,727 dólares de inversión.

Gestión con las APROs

Uno de los aliados estratégicos en cuanto al desarrollo sostenible en cada puerto en los que opera COPEINCA son las Asociaciones de Productores de Harina y Aceite de Pesca-do (APRO’s). Con ellos se busca fortalecer las actividades de RSE y cuidado del medio ambiente que la compañía lleva a cabo.

A través del Comité de Imagen, Comunicaciones y Responsabilidad Social de la Socie-dad Nacional de Pesquería (SNP), se elaboró el Manual de Planeamiento Estratégico con el objetivo de servir de guía para establecer un diagnóstico, definir una política de RSE con lineamientos, esquemas sostenibles y valores en común, así como otros elementos de gestión y diferenciación. A lo largo del año se convocaron diversas reuniones para aprobar la difusión e implementación de la guía en las diferentes APRO’s para que pue-dan constituirse como entidades corporativas.

Con el apoyo y coordinación de la Sociedad Nacional de Pesquería se logró unificar un modelo de gestión para las APRO’s, logrando definir lineamientos adecuados para esta-blecer a dichas asociaciones como cuerpos corporativos. Por unanimidad, cada APRO tiene una presidencia liderada por una empresa pesquera de la zona, en el caso de CO-PEINCA asume la presidencia de APROSECHURA y APROCHIMBOTE, además de parti-cipar activamente en APROCHICAMA, APROCHANCAY y APROSUR.

Generación de Valor – Economías directas e indirectas

Los impactos económicos indirectos constituyen una parte importante de la influencia económica que COPEINCA ejerce en el contexto del desarrollo sostenible. Mientras que los impactos económicos directos y la influencia del mercado tienden a centrarse en las consecuencias inmediatas de los flujos monetarios hacia los grupos de interés, los indirectos incluyen los efectos adicionales generados por la circulación de dinero en la economía. Por ello, COPEINCA es partícipe y agente del cambio socioeconómico en el radio de influencia en donde se desarrollan sus operaciones, comprobándose la creación de nuevos negocios en las diferentes zonas. Durante el año 2010 se han registrado un total de 10 nuevos emprendimientos junto a las sedes de la compañía, destacándose:• Restaurantes.• Bodegas.• Hospedajes.

Además de generar valor económico indirecto, COPEINCA influye directamente en la economía a través de inversiones en infraestructura, con un impacto que va más allá del ámbito de las operaciones directas de negocio. En este aspecto se incluyen equipamien-tos y asistencia social, actividades que para el año 2010 sumaron 26,477 dólares.


Dentro del Plan Estratégico 2010 para el 2010 se trabajó intensamente en la implementación del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional OHSAS 1800, inicialmente en las plantas de Ilo y Chicama pero con miras a que en el 2012 todas cuenten con la certificación.

Los controles operacionales se realizan todos los días por el área de seguridad, contando con el apoyo de las distintas jefaturas de la planta y siempre liderado por el superintendente. De la misma manera, estas exigencias en Seguridad se han trasladado a los contratistas quienes para cumplir con el Sistema de Gestión en SSO, reciben inducciones, hacen entrega de sus matrices IPER para prevenir riesgos de accidentes y enfermedades ocupacionales en sus colaboradores.

Jaime PinedoJefe Corporativo de Seguridad Industrial

El programa de Voluntariado COPEINCA se formó en el 2010, dentro de la gestión de la empresa con el programa Econegocios Escolares. A partir de ese programa los colaboradores se vieron complacidos con la iniciativa y se animaron a compartir más momentos de alegría con niños de zonas menos favorecidas. Así nació la iniciativa de Amor a Manos Limpias, organizado en conjunto con la Camara de Comercio Peruano-Nórdica y otras empresas.

“Acepté encantada, la idea de compartir una mañana llena de alegría y enseñanzas con mas de 350 niños y sobre todo en Navidad es una actividad reconfortante. La verdad pasamos un lindo día y tuvimos la suerte que todos los niños estuvieron felices.”

Annia Vargas, Coordinadora de Sistemas de Gestión Ambiental y Seguridad Industrial

Participar en el voluntariado de los Econegocios fue una experiencia asombrosa y enriquecedora para mí y mi grupo.Creo que muchos de nosotros nos inscribimos pensando que era una manera de ayudar a los chicos pero no nos imaginábamos de lo mucho que ellos nos iban a dar a nosotros.Mi grupo trabajó con las chicas que fabricaban eco bolsas de material reciclado. Ver a las chicas con tanta ilusión, soñando, creando, encontrando soluciones a las dificultades del día a día terminó contagiándonos de su optimismo y recordándonos que el ser humano puede hacer lo que se proponga siempre y cuando tenga un propósito, y éste esté ligado con dar a los demás.

Me queda claro que se puede lograr mucho más con un poco de tiempo y compromiso que simplemente donando bienes materiales. Me siento dichosa de haber conocido a estas chicas, líderes de nuestra comunidad y ejemplo a seguir.

Maria Elena Olmos, Analista de Relaciones con Inversionistas

Voluntariado Amor a Manos

Limpias en ARENA – Santa Clara

Rumbo a la certificación

OHSAS 18001

EcoNegocios Escolares

Hablan los colaboradores


La gerencia de logística, continuando con la interacción de las compras en la plataforma Ebiz Latin, ha integrado durante el año 2010 las facilidades on line para que los proveedo-res puedan pre registrar sus facturas, obtener sus comprobantes de retención y obtener la programación de sus pagos correspondientes.

De esta manera se integran los procesos de compras, los almacenes, la contabilidad y la tesorería en las siguientes actividades:

• Registro de proveedores (implementado).• Concursos de precios (en prueba).• Cotizaciones.• Cuadros comparativos.• Pedidos de compra.• Confirmación de recepción de mercadería, registro y visualización del estatus de facturas.• Programación y confirmación de pagos.• Impresión de certificados de retención.

Con las que se obtienen los siguientes beneficios:

• Reducción de los costos de aprovisionamiento.• Reducción del ciclo de compras.• Menor uso de papel.• Reducción en la carga manual de facturas.• Reducción del proceso de emisión de certificados de retención.• Disminución de llamadas y correos de consulta de proveedores.• Incremento en el nivel del servicio a los clientes internos.• Mejora de la relación comercial con los proveedores.

Actualmente se están desarrollando las coordinaciones técnicas para que el operador lo-gístico JOVIZA efectúe el registro de la guía de remisión del proveedor y su visualización en el módulo SAP.

b.Gestión de

Proveedores

Porcentaje de Compras Nacionales e Internacionales

Nacionales

2008

0.5%2.6% 8.0%

92.0%97.4%99.5%

2009

2010

Internacionales

Compra de materialesLa gestión de compras se concreta con diferentes proveedores nacionales e internacio-nales. Este año se ha registrado un incremento en las compras internacionales para el equipamiento de las plantas pesqueras de COPEINCA a raíz de los proyectos de eficien-cia operativa llevados a cabo durante el 2010.

Este año, se ha registrado un incremento en las compras internacionales para el equipamiento de las plantas pesqueras de COPEINCA a raíz de los proyectos de eficiencia operativa llevados a cabo durante el 2010.


Durante el pasado año, debido al terremoto de Chile, se experimentaron picos altos en los precios de venta de la harina de pescado, llegando a 2,000 USD/Tm (históricamente el precio más alto). Además hubo una reducción de la cuota de pesca de 3,5 millones a 2,5 millones de toneladas para el período 2010 – II comprendido entre abril y mayo de 2010. Con esta reducción en la oferta creció la demanda y se concretaron transacciones a ni-veles de 1,900 USD/Tm. Si bien los precios no llegaron a los niveles de hace 2 años (800 y 900 USD/Tm), bajaron y se mantuvieron entre 1,600 - 1,700 USD/Tm.

Cerca al mes de abril hubo otro acontecimiento que llevó los precios a la baja y fueron las noticias del retraso de la temporada acuícola en China, principal consumidora de la hari-na de pescado a nivel mundial y principal comprador del Perú. Entre setiembre y octubre del 2010, cuando normalmente ya se encuentran vendido un 50% de la harina de la nueva temporada, los productores no habían logrado colocar la producción por los retrasos en China principalmente, además el mercado europeo empezó a reemplazar la harina en sus fórmulas y, por tanto, a requerir menos volúmenes de del insumo.

Finalmente, las preventas para el 2010 – II empezaron casi con la producción del mes de noviembre, antes de tener noticias de que el fenómeno de La Niña influiría en la pesca. Más adelante se confirmó que la temporada se suspendía tempranamente y que la cuo-ta llegaba solamente a un 38% aproximadamente. Con la suspensión de la temporada 2010 – II, el Perú vivió otro pico de precios llegando a los 2,000 USD/Tm, arrastrando en su elevación a los precios de de la harina que ya estaba en China. A pesar de ello, no se concretaron transacciones a esos niveles en el Perú.

Principales productos

Harina de Pescado Es un concentrado de proteínas a base de pescado (anchoveta) presentado en forma de polvo fino dirigido a la alimentación animal. Existen dos tipos dependiendo del proceso de secado:

• Harina de pescado Steam Dried (SD): tiene un secado por transmisión de calor sin que la llama haga contacto con el producto.

• Harina de pescado Flame Dried (FD): su secado es a fuego directo con la acción calo-rífica de la llama en contacto con el producto.

Comercialmente hablando, el tiempo de vida de la harina de pescado es de un año, sin embargo a la harina con más tiempo se le debe incluir un antioxidante en dosis de entre 500 a 600 ppm. Las fechas de fabricación y producción del producto van impresas en todos los sacos, y las marcas se realizan al momento de la producción. Existen mercados como el de China que exigen, además de las marcas pre – impresas, indicativos especia-les para los sacos en los que se incluyen especificaciones de la calidad del producto (pro-teínas, TVBN, histamina, sal o arena), así como los números de registros de las plantas.

