informe estadistico periodo 2007 2008 2

Upload: klaudipo

Post on 06-Jul-2018

216 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    1/58

     

    CORPORACION ARROCERA NACIONAL

    INFORME ESTADISTICO

    PERIODO 2007/2008

    UNIDAD DE INTELIGENCIA DE MERCADOS

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    2/58

    PRESENTACION

    El presente informe es elaborado por la Unidad de Inteligencia de Mercados con la

    finalidad de reunir en un solo documento una serie de estadísticas relacionadas con la

    actividad arrocera nacional correspondiente al período agrícola 2007/2008 que

    comprende del 01 de julio de 2007 al 30 de junio de 2008. En él se incluye además

    información histórica que permite contar con un panorama más amplio de la actividad

    arrocera en nuestro país, así como algunos aspectos del mercado internacional.

    Se detallan los indicadores más relevantes del sector, tanto de la parte agrícola como

    industrial, tales como: existencias, compras, ventas, consumo, área de siembra, áreas de

    riego y secano, producción, exportaciones, importaciones, precios, agroindustrias,

    productores, costos de producción, variedades.

    Este informe se elabora con la participación de los técnicos de la Corporación Arrocera

    Nacional y pretende brindar información estadística concisa y fidedigna de la actividad

    arrocera nacional. Esperamos que esta información sea de utilidad para quienes haganuso de ella.

    Cualquier información adicional estaremos en la mayor disposición de suministrarla. Por

    favor contacte con nosotros a través del teléfono 2255-1313, ext. 112 y 121, Fax 2255-

    3210,

    E-mai: [email protected]

    Informe Anual Estadístico

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    3/58

    ÍNDICE DE CUADROSNo Página

    1 Compras mensuales de granza nacional e importada. Períodos2003/2004 a 2007/2008 en toneladas métricas de granza seca ylimpia.

    3

    2 Compras mensuales de granza nacional. Períodos 2003/2004a 2007/2008 en toneladas métricas de granza seca y limpia.

    3

    3 Compras reportadas por las arroceras según ubicación de laplanta. Toneladas métricas de granza seca y limpia. Período2007/2008

    4

    4 Ventas mensuales, períodos de 2003/2004 a 2007/2008 entoneladas métricas de arroz pilado.

    6

    5 Ventas reportadas por las arroceras según ubicación de la

    planta. Período 2007/2008. En tm de pilado y porcentajes.

    6

    6 Existencias mensuales de arroz en poder de la industria para losperíodos 2003/2004 a 2007/2008. En tm de arroz pilado.

    8

    7 Consumo anual, mensual y per cápita, para los períodos

    2003/2004 a 2007/2008. En toneladas métricas de pilado

    9

    8 Volumen de arroz exportado según partida arancelaria, de2003/2004 a 2007/2008. En toneladas métricas.

    11

    9 Exportaciones de arroz del período 2007/2008 por país dedestino. En toneladas métricas.

    12

    10 Importaciones de arroz según partida arancelaria períodos2003/2004 a 2007/2008. En kilogramos y valor en US $. 14

    11 Importaciones de granza (1006109000) por año calendario, paralos años de 2003 a 2007. En toneladas métricas y valor en US $

    16

    ú ó

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    4/58

    No Página

    15 Comparación y distribución del área sembrada por región,períodos 2006/2007 y 2007/2008.

    23

    16 Área sembrada, producción y rendimiento promedio nacional.Períodos 1997/98 a 2007/2008.

    24

    17 Área sembrada de arroz en los períodos 2003/2004 a

    2007/2008. Por cantón y región. En hectáreas.

    25

    18 Área sembrada bajo riego y secano, por región en el período2007/2008. En hectáreas.

    26

    19 Área sembrada con riego en la primera siembra de los períodos2002/2003 a 2007/2008. En hectáreas.

    27

    20 Área sembrada con riego en la segunda siembra de los períodos2002/2003 a 2007/2008. En hectáreas. 27

    21 Cobertura del Seguro de Cosechas para la actividad arrocera.En hectáreas y miles de colones corrientes. 1998-2007

    28

    22 Precios mínimos de compra del industrial al productor de arroz,fijados para el saco de 73.6 kg de granza seca y limpia con 13%

    de humedad y 1.5% de impureza. En colones por saco ytonelada métrica. Períodos 1999/2000 a 2007/2008

    31

    23

    24

    Precios máximos de venta según niveles de comercialización desetiembre 1999 a setiembre 2008 (arroz pilado, calidad 80 %grano entero y 20 % grano quebrado), en colones por kg.

    Precios máximos de venta según niveles de comercialización desetiembre 1999 a setiembre 2008 (arroz pilado, calidad 80 %grano entero y 20 % grano quebrado), Presentación en bultosde 12 bolsas de 2Kg para el mayorista y 2 kg para elconsumidor.

    32

    33

    25 Precios FOB promedio mensual para el arroz granza 55/70 GL 35

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    5/58

    No Página

    27 Precios promedio mensuales FOB para el arroz pilado Vietnam5%, De enero 2001 a junio 2008, en US$/t

    37

    28 Precios promedio mensuales FOB para el arroz pilado Tailandia5%, De enero 2001 a junio 2008, en US$/t.

    37

    29 Costos de producción para una hectárea de arroz. Período2007/2008.

    39

    30 Productores según número de hectáreas sembradas, por cantóny región. Primera siembra del período 2007/2008. 41

    31 Productores según número de hectáreas sembradas, por cantóny región. Segunda siembra del período 2007/2008.

    42

    32

    33

    34

    Número de productores y área según tamaño de finca. Período2007/2008.

    Número de productores y área sembrada por región en elPeríodo 2007/2008. Según tamaño de finca

    Productores y área sembrada en cada una de las regiones.Primera y segunda siembras período 2007/2008

    43

    44

    44

    35 Formas de Tenencia de la tierra utilizadas en el período2007/2008, según modalidad, en números relativos.

    46

    36 Formas de Tenencia de la tierra utilizadas en el período2007/2008, por región, en números relativos.

    46

    37 Formas de Tenencia de la maquinaria utilizadas en el período2007/2008, según modalidad, en números relativos.

    47

    38 Formas de Tenencia de la maquinaria utilizadas en el período2007/2008, por región, en números relativos.

    47

    39 Formas de Financiamiento utilizadas por los productores dearroz en el período 2007/2008, por región, en números relativos.

    48

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    6/58

    No Página

    42

    43

    Hectáreas sembradas según variedad utilizada, por región.Período 2007/2008. En Hectáreas.

    Área sembrada de arroz según variedad utilizada, por región. Enel período 2007/2008. En números relativos

    51

    ÍNDICE DE FIGURAS

    No. Pág

    1 Situación de la actividad arrocera en el período 2007/2008 1 

    2 Producción nacional de arroz de 1991/92 a 2007/2008.Toneladas métricas de granza seca y limpia.

    4

    3

    4

    Importaciones de arroz granza realizadas en los períodos

    2003/2004 a 2007/2008. En toneladas métricas

    Importaciones de arroz granza realizadas en los años 2003 a2007. En toneladas métricas.

    15

    16

    5 Distribución del área sembrada por región. Período 2007/2008 22

    Área sembrada de arroz en Costa Rica durante los períodos1997/1998 a 2007/2008 23

    7 Área sembrada de arroz en condiciones de riego y de secano,por región en el período 2007/2008

    26

    8 Precios FOB para el arroz en granza US 55/70. En$ / tonelada métrica. De enero 2001 a junio 2008

    35

    9 Precios FAS para el arroz pilado GL US #2, 4% quebrado. En$ / tonelada métrica, de enero 2001 a junio 2008

    36

    10 Productores de arroz del período 2007/2008, según tamaño definca. En números relativos

    43

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    7/58

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    8/58

    COMPRAS

    En el Cuadro 1, se muestran los volúmenes de compras de arroz en granza nacional e

    importada, reportados mensualmente por las agroindustrias durante los períodoscomprendidos entre 2003/2004 y 2007/2008.

    Para el período 2007/2008 la industria compró 265,683 toneladas métricas de granza

    seca y limpia, de las cuales un 71% correspondió a arroz nacional y el restante 29% a

    arroz importado, el detalle por mes de las compras de granza nacional se presenta en elCuadro 2.

    La producción nacional de este período superó en 16,583 tm a la obtenida en el período

    anterior, lo que representa un incremento de de 9.69%. Este incremento se puede atribuir

    a un aumento en el área sembrara y cosechada y a que durante este período no se

    presentaron condiciones climáticas adversas a la producción lo que permitió un mejor

    desarrollo de las plantaciones. En la Figura 2 se muestra la evolución de la producción

    nacional desde 1990/1991 a 2007/2008.

