inkoopplan rustieke kaarsen kerst 2016 · 2016. 4. 14. · voor retailer x is er een inkoopplan...

0

Bram van Roosmalen - 2082985

Mohamed Amallam - 2091400

Thomas Eeuwes – 2094837

Tom van den Broek - 2091342

Cas van Dijk – 2087073

Bo Beerens – 2088112

K2 – Groep 2

Avans Hogeschool Den Bosch

Michiel Smulders

Bram van Roosmalen - 2082985

Mohamed Amallam - 2091400

1

Inhoud

MANAGEMENT SUMMARY ......................................................................................................... 2

INLEIDING .................................................................................................................................. 3

PROBLEEMANALYSE ................................................................................................................. 4

HOOFDSTUK 1: SITUATIE ANALYSE ......................................................................................... 5

HOOFDSTUK 2: INTERNE SITUATIEANALYSE ........................................................................ 10

HOOFDSTUK 3: INKOOPPLAN ................................................................................................. 12

HOOFDSTUK 4: DISTRIBUTIE PLAN ....................................................................................... 27

HOOFDSTUK 5: VERKOOPPLAN .............................................................................................. 32

HOOFDSTUK 6: DRAAIBOEK ................................................................................................... 35

BIJLAGE .................................................................................................................................... 37

BIJLAGE 1: PROBLEEMANALYSE ............................................................................................. 38

BIJLAGE 2: CONCURRENTIEANALYSE ..................................................................................... 42

BIJLAGE 3: INTERVIEWS ......................................................................................................... 48

BIJLAGE 4: INCOTERMS ........................................................................................................... 55

BIJLAGE 5: BOMMETJES .......................................................................................................... 56

BIJLAGE 6: KEURMERK ............................................................................................................ 60

BIBLIOGRAFIE ......................................................................................................................... 61

2

Management summary

In dit verslag is een Inkoopplan geschreven voor Retailer X. Deze retailer wil graag advies met betrekking tot een nieuwe collectie rustieke kaarsen voor de kerstperiode in 2016. Tijdens het onderzoeken naar het beste advies is rekening gehouden met verschillende zaken. Er is onderzocht wat rustieke kaarsen precies zijn, de trends en ontwikkelingen zijn onderzocht en er is gekeken naar de supply chain. Verder zijn concurrenten op het gebied van rustieke kaarsen bezocht. Hier zijn opvallende bevindingen uitgekomen zoals de plaats van de kaarsen in de winkel en de merken die de concurrenten verkochten. Deze bevindingen zullen later worden gepresenteerd met behulp van een moodboard. De leveranciers die de rustieke kaarsen zullen leveren aan Retailer X zijn: Bolsius en Lighting Star. Bolsius komt uit Nederland en Lighting Star uit China. Uit het assortiment van Retailer X zijn geen kleuren verwijderd en zijn alleen een aantal kleuren toegevoegd op basis van trends en ontwikkelingen. Retailer X wil met de toevoeging van de nieuwe collectie rustieke kaarsen een omzetverhoging van 10% realiseren. In 2015 is een omzet gerealiseerd van € 223.970,71. Dit jaar zou dit dan op een totaalbedrag van € 246.367,78 uit moeten komen. ( 223.970,71 * 1,10). Ook wil Retailer X meer bekendheid creëren door actief mee te gaan in de social media trend. Retailer X zal tweede kerstdag extra opgaan om hierdoor hun klanten een extra service te bieden en om niet achter te blijven op de concurrenten.

3

Inleiding

Voor retailer X is er een inkoopplan gemaakt voor de kaarsafdeling voor de kerstperiode 2016. Het

plan bestaat uit de drie volgende onderdelen: het inkoopplan, het distributieplan en het verkoopplan.

Er is deskresearch en fieldresearch gedaan. Bij deskresearch is er gekeken naar de kaarsen markt en

ook gekeken waar de kansen voor retailer X liggen. Om meer informatie te krijgen en nagaan hoe het

in de praktijk in z’n werk gaat zijn er vijf diepte-interviews gehouden. In het inkoopplan staan de

budgeten en de omzetten. Ook is er gekeken welke kleuren en maten de consument het liefst wil. In

het distributieplan is er gekeken via welke kanalen het voordeligst en gunstigst is om in te kopen.

Europa is bekeken maar ook is Azië geanalyseerd. In het verkoopplan staat onder andere een nieuwe

schappenplan.

4

Probleemanalyse

Relevantie Retailer X is als een discounter geplaatst in de markt. Wij gaan ons richten

op de hele Retail organisatie van retailer X. Retail organisatie X wil voor

kerstmis 2016 de inkoop van (rustieke) kaarsen gaan vertegenwoordigen

dat goed aansluit op het winkelend publiek. Het onderzoek gaat zich dus

richten op de onderzoek van de supply chain van kaarsen en het winkelend

publiek. Dit is van noodzaak om Retailer X aan de top te houden en

constant met nieuwe producten te komen waardoor de klant speciaal na

Retailer X komt. Retailer X wilt zich dus graag richten op de laatste (kerst)

trends om zich te kunne onderscheiden. (Blokboek K2, 2015)

Onderzoeksdoelstelling Door middel van een inkooprapport een advies geven om de inkoop van

(rustieke) kaarsen te verwezenlijken. Dit door middel van een inkoopplan,

verkoopplan en een uitgewerkte supply chain.

Bedrijfsdoelstelling In het jaar 2016 na een gegeven en uitgewerkt advies een omzetverhoging

verkrijgen van 5% tegenover het jaar van het onderzoek.

Probleemstelling Wij willen inzicht krijgen in de wensen en eisen van de consument bij de

desbetreffende retailer X, de supply chain voor de inkoop van (rustieke)

kaarsen, inzicht in de markt van (rustieke) kaarsen en in de trends en

ontwikkeling van de desbetreffende branche.

5

Hoofdstuk 1: Situatie analyse

Trends en ontwikkelingen

Rustieke kaarsen trend onderzoek Voordat het mogelijk is om zoek te gaan naar waar de kaarsen ingekocht moeten worden is het wel

noodzakelijk dat er word vast gesteld wat nu een rustieke kaars is.

Een rustieke kaars is een kaars die bestaat uit verschillende "losse" delen, dit ontstaat doordat

gebroken kaarsvet weer samengeperst word net voordat het volledig gestold is.

Dit geeft de kaars een aparte structuur waar zelfs in de gekleurde kaarsen een gebroken wit patroon

door heen schijnt.

Rustieke kaarsen zijn er al enige tijd in verschillende groottes, vormen en kleuren maar sinds kort heeft

Bolsius ook een grotere variant geïntroduceerd met meerdere lonten en de nieuwe kleur "metallic".

Kaarsen kunnen tegenwoordig ook meer een Eye catcher zijn in plaats van aanvullende decoratie.

Een terugkomende trend onder de particulieren is om dienbladen te plaatsen helemaal gevuld met

verschillende hoogtes en kleuren aan rustieke kaarsen zodat kandelaars en houders overbodig zijn.

Kerst trends en kleuren in 2015 In verband met dat kaarsen een onderdeel zijn van de decoratie en inrichting van het huis is er een

onderzoek verricht naar de huidige woontrends en hoe deze zich met de kerst doorzetten.

De "Scandinavian black & White trend" is het afgelopen jaar een echte trend geworden als het ging

om woontrends. In vele huiskamers zag je zwart, wit en hout verschijnen en dit werd dan vaak

aangevuld met persoonlijke voorkeur aan decoratie in lichte pastelkleuren of juist het stoerdere

metallic gecombineerd met spijkerbroek blauw.

Ook in de kerst van 2015 zal deze trend worden doorgezet, al vanaf Januari 2015 waren deze

voorbeelden terug te zien in de Kerstbeurzen die gehouden werden voor de business to business

markt.

Namelijk ook voor bedrijven is het belangrijk dat zij met de kerst mee doen aan bepaalde woon en

decoratie trends om zo in de winkel of horeca gelegenheid de gewenste sfeer te creëren.

Zo kunnen de nieuwe metallic kaarsen net het beetje extra zijn om tijdens de feestdagen die magische

en luxe sfeer te creëren als toevoeging bovenop de al huidige woon trends.

(Horecakaars, 2015) (Ahold, 2015) (Perscentrum Wonen, 2015) (Bolsius, 2015) (Laat, 2015) (uploads,

2014) (kaarsenwinkeltje, sd)

6

DESTEP- Analyse Demografische factoren: Ongeveer negen op de tien Nederlanders zijn gelukkig. Dat geluksgevoel

hangt onder andere samen met het hebben van veel vrienden en kennissen, de inzet als vrijwilliger en

met vertrouwen in de medemens, de politie en de politiek.

Mensen die gelukkig zijn en veel ondernemen zullen het eerder gezellig maken met bijvoorbeeld

kaarsen als mensen die niks ondernemen en ongelukkig zijn. Winkels die kaarsen verkopen zouden

hier op in kunnen spelen. In de winkels zouden displays gemaakt kunnen worden met voorbeelden van

setjes met kaarsen. De winkels zouden hier borden bij kunnen zetten met teksten zoals ‘wilt u ook

gezelligheid in huis?’ of ‘Is u al klaar voor kerst?’. Hierdoor worden bezoekers aan het denken gezet en

geprikkeld. (Schmeets & Gielen, 2015)

Economische factoren: Volgens CPB (Centraal Planbureau) geven steeds meer Nederlanders weer

meer uit dankzij de herstellende arbeids-, woningmarkt. (van der Goot, 2015)

Dat Nederlanders weer meer geld uitgeven is voor de arbeidsmarkt een voordeel. De verkoop van

kaarsen zou hierdoor omhoog kunnen gaan. Kaarsen zijn geen primaire levensbehoefte. Daarom zullen

consumenten met minder geld dit product minder snel kopen. Consumenten die wél meer uitgeven

zouden de doelgroep kunnen zijn voor retailers die kaarsen verkopen. Bezoekers zullen, zoals

hierboven al staat beschreven, geprikkeld moeten worden. Door diverse displays en pakkende teksten.

Sociaaleconomische factoren: Werken is een belangrijk deel van het leven van volwassenen en wordt

door velen als een maatschappelijke plicht gezien. Toch vindt de helft van de volwassenen bijvoorbeeld

niet dat werken altijd op de eerste plaats komt. En ruim 80 procent zegt dat er belangrijkere dingen in

het leven zijn dan werken. (Arends & Moonen, 2015)

Wederom kunnen retailers inspelen op deze trend door middel van prikkels en teksten. ‘Even

ontspannen na het werk’, of ‘Er zijn belangrijkere dingen in het leven dan werk’. Als 80% hier zo over

denkt dan zal deze tekst 80% van de mensen een bekend gevoel geven en hierdoor kan het zo zijn dat

ze het product dan sneller meenemen.

Technologische factoren: In 2015 is de Cloud massaal omarmd. Door het digitaliseren van

informatie-intensieve processen, kunnen de kosten drastisch worden verlaagd en doorlooptijden

worden verbeterd. De beveiliging van gegevens is hierin een topprioriteit en hier zal dan ook

meer in geïnvesteerd worden. (Opentext en Managersonline, 2015)

Deze technologieën zijn interessant voor het inkoop/verwerkproces. De technologie heeft niet direct

iets te maken met de kaarsen zelf maar wel met de weg er naartoe.

7

Ecologische factoren: Steeds meer innovaties richten zich op duurzaamheid. Dit omdat steeds meer

consumenten en afnemers duurzame producten willen, maar ook omdat met efficiëntere en schonere

productieprocessen veel winst te behalen is. (MVO Nederland , 2015)

Retailers die rustieke kaarsen verkopen zouden een duurzaam product aan het assortiment kunnen

toevoegen om ook die doelgroep aan te trekken. Hiermee kan een duurzaam imago gecreëerd worden.

Politieke factoren: Er zijn geen bruikbare politieke trends die in verband staan met de verkoop van

rustieke kaarsen.

Concurrentieanalyse Blokker Intratuin Action Leenbakker Kwantum

Prijs 1,09- 5,99 1,99 – 14,95 0,99 – 2,09 1,99 – 8,99 1,75 – 4,50

Plaats A- Locatie, bij ingang

B- Locatie, in looppad bij eetgedeelte

A- Locatie, achter in de winkel

A –Locatie, bij ingang/uitgang

A –Locatie, bij ingang/uitgang

Product Smal en ondiep

Smal en diep Smal en ondiep

Smal en ondiep Smal en ondiep

Promotie Ja Ja Nee Nee Nee

Publiek - - - - -

Personeel Weinig kennis (vakkenvullers)

Deskundig Weinig kennis (vakkenvullers)

Behulpzaam Behulpzaam

Presentatie Goed Perfect Slecht Goed Goed

Productiviteit Goed Perfect Slecht Goed Goed

Fysieke distributie

- - - - -

Zie bijlage 2 voor een uitgebreide concurrentieanalyse.

Supply Chain Supply chain of Supply chain management (SCM) is een principe waarbij door middel van het

verbeteren en aanpassen van processen en samenwerking tussen de leveranciers en afnemers een

betere functionaliteit van de deelnemende bedrijven in de keten ontstaat. Een voorbeeld hiervan zou

bijvoorbeeld de horeca kunnen zijn, want daar kunnen de toeleverende bedrijven ervoor zorgen dat

er minder afval ontstaat als de afnemers meer accuraat inkopen.

Supply chain management wordt vaak ondersteund met software (Enterprise resource planning; SAP*

is hier vooral in bekend) die bedrijven met elkaar verbinden en in contact laten staan waardoor orders

automatisch kunnen verlopen. Dit houdt dus in dat als er binnen een bepaalde organisatie in het

systeem wordt aangegeven dat een bepaald product bijna op is, de software dit gelijk oppakt en een

nieuwe order plaatst bij de desbetreffende leverancier. Door middel van het toepassen van Supply

chain management kan het zogenoemde opslingereffect voorkomen worden of teruggebracht.

Opslingereffect houdt in dat afnemers te veel gaan vragen aan hun leveranciers omdat ze denken meer

producten op voorraad te moeten hebben, waarna de leveranciers ook weer teveel gaat inkopen en

er uiteindelijk een punt komt dat je over stock hebt. Dat betekend ook dat te prijzen omhoog gaan om

de kosten eruit te halen. Daarom is Supply chain management ingevoerd om dit tot het minimum te

8

beperken en tot de dag van vandaag is dit een succes. Nog een voorbeeld hoe Supply chain

management en SAP werkt: Bij de levensmiddelhandel worden aan de kassa de producten gescand en

afgerekend. Oftewel ze worden gelijk geregistreerd in de computer waardoor de leverancier gelijk kan

zien welke producten hij kan aanvullen en dus kan leveren. Dit is een goed voorbeeld van het simpel

maar toch effectief houden van je Supply chain. Hierdoor blijft de voorraad op de juiste hoogte en is

er bijna nooit meer sprake van over stock of understock. (Supply chain management, 2015)

*SAP is een wereldwijd opererend bedrijf dat zich specialiseert in bedrijfssoftware-oplossingen voor

kleine, middelgrote en internationale ondernemingen

Logistieke dienstverleners bieden vaak diensten aan onder de noemer Supply chain management. Zij

bedoelen hiermee dat ze een klant de verantwoordelijkheid voor een deel van de goederenstroom uit

handen kunnen nemen. De logistieke dienstverlener beschikt hiervoor vaak over eigen

distributiecentra waar hij de producten van de klant kan opslaan. Ook zorgt hij ervoor dat de goederen

op tijd naar de klant worden gedistribueerd. Dit kan ook erg interessant zijn om te implementeren in

het distribueren van kaarsen, want hierdoor kan men de Supply chain erg kort houden wat uiteindelijk

erg geld besparend werkt.

