institute for process and particle engineering ... · institute for process and particle...
TRANSCRIPT
Institute for Process and Particle Engineering
1
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Energetska efikasnost i praktična iskustva
Prof. Dr. Hans SchnitzerInstitut za procesni inženjering i inženjering čestica
Tehnološki univerzitet u Gracu
Institute for Process and Particle Engineering
2
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Zašto biti energetski efiksan uprocesima proizvodnje?
• Smanjenje operativnih troškova.
• Stabilizacija atmosferskog ugljenika i smanjenjeuticaja na globalne klimatske promene.
• Unaprediti kvalitet života u našim zgradama i našoj okolini.
Institute for Process and Particle Engineering
3
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Energetski izazovzašto se bavimo energetskom efikasnošću i obnovljivim izvorima
energije?
Institute for Process and Particle Engineering
4
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Energetski izazovzašto se bavimo energetskom efikasnošću i obnovljivim
izvorima energije?
• Svetska potražnja za energijom će se značajnopovećati zbog:– Porasta svetske populacije– Brzog ekonomskog rasta u velikim zemljama– Globalizacije– …
• Svetski izvori energije su uglavnom fosilne prirode i to će ostati tako još decenijama, ali njihova cena ćase konstantno povećavati
• Energetski uticaj na okolinu će nastaviti da se povećavati: GLOBALNO ZAGREVANJE
• Pristup priuštivoj energiji nije ujednačen
Institute for Process and Particle Engineering
5
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Izvor: Komisija evropske zajednice (2005) 265 finalni GREEN PAPER o energetskoj efikasnosti ili uraditi više sa manje,Brisel, 22.6.2005. god.
Institute for Process and Particle Engineering
6
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Institute for Process and Particle Engineering
7
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Koncentracija atmosferskog CO2
Izvor: http://cdiac.ornl.gov/trends/co2/sio-mlo.html
Institute for Process and Particle Engineering
8
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Cena i proizvodnja sirove nafte
Institute for Process and Particle Engineering
9
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Stvarna proizvodnja2003 – 79.62 Mbd2004 – 83.12 Mbd2005 – 84.63 Mbd2006 – 84.60 Mbd2007 – 84.34 Mbd
Izvor:
ASPO Sep 2006
Institute for Process and Particle Engineering
10
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Istorija otkrića i proizvodnje nafte
Institute for Process and Particle Engineering
11
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Institute for Process and Particle Engineering
12
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Energetska efikasnost
• Troškovi štednje energije su sve manji, dok cenasame energije raste.
• Efikasnost je najčistiji, najjeftiniji, najbezbedniji i najsigurniji izvor energije koji imamo.
• Ušteda koja se danas postiže kroz energetskuefikasnost nije ni blizu dostizanja vrhunca svogpunog potencijala.
Institute for Process and Particle Engineering
13
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Vrste troškova industrije koja se baviproizvodnjom auto delova
Izvor:
Statistika Bundesamt, 2001
Daten für DM Fahrzeugbau
Gde komapnije mogu
izvršiti optimiziranje?
Personal25%
Afa, Mieten5%
Sonstiges13%
Material57%
Depreciation
Various
Institute for Process and Particle Engineering
14
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Potrošnja toplotne energije u industriji
� Krajnja potrošnja energije u industriji: 28% od ukupne u EU25
� Krajnja potrošnja energije za proizvodnju toplote u industriji: 69.5% Podatci iz 2004. Izvor - statistika EUROSTAT-a
Medium T 100-400°C
27%
Low T below 100°C
30%High T
over 400°C43%
� Industrijska potrošnja toplote na niskim i srednjim
temperaturama:
Podatci za 2003, 32 Zemlje: EU25 + Bugarska, Rumunija, Turska, Hrvatska, Island, Norveška and Švajcarska. Izvori: ECOHEATCOOL (Projekat IEE ALTENER),Evropsko tržište toplote, Work Package 1, Finalni izveštaj koji je objavio Euroheat& Power
Podatci iz 2004. Izvor - statistika EUROSTAT-a
57% do400°C
Institute for Process and Particle Engineering
15
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Podatci iz 2003, 32 zemlje: EU25 + Bugarska, Rumunija, Turska, Hrvatska, Island, Norveška i
Švajcarska.