    La producción nacional fue adquirida en su totalidad por las plantas agroindustriales

    distribuidas en las diferentes zonas, así las plantas ubicadas en la región Chorotega

    adquirieron el 34.41% de la producción nacional, las plantas ubicadas en Puntarenas

    absorbieron el 20,36% de la producción, las de Parrita un 15.49%, las de la zona sur

    3.30% y las plantas de la Meseta Central un 26.44%, como se indica en el Cuadro 3. Las

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    9/58

    Cuadro 1: Compras mensuales de granza nacional e importada, períodos 2003/2004  a 2007/2008, en toneladas métricas de granza seca y limpia

    Meses 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008

    Julio 30,272 23,710 11,735 19,889 16,226Agosto 28,915 27,127 30,762 33,583 41,770Setiembre 29,461 17,681 22,251 19,660 30,646

    Octubre 14,384 16,986 18,197 13,978 19,253Noviembre 18,669 52,103 19,431 16,282 30,043Diciembre 32,746 49,044 28,625 39,396 35,303Enero 8,838 12,287 10,040 13,297 15,728Febrero 7,947 15,267 12,900 5,468 2,745Marzo 11,165 15,373 23,928 38,116 23,943Abril 13,055 11,998 15,065 43,508 16,434Mayo 18,546 37,374 30,571 14,061 11,309Junio 24,254 36,039 9,849 6,456 22,284

    TOTAL 238,251 314,989 233,354 263,694 265,683

    Fuente: Reportes mensuales de compra de las Agroindustrias  

    Cuadro 2: Compras mensuales de granza nacional, períodos 2003/2004 a 2007/2008  en toneladas métricas de granza seca y limpia

    Meses 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008

    Julio 17,473 20,271 11,620 13,963 16,226

    Agosto 27,680 27,127 30,447 33,068 27,042

    Setiembre 29,461 17,681 21,195 19,660 30,542

    Octubre 14,384 16,812 12,440 13,978 14,488Noviembre 18,669 32,741 19,431 16,282 17,367

    Diciembre 32,746 36,166 28,625 21,587 21,484

    Enero 8,838 12,287 10,040 11,101 15,727

    Febrero 2,976 1,404 1,542 837 2,745

    Marzo 3,344 4,053 3,290 5,704 10,675

    Abril 5 179 11 617 15 065 14 420 16 434

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    10/58

    Figura 2: Producción nacional de arroz. Toneladas métricas degranza seca y limpia. Períodos 1990/91 a 2007/08

    0

    50,000

    100,000150,000

    200,000

    250,000

    300,000

    350,000

      1   9   9  1

      /   9   2

      1   9   9   2

      /   9  3

      1   9   9  3

      /   9  4

      1   9   9  4

      /   9   5

      1   9   9   5

      /   9   6

      1   9   9   6

      /   9   7

      1   9   9   7

      /   9   8

      1   9   9   8

      /   9   9

      1   9   9   9

      /   0   0

       2   0   0   0

      /   0  1

       2   0   0  1

      /   0   2

       2   0   0   2

      /   0  3

       2   0   0  3

      /   0  4

       2   0   0  4

      /   0   5

       2   0   0   5

      /   0   6

       2   0   0   6

      /   0   7

       2   0   0   7

      /   0   8

       t .  m .  g  r

      a  n  z  a  s  y   l

     

    Cuadro 3: Compras reportadas por las arroceras según la ubicación de la planta

      Toneladas métricas de granza seca y limpia. Período 2007/2008

    Zona Compras totales 1/ Compras Nacionales

    toneladas métricas % toneladas métricas %

    Meseta Central 50,255 18.92% 49,627 26.44%

     

    Chorotega 115,308 43.40% 64,590 34.41%

     

    Puntarenas 49,762 18.73% 38,219 20.36%

     

    Parrita 40,817 15.36% 29,067 15.49% 

    Zona Sur 9,542 3.59% 6,197 3.30%

     

    Zona Atlántica 0 0.00% 0 0.00%

     

    Zona Norte 0 0 00% 0 0 00%

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    11/58

    VENTAS

    En el Cuadro 4 se muestran los volúmenes de venta de arroz pilado reportados por las

    agroindustrias, durante los períodos comprendidos entre 2003/2004 y 2007/2008. Estos

    volúmenes incluyen las ventas propias de las agroindustrias así como el servicio de

    maquila.

    Para el período 2007/2008 las ventas totales de la agroindustria totalizaron un volumen de

    246,130 t.m. de arroz pilado, para un promedio mensual de 20,511 t.m. Este volumen fue

    superior en 10.26% si se le compara con el volumen adquirido en el período pasado.

    En el Cuadro 5  se resumen las ventas del período 2007/2008 de acuerdo con la

    ubicación de las agroindustrias. El 40.50% del total de ventas del período fueron

    realizadas por las agroindustrias ubicadas en la Región Chorotega; 25.96% por las que se

    encuentran ubicadas en la Meseta Central; 11.36% en Parrita; 9.12% en Puntarenas y

    1.36% en la Región Brunca.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    12/58

    Cuadro 4: Ventas mensuales períodos 2003/2004 a 2007/2008  en toneladas métricas de arroz pilado

    Meses 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008Julio 20,891 18,787 16,619 13,807 19,525Agosto 16,652 18,421 18,364 18,374 20,747Setiembre 17,754 18,284 18,842 18,237 20,914Octubre 20,469 17,949 18,804 19,288 19,957Noviembre 18,432 19,973 19,068 19,684 21,780

    Diciembre 21,237 21,337 19,540 20,480 22,524Enero 16,874 18,620 17,101 19,530 17,820Febrero 17,723 17,660 17,096 16,837 19,874Marzo 20,650 20,063 19,621 20,656 22,059Abril 20,008 20,768 17,086 18,053 20,610Mayo 19,177 18,620 19,647 20,177 20,525Junio 20,223 17,932 22,225 18,122 19,795

    Total 230,091 228,415 224,012 223,244 246,130Promediomensual 19,174 19,035 18,668 18,604 20,511Fuente: Reportes mensuales de ventas de las Agroindustrias  

    Cuadro 5 : Ventas reportadas por las arroceras según la ubicación

      de la planta. Toneladas métricas de pilado y porcentajes  Período 2007/2008

    Zona Ventas totales Ventas relativastoneladas métricas %

    Meseta Central 63,891 25.96 Chorotega 99,682 40.50 Puntarenas 51,446 9.12 Parrita 27,957 11.36 Brunca 3 153 1 28

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    13/58

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    14/58

    Cuadro 6: Existencias de arroz en poder de la industria al final de cada mes para los  períodos 2003/2004 a 2007/2008. En toneladas métricas de pilado 

    Meses 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008Julio 47,708 41,835 82,134 55,791 30,761Agosto 53,038 40,360 83,083 65,546 53,251Setiembre 53,537 34,282 81,032 59,285 47,103Octubre 42,422 25,353 74,353 49,654 52,789Noviembre 38,235 46,363 69,032 39,930 58,792Diciembre 34,822 69,775 71,232 56,557 68,641

    Enero 25,702 59,290 56,617 46,757 61,403Febrero 26,442 56,305 64,334 35,501 46,289Marzo 23,278 51,432 72,572 43,291 53,501Abril 21,309 40,004 65,754 57,641 43,810Mayo 26,148 53,134 70,056 48,361 30,162Junio 33,679 90,660 54,194 35,324 36,720

     

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    15/58

    CONSUMO

    Para el período 2007/2008 se estimó un consumo de 236,218 toneladas métricas de arroz

    pilado y un consumo per cápita de 54.61 kg,

    Para cubrir el consumo nacional fue necesario recurrir a arroz importado. El indicador de

    Dependencia de Importaciones para este período fue de 50.38%, mientras que el Índice

    de suficiencia se estimó en 51.91%.

    El Cuadro 7 muestra el consumo aparente anual, mensual y per cápita para los períodos

    2003/2004 a 2007/2008.

    Concepto 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008/

    ConsumoNacional 214,102 236,526 235,167 233,532 236,218 Consumo

    mensual 18,076 19,710 19,597 19,461 19,685 Consumo  percápita 50.87 54.68 53.42 53.05 54.61( kilogramos)  

    Cuadro 7: Consumo anual, mensual y percapita, para los períodos 2003/2004 a 2007/2008 en toneladasmétricas de pilado

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    16/58

    EXPORTACIONES

    En el Cuadro 8  se muestran las exportaciones por partida arancelaria realizadas por

    nuestro país en los períodos de 2003/2004 a 2007/2008, la cantidad de arroz exportada

    por nuestro país en este último período fue muy superior a la registrada en períodos

    anteriores, siendo la partida 1006409000 (Otros) la que presenta mayores exportaciones.

    Todas las exportaciones que realiza nuestro país se dirigen a Centroamérica, como se

    puede observar en el Cuadro 9, El principal destino de estas exportaciones es Nicaragua

    (72.2%), seguido en orden de importancia por Guatemala (15.1%), Honduras (9.4%) y

    Panamá (3.3%).

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    17/58

    Cuadro 8 Exportaciones de arroz según partida arancelaria realizadas en los períodos 2003/2004 a 2007/2008

     

    Tipo de arroz/ Detallepartida arancelaria 2003/04 2004/05 2005/06 2006/2007 2007/2008

    Arroz Granza kg 311,880 211,140 440 64,860 53,667

    1006109000 valor CIF $ 42,300 34,830 6,160 647,335 22,148

     

    Blanqueado y pulido kg 335,650 317,728 0 0 0

    100630000 valor CIF $ 41,554 85,863 0 0 0

     

    Para siembra kg 183,540 483,850 137,034 248,400 385,480

    1006101000 valor CIF $ 92,576 286,447 93,284 194,149 391,683 

    Partido o quebrado kg 241,940 1,115,220 0 0 0

    1006400000 valor CIF $ 37,830 119,478 0 0 0

     

    Descascarillado kg 1,295 1,505 0 0 23,000

    1006200000 valor CIF $ 1,233 1,113 0 0 3,500

     

    Precocido kg 13,800 0 0 0 0

    1904901000 valor CIF $ 10,008 0 0 0 0

    Grano medio fraccionado kg 0 818,570 309,902 20,056 661,480

    1006301000 valor CIF $ 0 133,628 54,596 3,488 115,040

    Otros kg 162,010 1,199,830 1,370,478 136,490 769,764

    1006401000 valor CIF $ 14,500 91,780 64,004 11,920 68,752

    Otros kg 0 743,067 225,768 4,715 794,932

    1006309000 valor CIF $ 0 151,970 42,432 5,051 50,450

    Otros kg 529,100 233,260 593,076 1,175,290 8,260,202

    1006409000 valor CIF $ 52,900 36,360 79,533 142,825 1,434,220

    Total eq pilado kg 1,607,453 4,883,217 2,589,036 1,541,204 10,796,273valor CIF $ 292,901 941,470 340,009 1,004,768 2,085,794

    Fuente: Elaborado con información del Dpto. de Estadísticas del Banco Central de Costa Rica  

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    18/58

    Partida Descripción Toneladas Valor US$ País destino1006101000 Arroz con cáscara para siembra 40,480 40,148 Guatemala  345,000.00 351,535.36 Panamá

    11,365.00 5,302.00 Guatemala

    21,827.00 7,306.00 Nicaragua

    20,475.00 9,540.00 Honduras

    1006200000 Arroz descascarillado (integral) 23,000.00 3,500.00 Honduras

    1006301000

    Grano medio fraccionado en uno de sus

    extyremos para el proceso de insuflado 661,480.00 115,040.00 Nicaragua

    773,528.00 41,293.00 Nicaragua

    21,404.000 9,157.40 Panamá

    1,596,696.00 305,330.00 Guatemala

    5,676,638.00 874,748.80 Nicaragua

    986,868.00 254141 Honduras

    1006401000 Otros 769,764.00 68,752.00 Nicaragua

    Cuadro 9: Exportaciones de arroz del Período 2007/2008 por país de destino en toneladas métricas

    1006409000 Otros

    1006309000 Otros

    1006109000 Arroz otros (arroz con cáscara)

     

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    19/58

    IMPORTACIONES

    En el Cuadro 10, se presentan las importaciones realizadas en los períodos 2003/2004 a

    2007/2008, por partida arancelaria indicando el volumen y el valor en US$. de acuerdo

    con información del Dpto. de Estadísticas del Banco Central de Costa Rica hasta el año

    2005 y del Programa Tica del Ministerio de Hacienda a partir de enero de 2006.

