isolasi flavonoid dari fraksi n.docx

8/16/2019 ISOLASI FLAVONOID DARI FRAKSI N.docx

1/23

ISOLASI FLAVONOID DARI FRAKSI N-BUTANOL DAUN JAMBU BIJI

MERAH ( Psidum guajava)

NAMA : USSI MARTINA

NIM : 1248201063

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakan

Indonesia kaya akan e!a"ai keaneka!a"a#an $aya%i yan" e!&o%ensi

'n%'k dike#an"iakan sea"ai a$an oa% a%a' a$an ak' oa% Ha#&i! se"aa

*enis %'#'$an da&a% %'#'$ diindonesia+ dan #e!'&akan s'#e! &en"$asi a$an

aa# yan" da&a% di"'nakan sea"ai oa% a%a' a$an ak' oa% oe$ #asya!aka%

Man,aa% yan" da&a% dia#i da!i %ana#an %e!se'% #'ai da!i aka!+ a%an"+ da'n+

'a$+ #a'&'n i*inya Saa$ sa%'nya adaa$ da'n *a#' i*i #e!a$

(Ro$#asa!i+./00)

Ja#' i*i #e!a$ ( Psidium guajava Linn) 'kan %ana#an asi Indonesia

Be!a"ai s'#e! &'s%aka #enye'%kan a$1a *a#' i*i #e!a$ e!asa da!i Meksiko

Sea%an+ A#e!ika Ten"a$+ dan en'a A#e!ika yan" e!iki# %!o&is saa$ sa%' #an,aa%

*a#' i*i #e!a$ yai%' sea"ai oa% de#a# e!da!a$ ka!ena da&a% #en"indikasi

%e!en%'knya an%iodi (Ai dan La2an+ .//0)

Da'n *a#' i*i #en"and'n" e!a"ai senya1a ki#ia ak%i, dian%a!anya

,a3onoid+ %!i%e!&enoid+#inyak a%si!i+ %anin+ e%a si%os%e!o dan senya1a-senya1a


2/23

ainnya (Sine+ ./0.) Eks%!ak da!i da'n *a#' i*i #e#e!ikan ak%i3i%as an%i#ik!oa

yan" &ain" esa!+ $a %e!se'% ke#'n"kinan diseakan adanya kand'n"an 2a%

e!k$asia% %e!'%a#a *enis ,a3onoid k'e!se%in (Lana1a%i dan De3i+ .//4)

Senya1a 5 senya1a ,a3onoid adaa$ senya1a - senya1a &oi,eno yan"

#e#&'nyai 06 a%o# ka!on+ %e!di!i da!i d'a inin en2ena yan" di$''n"kan

#en*adi sa%' oe$ !an%ai inie! yan" %e!di!i da!i %i"a a%o# ka!on Senya1a-senya1a

,a3onoid adaa$ senya1a 0+4 dia!i &!o&ana+ senya1a iso,a3onoid adaa$ senya1a

0+. dia!i &!o&ana+ sedan"kan senya1a-senya1a neo,a3onoid adaa$ 0+0 dia!i

&!o&anaFa3onoid adaa$ senya1a ,eno %e!esa! yan" di%e#'kan diaa# yan"

&o%ensia sea"ai an%ioksidan dan #e#&'nyai ioak%i3i%as sea"ai oa% Senya1a ini

da&a% di%e#'ka &ada a%an"+ da'n+ 'n"a+ dan 'a$ (7a*i dan s'"a!ni+ .//8)

1.2 R!"!#an Ma#ala$

A&aka$ ,!aksi n-'%ano da'n *a#' i*i #e!a$ da&a% diisoasi den"an

k!o#a%o"!a,i koo# 9

1.3 T!%!an Penel&t&an

Un%'k #en"isoasi ,a3onoid da!i ,!aksi n-'%ano da'n *a#' i*i #e!a$

1.4 Man'aat Penel&t&an

Hasi &enei%ian ini di$a!a&kan da&a% #ena#a$ 1a1asan &e#an,aa%an da'n

*a#' i*i #e!a$ ( Psidium guajava Linn) &en"$asi senya1a ,a3onoid yan" da&a%

di"'nakan sea"ai senya1a oa%


3/23

BAB II

TIN(AUAN PUSTA)A

2.1 De#kr&*#& T!"+!$an

2.1.1 )la#&'&ka#& T!"+!$an

Men'!'% %aksono#inya+ *a#' i*i dikasi,ikasikan sea"ai e!ik'% :

