INFOS PRATIQUES

Nos téléconseillères à votre écoute :Du lundi au vendredi de 8 h à 17 h 30Le jour même de votre livraison jusqu’à 11 hTél. : 01 76 64 14 36Mail : plateauxrepas@laffiche.fr

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LIVRAISONS

Nous vous livrons 7 jours sur 7Pour les commandes passées avant 17 h 30 la veille (jours ouvrés)• Pour le déjeuner : de 10 h à 12 h• Pour le dîner : de 16 h à 17 h 30

COMMANDES• En semaine, pas de minimum de commande pour les plateaux-repaset les coffrets sandwichs concernant les livraisons dans Paris et certainesvilles des Hauts-de-Seine ; nous consulter pour les autres départements• Les week-ends et jours fériés, prévoir 8 unités minimum pour leslivraisons• Menu sans gluten sur demande

Week-endSélection de plateaux-repas disponibles le week-end et les joursfériés

VégétarienPlateau végétarien

Sélection de plateaux-repas disponibles du 23 Juillet au 26 Aout

MENUS HAUT DE GAMME

Les plateaux-repas froids Elégance

sont livrés dans un élégant packaging qui protège la prestation et se transforme après la

dégustation, en une boîte à archives raffinée ou en boîte de rangement, le set en bambou

à offrir ou à garder chez soi. Enfin, le verre en verre, les couverts en inox et les

barquettes peuvent être réutilisés au bureau ou en famille (pique-nique…)

Nos menus HAUT DE GAMME - Disponibles du 12 mars au 3 juin

Poulet snacké

Printanière de pintade,croc’sucrine, houmous de carotte

Poulet snacké au saté, semoule de légumes,sauce mélasse aux épices

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

Le royal : entremets choco-framboise,croustillant aux céréales

Le végétarien de printemps

Cake au pesto, féta, olive, tomate confite

Buddha bowl : pâtes fusilli, quinori en salade,haricots verts croquants, pois gourmands,semoule aux légumes, conchiglioni farçi

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

Chou croquant façon tropézienne à la fleurd’oranger

25,60 €ht 28,16€TTC 25€,60ht 28,16€TTC 25,60ht 28,16€TTC

Pavé de saumon

Raïta de concombre, petits pois et yaourt à lagrecque

Pavé de saumon, crème curry-coco, salade defusilli, fèves, petits pois et vinaigrette auxagrumes

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

Cheesecake compotée de fraise

Nos menus HAUT DE GAMME - Disponibles à partir du 4 juin

Poulet en filet

Terrine de volaille, foie gras de canard,légumes, bochette de raisin à l’aigre-doux

Filet de poulet, salade de « fregola » aucitron confit, légumes, amande, menthe, féta,origan

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

La gourmande : ganache fraise, crémeuxvanille

Le végétarien d’été

Cake au pesto, féta, olive, tomate confite

Salade de « fregola », haricots verts, poisgourmands, conchiglioni farçi, caponata auxcranberries, courgette, piperade de légumes

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

Mousse au chocolat et meringue

CONSEIL VIN BLANC CONSEIL VIN ROSÉ CONSEIL VIN ROSÉ

Chablis AOC, 75clLe bon équilibre13,20€HT 15,84€TTC

Agneau rosé - Bordeaux AOC, 75 clFrais et harmonieux12,40€HT 14,88€TTC

Luberon AOC, 75 clFin de bouche aérienne7,80€HT 9,36€TTC

25,60€ht 28,16€TTC 25,60€ht 28,16€TTC 25,60€ht 28,16€TTC

Filet de saumon

Salade de « ditali rigali », vinaigrette mizuna,légumes croquants

Pavé de saumon, caponata de courgette auxcranberries

Sélection de fromages affinés,pain, pâte de fruit

La Persane au citron noir

MENUS CLASSIQUES

Les plateaux repas froids Bistrot

sont présentés dans un ingénieux coffret se transformant en véritable boîte à archive. En

plus d'être réutilisable, notre nouveau coffret respecte l'environnement dans toutes les

étapes de sa fabrication. Fabriqué en France pour une empreinte carbone limitée, le

carton utilisé dans la fabrication de notre coffret est 100% recyclable, il respecte les

normes FSC (Forest Stewardship Council) et PEFC (Plan European Forest Certification).