    Las importaciones en su mayoría fueron de arroz en granza (1006109000) que para este

    período totalizaron 179,140 tm, en segundo lugar se ubicaron las importaciones de

    precocido (1904010000), alcanzando 4,460 tm. Además se registró un fuerte incremento

    en las importaciones de la partida Otros (1006309000), el período anterior ingresaron al

    país 112 tm, mientras que para 2007/2008 el volumen importado fue de 2,239 tm. Seimportaron además 759 tm de arroz descascarillado (1006200000) y 515 tm de arroz

    grano medio fraccionado para proceso de insuflado (1006301000). No se registraron en

    este período importaciones de las partidas 1006300000 (arroz blanqueado y pulido);

    10061010000 (arroz para siembra) y 1006400000, (arroz partido o quebrado)

    En la Figura 3 se presentan las importaciones de granza realizadas en los períodos

    2003/2004 a 2007/2008.

    De las 179,140 tm de arroz granza importado en este período, CONARROZ importó para

    cubrir el desabasto nacional un total de 176,968 tm que ingresaron en los meses de

    agosto 2007 y junio 2008. Los restantes 2,172 tm fueron importados independientemente

    por algunas agroindustrias arroceras.

    El 99 96% de las importaciones de granza realizadas en este período tuvo su origen en

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    20/58

    Tipo de arroz/ Detallepartida arancelaria 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08Arroz Granza tm 119,160 240,935 117,381 121,683 179,1401006109000 valor CIF $ 28,186,253 55,606,702 26,365,899 36,735,484 63,485,885 

    Blanqueado y pulido tm 122 0 0 0 0100630000 valor CIF $ 45,417 0 0 0 0

     

    Para siembra tm 342 0.8 23 0.01 01006101000 valor CIF $ 204,790 2,618 19,410 114 0

     

    Partido o quebrado tm 0 0 0 0 01006400000 valor CIF $ 0 0 0 0 0

     

    Descascarillado tm 130 44 45 850 7591006200000 valor CIF $ 61,250 23,275 26,875 428,770 519,192 

    Precocido tm 1,868 2,764 2,894 3,678 4,4601904901000 valor CIF $ 1,944,926 1,507,754 1,542,632 2,117,731 3,470,044

    Los demás tm 0 0 0 0 21904909000 valor CIF $ 0 0 0 0 2,297

    Grano medio fraccionado tm 0 0 19 0 0

    1006401000 valor CIF $ 0 0 10,234 0 0

    Otros tm 5 0.4 231 0 01006409000 valor CIF $ 4,143 777 65,057 0 0

    G. M. fraccionado en uno desus extremos tm 0 4 0.4 0 5151006301000 valor CIF $ 0 2,518 642 0 357,647

    Otros tm 6 52 36 112 2,2391006309000 valor CIF $ 4,003 23,431 14,880 67,087 1,466,008

    Otros tm 0 0 0 0 91006590000 valor CIF $ 0 0 0 0 30,629

    Cuadro 10: Importaciones de arroz según partida arancelaria para los períodos 2003/2004 a 2007/2008.

    En toneladas métricas y valor en US $

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    21/58

    Figura 3: Importaciones de arroz granza realizadas en los períodos 2003/2004a 2007/2008. Toneladas métricas

    119,160

    240,935

    117,381 121,683

    179,140

    0

    50,000

    100,000150,000

    200,000

    250,000

    300,000

    2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08

       t   o   n   e   l   a   d   a   s

       m   é   t   r   i   c   a   s

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    22/58

    AñoToneladasmétricas Valor en US$

    2003 158,842 21,858,674

    2004 165,502 41,606,148

    2005 173,493 38,139,366

    2006 156,452 38,314,4112007 182,526 60,201,265

    Fuente: Elaborado con información del Banco Central de Costa Rica y el

    Ministerio de Hacienda

    Cuadro 11: Importaciones de granza por año calendarioen toneladas métricas y valor en US$

    Figura 4 : Importaciones de arroz granza realizadas e n losaños 2003 a 2007. En toneladas metricas

    100 000

    150,000

    200,000

    m .

       d  e  g  r  a  n  z  a

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    23/58

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    24/58

    Laborando Almacenamiento1. Rosa Tropical S.A. 1. Planta la China C.N.P.2. Corporación Arrocera Costa Rica S.A.(Alajuela)

    No está laborandoAgric. Ind. Ojo de Agua S.A.

    Laborando No está laborando1. Molinos de Guanacaste S.A. 1. La Espiga2. Arrocera Liborio S.A. 2. El Jardín S.A.3. Agritres R.P.I. S.A.4. El Canal Guanacasteco S.A./Grupo Arrocero XXIS.A. Servicio de Almacenamiento5. Corporación Arrocera Costa Rica S.A. (Liberia) 1. Planta Silos Liberia CNP

    6. Compañía Arrocera Industrial S.A. 6. Corporación Arrocera Costa Rica S.A. (Río Cañas)

    Piladoras1. Maquinaria Agrícola El Chaparro S.A.

     

    Laborando No está laborando

    1. Corporación Arrocera Nacional S.A. (Palmar Norte) 1. Molinos El Porvenir S .A.2. Arrocera El Ceibo S.A.  Servicio de Almacenamiento

    1. Planta Térraba, CNP

    Laborando Servicio de Almacenamiento1. Arrocera La Julieta Ltda. Planta Barranca, CNP2. Arrocera Miramar S.A.

    3. Cooparroz R.L.4. Arrocera El Porvenir S.A.

    5. Derivados de Maíz Alimenticio S.A. (Planta Parrita)

    Región Brunca

    Región Pacífico Central

    Región Huetar Norte

    Cuadro 12: Plantas Arroceras según región donde se ubican

    Región Central

    Región Chorotega

    y servicio prestado. Período 2007/2008

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    25/58

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    26/58

     ÁREA SEMBRADA

    En el período 2007/2008 el área siembra de arroz en el país fue de 54,053 hectáreas, de

    las cuales 34,683 ha se sembraron en la primera siembra y 19,370 ha en la segunda

    siembra, como se puede apreciar en el Cuadro 14.

    La Región Chorotega se mantiene como región principal, con el 38.74 % del área total

    sembrada, en el segundo lugar se ubicó la Región Brunca con 32.66%, seguida por la

    región Pacífico Central con 12.53 %, Huetar Atlántica con el 9.01 % y la Huetar Norte con

    7.06 % del área. (Figura 5). 

    El área sembrada de arroz, para este período superó en 6.801 hectáreas el áreasembrada en el período pasado, lo cual representa un incremento de 14.39% (Cuadro 

    15).

    La evolución del área sembrada de arroz en nuestro país desde 1997/1998 a 2007/2008

    se muestra en la Figura 6.

    De acuerdo con los datos de producción y el área sembrada para este período se obtuvo

    un rendimiento promedio nacional de 3.86 t.m. de granza húmeda y sucia por hectárea,

    que equivale a 52.42 sacos húmedos y sucios, la producción de arroz este período se vio

    afectada especialmente por factores climáticos adversos, además por problemas de

    bacterias y hongos, manejo agronómico y disponibilidad de crédito oportuno. Cuadro 16.

    En el Cuadro 17  se muestra una serie de 5 años donde se puede apreciar el área

    í

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    27/58

    aunque se presentan algunas áreas en las regiones Brunca, Pacífico Central y Huetar

    Atlántica. En el Cuadro 18, se presenta información sobre las áreas de riego y secano por

    región en la primera y segunda siembra de 2007/2008

    En los Cuadros 19 y 20 se muestran el número de hectáreas de riego por cantón para la

    primera y la segunda siembra en diferentes períodos.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    28/58

    Región Primera Segunda Total del

    Siembra Siembra períodoChorotega 12,155 7,674 19,829Pacífico Cent 5,192 1,494 6,686Brunca 10,126 5,803 15,930Huetar Norte 3,570 985 4,555Huetar Atlánti 3,640 3,413 7,053

     Total 34,683 19,370 54,053Datos preliminares

    Cuadro 14: Area sembrada de arroz, según regiones y épocas de siembra Período 2007/2008 en hectáreas.