SCOR Inmiddels worden de definities op het gebied van Supply chain management gestandaardiseerd door

de SCOR-organisatie. SCOR staat voor Supply Chain Operations Reference. De meeste grote ketens zijn

lid van deze organisatie. (Supply chain management, 2015)

Het Scor-model is een geüniformeerd model voor procesbeschrijving. Vijf processen staan centraal:

inkoop, productie, distributie, planning en retours. Het model bevat drie levels van procesdetaillering.

Op het eerste level stellen gebruikers van het model de key performance indicatoren (kpi’s) vast. Met

een scorecard wordt een analyse gemaakt waar het bedrijf staat tegenover de concurrentie. Op level

twee brengen bedrijven zowel geografisch als met een zogenoemd thread diagram de huidige situatie

in beeld, en daarna de situatie waar het naar toe wil. Level 3 gedetailleerde vorm van level 2.

Wereldwijd ondersteunen zo’n 750 bedrijven het Supply Chain Operations Reference (Scor)-model van

de Supply Chain Council (SCC).

Wat kun je met het SCOR-model?

Je kunt met het Scor-model nieuwe ketens ontwerpen en bestaande ketens verbeteren. Het omvat

geen implementatiemethode. Het is een hulpmiddel om gestructureerd processen in kaart te brengen,

waardoor ze transparant worden. (Hoe herontwerp ik een keten met SCOR?, 2006)

In bijlage 3 staat een interview over Supply Chain met Dhr. F.J.I.M. van Roosmalen.

9

Hierboven is uitgebreid en toch ook in het kort weergegeven hoe een Supply chain simpel in elkaar zit

en hoe deze voor kaarsen werkt. Eerst begin je met een grondstof oftewel een leverancier van

grondstoffen. Bij kaarsen zijn dit: Aardolie, stearinezuur en palmitinezuur dan wordt het verwerkt

tot een middel genaamd: Stearine, paraffine of een mengsel van beide dan levert een leverancier,

de pit gemaakt van katoen oftewel de lont van de kaars en kan de kaars worden verwerkt tot

eindproduct en krijg je de kaars deze wordt dan naar de groothandel gebracht en via daar weer

verkocht aan discounters, tuincentrums etc. (bijv. Blokker, kwantum, tuinwereld en nog vele

andere) als de kaarsen daar uiteindelijke verkocht worden kom je in het eindstadium oftewel de

eind consument die de kaars koopt. (Kaars, 2015)

Supply chain Nederland tegenover China Wat zijn de do’s en dont’s bij het inkopen van kaarsen in China en Nederland.

In China heb je te maken met heel veel kosten bij het inkopen van kaarsen. Het ziet er altijd heel leuk

en goedkoop uit maar uiteindelijk bij het totaal plaatje komen er vaak veel extra kosten bij. In China

werken de leverancier vaak met de verzendmethode FOB en dat betekend Free On Board oftewel de

leverancier betaald te weg die het product aflegt vanaf de fabriek tot op de boot en daarna zijn alle

kosten voor de leverancier. Dit betekend dat de afnemer de mogelijkheid heeft om een verzekering af

te sluiten voor zijn producten op de boot als hij denkt dat dit belangrijk is en hier hangen dan veel

kosten aan vast. Ook werken ze in China vaak niet met pallets waardoor je goed moet rekenen hoeveel

er in een container past en hoeveel ze vragen voor de verzending van een container. Je moet dan dus

in Nederland nog rekening houden met het probleem dat alle kaarsen opnieuw ingepakt moeten

worden op pallets om verder vervoerd te kunnen worden. Daarom is het vaak uiteindelijk duurder om

kaarsen vanuit China te kopen al lijken ze zo goedkoop.

10

Hoofdstuk 2: Interne situatieanalyse

Huidige situatie Retailer X bevindt zich in het discountsegment en daarom worden hun producten ook voor discountprijzen verkocht. Retailer X beschikt over 100 vestigingen in Nederland, retailer X is geen franchisegever en daarom zijn er ook geen franchisevestigingen. De kerstafdeling van deze retailer wordt ingericht op de helft van het zogenaamde seizoensruimte in elke winkel, deze ruimte beslaat gemiddeld 180m2. Tijdens de kerstperiode van 2016 (week 43 t/m week 52) wordt er voor het eerst een extra collectie rustieke kaarsen op de kerstafdeling gepresenteerd. Voor de afdeling rustieke kaarsen is in elke winkel een schap breedte van twee meter beschikbaar. Deze rustieke kaarsen worden op dit moment nog in Nederland ingekocht en vervolgens door het distributiecentrum van Retailer X verspreid naar alle vestigingen in Nederland. (Hendriksen & Heijden, 2015)

Inkoop (beleid): Het beleid beschrijft wat er in elke winkel standaard al staat. Gedurende het heel jaar staat er in alle vestigingen een collectie kaarsen in de winkel: drie meter stelling gevuld met diverse artikelen en een palletmand met theelichten. De reguliere collectie kaarsen bestaat uit theelichten, dinerkaarsen, geurkaarsen en rustieke kaarsen. (Hendriksen & Heijden, 2015)

Inkoopproces: Dit inkoopproces verloopt middels een aantal stappen. Als eerste wordt er in januari geëvalueerd over de kerstperiode van het jaar ervoor en wordt er op basis van die evaluatie een nieuwe prognose vastgesteld voor de komende kerstperiode. Ook zullen er in de eerste maanden van het nieuwe jaar diverse beurzen en leveranciers worden bezocht ter inspiratie. Vervolgens zullen de kleuren worden gekozen op basis van de laatste trends en ontwikkelingen om daarmee een kerstcollectie samen te stellen. Wanneer de kleuren samenstelling is vastgesteld dan wordt deze informatie doorgeven aan diverse leveranciers in binnen en buitenland. Een paar maanden later worden een aantal potentiële leveranciers bezocht, zowel in binnen en buiteland. Na deze bezoeken worden er samples bekeken en offertes aangevraagd. Uiteindelijk gaat de inkoopafdeling van Retailer X alle samples en offertes van alle verschillende concurrenten vergelijken en worden er beslissingen genomen. Wanneer de keuze van leveranciers is gemaakt zal er een contract op worden gesteld en zal de gewenste collectie worden doorgegeven aan alle leveranciers. De communicatie met leveranciers in het Verre Oosten loopt via het servicekantoor van Retailer X wat is gevestigd in de stad Shenzen in China. Dit servicekantoor controleert steekproefsgewijs de kwaliteit van de producten. Communicatie met leveranciers binnen Europa verloopt rechtstreeks van Retailer X naar betreffende leveranciers. De afdeling Merchandise Administration zorgt ervoor dat alle artikelen worden ingevoerd voordat er definitieve orders worden gemaakt. Deze afdeling is dus een tussenschakel tussen de inkoopafdeling en de betreffende leveranciers. Deze afdeling werkt nauw samen met de inkoopmanagers. Voordat alle artikelen bestelbaar gemaakt worden, controleert de inkoper steekproefsgewijs of alle gegevens correct zijn ingevoerd. Vervolgens maakt hij/zij de producten bestelbaar en kunnen de orders ingevoerd worden door de afdeling Merchandise Administration. Het bestelbaar maken van de producten doet de inkoper door een code in het systeem te veranderen zodat de artikelen bestelbaar worden. (Hendriksen & Heijden, 2015)

11

Procedures: De afdeling Merchandise Planning zorgt ervoor dat de orderbevestiging van de leverancier word gecontroleerd op afwijkingen in de bevestiging. Deze afwijkingen kunnen zijn aantallen per artikel, leveringstermijn, leveringscondities, betalingscondities en verpakkingseenheid, in deze gevallen zal er contact op worden genomen met de leverancier en eventueel zaken worden aangepast. Vervolgens worden de orders via EDI of mail naar betreffende leveranciers in binnen- en buiteland gestuurd. Wanneer de orders zijn bevestigd door Retailer X wordt er ook van ieder artikel een verpakkingseenheid. Deze verpakkingseenheden worden gebruikt om de opbouw van de artikelpresentatie te realiseren voor in de pilotstore. De pilotstore is een aparte ruimte in het distributiecentrum van Retailer X, die is ingericht met stellingmateriaal. In deze ruimte worden alle presentatie en schappenplannen gebouwd en getekend. Het maken van deze plannen is de verantwoordelijkheid van de afdeling Winkelinrichting. Vervolgens zal die afdeling een presentatieboek maken wat foto’s van de pilotstore, de ingetekende schappenplannen en presentaties bevat. Deze afdeling valt onder de verantwoordelijkheid van het Hoofd Merchandising. Dit presentatieboek wordt vervolgens digitaal verzonden naar alle vestigingen van Retailer X, zodat zij de presentatie exact kunnen nabouwen. De levering van de eerste artikelen van de nieuwe collectie om de kerstafdeling op te bouwen, worden aan het einde van de herfstvakantie uitgeleverd, regio Noord en Midden in week 43 en regio Zuid in week 44. (Hendriksen & Heijden, 2015)

Organisatie en personeel: Binnen het bedrijf Retailer X is er een algemeen directeur die onder zich drie verschillende directeurs heeft die elk hun verantwoordelijkheid dragen voor zijn eigen afdeling. De directeur inkoop is verantwoordelijk en geeft leiding aan Hoofd Merchandising en Categoriemanager Interieur. De afdeling Hoofd Merchandising heeft leiding over Merchandising Planning en Merchandise Administration. Merchandise Administration is verantwoordelijk voor de invoer van artikelnummers, prijzen, verpakkingseenheden, etc. De Categoriemanager Interieur geeft weer leiding over Inkoper Woondecoratie. In overleg met de afdeling Inkoop bouwt de afdeling Winkelinrichting de kerstafdeling in de pilotestore. (Hendriksen & Heijden, 2015)

Leveranciers: De huidige leveranciers van Retailer X bevinden zich in Nederland, hierdoor kunnen ze snel voorzien zijn van gewenste voorraden. De leveranciers in Nederland vervoeren de kaarsen naar het distributiecentrum van Retailer X, vanuit daar vervoert Retailer X alle artikelen naar elke vestiging. Echter zijn de categoriemanager en inkoper van mening dat het wellicht interessant is om de collectie uit het Verre Oosten te halen. Maar hier zitten ook kanttekeningen aan, zo is de productietijd van kaarsen uit het Verre Oosten drie weken en het vervoeren van de kaarsen kost zes weken. Ook de leveranciers uit het Verre Oosten leveren eerst alle artikelen aan het distributiecentrum van Retailer X af. Echter bij leveranciers in eigen land is er geen sprake van Europese controles, producten die uit China komen moeten wel door deze controles heen en dit kost ook weer geld wat weer moet worden verrekend in de verkoopprijs. Het distributiecentrum van Retailer X kan binnen enkele dagen alle 100 vestigingen voorzien van een nieuwe collectie kaarsen. (Hendriksen & Heijden, 2015)

12

Hoofdstuk 3: Inkoopplan

Gewenste situatie De gewenste situatie van Retailer X is dat ze een omzetverhoging van 10% willen realiseren door rustieke kaarsen aan het assortiment toe te voegen. Er is een speciale collectie rustieke kaarsen samengesteld door de inkoopmanagers. Naast de standaard kleuren, hebben wij op basis van de trends gekeken naar nieuwe kleuren, hieruit hebben wij gekozen voor het toevoegen van pastelkleuren. Er wordt ingekocht voor alle 100 vestigingen van Retailer X. Hierbij wordt ervanuit gegaan dat elke vestiging evenveel rustieke kaarsen in zijn assortiment plaatst. De leveranciers die wij gekozen hebben zijn Bolsius en Lighting Star. Bolsius heeft een groot magazijn in Moerdijk en Lighting Star is gevestigd in China. Zo maken wij gebruik van binnen en buitenlandse leveranciers. Op basis van de verwachtingen van de klant en het optimaal indelen van het schap hebben wij een schappenplan opgesteld (zie het schappenplan in het hoofdstuk: Verkoop). Middels dit schappenplan weten we hoeveel artikelen we in het schap plaatsen en hoeveel elke vestiging als voorraad dient te hebben.

Budget 2016 Het bedrag waarvoor in 2015 rustieke kaarsen zijn gekocht bij retailer x is €590.000 euro. Dit bedrag wordt gebruikt om het budget van 2016 te bepalen. Naast het van bedrag van €590.000 euro is de verwachting dat er in 2016, 10% meer kaarsen worden verkocht. €590.000 x 0.10= €59.000. De stijging van 10% levert een budget op van €649.000 euro. Daarnaast moet er rekening gehouden worden met de verwachtte economische groei over 2016. Het Centraal Planbureau houdt rekening met een economische groei van 2.1%. (Centraal Planbureau, 2015). €590.000 x 0,021=€12.390. €649.000 + €12.390=€661.390

Uitgaven 2015 €590.000

Stijging van 10% + €59.000

Economische groei + €12.390

Budget 2016 = €661.390

Omdat er voor de kerstafdeling inkopen worden gedaan in dit plan, gebruiken wij de verkoopgegevens van week 43 t/m 52. Oktober heeft een aandeel van 9%. Omdat week 43 in de laatste week van oktober valt delen wij 9% door 4. De maand november heeft een aandeel van 15% en december heeft een aandeel van 20%. De afdeling rustieke kaarsen verkoopt van week 43 t/m week 52, 37,25% van het totale aantal verkochte rustieke kaarsen in 2015.

Week 43 2.25%

November 15%

December 20%

Totaal: 37,25%

Om het budget te bepalen waar inkopen voor worden gedaan wordt de volgende rekensom gemaakt. €661.390 /100 = €6613.90 x 37,25% = €246.367,78. Het budget waar inkopen voor worden gedaan is €246.367,78. Omdat er een verschil is in het aantal verkopen per kaars, is er een indicatie gemaakt hoeveel budget wij per type kaars willen uitgeven.

