Innovación en los cafés ecuatorianos

Concurso Taza Dorada

Vinicio Dávila CastilloPresidente de ANECAFÉ

Director Taza Dorada

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¿Quiénes somos?

• La Asociación Nacional de Exportadores de Café del Ecuador ANECAFÉ fuecreada en mayo de 1983, es una entidad de derecho civil y privada, sin ánimode lucro y con personalidad jurídica reconocida por el estado ecuatoriano.

• Es por tanto, la entidad gremial cafetera con más historia y representatividaden Ecuador, con 37 años de vida institucional, con sede en la ciudad de Manta-Manabí, una de las provincias con mayor tradición y producción de café.

• Nuestros asociados representan principalmente al 95% del total de lasexportaciones del Ecuador.

- Concurso Taza Dorada – variedad Arábica. (2007-2019)

- Concurso Taza Dorada – variedad Robusta. (2016-2019)

- Centro Experimental de alto rendimiento (2012-2020)

- Escuela de formación y capacitación en café (2018-2020)

Nuestro principal aporte al sector café:

Evolución histórica de la Superficie cafetalera del Ecuador

Evolución de las calificaciones sensoriales en los cafés “top ten”, Taza Dorada, Ecuador 2007-2019

Concurso Taza Dorada

LOS RETOS Y EXPECTATIVAS, POST COVID-19.INNOVACIONES AL CONCURSO 2020 - SUBASTA ELECTRÓNICA

✓ Incorporación de Mejoras al reglamento 2020.✓ Nuevas fases virtuales del Concurso.✓ Consolidar con las nuevas innovaciones al concurso “Taza Dorada” como la

identidad de los cafés especiales del Ecuador en el mapa mundial.