    36.69%29.47%

    13.05% 12.37%8.43%

    0

    5,000

    10,000

    15,000

    20,000

    25,000

          H     e     c      t      á     r

         e     a     s

    Chorotega Brunca Huetar Pacífico Huetar

    Figura 5: Distribución del área sembrada por región.período 2007/2008

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    29/58

    Cuadro 15: Comparación y distribución del área sembrada por región  Períodos 2006/2007 y 2007/2008

    Región Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentaje

    Chorotega 18,305 38.74% 19,829 36.69% 1,525 8.33%

     

    Pacífico Cen 5,919 12.53% 6,686 12.37% 767 12.96%

     

    Brunca 15,435 32.66% 15,930 29.47% 495 3.21%

     

    Huetar Nort 3,336 7.06% 4,555 8.43% 1,219 36.55%

     

    Huetar Atlán 4,258 9.01% 7,053 13.05% 2,795 65.64%

     

    Central 0 0.00% 0 0.00% 0 0.00%

     

    Total 47,252 100.00% 54,053 100.00% 6,801 14.39%

    Período 2006/2007 Período 2007/2008 Variación entre períodos

    Figura 6: Area sembrada de arroz en Costa Rica durante los períodos1997/98 a 2007/08. En hectáreas

    0

    10,000

    20,000

    30,000

    40,000

    50,000

    60,000

    70,000

    80,000

    1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    30/58

    Cuadro 16: Area sembrada, producción y rendimiento promedio nacional.  Períodos 1997/98 a 2007/2008

    Período Area Sembrada1/ Producción2/

    (hectáreas) (t granza h y s) t/ha sacos 73.6 kg

    1997/98 59,333 242,359 4.08 55.501998/99 56,185 263,491 4.69 63.721999/2000 66,096 319,565 4.83 65.692000/01 66,083 274,595 4.16 56.462001/02 56,165 221,414 3.94 53.562002/03 48,906 208,506 4.26 57.932003/04 52,835 207,585 3.93 53.382004/05 60,414 233,660 3.87 52.55

    2005/06 54,093 201,114 3.72 50.522006/07 47,252 190,131 4.02 54.672007/08 54,053 208,555 3.86 52.42Notas:  

    1/ No incluye área perdida

      2/ Solo granza nacional

     sucia

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    31/58

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    32/58

      26

     

    Figura 7: Area sembrada de arroz en condiciones deriego y de secano. Perído 2007/2008

    30.23%

    69.77% RiegoSecano

     Cuadro 18: Area sembrada bajo riego y secano, por región en el período 2007/2008. En hectáreas

    Región Area Total Area de Area de Area Total Area de Area de Area Total Area de Area de  Riego Secano Riego Secano período Riego Secano

    Chorotega 12,154.90 7,854.97 4,299.93 7,674.42 7,655.42 19.00 19,829.32 15,510.39 4,318.93Pacífico Central 5,192.10 90.00 5,102.10 1,493.64 100.00 1,393.64 6,685.74 190.00 6,495.74Brunca 10,126.15 123.70 10,002.45 5,803.45 476.00 5,327.45 15,929.60 599.70 15,329.90Huetar Norte 3,570.10 0.00 3,570.10 985.00 0.00 985.00 4,555.10 0.00 4,555.10Huetar Atlántica 3,639.60 0.00 3,639.60 3,413.20 42.00 3,371.20 7,052.80 42.00 7,010.80Región Central 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00Total 34,682.85 8,068.67 26,614.18 19,369.71 8,273.42 11,096.29 54,052.56 16,342.09 37,710.47

     

    Primera siembra Segunda siembra Total del Período

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    33/58

    Región 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08Brunca 0.00 27.00 40.00 30.00 123.70Osa 0.00 27.00 40.00 0.00 123.70

    Corredores 0.00 0.00 0.00 30.00 0.00

    Chorotega 11,255.69 11,248.09 8,670.78 5,510.33 7,854.97Abangares 7.00 0.00 0.00 0.00 10.00

    Bagaces 5,909.22 5,333.54 3,971.00 3,480.33 3,704.47

    Cañas 1,475.42 1,533.19 1,372.76 292.47 312.10

    Carrillo 530.25 166.00 108.00 63.60 65.00La Cruz 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

    Liberia 2,991.80 3,972.36 2,615.82 1,292.58 2,809.00

    Nandayure 5.00 0.00 0.00 0.00 0.00

    Nicoya 110.00 0.00 60.00 62.75 60.00

    Santa Cruz 227.00 243.00 543.20 318.60 894.40

    Pacífico Central 246.00 180.00 64.00 64.00 90.00Aguirre 0.00 0.00 0.00 0.00 90.00

    Puntarenas 246.00 180.00 64.00 54.00 0.00Garabito 0.00 0.00 0.00 10.00 0.00Parita 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

    Total 11,501.69 11,455.09 8,774.78 5,604.33 8,068.67

    Cuadro 19. Area sembrada con riego en la primera siembra. Períodos 2003/2004 a 2007/08. En hectáreas.

    Región 2003/04 2004/05 2005-06 2006/07 2007/08Brunca 0.00 0.00 538.83 109.70 476.00OSA 0 0 538.83 96.70 468.00Corredores 0.00 0.00 0.00 13.00 8.00

    Chorotega 10,328.83 10,427.45 9,567.74 7,994.29 7,655.42Bagaces 5,143.90 5,832.55 5,177.46 5,561.36 3,290.86Cañas 1,942.33 1,435.06 1,447.78 966.02 897.40

    Carrillo 84.00 180.00 70.00 128.00 0.00Liberia 3,158.60 2,775.84 2,846.50 1,338.91 3,337.16Nicoya 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00Santa Cruz 0.00 204.00 26.00 0.00 130.00

    Pacífico Central 140.00 168.00 91.03 141.00 100.00

    Cuadro 20. Area sembrada con riego en la segunda siembra. Períodos 2003/2004 a 2007/08. En hectáreas.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    34/58

     AREA ASEGURADA

    El Instituto Nacional de Seguros reportó 6,661 hectáreas aseguradas para la actividad

    arrocera, por un monto de ¢ 2,840 millones de colones, como se puede observar en el

    año 2007 se registró un fuerte incremento en el área asegurada como se puede observar

    en el Cuadro 21.

    Año Area asegurada Variaciónen arroz/ha1998 56,185 7,830

    1999 67,531 8,603 9.87%

    2000 67,015 7,831 -8.97%

    2001 56,326 5,357 -31.59%

    2002 48,906 5,983 11.68%

    2003 52,835 5,060 -15.43%

    2004 60,414 6,362 25.73%2005 54,093 3,729 -41.38%

    2006 48,757 1,655 -55.63%

    2007 54,053 6,611 299.58%

    Fuente: Depto. Agropecuario. Instituto Nacional de Seguros.

    Area Sembrada dearroz/ha

    Cuadro 21. Superficie de arroz sembrada y asegurada anualmenteAños 1998 a 2007

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    35/58

    PRECIOS

    En este período el precio de compra de arroz nacional pagado al productor por cada sacode 73.6 kg de granza seca y limpia, con 13% de humedad y 1.5% puesto en planta

    presentó tres incrementos. El período inició con el precio de compra de granza de

    ¢12.967, vigente desde el 14 de marzo de 2007, este precio se mantuvo hasta el 7 de

    setiembre 2007 cuando varió a ¢13.514/saco. El segundo incremento del período se dio a

    partir del 30 de noviembre 2007 cuando pasó a ¢ 14.827/saco, el tercer incremento del

    período se dio a partir del 27 de mayo 2008 cuando pasó a ¢ 17.981/saco precio con el

    que finalizó el período. En resumen durante el período el precio del saco de arroz pagado

    al productor nacional experimentó un incremento de 33.05%.

    En el Cuadro 22 se presentan los precios pagados al productor desde el período

    1999/2000 hasta mediados del período 2008/2009, para el saco de 73.6 kg y el

    equivalente para una tonelada métrica.

    Los precios máximos de venta fijados en los diferentes niveles de comercialización para

    la calidad 80/20, se presentan en el Cuadro 23. El período inició con los precios fijados el

    16 de abril de 2007, cuando se estableció un precio máximo de industrial a mayorista de

    ¢16.022/qq, ¢16.503/qq de mayorista a detallista y un precio al consumidor de ¢395/kg. A

    partir del 17 de setiembre de 2007 los precios del arroz pilado variaron pasando a

    ¢16.394/qq, de industrial a mayorista, ¢16.886 de mayorista a detallista y a ¢ 404/kg al

    consumidor. A partir del 29 de diciembre 2007 se realizó otro ajuste en el precio del arroz

    pilado, pasando a ¢17.987/qq, de industrial a mayorista, ¢18.526 de mayorista a detallista

    y a ¢ 443/kg al consumidor, con estos precios finaliza el período 2007/2008.

    Si se compara el precio por kilogramo con que inició y finalizó el período, se obtiene un

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    36/58

    Los márgenes de comercialización para el arroz se mantienen sin variación: de industrial

    a mayorista 3% y de detallista al consumidor 10% y también son fijados por el MEIC.

    En el Cuadro 24  se muestran los precios fijados para la calidad 80/20 en presentación debultos de 24 kilogramos y bolsas de 2 kg.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    37/58

    de 73 6 kg de granza seca y limpia, con 13% de humedad y 1,5% de impureza

      en colones por saco y tonelada métrica

    Período Precio Fijado colones/tonelada

    saco / 73.6 kg.

    1999/2000 5,888.00 1/ 80,000.00

    2000/2001 6,240.00 2/ 84,782.61

    2001/2002 6,240.00 2/ 84,782.61

    2002/2003 6240 más ANR 3/ 84,782.61

    2002/2003 $ 210 / t.m.más ANR 4/

    2002/2003 6240 más ANR 5/ 84,782.61

    2002/2003 $ 210 / t.m.más ANR 6/

    2002/2003 $ 7240 mas ANR 7/ 98,369.57

    2003/2004 7,240.00 8/ 98,369.57

    2003/2004 7,900.00 9/ 107,336.96

    2003/2004 8,152.00 10/ 110,760.87

    2003/2004 8,926.00 11/ 121,277.17

    2004/2005 10,183.00 12/ 138,355.98

    2005/2006 10,183.00 12/ 138,355.98

    2005/2006 11,652.00 13/ 158,315.22

    2006/2007 12,652.00 14/ 171,902.17

    2006/2007 12,967.00 15/ 176,182.07

    2007/2008 13,514.00 16/ 183,614.13

    2007/2008 14,827.00 17/ 201,453.80

    2007/2008 17,981.00 18/ 244,307.07

    2008/2009 21,370.00 19/ 290,353.26

    2008/2009 24,315.00 20/ 330,366.85 Observaciones  1/Rige a partir del 30 de julio de 1999, según decreto 28005 MEIC, Gac. 148 del 30/07/99.