13

Formaat (L X B X H) Kleur Budget Totaal

Lengte: 80mm Breedte: 250mm Hoogte: 90mm Verkoopprijs €17,29

Taupe 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Ivoor 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Wit 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Antraciet 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Totaal: 10% € 24.636,76

Formaat (B X H) Kleur Budget Totaal

Breedte: 185mm Hoogte: 70 mm Verkoopprijs €17,29

Taupe 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Ivoor 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Wit 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Antraciet 2.50% = €6159,19 : 17,29 = 357

Totaal: 10% € 24.636,76


Breedte: 140mm Hoogte: 90mm Verkoopprijs €12,59

Taupe 2.00% = €4927.36 : 12,59 = 392

Ivoor 2.00% = €4927.36 : 12,59 = 392

Wit 1.00% = €2463,68 : 12,59 = 196

Antraciet 1.00% = €2463,68 : 17,29 = 196

Totaal: 6% €14.782,08

Formaat (H X B) Kleur Budget Totaal

Hoogte: 300mm Breedte: 100mm Verkoopprijs €16,89

Taupe 2.50% = €6159,19 : 16,89 = 365

Ivoor 2.50% = €6159,19 : 16,89 = 365

Wit 2.50% = €6159,19 : 16,89 = 365

Antraciet 2.50% = €6159,19 : 16,89 = 365

Totaal: 10% € 24.636,76



Taupe 2.00% = €4927.36 : 9,89 = 499

Ivoor 2.00% = €4927.36 : 9,89 = 499

Wit 2.00% = €4927.36 : 9,89 = 499

Antraciet 1.00% = €2463,68 : 9,89 = 250

Kiezelgrijs 1.00% = €2463,68 : 9,89 = 250

Lichtgrijs 1.00% = €2463,68 : 9,89 = 250

Donkerbruin 1.00% = €2463,68 : 9,89 = 250

Totaal: 10% € 24.636,76



Taupe 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Ivoor 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Wit 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Antraciet 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Kiezelgrijs 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Lichtgrijs 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Donkerbruin 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Pastelbeige 1.5% = €3695.52 : 9,79 = 378

Totaal: 12% €29.564,16

14



Taupe 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Ivoor 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Wit 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Antraciet 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Kiezelgrijs 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Lichtgrijs 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Donkerbruin 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Pastelbeige 1.00% = €2463,68 : 2,39 = 1031

Totaal: 8% €19.709,44



Taupe 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Ivoor 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Wit 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Antraciet 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Kiezelgrijs 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Lichtgrijs 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Donkerbruin 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Pastelbeige 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Lila 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Zee blauw 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Paars 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Wijnrood 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Fuchsia 1.5% = €3695.52 :1,19 = 3106

Totaal: 20% €49.273,60



Taupe 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Ivoor 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Wit 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Antraciet 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Kiezelgrijs 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Lichtgrijs 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Donkerbruin 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Pastelbeige 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Lila 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Zee blauw 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Paars 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Wijnrood 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Fuchsia 0.62% = €1675 :1,99 = 841

Totaal: 8% €19.709,44


Hoogte: 190mm Breedte: 68mm

Taupe 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Ivoor 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Wit 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Antraciet 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Kiezelgrijs 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Lichtgrijs 0.46% = €1133 :2,49 = 456

15

Verkoopprijs €2,49

Donkerbruin 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Pastelbeige 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Lila 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Zee blauw 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Paars 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Wijnrood 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Fuchsia 0.46% = €1133 :2,49 = 456

Totaal: 6% €14.782,08

Totaal alle types: 100% €246.367,78

Formaat Onder het kopje formaat valt af te lezen om welk type kaars het gaat. Hierbij benoemen we de grootte van de kaars en de verkoopprijs is de winkel. De verkooprijs is de verkooprijs die gehanteerd is op de volgende webpagina’s (Kaarsen-online, sd) (Bol, sd) Kleur Onder het kopje kleur staan de kleuren benoemd die wij in het assortiment hebben. De kleuren is het assortiment is een combinatie van de trends tijdens kerst 2016, en de huidige collectie Budget Om het budget op de juiste manier te verdelen, hebben alle kaarsen een percentage gekregen. Dat percentage is het percentage van het budget waarvoor die kaars wordt ingekocht. Het totale budget voor de kerstperiode is €246.367,78. Totaal Het aantal kaarsen dat er wordt ingekocht is het budget delen door de verkoopprijs. Conclusie: Op dit moment is het budget berekend, assortiment samengesteld en zijn de aantallen die moeten worden ingekocht berekend. Wanneer er geen kosten gemaakt zouden worden boekt bedrijf x een winst van €246.367,78. Omdat dit niet realistisch is, is in onderstaande tabel een overzicht gemaakt van kosten die nog betaald moeten worden. Wat je overhoudt is de nettowinst.

17

Maat (L * B * H) Kleur Verkoopprijs Inkoopprijs p.s. (excl.

BTW) Marge Overheadkosten Nettowinst per

product Aantal Netowinst per

soort

80mm * 250mm * 90mm Taupe € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Ivoor € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Wit € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Antraciet € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Totaal: € 2.584,68

Maat (B * H) Kleur Verkoopprijs Inkoopprijs p.s. (excl.


product Aantal Nettowinst per

soort

185mm * 70mm Taupe € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Ivoor € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Wit € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Antraciet € 17,29 58% = €10,03 42% = €7,26 75% = €5,45 25% = €1,81 357 € 646,17

Totaal: € 2.584,68




soort

140mm * 90mm Taupe € 12,59 58% = €7,30 42% = €5,29 75% = €3,97 25% = €1,32 392 € 513,52

Ivoor € 12,59 58% = €7,30 42% = €5,29 75% = €3,97 25% = €1,32 392 € 513,52

Wit € 12,59 58% = €7,30 42% = €5,29 75% = €3,97 25% = €1,32 196 € 258,72

Antraciet € 12,59 58% = €7,30 42% = €5,29 75% = €3,97 25% = €1,32 196 € 258,72

Totaal: € 1.544,48




soort

100mm * 300mm Taupe € 16,89 58% = €9,80 42% = €7,09 75% = €5,32 25% = €1,77 365 € 646,05

Ivoor € 16,89 58% = €9,80 42% = €7,09 75% = €5,32 25% = €1,77 365 € 646,05

Wit € 16,89 58% = €9,80 42% = €7,09 75% = €5,32 25% = €1,77 365 € 646,05

Antraciet € 16,89 58% = €9,80 42% = €7,09 75% = €5,32 25% = €1,77 365 € 646,05

Totaal: € 2.584,20




soort

18

100mm * 200mm Taupe € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 499 € 518,96

Ivoor € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 499 € 518,96

Wit € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 499 € 518,96

Antraciet € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 250 € 260,00

Kiezelgrijs € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 250 € 260,00

Lichtgrijs € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 250 € 260,00

Donkerbruin € 9,89 58% = €5,74 42% = €4,15 75% = €3,11 25% = €1.04 250 € 260,00

Totaal: € 2.596,88




soort

145mm * 90mm Taupe € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Ivoor € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Wit € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Antraciet € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Kiezelgrijs € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Lichtgrijs € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Donkerbruin € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Pastelbeige € 9,79 58% = €5,68 42% = €4,11 75% = €3,08 25% = €1,03 378 € 389,34

Totaal: € 3.114,72




soort

80mm * 80mm Taupe € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Ivoor € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Wit € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Antraciet € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Kiezelgrijs € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Lichtgrijs € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Donkerbruin € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Pastelbeige € 2,39 58% = €1,39 42% = €1,00 75% = €0,75 25% = €0,25 1031 € 257,75

Totaal: € 2.062,00

19




soort

70mm * 70mm Taupe € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Ivoor € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Wit € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Antraciet € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Kiezelgrijs € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Lichtgrijs € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Donkerbruin € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Pastelbeige € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Lila € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Zee blauw € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Paars € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Wijnrood € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Fuchsia € 1,19 58% = €0,69 42% = €0,50 75% = €0,38 25% = €0,12 3106 € 372,72

Totaal: € 4.845,36




soort

70mm * 130mm Taupe €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Ivoor €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Wit €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Antraciet €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Kiezelgrijs €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Lichtgrijs €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Donkerbruin €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Pastelbeige €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Lila €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Zee blauw €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Paars €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Wijnrood €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

20

Fuchsia €1.99 58% = €1,15 42% = €0,84 75% = €0,63 25% = €0,21 841 € 176,61

Totaal: € 2.295,93




soort

70mm * 190mm Taupe € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Ivoor € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Wit € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Antraciet € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Kiezelgrijs € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Lichtgrijs € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Donkerbruin € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Pastelbeige € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Lila € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Zee blauw € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Paars € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Wijnrood € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Fuchsia € 2,49 58% = €1,44 42% = €1,05 75% = €0,79 25% = €0,26 456 € 118,56

Totaal: € 1.541,28

Totale Nettowinst € 25.754,21

21

Verkoopprijs: De verkoopprijs die staat gegeven is de verkoopprijs die wij op internet hebben gevonden. Inkoopprijs: In het casusboek staat gegeven dat de inkoopprijs 58% van de verkoopprijs bedraagt. Marge: Omdat de inkoopprijs 58% bedraagt is de marge 42% Overheadkosten: Onder overheadkosten vallen alle kosten die een bedrijf aan de eigen organisatie besteed. Hieronder vallen personeelskosten, transport, communicatie, juridische zaken en facilitaire zaken. Voor retailer x vallen de overheadkosten op 75% van de brutowinst. (Management kennisbank, sd) Nettowinst per product: Dit is de marge – de overheadkosten. Aantal: Het aantal is berekend bij de bepaling van het budget. Nettowinst per soort: De nettowinst per product x het aantal producten van desbetreffende soort. Conclusie: Voor de rustieke kaarsen van de kerstafdeling heeft retailer x een budget van €246.367,78. Het budget is samengesteld van gegevens over 2015, een verwachtte stijging van 10% en de economische groei van 2.1%. Nadat alle kosten (Inkoopkosten en overheadkosten) van het budget af zijn gehaald, kan retailer x maximaal een nettowinst behalen van € 25.754,21. Deze

nettowinst is alleen realiseerbaar wanneer alle kaarsen worden verkocht.

Inkoopplan – Rustieke kaarsen Avans Hogeschool Den Bosch – K2E2 22

Leverancier: Bolsius Nederland Bij Bolsius nemen wij de volgende kaarsen af (zie tabel hieronder). Dit assortiment hebben wij samengesteld op basis van de laatste trend binnen deze productgroep. De kaarsen van Bolsius zijn allemaal voorzien van een RAL-zegel. Het RAL kwaliteitslabel is een officieel, Europees, kwaliteitsstandaard die garanties biedt over de grondstoffen en de brandeigenschappen van de kaars. Kaarsen die van dit label voorzien zijn, zijn kleuren vormvast en branden rook- en roet arm de beloofde brandduur. (International, 2015)

Maat van de kaars Afname per kleur

Bol kaars 80 mm / 80 mm

- Taupe: 1031 - Ivoor: 1031 - Wit: 1031 - Antraciet: 1031 - Kiezel grijs: 1031 - Lichtgrijs: 1031 - Donkerbruin: 1031 - Pastelbeige: 1031

Bol kaars 145 mm / 90 mm

- Taupe: 378 - Ivoor: 378 - Wit: 378 - Antraciet: 378 - Kiezel grijs: 378 - Lichtgrijs: 378 - Donkerbruin: 378 - Pastelbeige: 378

Stompkaars 100 mm / 200 mm

- Taupe: 499 - Ivoor: 499 - Wit: 499 - Antraciet: 250 - Kiezel grijs: 250 - Lichtgrijs: 250 - Donkerbruin: 250


- Taupe: 365 - Ivoor: 365 - Wit: 365 - Antraciet: 365

3-Lonten Kaars 140 mm / 90 mm


5-Lonten Kaars 185 mm / 70 mm


Rustiek grote Kaarsen 80mm/250mm/90mm



Leverancier: Lighting Star Lighting Star is een Chinese leverancier. De communicatie tussen Retailer X en Lighting Star verloopt via het servicekantoor in de stad Shenzen. Bij deze leverancier nemen wij de onderstaande artikelen af, wij verwachten dat deze goed zullen verkopen daarom hebben we hier ook meer stuks van besteld. Lighting Star heeft veel afnemers in Europa zitten en hun artikelen voldoen ook aan alle kwaliteits- en veiligheidsstandaarden. Zo zijn de kaarsen voorzien van een RAL-zegel en voldoen ze aan de Europese standaarden. (Star, 2016)

Maat van de kaars Afname per kleur


- Taupe: 3106 - Ivoor: 3106 - Wit: 3106 - Antraciet: 3106 - Kiezel grijs: 3106 - Lichtgrijs: 3106 - Donkerbruin: 3106 - Pastelbeige: 3106 - Lila: 3106 - Zee blauw: 3106 - Paars: 3106 - Wijnrood: 3106 - Fuchsia: 3106






Doelstellingen De volgende doelen zijn middels de SMART-techniek geformuleerd: Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Realistisch en Tijdgebonden.

Doelstelling 1: In het jaar 2016 10% meer omzet behalen op de kaarsenafdeling ten

opzichte van 2015. S: Door een nieuwe collectie rustieke kaarsen toe te voegen aan het huidige assortiment. M: De evaluatie van de omzet van het jaar 2015 vergelijken met de verwachte omzet van 2016. A: Een schap breedte van 2 meter wordt uitgetrokken, per vestiging, voor de collectie rustieke kaarsen. R: Het kernassortiment kaarsen wordt aangevuld met een collectie rustieke kaarsen die zijn samengesteld op basis van de laatste trends binnen de productgroep kaarsen. Door deze aanvulling, heeft de consument meer keuze en meer mogelijkheden om kaarsen samen te stellen, waardoor de afzet van de kaarsen zal verhogen. T: Binnen 1 jaar.

Doelstelling 2: Alle vestigingsmanagers moeten het presentatieboek tenminste vier

weken voordat de producten in de winkel worden aangeleverd. S: Door ervoor te zorgen dat het presentatieboek voor de kerstperiode geleverd wordt. M: Alle vestigingsmanagers moeten voor uiterlijk voor week 38 een presentatieboek in hun bezit hebben omdat de kaarsen uiterlijk maandag 10 oktober in de winkels moeten liggen. A: De afdeling Winkelinrichting moet het presentatieboek op tijd af hebben en voor week 38 verstuurd hebben. R: De afdeling Winkelinrichting heeft tijd genoeg om dit presentatieboek samen te stellen want in September komen ook al de orders binnen in het Distributiecentrum van Retailer X. T: Uiterlijk het presentatieboek afleveren voor week 38.

Doelstelling 3: Het controleren van de kwaliteitsvoorwaarden van de kaarsen van de

leveranciers. S: Eerst de kaarsen bekijken en testen bij de leveranciers voordat er definitieve orders worden gemaakt. M: Door te controleren of de artikelen elke leverancier aan de kwaliteits- en veiligheidsvoorwaarden voldoen. A: De meeste nationale en internationale leveranciers voldoen aan deze voorwaarden. R: Binnen deze branche zijn redelijk veel leveranciers die Retailer X van kaarsen kunnen voorzien. T: Tijdig alles controleren bij leveranciers want de artikelen moeten goed gekeurd worden voordat ze uiterlijk maandag 10 oktober in de winkels liggen.

Doelstelling 4: De nieuwe collectie rustieke kaarsen moeten een aanvulling zijn op het

huidige assortiment. S: De nieuwe collectie rustieke kaarsen wordt toegevoegd aan het huidige assortiment om een omzetverhoging van 10% te realiseren. M: Door de omzet van 2015 te vergelijken met de verwachte omzet van 2016 omdat er een nieuwe collectie rustieke kaarsen is toegevoegd aan het assortiment. A: We hebben genoeg middelen om deze 10% te realiseren, zoals nieuwe kaarsen en een nieuw schappenplan. R: Verkopers in elke vestiging zullen deze kaarsen extra moeten aanprijzen bij de klanten. T: De 10% omzetverhoging moet uiterlijk gerealiseerd worden voordat het kerstassortiment uit elke vestiging wordt verwijderd.