Izvori: ECOHEATCOOL (Projekat IEE ALTENER ),Evropsko tržište toplote, Work Package 1, Finalni
izveštaj koji je objavio Euroheat & Power
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Mining and Q
uarrying
Food and Tobacco
Pulp & paper
Chemical
Non-Metallic Minerals
Basic M
etals
Machinery
Transport Equipment
Others
Above 400°C
100 - 400°C
Below 100°C
Potrošnja energije u industiriji –sektorski - Evropa
Institute for Process and Particle Engineering
16
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Projekat energatske efikasnosti treba započetianalizom postojećeg stanja
Sankey diagram protoka energije u preduzeću
Wärmerückgewinnung
45.0
Direktheizung
Ölbezug
100.0
Strombezug120.0
Öllager
103.0
Kessel
86.0
Verluste3.0
Rauchgase6.0 Abwärme
10.0
Dampfnetz
93.0
Raumwärme
80.0
Prozeßwärme
166.0
Verlustwärme60.0 Klima
20.0
Absaugungen
31.0
Abstrahlung
40.0
Produkt
4.0
Kühl- u. Abwasser46.0
grafik: schnitzer
Losses Waste heat
Waste heatAir condition
Ventilation
Radiation losses
Product
Waste water
Heat recovery Electricity
Oil Oil tank boiler
Steam net
Room heating
Oil fired equipment
Process heating
Flue gases
Institute for Process and Particle Engineering
17
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Hipoteza
• Praktično svako preduzeće može primenite nekumeru uštede energije ili upotrebiti obnovljivi izvorenergije– u cilju smanjenja troškova proizvodnje i/ili
– smanjenja emisije gasova koji dovode do stvaraju efekta staklenebašte
Institute for Process and Particle Engineering
18
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Načini smanjenja energije u proizvodnji
Smanjenje emisije
smanjenje krajnje potražnje za energijom koja se koristi za energetske
usluge
alternativni izvori energije sa malimuticajem na globalno zagrevanje
snabdevane ipretvaranjesnabdevane ipretvaranje
povezanost tehnologije i
krajnje potražnje za energijom
povezanost tehnologije i
krajnje potražnje za energijom
prelazak sa jednog na drugo fosilno gorivo
prelazak sa jednog na drugo fosilno gorivo
prelazak na obnovljive izvore
energije
prelazak na obnovljive izvore
energije
CHP
combined heat
and power
process-integration
efficiency of elec. requirem
ent
process-intensification
Zero en
ergy
standards for
production halls
coal-oil -
gas
biomass
solar therm
al energy and
process heat
energetic
utilization of waste
sale of waste h
eat
Institute for Process and Particle Engineering
19
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Kombinovana proizvodnja (Kogeneracija)
• Kombinovana proizvodnja toplote i električne energije– Nema toplote bez električne energije
– Sva goriva (nafta, bio-gas, biomasa,…)
• Kombinovana proizvodnja kompresovanog vazduha i toplote– Dobijanje toplote iz kompresovanog vazduha
• Kombinovana proizvodnja hladnoće i toplote– Dobijanje toplote iz rashladnih ureñaja
• Trigeneracija toplote/ hladnoće / električne
energije
Institute for Process and Particle Engineering
20
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Integracija toplote i dobijanje energije, intenziviranje procesa
• Dobijanje toplote iz toplotnih strujanja u okviruprocesa proizvodnje
• Razmena toplote sa drugim procesima u istojkompaniji, ali u drugoj proizvodnoj liniji
• Toplotne pumpe (kompresija i apsorpcija)
• Toplota dobijena iz otpada kroz Rankineov organski ciklus (ORCs)
• Dostavljanje toplote korisnicima van kompanije(druge kompanije, ribogojilišta, daljinskogrejanje,…)
HIJERARHIJA
Institute for Process and Particle Engineering
21
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Process intensification
Intenziviranje procesa odnosi se na potrebu za čuvanjemenergije, smanjenjem emisije CO2 i povećanjemkonkurentnosti cena u celoj procesnoj industriji.