    2/Rige a partir del 01 de julio de 2000, según decreto 28907 MEIC, Alcance 59, Gac. 173 del 08/09/00.

    hasta el 31 de diciembre 2002 cuando se da ANR3/Rige a partir del 01 de enero de 2003, cuando se aplica el decreto 30868-MEIC, Alcance 88, Gac. 236 del 06/12/02.

    de laAsignación no Reembolsable según decreto 30867-MAG-MEIC-COMEX-H, Alcance 88, Gac. 236 del 06/12/02.

    4/Rige a partir del 01 de enero de 2003, segun decreto 30868-MEIC, Alcance 88, Gac. 236 del 06/12/02.

    más Asignación no Reemb olsable según decreto 30867-MAG-MEIC-C OMEX-H, Alcance 88, Gac. 236 del 06/12/02.

    5/ Se suspende decreto 30868 MEIC por recurso Sala Cuarta, a partir de 10 de febrero de 2003 y hasta 30 de abril de 20036/ Rige de nuevo el decreto 30868 MEIC, a partir del 01 de mayo de 2003

    7/ Rige a partir del 15 de junio de 2003, según decreto 31214 MEIC, Alcance 32 a la Gac. 118 del 20/06/03.

    8/ Continua vigente el decreto 31214 MEIC, Alcance 32, Gaceta 118 del 20/06/2003

    9/ Rige a partir del 15 de noviembre de 2003, según decreto 31556 MEIC, Gaceta 245 del 19/12/03.

    10/ Rige a partir del 6 de abril de 2004, según decreto 31734-MEIC, Gaceta 68 del 06/04/04.

    11/ Ri ti d l 03 d j i d 2004 ú d t 3 1816 MEIC G t 108 d l 03/06/04

    Cuadro 22: Precios mínimos de compra del industrial al productor de arroz, fijados para el saco

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    38/58

    Cuadro 23: Precios máximos de venta según niveles de comercialización de setiembre 1999 a setiembre de 2008

      para el arroz pilado, calidad 80% grano entrero 20% grano quebrado. Presentación en sacos4

    No de Decreto

    Gaceta Fecha No. Consumidorde Gaceta ¢ / saco 46k ¢ / saco 46k C / kg

    172 03-09-99 28082 MEIC 7,253.50 7,471.00 179.001/

    228 28-11-00 29113 MEIC 7,754.00 7,987.00 191.002/

    58 22-03-02 30237 MEIC 7,253.50 7,471.00 179.003/

    228 28-11-00 29113 MEIC 7,754.00 7,987.00 191.004/

    236 06-12-02 30868-MEIC 7,327.00 7,547.00 180.005/

    118 20-06-03 31214-MEIC 9,200.00 9,384.00 218.006/

    245 19-12-03 31556-MEIC 10,033.00 10,233.00 238.007/

    68 06-04-04 31734-MEIC 10,702.00 11,024.00 264.008/

    108 03-06-04 31816-MEIC 11,426.00 11,769.00 272.009/

    108 03-06-04 31816-MEIC 11,426.00 11,769.00 282.00 10/

    88 09-05-05 32305 y 32354-MEIC 13,023.00 13,413.00 321.0011/

    60 24-03-06 32955-MEIC 14,679.00 15,119.00 361.00 12/

    129 29-11-06 33441 MEIC 15,769.00 16,242.00 388.0013/

    52 14-03-07 33622 MEIC 16,022.00 16,503.00 395.0014/

    172 07-09-07 33949 MEIC 16,394.00 16,886.00 404.00 15/

    231 30-11-07 34111 MEIC 17,987.00 18,526.00 443.0016/

    142 23-07-08 34644 MEIC 22,030.00 22,691.00 543.0017/

    172 05-09-08 34725 MEIC 26,319.00 27,084.00 646.0018/

    Notas:1/ Precios que rigen a partir del 03 desetiembre de 1999.

    2/ Precios que rigen a partir del 28 de noviembre de 2000.

    3/ Precios que rigen a del 01 de abril 2002 al 31 de mayo 2002

    4/ A partir de 01 de junio 2002 rige de nuevo el decreto 29113 MEIC

    5/ Precios que rigen a partir del 01 de enero 2003. Alcance 88 Gaceta 236

    6/ Precios que rigen a partir del 15 de julio 2003.

    7/ Precios que rigen a partir del 15 de diciembre 2003

    8/ Precios que rigen a partir del 19 de abril 2004.

    9/ Precios que rigen a partir del 20 de junio 2004.10/ Precios que rigen a partir del 15 de julio 2004.

    11/ Precios que rigen a partir del 10 de junio de 2005

    12/ Precios que rigen a partir del 29 de junio de 2006

    13/ Precios que rigen a partir del 15 de enero 2007

    14/ Precios que rigen a partir del 16 de abril 2007

    15/ P i i i d l 17 d i b 2007

    De industrial amayorita

    De Mayorista adetallista/qq

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    39/58

    Cuadro 24: Precios máximos de venta según niveles de comercialización de setiembre 1999 a setiembre de 2008

      para el arroz pilado, calidad 80% grano entero, 20% grano quebrado. Presentación en bultos de  12 bolsas de 2 kg para el mayorista y de 2 kilos para el consumidor

     

    No de Decreto  Gaceta Fecha No.

    172 03-09-99 28082 3,871.00 3,987.00 365.00 1/ 

    228 28-11-00 29113 4,137.00 4,261.00 390.00 2/ 

    58 22-03-02 30237 3,871.00 3,987.00 365.00 3/ 

    228 28-11-00 29113 4,137.00 4,261.00 390.00 4/ 

    236 06-12-02 30868 3,919.00 4,036.00 370.00 5/ 

    118 20-06-03 31214 4,904.00 5,002.00 446.00 6/ 

    245 19-12-03 31556 5,330.00 5,437.00 484.00 7/ 68 06-04-04 31734 5,680.00 5,851.00 536.00 8/ 

    108 03-06-04 31816 6,057.00 6,239.00 552.00 9/ 

    108 03-06-04 31816 6,057.00 6,239.00 572.00 10/ 

    88 09-05-05 32305 y 32354 6,944.00 7,153.00 656.00 11/ 

    60 24-03-06 32955 7,901.00 8,138.00 746.00 12/ 

    129 29-11-06 33441 8,429.00 8,682.00 796.00 13/ 

    52 14-03-07 33622 8,567.50 8,824.50 809.00 14/ 

    172 07-09-07 33949 8,783.00 9,046.00 829.0015/ 

    231 30-11-07 34111 9,677.00 9,967.00 914.00 16/ 

    142 23-07-08 34644 11,811.00 12,166.00 1,115.00 17/ 

    172 05-09-08 34725 14,049.00 14,458.00 1,322.0018/ 

    Notas:1/ Precios que rigen a partir del 03 de setiembre de 1999.De 28082 MEIC

    2/ Precios que rigen a partir del 28 de noviembre de 2000 De 29113 MEIC

    3/ P recios que rigen a del 01 de abril 2002 al 31 de mayo 2002

    4/ A partir de 01 de junio 2002 rige de nuevo el decreto 29113 MEIC

    5/ P recios que rigen a del 01 de enero 2003. Alcance 88 Gaceta 2366/ P recios que rigen a del 15 de julio 2003, Alcance 32 Gaceta 118

    7/ P recios que rigen a del 15 de diciembre 2003, Gaceta 245, 19/12/2003

    8/ Precios que rigen a partir del 19 de abril de 2004

    9/ Precios que rigen a partir del 20 de junio de 2004

    10/ Precios que rigen a partir del 15 de julio de 2004

    11/ Precios que rigen a partir del 10 de junio de 2005

    12/ Precios que rigen a partir del 29 de junio de 2006

    13/ Precios que rigen a partir del 15 de enero 2007

    14/ Precios que rigen a partir del 16 de marzo 200715/ Precios que rigen a partir del 17 de setiembre 2007

    16 Precios que rigen a partir del 29 de diciembre 2007

    17 Precios que rigen a partir del 8 de agosto 2008

    18 Precios que rigen a partir del 5 de setiembre 2008

    Al Consumidor porbolsa 2 Kg

    De industrial amayorita/qq

    De Mayorista adetallista/qq

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    40/58

    PRECIOS INTERNACIONALES

    Los precios internacionales del arroz granza en el período 2007/2008 presentaron un fuerte

    incremento que se mantuvo a lo largo de todo el segundo semestre. Se llegó a precios de hasta

    $530/tm. registrado en el mes de mayo 2008, el menor precio registrado en este período fue de

    $235/tm registrado en el mes de julio 2007. En el Cuadro 25 se presenta una serie histórica de los

    precios promedio FOB para la granza US 55/70, la información se ilustra en la Figura 7. 

    Los precios para el arroz pilado durante 2007/2008 también se mantuvieron altos, siguiendo la

    misma tendencia de la granza. El menor precio promedio registrado fue de $ 391.87/tm que se

    presentó en el mes de julio 2007 al inicio del período, mientras que el precio mayor fue de

    $925.93/tm, en el mes de mayo 2008. En el Cuadro 26 y Figura 8, se presenta una serie histórica

    de los precios para el arroz pilado US #2 GL con 4% de quebrado, donde se aprecia la tendencia

    de los mismos desde 2001.

