intolerância vs má digestão intolerância má digestão
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Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
INTOLERÂNCIA À LACTOSE
Nutrição e Saúde
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
LactoseHidrato de carbono mais
predominante no leite e derivados
Intolerância vsMá digestão
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Intolerância à Lactose
Intolerância vsMá digestão
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Intolerância vsMá digestão
Má digestão da Lactose
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
baixa actividade da lactase
Sintomas
lactose não ficacompletamente
digerida
fermentação
Intolerância à lactose (IL)
Intolerância
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
náuseas, dores abdominais, gases, abdómen inchado, e
diarreia
Intolerância
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
baixa quantidade de lactase
digestão da lactosereduzida
Sem sintomas
Má digestão da lactose (MDL)Má digestão
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Má digestão da lactose (MDL)
Sintomas
(intolerância)
lactose consumida > lactase disponível
Má digestão
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
não existelactase
Congénita
actividade diminuina infância
Primária
doenças emedicamentos
Secundária
Má digestão da lactose
Tipos de MDL
Prevalência
Americanos de Origem africana
95%
Americanos caucasianos
12%
Americanos nativos100%
Suecos2%
Suiços10%
Chineses93%
Tailandeses98%
Africanos Bantu89%
Africanos Tussi20%
Aborígenes85%
Australianoseuopeus
4%
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Diagnóstico
medição dos níveis de glucose sanguínea
medição do hidrogénio expirado
Ingestão de uma dose elevada de lactoseDiagnóstico
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
um copo de leite
Diagnóstico positivo
20 a 30% das pessoas desenvolvem sintomas
dois copos de leite
50% das pessoas desenvolvem sintomas
Diagnóstico
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Grande número de auto-diagnósticos
apenas um terço ou metade das pessoas
desenvolvem sintomas
Diagnóstico
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Estimular o aumento da produção da lactase
Não existe
sintomas podem ser controladosatravés da dieta alimentar
Tratamento
Tratamento
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
sintomas podem diminuir ou
desaparecer após
períodos prolongados
de ingestão gradual de lactose
Embora não se observem aumentos
na actividade da lactase
estimulação das bactérias do cólonque reduzem os efeitos da fermentação
Estudos realizados
Tratamento
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Tratamento
Tratamento
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Balanço nutricional
Riboflavina
potássio
magnésio
vitaminas B12 e D
proteínas de alta qualidade
cálcio
O leite e seus derivados são grandes fontes de nutrientes
essenciaisBalançoNutricional
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Balanço nutricional
A redução na ingestão de leite e derivados produz um balanço negativo do cálcio e outros nutrientes
As recomendações diárias que apontam para uma ingestão de 1000mg cálcio para adultos
BalançoNutricional
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Balanço nutricional
o plano alimentar deve incluir cálcio suficiente, mesmo que não seja através de produtos lácteos
BalançoNutricional
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
iogurte é bem tolerado e pode ser uma boa fonte de cálcio
efeito se deve à actividade da lactase nas culturas de bactérias
usadas na sua fermentação
Bactérias e lactase são sensíveis a temperaturas baixas ou altas
iogurtes pasteurizados e gelados de iogurte são menos úteis
BalançoNutricional
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
Sugestões
Beber leite várias vezes em pequenas doses;
Beber leite juntamente com outros alimentos;
Utilizar queijos do tipo duro como o cheddar;
Beber iogurte com culturas activas (bifidus activo);
Substituir gradualmente os alimentos com baixa lactose por produtos lácteos normais;
Se necessário, adicionar tabletes de lactase ao leite ou utilizar comprimidos de lactase antes da ingestão de produtos lácteos.
Sugestões
Intolerância vsMá digestão
Intolerância
Má digestão
Tipos de MDL
Prevalência
Diagnóstico
Tratamento
BalançoNutricional
Sugestões
OBRIGADA PELA ATENÇÃO!
FIM