Doelstelling 5: De kaarsen moeten voor de kerstperiode van 2016 in elke vestiging

liggen. S: De kerstperiode begint in week 43 voor regio Noord en Midden, in week 44 voor regio Zuid, alle producten zullen voor die tijd in elke vestiging moeten liggen. M: De kaarsen moeten uiterlijk voor maandag 10 oktober in elke vestiging liggen. A: Afspraken met de leveranciers zorgen ervoor dat de producten op tijd geleverd zullen worden. R: Als leverancier op tijd levert kan het distributiecentrum van Retailer X vervolgens op tijd aan alle vestigingen leveren. T: Alle kaarsen moeten voor maandag 10 oktober in elke vestiging liggen.

Actie inkoopplan Het inkoopplan beschrijven wij middels de volgende stappen, bij elke stap is er een korte beschrijving ter toelichting.

Stap 1: Evaluatie omzet 2015 verwachte omzet 2016 met invulling van extra collectie

rustieke kaarsen. Bij deze eerste stap bekijken wij de omzet van 2015 en wat de wensen zijn voor 2016. Voor het jaar 2016 wilt Retailer X een omzetverhoging van 10% behalen. Dit willen wij gaan behalen door een collectie rustieke kaarsen toe te voegen aan het huidige assortiment.

Stap 2: Samenstellen gewenst assortiment inclusief de nieuwe collectie rustieke kaarsen. Hierbij gaan we kijken naar welke kleuren we uit het huidige assortiment willen behouden. Vervolgens gaan we op basis van de laatste trends nieuwe kleuren en maten toevoegen aan dit assortiment. Ook zal er een nieuw schappenplan worden ontwikkeld zodat we precies weten waar we welke kaars het liefst geplaatst zien worden.

Stap 3: Leveranciers bezoeken en informatie winnen door middel van gesprekken en

offertes. Het nieuw opgestelde schappenplan geldt voor elke vestiging en daarom gaan we ook kijken welke kaarsen van welke leverancier het beste in ons plan passen. We gaan leveranciers opzoeken op beurzen en tijdens deze bezoeken informatie inwinnen. Op basis van de contacten die op de beurzen zijn ontstaan en de ingewonnen informatie gaan we een selectie maken van leveranciers. Vervolgens gaan we met deze selectie kijken welke leveranciers het beste in het plan passen. Hierna zullen de inkoopmanagers van Retailer X gesprekken aangaan met verschillende leveranciers om erachter te komen wij een contract met hen willen aangaan of niet. Zo zullen wij onder andere kijken of de artikelen passen binnen ons assortiment, welke leveringsvoorwaarden zij gebruiken en of de kaarsen aan de kwaliteits- en veiligheidsvoorwaarden voldoen.

Stap 4: Uit de gesprekken worden de leveranciers samengesteld die de uiteindelijke

productie zullen leveren. Als uit de gesprekken blijkt dat zowel Retailer X en de leverancier tot een overeenkomst komen zullen er definitieve orders worden gemaakt. Deze definitieve orders worden door de afdeling Hoofd Merchandising gecontroleerd en verwerkt in het systeem.

Stap 5: Opstellen presentatieboek. Op basis van definitieve orders weet de afdeling Winkelinrichting hoe ze het presentatieboek het beste kunnen opstellen. Dit presentatieboek zal foto’s en schetsen bevatten van de presentatie die elke winkel kan nabouwen.


Stap 6: Servicekantoor Shenzen. Het servicekantoor van Retailer X wat is gevestigd in het Verre Oosten, zij controleren alle artikelen die zijn gemaakt in China door de leverancier Lighting Star. Zijn deze artikelen goed gekeurd dan zullen ze naar het distributiecentrum van Retailer X in Nederland worden verzonden. De productietijd van Lighting Star bedraagt drie weken, de duur van de transport bedraagt zes weken. Daarom is het genoodzaakt om deze orders al in begin juni te laten maken, zodat ze een paar weken voor september al in het distributiecentrum van Retailer X zijn. Deze paar weken dienen voor speling als er iets fout gaat met de productie of het transport van Lighting Star.

Stap 7: Bolsius Nederland. Bij deze stap, zo rond eind juli/begin augustus, zal het productieproces van de orders bij Bolsius van start gaan. Deze zullen drie à vier weken later klaar zijn en vervolgens kunnen deze worden vervoerd naar het distributiecentrum van Retailer X.

Stap 8: Presentatieboek wordt verzonden naar alle vestigingsmanagers. Het presentatieboek moet uiterlijk voor week 38 in het bezit zijn van alle vestigingsmanagers. Zodat zij de tijd hebben om op basis van het presentatieboek de kerstafdeling op te bouwen. Uiterlijk maandag 10 oktober moet alles klaar zijn voor de verkoop, de presentatie en de producten moeten in het schap staan.

Stap 9: Alle artikelen worden geleverd in september. In begin september zullen alle artikelen die inmiddels in het distributiecentrum van Retailer X liggen worden verzonden naar alle vestigingen. Deze komen op tijd aan zodat de voorraad en het schap in elke vestiging kan worden gevuld met kaarsen. De kerstperiode begint vanaf week 43 t/m week 1 in het nieuwe jaar.

Stap 10: Evaluatie kerstperiode 2016. Nadat de kerstperiode eind week 1 in het nieuwe jaar is geëindigd gaan de inkoopmanagers en verkoopmanagers evalueren over de behaalde omzet. De verbeterpunten voor het jaar daaropvolgend kunnen uit deze evaluatie worden gehaald. (Hendriksen & Heijden, 2015)


Hoofdstuk 4: Distributie plan

Inleiding In dit hoofdstuk word uitgelegd welke keuzes er zijn gemaakt voor het vervoeren van de kaarsen.

De adviezen en keuzes zijn gericht op de leveranciers die zijn gekozen in het voorafgaande inkoop plan,

hierdoor zijn de routes gebaseerd op het transport vanaf het distributiecentrum van Bolsius en Lighting

star naar het distributie centrum van bedrijf X (de Kwantum).

Bij bepaalde routes moet er met meer dan alleen het financiële risico rekening worden gehouden maar

spelen er ook bepaalde onderwerpen zoals:

Maatschappelijk verantwoord ondernemen

Juridische aspecten

Zaken doen in het buitenland (vooral met betrekking tot culturen).

Distributie centrum en opslag Het hoofdkantoor en distributiecentrum van Retailer X (Kwantum) is gelegen aan de Belle van

Zuylenstraat 10 in Tilburg.

Tevens heeft Retailer X voor zijn distributiecentrum nog een dochter onderneming waar ook goederen

liggen opslagen, dit distributiecentrum is gelegen aan De Buskes 14 in het dorp Diessen.

De distributiecentra zijn ongeveer 15 tot 20 minuten van elkaar af gelegen en zijn allebei makkelijk en

snel bereikbaar vanaf de snelweg (A58).'

In verband met dat de distributiecentra niet aan het water of het spoornet ligt is het niet mogelijk om

direct vanaf de boot of trein over te laden maar moet er een haven gekozen worden vanaf waar het

transport per vragenwagen verder gaat.

Het transport naar de winkels De winkels van retailer X (Kwantum) bevinden zich in de meeste gevallen op plaatsen met een hoge

bereikbaarheid, dit komt omdat de vele winkels op de zo genoemde C locaties liggen.

Deze locaties liggen meestal buiten het centrum op "woonboulevards" en zijn daarom erg toegankelijk

om te komen met vrachtwagen, dit komt omdat vele andere formules op deze locaties hier ook gebruik

van moeten maken.

De winkels van Retailer X (Kwantum) zijn verspreid over heel Nederland, maar vanaf het

distributiecentrum in Tilburg is het 2 uur en 50 minuten rijden naar de meest noordelijke vestiging in

Nederland, namelijk die in Zuiderschans.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen in de logistiek.

CO² uitstoot is vaak een belangrijk onderwerp als er word gekeken naar de hedendaagse trends en ontwikkelingen met betrekking tot MVO. Vooral bij het onderdeel logistiek kan bij een handelsbedrijf hier het verschil maken in uitstoot, dit kan door bijvoorbeeld schonere brandstoffen te gebruiken, hybride voertuigen in te zetten en bijvoorbeeld het efficiënter maken van de routes zodat er minder kilometers worden gereden. Veel van deze oplossingen schelen dan over tijd niet alleen uitstoot maar ook geld voor het bedrijf zelf.


Iets wat vaak over het hoofd word gezien bij maatschappelijk verantwoord ondernemen is de werknemer zelf, bij maatschappelijk verantwoord ondernemen is het ook belangrijk dat er word gekeken naar bijvoorbeeld zijn gezondheid of opleiding. Zo is het belangrijk dat de rijen rusttijden van de chauffeurs in de logistiek goed ingepland worden, het transport kan er mogelijk langer door duren maar de het is beter voor de gezondheid voor de werknemer en ook veiliger in het verkeer.

Lean and green Vooral bij het bekijken van mogelijkheden om CO² uitstoot te verminderen komt Lean and Green goed

van pas, Lean and Green is namelijk een stimuleringsprogramma voor bedrijven.

Het programma beloond en ondersteund organisaties die doormiddel van een plan (wat vervolgens in

uitwerking word gebracht) kunnen aantonen dat zij 20% CO² reductie kunnen behalen.

Door middel van het behalen van deze doelstellingen mag de organisatie het Lean and Green logo

dragen op zijn voertuigen en naamsbekendheid generen door middel van de verdiende "award".

Samenwerking verladers

Een ander onderdeel van Lean and Green is het bundelen van containerstromen en vrachtwagen

transport om zo de duurzaamheiddoelstellingen te stimuleren.

De samenwerkingsgedachte bij dit gedeelte van het programma van Lean and Green staat centraal,

daarom worden er met regelmaat bijeenkomsten gehouden zodat organisaties kunnen uitleggen wat

op dat moment hun huidige route is.

Bij die uitleg kan dan gelijk vermeld worden hoeveel ruimte er nog mogelijk over is per container of

vrachtwagen die andere bedrijven mogelijk kunnen opvullen, dit is uit eindelijk voor alle

belangstellende goedkoper.

Nederland breed zijn er al ruim 80 organisaties die hier aan mee doen, hoe groter deze groep word

hoe meer opties er ontstaan om routes te delen.


Routes vanuit Bolsius De opslag van Bolsius vind plaats op twee locaties in Nederland, een direct bij de fabriek en een waar

ook de kantoor vestiging zich bevind.

De adressen zijn als volgt:

Kerkendijk 126 5482 KK Schijndel

Appelweg 9a Haven M 080

4782 PX MOERDIJK

Door middel van het fijt dat de locatie in Moerdijk direct aan een haven ligt zijn hierdoor de volgende

routes mogelijk.

Juridische aspecten: Er word bij deze routes alleen gebruik gemaakt van een Nederlandse leverancier

en transport over Nederlands grondgebied hierdoor is er geen andere wetgeving van kracht.

De MVO afweging die bij deze routes is gemaakt is om ze zo direct mogelijk te houden en geen

overbodige kilometers te gaan rijden, het is een optie om voor de route per boot te kiezen mocht dit

een goedkopere afweging zijn tegenover het aantal kilometers wat gemaakt moet worden en of het

ondersteund aan het plan voor Lean and Green indien hier voor gekozen word.

Routes vanuit Lighting star Het kantoor en contact centrum van lighting star ligt in de stad Dalian, deze stad bevind zich op een

van de uiterste puntjes van China niet ver van Zuid Korea. Het is veelal omgeven door zee en heeft veel

grote havens en een eigen vliegveld, volop mogelijkheden voor de logistiek dus.

Het precieze adres is als volgt: 419 Minzheng St,Shahekou, Dalian, Liaoning,China


Met de gegevens gevonden over deze locatie en faciliteiten in de buurt zijn de volgende routes

bepaald.

In verband met dat er zaken word gedaan in China zijn er nog een aantal andere aspecten belangrijk,

er komen namelijk bepaalde juridische aspecten en risico's bij kijken.

Douane controles:

In China worden er bepaalde kleuren codes gebruikt wanneer er de goederen de douane passeren,

namelijk rood, oranje en wit.

De controle code rood staat voor het fysiek controleren van de goederen en de papieren. Mocht dit

niet in orde zijn of overeenkomen dan kunnen sancties hier een gevolg van zijn.

Code oranje is van toepassing wanneer alleen de papieren en documenten nagekeken worden en of

dat aangifte klopt, wanneer er geen controles plaats vinden en de goederen direct verwerkt worden is

code wit van toepassing.

bijkomende kosten: Als de verzending groter is dan een bedrag moet er vanuit China aan bepaalde extra kosten worden voldaan, soms hangt het er ook van af of het pakket uit eindelijk wel of niet gecontroleerd word. Ook de kosten kunnen met regelmaat verschillen maar de onderstaande tabel moet meer duidelijkheid geven:

Extra informatie Bij het importeren en vervoeren van goederen moet er met bepaalde onderwerpen rekening worden

gehouden, daarom zijn er hier als volgt wat standaard gegevens opgesteld die van pas kunnen komen

in het draaiboek.


Risico factoren

Bij het vervoeren van goederen door middel van tussenpersonen zijn er meer risico's dan in het geval

van eigen transport, laat staan als die tussen persoon ook nog uit het buitenland komt. Daarom volgt

hier een lijst van enkele voorbeelden waar rekening mee moet worden gehouden:

Weeromstandigheden op de zee (mogelijk duurt het transport hierdoor langer)

Diefstal met geweldpleging (piraterij op de open zee).

Verwaarlozing door werknemers van de tussen persoon

Ongelukken tijdens het verladen (Deze kans word steeds groter hoe meer schakels er in de keten zitten).

Brand, explosie.

Maximale vracht

Vanzelfsprekend zit er een maximum op het aantal kaarsen dat mee kan in een vrachtwagen, ook hier

moet rekening mee worden gehouden wanneer de bestelling plaats vind zodat bijvoorbeeld de kosten

voor het aantal containers bepaald zouden kunnen worden.

In een standaard container van 40" kunnen in totaal 25 europallets en in een standaard oplegger

(2,33m bij 13,20m) kunnen in totaal 33 europallets. Zo blijkt dus al dat je voor een volle vrachtwagen

al meerdere containers zou nodig hebben.

Omdat er veel verschillende formaten zijn van rustieke kaarsen is een gemiddelde genomen van alle

formaten en de maximale eenheden die daarvan op een pallet zouden kunnen passen, gemiddeld

genomen passen er namelijk 1131 kaarsen op een pallet.

Dit betekent dat er per container op euro pallets in gemiddeld 28275 rustieke kaarsen vervoerd kunnen

worden en per oplegger totaal 37323 rustieke kaarsen.


Hoofdstuk 5: Verkoopplan

Verkoop: Allereerst wordt er ingekocht maar dan heeft retailer X nog niks bereikt. Het gaat natuurlijk

om de verkoopcijfers. Wanneer deze cijfers goed zijn kan je zeggen dat het inkoopplan geslaagd is.

Doelstelling: 2015 is een omzet gerealiseerd van € 223.970,71. Dit jaar wil retailer X 10% meer omzet

bereiken. Dit komt op een totaalbedrag van € 246.367,78 ( 223.970,71 * 1,10).