    Durante este período los precio del arroz registraron precios record en todas las presentaciones y

    tipos de arroz comercializado en el mundo. La mayoría de países tomo acciones proteccionistas y

    de incentivo a al producción para contrarrestar el efecto de la crisis que se presentó en el mundo.

    En el Cuadro 27 se presentan los precios FOB para el arroz pilado Tailandia 5%, estos precios

    experimentaron la tendencia creciente registrada en todo el mercado mundial. 

    El Cuadro  28 muestra los precios FOB para el arroz pilado Vietnam calidad 5%, desde el año

    2001.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    41/58

    Meses 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008Enero 160.00 106.20 108.00 206.25 181.25 200.00 243.00 315.00

    Febrero 153.00 103.50 108.50 195.00 170.00 205.00 240.00 352.50

    Marzo 155.75 101.50 113.00 225.00 170.00 205.00 240.00 412.50

    Abril 155.00 98.75 142.50 227.50 173.33 205.00 240.00 480.00

    Mayo 154.80 97.00 167.50 257.50 175.00 202.00 237.00 530.00

    Junio 152.67 105.00 165.00 245.00 170.00 201.67 235.00 466.67

    Julio 148.75 100.00 168.00 193.75 151.67 213.33 235.00

    Agosto 128.20 100.00 175.00 183.75 157.00 223.00 246.00

    Setiembre 115.67 96.67 179.00 188.00 165.00 226.25 283.75

    Octubre 109.40 91.00 175.00 178.75 176.25 241.25 285.00

    Noviembre 105.75 102.00 188.75 180.00 183.00 245.00 295.00Diciembre 110.00 108.00 205.00 185.00 188.33 245.00 301.67

    Promedio 137.42 100.80 157.94 205.46 171.74 217.71 256.79 426.11Fuente: Elaborado con información de Creed Rice Markel Report

    Cuadro 25: Precios FOB promedio mensual para el arroz granza US 55/70 de enero2001 a junio 2008, US$/t

    Figura 8: Precio FOB para el arroz granza US55/70, en $/t.De enero 2001 a junio 2008

    50

    150

    250

    350

    450

    550

    650

    Ene-

    01

    Jul-

    01

    Ene-

    02

    Jul-

    02

    Ene-

    03

    Jul-

    03

    Ene-

    04

    Jul-

    04

    Ene-

    05

    Jul-

    05

    Ene-

    06

    Jul-

    06

    Ene-

    07

    Jul-

    07

    Ene-

    08

    Jul-

    08

          U      S      $      /      t

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    42/58

    Figura 9: Precio promedio FAS para e l arroz pilado US No.2 GL con 4%quebrado. De enero 2001 a junio 2008

    50

    250

    450

    650

    850

    1050

    Ene-

    01

    Jul-

    01

    Ene-

    02

    Jul-

    02

    Ene-

    03

    Jul-

    03

    Ene-

    04

    Jul-

    04

    Ene-

    05

    Jul-

    05

    Ene-

    06

    Jul-

    06

    Ene-

    07

    Jul-

    07

    Ene-

    08

    Jul-

    08

       U   S   $   /   t

     

    Cuadro 26: Precios FAS promedio mensual para el arroz pilado US # 2 GL, con 4% quebradoUS$ por tonelada métrica. De enero 2001 a junio 2008

    Meses 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008Enero 286.60 203.04 187.39 352.74 318.29 340.34 419.98 518.08Febrero 278.33 193.73 189.60 345.85 311.40 354.11 417.50 564.93Marzo 273.92 187.94 206.68 388.01 304.46 352.74 405.10 664.14Abril 272.27 187.94 252.15 396.83 303.13 358.25 399.58 815.70Mayo 275.58 192.90 275.58 411.98 307.54 363.76 396.83 925.93Junio 275.58 197.31 277.41 413.36 296.96 363.76 396.83 878.17Julio 268.69 198.41 282.19 362.38 284.76 371.11 391.87Agosto 251.32 201.17 301.75 330.69 278.44 394.62 394.62

    Setiembre 231.48 198.41 338.04 328.49 292.11 406.47 416.12Octubre 219.36 213.85 334.82 325.18 303.13 417.50 446.43Noviembre 210.81 201.17 330.69 319.67 307.54 418.87 475.37Diciembre 209.44 189.60 345.39 319.67 319.67 422.55 496.04Promedio 254.45 197.12 276.81 357.90 302.29 380.34 421.35 727.82Fuente: Elaborado con información de Creed Rice Markel Report

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    43/58

    Cuadro 27. Precio promedio mensual FOB arroz Tailandia 5% en US$/tm 

    Meses 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008Enero 183.40 188.00 197.25 213.75 288.00 287.50 310.60 373.25Febrero 182.50 194.25 195.00 216.50 292.50 300.00 311.25 478.33Marzo 173.25 189.75 195.00 244.60 290.20 299.60 313.75 n.q.Abril 162.75 189.25 192.75 244.00 295.00 298.75 313.75 n.q.Mayo 164.20 199.60 196.50 234.00 292.50 304.20 313.60 1,000.00

    Junio 165.00 201.67 200.33 230.50 284.80 310.00 325.00 868.33Julio 169.00 197.00 196.80 232.75 272.67 313.33 330.75Agosto 173.00 188.75 193.25 239.00 281.00 309.60 328.00Septiembre 172.67 185.00 195.67 234.80 283.50 309.50 324.00Octubre 169.20 186.20 195.25 245.50 284.50 297.75 331.20Noviembre 172.00 186.25 192.25 258.25 276.50 296.20 350.00Diciembre 177.00 184.50 196.00 274.00 278.67 303.33 368.33Promedio 172.00 190.85 195.50 238.97 284.99 302.48 326.69 679.98  º

    Cuadro 28. Precio promedio mensual FOB arroz Vietnam 5% . En US $/t.m. 

    Meses 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008Enero 168.20 193.40 173.00 196.75 251.25 262.50 292.40 381.25Febrero 162.75 184.50 172.25 198.50 266.00 266.00 293.00 466.67Marzo 150.50 172.00 175.00 230.00 262.60 250.40 299.67 587.50Abril 148.00 184.75 177.00 241.00 256.33 240.75 303.25 875.00

    Mayo 151.40 193.00 185.25 235.50 251.00 256.60 300.40 1,075.00Junio 154.00 191.33 185.00 232.25 241.80 261.67 303.00 883.33Julio 153.75 188.60 180.80 226.75 241.00 262.00 306.75Agosto 172.50 190.00 181.50 230.00 255.20 266.20 314.40Septiembre 172.67 191.67 185.33 224.40 254.75 270.25 320.00Octubre 176.00 187.00 190.25 219.25 265.25 274.00 320.00

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    44/58

    COSTOS DE PRODUCCIÓN

    Durante el período 2007/2008 se realizaron tres evaluaciones del modelo de costos de

    producción para una hectárea de arroz, que se utilizaron para variación de precio, una en

    el mes de setiembre de 2007 que indicó un costo por hectárea de ¢673.928, otra en elmes de noviembre de 2007 que reflejó un costo por hectárea de ¢739.040 y otra en el

    mes de mayo de 2008 que reflejó un costo por hectárea de ¢896.151.

    La participación porcentual por rubro de la última valoración de costos de este período

    indica que los principales componentes del costo de producción en la actividad arrocerarubro son los Insumos (41.17%) y las Labores Mecanizadas (32.47%), le siguen en orden

    de importancia los Gastos Administrativos (12.73%), Otros (6.85%), Mano de Obra

    Directa (3.49%) y Gastos Financieros (3.30%).

    En el Cuadro 29  se muestra los resultados de las evaluaciones de los costos de

    producción para setiembre 2007, noviembre 2007 y mayo 2008.

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    45/58

    .

    Rubro ¢ % ¢ % ¢ %

    A. Mano de obra directa 19,812 2.94% 29,741 4.02% 31,260 3.49% 

    B. Labores Mecanizadas 246,879 36.63% 261,882 35.44% 291,013 32.47% 

    C. Insumos 243,639 36.15% 269,363 36.45% 368,906 41.17% 

    D. Otros 50,945 7.56% 54,281 7.34% 61,387 6.85% 

    E. Gastos Administrativos y de venta 89,637 13.30% 98,339 13.31% 114,044 12.73% 

    F.Gastos Financieros 23,016 3.42% 25,433 3.44% 29,540 3.30%

    TOTAL 673,928 100.00% 739,040 100.00% 896,151 100.00%

    Precio fijado 13,514 14,827 17,981

    Noviembre 2007Setiembre 2007

    Cuadro 29: Costo de producción para una hectárea de arroz. Período2007/2008

     Mayo 2008

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    46/58

    PRODUCTORES DE ARROZ

    En el período 2007/2008 participaron 828 productores. Que sembraron en conjunto

    54.053 hectáreas.

    En la primera siembra participaron 736 productores, que sembraron 34.683 ha; mientras

    que la segunda siembra fue cultivada por 423 productores, sembraron 19.370 ha

    En los Cuadros 30 y 31  se presenta el número de productores por cantón y región, que

    participaron en la primera siembra y segunda siembra del período, respectivamente. Estos

    cuadros agrupan a los productores en cuatro estratos hasta 10 ha, de 10.01 a 50 ha, de

    50.01 a 200 ha y de más de 200 ha.

    En el período 2007/2008 el 34.42% de los productores sembraron áreas menores de 10

    ha, el 42.87% áreas entre de 10.01 y 50, el 16.91% áreas entre 50.01 y 200 ha y el 5.80%

    sembraron más de 200 ha., como se puede observar en Cuadro 32.  En este mismo

    cuadro se puede observar que el 55.21% del área sembrada de arroz en el país

    corresponde a siembras mayores de 200 ha, un 26.19% a extensiones de 50 a 200 ha,

    un 15.23% a extensiones de 10.01 a 50 ha y un 3.37% de área se siembra en áreas

    menores a 10 ha. En las figuras 9 y 10 se ilustra esta situación en números relativos.