Kin"do# : ;an%aeDi3isi : S&e!#a%o&$y%a

Keas : Ma"noi&sida

O!do : My!%aesFa#ii : My!%aeae


4/23

2.1.2 M,r',l,& T!"+!$an

Ja#' i*i &e!d' a%a' &o$on kei+ %in""i .-0/ #+ &e!aan"an

anyak Ba%an"nya e!kay'+ ke!as+ e!kay'+ k'i% a%an" iin+ #en"e'&as+

e!1a!na oka% #'da ke$i*a'an

Da'n %'n""a+ e!%an"kai &endek+ e%ak e!$ada&an+ da'n #'da

e!a#'% $a's+ &e!#'kaan a%a's da'n %'a iin Heaian da'n e!en%'k

'a% %e'! a"ak on*on"+ '*'n" %'#&'+ &an"ka #e#'a%+ %e&i !a%a a"ak

%e"ak kea%as+ &e!%'an"an #enyi!i&+ &an*an" =-0> #+ ea! 4-= #+

e!1a!na $i*a' Da'n e!ke!'%+ 1a!na da'n #'da e!'' a' 5 a' se%ea$

%'a e!1a!na #e!a$ ke'n"'an ;e!%'aan"an da'n #enyi!i& dan e!1ana

$i*a' kek'nin"an

B'n"a %'n""a+ e!%an"kai+ ke'a! da!i ke%iak da'n+ e!k'#&' 0-4

'n"a+ e!1a!na &'%i$ ;an*an" "an""an" &e!%'#'$an . # sa#&ai > #

'n"a ani den"an $iasan 'n"a yan" *eas da&a% diedakan daa# keo&ak

dan #a$ko%a 'n"a+ e!ian"an >

B'a$nya e!en%'k 'a% sa#&ai 'a% %e'!+ e!1a!na $i*a' sa#&ai

$i*a' kek'nin"an Da"in" 'a$ %ea+ 'a$ yan" #asak e!%eks%'! 'nak+

e!1a!na &'%i$ kek'nin"an a%a' #e!a$ *a#' Bi*i 'a$ anyak #en"'#&'

di%en"a$+ kei-kei ke!as e!1a!na k'nin" keoka%an (Ha&so$+./00)

2.1.3 )an-!nan )&"&a

Senya1a ak%i, yan" %e!kand'n" &ada *a#' i*i adaa$ %anin+

#inyak a%si!i+ ,a3onoid+ %e!&enoid+ !esin+ an%osianin+ dan akaoid

(Ro$#asa!i ./00)

la/,n,&-


5/23

Senya1a ,a3onoid adaa$ senya1a &oi,eno yan" #en"and'n"

?06 %e!di!i a%as d'a ,enoa% yan" di$''n"kan den"an %i"a ka!on

Fa3onoid %e!da&a% &ada se#'a a"ian %'#'$an %e!#as'k &ada da'n

Fa3onoid %e!di!i da!i ee!a&a "oon"an '%a#a an%a!a ain an%osianin+

,a3ono+ dan ,a3on yan" %e!sea! 'as daa# %'#'$an

Sedan"kan k$akon+ a'!on+ ,a3onon+ dan iso,a3on &enyea!annya $anya

%e!a%as &ada a"ian %e!%en%' sa*a (A!is$andy+ ./0/)

S%!'k%'! ,a3onoid

Da'n *a#' i*i ( Psidium

guajava L) #en"and'n" e!a"ai #aa#ko#&onen+

dian%a!anya #inyak a%si!i keo#&ok senya1a %anin+ ,a3onoid+ %e!&enoid+

!esin+ an%osianin+ dan akaoid (Ro$#asa!i+ ./00) Saa$ sa%'nya senya1a

da!i ,a3onoid yan" %e!kand'n" daa# da'n *a#' i*i adaa$ k'e!se%in

(An""!aini+./0/)

S%!'k%'! k'e!se%in

2.1.4 Man'aat

B' a$ *a#' i*i #e#iiki

3i%a#in ? yan" e!i#&a$ dan *'"a #en"and'n" 2a% ,a3onoid yan"


6/23

e!,'n"si sea"ai an%ioksidan+ saa$ sa%' kand'n"an ,a3onoid da!i da'n

*a#' i*i adaa$ k'e!se%in+ disa#&in" i%' 'a$ *a#' i*i #en"and'n"

#inyak a%si!i dan %anin

Man,aa% ain da!i 'a$ *a#' i*i sea"ai oa% %!adisiona se&e!%i+

oa% 'ka+ #en"$en%ikan &enda!a$an+ e!"'na 'n%'k oa% $aid dan oa%

dia!e(Hie!ony#'s+ 088@)