Potencijalna korist od inteziviranja procesa je značajna:• Hemikalije koje se prave od nafte i hemikalije koje se
masovno prizvode(PETCHEM): Veća ukupna energetskaefikasnost– 5% (10-20 godina), 20% (30-40 godina)
• Specijalizovane hemikalije, farmaceutski prizvodi(FINEPHARM): Ukupno smanjenje troškova (i propratnaušteda energije usled većeg prinosa od sirovina) – 20% (5-10 godina), 50% (10-15 godina)
• Sastojci za hranu (INFOOD): – Veća energetska efikasnost u uklanjanju vode – 25% (5-10 godina), 75%
(10-15 godina)– Niži troškovi kroz inteziviranje procesa u toku lanca vrednovanja– 30% (10
godina), 60% (30-40 godina)
• Hrana za potrošače (CONFOOD):– Veća energetska efikasnost u procesu čuvanja hrane– 10-15% (10 godina),
30-40% (40 godina), – Kroz povećanje kapaciteta – 60% (40 godina)– Kroz prelazak sa serijske na kontinuirane procese– 30% (40 godina)
Intenziviranje procesa
Institute for Process and Particle Engineering
22
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Obnovljivi izvori za energiju i matreijale
• Toplota za procese dobijena iz solarne toplotne energije
• Spaljivanje biomase
• Biogas dobijen iz organskog otpada
• Bio-goriva za transport i mobilnost
• “Zelena” električna energija
• Biorafinerije za hemikalije koje se dobijaju iz biljaka
• Materijali koji se dobijaju od biljaka (vlakna, bio-polimeri,…)
Institute for Process and Particle Engineering
23
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Principi efikasne upotrebe obnovljiveenergije
• Bez goriva za temperature ispod 100°C (samotehnologija koja ne prizvodi plamen kao što je solarnaenergija, toplota dobijena iz otpada, toplotnepumpe…)
• Nema toplote bez istovremene proizvodnje električneenergije i obrnuto
• Nema prerade poljoprivrednih proizvoda (hrane, prehrambenih proizvoda, goriva…), a da se pri tome ne iskoristi cela biljka
• EFIKASNOST NA PRVOM MESTU
• Obnovljivi izvori energije predstavljaju sistemskiaspekt
Institute for Process and Particle Engineering
24
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Tipični procesi na niskimtemperaturama
• Procesi sušenja i dehidracije• Isparavanje• Pasterizacija, sterilizacija• Pranje i čišćenje• Hemijske reakcije• Sistemi prethodnog zagrevanja
Institute for Process and Particle Engineering
25
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Potražnja za toplotom u austrijskoj mlekarskojindustriji
heat demand
solar potential
Institute for Process and Particle Engineering
26
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Energetske usluge i nivoi temperature
Industriski sektor Proces Nivo temperature°C
Hrana i pića SušenjePranjePasterizacijaKuvanjeSterilizacijaToplotna obrada
30 - 9040 – 8080 – 11095 – 105140 – 15040 – 60
Tekstilna industrija PranjeIzbeljivanjeSušenje
40 –8060 – 100100 – 160
Hemijska industrija IsparavanjeDestilacijaRazličiti hemijski procesi
95 – 105110 – 300120 - 180
sve Prethodno zagrevanjebojlera sa vobom, grejanjeproizvodnih hala
30 – 10030 – 60
Institute for Process and Particle Engineering
27
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Solarna energija za industriske procese
• Principi
– Integracija u grejni
sistem
– Direktno zagrevanje
procesaFuel
TH
TP
TS
Process
SolarCollector
Hot Water
Boiler
Fuel
TH
TPTS
ProcessSolar
Collector
Hot Water or Steam Hot Water
Boiler
Institute for Process and Particle Engineering
28
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Toplota sa niskom tempreaturom iz solarnihkolektora
Institute for Process and Particle Engineering
29
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Prelazak na goriva iz biogenih izvora i organskog otpada
• Toplotni sistem na biomasu– Drvo
– Godišnje biljke
– Biomasa iz otpada
• Sistem na biogas– Organski otpad
• Bio-goriva– Etanol
– Bio-diesel
– 2. i 3. generacija BTL-procesa
Institute for Process and Particle Engineering
30
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Bojleri na biomasu
Bildquelle: KWB
Institute for Process and Particle Engineering
31
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Transport i mobilnost
• Prebacivanje na biodizel
• Prebacivanje na biogas– Kamioni
– Putnički automobili
– Viljušklari, …
• Prebacivanje na “zelenu” električnu energiju– Viljuškari
– Putnički automobili (Hibridi na električnu energiju)
Institute for Process and Particle Engineering
32
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Automobili na biogas• Putnički automobili
• Kamioni
• Viljuškari
Institute for Process and Particle Engineering
33
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
“Zelena” električna energija
• “Zeleno snabdevanje”– Energija u velikim instalacijama za sakupljanje energije vetra
– Prebaciti se na “zelenog snabdevača”
– …
• Sami proizvodite “zelenu” električnu energiju– Dizel motori, generatori za hitne slučajeve (Biodizel, Biogas,…)
– Fotonaponski
– Biomasa plus Rankineov organski ciklus (ORC), Stirlingove iliparne turbine
– Male hidroelektrane
– (Vetar)
– (Geotermalni izvori)
– …
Institute for Process and Particle Engineering
34
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy [email protected] - www.joanneum.at/nts
400 kW ORC sabiomasom u Admontu
Institute for Process and Particle Engineering
35
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Geotermalna jedinica u banji „Bad Blumau“
Bad Blumau: Banja i bazen
na otvorenom
ORC instalacija na bunaru
Blumau 2.