En Europa exigen que se mencione que el producto no es apto para consumo humano o que la harina no contiene restos de huesos de mamíferos. Para todos los embarques, y sobre todo para el caso de los embarques a granel, en los cuales no hay marcas de pro-ducción al no usarse sacos, la fecha de producción es indicada en el Preshipment Survey Report, certificado que es emitido para una empresa especializada.

Aceite de PescadoEs la grasa contenida en la materia prima (anchoveta) que se extrae durante el proceso de producción de la harina de pescado a través del prensado, el cual se centrifuga sepa-rando el agua del aceite para finalmente pulir el producto con el propósito de extraer los sólidos (lipoproteínas) y el agua. Este producto es conocido como aceite crudo de pesca-do y posee un alto contenido de ácidos grasos esenciales (Omega 3).

El aceite de pescado no tiene fecha de caducidad específica que acompañe al producto y tampoco se incluyen sustancias adicionales como el antioxidante de la harina. Su calidad depende, entre otros, del uso que se le dé, y dependerá también de los parámetros del producto al momento del embarque, tales como la acidez, la anisidina y el peróxido, entre otros. A menor porcentaje de estos parámetros la solidificación es más lenta y por ende se obtiene una mejor calidad del aceite. La fecha de producción sí aparece indicada en los documentos de exportación.

Operación certificadaTodas las plantas de COPEINCA se encuentran debidamente habilitadas para su ope-ración por el Instituto Tecnológico Pesquero del Perú de acuerdo a los requisitos y con-diciones establecidas en la norma sanitaria para las actividades pesqueras y acuícolas. Además, dichas plantas cuentan con certificaciones BASC, GMPB2 y STANDARD IFFO, y para el 2012 se terminará de certificarlas con ISO 14001 y OHSAS 18001 (actualmente solo en las plantas de Chicama e Ilo). Finalmente, y dependiendo del país, se solicita una licencia o registro adicional de la empresa y planta para permitir la entrada a determina-do territorio, como es el caso de China, Taiwán y Rusia, entre otros.

Aproximadamente el 90% de la materia prima que captura la empresa es refrigerada inme-diatamente después de su captura y durante la travesía a la planta procesadora mediante el sistema RSW (Refrigerated Sea Water) con el que cuentan las naves. De esta manera se garantizan los más altos estándares de frescura en la materia prima, lo que se traduce en harina de altas calidades, con alta proteína y bajos niveles de TVBN e histamina.

Como se ha explicado más arriba, la harina y aceite de pescado necesitan contar, para ser exportados, con ciertos documentos de exportación que acrediten las especificaciones de los mismos y los métodos usados para la obtención de esos resultados, asegurando así la calidad del mismo no solo por parte de la empresa sino por parte de un tercero inde-pendiente. Asimismo están los documentos que indican el origen y detallan la cantidad embarcada, el empaque y los contenedores para su traslado.

c.Gestión

Comercial

Todas las plantas de COPEINCA se encuentran debidamente habilitadas para su operación por el Instituto Tecnológico Pesquero del Perú de acuerdo a los requisitos y condiciones establecidas en la norma sanitaria para las actividades pesqueras y acuícolas. Además, dichas plantas cuentan con certificaciones BASC, GMPB2 y STANDARD IFFO.


Mercado MundialEl principal mercado de la harina de pescado es China con un total de compras de 51,647.38 Tm durante el año 2010 (38.01% de participación total), le siguen Vietnam, Alemania, Ja-pón y Taiwán con 13.89%, 11.04%, 10.34% y 9.05% respectivamente. Si bien China sigue siendo el principal comprador de harina de pescado, en el año 2010 se vio disminuida su participación a nivel internacional en relación al año anterior debido al incremento de otros mercados, como el de Vietnam y Japón, y al retraso de la temporada acuícola experimentado en la propia China.

El principal mercado de aceite de pescado durante el 2010 fue el mercado local con una participación de 37.96%, seguido de Dinamarca con 25.42%, siendo este país uno de los principales puertos de entrada a Europa. También destacan Chile y Bélgica con partici-paciones de 16.42% y 13.22% respectivamente. Es importante notar el crecimiento del mercado chileno tras el terremoto del año 2010 y su reducción de las cuotas de pesca, incremento que se espera se mantenga en el año 2011.

Principales destinos de Harina de Pescado . 2010

China 31%Otros 14%

Taiwan 8%Perú 7%

Chile 6%

Dinamarca 5%

Vietnam 11%

Alemania 9%

Japón 9%

Principales destinos de Aceite de Pescado . 2010

Perú 38%Otros 4%

Chile 16%

Belgica 13%

Noruega 3%

Dinamarca 26%

Pre EmbarqueCertificado de Pre Embarque Harina y Aceite (Surveyor)Certificado de carga no peligrosa Harina (Surveyor)Certificado de análisis colera Harina (Surveyor)Instrucciones al surveyor Harina y Aceite (Copeinca)Instrucciones al agente de aduanas Harina y Aceite (Copeinca)Dangerous Goods Declaration (Formato IMO) Harina (Naviera)Proyecto Preliminar ITP Harina y Aceite (Surveyor)Post EmbarqueCertificado de Origen Harina y Aceite (Cámara de Comercio)Certificado Sanitario Harina y Aceite (ITP)Certificado de Análisis Harina y Aceite (Surveyor)Packing List Harina y Aceite (Surveyor)Bill of Lading Harina (Naviera)Factura Comercial Harina y Aceite (Copeinca)

Los documentos básicos para una exportación son los siguientes:


La distribución de las ventas en función a los términos de entrega internacionales se con-centra principalmente en ventas bajo los Incoterm FOB y CFR y es como sigue:

Las ventas de harina de pescado realizadas en el 2010 se dirigieron principalmente a las plantas de alimentos balanceados, que incrementaron su participación en volúmenes del 42% al 46% con respecto al 2009, seguidas muy de cerca por venta a traders con 43.63%, porcentaje similar al del año anterior. En el caso del aceite de pescado, las refinerías man-tuvieron su participación en un 4% frente a un 5% del año anterior. Cabe destacar que mu-chas de las ventas locales de aceite van a refinerías que a su vez lo exportan a los diferentes mercados. Es el caso de dos compradores locales importantes que aparecen en el listado de los principales exportadores peruanos pero que, sin embargo, compran localmente.

Distribución de las ventas en función a la entrega

FOB

2008

41.79%

26.50%26.60%22.10% 23.30%

12.11%

6.60% 6.20%7.72%

38.38%

44.00%44.70%2009

2010

FASCFR EXW

Perfil del Cliente

Refinerías Trader Farmacias

2008

43.1%

5.2% 4.1%2.8%

43.6%

49.3%

0% 0% 0.03%

14.0%9.4%

6.3%

46.0%42.3%

33.9%

2009

2010

Plantas de alimentos

balanceados

Importador

Con respecto al canal de distribución, durante el 2010 las ventas se canalizaron de forma directa, incrementándose del 48% al 59% con respecto al año 2009. Las ventas a través de representantes y brokers fueron del 28% y 13% respectivamente, manteniendo similar participación con respecto al año anterior. Estos resultados se basan en una estrategia de establecimiento de relaciones de largo plazo enfocadas en la calidad del producto y la seguridad de una oferta constante.

Canales de distribución

Directo Representante

2008

32.5%

45.1%48.5%

0.0%

27.6% 27.6%

59.2%

9.8%7.7%

13.2%16.2%12.5%

2009

2010

Agente Broker

Encuestas de Satisfacción al ClientePor segundo año consecutivo se llevó a cabo la encuesta de satisfacción al cliente a tra-vés de entrevistas on-line. La entrevista estuvo a cargo de la empresa Ipsos Apoyo garan-tizándole al cliente total reserva con sus respuestas. Se enviaron solicitudes a 74 clientes a nivel mundial, de los cuales respondieron 56 (76%). La muestra incluye tanto clientes finales, traders e importadores de harina y aceite de pescado, como clientes cuyos prin-cipales intermediarios son representantes y brokers. La encuesta evalúa 7 atributos: re-compra, recomendación, calidad de la relación, servicio de atención al cliente, calidad del producto, ejecución del envío y calidad de la entrega de documentos y producto. En relación al año anterior, la encuesta arroja una mejora de +8 puntos en la percepción general de la empresa. Asimismo, COPEINCA es percibida como Top 3 por el 66% de los clientes evaluados (+4 puntos en relación al año anterior).

La encuesta permite también identificar las oportunidades de mejora empresarial. Por todo ello, para el año 2011 se planea continuar con la evaluación y perfeccionar el cuestio-nario, de manera que la información obtenida sea de mayor valor para la empresa y tenga como resultado mayores y mejores beneficios para nuestros clientes.

En relación al año anterior, la encuesta de Satisfacción al Cliente arroja una mejora de +8 puntos en la percepción general de la empresa. Asimismo, COPEINCA es percibida como Top 3 por el 66% de los clientes evaluados (+4 puntos en relación al año anterior).


6.Gestión Económica

Uno de los aspectos más destacables ha sido la exitosa colocación de bonos en el mer-cado internacional. A inicios de febrero, COPEINCA realizó una emisión de bonos por 175 millones de dólares en una exitosa operación cuya demanda superó todas las expec-tativas, al ser cinco veces sobre suscrito, con un equivalente de más de 700 millones de dólares. Se trata del primer bono corporativo del Perú después de cuatro años desde que una empresa peruana realizara una operación de este tipo, logrando un impacto positivo en la imagen del país en los mercados internacionales.

La emisión va a permitir a COPEINCA realizar, en el corto plazo, las inversiones necesa-rias para mejorar la eficiencia de sus operaciones y seguir cumpliendo con los estánda-res ambientales y la nueva regulación de las cuotas. De esta manera, COPEINCA logrará ser la empresa más eficiente y rentable del sector, avanzando con ello hacia la visión de consolidarse como líderes mundiales.