2.2 Pr,#e# Pe"a$an

2.2.1 Ek#trak -an ara Ek#trak#&

Eks%!ak adaa$ sediaan ke!in"+ ken%a a%a' ai! di'a! den"an

#en"esks%!aksi si#&isia naa%i a%a' $e1ani #en'!'% a!a yan" ook+

di'a! &en"a!'$ a$aya #a%a$a!i an"s'n" Eks%!ak adaa$ ke"ia%an

&ena!ikan kand'n"an ki#ia yan" da&a% a!'% se$in""a %e!&isa$ da!i a$an

yan" %idak da&a% a!'% den"an &ea!'% ai! Si#&isia yan" di eks%!ak

#en"and'n" senya1a ak%i, yan" da&a% a!'% dan senya1a yan" %idak da&a%

a!'%+ ke#'dian se#'a a%a' $a#&i! se#'a &ea!'% di'a&kan se$in""a eks%!ak

#en*adi ken%a S%!'k%'! ki#ia yan" e!eda-eda akan #e#&en"a!'$i

kea!'%an dan s%aii%as senya1a %e!se'% %e!$ada& &e#anassan+ 'da!a+

a$aya+ o"a# e!a%+ dan de!a*a% keasa#an (E!#a M'nda!i+ ./04)

Den"an dike%a$'inya senya1a ak%i, yan" %e!kand'n" si#&isia akan

#e#&e!#'da$ &e#ii$an &ea!'% dan a!a eks%!aksiyan" %e&a% Eks%!aksi

di&en"a!'$i oe$ ee!a&a ,ak%o! an%a!a ain: kondisi a%a' keadaan a$an

yan" dieks%!aksi+ 'k'!an &a!%ike a$an+ s'$'+ %ekanan+ *enis ai!an &enya!i

se!%a &e!aa%an eks%!aksi Se#'a ,ak%o! %e!se'% $a!'s di&e!$a%ikan a"a! $asi


7/23

eks%!aksi yan" dida&a% ses'ai den"an yan" diin"inkan (E!#a M'nda!i+

./04)a. ara -&n&n

a. Mase!asi

Mase!asi e!asa da!i ka%a “macerare” a!%inya #e'nakan Mase!a%

adaa$ $asi &ena!ikan si#&isia den"an a!a #ase!asi+ sedan"kan

#ase!asi adaa$ a!a &ena!ikan si#&isia den"an #e!enda# si#&isia

%e!se'% daa# ai!an &enya!i (sya#s'ni+.//=) den"an ee!a&a kai

&en"ookan a%a' &en"ad'kan &ada s'$' !'an"an+ sedan"kan !e#ase!asi

#e!'&akan &en"'an"an &ena#a$an &ea!'% se%ea$ diak'kan

&enya!in"an #ase!a% &e!%a#a+ dan s%e!'snya (De&kes RI+ .///)

;e!koasi;e!oa!e e!asa da!i ka%a “colare”+ a!%inya #enye!kai dan “per”

through a!%inya #ene#'s Den"an de#ikian+ &e!koasi adaa$ s'a%' a!a

&ena!ikan #e#akai aa% yan" dise'% &e!ka%o! di#ana si#&isia %e!enda#

daa# ai!an &enya!i+ 2a%-2a% akan %e!a!'% %e!se'% akan #ene%es sea!a

e!a%'!an (sya#s'ni+ .//=)

;!osesnya %e!di!i da!i %a$a&an &en"e#an"an a$an+ %a$a&an

&e!enda#an an%a!a+ %a$a& &e!ko!asi seena!nya (&ene%esan&ena#&'n"an

&e!ko!a%) sa#&ai di&e!oe$ eks%!ak (De&kes RI+ .///) Ke'n%'n"an da!i

#e%ode &e!koasi ini adaa$ &!oses &ena!ikan 2a% e!k$asia% da!i %'#'$an

ei$ se#&'!na+ sedan"kan ke!'"iannya adaa$ #e#'%'$kan 1ak%' yan"

a#a dan &e!aa%an yan" di"'nakan #a$a (A"oes+ .//C)

+. ara Pana#

a Re,'ks


8/23

Re,'ks adaa$ eks%!aksi #en""'nakan &ea!'% &ada %i%ik didi$nya

sea#a 1ak%' %e!%en%' den"an se*'#a$ &ea!'% yan" %e!a%as dan !ea%i,

kons%an den"an adanya &endin"in yan" aik

Sok$e%asiSok$e%asi adaa$ eks%!aksi #en""'nakan &ea!'% yan" sea' a!'+

'#'#nya diak'kan den"an aa% k$'s's se$in""a %e!*adi eks%!aksi

on%in'e den"an *'#a$ &ea!'% !ea%i, kons%an den"an adanya &endin"in

aik

Di"es%iDi"es%i adaa$ #ase!asi kine%ik yai%' eks%!aksi den"an &en"ad'kan

on%in'e &ada %e#&e!a%'! yan" ei$ %in""i da!i %e#&e!a%'! >/-6/?

d In,'sIn,'s adaa$ eks%!aksi den"an &ea!'% ai! &ada %e#&e!a%'! %an"as ai!