Missie: De missie van retailer X is om de consument met een laag tot gemiddeld inkomen van dienst

te kunnen zijn met een goede prijs/kwaliteitverhouding.

Acties

Meerstuksverpakking mogelijk maken

Voorprijzen

Ervoor zorgen dat we 2e Kerstdag open zijn

Afprijzen van kaarsen

Nadruk leggen op bepaalde kleuren

Regio-Noord extra aandacht geven

Klant uitleggen voor beperkte keuze online

Restanten niet meer retourneren

Meerstuksverpakking mogelijk maken: Hierbij is een nieuw idee bedacht: consumenten die bij retailer X kaarsen kopen kunnen hun eigen

pakken samenstellen van vier kaarsen naar keuze. Hiervoor is één prijs voor samengesteld. Hierbij kan

je denken aan vier verschillende kleuren of vier verschillende groottes. Natuurlijk kan de consument

ook dezelfde kaarsen in een verpakking toevoegen.

Voorprijzen Retailer X wordt door de klas gezien als discounter en wil zich ook zo presenteren. Daarom is het ook

belangrijke dat de goedkope prijzen zichtbaar zijn. Daarnaast is het ook belangrijk dat de kaarsen van

te voren gestickerd worden voordat ze in de schappen liggen. Daarnaast wordt er door middel van

promotiemateriaal de prijzen weergegeven.

Ervoor zorgen dat we 2e Kerstdag open zijn Op tweede kerstdag is ervoor gekozen dat ieder filiaal open is. Dit zijn de standaard openingstijden die

worden nagestreefd. Op kerstdag is er zeker veel omzet te realiseren. De concurrentie is ook op de

2de kerstdag geopend. Dit wordt ook gedaan voor de service van de klant zodat ze op retailer X kunnen

rekenen.

Afprijzen van kaarsen Afprijzen van producten is niet de eerste oplossing. Allereerst is de bedoeling om de kaarsen voor de

volle prijs te verkopen. Wanneer blijkt dat de producten niet met bijbehorende marge verkocht niet

worden de artikelen afgeprijsd.

Nadruk leggen op bepaalde kleuren Op verschillende kleuren hebben wij nadruk gelegd omdat deze kleuren het meest worden verkocht.

Daarom hebben we van deze kleuren ook meer ingekocht. Dit zijn de kleuren waar de nadruk op wordt

gelegd: Taupe, Ivoor, Wit en Antraciet dit zijn de zachtere kleuren die verkocht worden.


Regio-Noord meer aandacht geven Omdat afgelopen jaar Regio-Noord niet aan de verwachtingen heeft voldaan is er conclusie gekomen

dat deze regio meer aandacht nodig heeft. In week 43 worden de producten geleverd en worden ze al

in de schappen gezet. Daarom is het nodig om vóór deze periode een schappenplan te maken.

Klant uitleg geven over online kopen

Vanaf dit jaar heeft de consument de mogelijkheid om via internet de producten te bestellen en aan

bij hem/haar te kunnen afleveren. Dit zorgt ervoor dat er meer verkocht wordt. Ook kunnen de

consumenten het assortiment bekijken e het daarna in de dichtstbijzijnde winkel te kopen. De shopper

is nog niet bekend met het online kopen van kaarsen bij retailer X, door advertenties op sites te

plaatsen en posters in de winkel wordt het bekend gemaakt.

Restanten niet meer retourneren

De kaarsen die zijn overgebleven worden toegevoegd aan het assortiment voor een lagere prijs en/of

acties zoals tweede kaars voor de helft. Zo is het mogelijk voor retailer X om de restanten zo snel

mogelijk te verkopen.

Promotie

De promotie is voor een bedrijf heel belangrijk, dit geldt dus ook voor retailer X. Op welke manier ga

je de klant motiveren om toch bij jou te kopen in plaats van bij de concurrent. Dit kan niet op een

manier en daarom is het nieuwe idee om ook via social media actief te zijn. Op Facebook bijvoorbeeld

advertenties zetten, een win actie waarbij personen de actie moeten delen met zijn/haar vrienden

(bekendheid). Jongeren ( 15 tot 39 jaar) zijn vaker actief op Facebook en daarom hoort retailer X ook

op andere manieren de klant aan te spreken. Mond-tot-mondreclame is hierbij ook een belangrijke

schakel, daarnaast is het mogelijk om via flyers en folders de aandacht van de klant te trekken. De

klanten kan je vaak verleiden om naar de winkel te komen door betere/originelere acties (zoals de

meerstuksverpakking) te verzinnen en ook lagere prijzen aan te bieden t.o.v. de concurrent.

(Mangrove, 2014)

Personeel

Retailer X is van oorsprong geen servicegerichte winkel. Het personeel is bezig om de producten in de

winkel te zetten en wanneer er iets niet duidelijk is kan het personeelslid eventueel helpen. Voor de

kerstperiode is er een avond georganiseerd voor het personeel waarbij er een presentatie wordt

gegeven over de kaarsen. Deze presentatie wordt geleid door de bedrijfsleider van het filiaal. Zo kan

het personeel op de werkvloer de klant betere informatie over de kaarsen geven.

Presentatie

Zie schappenplan voor meer informatie over de presentatie van de kaarsen. Zie volgende pagina.


Hoofdstuk 6: Draaiboek

Wat Wie Wanneer Tijdsduur

Cijfers voorgaande jaar wordt bekeken

Zowel afdeling inkoop, verkoop & logistiek

Week 1 12 uur

Restanten hoeveelheid word bekeken


Week 3 4 uur

Trends aankomende kerst worden onderzocht en geschetst

Inkoop & Verkoop Week 5 24 uur

Schatting van aantal kaarsen wordt gemaakt

Verkoop, Inkoop & Logistiek Week 8 12 uur

Omzetprognose wordt gemaakt

Verkoop Week 13 4 uur

Logistieke routes worden geschetst

Logistiek Week 18 12 uur

Mogelijke leveranciers worden geschetst en benaderd voor een offerte


Mogelijk kostenplaatje wordt berekend (logistieke routes)


Inkoopplan wordt geschetst

Inkoop & Verkoop Week 25 48 uur

Logistieke routes worden gekozen


Leveranciers worden benadert over eventuele samenwerking


Inkoopplan wordt gemaakt

Inkoop Week 27 12 uur

Kaarsen worden besteld bij juiste leverancier

Logistiek Week 30 & 34 4 uur

Bestelling Kaarsen bij Bolsius wordt doorgevoerd.

Logistiek Week 30,31 1 uur

Bestelling kaarsen lighting star wordt verzonden


Kaarsen vanuit China worden verzonden richting distributiecentrum


Presentatieboek wordt gemaakt en verzonden naar alle vestigingsmanagers

Inkoop Week 37 12 uur

Kaarsen vanuit Moerdijk worden verzonden

Logistiek Week 39 (duurt 2 á 3 dagen)

12 uur


richting distributiecentrum

Kaarsen komen binnen bij distributiecentrum.


Kaarsen worden gecontroleerd op staat en hoeveelheid.


Week 40,41 6 uur

Kaarsen zijn opgeslagen in distributiecentrum.

Logistiek Week 41,42,43 4 uur

Kaarsen worden klaar gemaakt voor verzending naar winkels.


Kaarsen worden naar alle winkels gebracht.

Verkoop & Logistiek Week 44 12 uur

Kaarsen komen binnen bij alle winkels.


Kaarsen worden gelabeld en geprijsd


Kaarsen worden opgeslagen in magazijn winkel.

Verkoop & Logistiek Week 45,46 2 uur

Kaarsen worden in de winkel in de schappen gelegd

Verkoop Eind week 46 2 uur

Kaarsen liggen in alle winkels

Verkoop Week 47 -


BIJLAGE


Bijlage 1: Probleemanalyse

Relevantie:

Retailer X is als een discounter geplaatst in de markt. Wij gaan ons richten op de hele Retail organisatie

van retailer X. Retail organisatie X wil voor kerstmis 2016 de inkoop van (rustieke) kaarsen gaan

vertegenwoordigen dat goed aansluit op het winkelend publiek. Het onderzoek gaat zich dus richten

op de onderzoek van de supply chain van kaarsen en het winkelend publiek. Dit is van noodzaak om

Retailer X aan de top te houden en constant met nieuwe producten te komen waardoor de klant

speciaal na Retailer X komt. Retailer X wilt zich dus graag richten op de laatste (kerst) trends om zich

te kunne onderscheiden. (Blokboek K2, 2015)

Onderzoeksdoelstelling:

Door middel van een inkooprapport een advies geven om de inkoop van (rustieke) kaarsen te

verwezenlijken. Dit door middel van een inkoopplan, verkoopplan en een uitgewerkte supply chain.

Bedrijfsdoelstelling:

In het jaar 2016 na een gegeven en uitgewerkt advies een omzetverhoging verkrijgen van 5% tegenover

het jaar van het onderzoek.

Probleemstelling:

Wij willen inzicht krijgen in de wensen en eisen van de consument bij de desbetreffende retailer X, de

supply chain voor de inkoop van (rustieke) kaarsen, inzicht in de markt van (rustieke) kaarsen en in de

trends en ontwikkeling van de desbetreffende branche.

Deelvragen:

Deelvraag: Wat zijn de Trends en ontwikkelen die relevant zijn in de kaarsen branche Onderzoeksmethode: Deskresearch, Bronnen raadplegen Tijdsplanning: 20 uur Deelvraag: Wat is de doelgroep van Retailer X? Wie staan er binnen in de winkel wat voor soort klanten zijn dit. Onderzoeksmethode: Desk en fieldresearch, Observaties Tijdsplanning: 40 uur Deelvraag: Wat zijn de marges op kaarsen? Onderzoeksmethode: Field en Deskresearch, Bronnen bekijken en interviewen Tijdsplanning: 30 uur Deelvraag: Waar kan je kaarsen het beste inkopen? Onderzoeksmethode: Fieldresearch, interviews Tijdsplanning: 40 uur Deelvraag: Waarvoor komen mensen naar de winkel? Zijn Kaarsen klanttrekkers of is dat bij verkoop? Onderzoeksmethode: Fieldresearch, enquête of observatie Tijdsplanning: 40 uur


Deelvraag: Wat is de kwaliteit van kaarsen? (branduren) Onderzoeksmethode: Deskresearch, Bronnen raadplegen en misschien zelf testen uitvoeren Tijdsplanning: 30 uur Deelvraag: Wat is een goed schappen plan voor kaarsen en waarom? Onderzoeksmethode: Fieldresearch, observaties Tijdsplanning: 40 uur Deelvraag: Hoe ziet de supply chain van kaarsen eruit? Onderzoeksmethode: Desk en Fieldresearch, Interview en bronnen Tijdsplanning: 60 uur Deelvraag: Hoe wordt de inkoop van Retail X nu geregeld? (Base line) Onderzoeksmethode: Fieldresearch, interview Tijdsplanning: 20 uur Deelvraag: Hoe komen de kaarsen in de winkel? Onderzoeksmethode: Field en deskresearch, interview Tijdsplanning: 20 uur

Werkwijze methode:

Wij gaan onderzoeken waarom Retailer X beter zijn inkoop van kaarsen kan verwezenlijken door een

inkoop plan waardoor hij voor het jaar 2016 een minimale omzet groei van 5% moet krijgen tegenover

het basis jaar. Dit onderzoek gaan we starten doormiddel van een onderzoek van de trends en

ontwikkelingen van kaarsen en een onderzoek over hoe de concurrenten dit verwezenlijken. Daarna

kunnen we ons inkoopplan gaan opstellen die uiteindelijk het eindrapport zal wezen. Dit wordt

allemaal gedaan door middel van het uitwerken van onze deelvragen.

Presentatievorm:

Een rapport met een presentatie door middel van een PowerPoint of Prezi.

Informatiebronnen:

We gaan gebruik van de zoekmachine google, onder google vallen diverse sites. Daarnaast maken we

ook gebruik van de zoekmachines Kaluga en Xplora. We maken daarnaast gebruik van ons leerboek ‘

de grondslag van marketing’.

Synoniemen: Marktgebied: Het gebied waar de gebruikers van een bepaalde voorziening wonen. Met gebruikers

wordt in dit geval een groep mensen bedoeld. (Verzorgingsgebied, 2014)

Concurrentieanalyse: Een concurrentie - analyse is een onderzoek naar algemene tot zeer specifieke

gegevens over indirecte en directe concurrenten van een bedrijf. De concurrentie - analyse maakt deel

uit van het ondernemingsplan. De gegevens die uit dit onderzoek naar voren komen kunnen worden

gebruikt tijdens de vorming van de marketingmix en strategieën. (encyclopedie, n.d.)

Marktonderzoek: Het systematisch en objectief zoeken naar en analyseren van gegevens die van

belang zijn voor het vaststellen en oplossen van marketingproblemen. (encyclopedie, n.d.)


Verzorgingsgebied: Een gebied dat voor de voorzieningen op een bepaalde stad is aangewezen. Het

kan ook gezien worden als het gebied tot waar mensen naar een bepaalde voorziening toe reizen.

(encyclopedie, n.d.)

Franchise: Recht dat een grote onderneming geeft aan particuliere ondernemers om gebruik te maken

van de naam en expertise van die grote onderneming. (franchise, 2014)

Marktaandeel: aandeel van een product in de totale omzet in een bepaald gebied gedurende een

periode

Toevloeiing: Aantal bezoekers die naar jou gebied komen om te winkelen

Afvloeiing: Aantal bezoekers die van jou gebied naar een ander gebied gaan om te winkelen

Concurrenten: Een bedrijf die probeert hetzelfde te bereiken als jij, waardoor jij als bedrijf last van

hem of haar hebt

Deelvraag: Deelvragen zijn vragen die je helpen om antwoord te krijgen op je hoofdvraag

Indirecte concurrenten: zijn ondernemingen die indirect concurreren met alternatieve producten of

diensten die de klant in dezelfde behoefte voorziet. (Indirecte concurrentie, 2014)

Directe concurrenten: zijn ondernemingen die direct concurreren met soortgelijke producten of

diensten. (Directe concurrentie, 2014)

Franchise ondernemer: Een franchise is een methode van zakendoen waarbij een ondernemer

(de franchisenemer) een contract sluit met de eigenaar van een handelsnaam (de franchise gever) die

de franchisenemer het recht geeft om tegen betaling een zaak met die handelsnaam te exploiteren.

(Franchise ondernemen, 2014)

Filiaal ondernemer: Als filiaalmanager beheer je een filiaal van een supermarkt- of (mode)winkelketen.

Je bent verantwoordelijk voor de omzet van het filiaal en neemt beslissingen om die omzet te behalen

en te vergroten. (ondernemen en managen filiaalmanager, 2014)

Positionering: Positioneren is een belangrijk marketingbegrip waarmee getracht wordt een product of

dienst bewust een plaats te geven in het hoofd van de afnemer. En hierbij een imago te creëren voor

het product. (Postioneren, 2014)


Werkzaamheden die gedaan moeten worden voor het eindproduct:

- Eerst zorgen we ervoor dat we alle punten netjes en zorgvuldig uitwerken. Dit kunnen we realiseren door middel van een goede planning met behulp van Trello. Twee keer per week houden wij een vergadering waarin alles duidelijk wordt wat er nog gedaan moet worden.