Asimismo, con la emisión de este bono, la empresa podrá orientar sus obligaciones fi-nancieras a condiciones y plazos más competitivos, además de lograr financiamiento y posicionamiento en el grupo de empresas con los más altos estándares de calidad en el mundo.

La emisión va a permitir a COPEINCA realizar, en el corto plazo, las inversiones necesarias para mejorar la eficiencia de sus operaciones y seguir cumpliendo con los estándares ambientales y la nueva regulación de las cuotas. De esta manera, COPEINCA logrará ser la empresa más eficiente y rentable del sector, avanzando con ello hacia la visión de consolidarse como líderes mundiales.


1. Base de cálculoVentas netasIngreso operativoEBITDAPlanilla bruta

AlimentaciónOtras contribuciones sociales (IESS)Seguros médicos de accidentes, otrosSalud y seguridad en el trabajo(medicinas, doctor en planta, etc.)EducaciónCulturaCapacitación y desarrollo profesionalGuarderías o sala cunaParticipación en las ganancias o resultadosOtras atenciones al personalAgasajos al personalObsequios al personalVestuario al personalTransporte al personalTotal indicadores sociales internos

EducaciónCulturaSalud y SaneamientoDeporteCombate al hambre y seguridad alimenticiaDonaciones (salud, medio ambiente y seguridad ciudadana)OtrosTotal de las contribuciones a la sociedadRenta de 3era categoríaRenta de no domiciliadosTotal indicadores externos

Inversiones relacionadas con la producción de la empresaGastos en programas de capacitación en Medio AmbienteGastos en programas y/o proyectos externosTotal de la inversiones en medio Ambiente

Nº de empleados y empleadas al final del periodoNº de admisiones durante el periodoNº de empleados (as) a contratoNº de estudiantes en prácticasNº de empleados (as) mayores de 50 años

Nº de mujeres que trabajan en la empresa

% de cargos gerenciales ocupados por mujeres

1,629

16168814

261

103

31%

668-

138-

--

235-

523122104

-91

3552,236

24.3--

31-

74

-129.33,9882,5416,658

4,855

17

30,420

35,292

2.17%0.00%0.45%0.00%

0.00%0.00%0.76%0.00%1.70%0.40%0.34%0.00%0.30%1.15%7.27%

0.08%0.00%0.00%0.10%0.00%

0.24%

0.00%0.42%

12.97%8.27%

21.66%

6.37%

0.02%

39.91%

46.30%

0.88%0.00%0.18%0.00%

0.00%0.00%0.31%0.00%0.69%0.16%0.14%0.00%0.12%0.47%2.93%

0.03%0.00%0.00%0.04%0.00%

0.10%

0.00%0.17%5.23%3.33%8.73%

2.08%

0.01%

13.05%

15.14%

2. Indicadores Sociales Internos

3. Indicadores Sociales Externos

4. Indicadores Ambientales

5. Indicadores del cuerpo funcional

2010 Valor (miles de dólares)233,042-1,54076,22730,741

% sobre Planilla Bruta

% sobre Planilla Bruta

% sobre EBITDA

% sobre EBITDA

% sobre EBITDA

% sobreVentas Netas

Valor $(miles de dólares)



2010

Número total de accidentes de trabajoLos proyectos sociales y ambientales desarrollados por la empresa son definidos por:Los patrones de seguridad y salubridad en el ambiente de trabajo son definidos por:Respecto a la libertad sindical, al derecho de negociación colectiva y a la representación interna de los (as) trabajadores (as), la empresa:Los programas de Salud y Seguridad privada contemplan:La participación de las ganancias o en los resultados contempla:En la selección de proveedores, los patrones éticos, de responsabilidad social y ambiental adoptados por la empresa:Respecto a la participación de los empleados (as) en programas de trabajo voluntario y acción social, la empresa:Número total de reclamos y críticas de los consumidores(as):% de reclamos y críticas atendidas o solucionadas:

100 (76 en Flota y 24 en Plantas)

( ) el directorio

(x) directorio y gerentes

( ) no se involucra

( ) al directorio

( ) al directorio

( ) no se consideran

( ) no se involucra

en la empresa0

en la empresa0%

(x) directorio y gerentes

( ) en consenso con todos los (as)

empleados (as)

(x) sigue las normas de la

OIT

( ) directorio y gerentes

( ) directorio y gerentes

( ) se sugieren

( ) apoya

en INDECOPI*0

en INDECOPI*0%

( ) en consenso con todos los (as)

empleados (as)

( ) Todos (as)

( ) incentiva y sigue las

normas de la OIT

(x) todos los (as) empleados (as)

(x) todos los (as) empleados (as)

(x) se exigen

(x) organiza e incentiva

en la justicia0

en la justicia0%

7. Información adicional

6. Información en cuanto a la ciudadanía empresarial

2010

( )no tiene metas ( ) Cumple de 51 - 75%( ) cumple de 0-50% (x) Cumple de 76-100%

Instituto de Defensa del Consumidor y de la Propiedad Intelectual

*INDECOPI

Informe deSostenibilidad

2010Corporación

Pesquera Inca S.A.C

COPEINCA

En cuanto al establecimiento de “metas anuales” para minimizar residuos, el consumo (por regla general en la producción/operación) y el aumentar la eficiencia en la utilización de recursos naturales, la empresa:


7.Gestión Ambiental

Durante el año 2010, COPEINCA ha logrado consolidarse como la segunda empresa pes-quera peruana con una producción de más de 106 mil Tm de harina y 26 mil Tm de aceite de pescado. A pesar de haber sido un año difícil, por la ocurrencia de los fenómenos de La Niña y El Niño que ha ocasionado un volumen casi un 50% menos que un año normal, la empresa ha confirmado la solidez de sus operaciones, ha obtenido un flujo de caja positivo y ha continuado con el plan de inversiones que la convertirá en la empresa más rentable del sector.

Para lograr ese objetivo, se ha iniciado la construcción de tres embarcaciones que mar-carán un hito en la industria pesquera nacional. La diferenciación viene por la forma y posibilidades de pesca que ofrecen y el sistema de refrigeración que poseen, que incluye desde su captura hasta su transporte a las plantas de procesamiento. Estas naves, así como el plan de inversiones para las plantas y la flota, van a permitir ser más eficientes y elevar los estándares de protección ambiental. Las instalaciones serán amigables y cum-plirán las certificaciones más exigentes en cuidado ambiental (ISO 14001), como ocurre en las plantas de Chicama e Ilo donde se han implementado ISO 14001 y OHSAS 18001.

Además, todas las plantas de la empresa, cuentan actualmente con las certificaciones IFFO de suministro responsable y GMP + B2 de seguridad alimentaria. Para el 2011, COPEINCA espera, producto de sus inversiones y de las eficiencias alcanzadas, mejorar sustancialmente la calidad de sus productos y, por lo tanto, la rentabilidad de su negocio, así como contribuir en el cuidado del ambiente y la preservación de la anchoveta.

COPEINCA adquirió de la planta de procesamiento de harina de pescado Diamante, ubi-cada en Chancay , los equipos y maquinarias que permitirán un incremento en la capaci-dad de procesamiento. Algo similar se realizó en Chicama, donde en una de las plantas se vendió parte del equipamiento y permitió que COPEINCA se quedase con 60 Tm/hora de capacidad de procesamiento que fue trasladado a la otra planta sumando una capaci-dad total de 160 Tm/hora.

Durante el 2010, COPEINCA ha logrado consolidarse como la segunda empresa pesquera peruana con una producción de más de 106 mil TM de harina y 26 mil TM de aceite de pescado.


De los más de 30 millones de dólares invertidos en proyectos tecnológicos, 17 millones se han dirigido hacia mejoras ambientales. Este proceso de innovación y cambio tecno-lógico permitirá hacer de COPEINCA el referente para el sector a partir de mediados del 2011.

Los insumos que se detallan en el siguiente cuadro forman parte de los productos utiliza-dos, además de la anchoveta que es la materia prima principal:

Como se puede observar en el cuadro Data de Producción, durante el 2010 COPEINCA sintió la presencia de los fenómenos de El Niño y La Niña en el litoral peruano lo que ocasionó una disminución significativa en la pesca de la anchoveta, que a su vez se vio reflejada en el consumo de materiales utilizados dentro del proceso productivo.

333,517

1,566,824

10.2%

1,082,971

3,041,488

3,542,174

2,083,183

51,471 156,650 110,771 62,61444,2919.7%

40.4%

49.6%

45.6%

334,616

758,117 766,885

Materia Prima, Materiales Reciclados

Sacos (Un.)

Porcentaje de Sacos reciclados

Antioxidante (Kg.)

2006

2007

2008

2009

2010

Materia Prima - Anchoveta (Ton.)

20,196

74,024

126,757

104,499

169,473176,723

24,48635,866 36,821

20,786

Data de Producción

2006

2007

2008

2009

2010

Harina de Pescado (Ton.) Aceite de Pescado (Ton.)

En el 2009 hubo una significativa disminución en el uso del antioxidante (AO) en el pro-ceso productivo: de 0.92 kg AO/Tm harina a 0.62 kg AO/ Tm harina, lo que implica una mejora en el uso de los recursos. Del mismo modo, este año se registra el mismo efecto debido principalmente a las condiciones climáticas y la calidad en la pesca, que reducen el reproceso y por tanto el consumo de este insumo. Respecto a los sacos de segundo uso, desechados principalmente luego de los embarques a granel, son reciclados y reuti-lizados lo que implicó que durante el 2010 el 45.6% de ellos fueran vendidos.

De los más de 30 millones de dólares invertidos en proyectos tecnológicos, 17 millones se han dirigido hacia mejoras ambientales. Este proceso de innovación y cambio tecnológico permitirá hacer de COPEINCA el referente para el sector a partir de mediados del 2011.

a.Principales inversiones

ambientales

b.Materiales utilizados

447,284


Generación de EnergíaEl proceso productivo en COPEINCA utiliza principalmente diesel 2 para abastecer a los grupos electrógenos, y petróleo residual (bunker) para abastecer la planta. El diesel 2 también se usa en toda la flota pesquera. El consumo de energía indirecta (no renovable) viene principalmente de la electricidad de la red pública Hidrandina, EDELNOR y Electro Sur.

