introduksjon til reiseliv. norsk hotellhøgskole 3/9-2013
DESCRIPTION
Introduksjon til reiselivsnæringen. Gjesteforelesning ved Norsk Hotellhøgskole for 1. års studenter ved reiselivsledelse. 3. september 2013.TRANSCRIPT
Foto
: Jo
Mic
hael
Reiselivsnæringen – hvem, hva, hvor og hvorfor?Hilde Veum, rådgiver rekruttering
Hvem er NHO Reiseliv?
Den største arbeidsgiver- og næringsorganisasjon for reiselivsnæringen i Norge
Representerer mer enn 2500 bedrifter som har en samlet årlig omsetning over 30 milliarder kroner og sysselsetter 55 000 arbeidstakere
Hovedkontor i Oslo, totalt 35 medarbeidere Dekker hele landet gjennom NHOs regionapparatEn av de største landsforeningene i NHO
Medlemmene våre
Overnatting Hoteller, pensjonater Vandrerhjem, turisthytter,
camping Servering
Restauranter og kafeer Barer, kaffebarer og gatekjøkken Kantiner og cateringbedrifter
Opplevelser Opplevelsesarrangører Fornøyelsesparker og dyrehager Aktivitets- og alpinanlegg
Destinasjoner Turistinformasjoner Destinasjonsselskap
Landsdelsselskap
Hva gjør NHO Reiseliv?
Arbeider for at bedrifter og ulike bransjer i norsk reiselivsnæring får gode rammevilkår Arbeidsgivernes part i tariffoppgjør
Målsetningen er at reiselivsnæringen i enda større grad skal bli en lønnsom og attraktiv næring, som bidrar til vekst og sysselsetting over hele landet Dette gjøres gjennom aktivt påvirkningsarbeid rettet mot
politikere og myndigheter både lokalt og sentralt Bidrar til å synliggjøre reiselivets interesser gjennom å sette reiselivets saker på dagsorden
Næringspolitikk og rammebetingelser
Lønnsomhet og økt volum Redusert mva på servering Økt markedsføring
Kulturlandskapet Gjengroing av kulturlandskapet er en stor trussel for
reiselivetAnsvarlighet Reiselivet lever av et godt omdømme, kvalitet og
seriøsitetAlkoholpolitikk Alkoholpolitikken er blant de viktigste
rammebetingelsene for reiselivet
Juridisk avdeling
NHO Reiselivs avdeling for arbeidslivspolitikk er en viktig støttespiller for medlemsbedriftene
NHO Reiselivs juridiske avdeling er eksperter i arbeidsrett, men bistår medlemmene også i andre juridiske spørsmål
Innkjøpskjeden - når marginene teller
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden fremforhandler og vedlikeholder konkurransedyktige avtaler som gir medlemmene meget fordelaktige betingelser på et stort sortiment varer og tjenester som kolonialvarer, ferskvarer, non-food, øl, mineralvann, samt vin og brennevin
Bonus til medlemmer av innkjøpskjedenGir små bedrifter stordriftsfordeler
HMS - et godt arbeidsmiljø
NHO Reiseliv er opptatt av at medlemsbedriftene jobber systematisk med Helse, Miljø og Sikkerhet og arbeider aktivt for å løfte medlemsbedriftenes HMS-standard
Vi tilbyr rådgivning innen HMS og matsikkerhet og har utarbeidet og samlet nyttig informasjon, verktøy, brosjyrer, skjemaer og viktige lenker for å hjelpe våre medlemmer til å bli bedre på HMS
Arbeidslivspolitikk
Kompetanse og medarbeiderutvikling
Hovedmål: Heve kompetansen i reiselivet generelt, og i overnattings-, serverings-
og opplevelsesnæringen spesielt Hovedarbeidsområder er:
- Rekruttering til bransjene- Videregående opplæring (for fagene kokk, servitør, resepsjon og
reiseliv) - Mellomlederutdanning (Kompetent og fagskole) - Høyere utdanning- Høringer i forbindelse med utdanningsreformer
Representerer reiselivsnæringen På yrkes- og utdanningsmesser Holder foredrag og presentasjoner til både elever, lærere, rådgivere og
fylkeskommuner, regionalt og nasjonalt
Struktur – destinasjon – innovasjon
Nærings- og arbeidsgiverpolitikk NHO NHO Reiseliv Virke
Profilering / markedsføring Innovasjon Norge Reisemålselskap
Landsdel Destinasjon Turistinformasjon
Kompetanse Karriere
Utfordringer
Tall hentet fra Innovasjon Norge og SSB
Nøkkeltall reiseliv
Reiselivsnæringens totale verdiskaping tilsvarer 6,5 % av BNP.