Il est recouvert d'un papier également recyclé aux normes Ange Bleu (le plus ancien

label de protection de l'environnement) et Apur (Association des producteurs et

utilisateurs de papiers-cartons recyclés)

Nos menus CLASSIQUES - Disponibles du 12 mars au 3 juin

Filet de poulet

Velouté d’asperge blanche parfumé à lagelée de piment d’Espelette

Filet de poulet, salade de quinori aux poischiches, épices tandoori

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

La « Bourdaloue » poire-framboise à la crèmed’amande

19,40€ht 21,34€TTC

Buddha bowl

végétarien du printemps

Cake au pesto, féta, olive, tomate confite

Buddha bowl : pâtes fusilli, quinori en salade,haricots verts croquants, pois gourmands,semoule aux légumes, conchiglioni farçi

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

Chou croquant façon tropézienne à la fleurd’oranger

19,40€ht 21,34€TTC

Nos menus CLASSIQUES - Disponibles du 12 mars au 3 juin

Filet d’églefin

Salade du printemps : haricots verts, petitspois, fèves, sauce façon César

Filet d’églefin en croûte d’olive, citron,menthe, brandade de fenouil

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

Sacher au chocolat, abricot vanillé

19,40€ht 21,34€TTC 19,40€ht 21,34€TTC

Grande salade fraîcheur

Salade fraîcheur : saumon fumé, salade sucrine,fenouil croquant, courgette cuisinée, tomate, piquillo,brocoli, vinaigrette au vinaigre balsamique

Yaourt à l’abricot et lait entier, financier tradition auxnoisettes

Nos menus CLASSIQUES - Disponibles à partir du 4 juin

Poulet rôti

Quartier de melon nature

Poulet rôti, piperade de légumes d’été,piment d’Espelette

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

La visitandine : gâteau aux amandes,framboise, litchi, amandes effilées

19,40€ht 21,34€TTC

Buddha bowl

végétarien d’été

Cake au pesto, féta, olive, tomate confite

Buddha bowl : pâtes fregola, haricots verts,pois gourmands, conchiglioni farçi,caponata de courgette aux cranberries,piperade de légumes

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

Mousse au chocolat et meringue

19,40€ht 21,34€TTC

Nos menus CLASSIQUES - Disponibles à partir du 4 juin

Filet de flétan

Mozzarella en salade, tomate à l’huilemizuna

Aïoli de filet de flétan, artichaut à l’huile,fèves, oeuf de caille, tomate cocktail, câpres

Sélection de fromages affinés,pain, beurre bio

Sablé breton aux pommes façon Tatin

19,40€ht 21,34€TTC

Grande salade fraîcheur

Salade fraîcheur : saumon fumé, salade sucrine, fenouilcroquant, courgette cuisinée, tomate, piquillo, brocoli,vinaigrette au vinaigre balsamique

Yaourt à l’abricot et lait entier, financier tradition auxnoisettes

19,40€ht 21,34€TTC

Conditions Générales de VenteLes présentes conditions générales de vente s’appliquent aux relations entre, d’une part, le client agissant soit à titre individuel soit pour le compte d’une société et, d’autre part, Riem Becker. Tout achat ou commande implique de la part du client l’adhésion entière et sans réserve aux présentes conditions.

1 • Informations produitsNos recettes sont élaborées afin d’être consommées froides (nepas réchauffer), sauf les plats microondables prévus à cet effetdans les plateaux-repas chauds. Les produits sont à consommeravant la date indiquée sur l’emballage, ils doivent être conservésselon les températures indiquées sur l’étiquette. Nous vousconseillons de sortir les coffrets repas à température ambiante auminimum 20 à 30 minutes avant de passer à table. Les photosprésentées sur la brochure et le site internet ne sont pascontractuelles. Vous pouvez retrouver sur notre site internet laliste des allergènes présents dans notre collection. Les originesdes viandes bovines sont les suivantes : Allemagne, Autriche,Belgique, Danemark, Espagne, Estonie, France, Irlande, Italie,Lettonie, Pays-Bas, Pologne, Argentine, Brésil, Uruguay.2 • CommandesToute commande de plateaux-repas, de coffrets sandwichs,petits déjeuners et pauses doit être passée auplus tard la veille avant 17h30 (jours ouvrés, du lundiau vendredi). Toute commande de bentos, buffets oucocktails doit être passée au plus tard la veille de lalivraison avant 12h (jours ouvrés, du lundi au vendredi).Toute commande pour le week-end doit être passéele vendredi avant 12 h. Toute commande pour lesjours fériés : nous consulter. Les commandes devrontêtre confirmées par mail (plateauxrepas@laffiche.fr)à RIEM BECKER la veille de la livraison (jours ouvrés)jusqu’à 12h ou 17h30 en fonction des produits commandés.En semaine, pas de minimum de commandepour les plateaux-repas et les coffrets sandwichsconcernant les livraisons sur Paris et certaines villesdes Hauts-de-Seine. Autres départements, nousconsulter. Les week-ends et jours fériés, 8 unitésminimum pour les livraisons. Il est de la responsabilitédu client de vérifier l’exactitude des informationsreportées sur la pro-forma concernant sa commande.RIEM BECKER ne pourra être tenue responsable d’uneerreur validée par le client. En cas de litige, la pro-formavalidée, signée et cachetée ou tout écrit provenantdu client fait état de référent. RIEM BECKER seréserve le droit de modifier, pendant les périodes defin d’année, de vacances scolaires ou autres datesspécifiques, les horaires de commandes et le nombrede prestations proposées