En cada planta se implementaron mejoras energéticas identificadas dentro del Progra-ma de Producción Más Limpia (PML) para continuar con las mejoras operativas para la eficiencia energética. En el siguiente cuadro resumen se presentan las actividades y avances realizados.

2006

2007

2008

2009

2010

Energía Eléctrica Diesel 2Combustible Residual 500

474,918 495,202

657,139

20,338 21,486 23,231 32,353 29,23276,178 73,639

556,512 522,511

375,991

1,100,906

1,155,725

Generación de Energía (GJ)

Como se puede observar en el cuadro Generación de Energía, los consumos han dis-minuido en relación al 2009 debido a la caída de la pesca nacional durante los últimos meses de 2010. Asimismo, las emisiones de gases de efecto invernadero se ven directa-mente relacionadas a estos bajos consumos energéticos, registrándose un total de 87,781 Tm de CO2 emitidas a la atmósfera durante el 2010, que comparadas con las 135,379 Tm de CO2 del 2009 denota una disminución significativa.

En parte del proceso de producción, como en secadores, enfriadores y la planta de agua de cola, se registran otras emisiones de gases que COPEINCA monitorea desde el año 2009.

Planta

Bayóvar

Chicama

Chimbote

Huarmey

Chancay*

Ilo

Material Particulado

Sulfuro de Hidrógeno (H2S) NOx** SOx**

2009

7.2

25.34

ND

NM

6.835

NM

2009

< 0,009

0.045

N

NM

0.61

NM

2009

118.2

228.6

227.8

229.6

190.2

NM

2009

NM

16.36

11.85

NM

8.125

28.2

2009

NM

0.13

0.99

NM

ND

ND

2009

0.8

861.8

1034.3

862.6

632.2

NM

2010

82.275

436.73

169.85

851.32

-

NM

2010

0.01

ND

0.019

ND

-

NM

2010

NM

53.59

247.5

NM

NM

214.4

2010

NM

SE

SE

NM

-

-

2010

NM

SE

SE

NM

-

-

2010

NM

307.9

1749.5

NM

NM

ND

SD FD SD FD

Concentraciones promedio (mg/m3)

N.M No monitoreado N.D Concentración no detectable S.E Sin Emisiones * Chancay e Ilo no cuentan con linea FD ** La fuentes monitoreada para determinar estas emisiones fueron los calderos

Planta

Bayóvar

Chicama

Chimbote

Huarmey

Chancay

Ilo

Proyecto

Conversión de la planta a SD con capacidades de producir 180 tm/hr Implementación de la recirculación de los vahos Instalación de torres lavadoras. Proyecto PAMA - Sistema de descarga en circuito cerrado Conversión de la planta a 160 tm/hr bajo sistema SD Se instalaron torres lavadoras y sistema de recirculación de vahos. Implementación de la primera etapa del proyecto PAMA Reemplazo de las calderas acuotubulares por pirotubulares Conversión de la planta a 250 tm/hr bajo sistema SD Se invirtió en equipo para tratamiento de aceites y grasas Se ejecutó la primera etapa del proyecto PAMA Se instalaron nuevos calderos pirotubulares de 4 pasos Se instalaron torres lavadoras Cambio en las bombas de desplazamiento positivo a bombas de vacío Implementación de la primera etapa del proyecto PAMA Cambio de 2 calderas acuotubulares de 600 y 500 BHP por una de 1000 BHP pirotubular de 4 pasos Conversión de la planta de 80 tm/hr a 168 tm/hr, todo SD Se instalaron 3 calderos pirotubulares de 4 pasos y uno de 3 pasos Implementación del sistema HLT para recircular los gases de la tercera etapa de secado Se instaló un sistema de bombeo al vacío Se reubicó Sistema de Recepción de Materia Prima Se instaló un sistemas de tuberías para el traslado de la materia prima sin contaminantes Se instaló Sistema de Recirculación de Vahos Instalación del Sistema de recirculación de vahos Se instalaron equipos de recuperación de sólidos, aceite y pulido de aceite

Avance

75%100%100%75%100%100%100%100%75%100%100%100%100%100%100%100%

75%100%100%

100%100%100%

100%70%100%

Fuente: INFORME DE MONITOREO EMISIONES ATMOSFÉ-RICAS, CALIDAD DE AIRE Y RUIDO AMBIENTAL Inspectorate Services Perú S.A.C.

En cada planta se implementaron mejoras energéticas identificadas dentro del Programa de Producción Más Limpia (PML) para continuar con las mejoras operativas para la eficiencia energética.


Como parte del compromiso ambiental, COPEINCA ha implementado una serie de inicia-tivas en todas las sedes para poder disminuir los consumos energéticos y contribuir de manera positiva con el ambiente.

• En Bayóvar se realizaron campañas para propiciar el ahorro de energía eléctrica en los periodos de veda, fines de semana o situaciones de ausencia de pesca, reduciendo también el consumo eléctrico diurno. Entre los colaboradores se desarrolla una cam-paña de manejo responsable de computadoras y su apagado en horas de no uso o por tiempos mayores a 30 minutos, reemplazando los monitores clásicos por LCD’s de mayor eficiencia energética. Los equipos de aire acondicionado se reemplazaron por equipos más modernos con menor consumo de energía.

• En Chicama se realiza mantenimiento continuo de luminarias y fluorescentes ahorra-dores. También se han cambiado los monitores analógicos a digitales, registrando un ahorro considerable de energía, además de realizarse mantenimientos programados de los equipos y el aire acondicionado para que estén en perfecto funcionamiento.

• En Huarmey también se han realizado campañas de sensibilización entre los colabora-dores, y el manejo eficiente de las luces por parte del servicio de vigilancia.

• En Chancay, con la ejecución del nuevo proyecto de ampliación de planta, se procedió a reducir la energía reactiva mediante la instalación de un banco de condensadores, que permite un ahorro sustancial. En esta sede también hubo migración de monitores hacia sistemas digitales más eficientes.

• En Chimbote se usan luminarias eficientes, que se van extendiendo a la totalidad de las áreas de la planta. El aire acondicionado está instalado al 60% lo que genera ahorros en energía eléctrica. Todos los monitores anchos han sido cambiados por delgados y se recomienda a todos los colaboradores el uso responsable de los aparatos eléctricos y de los equipos.

• En Ilo se trabaja con todo el personal para concientizar en el ahorro de energía, y el área de vigilancia realiza controles para asegurar que no queden equipos prendidos. Asimismo, se cambiaron más de 30 monitores por pantallas delgadas con menor con-sumo energético.

• En Lima se han cambiado los equipos de computación por tecnología nueva y moderna más delgada, registrando consumos menores de 70 W a 20 W, representando un ahorro mayor al 50%. Todas las impresoras también fueron cambiadas por unas de menor con-sumo y en iluminación se continua con el uso de fluorescentes y focos ahorradores.

Las principales fuentes de agua que abastecen las plantas provienen de la red pública, de cisternas y de pozos propios, sin embargo, desde el 2009, se registra un consumo de agua de río, principalmente en la planta de Chimbote, que se ha incrementado en el 2010, tal como se detalla en el cuadro adjunto.

Como parte del compromiso ambiental, COPEINCA ha implementado una serie de iniciativas en todas las sedes para poder disminuir los consumos energéticos y contribuir de manera positiva con el ambiente.

c.Consumo de agua


Ninguna fuente de abastecimiento de agua ha sido afectada significativamente por la extracción del insumo para su uso en las instalaciones de la empresa. Más aún, y gracias a las mejoras implementadas, durante el 2010 se registra un consumo de agua de 207,492 m3, 19% menos que lo registrado en el 2009. Gran porcentaje del agua que ingresa en el proceso productivo es reutilizada en las calderas (condensado limpio), mientras que el condensado sucio es utilizado para la limpieza de los equipos, lográndose que el año 2010 registrase un 19.2% de agua reciclada. Al final del periodo 2010 se registró un vertimiento total de 853,696 m3 de agua hacia el cuerpo marino receptor, 57% menos que en 2009.

11,926 8,005

255,241

346,225

426,955

36,19958,510

175,205 175,449

39,772

Total de agua reutilizada (m3)

2006

2007

2008

2009

2010

Condensado limpio utilizado en Calderas

Condensado sucio utilizado en limpieza de equipos

Los efluentes industriales están conformados por el agua de descarga que es utilizada como medio de transporte de la materia prima, desde la chata o muelle hasta la planta. Anteriormente la sanguaza –producto del almacenamiento de materia prima en las po-zas–, formaba parte de estos efluentes. Sin embargo, en la actualidad, ésta es reinser-tada al proceso productivo puesto que contiene altos valores proteicos y, además, no contamina el cuerpo marino receptor.

Planta

BayóvarChicamaChimboteHuarmeyChancayIlo

Aceites y Grasaspromedio

DBO5 Sólidos suspendidos totales (SST)

2009

3,0613,7194,5932,0993,4405,144

2009

28,59728,80538,10922,79220,48314,170

2009

13,71714,25315,64210,3457,0167,325

2010

2,9951,3232,0401,9321,633943

2010

28,69813,13621,57316,2648,4753,950

2010

14,9836,93010,56914,4577,1482,597

Unidades: mg/lt.

Como se observa, las mejoras y eficiencias implementadas desde el 2009 se ven refle-jadas en la significativa disminución de las concentraciones de aceites, grasas, sólidos suspendidos y DBO5 que se monitorean regularmente a través de un laboratorio externo acreditado.