- Vervolgens moeten we een mooie en overzichtelijke opmaak maken.

- De bronnen goed beheren.

- Alles in een gezamenlijk google drive zetten zodat ieder groepslid bij alle gemaakte opdrachten

kan.

Uitgewerkte planning:

https://trello.com/b/vlke2Gnu/k2e2

https://trello.com/b/vlke2Gnu/k2e2


Bijlage 2: Concurrentieanalyse

Blokker Prijs

De rustieke kaarsen die in de Blokker worden verkocht liggen in een prijsrange van €1,09 tot €5,99.

Het verschil tussen de kaarsen in de grootte, de branduren en de vorm. Hoe meer van deze kenmerken

de kaars heeft hoe duurder de kaars is.

Plaats

De Blokker ligt op een A-Locatie in het centrum van Weert. Het is gelegen in een drukke winkelstraat.

In het Centrum van Weert zijn verschillende parkeergelegenheden. Dit zijn wel betaalde

parkeerplekken. Het centrum is ook makkelijk te bereiken met het openbaar vervoer. Er zijn

busstations en het NS station bij het centrum.

Bij binnenkomst van de winkel staat direct het assortiment aan kaarsen. Ze staan in het zicht en iedere

bezoeker loopt hier langs.

Product

De Blokker biedt een smal en opdiep assortiment aan rustieke kaarsen. Deze kaarsen zijn te verkrijgen

in vele kleuren en maten. De meeste kaarsen zijn van het merk Bolsius. Echter heeft de Blokker een

nieuw merk aan rustieke kaarsen in assortiment gekregen. Het merk Tree Stump ligt sinds kort in de

winkel. Deze kaarsen hebben een oude stijl met diepe groeven.

Daarnaast biedt Blokker accessoires aan waar deze kaarsen eventueel in, op en bijgezet kunnen

worden. Dit zijn accessoires zoals dienbladen, vaasjes en houders.

Promotie:

Er waren momenteel geen promoties voor rustieke kaarsen bij de Blokker. De nieuwe kaarsen zouden

beter gepromoot moeten worden. Er hangt een klein kaartje bij maar dit valt niet op.

Publiek

Veel bezoekers die in het centrum van Weert komen zullen misschien even bij de Blokker binnenlopen.

Het is de taak van de Blokker om deze bezoekers impulsaankopen te laten doen. Mensen met een lager

inkomen zullen eerder naar de Action gaan, de Action biedt namelijk veel dezelfde producten aan voor

een lage prijs. De kwaliteit hiervan kan wel verschillen. De Blokker zal daarom meer mensen van het

midden/hoog segment trekken.

Personeel

Er is geen personeel specifiek voor de afdelingen kaarsen. Het personeel wat er rond loopt probeert

alle vragen van klanten zo goed mogelijk te beantwoorden en eventueel na te vragen aan een andere

collega. Het personeel draagt allemaal dezelfde werkkleding. Dit is voor de klanten duidelijk en het

komt representatief over.


Presentatie

De presentatie van de rustieke kaarsen zijn er verzorgd, duidelijk en opvallend uit. Iedere klant die in

de Blokker komt zal langs deze afdeling lopen dus het is ook belangrijk dat deze er netjes uitziet. De

schappen zijn gespiegeld en goed aangevuld ook zijn de kleuren aan elkaar aangepast.

Productiviteit

De schappen in de Blokker waren goed bijgevuld en gespiegeld. Er liep genoeg personeel in de winkel

die eventuele vragen konden beantwoorden.

Fysieke distributie

Het antwoord op deze P is niet gevonden bij het bezoeken en observeren van deze concurrent.

Intratuin Prijs

De rustieke kaarsen die in de Intratuin worden verkocht liggen in een prijsrange van €1,99 tot €14,95.



Plaats

De Intratuin ligt op een B – Locatie, achter een bedrijventerrein in Weert. De locatie is er makkelijk te

bereiken met de auto of eventueel met het openbaar vervoer. De Intratuin beschikt over een grote

parkeerplaats waar bezoekers recht voor de winkel kunnen parkeren.

De Intratuin is in de afgelopen jaren gerenoveerd. Via de ingang is er een duidelijke looproute door de

hele winkel. De kaarsenafdeling ligt direct aan die route. Naast de kaarsen ligt een horecagelegenheid

waar veel bezoekers een kopje koffie drinken. Dit zorgt voor veel traffic en hierdoor is deze plaats in

de winkel erg aantrekkelijk. Alle afdelingen worden aangegeven door borden. Boven de afdeling

kaarsen staat met grote letters KAARSEN.

Product

De Intratuin biedt een smal en diep assortiment aan rustieke kaarsen. Deze kaarsen zijn te verkrijgen

in vele kleuren en maten. De kaarsen zijn allemaal van het merk Bolsius. Er zijn geen andere merken

voor rustieke kaarsen aanwezig.

Daarnaast biedt Intratuin accessoires aan waar deze kaarsen eventueel in, op en bijgezet kunnen


Promotie:

Momenteel loopt er een actie bij Intratuin voor de Bolsius stompkaarsen. De actie is bestemd voor de

kleuren: Wijnrood, Rood, Taupe, Rose, Fuchsia en Wit en hebben de volgende prijzen:

Kaarsen (80x70 mm) van €2,49 voor €1,39



Voor de rest waren er geen andere promoties voor rustieke kaarsen.


Publiek

De meeste mensen zullen gericht naar de Intratuin toe gaan en niet zo maar even binnen lopen. Dit

komt door de locatie en oppervlakte van de winkel. Klanten komen vaak voor een grote boodschap en

het kan gezien worden als een dagje weg. De Intratuin biedt daarom ook een eetcafé aan waar mensen

een kopje koffie kunnen drinken of een hapje kunnen eten.

Personeel

Er is geen personeel specifiek voor de afdelingen kaarsen. Het personeel wat er rond loopt heeft wel

verstand van zaken en kunnen klanten adviseren. Het personeel draagt allemaal dezelfde werkkleding.

Dit is voor de klanten duidelijk en het komt representatief over.

Presentatie

De presentatie van de rustieke kaarsen zijn er verzorgd, duidelijk en opvallend uit. Iedere klant die in

de Intratuin komt zal langs deze afdeling lopen dus het is ook belangrijk dat deze er netjes uitziet. De

schappen zijn gespiegeld en goed aangevuld ook zijn de kleuren aan elkaar aangepast. Bij de afdeling

kaarsen staan veel displays waarbij klanten ideeën op kunnen doen. Dit zal de verkoop ook stimuleren.

Productiviteit

De Intratuin heeft een groot assortiment aan kaarsen. De schappen waren goed bijgevuld en allemaal

gespiegeld. Er staat een vast team op de afdeling Interieur die ook verstand hebben van de producten

die er worden verkocht.

Fysieke distributie


Action Prijs

De rustieke kaarsen die in de Action worden verkocht liggen in een prijsrange van €0,99 tot €2,09. Het

verschil tussen de kaarsen in de grootte, de branduren en de vorm. Hoe meer van deze kenmerken de

kaars heeft hoe duurder de kaars is.

Plaats

De action ligt op een A –Locatie in het centrum van Weert. De action in makkelijk te bereiken met de

auto en heeft een eigen parkeergelegenheid achter de winkel waar je het eerste uur gratis kan

parkeren. Het is voldoende parkeergelegenheid en de bezoekers zijn gelijk bij de winkel.

De action bestaat uit 3 gangen met allemaal rijen met spullen. De kaarsen liggen achteraan in de winkel

ongeveer in het midden. Het is niet aangegeven met borden dus bezoekers zullen er zelf naar op zoek

moeten.

Product

De action biedt een smal en ondiep assortiment aan rustieke kaarsen. Deze kaarsen zijn te verkrijgen

in verschillende kleuren en maten. De kaarsen zijn allemaal van het merk Flame Candle. Er zijn geen

andere merken voor rustieke kaarsen aanwezig.


Daarnaast biedt Action accessoires aan waar deze kaarsen eventueel in, op en bijgezet kunnen worden.

Dit zijn accessoires zoals dienbladen, vaasjes en houders.

Promotie:

Er waren momenteel geen promoties voor rustieke kaarsen bij de Action.

Publiek

De parkeerplaats van de Action is meestal vol en het is er (bijna) altijd druk. Het publiek is erg

verschillend. Jong, oud, man, vrouw iedereen loopt er rond.

Personeel

Er is geen personeel specifiek voor de afdelingen kaarsen. Het personeel dat er rondloopt zijn vooral

jonge medewerkers die daar werken als vakkenvuller. Deze medewerkers hebben weinig kennis over

de producten en bij vragen moeten ze het zelf bij een andere collega navragen. De medewerkers

hebben allemaal dezelfde werkkleding aan.

Presentatie

De presentatie van de rustieke kaarsen waren rommelig. De producten zijn niet gespiegeld en niet

aangevuld. De producten lagen door elkaar, dit kan vragen en irritaties oproepen bij klanten.

Productiviteit

Het assortiment rustieke kaarsen is bij de Action erg beperkt. Dit beperkte assortiment was tevens niet

goed aangevuld en niet gespiegeld. Hier zou de Action meer op moeten letten. De Action biedt veel

accessoires alleen liggen deze niet in hetzelfde schap. De Action zou deze dichter bij elkaar kunnen

leggen.

Fysieke distributie


Leenbakker Prijs

De rustieke kaarsen die in de Leenbakker worden verkocht liggen in een prijsrange van €1,99 tot €8,99.



Plaats

De Leenbakker ligt op een A-Locatie, op een bedrijventerrein in Weert. Hier liggen veel verschillende

winkels; keukenzaken, bouwmarkten en autodealers. De locatie is makkelijk te bereiken en iedere

winkel heeft zijn eigen parkeergelegenheid.

De kaarsenafdeling ligt bij de in/uitgang. Hier bevinden zich ook de kassa’s. Omdat de Leenbakker een

grote woonwinkel is zijn de kaarsen maar een bijproduct. Dit is ook de reden waarom ze in het zicht

van de klant liggen. Hierdoor kunnen klanten geprikkeld worden en misschien wel een impulsaankoop


doen. Ook zouden klanten er aan herinnerd kunnen worden, het kan namelijk zo zijn dat klanten niet

op de hoogte zijn dat er kaarsen in het assortiment zitten.

Product

De Leenbakker biedt een smal en ondiep assortiment aan rustieke kaarsen. Deze kaarsen zijn te

verkrijgen in vele kleuren en maten. De kaarsen zijn allemaal van het merk Bolsius. Er zijn geen andere

merken voor rustieke kaarsen aanwezig.



Promotie:

Er waren momenteel geen promoties voor rustieke kaarsen bij de Leenbakker.

Publiek

De meeste mensen zullen gericht naar de Leenbakker toe gaan en niet zo maar even binnen lopen. Dit

komt door de locatie en oppervlakte van de winkel. Het is geen winkelstraat waarbij je iedere winkel

in en uit kunt lopen. Het is een bedrijventerrein en hier bedrijf heeft zijn eigen parkeerplek. Het publiek

bestaat meestal uit klussers, mensen die een product nodig hebben om iets te repareren of komen

kijken voor een nieuw interieur.

Personeel




Presentatie

De presentatie van de rustieke kaarsen zijn er verzorgd uit. Het is een erg klein assortiment aan rustieke

kaarsen dus het valt niet gelijk op. De kaarsen liggen op een centrale plek dus zijn makkelijk te vinden.

Door middel van teksten, aanbiedingen of displays zou de afdeling meer op kunnen vallen. De


liggen ook accessoires die samen met de kaarsen gekocht kunnen worden en waar de kaarsen op, in

of bijgezet kunnen worden.

Productiviteit

De Leenbakker biedt een klein assortiment aan rustieke kaarsen. Het schap is goed aangevuld en

gespiegeld. Er lopen genoeg medewerkers rond voor eventuele vragen.

Fysieke distributie


Kwantum Prijs

De rustieke kaarsen die in de Kwantum worden verkocht liggen in een prijsrange van €1,75 tot €4,50.




Plaats

De Kwantum ligt op een A-Locatie, op een bedrijventerrein in Weert. Hier liggen veel verschillende

winkels; keukenzaken, bouwmarkten en autodealers. De locatie is makkelijk te bereiken en iedere

winkel heeft zijn eigen parkeergelegenheid.

De kaarsenafdeling ligt bij de in/uitgang. Hier bevinden zich ook de kassa’s. Omdat de Kwantum een

grote woonwinkel is zijn de kaarsen maar een bijproduct. Dit is ook de reden waarom ze in het zicht

van de klant liggen. Hierdoor kunnen klanten geprikkeld worden en misschien wel een impulsaankoop

doen. Ook zouden klanten er aan herinnerd kunnen worden, het kan namelijk zo zijn dat klanten niet

op de hoogte zijn dat er kaarsen in het assortiment zitten.

Product

De Kwantum biedt een smal en ondiep assortiment aan rustieke kaarsen. Deze kaarsen zijn te

verkrijgen in vele kleuren en maten. De kaarsen zijn allemaal van het merk Bolsius. Er zijn geen andere

merken voor rustieke kaarsen aanwezig.



Promotie:

Er waren momenteel geen promoties voor rustieke kaarsen bij de Kwantum.

Publiek

De meeste mensen zullen gericht naar de Kwantum toe gaan en niet zo maar even binnen lopen. Dit

komt door de locatie en oppervlakte van de winkel. Het is geen winkelstraat waarbij je iedere winkel

in en uit kunt lopen. Het is een bedrijventerrein en hier bedrijf heeft zijn eigen parkeerplek. Het publiek

bestaat meestal uit klussers, mensen die een product nodig hebben om iets te repareren of komen

kijken voor een nieuw interieur.

Personeel




Presentatie

De presentatie van de rustieke kaarsen zijn er verzorgd uit. Het is een erg klein assortiment aan rustieke

kaarsen dus het valt niet gelijk op. De kaarsen liggen op een centrale plek dus zijn makkelijk te vinden.

Door middel van teksten, aanbiedingen of displays zou de afdeling meer op kunnen vallen. De


liggen ook accessoires die samen met de kaarsen gekocht kunnen worden en waar de kaarsen op, in

of bijgezet kunnen worden.

Productiviteit

De Kwantum biedt een klein assortiment aan rustieke kaarsen. Het schap is goed aangevuld en

gespiegeld. Er lopen genoeg medewerkers rond voor eventuele vragen.


Bijlage 3: Interviews

Interview Supply Chain – Dhr F.J.I.M. van Roosmalen

1. Wat is u naam en functie?

F.J.I.M. van Roosmalen

Senior Account Director DHL Supply Chain Business Unit Technology

2. Kunt u de Supply chain in een paar zinnen omschrijven?

Aangezien DHL vele Technology klanten ondersteunt is het moeilijk om een Supply chain in

een paar zinnen te beschrijven. Binnen technology zien we dat klanten produceren in het Verre

Oosten en afhankelijk van de waarde van de goederen via zee/ rail of luchtvracht vervoeren

naar de verschillende continenten. Als we ons beperken tot Europe dan zijn er verschillende

modellen mogelijk :

1) Break-Bulk: goederen worden aangeleverd in een cross-dock in Europe en vandaar uit

uitgeleverd naar de klanten. Het cross dock heeft geen voorraadhoudende functie.

