Inspiration for Mimi’s Cafe  In 1944, an American airman named Arthur J. Simms fell in love with the beauty, foods 

and flavors of France. It was to become a passion that would change his life. Stationed 

there during the final days of World War II, young Arthur was taken by the friendly 

neighborhood bistros and warm, inviting cafes. 

Arthur loved the simple yet charming meals. He savored the aroma of freshly baked 

breads, café au lait and the company of good friends raising toasts all around. Equally 

captivating was a mademoiselle he met in Paris, who went by the name of Mimi. Arthur J. 

treasured his moments in France. In 1978, he brought those memories to life and opened 

the first Mimi's Cafe—which lives on today as a neighborhood bistro inspired by France. 

 

 

Established:  The first Mimi’s Cafe opened in 1978 on Euclid Avenue in Anaheim, California 

Description:  A neighborhood bistro inspired by France 

Vision:   Delight our guests with the charm, flavors and simple joys of a cozy neighborhood bistro where food, wine and friends are celebrated  

Segment:  Casual Dining 

Locations:  145 restaurants in 24 states 

Ambience:  Unique design and décor reminiscent of a French country cottage; charming and stylish bistro setting  

Hours:  Breakfast, Lunch and Dinner seven days a week 7 a.m. – 10 p.m. (varies by location) 

Features:      Themed rooms: The Garden, The Winery, The Bistro Full bars available at 90 locations; all restaurants serve wine and beer Patio Seating  Private Dining  Online Orders, Curbside To‐Go in select locations, and Catering Menus 

Signature Items:  Fresh and Fit menu Seasonal entrées Freshly baked muffins and breads 

Website:      www.MimisCafe.com  

Social Networks:  Facebook.com/MimisCafe Twitter.com/Mimis_Cafe