(e*ana in,'s %e!e'& daa# %an"as ai! #endidi$+ %e#&e!a%'! %e!'k'! 8=-

8@?) sea#a 1ak%' %e!%en%' (06-./ #eni%)

e Dekok

Dekok adaa$ in,'s yan" diak'kan ei$ a#a (4/ #eni%) dan

%e#&e!a%'! sa#&ai %i%ik didi$ ai!

2.2.2 rak#&na#&F!aksinasi #e!'&akan &!oses &e#isa$an senya1a e!dasa!kan

%in"ka% ke&oa!annya ;!oses &e#isa$an ini isa diak'kan den"an

#ena#&'!kan senya1a den"an &ea!'% yan" e!eda ke&oa!annya a!%inya


9/23

senya1a yan" &oa! akan %e!%a!ik den"an &ea!'% &oa! dan non &oa!

Me%ode ini didasa!kan &ada &e!edaan dis%!i'si #oek'-#oek'

ko#&onen dian%a!a ,asa "e!ak dan ,asa dia# ($endayana+ .//=) Fase dia#

yan" di"'nakan &ada '#'#nya adaa$ siika "e (SiO.) dan a'#ina

(A.O4) Un%'k ,ase "e!ak da&a% di"'nakan &ea!'%-&ea!'% o!"anik den"an

e!a"ai %in"ka% ke&oa!an+ den"an sa%' &ea!'% #a'&'n ko#inasi &ea!'%

&ada e!a"ai &e#andin" (

senya1a yan" e!a#&'! se$in""a ki%a da&a% #en"$asikan senya1a %'n""a

yan" #'!ni T'#'$an #en"and'n" !i'a% senya1a sea"ai #e%aoi%

&!i#e! dan #e%aoi% sk'nde! Biasanya &!oses isoasi senya1a da!i a$an

aa#i #en"isoasi senya1a #e%aoi% sk'nde!+ ka!ena da&a% #e#e!ikan

#an,aa% a"i ke$id'&an #an'sia

Kand'n"an senya1a dan %'#'$an 'n%'k isoasi da&a% dia!a$kan

&ada s'a%' senya1a yan" ei$ do#onan dan saa$ sa%' 'sa$a isoasi

senya1a %e!%en%' #aka da&a% di#an,aa%kan &e#ii$an &ea!'% o!"anik yan"

akan di"'nakan &ada isoasi %e!se'%+ di#ana &ea!'% &oa! akan ei$ #'da$

#ea!'%kan senya1a &oa! dan seaiknya senya1a non &oa! ei$ #'da$

a!'% daa# &ea!'% non &oa! (Ha!one+ 08@C)

2.3 Pe"a$an Senaa la/,n,&-

2.3.1 )r,"at,ra'&


10/23

K!o#a%o"!a,i dide,inisikan dina#is daa# sis%e# yan" %e!di!i da!i

d'a ,ase+ saa$ sa%' dian%a!anya e!"e!ak sea!a e!kesina#'n"an daa#

a!a$ %e!%en%' dan didaa#nya 2a%-2a% i%' #en'n*'kan &e!edaan #oii%as

diseakan adanya &e!edaan dan aso!si+ &a!%isi+ kea!'%an %ekanan 'a&+

'k'!an #oek' a%a' ke!a&a%an ion Den"an de#ikian #asin"-#asin" 2a%

da&a% diiden%i,ikasi a%a' di%e%a&kan (Ha!o!ne+ 088=)

;!insi& &e#isa$an k!o#a%o"!a,i yai%' adanya dis%!i'si ko#&onen-

ko#&onen daa# ,ase dia# dan ,ase "e!ak e!dasa!kan si,a% ,isik ko#&onen

yan" akan di&isa$kan ;ada dasa!nya se#'a k!o#a%o"!a,i #en""'nakan d'a

,ase+ yai%' ,ase dia# (s%a%ione!) dan ,ase "e!ak (#oie)

Men'!'% a!dianin"si$ (.//8)+ &e!sya!a%an '%a#a k!o#a%o"!a,i

an%a!a ain:

0 adanya ,ase dia# dan ,ase "e!ak Fase dia# %idak oe$ e!in%e!aksi

denyan ,ase "e!ak

. ko#&onen sa#&e $a!'s a!'% daa# ,ase "e!ak dan e!in%e!aksi den"an

,ase dia#

4 ,ase "e!ak $a!'s isa #en"ai! #ee1a%i ,ase dia#+ sedan"kan ,ase dia#

$a!'s %e!ika% k'a% &ada &osisinya

2.3.2 )r,"at,ra'& )erta#

K!o#a%o"!a,i ke!%as (KK%) #e!'&akan a!a k!o#a%o"!a,i yan"

