introducción a la química i clase 1 generalidades
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Definición de Química:Ciencia que estudia tanto la composición, estructura y
propiedades de la materia como los cambios que ésta
experimenta durante las reacciones químicas y su relación
con la energía.
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LA QUÍMICA EN LA PODOLOGÍA
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CONCEPTOS
• Todo lo que percibimos con los sentidos
• Porción de materia delimitada por fronteras
• Formada por átomos y moléculas
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CARACTERÍSTICAS
Formas distintas
Características que nos permiten distinguir una
de otra
Color, olor, y textura
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LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
“En una reacción química ordinaria la masa
permanece constante, es decir, la masa consumida
de los reactivos es igual a la masa obtenida de los
productos”
Ley de Lomonósov-Lavoisier
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PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Extensivas: Dependen de la cantidad
Peso
Volumen
Longitud
Energía potencial
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Intensivas: Relación de propiedades
Temperatura
Punto de fusión
Punto de ebullición
Índice de refracción
Calor específico
Densidad
Concentración
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TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Físicas
Son aquellas en las que se mantienen las
propiedades originales de la sustancia ; no se
modifican sus moléculas
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Químicas
Son aquellas en las que las sustancias se
transforman en otras, debido a que los átomos
se separan y forman nuevas moléculas
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PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA
Conjunto de características que permiten el estudio de la
materia usando los sentidos o instrumentos específicos.
Masa
Peso
Volumen
Densidad
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MASA
Cantidad de materia que constituye un cuerpo determinado.
No varia jamás, es independiente del lugar donde se
encuentre el cuerpo o su volumen.
Instrumento: Balanza
Unidades: Gramo, miligramo, kilogramo, tonelada
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PESO
Fuerza de atracción que ejerce la gravedad sobre
la masa de un cuerpo.
Depende del lugar donde se encuentre el cuerpo.
Ej: La luna y la tierra
Instrumento: Dinamómetro
Unidades: Newton (N)
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VOLUMEN
Espacio que ocupa un cuerpo
Se mide determinando cuando veces cabe una unidad de
volumen en él.
Unidades: Metro cúbico (cubo de un metro de lado)
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DENSIDAD
Característica de cada sustancia.
Se calcula así:
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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Sustancias puras
Aquellas que conservan una composición
fija e invariable y cuyas propiedades
físicas y químicas son siempre las
mismas.
Mezclas
Combinaciones de sustancias puras en
proporciones variables .
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MEZCLAS
Mezclas homogéneas (soluciones):
No hay distinción de fases
Mezclas heterogéneas: Pueden
distinguirse las diferentes fases
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FASES DE LA MATERIA
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Investigar sobre:
- Concepto de átomo
- Estructura atómica
- Modelos atómicos propuestos