2) EDC concept: goederen worden aangeleverd in een centraal distributie centrum in Europe

(EDC) en vandaar uit geleverd aan de klant. EDC heeft een voorraadhoudende functie.

3) EDC – RDC concept: goederen worden aangeleverd in een centraal distributiecentrum en

vandaar uit worden de regional distributie centra (RDC ) bevoorraad. RDC leveren naar de

klant. Het kan ook voorkomen dat zowel het EDC en RDC’s beide aanleveren aan de klant.

Zowel EDC als RDC’s hebben een voorraadhoudende functie.

4) LDC concept: goederen worden aangeleverd aan de landen distributie centra (LDC) en

vandaar uit worden de klanten bediend.

5) Hybride concept: een combinatie van de verschillende modellen.

3. Wat zijn de belangrijkste punten voor een goede Supply chain?

Kenmerken van een goede Supply chain zijn:

1) Flexibiliteit: het meebewegen van volume verandering binnen de Supply chain

2) Lever betrouwbaarheid: afgesproken levertijden worden nagekomen.

3) Service niveau: welke voorraden moeten worden aangehouden om lever

betrouwbaarheid te realiseren

4) Kosten in verhouding van het service niveau: kosten bewegen mee met service niveaus

4. Wat zijn kosten punten binnen een Supply chain?

Afhankelijk van de inrichting van de Supply chain kunnen kosten ontstaan. Men kan een

onderscheid maken in transport kosten, in/op en uitslag kosten, voorraad kosten. Afhankelijk

hoeveel ontkoppelpunten in de Supply chain zijn opgezet nemen de kosten toe. Daarnaast

kan waarden toegevoegd worden in de Supply chain door activiteiten later op te zetten in de

Supply chain. Te denken valt aan value added activities zoals producten land specifiek maken.

Andere kosten die kunnen ontstaan zijn kosten die gemaakt moeten worden omdat goederen

retour gestuurd worden. De zogenaamde reverse logistics costs. Daarnaast zien we ook


steeds meer kosten ontstaan doordat goederen beter beschermt moeten worden tegen

diefstal.

5. Is er een bepaalde formule voor het opstellen van een Supply chain?

Er is geen eenduidige formule voor het opstellen van een Supply chain. Welk zijn er kenmerken

die bepalen hoe een Supply chain er uit kan zien. Een hoge waarde dichtheid van goederen zal

een ander Supply chain te zien geven dan goederen van lage waarde. Daarnaast is bepalende

welke service graad de markt vraagt.

6. Doen jullie ook zaken met China naar Europa? Zo ja hoe werken jullie met het FOB(free on

board) begrip?

Onze klanten doen zeker zaken met China. DHL volgt de afspraken (incoterms) die de klant

heeft afgesproken. FOB geeft aan dat de producent kosten gemaakt tot en met aanleveren

boot voor eigen rekening zijn. Andere bekende incoterms zijn ex-works en CIF(meer informatie

hierover is te vinden in de bijlage)

7. Op wat voor manier speelt DHL een belangrijke rol in de Supply chain van verschillende

bedrijven?

DHL kan de zorgen van de klant wegnemen door de hele Supply chain voor de klant te beheren.

Van het afroepen van productie orders tot met het aanleveren naar de uit eindelijke klant.

Afhankelijk van de vraag van de klant kan DHL een oplossing bieden. Daarnaast heeft DHL de

mogelijkheid om een Supply chain studie in opdracht van de klant uit te voeren. Dit kan in de

vorm van een compleet Supply chain concept uitwerken tot het engineren van een distributie

centra.

8. Wat voert u bij DHL uit met betrekking op de Supply chain?

Ik ben verantwoordelijk voor de commerciële en strategische agenda van de Business unit.

Samen met het account team geven wij ondersteuning aan de Technology klanten. Afhankelijk

van de klanten vraag geven wij ondersteuning dat kan zijn in de vorm van eenvoudige

ondersteuning op site niveau (EDC/RDC) tot complexe Supply chain oplossingen. Interview

Nicole (Kaarsenafdeling)


Intratuin Weert – 0495 450400

- Wat zijn de marges die toegepast worden op de rustieke kaarsen?

Deze vraag kon helaas niet worden beantwoord door de geïnterviewde. De volgende gegevens

komen van het projectfile Candlelight om een indicatie te geven. Rustieke kaars 7x7; marge

41,03%. Rustieke kaars 12x7; marge 45,88%. Rustieke kaars 19x7; marge 42,17%.

- Welke maanden verkopen jullie het meest rustieke kaarsen? Zijn de kaarsen zeer

seizoengevoelig?

In de wintermaanden en de kerstperiode. In deze periode is het sneller donker en proberen

mensen het vaker gezellig te maken. Je ziet dat in deze periode veel meer kaarsen worden

verkocht dan in bijvoorbeeld het voorjaar.

- Hoeveel personeelsleden worden er ingezet om de afdeling kaarsen op orde te houden?

De kaarsenafdeling is een onderdeel van de interieur afdeling. Het wordt ook wel de sfeerafdeling

genoemd. Op deze afdeling staan 5 personeelsleden. De kaarsenafdeling is een klein onderdeel

van de gehele afdeling en wordt ook door deze 5 personeelsleden onderhouden.

- Worden de rustieke kaarsen vaak gepromoot? Zo ja, wat zijn veel voorkomende soorten acties?

Meestal rond de kerstperiode komen er acties om de verkoop hiervan extra te stimuleren.

- Wat is de doelgroep die op de rustieke kaarsen af komt ?

De doelgroep van de rustieke kaarsen zijn vrouwen tussen de 30 en 60 jaar. Door deze doelgroep

worden de meeste rustieke kaarsen gekocht.

- Hoe worden de kaarsen gepresenteerd? ( observatie)

Hieronder is een afbeelding te zien van het rustieke kaarsen schap. Het schap ziet er erg geordend

uit, alle kleuren zijn op elkaar afgestemd en de kaarsen zijn ook bijgevuld.


- Is er spraken van seizoenverkoop dus een vergroting van de afzet in bijvoorbeeld kerst periode.

Er worden tijdens de kerst en de wintermaanden veel meer kaarsen verkocht. Het is niet zo dat er

in de andere maanden geen kaarsen worden verkocht maar tijdens het najaar worden en

opvallend meer verkocht.

- Komen mensen speciaal voor kaarsen naar de winkel of is het meer bij-verkoop?

Het assortiment kaarsen is erg groot hierom komen ook veel mensen special voor de kaarsen naar

de Intratuin maar het wordt vooral gezien als bijproduct.

- Zijn er kaars pakketten en waarom wel/niet.

Nee er zijn geen speciale kaars pakketten. De kaarsen worden wel gepresenteerd op plateaus,

kandelaren etc. maar de klanten zullen alle producten los bij elkaar moeten pakken en ook los

kopen.

Interview Danny - Action Weert


Deze vraag kon helaas niet worden beantwoord door de geïnterviewde. De volgende gegevens

komen van het projectfile Candlelight om een indicatie te geven. Rustieke kaars 7x7; marge

41,03%. Rustieke kaars 12x7; marge 45,88%. Rustieke kaars 19x7; marge 42,17%.


seizoengevoelig?

Tijdens de winterperiode worden de meeste kaarsen verkocht. In het voorjaar staan ze meestal

voor de sier op tafel en tijdens de winter branden. Hierdoor moeten ze vaker worden vervangen

en worden er dus meer verkocht.


Er is geen vast team die de afdeling kaarsen onderhoudt. De Action bestaat uit een team

vakkenvullers die iedere keer een ander deel van de winkel mogen bijvullen. Het verschilt per keer

wie de kaarsen bijvult. De kaarsen kunnen bijgevuld worden door één persoon. De Action heeft

namelijk maar een klein assortiment aan kaarsen.

- Worden de rustieke kaarsen vaak gepromoot? Zo ja, wat zijn veel voorkomende soorten acties?

De prijzen van de Action liggen al erg laag daarom komt het niet vaak voor dat deze ook nog

afgeprijsd worden. Tijdens de kerstdagen worden de kaarsen wel vaker gepromoot in folders of

op reclameborden om er voor te zorgen dat mensen de kaarsen bij de Action kopen.


De doelgroep van de kaarsen zijn vrouwen tussen de 30 en 60 jaar.


- Hoe worden de kaarsen gepresenteerd? ( observatie)

Het assortiment is beperkt. Het oogt rommelig en de kaarsen zijn niet allemaal bijgevuld.

- Is er spraken van seizoenverkoop dus een vergroting van de afzet in bijvoorbeeld kerst periode.

Zoals net al is aangegeven worden er in de winterperiode meer kaarsen verkocht. Hier hoort de

kerstperiode ook vooral bij. Tijdens deze periode proberen mensen het gezellig te maken in huis

en daar horen vaak kaarsen bij


Veel klanten komen voor kleine aankopen naar de Action omdat ze weten dat het goedkoop is.

De meeste mensen komen gericht voor producten zoals kaarsen naar de winkel. Ze weten zeker

dat het er te krijgen is tegen een lage prijs.

- Zijn er kaars pakketten en waarom wel/niet?

Bij de Action worden geen kaarspakketten verkocht. Er zijn wel accessoires te koop die bij, onder

of om kaarsen gezet kunnen worden maar deze producten worden allemaal los verkocht.

Interview Blokker hoofdkantoor


Deze vraag kon helaas niet worden beantwoord door de geïnterviewde. Dit wordt

vastgesteld via het hoofdkantoor.

- Hoeveel kaarsen worden er per dag/week/maand verkocht?

Dit is afhankelijk van de periode. Tijdens kerst worden er meer kaarsen verkocht dan

normaal. Precieze cijfers ontbreken. Hierop kon ook geen antwoord op worden gegeven.



seizoengevoelig?

Zie vorige vraag


De verkoopmedewerkers die op het moment aan het werk zijn zorgen dat de winkel er

‘gevuld’ uitziet.

- Worden de rustieke kaarsen vaak gepromoot? Zo ja, wat zijn veel voorkomende soorten

acties?

Tijdens de kerstperiode zie je vaak dat we ze vaak afprijzen. Dit zie je vaak in de folders.


Vaak wat jongeren vrouwen tussen de 25 en 40 jaar.

- Hoe worden de kaarsen gepresenteerd?

Op merk en van groot (onder) naar klein (boven)


Er zijn zeker mensen die speciaal voor de kaarsen naar ons komen. Vaak kopen ze juist

producten daar omheen zoals een kandelaar.


Nee ze worden per stuk verkocht

Interview Kwantum Daniëlle (Assistent bedrijfsleider)

Kwantum Weert 0900-2355926



vastgesteld via het hoofdkantoor.



normaal. Precieze cijfers ontbreken.


seizoengevoelig?

Zie vorige vraag.


Er wordt niet specifiek een bepaald persoon op de kaarsen gezet. Dit komt omdat de

kaarsafdeling niet groot is. Wanneer er wordt gezien dat het schap leger begint te raken

wordt er vaak door de caissières bijgevuld ( kaarsen liggen vlak langs de kassa’s)



acties?

Sinds dat ik hier werk ( 2 jaar) zijn ze nog niet in de actie gekomen of zijn ze gepromoot.


Vaak zijn het de vrouwen tussen de 35 tot 55 jaar. Meestal met een gemiddeld inkomen.




Het assortiment kaarsen is niet groot, de consument komt vaak voor andere producten.

Kaarsen zijn meer bij-verkopen.


Nee ze worden per stuk verkocht

Interview Leenbakker Weert

Mariet Snijders



vastgesteld via het hoofdkantoor. Ook wordt er via het hoofdkantoor besteld alleen voor

extra bestellingen moeten wij handmatig doen.



normaal. Precieze cijfers ontbreken. Hierop kon ook geen antwoord op worden gegeven.


seizoengevoelig?

Zie vorige vraag.


Kaarsen is niet onze hoofdassortiment, wij verkopen niet heel veel kaarsen daar gaan

consumenten voor naar de stad, of ze moeten toevallig in de winkel zijn.


acties?

Eind november komen er vaak grotere acties zoals grote afprijzing. Deze worden ook in de

folders gezet.


Vaak wat jongeren vrouwen tussen de 25 en 40 jaar. Maar ook regelmatig mannen rond deze

leeftijdsklasse (schatting)





Zoals eerder al aangegeven: veel consumenten gaan wanneer ze de stad in zijn naar

bijvoorbeeld speciaalzaken ed.


- Nee ze worden per stuk verkocht.

Bijlage 4: Incoterms

*CIF Cost, Insurance and Freight - Kostprijs, verzekering en vracht

Hier heeft de verkoper dezelfde verplichtingen als onder CFR. Dus de verkoper moet de kosten en

vracht betalen om de goederen naar genoemde bestemmingshaven te brengen, maar het risico van

verlies van of schade aan de goederen, alsmede dat van eventuele extra kosten ten gevolge van

gebeurtenissen die zich voordoen nadat de goederen aan boord van het schip zijn geleverd, gaat van

de verkoper op de koper over wanneer de goederen de scheepsreling passeren in de

verschepingshaven. Als extra verplichting geldt dat de verkoper een zeetransportverzekering moet

afsluiten tegen het risico voor de koper van verlies van of schade aan de goederen tijdens het vervoer.

De verkoper sluit een verzekeringscontract af en betaalt de verzekeringspremie. De koper dient er nota

van te nemen dat de leveringsconditie CIF de verkoper slechts verplicht tot een verzekering met

minimale dekking. De term CIF verplicht de verkoper tot uitklaring van de goederen. Deze term kan

alleen gebruikt worden voor zeevervoer en binnenvaartverkeer. CIF wordt in de praktijk zeer veel

toegepast, omdat ze de kosten en de risico's zeer goed verdeelt tussen de verschillende partijen.

(Incoterms, 2015)

*EXW - Ex Works - Af fabriek De verkoper levert de goederen door ze in zijn bedrijfspand (werkplaats, opslagruimte, loods, fabriek

etc.) ter beschikking te stellen van de koper. Volgens deze afspraak heeft de verkoper de minste

verantwoordelijkheid. Hij zorgt voor goederen met factuur (of EDI-bericht) en de minimale verpakking.

De koper is dus verantwoordelijk voor alle kosten en risico's die verbonden zijn aan het verpakken,

laden, vervoeren vanaf het bedrijfspand van de verkoper tot de gewenste bestemming. De koper is

dus ook aansprakelijk voor het laden en voor de uitklaring (de procedures bij de douane). In de praktijk

wordt nog wel eens EXW loaded vermeld bij de verkoopvoorwaarde, dit is echter geen voorwaarde.