2006

2007

2008

2009

2010

Consumo agua de pozoConsumo agua cisternaConsumo agua pública Consumo agua de río

131,558

154,785

107,442

61,406

35,740

15,245

100,502

55,88555,798

83,233

7368,400

84,06998,022

128,647

Consumo de Agua por fuente (m3)

La gestión del agua de bombeo se inicia con la bomba ecológica TRANSVAC, en donde la relación de agua y materia prima es máximo 1:1, por lo que los volúmenes de agua a tratar son menores que con el uso de bombas tradicionales. Después sigue la recupera-ción de los sólidos mayores a 0.5 o 1 mm, dependiendo de las plantas, en los Trommel o tambores rotatorios. Estos sólidos son almacenados y posteriormente insertados al proceso, junto con la materia prima.

La recuperación de grasa se realiza a través de celdas de flotación, en donde por aplica-ción de micro burbujas de aire se lleva la grasa a la superficie. El efluente resultante de este proceso todavía cuenta con grasas y sólidos, por ello es trasladado hacia un tanque colector de espuma. Esta espuma se calienta para, después, pasar a una separación de sólidos por medio de separadores y una de grasas por centrífugas. Los sólidos recupe-rados son adicionados al proceso de elaboración de harina de pescado, y el aceite recu-perado es almacenado. El efluente final se envía hacia al cuerpo receptor mediante un emisor submarino cuyas principales concentraciones se detallan en el siguiente cuadro:

Gran porcentaje del agua que ingresa en el proceso productivo es reutilizada en las calderas (condensado limpio), mientras que el condensado sucio es utilizado para la limpieza de los equipos, lográndose que el año 2010 registrase un 19.2% de agua reciclada.


se transportan desde las plantas al relleno de seguridad, donde los residuos son confi-nados sin impactos ambientales. Los residuos peligrosos aprovechables, como baterías y aceite, son reciclados mediante una Empresa Comercializadora de Residuos Sólidos (EC – RS) dándole valor a través de un tratamiento especializado.

Para el caso de los residuos no peligrosos, si el residuo es municipal se gestiona a través de la institución correspondiente, y si es industrial y reaprovechable puede seguir dife-rentes tratamientos:

• Recuperación interna: cilindros metálicos, sacos de sal, llantas de caucho y mantas en desuso, restos de madera.

• Venta a terceros: chatarra, flotadores de PVC, paños de red, sacos de harina en desuso, residuos de madera, borras de aceite de pescado, residuos orgánicos de proceso.

• Donación interna o externa: residuos de cartón y papel, residuos de vidrio, filtros de aire.

Como empresa eficiente, COPEINCA busca reducir al máximo los volúmenes generados de residuos sólidos y, en todo caso, que dichos residuos reciban un tratamiento, como ocurre en el 75% de los mismos actualmente:

Porcentaje de Reuso de Residuos Sólidos

Comercialización 85%

Donación 1.4%

Disposición 10.8%

Reuso Interno 0.2%Reciclaje 2.6%

11,926 8,005

2,4372,226

2,111

14 13104 144 151

1,447

885

Residuos sólidos (Ton.)

2006

2007

2008

2009

2010

Residuos peligrosos Residuos no peligrosos

La gestión de residuos sólidos se inicia con su adecuada segregación en los dispositivos distribuidos en distintos puntos de la planta. Luego de la segregación, si el residuo es peligroso se lleva al almacén temporal para residuos peligrosos, que cuenta con todas las medidas de seguridad que exige la legislación nacional.

Posteriormente, se disponen los residuos no aprovechables a través de una Empresa Prestadora de Servicios de Residuos Sólidos (EPS - RS), que está autorizada por la muni-cipalidad y registrada en DIGESA, la Dirección General de Salud Ambiental. Los residuos

Para el manejo de residuos sólidos no peligrosos y peligrosos se cuenta con un Procedi-miento de Residuos Sólidos Corporativo, que rige la gestión de todos los residuos gene-rados en la planta. En el gráfico adjunto se presenta el total de residuos generados por la empresa, en él se observa un incremento en residuos no peligrosos como en peligrosos debido principalmente a los desperdicios generados a partir de la implementación de diferentes proyectos en todas las sedes.

d.Gestión de los

residuos sólidos


8.Gestión Laboral

El reto del 2010 fue alinear a todos los colaboradores a las prácticas de trabajo que lleva-rán a COPEINCA a ser líder mundial en la producción de harina y aceite de pescado. Para ello, la gerencia general decidió dar inicio al Programa de Desarrollo de Habilidades de Liderazgo, más conocido como DHL. Este programa nace de la iniciativa de orientar a los líderes de la compañía hacia un solo y único estilo para gestionar personas, identificando cuatro competencias claves de liderazgo que tendrán que desarrollar junto a todos los colaboradores que tengan a su cargo:

• Liderazgo transformador• Desarrollo de equipos• Mejora continua• Orientación a resultados

Estas cuatro competencias se trabajan a través de un conjunto de talleres y de sesiones de coaching individual y grupal, implementados por el área de gestión humana junto con el apoyo de JML Consultores. En la primera etapa se realizaron encuestas 360° a los colaboradores para que evalúen el desempeño del líder que participaría en el programa, después con la apertura oficial del programa se realizó el primer taller de liderazgo trans-formador con el equipo de gerentes. En la segunda etapa se profundizaron los talleres y sesiones del coaching y finalmente, en la tercera etapa, se realizaron encuestas a todos los colaboradores con la finalidad de conocer los resultados del programa y su impacto en el día a día.

Programa Calidad de VidaCOPEINCA dió inicio al Programa Calidad de Vida en setiembre del 2010 cuyo principal objetivo es propiciar un ambiente de trabajo y compañerismo para todos los colaborado-res de la empresa. El área de gestión humana, a través de su gestión social, se enfoca en las necesidades de los colaboradores en materia de salud física, emocional y afectiva (integración familiar).

La calidad de vida en el trabajo engloba todos los esfuerzos que podemos hacer por me-jorar la motivación de los colaboradores. Este plan nace para hacer frente a la necesidad de implementar programas personalizados de motivación trascendente, con el objetivo de generar bienestar físico, social y emocional a todos los colaboradores y sus familias. Por ello, para lograr el éxito en el cumplimiento del programa, es fundamental contar con la mejor disposición de cada colaborador, para que de esta forma, y como viene ocurrien-do, se obtengan los mejores resultados.

El reto del 2010 fue el de alinear a todos los colaboradores a las prácticas de trabajo que llevarán a COPEINCA a ser líder mundial en la producción de harina y aceite de pescado.

a. Principales programas de la gestión laboral


Salud ocupacionalUno de los primeros programas implementados durante el 2010 fue el de salud ocupa-cional en el que se incluyen un conjunto de medidas y acciones dirigidas a preservar, mejorar y reparar la salud de las personas en su vida laboral, social y personal. El pro-grama incluye el planeamiento, organización, ejecución y evaluación de actividades re-lacionadas con la seguridad e higiene y la medicina preventiva, teniendo como objetivo crear un ambiente de trabajo más saludable y seguro para los colaboradores. Al finalizar el programa, se implementará un área destinada al archivo de las historias clínicas de los colaboradores, herramienta indispensable para la culminación de las certificaciones ISO y OHSAS. Además, se van a realizar convenios con centros especializados para beneficio del personal de la empresa: gimnasios, instituciones educativas y recreativas para la familia, centros de relajación y ópticas, entre otros.

Las evaluaciones médicas de los colaboradores estuvieron a cargo del laboratorio Mile-nium Salud, proveedor contratado a través de licitación coordinada con el área logística, siguiendo un cronograma establecido para cada sede.

Líderes de Comunicación & CambioEn el año 2009 se creó la Red de Líderes de Comunicación & Cambio de COPEINCA. En esta red, un grupo de colaboradores voluntarios realiza una labor de información y co-municación con todas las áreas y niveles de la empresa, a través de recepción de inquie-tudes, promoción de las buenas relaciones y la transmisión de noticias de interés. Esta red ayuda a la mejora del clima laboral, el bienestar de los colaboradores y a catalizar y resolver obstáculos o dificultades de comunicación interna a través de un manejo ade-cuado de la información oficial de la compañía.

La red se apoya directamente en el área de gestión humana y apoya a la plana gerencial en la divulgación de los aspectos que atañen al bienestar y el desarrollo de los miembros de COPEINCA. En el año 2010 se llevó a cabo el Primer Encuentro de Líderes de Comuni-cación y Cambio, que estuvo a cargo de la consultora Eco Comunicaciones. Tuvo como

objetivo principal fortalecer las relaciones interpersonales, así como las habilidades y competencias comunicacionales de cada líder, ofreciéndoles un taller de inmersión de 12 horas efectivas de entrenamiento y capacitación. Actualmente el programa trabaja con 139 líderes en toda la organización.

COPEINCA promueve un ambiente de trabajo seguro y saludable de tal manera que los derechos al ser humano no sólo no se vean afectados sino que, además, se promocionen y desarrollen entre todos los colaboradores. Para ello trabaja con una política de gestión que indica que todos los miembros de la compañía deben desarrollarse sobre el principio de igualdad de condiciones y oportunidades, y así acceder a los mismos beneficios y remuneraciones de acuerdo al puesto dentro de la empresa. Durante el 2010 no se reali-zaron capacitaciones específicas en derechos humanos y sin embargo no se han identifi-cado prácticas o acciones de discriminación dentro de la organización.

En relación al trabajo infantil, COPEINCA cuenta con disposiciones específicas detalla-das en el Reglamento Interno de Trabajo (RIT) en las que se especifica que para ingresar a la empresa el colaborador previamente debe cumplir con una serie de requisitos, entre ellos el de ser mayor a 18 años por lo que ninguna sede ha sido identificada como riesgo potencial de incidentes de trabajo ni explotación infantil.