&ain" '#'# dan e!"'na+ yan" diak'kan oe$ ki#ia1an &ada saa% ini+ sa%'

ke'n%'n"an '%a#a KK% iaa$ ke#'da$an dan kesede!$anaan &ada

&eaksanaan &e#isa$an+ yai%' $anya &ada e#a!an ke!%as sa!in" yan"


11/23

e!ak' sea"ai #edi'# &e#isa$an ;ada KK%+ senya1a iasanya dide%eksi

sea"ai e!ak e!,'o!esensi '%!a3ioe% se%ea$ di!eaksikan den"an

&ena#&akan e!ak (N'!$ani,a$+ .//8)

;ada k!o#a%o"!a,i ke!%as sea"ai ,ase dia# di"'nakan se$eai

ke!%as den"an s's'nan se!a'% %ea yan" ook ;e#isa$an da&a% diak'kan

#en""'nakan &ea!'% %'n""a dan &!oses anao" den"an k!o#a%o"!a,i

&enyye!a&an a%a' #en""'nakan d'a &ea!'% yan" %idak da&a% e!a#&'!

den"an &!oses anao" den"an k!o#a%o"!a,i &e#a"ian+ ,ase "e!ak #e!a#a%

&e!a$an-a$an #ea'i ,ase dia# yan" #e#'n"k's se!a'% kee!%as

K!o#a%o"!a,i ke!%as da&a% dike#an"kan den"an a!a :

0 Men'!'n (desendens)

Diak'kan den"an #e#ia!kan ,ase "e!ak #e!a#a% %'!'n &ada ke!%aas

k!o#a%o"!a,i+ ke!%as di"an%'n" daa# e*ana #en""'nakan a%an" kaa

dan a%an" kaa ain #ena$an '*'n" a%as ke!%as yan" %e!e'& daa# ,ase

"e!ak Se%ea$ e*ana di%'%'& Fase "e!ak diia!kan #e!a#a% %'!'n &ada

ke!%as. Menaik (esendens)

Ke!%as di"an%'n" &ada &en""an%'n" e!en%'k kai yan" di&asan" &ada

&en'%'& e*ana k!o#a%o"!a,i ;ea!'% die%akkan &ada a"ian a1a$ da!i

e*ana a' '*'n" a1a$ ke!%as die'&kan ke daa# ,ase "e!ak se$in""a

,ase "e!ak #e!a#a% naik &ada ke!%as

4 Menda%a!


12/23

Ke!%as yan" di"'nakan e!en%'k 'a% dan di%en"a$nya die!i 'an"

%en&a% 'n%'k #ee%akan s'#' yan" %e!'a% da!i "''n"an ke!%as a%a'

enan" Fase "e!ak akan naik #e#asa$i ke!%as dan #e!a#a% #ein"ka!

#e#isa$kan senya1a yan" di%o%okan

2.3.3 )r,"at,ra'& La* T&*

K!o#a%o"!a,i La&is Ti&is (KLT) #e!'&akan saa$sa%' #e%oda

&e#isa$an senya1a daa# $a ini diak'kan 'n%'k #e#oni%o! $asi ,!aksi

da!i k!o#a%o"!a,i koo# den"an #ei$a% e!ak yan" naik &ada &a% KLT

(

e&a% dan daya &isa$ 'k'& aik (S'd*adi08@4)

J'#a$ 3o'#e ,ase "e!ak $a!'s #a#&' #en"e'si e#&en" sa#&ai

ke%in""ian e#&en" yan" %ea$ di%en%'kan Se%ea$ e#&en" %e!e'si+

diak'kan de%eksi e!ak La*' &e!"e!akan ,ase "e!ak %e!$ada& ,ase dia#

di$i%'n" sea"ai !e%en%ion ,a%o! (R,) Niai R, di&e!oe$ den"an


13/23

#e#andin"kan *a!ak yan" di%e#&'$ oe$ 2a% %e!a!'% den"an *a!ak yan"

di%e#&'$ oe$ ,ase "e!ak (

%e!a!'% #ea'i #edia+ $in""a %e!&isa$ da!i 2a% %e!a!'% ain yan" %e!e'si

ei$ a1a a%a' ak$i! U#'#nya 2a% %e!a!'% dia1a #ee1a%i #edia

&e#isa$an oe$ ai!an s'a%' &ea!'% e!en%'k ai!an a%a' "as yan" dise'%

&ea!'% (Ha!o!ne+ 08@C)