Instalacija za
čišćenje i sušenje
CO2 gasa
prizvedenog iz
bunara Blumau 2.
Institute for Process and Particle Engineering
36
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Dnevna rasveta
Photo Credit: Skating Club of San Francisco
Ice rink with daylightingQuelle: www.baulinks.de/webplugin/2005/1070.php4
Institute for Process and Particle Engineering
37
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Institute for Process and Particle Engineering
38
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Dizajn sistema za dnevnu rasvetu
Institute for Process and Particle Engineering
39
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
HVAC(grejanje, ventilacija i klima ureñaj) –pasivna kućna tehnologija za kancelarije
i proizvodne hale
• U austrijskoj industriji od ukupne potražnje zaenergijom 15% je potražnja za grejanjem
• Hlañenje postaje sve bitnije
• Strukturalne promene u indusrtiji zahtevaju veći brojproizvodnih hala sa grejanjem, klimatizacijom i tehnologijom čiste sobe
Institute for Process and Particle Engineering
40
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Solarni sistem zagrevanja vazduha u prizvodnim halama i stambenim zgradama
Institute for Process and Particle Engineering
41
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Fasade koje generišu električnu energiju i toplotu
Institute for Process and Particle Engineering
42
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Fotonaponski (PV) generator u Hartlauer• 629 polikristal KYOCERA modul KC120-1 svaki sa 120 Wp. Kao rezultatproizvodi se snaga od 75,48 kWp.
Institute for Process and Particle Engineering
43
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Fotografije: KW Solartechnik Graz
List-Halle Graz
Tržni centarWeiz
OÖ Trendforschungsinstitut,
Institute for Process and Particle Engineering
44
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Solarno hlañenje
Poslovna zgrada
• 2 apsorbciona rashladna urñaja od 90 kW koje pokreće toplota
• 226 m² /160 kW solarnih kolektor• 4 m³ skladišta• 220 kW sporedni hladnjak• Pomoćni rashladni ureñaji za vreme visoke
potrežnje: kompresovani rashladni ureñaj sa30 kW.
• 100,8 m²
• 40 kW bojler na strugotine
• 2 x 2000 l skladišta
• 10 kW hladnjak na upijanje amonijaka/vode
• 500 l skladišta za hladni rasol
• Ciklus hlañenja uz pomoć mikro tornjeva zahlañenje
• Daljinsko nadgledanje
Hlañenje vina
Quelle: S.O.L.I.D.
Institute for Process and Particle Engineering
45
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Diagram protoka energije
toplota
Toplota dobijena
od otpada
hladnoća
75-95 °C
100%
8-15 °C
70%
30-40 °C
170%Solarni
kolektor
Aparat za
hlañenje
Toranj za
hlañenje
Source: S.O.L.I.D.