I 2011 omsatte overnattings- og serveringsvirksomhetene for ca. 61 milliarder kroner, en økning på ca. 20% fra 2007.
I 2011 var det 223 000 årsverk tilknyttet reiselivsnæringen. Det tilsvarer 1 av 10 årsverk på fastlands-Norge.
Entreprenører i norsk reiseliv!
Hva trenger vi og hva kan vi tilby?
Reiselivsnæringen trenger mennesker som kan Markedsføring / salg Økonomi / tall Yield / revenue Ledelse / drift Sikkerhet /HMS Mennesker / service Mat / drikke
Reiselivsnæringen tilbyr Karrieremuligheter for personer med
svært forskjellige interesser. Rask karrierestige for de som vil Muligheter over hele verden
Karrieremuligheter
Hotelldrift: Resepsjon / booking Husøkonomi Kurs/konferanse/restaurant Salg / Markedsføring Økonomi Revenue Management
Restaurant / bar Reisebyrå Flyselskap Turoperatør Cruiserederier Reiseansvarlig i andre bransjer
Karrieremuligheter Familie- og opplevelsesparker Aktivitets- og temaanlegg Alpinanlegg Turistfiske, gårdsturisme, charterbåter Museum Destinasjonsselskaper, turistinformasjon Eventselskaper Overnattings- og serveringsdelen på ferger, Hurtigruten og lignede.
Å jobbe i reiselivsnæringen
Ca. 90 % av reiselivsbedriftene i Norge har færre enn 10 ansatte
En spennende oppgave å finne en arbeidsplass som gir rom for en nyutdannet ansatt.
Bruk tiden på skolen, allerede fra nå av, til å undersøke hvilke muligheter som finnes.
Å jobbe i reiselivsnæringen
Oppgaveskriving? benytt anledningen til å skrive oppgave for en bedrift dere ønsker å jobbe for – en super anledning til å finne en potensiell arbeidsgiver.
Medlemsbedriftene sier: det er viktig at ansatte har både vitnemål OG praktisk erfaring.
Finn en deltidsjobb og sommerjobb der dere får relevant erfaring fra reiselivsnæringen, så stiller dere sterkere når dere skal søke jobb etter endt utdanning.
Å jobbe i reiselivsnæringen
Frivillig erfaring er nyttig, så engasjer dere i studentaktiviteter
Gir muligheter til å bygge nettverk med medstudenter og bransjefolk.
Mange stillinger lyses aldri ut på Finn.no, men formidles via sosiale medier og blant venner og bekjente.
Bruk skoletiden til å skaffe deg nettverk, du får venner og bekjente for resten av livet.
Bygg nettverk på LinkedIn, Twitter og Facebook.
Kompetanse og rekrutteringsavdelingen er aktiv i flere kanaler. Besøk oss, følg oss og spre gjerne informasjonen videre.
Facebook-gruppe Jobb i reiseliv!
Facebook-side Verden er din
Twitter @hildeveum
Blogg blogg.verdenerdin.no
Nettside reiselivsutdanning.no
Karriereveiledning [email protected]
Alt handler omå skape gode opplevelserfor andre!