Als de verkopende partij toch de goederen verpakt, laadt, en de vracht bon wordt opgemaakt, is het

beter een term uit de F reeks te gebruiken, bijvoorbeeld FCA. (Incoterms, 2015)


Bijlage 5: Bommetjes

Bommetje 1

Probleem Rustieke kaarsen maat 19x7 zijn gebroken, niet alleen bij uitpakken in winkels maar er zijn ook klanten die terugkomen met kaarsen die er in eerste instantie wel goed uitzien. Wij als inkoopmanagers hebben een contract getekend met leverancier Bolsius. In dit contract staat puntsgewijs uitgelegd wie welke verantwoordelijkheid draagt. In deze situatie blijkt dus dat de kaarsen al niet correct functioneerden vóórdat zij bij onze winkels in het schap zijn geplaatst. In dit geval kunnen wij ons beroepen op het recht dat Bolsius hiervoor zijn verantwoordelijkheid moet dragen. Waarschijnlijk is het een productie fout bij Bolsius waardoor de kaarsen niet goed functioneren en waardoor gevaarlijke situaties kunnen ontstaan.

Retailer X De inkoopmanagers van Retailer X worden aangekeken op dit probleem en wij komen met een passende oplossing. Wanneer de eerste klant terug kwam met haar kaarsen hebben wij die klant 2 kaarsen van 80x70mm gratis ter compensatie meegegeven (zie afbeelding 1). Vervolgens heeft het personeel in al onze filialen de betreffende 19x7 kaarsen gecheckt, vervolgens heeft het hoofdkantoor besloten om alle kaarsen uit het schap te halen. Alle kaarsen die uit het assortiment zijn gehaald zullen worden teruggestuurd naar het distributiecentrum van Bolsius. Ook gaat het hoofdkantoor gelijk contact opnemen met Bolsius om de resterende leveringen van deze kaars te annuleren en vragen met welke passende oplossing zij komen. Welke klanten alvorens toch deze kaarsen hebben gekocht krijgen de mogelijkheid om bij aantoning van de restanten van de kaars en het bonnetje van de aankoop gebruik te maken van de hierboven genoemde compensatie. Voor de klanten die nog niet op de hoogte zijn van deze compensatie maar die wél deze kaarsen hebben gekocht worden middels een preventiebericht geïnformeerd. Dit preventiebericht wordt opgesteld door het hoofdkantoor en zal worden verspreid via social media, regiokranten en dit preventiebericht zal op onze website worden geplaatst.

Preventiebericht Geachte klant, Door een productie fout bij onze leverancier hebben wij de kaarsen met maat 19x7 uit het assortiment moeten halen wegens veiligheidsvoorschriften. Heeft u deze wel gekocht maar nog niet gebruikt dan verwachten wij dat u deze terug brengt met het bonnetje en daardoor zult u in aanmerking komen voor de compensatie. Heeft u de kaarsen wel gebruikt en heeft het probleem dat de kaars uit elkaar valt bij u voorgedaan, neem dan gelieve de restanten van de kaars mee om ook in aanmerking te komen voor deze compensatie. Alle kaarsen zijn inmiddels uit de verkoop gehaald.

Afbeelding 1: Ter compensatie Bolsius kaars 8x7.


Heeft u nog vragen over deze mededeling of over het probleem die zich met deze kaarsen voordoet dan kunt u contact opnemen met onze klantenservice op: 0900-2355926 (= het échte nummer van kwantum klantenservice). Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd!

Oplossing Doordat het hoofdkantoor heeft besloten dat alle kaarsen van 19x7 uit het assortiment worden gehaald en deze terug worden gestuurd naar Bolsius zit elk filiaal met een leeg deel van het schap. Om dit schap weer te kunnen opvullen heeft het hoofdkantoor besloten om zoveel mogelijk kaarsen die in het magazijn van elk filiaal staan deze leegte op te vullen. Het personeel zal vervolgens de kaarsen op een aantrekkelijke manier moeten plaatsen zodat klanten nog wel het overzicht van het schap behouden. Vervolgens gaat het hoofdkantoor een telefonisch gesprek aan met ons contactpersoon bij Bolsius en discussiëren wat een goede oplossing kan zijn voor deze leegte en de kosten die hieraan gebonden zijn.

Bommetje 2

Probleem Door problemen in het midden oosten op zowel politiek, economisch als sociaal vlak is het daar erg onrustig. De inwoners weten zich geen raad en vluchten naar andere plekken. Deze situatie leidt tot een reactie op de oliemarkt. De verwachting is dat een vat olie een prijsstijging doormaakt van zo’n 25% t/m 30% binnen nu en een half jaar.

Vraag 1 Meeste recente prijs: €37,05 per vat olie. Een vat bevat 199 liter olie. Met een prijsstijging van 27.5% veranderd de prijs voor een vat olie naar €47,18. De gemiddelde dieselprijs over 2015-2016 is €1,02. Bij een stijging van 27,5% veranderd de dieselprijs naar €1,30 per liter. Gemiddeld verbruik vrachtauto Een vrachtauto gebruikt gemiddeld 1 liter diesel voor 3 a 3.5 kilometer. (gemiddelden) Gemiddeld verbruik boot Het verbruik per boot is moeilijk in te schatten. Het hangt er vanaf wat voor een boot er gebruikt wordt, hoeveel ruimte de lading in beslag neemt en hoe zwaar de boot is. Gemiddeld verbruik vliegtuig Het verbruik per vliegtuig is moeilijk in te schatten. Het hangt er vanaf wat voor een vliegtuig er gebruikt wordt, hoeveel ruimte de lading in beslag neemt en hoe zwaar het vliegtuig is. Consequenties per logistieke route:

Moerdijk--------------------------------------Tilburg----------------------------------------Gem afstand 55KM 260KM-2.3KM:2=258,85KM 55+258,85=313.85 Oude brandstofprijs: 318.85x1.02/3=€106,71


Huidige brandstofprijs: 318.85x1.30/3=€138,17

Schijndel---------------------------------------Tilburg---------------------------------------Gem afstand 33KM 260KM-2.3KM:2=258,85KM 33+258,85=291.85 Oude brandstofprijs: 291.85x1.02/3=€99,23 Nieuwe brandstofprijs: 291.85x1.30/3=€126,47

Dalian-----------------Dailian airport----------Eindhoven airport-----Tilburg------------------- 11KM 8500KM 32KM 260KM-2.3KM:2=258,85KM 11+32+258,58=328.58 Oude brandstofprijs: 328.58x1.02/3=€111,72 Nieuwe brandstofprijs: 328.58x1.30/3=€142,38

Dailan-------------------Dailan-----------------Tilburg------------------Tilburg-------------------- 5KM 8500KM 10KM 260KM-2.3KM:2=258,85KM 5+10+258,58=273.58 Oude brandstofprijs: 273.58x1.02/3=€93,02 Nieuwe brandstofprijs: 273.58x1.30/3=€118,55

Conclusie: Het is lastig in te schatten voor een boot en een vliegtuig waar de extra kosten uit bestaan. Het is bijvoorbeeld lastig om te bepalen hoeveel olie er wordt gebruikt om kerosine te maken. Daarnaast is het onwaarschijnlijk dat alleen retailer x gebruik maakt van dat vliegtuig. De extra kosten voor de olie zou moeten worden verdeeld door het aantal klanten. Hetzelfde geldt voor het vervoer per boot. Wel zou er een flinke prijsstijging zijn, die uiteindelijk door de consument betaald dient te worden.


Vraag 2 1 Bij het waarnemen van het bericht onderneemt retailer x gelijk actie. Allereerst wilt retailer x te weten komen wat er in de komende maanden nog verwacht kan worden qua prijsverhogingen/prijsdalingen. Daarvoor nemen zij contact op met de leverancier. 2 Daarna gaat de directie in overleg hoe zij moeten inspelen op deze onverwachte kostenpost. Er worden verschillende scenario’s uitgedacht. Wat gebeurd er met de winst wanneer de prijzen in de winkel niet worden verhoogd? Wat gebeurd er met de winst wanneer de prijs met 10%, 20% of 30% worden verhoogd? 3 Retailer x houdt in de gaten hoe de concurrent omgaat met deze onvoorziene uitgave. Verhogen zij hun prijzen, of houden zij de prijzen op hetzelfde niveau? 4 Retailer x neemt een beslissing op basis van cijfers en feiten. Er moet precies duidelijk zijn wat een eventuele prijsstijging of niet doet met de nettowinst van de onderneming. 5 In een later stadium wordt geëvalueerd wat de desbetreffende acties hebben gedaan met het financiële resultaat. Ook moet er worden nagedacht over een lange termijn oplossing. Denk hierbij aan elektrische vrachtwagens.


Bijlage 6: Keurmerk Tijdens het onderzoek naar mogelijke leveranciers en de uiteindelijke keuzes die

hierin gemaakt moeten worden kwam vaker het europees keurmerk voor kaarsen

naar voren.

De zo genoemde European Candle Association (ECA) zet zich in voor verschillende

onderwerpen die van belang zijn bij kaarsen, namelijk:

- Dat een goede kwaliteit aan grondstoffen gegarandeerd - Dat de ingrediënten voor de kaarsen uitgebreid getest worden. - Dat de kaarsen ook met regelmaat getest worden. Dit is allemaal omwille de gezondheid van de consumenten, hierbij wil het keurmerk voorkomen dat

consumeten ziek worden van ingeademde stoffen die vrij komen bij de verbranding van de lont / kaars

of mogelijk erg ziek worden bij het binnenkrijgen van bijvoorbeeld kaarsen resten.

Om te hanteren dat de leden van het keurmerk zich ook houden aan de gemaakte afspraken voert het

keurmerk in samenwerking met het bedrijf DEKRA externe controles uit op de bedrijven, hierbij

worden bezoeken afgelegd aan de fabriek, het magazijn en de leverancier.

Het keurmerk zet zich in voor alle vormen van kaarsen inclusief theelichten en graflichten.

Door middel van het inkopen van kaarsen bij bedrijven die aangesloten zijn bij dit keurmerk is het

verzekerd dat deze naast de goede kwaliteit ook veilig zijn voor de consument.

(ECA, 2014)


Bibliografie Ahold. (2015). kersttrend. Opgeroepen op 11 23, 2015, van bol.com:

http://www.bol.com/nl/m/tuin/kersttrend-magische-glamour/index.html

Arends, J., & Moonen, L. (2015, Juni 29). Sociaaleconomische trends 2015. Opgehaald van Centraal

Bureau voor Statistiek: http://www.cbs.nl/nl-NL/menu/publicaties/boeken/sociaal-

economische-trends/archief/2015/default.htm

Blokboek K2. (2015). Den Bosch: Avans .

Bolsius. (2015). trends. Opgeroepen op 11 23, 2015, van bolsius:

http://www.bolsius.com/site?nl=assortment&info=details&cat=M42

Directe concurrentie. (2014). Opgeroepen op 11 25, 2014, van Retailwiki:

http://www.retailwiki.nl/wiki02/index.php/Directe_concurrentie

encyclopedie. (sd). Opgehaald van encyclo: http://www.encyclo.nl/lokaal/10766

franchise. (2014). Opgehaald van woorden: http://www.woorden.org/woord/franchise

Franchise ondernemen. (2014). Opgeroepen op 11 25, 2014, van Wikipedia:

http://nl.wikipedia.org/wiki/Franchise_%28ondernemen%29

gemiddelden. (sd). Opgehaald van http://gemiddelden.nl/verbruik/gemiddeld-verbruik-van-een-

vrachtauto/

Hendriksen, J., & Heijden, D. v. (2015, 10 1). Casusboek Candlelight K2. 's-Hertogenbosch, Noord-

brabant, Nederland.

Hoe herontwerp ik een keten met SCOR? (2006, jan 3). Opgehaald van logistiek:

http://www.logistiek.nl/supply-chain/artikel/2006/1/hoe-herontwerp-ik-een-keten-met-

scor-10130008

Horecakaars. (2015, 3 16). interieurtrend-2015-metallic-kaarsen. Opgeroepen op 11 23, 2015, van

www.horecakaars.nl: https://www.horecakaars.nl/nieuws/i55/interieurtrend-2015-metallic-

kaarsen

Incoterms. (2015). Opgehaald van wikipedia: https://nl.wikipedia.org/wiki/Incoterms#EXW

Indirecte concurrentie. (2014). Opgeroepen op 11 25, 2014, van Retailwiki:

http://www.retailwiki.nl/wiki02/index.php/Indirecte_concurrentie

International, B. (2015, December 19). Kwaliteit. Opgehaald van bolsiusprofessional.nl:

http://www.bolsiusprofessional.nl/kwaliteit/

Kaars. (2015, 12). Opgehaald van wikipedia: https://nl.wikipedia.org/wiki/Kaars

kaarsenwinkeltje. (sd). rustieke kaarsen. Opgeroepen op 11 23, 2015, van kaarsenwinkeltje.nl:

http://www.kaarsenwinkeltje.nl/rustieke-kaarsen.html

Laat, S. d. (2015, 5 1). Dit worden de kersttrends voor 2015. Opgeroepen op 11 23, 2015, van

Christmasholic: http://www.christmaholic.nl/2015/05/01/dit-worden-de-kersttrends-voor-

2015/#prettyPhoto/2/


Mangrove. (2014, januari 27). marketingfacts.nl. Opgehaald van nationale-social-media-onderzoek-

2014: http://www.marketingfacts.nl/berichten/nationale-social-media-onderzoek-2014

MVO Nederland . (2015). Trends en ontwikkelingen. Opgehaald van MVO Nederland:

http://mvonederland.nl/duurzame-innovatie/trends-en-ontwikkelingen

ondernemen en managen filiaalmanager. (2014). Opgeroepen op 11 25, 2014, van ondernemen en

managen: http://www.idcollege.nl/mbo-opleidingen/economie/ondernemen-en-

managen/filiaalmanager

Opentext en Managersonline. (2015). Technologische trends die zakelijk Nederland zullen

veranderen. Opgehaald van NCOI Opleidingen: http://www.ncoi.nl/Blog/5-technologische-

trends-die-zakelijk-Nederland-in-2015-veranderen.html

Perscentrum Wonen. (2015). kerst-woonaccessoires. Opgeroepen op 11 23, 2015, van Droomhome:

http://droomhome.nl/kerst/kerst/kerst-woonaccessoires-kerst-in-huis-2011.html

Postioneren. (2014). Opgeroepen op 11 25, 2014, van Intemarketing:

http://www.intemarketing.nl/marketing/basics/positioneren

Schmeets, H., & Gielen, W. (2015, April 20). Bevolkingtrends. Opgehaald van Centraal Bureau voor

Statistiek: http://www.cbs.nl/nl-

NL/menu/themas/bevolking/publicaties/bevolkingstrends/archief/2015/default.htm

Star, L. (2016, December 29). About Us. Opgehaald van lightingstar.org:

http://www.lightingstar.org/about-us/

Supply chain management. (2015, 12). Opgehaald van wikipedia:

https://nl.wikipedia.org/wiki/Supply_chain_management

uploads. (2014, 12). Opgeroepen op 11 23, 2015, van Ilovemyinterior:

http://www.ilovemyinterior.nl/wp-content/uploads/2014/12/dienblad-met-kaarsen-

e1419491942951.jpg

van der Goot, E. (2015, Januari 02). De economische ontwikkelingen in 2015. Opgehaald van NU.nl:

http://www.nu.nl/weekend/3963387/economische-ontwikkelingen-in-2015.html

Verzorgingsgebied. (2014). Opgehaald van wikipedia: http://nl.wikipedia.org/wiki/Verzorgingsgebied

inkoopplan rustieke kaarsen kerst 2016 · 2016. 4. 14. · voor retailer x is er een inkoopplan...

Documents