Institute for Process and Particle Engineering
46
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Hlañenje i klimatizacija dobijena izhladnoće u toku noći
Kao što se solarna energija skladišti u toku dana zakorišćenje u toku noći, tako se može skladištitihladnoća u toku noći za korišćenje u toku dana.– Hlañenje mase (zgrada, vode,…) u toku noći– Rad mašina za hlañenje u toku noći i slakadištenje leda, …– Montiranje rezervoara za vodu u rashladne cikluse koji se noćuhlade i rade umesto rashladnih ureñaja u toku dana
Institute for Process and Particle Engineering
47
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Materijali bazirani na biljakama
Petrohemikalije će pred kraj svog veka prizvoditi gasove koji stvaraju efekat staklene bašte (GHG); oni mogu da se zamenesa supstanacama baziranim na biljkama:
• Rastvarači• Osnovne hemikalije kao što su mlečne kiseline, etanol• Polimeri• Vlakna• Materijali za pakovanje• Boje• …Tehnologije treba da iskoriste celu biljku i da zastupaju stavNULTE emisije
Institute for Process and Particle Engineering
48
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Studije slučaja
• Prehrambena industrija– Sir
– Pivo
– Meso
• Prerada metala– Burad
– Zupčanici
• Tekstil– Donji veš
– Enterijer automobila
• Hemikalije– Farmaceutski proizvodi
Institute for Process and Particle Engineering
49
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Opšti pristup u istraživanju studije slučaja
• Prikuplajnje svih relevantnih podataka u vezi saprocesima proizvodnje
• Predstavljanje stvarne situacije (šema toka, Sankeydiagram)
• Pinch analiza i dizajniranje mreže razmene toplote• Demonstracija nove optimizovane situacije• Istraživanje solarne integracije• Izračunavanje ukupne uštete energije (obnavljanjetopline i solarni)
• TCA i predstavljanje povraćaja investicije
Institute for Process and Particle Engineering
50
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Prehrambena industrija
Institute for Process and Particle Engineering
51
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
GradBerglandmilch – Sir - Mlekara
Institute for Process and Particle Engineering
52
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Proizvodnja mleka:• 913 Mio. kg mleka iz 15.312 farmi
SCHÄRDINGER - ww.schaerdinger.atDESSERTA - www.desserta.atFIDUS - www.fidus.at
Kompanija u Voitsberg:
Proizvodi specijalni sir
Najvažniji proizvodi:Moosbacher, Dachsteiner, Schlossdamer, Raclette, St. Patron
Institute for Process and Particle Engineering
53
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Procesi proizvodnje -šema toka procesa
Cheese form - cycle
Milk thermizationPasteurized skim
milk 8°C4 x 180.000 l1 x 100.000 l3 x 60.000 l
Cheese line
Whey line
preheating
hetaing
70°C27°C
65°C
Internal HR
25.000 l/h8°C
Cheesefermenter
(6 x 12.000 l)
Casomatic(Portioner)
collection a.storage tankwhey 33-40°C
35.000 l
Salt bath PHT 8-12h15°C
33-40°C33-40°C 15°C
Primary a.secondary
whey 33-40°C
TertiäreMolke 33-40°C
26.000 l/h33-40°C
Cheese press32°C
Heat from HWR
Air conditioned storage rooms
4 - 21°C33-40°C
whey(to feeding)33-40°C
3-step cheese fermenter-cleaning; internal HR
rem. heat demand 45 60°C
heating
preheating
Fresh water4.000 l/h 12-15°C
36-65°C
36-65°C
Heat from HWR
Ice water installation
Rejected heat to HWR
Dust seperation Cooling toRO-Temp. !!
Rejected heat to HWR
RO-plant18-28°C
33-40°C 18-28°C
Vacuum-evaporation
Rejected heat to HWRRejected heat
to HWR
55-60°C
55-60°C
18-28°C
15.000 l retentate towaste water canal
18-28°C
100-150 kg/d cheese(external processing to soft cheese)
Whey creamto raw cream tank
25°C (target temperature)
8°C
Steam / HW
Steam / HW
33-40°CCream removal
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
15
Institute for Process and Particle Engineering
54
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Nivoi temperature i potražnja za energijom protoka tečnosti
Nr. Stream Medium Process Temp. Mass Flow HE is possible with
stream nr.