RIEM BECKER se réserve le droit de demander un règlement àpassation de commande pour toute prestation hors contrat,d’un montant égal à la totalité de la commande TTC.Notre production étant liée à l’approvisionnement denos fournisseurs de matières premières, Riem Beckerse réserve le droit de changer, modifier ou refuser unecommande.3 • Modifications, annulationsAucune annulation ou modification ne peut être effectuée leweek-end. Toute commande de petits déjeuners, plateaux-repas et coffrets sandwichs peut être modifiée ou annulée auplus tard la veille avant 17h30 (jours ouvrés) du jour de lalivraison. Toute commande de buffets, cocktails et bentos peutêtre modifiée ou annulée au plus tard la veille de la livraisonavant 12h (jours ouvrés) du jour de la livraison. Passé cesdélais, les commandes annulées seront facturées par RI EMBECKER. Aucune commande de dernière minute ne peut êtreannulée. Dans le cas où un produit ou un menu ne pourrait êtreservi par RIEM BECKER, un produit de remplacement seraitautomatiquement proposé au client, par écrit, d’une valeur aumoins égale à celle du produit remplacé. Le client ne pourraitprétendre, dans ce cas de figure, à aucunpréjudice ou réduction.4 • LivraisonsNos livraisons sont effectuées en véhicule frigorifique àtempérature réglementaire entre 0 °C et 2 °C. L’exactitude et laprécision des coordonnées de livraison ainsi que la disponibilitédu réceptionnaire sont essentielles. Tout retard ou erreur nepourra être imputé à RIEM BECKER, en cas d’informationserronées ou incomplètes. En cas de redirection de lacommande vers une autre adresse de livraison, des frais delivraison supplémentaires s’appliqueront. En cas d’absence duréceptionnaire de la commande, RIEM BECKER se réserve ledroit d’effectuer la re-livraison à la fin de la tournée duchauffeur. La commande sera contrôlée de manièrecontradictoire avec le chauffeur à la livraison. Par mesured’hygiène, aucune marchandise livrée ne pourra être reprise ouéchangée. Les délais prévus dans la livraison d’une commandene sont donnés qu’à titre indicatif, et les retards éventuels ouavances dans l’horaire prévu inférieurs à 1 heure ne donnentpas droit au client d’annuler la commande, de refuser lamarchandise ou de réclamer des dommages et intérêts.

6 • Modalités de paiementLe paiement s’effectue soit par carte bleue pour unecommande passée via internet, soit, après accord du servicecommercial, à réception de la facture et au maximum dans undélai de 30 jours date de facture. Les instructions particulièresde facturation devront être communiquées au moment de lacommande. Tout règlement par chèque doit être libellé àl’ordre de RIEM BECKER. Aucun escompte ne sera pratiquépour un délai de paiement inférieur au délai légal en vigueur.Le non-paiement des sommes dues dans le délai fixé par la loientraînera l’application de pénalités de retard, exigibles dès lelendemain de la date d’échéance figurant sur la facture. Letaux de pénalités de retard sera égal au taux d’intérêt légalappliqué par la Banque Centrale Européenne majoré de 7points. Le client sera tenu d’en régler le montant sans mise endemeure préalable, tout intérêt pour un mois commencéétant dû.7 • FORCE MAJEUREPour tout retard dû à un cas de force majeure ou pour touteautre cause, quelle qu’elle soit, indépendante de la volonté deRI EM BECKER, notamment, en cas d’éléments extérieurs(grèves, intempéries, manifestations…), le montant de lacommande ne pourra être supporté par RI EM BECKER.

5 • Ta rifs en vigueurNos tarifs sont valables jusqu’au prochain changement de carte.Ils sont susceptibles d’être modifiés sans préavis en fonctiond’événements indépendants de notre volonté. Les tarifs serontautomatiquement réajustés en cas de variation des taux ou taxesimposés par la loi. Les tarifs de notre catalogue ne tiennent pascompte des frais liés à la logistique et aux contraintes techniquesde certains sites de type Parc des Expositions et Palais desCongrès, salons et congrès