    En el Cuadro 33 se muestra el número de productores y el área sembrada en cada una

    de las regiones de acuerdo con el tamaño de finca.

    El Cuadro 34 presenta el número de productores y área para cada una de las regiones

    arroceras en la primera siembra en la segunda siembra y en el período

    Cuadro 30. Productores según número de hectáreas sembradas, por cantón y región  Primera siembra del Período 2007/2008

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    47/58

      41

    Región  # de # de # de # de # de # de # de # de # de

    Productores  hectáreas  Productores   hectáreas  Productores   hectáreas  Productores   hectáreas  Productores   hectáreas

    Brunca 38 191.45 79.00 1,415.00 45 2,853.70 17 5,666.00 179 10,126.15Corredores 11 75.50 40.00 721.00 23 1,406.00 11 1,819.00 85 4,021.50Golfito 12 67.50 12.00 259.00 12 898.20 2 968.00 38 2,192.70Osa 15 48.45 27.00 435.00 12 549.50 5 2,879.00 59 3,911.95

    Chorotega 93 547.65 126.00 2,039.25 37 2,856.00 13 6,712.00 269 12,154.90Abangares 6 53.00 5.00 190.00 4 320.00 0 0.00 15 563.00Bagaces 42 240.50 79.00 860.10 13 748.50 4 1,882.37 138 3,731.47Cañas 2 6.40 11.00 133.60 7 295.50 0 0.00 20 435.50Carrillo 17 98.50 3.00 76.00 1 100.00 0 0.00 21 274.50La Cruz 0 0.00 0.00 0.00 0 0.00 1 195.00 1 195.00

    Liberia 4 29.00 4.00 123.00 4 471.00 3 2,823.23 15 3,446.23Nandayure 19 110.25 16.00 394.55 7 771.00 2 817.00 44 2,092.80Nicoya 4 10.00 6.00 165.00 2 150.00 1 100.00 13 425.00Santa Cruz 0 0.00 2.00 97.00 0 0.00 2 894.40 4 991.40

    Huetar Atlántica 12 75.00 28.00 464.00 21 1,372.60 7 1,728.00 68 3,639.60Matina 7 55.50 16.00 209.00 2 125.00 0 0.00 25 389.50Pococi 2 5.00 3.00 48.00 4 151.00 2 205.00 11 409.00Sarapiquí 0 0.00 7.00 172.00 15 940.60 5 1,158.00 27 2,270.60Siquirres 3 14.50 3.00 35.00 2 156.00 1 205.00 9 410.50Guácimo 0 0.00 0.00 0.00 0 0.00 1 160.00 1 160.00

     Huetar Norte 54 292.60 44.00 877.00 17 1,506.50 4 894.00 119 3,570.10Guatuso 0 0.00 0.00 0.00 1 80.00 1 140.00 2 220.00Los Chiles 11 89.00 16.00 450.00 7 623.00 1 325.00 35 1,487.00San Carlos 0 0.00 1.00 14.00 3 200.00 0 0.00 4 214.00Upala 43 203.60 27.00 413.00 7 603.50 3 429.00 80 1,649.10

     Pacífico Central 34 219.50 48.00 1,106.50 17 1,316.00 9 2,550.10 108 5,192.10Aguirre 3 9.00 3.00 75.00 6 359.00 2 800.00 14 1,243.00Esparza 0 0.00 4.00 60.00 0 0.00 0 0.00 4 60.00Garabito 11 89.00 5.00 120.00 1 151.00 1 100.00 18 460.00Orotina 1 10.00 1.00 30.00 0 0.00 0 0.00 2 40.00Parrita 17 93.50 27.00 576.50 7 465.00 6 1,500.10 57 2,635.10Puntarenas 2 18.00 8.00 245.00 4 341.00 1 150.00 15 754.00

    Total 231 1,326.20 324.00 5,901.75 135 9,904.80 46 17,550.10 736 34,682.851/ No es posible sumar aritméticamente el número de productores ya que en muchos casos un mismo productor siembra en más de un cantón y o región,

      El dato se obtiene directamente del sistema de Registro.  

    Estrato 4Estrato 3De 50,01 hasta 200 ha

    Estrato 1Hasta 10 Ha.

    Estrato 2más de 200 ha

    TotalDe 10,01 hasta 50 ha

      Cuadro 31: Productores según número de hectáreas sembradas, por cantón  Segunda siembra del Período 2007/2008

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    48/58

      42

    Región  # de # de # de # de # de # de # de # de # de

    Productores  hectáreas Productores  hectáreas  Productores   hectáreas  Productores   hectáreas  Productores   hectáreas

    Brunca 17 78.95 51 559.00 34 1,727.00 15 3,438.50 117 5,803.45Corredores 6 48.00 27 294.00 19 1,034.00 9 872.00 61 2,248.00Golfito 2 9.50 4 38.00 6 279.00 2 474.50 14 801.00Osa 9 21.45 21 227.00 10 414.00 4 2,092.00 44 2,754.45

     Chorotega 49 262.38 98 1,147.60 18 1,026.50 7 5,237.94 172 7,674.42Abangares 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0.00Bagaces 45 241.48 85 903.10 11 639.50 3 1,525.78 144 3,309.86Cañas 4 20.90 13 244.50 6 257.00 1 375.00 24 897.40Carrillo 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00

    LA Cruz 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00Liberia 0 0.00 0 0.00 0 0.00 3 3,337.16 3 3,337.16Nandayure 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00Nicoya 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00Santa Cruz 0 0.00 0 0.00 1 130.00 0 0.00 0 130.00

     Huetar Atlántica 8 40.30 25 389.60 18.00 977.30 8 2,006.00 59 3,413.20Matina 3 15.30 8 76.00 0 0.00 1 100.00 12 191.30Pococi 5 25.00 9 188.00 4 177.00 2 533.00 20 923.00Sarapiquí 0 0.00 6 102.60 12 705.30 6 1,373.00 24 2,180.90

    Siquirres 0 0.00 2 23.00 2 95.00 0 0.00 4 118.00Guácimo 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00

     Huetar Norte 25 93.20 17 176.50 5 164.00 3 551.30 50 985.00Guatuso 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00Los Chiles 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00San Carlos 1 3.00 2 30.00 3 89.00 0 0.00 6 122.00Upala 24 90.20 15 146.50 2 75.00 3 551.30 44 863.00

     Pacífico Central 4 21.00 4 58.00 11 355.00 7 1059.64 26 1,493.64

    Aguirre 0 0.00 0 0.00 5 104.00 2 270.00 7 374.00Esparza 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00 0 0.00Garabito 0 0.00 0 0.00 1 45.00 0 0.00 1 45.00Parrita 4 21.00 4 58.00 4 152.00 6 789.64 18 1,020.64Puntarenas 0 0.00 0 0.00 1 54.00 0 0.00 1 54.00

     TOTAL 103 495.83 195 2,330.70 86 4,249.80 39 12,293.38 423 19,369.711/ No es posible sumar aritméticamente el número de productores ya que en muchos casos un mismo productor siembra en más de un cantón y o región.

    De 50,01 hasta 200 haEstrato 1

    más de 200 haEstrato 3 Estrato 4Estrato 2

    De 10.01 Hasta 50 Ha.Total

    Hasta 10 ha

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    49/58

    Cuadro 32: Número de Productores y área según tamaño de finca. Período 2007/2008 

    EstratoNúmero % Número %

    Hasta 10 ha 285 34.42% 1,822.03 3.37%

    De 10.1 a 50 ha 355 42.87% 8,232.45 15.23%

    De 50.1 a 200 ha 140 16.91% 14,154.60 26.19%De más de 200 ha 48 5.80% 29,843.48 55.21%

    Total 828 100.00% 54,052.56 100.00%1/ No es posible sumar aritméticamente el número de productores ya que en muchos casos un mismo productor siembra en

    más de un cantón y o región. Se obtiene directamente del sistem

    HectáreasProdutores

    Figura 11: Área sembrada en el períod 2007/2008

    según tamaño de finca, en números re lativos

    3.4%15.2%

    Figura 10: Productores de arroz del período 2007/2008,según tamaño de finca. En números relativos

    34.4%

    42.9%

    16.9%

    5.8%

    Hasta 10 ha De 10.1 a 50 ha

    De 50.1 a 200 ha De más de 200 ha

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    50/58

    CONDICIONES DE TENENCIA DE LA TIERRA MAQUINARIA Y FINANCIAMIENTO

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    51/58

    CONDICIONES DE TENENCIA DE LA TIERRA, MAQUINARIA Y FINANCIAMIENTO

    En el Cuadro 35 se resume la información sobre las modalidades de tenencia de la tierraque se presentaron en el período 2007/2008, y su comportamiento por tipo de tenencia,

    Se desprende de este cuadro que del total de siembras realizadas en tierra propia, la

    mayoría se encuentra en las regiones Chorotega y Brunca. La siembra en tierra alquilada

    se presenta en todas las regiones y en terreno prestado en las regiones Huetar Norte y

    Brunca

    En el Cuadro 36 se presenta la situación de tenencia de la tierra para cada una de las

    regiones. En general se observa que el 56.40% del área de arroz se sembró en terrenos

    propios, el 43.35% se sembró en terrenos alquilados, 0.20% utilizaron otro tipo de

    tenencia de tierra y solo un 0.05% sembró en terrenos prestados.

    La información de maquinaria se refiere a la utilizada en preparación de terreno. En el

    Cuadro 37 se presenta la distribución porcentual por modalidad de tenencia, mientras

    que en el Cuadro 38 se presenta la información por región. Para este período a nivel

    nacional el 73.7% del área sembrada se preparó con maquinaria propia y el 24.48% con

    maquinaria alquilada.