°C kg/h
1 Preheating milk Preheating of milk 8 � 32 14108 7, 9, 10
4 Adwater water Adding water to cheese
making process
12 � 57 1552 7, 9, 10,
7 Whey 1 whey To RO cleaning of whey 42 � 12 14249 1, 8, 11
8 Whey 2 whey Whey filtrate after RO to
vacuum evaporation
12 � 50 6031 7, 9, 10
11 Whey 3 whey Rest whey after RO to
waste water treatment
12 � 25 8218 7, 9, 7
9 Whey 4 Whey Cleaned whey 60 � 25 3837 1, 4, 8, 11
10 Whey 5 whey Remaining whey 60 � 8 2193 1, 4, 8, 11
14 Cleaning 1 water External cleaning 12 � 65 2822 7, 9, 10
5 Cleaning 2 water Internal cleaning 45 � 60 1411 7, 9, 10
Institute for Process and Particle Engineering
55
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Berglandmilch-ev tok energije(stvarno stanje na početku)
Institute for Process and Particle Engineering
56
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Predložena mreža razmene toplote
WT 4
R/O
WT 3
11: outlet3,2 kg/s
8: whey concentrat2,97 kg/s
vacuum evaporatorWT U2
WT 2
WT 1
WT U110: whey concentrat1,08 kg/s
1: milk thermisation6,94 kg/s
7: whey production7,22 kg/s
315 K285 K
285 K
285 K
310 K
14: cleaning1,39 kg/s
310 K
323 K
9: condensat1,89 kg/s
333 K
333 K
287 K 300 K281 K
296 K
285 K 330 K
298 K
WT U3
290 K
0. 5.e+0051.e+0061.5e+0062.e+0062.5e+0063.e+0063.5e+0064.e+006
199.98
219.98
239.98
259.98
279.98
299.98
319.98
339.98
359.98
379.98
399.98
H (kW)
T (K)
Composite Curves
Pinch temperature: 292,5 KMinimalna potražnja za toplotom: 623,86 kWMinimalna potražnja za hlañenjem: 95,28 kW
0. 5.e+005 1.e+006 1.5e+006 2.e+006 2.5e+006 3.e+006
199.98
219.98
239.98
259.98
279.98
299.98
319.98
339.98
359.98
379.98
399.98
H (kW)
T (K)
Grand Composite Curve
Institute for Process and Particle Engineering
57
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Procesi proizvodnje -šema toka procesa
Cheese form - cycle
Milk thermizationPasteurized skim
milk 8°C4 x 180.000 l1 x 100.000 l3 x 60.000 l
Cheese line
Whey line
preheating
hetaing
70°C27°C
65°C
Internal HR
25.000 l/h8°C
Cheesefermenter
(6 x 12.000 l)
Casomatic(Portioner)
collection a.storage tankwhey 33-40°C
35.000 l
Salt bath PHT 8-12h15°C
33-40°C33-40°C 15°C
Primary a.secondary
whey 33-40°C
TertiäreMolke 33-40°C
26.000 l/h33-40°C
Cheese press32°C
Heat from HWR
Air conditioned storage rooms
4 - 21°C33-40°C
whey(to feeding)33-40°C
3-step cheese fermenter-cleaning; internal HR
rem. heat demand 45 60°C
heating
preheating
Fresh water4.000 l/h 12-15°C
36-65°C
36-65°C
Heat from HWR
Ice water installation
Rejected heat to HWR
Dust seperation Cooling toRO-Temp. !!
Rejected heat to HWR
RO-plant18-28°C
33-40°C 18-28°C
Vacuum-evaporation
Rejected heat to HWRRejected heat
to HWR
55-60°C
55-60°C
18-28°C
15.000 l retentate towaste water canal
18-28°C
100-150 kg/d cheese(external processing to soft cheese)
Whey creamto raw cream tank
25°C (target temperature)
8°C
Steam / HW
Steam / HW
33-40°CCream removal
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
15
Institute for Process and Particle Engineering
58
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Potražnja za toplotom u procesima austrijskemlekarske industrije
Heat Demand of Processes in the Austrian Dairy Industry
Curdled Milk
Washing Water Cheese
Production
Sterilization
Condensed Milk
Pre-Heating Cheese MilkOutside Cleaning
Cleaning-in-Place Whey Conditioning
Pasteurization
°C
20 °C
40 °C
60 °C
80 °C
100 °C
120 °C
140 °C
160 °C
0 TJ 20 TJ 40 TJ 60 TJ 80 TJ 100 TJ 120 TJ 140 TJ 160 TJ
heat demand
tem
per
atu
re le
vel
Institute for Process and Particle Engineering
59
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Simulacija dve alternative
1.000 m²ili
1.500 m²
100 m³
Institute for Process and Particle Engineering
60
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Gösser-ova vizija• Cilj pivare je da 100% potrebe za toplotnomenergijom dobija iz obnovljivih izvora energije– Biogas
– Draft burner
– Vrući para iz Rankineovog organskog ciklusa (ORC)
– Solarna energija za procese i proizvodne hale
– Iznajmljivanje krovova za postavljanje solarnih ploča u svrhu grejanja okruga
Institute for Process and Particle Engineering
61
