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Desarrollo de la producción, las mejoras previstas y su
potencial para aumentar la eficiencia del proceso de
producción de canola en Paraguay
Ing. Agrónomo Nilson Österlein
CW Trading SA
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Sistema de Implantación
El 100% de la canola es implantada en el sistema de Siembra
Directa.
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Evolución histórica del área de siembra
de canola en Paraguay
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014
300 1500 4000
23500
4300 1000
6000 6000
28000
60000
70000
45000
27000
55000
65000
73000
83000
40000
50000
Años
Hectár…
Fuente: Osterlein. N. 2010.
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Motivos de los altibajos en el área
de siembra 2000 Alta incidencia de Blag leg
2008 Rendimientos bajos por falta de adopción de tecnología
adecuada.
2013 Semilla insuficiente
2014 El aumento del área de soja safriña, maíz safriña y
Chia, restan área a la canola.
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Regiones donde se ha sembrado con éxito canola
en Paraguay
En la actualidad la
mayor concentración
de siembra se centra
en el Dto. De Alto
Paraná en la región de
Sta Rita e Iruña y en
Itapúa en La región de
Pirapó y Colonias
Unidas.
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Acciones básicas que han impulsado el
desarrollo del área de canola en Paraguay
1. Incluir a la canola dentro de un sistema de rotación viable, técnico
y económicamente atractivo
2. Investigación local para adecuar las recomendaciones básicas de
manejo acordes a la situación edafoclimáticas y a la estructura de
maquinarias del productor.
3. Divulgación de los resultados en Jornadas Técnicas, revistas,
panfletos, etc.
4. Instruir y acompañar al productor con visitas periódicas a fincas
para identificar problemas.
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1. Incluir a la canola dentro de un sistema
de rotación viable, técnico y
económicamente atractivo
Maíz
safriña
TRIGO
CANOLA
Rotación ideal entre cultivos de invierno
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La canola se siembra sobre área
de soja
Area de soja en Paraguay = + de 3 millones has
30% = 1 millón has
Considerando solo 50% de área de soja = +- 1,5 millones de
has
30% de canola= +- 500 mil has de canola por año
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Incluir a la canola dentro de un sistema de
rotación viable, técnico y
económicamente atractivo
0
200
400
600
800
CT
IB
B
399 450
51
330
627
297
455
720
265
US$/ha
Costo total, Ingreso bruto y Beneficio de los principales rubros de renta de invierno en Paraguay
Trigo Canola Maiz safriña
Fuente: Osterlein. N. 2008.
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2. Investigación local para adecuar las
recomendaciones básicas de manejo acordes a
la situación edafoclimática y a la estructura de
maquinarias del productor
I. Adecuación de maquinarias para la siembra
II. Identificación de materiales genéticos
III. Épocas de siembra
IV. Densidad de plantas
V. Fertilización, uso adecuado de fertilizantes
VI. Control de malezas
VII. Plagas y enfermedades
VIII. Manejo pre cosecha
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I. Adecuación de maquinarias para
la siembra
Importancia de la profundidad de siembra
Ubicación adecuada de la semilla en contacto con el suelo
Ubicación del fertilizante
Sistema adecuado de distribución de semillas
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II. Identificación de materiales
genéticos
Características Genéticas deseables
Resistencia o tolerancia a Blag leg y bacteriosis
Ciclo de no mas de 140 días. Ideal 120
Estructura de la planta: ramificada de 150cm de altura
Tolerante a herbicidas que permita el control de otras crucíferas.
CL, TT.
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III. Epocas de siembra
Luego de años de investigación sobre épocas de siembra se determina como ventana ideal de siembra:
15 de abril a 15 de mayo
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IV. Densidad de plantas
Semillas por metro lineal a 45 cm: 25 a 30
Semillas por metro lineal a 17 cm: 5 a 8
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1350
1400
1450
1500
1550
1600
1650
1700
1750
Promedio
1716
1637 1600
1476
Comparación del rendimiento de canola con diferentes cantidades de plantas por metro lineal a 45 cm entre hileras. Osterlein.N. 2012.
3/m 6/m 12/m 18/m
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V. Manejo de la fertilidad
Aspectos a tener en cuenta
Uso de las proporciones ideales de los nutrientes para canola
Utilizar la cantidad requerida para el rendimiento deseado
Incrementar el uso de N en la base
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Recomendamos que el productor realice una
mezcla para incrementar los niveles de N en
la fertilización de base, Ejm:
11-15-10 Sulfato de
amonia
1 + 1
15-07-05
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VI. Control de malezas
Gramíneas
De preferencia usar la dosis mínima en el estadio temprano de
las malezas
Otras crucíferas
Controlar crucíferas en estadio temprano y eliminar bordes para
evitar inducir resistencia
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Efectos de clethodyn
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Cultivo de canola con presencia de nabo
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VII. Plagas y Enfermedades
Plagas principales
Plagas a la emergencia (Control químico preventivo a la emergencia)
Plutella xylostella (Muy importante el uso de un buen adherente)
Enfermedades principales
Leptosphaeria maculans
Bacteriosis
Sclerotinia
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VIII. Manejo pre cosecha
Determinar el punto óptimo para realizar el corte e hilerado o
la desecación.
Se han registrado pérdidas importantes en el peso final del
grano y por ende en el rendimiento debido a cortes y
desecaciones prematuras.
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Cultivo afectado por vientos fuertes
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Condición del grano ante diferentes
momentos de desecación
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Pérdida de peso del grano debido
al corte anticipado
Momento Kg/ha gr/1000 sem %
Corte1 977 3 -33
Corte 2 1397 4 -11
Corte 3 1603 4,3 -4
Corte 4 1644 4,5 100
Fuente: Osterlein. N. 2010.
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200
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2000 2005 2010 2013
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2000
Evolución del Rendimiento promedio de canola de productores tecnificados
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Rendimiento máximo de canola
observado en parcelas comerciales de
agricultores en Paraguay
3200 kg/ha
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Canola como atractivo para los
productores en Paraguay
La canola es una excelente opción para hacer rotación de
cultivos en invierno, principalmente con las gramíneas.
Presenta precios estables y bajo costo de producción
comparados al trigo y maíz safriña
Presenta tolerancia a heladas, en la mayoría de los casos si
bien la helada incide negativamente en la producción, el
productor llega a cubrir sus costos con el rendimiento.
Utiliza mano de obra y equipo en un periodo relativamente
ocioso.