;ada k!o#a%o"!a,i koo#+ %a'n" &e#isa$an diisi &en*e!a&

;en*e!a& isa di"'nakan adaa$ siika "e ;en"'*ian ini $a!'s diak'kan

sea!a e!$a%i-$a%i dan #e!a%a ;en*e!a& da&a% dike#as daa# %a'n" den"an


14/23

a!a asa$ #a'&'n ke!in" (Ha!o!ne+ 08@C) ?a!a asa$+ siika "e %e!ei$

da$'' di*en'$kan den"an ai!an &en"e'si yan" akan di"'nakan Ke#'dian

di#aas'kkn ke daa# koo# #ea'i dindin" koo# sea!a kon%iny' sediki%

de#i sediki%+ sa#i k!an koo# di 'ka

Ke#'dian &ea!'% diai!kan $in""a siika "e #a#&a% Se%ea$ siika

"e #a#&a%+ &ea!'% diia!kan #en"ai! $in""a a%as adso!en Ke#'dian

k!an di%'%'& dan sa#&e di#as'kkan+ sa#&e yan" di#as'kkan %e!ei$

da$'' dia!'%kan daa# &ea!'% $in""a di &e!oe$ kea!'%an yan" s&esi,ik

Ke#'dian sa#&e di&i&e% dan di#as'kkan ke daa# koo# #ea'i din*in"

koo# sediki% de#i sediki% $in""a se#'a sa#&e #as'k Sean*'%nya k!an

di'ka dan dia%'! %e%esannya+ se!%a di%a#a$kan den"an ai!an &en"e'si

Te%esan yan" ke'a! di %a#&'n" sea"ai ,!aksi-,!aksi (

Sedan"kan a!a ke!in"+ yai%' den"an #e#as'kan siika "e kedaa#

koo# yan" %ea$ die!i ka&as sediki% de#i sediki% dan di!a%akan den"an aa%

&e#a#&a% ke#'dian di%a#a$kan den"an ai!an &en"e'si (

0880)

BAB III

PELA)SANAAN PENELITIAN


15/23

3.1 Te"*at -an akt! Penel&t&an

;enei%ian akan diak'kan di ao!a%o!i'# ki#ia STIKES HI *a#i+ yan"

akan diaksanakan &ada 'an #ei ./0=-*'ni ./0=

3.2 Alat -an Ba$an

3.2.1 Alat

Aa% !e,'ks+ o3en+ Rotary evaporator + s&ek%!o,o%o#e%e! UV-Vis+

%i#an"an di"i%a+ o!on" &isa$+ o!on"+ e!e#eye!+ "eas 'k'!+ %a'n" !eaksi+

&i&e% 'k'!+ ke!%as sa!in"+ koo# k!o#a%o"!a,i+ a' 'k'!+ a%an" &en"ad'k+

a1an &en"'a&+ &i&a ka&ie!+ 3ia+ ke!%as sa!in"

3.2.2 Ba$an

6 k" da'n *a#' i*i #e!a$ se"a!+ e%ano 8=G+ n-$eksan+ e%i ase%a%+ n-

'%ano+ asa# ase%a% "asia+ asa# ase%a%+ a'#'ni'# ko!ida (AL?I4)+ asa#

o!a% (H4BO4)+ nan%i'# ase%a% (NaOA)+ na%!i'# $id!oksida (NaOH) siika "e+

&a% siika

3.3 Ta$a*an Penel&t&an

0 &e!sia&an sa#&e yai%' da'n *a#' i*i yan" di ke!in"kan. eks%!aksi ,a3onoid da'n *a#' i*i den"an #e%ode !e,'ks e%ano a' di

!o%a!i

4 ,!aksinasi den"an &ea!'% n-$eksan+ e%i ase%a%+ n-'%ano> U*i sk!inin" ,i%oki#ia ,a3onoid

6 F!aksi n-'%ano di Isoasi den"an k!o#a%o"!a,i koo#

= ;e#isa$an senya1a ,a3onoid den"an KK%

3.4 Pr,#e-!r )er%a

3.4.1 Pena"+&lan Ba$an

T'#'$an da'n *a#' i*i #e!a$ dida&a%kan di ko%a *a#i

3.4.2 Deter"&na#& Tana"an


16/23

De%e!#inasi %ana#an diak'kan di Baai &enei%ian dan ;en"e#an"an

Bo%ani He!a!i'# Uni3e!si%as Andaas (ANDA) ;adan"+ 'n%'k #e#as%ikan

keena!an %ana#an %e!se'% %'#'$an da'n *a#' i*i #e!a$ ( Psidium

guajava Linn)