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Zelena pivara• Nula fosilne energije / nula emisije CO2 u
pivarama - Razvoj sektoralnog koncepta– Integracija toplote
– Biogas, Biomasa
– Transport
Institute for Process and Particle Engineering
62
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Činjenice
●Austrijska pivara
●Unija pivskih kompanija(5 različitih pivara)
●Deo Heineken grupe
●780.000 hl piva godišnje
● Benčmark je 34 kWh/ hl
Institute for Process and Particle Engineering
63
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Cilj proveravanja
• Identifikacija razlike izmeñu podataka dobijenih merenjem i benčmarka
• Potražnja za energijom za zagrevanje prostora (proizvodna hala i skladište)
• Potrošnja vode i energije potrebne za prizvodnju
• Mogućnosti za uštedu energije i upotreba solarne energije
Institute for Process and Particle Engineering
64
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Distribucija toplotne energije
Institute for Process and Particle Engineering
65
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Gösser-ova vizija
• Cilj pivare je da 100% potrebe za toplotnomenergijom dobija iz obnovljivih izvora energije– Biogas
– Draft burner
– Vrući para iz Rankineovog organskog ciklusa (ORC)
– Solarna energija za procese i proizvodne hale
– Iznajmljivanje krovova za postavljanje solarnih ploča u svrhu grejanja okruga
Institute for Process and Particle Engineering
66
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
goal
Biogas19%
Solar3%
district heating50%
biomass burner28%
Zelena pivara
status quo
Biogas10%
natural gas27%
district heating43%
draff bruner20%
Institute for Process and Particle Engineering
67
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Nalazi• Velika količina tople vode cirkuliše (čak i vikendom)
• Previsoke temperature za procese
• Topla voda mora da se ohladi svežom vodom
• Topla voda se preliva u kanale
Institute for Process and Particle Engineering
68
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Mandrekas S.A.: Grejanje vode uz pomoć solarnog sistema za proces sazrevanja jogurta
Izvor: Upotreba solarnih sistema u
mekarskoj industriji
CRES, Grčka
Opšte karakteristikeIme kompanije: Mandrekas SADelatnost: mlekaraOsoblje: 15 zaposlenihMesto: KorinthosSolarna fabrika: 170 m²
Institute for Process and Particle Engineering
69
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Mevgal S.A.: Solarni sistem za grejanje vode za CIP(Clean-in-Place) mašine za pranje i voda koja se prethodno zagreva u
bojlerimaIzvor: Upotreba Solarnih sistema
u mlečnoj industriji
CRES, Grčka
Opšte karakteristikeIme kompanije: Mevgal SADelatnost: mlekaraOsoblje: 800 zaposlenihMesto: solun3 tipa kolektora: ~720 m²
Procesi koji zahtevaju toplu vodu:Fabrika radi: 24 sata, 7 dana u nedeljiPotrošnja tople vode: 120 – 150 m³/na danTemperature:a) Mašine za pranje: 20 – 80°Cb) Drugi procesi: 20 -130°C Selective flat plate collectors on roof
Institute for Process and Particle Engineering
70
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
ALPINO S.A.: Solarni sistem za pred zagrevanje vode u parnim bojlerima
Izvor: Upotreba Solarnih sistema
u mlečnoj industriji
CRES, Grčka
Opšte karakteristikeIme kompanije: ALPINO SADelatnost: mlekaraOsoblje: 110 zaposlenihMesto: Solun
Procesi koji zahtevaju toplu vodu:Fabrika radi: 8 ½ sati na dan, 7 dana u nedeljiPotrošnja tople vode: 30 – 40 m³/ na danTemperature:a) Mašine za pranje: 20 – 80°Cb) Drugi procesi: 20 -130°C
Selective flat plate collectors on roof
Institute for Process and Particle Engineering
71
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Mašina za ispiranje boca
Institute for Process and Particle Engineering
72
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Upotreba sunca u Gösser-u
• Solarno polja od 500m² (ukupna površina krova 12.800 m²)
• Zima:– sunce 100.000 kWh
– 35 kWh/m² za hale koja ima potrebu za 350.000kWh
• Leto:– 30 m³/d sa 45°C
Institute for Process and Particle Engineering
73
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Solarno grejanje mikro-pivare
Kolektor: 14 kWth (20 m²)
Skladište tople vode: 1 m³
Cisterna za pivo: 400 litara
Pivara Neuwirth