    Los recursos propios fueron la principal fuente de financiamiento en la siembra de arroz

    de este período, como se observa en el Cuadro 39, ya que un 43.32% del total sembrado

    se financió de esta forma, en orden de importancia le siguió el financiamiento por medio

    de casas comerciales (11.69%) y las arroceras que financiaron un 10.26% del áreasembrada. Para este período el financiamiento bancario solo fue utilizado en un 2% del

    área. En el período se incrementó el uso de más de una fuente de financiamiento, siendo

    la combinación más común el financiamiento por fondos propios y arroceras y fondos

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    52/58

    Región Propio Alquilado Prestado Otro Total Brunca 36.78% 19.99% 11.60% 27.52% 29.47%

    Chorotega 38.00% 35.19% 0.00% 0.00% 36.69%

    Huetar Atlántica 7.32% 20.45% 0.00% 27.52% 13.05%

    Huetar Norte 6.54% 10.62% 88.40% 44.95% 8.43%

    Pacífico Central 11.36% 13.75% 0.00% 0.00% 12.37%

    Total 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%

    Cuadro 35: Formas de tenencia de la tierra utilizadas en el período 2007/2008,

    según modalidad, en números relativos

     Región Propio Alquilado Prestado Otro Total 

    Brunca 70.39% 29.40% 0.02% 0.19% 100.00%

    Chorotega 58.43% 41.57% 0.00% 0.00% 100.00% 

    Huetar Atlántica 31.62% 67.95% 0.00% 0.43% 100.00%

     

    Huetar Norte 43.76% 54.64% 0.53% 1.08% 100.00%

    Cuadro 36: Formas de tenencia de la tierra utilizadas en el período 2007/2008, porregíon, en números relativos

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    53/58

    Cuadro 37: Formas de tenencia de la maquinaria utilizadas en el período 2007/2008  por modalidad, en números relativos

     Región Propia Alquilada Prestada Otro Total 

    Brunca 34.01% 15.38% 0% 35.38% 29.47%

     

    Chorotega 35.23% 43.65% 0% 1.93% 36.69% 

    Huetar Atlántica 10.12% 18.26% 0% 61.45% 13.05%

     

    Huetar Norte 7.16% 12.79% 0% 1.24% 8.43%

     

    Pacífico Central 13.49% 9.92% 0% 0% 12.37%

    Total 100.00% 100.00% 0% 100.00% 100.00%

    Cuadro 38: Formas de tenencia de la maquinaria utilizadas en el período 2007/2008  por región, en números relativos

     Región Propia Alquilada Prestada Otro Total 

    Brunca 85.04% 12.77% 0.00% 2.19% 100.00%

    Chorotega 70.78% 29.12% 0.00% 0.10% 100.00%

    Huetar Atlántica 57.16% 34.26% 0.00% 8.58% 100.00%

    Huetar Norte 62.59% 37.14% 0.00% 0.27% 100.00%

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    54/58

    Cuadro 39: Formas de financiamiento utilizadas por los productores de arroz en el período 2007/2008, por regiónEn números relativos

     

    Región Propio Bancario Arrocera Otro Total 

    Brunca 36.50% 0.52% 3.27% 28.08% 15.61% 1.48% 10.51% 4.02% 100.00%

    Chorotega 61.47% 3.18% 9.14% 5.85% 7.49% 3.55% 7.84% 1.47% 100.00%

     Huetar Atlántica 30.08% 4.82% 22.29% 2.79% 18.63% 0.75% 8.63% 12.01% 100.00%

     

    Huetar Norte 33.83% 0.94% 17.70% 8.27% 5.53% 2.41% 24.97% 6.34% 100.00%

     

    Pacífico Central 50.42% 0.52% 12.46% 1.69% 10.61% 5.06% 15.53% 3.71% 100.00% 

    Total 46.32% 2.09% 10.26% 11.69% 11.56% 2.67% 11.13% 4.28% 100.00%

    Prop/CasaComProp/Arroc Prop/Banc

    CasaComercial

    Cuadro 40: Formas de financiamiento utilizadas por los productores de arroz en el período 2007/2008  por modalidad. En números relativos

     Región Propio Bancario Arrocera Otro Total 

    Brunca 23.22% 7.34% 9.40% 70.78% 39.81% 16.37% 27.84% 27.66% 29.47% 

    Chorotega 48.68% 55.72% 32.69% 18.37% 23.77% 48.87% 25.86% 12.59% 36.69%

    Huetar Atlántica 8.47% 30.05% 28.35% 3.11% 21.03% 3.68% 10.13% 36.57% 13.05%

    Huetar Norte 6.15% 3.80% 14.54% 5.96% 4.03% 7.63% 18.92% 12.48% 8.43%

    Pacífico Central 13.46% 3.09% 15.02% 1.79% 11.36% 23.45% 17.26% 10.71% 12.37%

    Total 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%

    Prop/Arroc Prop/BancProp/Casa

    ComCasa

    Comercial

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    55/58

    Cuadro 41: Número de productores que utlizaron cada forma de financiamiento  Período 2007/2008 Región Propio Bancario Arrocera Otro 1/ Total

     BRUNCA 97 16 62 78 14 193

     

    CHOROTEGA 146 35 103 62 58 352

    HUETAR ATLANTICA 57 1 55 51 18 91

    HUETAR NORTE 82 4 1 51 1 139

     

    PACIFICO CENTRAL 61 9 34 18 6 116 

    TOTAL 441 65 255 259 95 883

    CasaComercial

    1/ Cualquier combinación de forma de financimiento así como cualquiero otro tipo de financiamiento

    diferente a los señalados

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    56/58

    VARIEDADES

    En el período 2007/2008 la variedad más utilizada en la siembra de arroz fue PALMAR 18

    de la cual se sembraron 14,314 ha, en orden de importancia le siguen CFX 18 con 9,858

    ha sembradas, PUITA con 7,179 ha sembradas, CR4477 con 5,628 ha sembradas, CR

    5272 con 5,106 ha sembradas, CABUYO con 2,863 ha sembradas, FEDEARROZ 50

    con 1,601 ha sembradas y otras con 7,503 ha sembradas. Cuadro 42. y Figura  12 

    El Cuadro 43 muestra el porcentaje de área sembrado con cada una de las variedades

    en cada una de las regiones

    En la región Brunca la variedad más utilizada en este período fue la CFX18, con la que se

    sembró casi un 33% del área, también fueron bastante utilizadas la CR5272 (20.40%) yPalmar 18 (17%)

    El 32.58% de las siembras realizadas en la región Chorotega se sembraron con la

    variedad PUITA INTA CL, en orden de importancia la segunda variedad más sembrada

    fue la Palmar 18 con un 26.19% del área.

    En la región Huetar Atlantica la mayoría de área se sembró con Palmar 18, (68%)

    mientras que en la región Huetar Norte la variedad más utilizada fue la CR-4477 utilizada

    en el 48.72% del área.

    En la Pacífico Central se caracterizó este período por sembrar diversas variedades, la

    más utilizada fue la CFX18 con la que se sembró un 23% del área; seguida de Palmar 18

    (15.18%) y CR-5272 (15.05%).

    Cuadro 42. Hectáreas sembradas de arroz según variedad utilizada, por regíon. Período 2007/2008 

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    57/58

      51

     

    Regíon/Cantón PALMAR 18 CFX 18PUITA

    INTA CL CR 4477 CR5272 CABUYOFEDEARROZ

    50 OTRAS TOTAL

     BRUNCA 2,709.45 5,243.00 0.00 525.00 3,250.25 2,147.20 284.00 1,770.70 15,929.60 

    CHOROTEGA 5,193.95 2,178.93 6,460.64 1,402.25 680.00 314.60 1,073.53 2,525.42 19,829.32 

    HUETAR ATLANTICA 4,808.20 48.00 0.00 1,091.60 147.00 274.00 243.00 441.00 7,052.80 

    HUETAR NORTE 587.60 825.00 440.30 2,219.20 22.80 0.00 0.00 460.20 4,555.10 

    PACIFICO CENTRAL 1,014.90 1,563.30 277.80 390.00 1,006.10 127.69 0.00 2,305.95 6,685.74Total 14,314.10 9,858.23 7,178.74 5,628.05 5,106.15 2,863.49 1,600.53 7,503.27 54,052.56

    Principales variedades urtilizadas para la siembra dearroz del período 2007/2008

    1,0003,0005,0007,0009,000

    11,00013,00015,00017,000

       P  A   L   M

      A   R   1   8

      C   F   X   1   8

       P   U   I   T  A    I   N   T  A

       C   L

      C   R   4  4   7   7

      C   R   5  2   7  2

      C  A   B   U

       Y  O

       F   E   D   E

      A   R   R  O

       Z    5  0

      O   T   R

      A  S

           h      e      c       t        á      r      e      a      s

     

  • 8/17/2019 Informe Estadistico Periodo 2007 2008 2

    58/58

      52

    Cuadro 43. Area sembrada de arroz según variedad utilizada, por regíon. Período 2007/2008. En números relativos 

    Regíon/Cantón PALMAR 18 CFX 18PUITA

    INTA CL CR 4477 CR5272 CABUYO EDEARROZ 5 OTRAS TOTAL

     BRUNCA 17.01% 32.91% 0.00% 3.30% 20.40% 13.48% 1.78% 11.12% 100.00%

     

    CHOROTEGA 26.19% 10.99% 32.58% 7.07% 3.43% 1.59% 5.41% 12.74% 100.00% 

    HUETAR ATLANTICA 68.17% 0.68% 0.00% 15.48% 2.08% 3.88% 3.45% 6.25% 100.00% 

    HUETAR NORTE 12.90% 18.11% 9.67% 48.72% 0.50% 0.00% 0.00% 10.10% 100.00% 

    PACIFICO CENTRAL 15.18% 23.38% 4.16% 5.83% 15.05% 1.91% 0.00% 34.49% 100.00%

    Total 26.48% 18.24% 13.28% 10.41% 9.45% 5.30% 2.96% 13.88% 100.00%