3.4.3 Ek#trak#&

T'#'$an yan" di"'nakan adaa$ da'n *a#' '*i #e!a$ yan" #asi$

se"a! seanyak 6 k" ke#'dian di ke!in" an"inkan ke#'dian di!a*an" $a's

Da'n yan" s'da$ di!a*an" $a's di eks%!aksi sea!a !e,'ks den"an e%ano

Eks%!ak yan" di$asikan dike!in"kan den"an #en""'nakan rotary evaporator

den"an s'$' 46->6?+ se$in""a di&e!oe$ eks%!ak ken%a

3.4.4 rak#&na#&

Se%ea$ dida&a% eks%!ak ken%a+ eks%!ak di ,!aksinasi e!%'!'%-%'!'% den"an

n-$eksan+ e%i ase%a%+ n-'%ano den"an o!on" &isa$ Se%ea$ i%' diak'kan '*i

k!o#a%o"!a,i a&is %i&is dan k!o#a%o"!a,i ke!%as

3.4. Skr&n&n '&t,k&"&a

a. U*i akaoid

La!'%an eks%!ak seanyak /+6 # daa# %a'n" !eaksi di%a#a$kan 0

# H?L.N+ di&anaskan &ada &enan"as ai! Se%ea$ din"in+ a#&'!an

disa!in" dan ,i%!a% di%a#a$kan . %e%es !ea"en #aye! Sa#&e

ke#'dian dia#a%i $in""a ke!'$ a%a' ada enda&an (Mo*a+

Ka#aine*ad+


17/23

La!'%an eks%!ak /+6 # daa# %a'n" !eaksi di%a#a$kan ai! &anas+

ke#'dian di%a#a$kan 0 %e%s &e!eaksi Fe?L4 0G U*i &osi%i,

di%'n*'kan oe$ %e!en%'knya 1a!na $i*a'+ i!' a%a' 'n"'

(Kada!is#an+ .///)

5. U*i ,a3onoid

La!'%an eks%!ak /+6 # daa# %a'n" !eaksi+ di%a#a$kan se!'k

#a"nesi'# 6/ #" dan 4 %e%es H?L &eka% U*i &osi%i, di%'n*'kkan

oe$ %e!en%'knya 1a!na #e!a$+ k'nin" a%a' *in""a (?$o2in+ 088=

dalam s'%isna+ .///)

-. U*i sa&oninLa!'%an eks%!ak /+6 # daa# %a'n" !eaksi+ di%a#a$kan 0 #

a'ades% dan dikook ke#'dian didia#kan sea#a 06-./ #eni% Jika

%idak ada 'sa ne"a%i3e+ 'sa ei$ da!i 0 o# &osi%i, e#a$+

'sa den"an %in""i 0+. # &osi%i,+ dan 'sa ei$ esa! da!i . #

&osi%i, k'a% (Mo*a+ Ka#aine*ad+ &eka% den"an a!a

di%e%eskan &ean-&ean da!i sisi %a'n" !eaksi ;e#en%'kan inin

1a!na #e!a$ #en'n*'kan adanya s%e!oid (Mandaa dan


18/23

F!aksi ken%a n-'%ano yan" &osi%i, #en"and'n" ,a3onoid diak'kan

,!aksi den"an #e%ode k!o#a%o"!a,i koo# Koo# k!o#a%o"!a,i disia&kan dan

di&asan" den"an #en*e&i% koo# #en""'nakan s%a%i, Siika yan" di"'nakan

ses'ai den"an &e!ndin"an yai%' 0:./ Ta$a& sean*'%nya koo# k!o#a%o"!a,i

dis'#a% a"ian a1a$nya den"an #en""'nakan ka&as Siika "e di'a%

#en*adi ''! siika den"an #ena#a$kan &ea!'% n-$eksan dan diad'k $in""a

#en*adi ''! B''! siika "e di#as'kan ke daa# koo# k!o#a%o"!a,i

sea!a &e!a$an-a$an Se%ea$ i%' koo# diai!i den"an &ea!'% n-$eksan+

&ea!'% n-$eksan yan" #ene%es di%#&'n"+ ke#'dian di#as'kan ke#ai

kedaa# koo# sa#i dike%'k-ke%'k sa#&ai siika "e #a#&a% Ta$a&

sean*'%nya+ ,!aksi ken%a n-'%ano dia!'%kan dia!'%kan den"an ase%on a' di

$o#o"enkan den"an siika "e 'n%'k &!easo!si ke#'dian di#as'kan kedaa#

koo#

Ke#'dian di'a% sis%e# ,ase "e!ak den"an ko#&osisi n-$eksan dan n-

'%ano den"an e!a"ai &e!andin"an Sis%e# ,ase "e!ak yan" di"'nakan

adaa$ sis%e# "!adien F!aksinasi &e!%a#a diak'kan den"an #en"ai!i koo#

den"an ,ase "e!ak n-$eksan 0//G ;ea!'% yan" #ene%es da!i koo# di%a#&'n"