COPEINCA promueve un ambiente de trabajo seguro y saludable de tal manera que se promocionen y desarrollen los derechos humanos entre todos los colaboradores.

b. Derechos Humanos, diversidad e igualdad de oportunidades

Este código está vigente desde el año 2009 y es el documento que indica los lineamientos o principios que la organización espera de sus colaboradores. El documento actúa como un marco de referencia para la actuación y comportamiento de todos los miembros de COPEINCA. Su objetivo es garantizar la buena reputación de la empresa y promover en-tre todos los colaboradores un compromiso de integridad y excelencia.

Asimismo, se ha implementado un canal de comunicación anónima en el que todo co-laborador puede informar y registrar cualquier incumplimiento o falta al Código de Con-ducta.

Al final del periodo 2010 la compañía contaba con un total de 1,620 colaboradores, sig-nificativamente menor que el año 2009 debido al recorte de trabajadores de flota, que representan un alto porcentaje respecto del total de colaboradores de la empresa.

Desglose de Colaboradores de 2010

Obreros 33.15%

Practicantes 0.86%Gerentes 0.62%

Empleados 18.77%

Superintendente / Jefe 3.77%

Tripulantes 42.84%

En términos generales, los ingresos de personal corresponden a procesos de selección para cubrir posiciones vacantes. Los movimientos de personal tripulante responden a ceses puesto que muchas embarcaciones han sido dadas de baja con el objetivo de contar con menor número de naves pero más eficientes.

2010CATEGORIAGerentesSuperintendente / JefeEmpleadosObrerosTripulantesPracticantesTotal

INGRESOS12

4891415161

CESES10

6246

49422625

El proceso de contratación de personal se rige en base a los requisitos del RIT. Al momen-to de contratar lo más importante es encontrar al colaborador idóneo para la posición re-querida. Este colaborador puede pertenecer o no a la zona donde desarrolla sus labores, sin embargo COPEINCA reconoce la importancia de que el ejecutivo se encuentre cerca de sus familiares, por lo que este criterio es tomado en cuenta al momento de realizar la selección del candidato. El proceso de búsqueda se realiza en la zona y en localidades aledañas, en caso no se encuentre personal calificado se procede a ampliar su búsqueda a zonas más alejadas, inclusive fuera del territorio nacional.

En las plantas de Chancay, Chimbote y Huarmey, COPEINCA cuenta con organizaciones sindicales que para el 2010 representaron un total del 8,95% de la fuerza laboral de la empresa. Estas organizaciones sindicales corresponden a sindicatos de planta y no a sin-dicatos externos. Finalmente, hay que mencionar que en COPEINCA se ofrecen progra-mas de outplacement y pago de remuneraciones adicionales por cese de colaboradores pertenecientes a puestos de gerencia y jefaturas.

COPEINCA cuenta con una política de beneficios laborales dirigida a todos los colabora-dores, haciendo esfuerzos particulares para atraer y retener al personal, principalmente los líderes de la compañía que ocupan puestos gerenciales y superintendencias. Estos beneficios se revisan periódicamente para mantenerlos actualizados y vigentes y para que den respuesta efectiva a las nuevas situaciones y retos que se presenten en la com-pañía.Entre los principales beneficios tenemos:• Alimentación• Incentivo por pesca• Seguro de salud EPS• Seguro de Vida LEY• Vehículo personal• Combustible, mantenimiento, seguro y SOAT.• Prestamos• Stock options• Escolaridad• Transporte del personal a planta• Seguro complementario de todo riesgo y pensión• Lap top

COPEINCA cuenta con una política de beneficios laborales dirigida a todos los colaboradores, haciendo esfuerzos particulares para atraer y retener al personal, principalmente los líderes de la compañía que ocupan puestos gerenciales y superintendencias.

c.El Código de

Conducta

d.Los

colaboradores

e. Beneficios laborales


Las remuneraciones ofrecidas en COPEINCA superan notoriamente al salario mínimo vital del Perú y que en el año 2010 se mantuvo en 550 soles. Los colaboradores de la em-presa registran un mínimo vital con porcentajes superiores al 62% por encima de dicho sueldo mínimo.

Como parte del proceso de formación profesional de COPEINCA, cada año se realiza un plan de capacitación que se alimenta de la información recibida de cada gerencia. Tras completar el formato para levantar las necesidades de capacitación por cada área, se de-terminan prioridades para cada formación, con la finalidad de poner énfasis en aquellas que son más relevantes y que se ajustan al plan operacional del área correspondiente, como al presupuesto designado para capacitación.

Todas las áreas de la empresa cuentan con un presupuesto para ello, aunque algunas en mayor medida que otras, respondiendo así al plan estratégico anual de la compañía. Las

Horas totales de capacitación per capita

Empleados Tripulantes Practicantes

2008

24.0

44.546.034.7 37.8

19.611.2 12.0

1.6

126.3

60.1

91.5

65.1

27.9

117.5 2009

2010

Gerentes Superintendentes / Jefes

Como parte del programa de Desarrollo de Habilidades de Liderazgo (DHL), en el 2010 COPEINCA se ha enfocado en evaluaciones de desempeño dirigidas especialmente a ge-rentes, superintendentes, jefes y supervisores de todas las sedes que cuenten con personal a su cargo. El objetivo de estas evaluaciones es mejorar las habilidades gerenciales para liderar equipos. Hasta la fecha se registraron un total de 122 colaboradores evaluados.

Para el año 2011 se va a continuar con el desarrollo del programa de evaluación y el monitoreo de los avances programados para cada líder. En casos particulares referentes a incorporación de personal durante el desarrollo del programa, solamente se aplican informes de salida a los mismos.

áreas de producción y calidad e investigación son aquellas que mayor cantidad de horas en capacitación reciben, así como mayor especialización en temas técnicos, por tanto se asigna un porcentaje mayor del presupuesto. En cuanto a las áreas de producción, cada planta cuenta con un presupuesto propio, el cual es administrado directamente por la superintendencia y reportado al área de gestión humana. Durante el año 2010 se ha invertido un total de 235 mil soles que significaron un total de 29,672 horas de capacitación.

f.Desarrollo de

habilidades

g.Evaluaciones de desempeño

Las áreas de producción y calidad e investigación son aquellas que mayor cantidad de horas en capacitación reciben, así como mayor especialización en temas técnicos, por tanto se asigna un porcentaje mayor del presupuesto.


La certificación BASC promueve la implementación de un programa de autogestión basa-do en los principios de mejores prácticas y mejora continua que garanticen la seguridad del comercio internacional. Con el propósito de verificar la conformidad del Sistema de Ges-tión en Comercio Seguro – BASC, se establece un proceso sistemático de evaluaciones, a través de auditorías, que conducen posteriormente a la certificación, cuya vigencia es de un año. Actualmente se está desarrollando un plan de trabajo y un cronograma específico para la realización de evaluaciones BASC en todas las sedes, incluyendo Lima.

Por decisión de la alta dirección, y de forma progresiva, se ha decidido establecer una diag-nóstico de línea de base para la implementación y verificación de un Sistema Integrado de Gestión (OHSAS 18001 e ISO 14001) para todas las plantas de la compañía a partir del 2010. Para el 2011 se espera que las plantas de Ilo, Chicama, Bayovar y Chimbote cuenten con estas certificaciones internacionales. Además, se ha destinado una partida especial para el mejoramiento de la infraestructura de seguridad en todas las sedes.

De conformidad al Decreto Supremo nº 009–2005–TR, COPEINCA mantiene un comité de se-guridad y salud en el trabajo en el que forman parte representantes gerenciales de la empresa y de los trabajadores, con igual porcentaje de participación. Los representantes de los trabaja-dores son elegidos mediante votaciones entre los colaboradores de las plantas y la flota.

Finalmente, en coordinación con la gerencia de gestión humana, se han establecidos pro-gramas de capacitación anual en seguridad que son difundidas por intermedio de los pe-riódicos murales, Incasite y Revista el Anzuelo.

En el siguiente cuadro se presentan los resultados de los principales índices de acciden-talidad.

Accidentes de PlantaAccidentes de FlotaDías Perdidos de PlantaDías Perdidos de Flota

20071525

353916

200911

126466

13,130

200839134719

3,736

20102476

3902,155

Como se puede observar en la tabla, durante el año 2010 los accidentes en planta se han incrementado en un 118% con respecto al 2009. Esto se debe principalmente a que a lo largo de ese año se han realizado mayor cantidad de proyectos de inversión en las plan-tas que, proporcionalmente, han conllevado mayor número de accidentes. Pero a pesar de ello, el resto de los índices son significativamente menores que en los años previos.

Estas campañas son fundamentales en la gestión laboral de COPEINCA, debido a la influencia que tiene en los colaboradores y su bienestar físico, mental y social y que con-ducen al pleno desarrollo del individuo.

Los programas se agrupan en tres tipos:• Preventivo: para evitar riesgos y desarrollo de enfermedades.• Promocional: para mejorar las condiciones de vida, la productividad y el trabajo.• Ocupacional: para detectar, controlar, monitorear y prevenir futuras enfermedades.

Los principales problemas en los que se debe intervenir para prevenir, controlar y moni-torear son la accidentalidad por causas de trabajo y las enfermedades ocupacionales y regulares de los colaboradores. El elevado índice de descansos médicos ocasiona pérdi-das importantes para la empresa y, a la larga, perjudica al colaborador. En el año 2010 se han desarrollado estrategias para disminuir los accidentes de trabajo, en coordinación con las compañías de seguros que tienen a cargo el riesgo humano de la empresa, hasta la fecha el 92% de los colaboradores han sido evaluados en salud ocupacional.

h.Seguridad y

salud ocupacional

i.Estadísticas de accidentalidad

j.Campañas de capacitación en seguridad y salud ocupacional


9.Anexos

a.Glosario

CFR (Cost and Freight – Costo y flete)COPEINCA realiza la entrega cuando la mercancía sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque. Así se deben pagar los costos y los fletes necesarios para llevar la mercancía al puerto de destino convenido. Pero el riesgo de pérdida o daño de la mercan-cía, así como cualquier costo adicional debido a sucesos ocurridos después del momento de la entrega, se trasmiten al cliente. El término CFR exige el despacho aduanero de la mercancía para la exportación.