Institute for Process and Particle Engineering
74
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Primer inteligentne upotrebe toplotne energije
Pivara Neuwirth, Austrija
• Sektor proizvodnje: pivara
• Godišnja proizvodnja piva: 40,000 l
• Operativne jedinice: proces pravljenja piva, pranje boca
• Temperatura u toku procesa: 50-95 °C
• Mere energetske efikasnosti:– Optimizirani sud za pivo (400 l) za integraciju solarno termalne opreme sa duplim zidom za zagrevanje
– Solarno termalna fabrika za pravljenje tople vode za proices proizvodnje piva i pranja boca
– Dobijanje toplote iz procesa hlañenja
Source: AEE Intec
Institute for Process and Particle Engineering
75
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Mlekara u Trikla-i /Grčka
Solarna polja:
1040 m2 (ploča)
Radna temperatura.:
80 ºC
Izvor:CRES / Solenergy Hellas SA
Institute for Process and Particle Engineering
76
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Gangl, Austrija
60 m² pločastih kolektoraskladištenje: 21,9 m³ (1 x 20 m³ , 1 x 1,9 m³)
Pasterizacija voćnih sokovaIspiranje boca
Proizvodnja sirćeta i jabukovače
Back-up: nafta
instalirano: 2004
Rasterizacija sokaRasterizacija soka
Institute for Process and Particle Engineering
77
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
EI NASRLokacija:
Egipat
Solarno polje:
1900 m2 (parabolski)
Proces:
Zasićena parasteam (173 ºC/8bar) za procese u farmaceutskoj industriji
Radna temperatura.:
173 ºC
Izvor:
Fichtner Solar GmbH
Institute for Process and Particle Engineering
78
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Solarno sušenje
Institute for Process and Particle Engineering
79
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Industrija metalnih površina
Institute for Process and Particle Engineering
80
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Proizvodnaj pare
Tolpa voda za kisenjenje
Čišćenje buradi
Grejanje hale
Grejanje kada za kiseljenje
Ispiranje toplom vodom
Institute for Process and Particle Engineering
81
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Mogućnosti za optimizaciju• Izolacija• Promena stare pare HEX• Promena generatora pare (odnos vazduha ~ 15)• Regulisanje sistema tople vode u procesu
kisaljenja• Grejanje kada za kisaljenje: idealna temperatura
nije poznata – ušteda hemikalija na višim temperaturama?
• Ponovna upotreba bojlera/ toplog ventiliranog vazduha od pranja
• UŠTEDA: 150.000 kWh + 200.000 kWh• SOLARNA ENERGIJA ZA PRETHODNO ZAGREVANJE SVEŽE VODE
Institute for Process and Particle Engineering
82
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
alternative
AlternativeInvest.[€]
ušteda[€/a]
povraćaj[a]
ROI 20a[%]
A Solar 1, gasni boijler, izolacija 272.700 22.780 11,5 9,5
B Solar 1, biomasaboijler, izolacija
302.200 29.677 7,8 11,8
C Solar 1, biomasaboijler 137.200 15.273 6 13,5
D Solar 2, biomasaboijler, izolacija 266.220 29.054 7,3 12,5
E Solar 2, biomasaboijler 101.220 14.609 4,6 15,1
Institute for Process and Particle Engineering
83
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
Zaključci
• Najbolja (ekonomska) opcija:– Boijler na biomasu sa 300 kW (stari bojler na gas 1MW)
– Solarna fabrika 150m² za grejanje 1,3 m³/h sveže vode, 8h dnevno
– Prinos konkretnog kolektora : 449 kWh/m².a
– Solarna energija 67.000 kWh/a
• 60% potražnje za toplotom može se smanjiti sa dobrom izolacijom i novim dizajnom hale – visoki troškovi ivesticije u renoviranje, nije ekonomski poželjno
Institute for Process and Particle Engineering
84
Hans Schnitzer Graz University of Technology Energy Efficiency
biootpad
biootpad
PoljoprivredaŠumarstvoRibarstvo
…
ProizvodnjaHrane
Hemiska industrija
Prodaja na veliko i malo
Potrošačtransport transport transport
Električna energija iz
obnovljivih izvora,PV, vetar, voda,..
FermentacijaRafiniranjeHemikalijeObraaBiogas
Fermentacija
Obrada
Logistički sistem za otpad
šećerniskrobmasan
mokar
suhoMrki ugalj
strugotinekuglice
biogoriva
biogas
Fotosinteza je
Radiacija
Toplota iz solarnogprocesa
Hlañenje, grejanje,
osvetljavanje
Hlañenje, grejanje,
osvetljavanje
Vodeno ñubrivo
etanol
biodezel
metan
Siste
m bazira
n na
postojećim fosilim
a
benzindizel
prirodni gas
ugalj