daa# 3ia yan" see'#nya %ea$ di%i#an" dan die!i no#o! ;en""an%ian

"!adien% ,ase "e!ak diak'kan ke%ika "!adien see'#nya %ea$ $ais di"'nakan

'n%'k #en"ai!i koo# J'#a$ &e!andin"an &ea!'% n-$eksan dan n-'%ano

yan" di"'nakan sean*'%nya adaa$ (8:0+ @:.+ C:4+ 6:6+ .:@)+ n-'%ano 0//G dan


19/23

n-'%ano : #e%ano (>:=+ .:@) ;ada %a$a& ak$i! k!o#a%o"!a,i koo#+ koo#

di'i den"an #en"ai!i &ea!'% #e%ano 0//G 'n%'k #e#e!si$kan siika "e

da!i sisa eks%!ak yan" #ene#&e

F!aksi-,!aksi $asi &en"oo#an di%a#&'n" dan ke#'dian di'a&kan

#en""'nakan !o%a!y e3a&o!a%o! Se'!'$ ,!aksi yan" di&e!oe$ diiden%i,ikasi

den"an k!o#a%o"!a,i ke!%as den"an e'en n-$eksan:n-'%ano den"an e!a"ai

&e!andin"an Ke#i!i&an e!ak yan" %i#' &ada e#&en" a#a%i aik

3.4.6 Pe"a$an Senaa la/,n,&- -enan )r,"at,ra'& )erta#

;e#isa$an den"an KK% #en""'nakan ke!%as sa!in" 1$a%#an no> $asi

,!aksinasi ke#'dian di%o%okan se&an*an" &a% &ada *a!ak 0 # da!i "a!is a1a$

dan 0 # da!i "a!is a%as dan *a!ak sa%' sa#a ainnya 0 # sean*'%nya die'si

den"an #en""'nakan &ea!'% yan" #e#e!ikan &e#isa$an %e!aik $asi KK%+

den"an ,ase "e!ak BAA >:0:6 (33) La' di%o%okan $asi ,!aksi n-'%ano

den"an *a!ak 0#+ akan #e#en%'k noda yan" %e!&isa$ dan di$i%'n"

e!dasa!kan $a!"a R, nya Noda-noda di&e!iksa dia1a$ sina! UV &ada

&an*an" "eo#an" .6> n# dan 4== n# (Saada$+./0/)

3. I-ent&'&ka#& Senaa la/,n,&-3..1 I-ent&'&ka#& la/,n,&-

U*i !eaksi 1a!na ,a3onoid den"an a!a 4 %e%es sa#&e daa# %a'n"

!eaksi di%a#a$kan 0 %e%es Fe4 0G ke#'dian 1a!na $i*a'+ #e!a$+ 'n"'+

$i%a#+ dan i!'


20/23

La!'%an eks%!ak seanyak /+6 # di%a#a$kan H.So> &eka% akan %e!en%'k

1a!na #e!a$ #en'n*'kan adanya ,a3onoid 4 %e%es daa# %a'n" !eaksi

di%a#a$kan 0 %e%es NaOH >G ke#'dian 1a!na dia%a%+ &e!eaksi ini

#en"$asikan 1a!na *in""a-#e!a$ &ada k$akon+ #e!a$-3ioe% &ada a'!on+

k'nin" &ada ,a3on dan iso,a3on+ k'nin" &'a%-oka% &ada ,a3onon (A!ies%i+

./0/)

3.6 (a-al *elak#anaan *enel&t&an

No Ke"ia%an

B'an ke-

0 . 4 > 6 6

0 ;e!sia&an&eaksanaan &enei%ian

. ;en"oa$an da%a

4 ;en'isan sk!i&si#akaa$ se#ina!

> ;e!sia&an se#ina! $asi

6 ;enye#&'!naan sk!i&si dan &e!sia&an

'*ian ak$i!

= U*ian ak$i!

DATAR PUSTA)A

A"oes+ "o1es1in+ .//C Teknologi Bahan Alam. Band'n" : ITB

An""!aini+ S ./0/ Optimulasi Formulasi Fast isintegrating Ta!let "kstrak aun

#am!u Biji $Psidium guajava %.& engan Bahan Penghancur 'odium 'tarch

(lycolate an Bahan Pengisi )anitol. Sk!i&si Fak'%as Fa!#asiM'$a##adya$+ S'!aka!%a

A!dianin"si$+ R .//8 Penggunaan *ight Per+ormance %i,uid -hromatography.


21/23


22/23

engan “*ole


23/23

Di,!aksinasi den"an e%i ase%a%

Di,!aksinasi den"an n-'%ano

Di &eka%kan

F!aksi n-

Sk!inin" Fi%oki#ia

U*i KKTU*i k!o#a%o"!a,i

koo#

isolasi flavonoid dari fraksi n.docx

Documents