COSOEsta herramienta es reconocida en todo el mundo por proporcionar orientación sobre los aspectos fundamentales de la gobernabilidad de la organización, la ética empresarial, el control interno, la gestión del riesgo empresarial, el fraude y la presentación de informes financieros.

EXW (Ex-works – Lugar convenido)Consiste en la entrega de la mercadería a disposición del cliente en el establecimiento del vendedor o en otro lugar convenido..

FAS (Free alongside Ship – Libre al constado del Buque)El vendedor realiza la entrega cuando la mercancía es colocada al costado del buque en el puerto de embarque convenido. Esto implica que el comprador soporta todos los cos-tos y riesgos de pérdida o daño de la mercancía desde dicho momento. El término FAS exige al vendedor despachar la mercancía en aduana para la exportación.

FOB (Free on Board – Libre a Bordo)La mercancía es puesta a bordo por el expedidor, libre de todo gasto, siendo de cuenta del destinatario los fletes, aduanas y otros gastos.

GRI (Global Reporting Initiative)Organización pionera en la elaboración de indicadores de sostenibilidad, reconocidos y utilizados mundialmente. COPEINCA se encuentra comprometida con la aplicabilidad y mejora continua de dichos indicadores.

ISO 9001Norma que especifica los requisitos para un buen sistema de gestión de la calidad y que puede utilizarse para su aplicación interna y su certificación. La versión actual ha sido adoptada como modelo a seguir para obtener la certificación correspondiente de calidad.

ISO 14001Norma internacional que establece cómo implantar un sistema de gestión ambiental (SGA) eficaz. Se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimien-to de la rentabilidad y la reducción del impacto ambiental. Con el compromiso de toda la organización, permite lograr ambos objetivos.

ISO 26000La ISO ha decidido emprender el desarrollo de una norma internacional que provea una guía para la Responsabilidad Social Empresarial. No será una norma certificable. Ayuda a las organizaciones a abordar la gestión de la RSE, a la vez que se respetan las diferen-


cias culturales, sociales, ambientales y legales, y las condiciones para el desarrollo eco-nómico. Proporciona una guía práctica tendente a hacer operativa la RSE, identificar y comprometer a los grupos de interés, y reforzar la credibilidad de los informes y reclamos realizados sobre la RSE.

Objetivos del MilenioEn la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas del año 2000, todos los estados miem-bros se comprometieron conjuntamente a realizar acciones para avanzar en las sendas de la paz y el desarrollo humano. La Declaración del Milenio derivó en la aprobación de los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) entre ellos: 1) Erradicar la pobreza extrema y el hambre. 2) Lograr la enseñanza primaria universal. 3) Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer. 4) Reducir la mortalidad infantil. 5) Mejo-rar la salud materna. 6) Combatir el VIH / SIDA, el paludismo y otras enfermedades. 7) Garantizar la sostenibilidad del ambiente y 8) Fomentar una asociación mundial para el desarrollo.

OHSAS 18001Estas normas son una serie de estándares internacionales voluntarios aplicados a la ges-tión de la seguridad y la salud ocupacional, y tienen como base para su elaboración las normas BS 8800 de la British Standard.

Pacto MundialEl Pacto Mundial de las Naciones Unidas es una iniciativa de compromiso ético destinada a que las empresas de todos los países acojan, como una parte integral de su estrategia y de sus operaciones, diez principios de conducta y acción en Derechos Humanos, trabajo, ambiente y lucha contra la corrupción. Su fin es promover la creación de una ciudadanía corporativa global que permita la conciliación de los intereses y procesos de la actividad empresarial con los valores y demandas de la sociedad civil, así como con los proyectos de la ONU, las organizaciones internacionales sectoriales, los sindicatos y las ONG’s.

SAPEs el principal proveedor de software empresarial del mundo para entrega de productos y servicios. Ayuda a acelerar la innovación y las aplicaciones para la empresa bajo los conceptos de crecimiento y creación de valor.

TVBN (Total Volatile Basic Nitrogen – Total Nitrógeno Básico Volátil)Es un índice en que se especifica la frescura del producto.

b.Validación del Informe de Sostenibilidad 2010

Carta Third Party Checked - Informe de Sostenibilidad 2010 de Copeinca

www.responde.pe

Lima, 30 de junio de 2011

Sres. Corporación Pesquera Inca S.A. La Victoria Lima.-

De nuestra consideración:

Esta carta tiene como fin realizar la Comprobación de Tercera Parte (o Third Party Checked) para confirmar el cumplimiento del nivel B del Informe de Sostenibilidad 2010 de Corporación Pesquera Inca S.A., de acuerdo a lo requerido por la Global Reporting Initiative (GRI).

Nuestra verificación externa se basó en una revisión detallada del informe conforme a los lineamientos de la “Guía para la Elaboración de Memorias de Sostenibilidad” de la GRI versión G3. Este análisis, cuyas conclusiones serán desarrolladas en esta carta, contempló los siguientes puntos:

La revisión general del alineamiento a los principios GRI para la elaboración de memorias de sostenibilidad.

La confirmación de la calificación B, de acuerdo al cumplimiento de los indicadores reportados necesarios para alcanzar dicho nivel.

Sugerencias de oportunidades de mejora para futuros informes.

A continuación desarrollamos nuestras conclusiones:

1. Alineamiento a los principios de la GRI El Informe de Sostenibilidad 2010 cumple con el principio de Materialidad por varias razones. Además de brindar información relevante sobre su desempeño integral, explica claramente los principales impactos, riesgos y oportunidades de la empresa desde el punto de vista de la sostenibilidad. Asimismo, señala que se han recopilado sugerencias que ayudan a reportar información importante para un determinado grupo de interés.

De otro lado, el informe ofrece abundante información sobre el desempeño ambiental, sin embargo consideramos que los contenidos sobre la gestión con las comunidades necesitan mayor precisión acerca del alcance, la descripción de las intervenciones y los resultados de las mismas.

En cuanto a la gestión de terceros, creemos que es necesario saber si las prácticas de sostenibilidad y derechos humanos que describe la empresa se está haciendo extensiva a su cadena de terceros. En la industria pesquera peruana, la gestión responsable de proveedores no se debe limitar al manejo de indicadores de compras.

El Informe de Sostenibilidad 2010 cumple también con el principio de Participación de Grupos de Interés pues los lista y señala que periódicamente realiza estudios para identificarlos así como para determinar sus impactos y comprender sus percepciones y actitudes. Asimismo, se enumeran los temas que se han incorporado en el informe, luego de haber recogido las expectativas de información de los grupos de interés consultados a través de una encuesta.

El Informe de Sostenibilidad 2010 cumple también con el principio de Contexto de Sostenibilidad porquese explican las perspectivas y el enfoque de la empresa respecto a la actuación integral. También se aborda la relación establecida entre los desafíos de sostenibilidad de la empresa, sus grupos de interés, las actividades realizadas y las metas establecidas.

En cuanto al principio de Exhaustividad sería importante que en próximas oportunidades se trabaje enseñalar la magnitud de la actuación de la empresa incluyendo los principales indicadores de la conducta


Indicador Páginas

Consideraciones respecto de los indicadores informados

Alcance del indicador

Principios del Pacto Mundial

Observaciones

La tabla que se presenta a continuación indica la localización de los contenidos de los indicadores GRI.

1.11.2

2.12.22.32.42.5

2.62.72.82.92.10

3.13.23.33.43.5

Declaración de apoyo continuo

a. Principales Riesgos y Oportunidades

a. Gestión 2010

c. Gestión Comercial

Memoria Anual (pág. 29)-

Operamos solo en el Perú; en los departamentos de Piura (Bayóvar), La Libertad (Chicama),

Ancash (Chimbote y Huarmey), Lima (Chancay) y Moquegua (Ilo)

Memoria Anual (pág. 13)c. Gestión Comercial

-7. Gestión Ambiental

-

20102008-2009

Anual-

b. Principales desafíos en materia de Sostenibilidadc.Materialidad del Informe de Sostenibilidad

Estrategia y análisis

Perfil de la organización informante

Parámetros de la memoria

410,11

620-

56-

562022812

6-6

5610,11

--

-----

-----

-----

Carta Third Party Checked - Informe de Sostenibilidad 2010 de Copeinca

www.responde.pe

de la flota de terceros. Se espera también que la sección referida a las comunidades precise el alcance de cada una de las intervenciones y los ámbitos a los que se circunscribe.

2. Cumplimiento de los indicadores reportados necesarios para confirmar la aplicación del nivel B El Informe de Sostenibilidad 2010 de Corporación Pesquera Inca S.A. desarrolla toda la información sobre el Perfil y el Enfoque de Gestión de la organización; así como 63 indicadores de desempeño, de los cuales 40 son principales y 23 son adicionales.

Según los lineamientos de la GRI, para cumplir con el nivel de aplicación B se debe informar sobre un mínimo de 20 indicadores principales de desempeño y como mínimo uno de cada dimensión (económico, ambiental, derechos humanos, prácticas laborales, sociedad y responsabilidad sobre productos). Por lo tanto, la constatación realizada nos permite confirmar que el Informe de Sostenibilidad 2010 cumple el nivel B.

3. Oportunidades de mejora para futuros informes Debido a la importancia de ciertos aspectos de la industria a la que pertenece Copeinca y a la relevancia de ciertos grupos de interés, consideramos que existen algunos aspectos que son muy importantes a la hora de desarrollar esta publicación.

Nos parece vital que se reporte cada vez con mayor amplitud la gestión con los actores de la cadena que tienen un alto nivel de impacto en la actividad, como la flota de terceros. Si bien la gestión de la responsabilidad social empieza por los estándares internos, a veces los impactos de mayor alcance producidos los ejercemos a través de estos actores.

Es necesario conocer la posición de la compañía respecto a temas relevantes para la industria y para la sostenibilidad del recurso, como la llamada ley de cuotas que aplica al sector. Este contenido tiene clara relación con los aspectos de sostenibilidad descritos en el Informe.

Los asuntos relacionados a la gestión social también deben ser abordados con mayor amplitud, precisando impactos, ámbitos y alcances. Asimismo, la sección sobre las APRO puede recoger con mayor énfasis estos temas, en caso se canalice a través de ellas la gestión de las relaciones comunitarias de la empresa.

Recoger y resaltar más casos prácticos que ejemplifiquen con historias concretas cómo se ha implantado y se practica la responsabilidad social en la organización.

Responde es una consultora especializada en la promoción de la responsabilidad social y la gestión de la reputación, y no ha tenido participación en la elaboración del informe de sostenibilidad revisado. Luego de los argumentos expuestos, podemos confirmar que el Informe de Sostenibilidad 2010 de Corporación Pesquera Inca S.A. reúne las condiciones necesarias para cumplir con el nivel:

B: “Third Party Checked”

Atentamente,

Índice de contenidos básicos del GRI

2006

De acuerdo con la versión

Autodeclarado

Verifi

caci

ón e

xter

na d

e la

Mem

oria

Verifi

caci

ón e

xter

na d

e la

Mem

oria

Verifi

caci

ón e

xter

na d

e la

Mem

oria

Comprobación externa

(terceras personas)

Comprobación GRI

Oblig

atorio

Opciona

l

c.Indice GRI


Indicador Páginas



Principios del Pacto Mundial Observaciones

3.63.73.83.93.103.113.123.13

4.14.24.34.44.54.64.74.84.94.104.114.124.134.144.154.164.17

EC0

EC1

EC2

EC3EC4EC5EC6EC7EC8EC9

EN0

6---6284752

6

666666566716121313

12-1611,13

10, 11, 20,22,26,28

26

26

40-

4019391818

11, 28-36

--------

Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10Del 1 al 10

7Del 1 al 10Del 1 al 10

----

1,4,6,7

-

7

--1-6--

7,8,9

-No existen limitaciones

No tenemos filialesReportamos en base a los protocolos del GRI

a. Gestión 2010Gestión Ambiental

-La data financiera proviene de los estados finan-cieros auditados por PricewaterhouseCoopers.

Asimismo, este año, se sometió el informe a verificación por parte de Responde (ver carta)

b. Prácticas de Buen Gobierno Corporativob. Prácticas de Buen Gobierno Corporativob. Prácticas de Buen Gobierno Corporativo

Memoria Anual (pág. 62) Memoria Anual (pág. 62) Memoria Anual (pág. 62)

b. Prácticas de Buen Gobierno Corporativo-

b. Prácticas de Buen Gobierno Corporativob. Prácticas de Buen Gobierno Corporativo

Gestión de RiesgosComunidades

-d. Grupos de Interésd. Grupos de Interésd. Grupos de Interés

c. Materialidad del Informe de Sostenibilidad

6. Gestión Económica

6. Gestión EconómicaAun no contamos con un informe al detalle que detalle dichas consecuencias financieras, sin

embargo esperamos tener mayor información en el mediano plazo.

-No se recibe ayuda financiera por parte del gobierno

-No hay una política escrita ni aprobada aún

---

7. Gestión Ambiental

Gobierno, compromisos y participación de los grupos de interés

INDICADORES DE DESEMPEÑO GRI

Indicadores de desempeño económico

Indicadores de desempeño ambiental

Indicador Páginas




Observaciones

Indicadores de desempeño ambiental

EN1EN2EN3EN4EN5EN6EN7EN8EN9EN10EN11EN12EN13EN14EN15EN16EN17EN18EN19EN20EN21EN22EN23EN24EN25EN26EN27EN28EN29EN30

LA0LA1

LA2

LA3LA4

LA5

LA6

29293030313131323232-----

30-

30-

303335---

3028--

26,28

11,37-4339

40

4040

-

42

88,988

8,98,98,988

8,98888888

7,8,98888888

7,8,98,988

7,8,9

1,3,6-

6

-1,3

3

1

----------------------

No hubo derrames significtivos----

88.9 UIT--

8. Gestión LaboralAun no contamos con todo el detalle del indicador que requiere el indicador, sin embargo estamos trabajándolo para el

siguiente reporte.Aun no contamos con todo el detalle del indicador que requiere el indicador, sin embargo estamos trabajándolo para el

siguiente reporte.

-No existe ningún convenio colectivo específico que se firme con ningún colaborador (sea o no

sindicalizado). Todos los colaboradores nos ceñimos al RIT.

-

h. Seguridad y Salud Ocupacional

Indicadores laborales


-

20

-

20

20

-

-

-

Indicadores sociales

Indicador Páginas




Observaciones Indicador Páginas




Observaciones

h. Seguridad y Salud OcupacionalAun no contamos con todo el detalle del

indicador que requiere el indicador, sin embargo estamos trabajándolo para el siguiente reporte.

h. Seguridad y Salud Ocupacional

Los asuntos de Seguridad y Salud Ocupacional son tratados en base a las certificaciones BASC

y OHSAS 18001.

--

35% del total de colaboradores han recibido evaluaciones de desarrollo y desempeño.

b. Prácticas de Buen Gobierno CorporativoAun no contamos con todo el detalle del indicador

que requiere el indicador, sin embargo estamos trabajándolo para el siguiente reporte.

-

--

--

No se registraron incidentes de discriminación

--

Ninguna sede ha sido identificada como riesgo de ser origen de episodios de trabajo forzoso o no

consentido.-

No hemos registrado incidentes de violación de derechos de indígenas.

4. El Desarrollo Sostenible para COPEINCA

Aun no contamos con todo el detalle del indicador que requiere el indicador, sin embargo estamos trabajándolo para el siguiente reporte.

100% de sedes utilizadas

0% c. Gestión de riesgos

No hubo incidentes de corrupción

No participamos en actividades de “Lobbying”

No aportamos dinero a partidos políticos.

No ejercemos prácticas monopolísticas

936.14 UIT y 14 sanciones no monetarias


c. Gestión Comercial. Aún no contamos con todo el detalle del indicador que requiere el indicador, sin embargo estamos considerando contar con dicha

información en el mediano plazo.

LA7

LA8LA9

LA10LA11LA12

LA13

LA14

HR0HR1HR2HR3HR4HR5

HR6HR7

HR8HR9

SO0SO1

SO2

SO3

SO4SO5SO6

SO7SO8

PR0PR1

42

4242

41

37,4142

6

-

38--

3838-

3838

--

7,11,10,16

16

7

7

--

---

11,1220

1

11

---

1,6

1,6

1,2,3,4,5,61,2,3,4,5,61,2,3,4,5,61,2,3,4,5,6

1,2,6

1,2,31,2,51,2,4

1,21,2

10-

1010

101010--

1,81

El requerimiento o indicador se informa en su totalidad.

El requerimiento o indicador se presenta parcialmente y/o sólo se presenta información cualitativa.

No se presenta información sobre el requerimiento o indicador.

No se registraron incidentes por incumplimiento legal de códigos voluntarios


La información del producto en el empaque y eti-quetado corresponden a regulaciones estándares. Algunos destinos necesitan que el producto lleve

información adicional y de no presentarse esta información se corre el riesgo de que el producto sea rechazado por la aduana en destino. Durante el 2010 solo se ha presentado un caso de este tipo.


Estamos afiliados al Pacto Mundial, cuyo logo aparece impresos en los sacos de harina de

pescado.No se han registrado incidentes relativos a

comunicaciones de marketing

COPEINCA resguarda la información de los clientes, solo la Gerencia General, la Gerencia General

Adjunta y la Gerencia Comercial tienen acceso a ella. Prueba de nuestra fidelidad y compromiso es la absoluta ausencia de demandas respecto a violaciones de la intimidad de nuestros clientes.

No realizamos comunicaciones de marketing, publicidad, actividades promocionales ni

patrocinios.

PR2

PR3

PR4

PR5

PR6

PR7

PR8

PR9

1

8

8

-

-

-

1

-

Indicadores de derechos humanos

Indicadores de responsabilidad de producto


Nombre y Apellido:Dirección: Localidad: Provincia: País:Teléfono: Correo electrónico:

d.Valoramostu opinión


Es importante para nosotros contar con su opinión, sírvase llenar esta pequeña encuesta y remitirla a nuestras oficinas: Calle Francisco Graña 155. La Victoria. Por fax al 2134030. Al correo: [email protected]

1. Indicar el Grupo de Interés que mas se ajusta a su perfil

2. Este documento contiene el desempeño económico, social y ambiental de COPEINCA, como calificarías cada uno de estos desempeños de acuerdo al contenido del informe

ComunidadColaboradoresProveedoresFlota TercerosClientes

EstadoPrensaSector FinancieroAccionistas

EconómicoSocial Ambiental

Malo Regular Bueno Muy Bueno

3. Como evaluaría nuestro Informe bajo los siguientes aspectos

5. Si quisiera seguir recibiendo documentos similares de la empresa, favor dejenos su información para poder contactarlo.

4. ¿Qué comentarios adicionales o sugerencias puede hacernos para mejorarlo?

Opinión generalCalidad del contenidoInterés del contenidoRedacción y LenguajeDiseño

Malo Regular Bueno Muy Bueno

e.Contacto

Corporación Pesquera Inca S.A.C.

Gerente de Asuntos CorporativosFrancesca Carnesella FiguerolaE-mail: [email protected]éfono: 213-4000 anexo 4242 Dirección: Calle Francisco Graña 155 La Victoria - Lima – Perú.


Diseño: Carla Franco / Ursula San MiguelFotos: Centro de la fotografía / Alex Bryce / Gonzalo Olmos

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