ESCUELA DE AGROINDUSTRIAS

Tema : Obtención de Jabón Líquido para manos

Asignatura : Procesamiento de Alimentos No Alimentarios

Docente : Ing. Grettel Lizbeth Dios Castro

Alumno : Jirón Domínguez Javier

INFORME Nª02

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo realizado trata sobre el jabón líquido, su elaboración, las

características que presenta y los usos más frecuentes.

El nacimiento del primer jabón se pierde en la noche de los tiempos. Los egipcios ya

utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras

vegetales o animales, fórmula que fue utilizada también por los griegos y los romanos. 

Hoy en día, los jabones artesanales y naturales han vuelto a ponerse de moda, y así lo

vemos, con la proliferación de tiendas que venden este tipo de productos.

La elaboración de jabones líquidos caseros es una forma de contribuir con la ecología y al

mismo tiempo, con la higiene y salud de la piel, ahorrando el dinero que se gastaría en

comprar jabones y geles comerciales. Con muy pocos y económicos ingredientes, se

puede aprender cómo hacer jabón líquido casero, tanto para el uso personal como para la

higiene de la ropa, a partir de sencillas fórmulas y recetas.

El presente trabajo está estructurado, en partes que comprenden objetivos, marco teórico,

materiales y equipos, luego se describen los procedimientos, los resultados obtenidos en

la práctica de laboratorio, la discusión de los resultados, las conclusiones y las

referencias bibliográficas que se han utilizado para la construcción del marco teórico y al

final los anexos.

LABORATORIO N°02

I. TITULO: OBTENCIÓN DE JABÓN LÍQUIDO PARA MANOS

II. OBJETIVOS:

2.1. OBJETIVO GENERAL

Obtener Jabón líquido para manos.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Adquirir el material necesario para la elaboración del jabón líquido.

2. Preparación del jabón líquido

3. Envasado del jabón líquido

III. MARCO TEÓRICO

3.1. EL JABÓN LÍQUIDO

3.1.1. Descripción

El jabón líquido es un producto que se utiliza para el lavado frecuente de manos sin dañarlas, eliminando las impurezas de forma rápida y eficaz, siendo de fácil enjuague, tiene apariencia transparente y agradable aroma.

El jabón líquido está constituido principalmente por oleato de potasio, preparado por la saponificación del ácido oleico con hidróxido de potasio. También es muy usado (por ser más económico), el estearato de sodio o palmilato de sodio, análogo al anterior, usando ácido estearílico, esteárico o Ácido palmítico palmítico e hidróxido sódico, respectivamente.

El jabón líquido es más fácil de usar y más higiénico que una barra de jabón, y además humecta y limpia las manos sin la contaminación asociada a estas últimas. Hacer jabón líquido a partir de una barra o de trozos de jabón puede ahorrarte dinero, y también te da la oportunidad de personalizar el producto final. Puedes hacerlo en un recipiente para microondas y usarlo para las manos en un dosificador o como enjuague corporal.

3.1.2. Características:

Limpia las manos sin dañarlas, ya que tiene un PH neutro, dejando una mayor humectación y suavidad.

Penetra y remueve las impurezas rápidamente.

Produce abundante espuma y es de fácil enjuague dejando un suave aroma en la piel.

Tiene una apariencia transparente y un agradable aroma.

3.1.3. Aplicación:

Productos diseñando para el lavado de manos en: hoteles, restaurantes, clínicas, colegios, hogares, etc.

3.1.4. Dilución:

El producto se puede utilizar puro o disolver, hasta 1 litro de jabón líquido de manos puro en 1 litro de agua.

3.1.5. Forma de uso:

Aplicar un poco de jabón de líquido de manos sobre la superficie de la mano, luego hacer movimientos circulares frotando una mano contra la otra, y finalmente enjuagar con agua.

3.1.6. Presentaciones:

Fragancias: Lavanda, Manzana, Tuti Fruti y neutro.

Envases de 1 litro, 5 litros, 20 litros y 200 litros.

3.2. MÉTODOS DE ELABORACIÓN DE JABÓN LÍQUIDO

El método a tratar es un poco diferente al nuestro, y tuve como conveniente mencionarlo. By Mercedes (2008), señala que el jabón líquido se prepara mezclando básicamente los mismos aceites que utilizamos para el jabón sólido pero en lugar de utilizar sosa, empleamos potasa. La potasa, cuya fórmula química es KOH, es una base algo menos fuerte que la sosa y produce jabones líquidos.

El método de preparación de un jabón líquido es algo diferente al de un jabón sólido ya que hay que ayudar a que se complete la reacción de saponificación con aporte de calor.

Hay varios métodos para preparar jabones líquidos, pero quizá el más sencillo, aunque un poco más largo de preparar es el que a continuación se detalla:

A. ¿Qué necesitamos?

Un caldero doble (para calentar al baño maría) Aceites vegetales KOH y agua destilada Borax o ácido cítrico (para neutralizar) Guantes Una balanza Un termómetro Espátulas Colorantes y esencias Recipiente de plástico con dosificador (para almacenar el jabón líquido)

¿Cómo proceder?

1. Poner una olla al baño maría.

2. En el recipiente interior poner los aceites y calentar hasta unos 70 ºC.

3. Pesar el KOH y mezclar con el agua. Disolver con cuidado ya que los vapores son tóxicos y dejar enfriar hasta los 70 ºC

4. En ese momento añadir con cuidado al recipiente donde estamos calentando los aceites.

5. Remover la solución con ayuda de una batidora hasta que tome un aspecto viscoso. Dependiendo del tipo de aceites que utilicemos, este punto se alcanzará aproximadamente en una hora.

6. Una vez alcanzada esta fase, dejamos cocer el jabón al baño maría por espacio de 3 horas. Durante este tiempo hay que ir removiendo cada 20 minutos. Si observamos que se separa una fase acuosa hay que remover hasta que se disuelva pues es la solución de KOH que no ha reaccionado bien.

7. En este tiempo la pasta puede “hincharse”, esto se debe a que retiene aire en su interior. Se soluciona removiendo ligeramente con una espátula.

8. Durante esas 3 horas, veremos como la pasta va adquiriendo un aspecto más transparente. Si pasado ese tiempo, la pasta sigue siendo blanquecina, dejamos cocer durante más tiempo.

9. Una vez terminada esta fase hay que comprobar que el jabón se ha saponificado completamente. Para ello disolvemos unos 30 gramos de la pasta de jabón en 60

gramos de agua hirviendo. Removemos y dejamos enfriar, si está transparente es que se ha saponificado completamente, de lo contrario habrá que seguir cociendo.

10. A continuación hay que diluir el jabón. Para ello hay que añadir la pasta de jabón a una solución de agua destilada hirviendo. Mezclamos con ayuda de una espátula y dejamos reposar durante una hora. Los porcentajes de dilución varían según el gusto, pero un valor normal es 4,5 litros de agua por cada 2,3 kg de pasta de jabón.

11. El siguiente paso es neutralizar el jabón ya que sigue teniendo un pH ligeramente alto, aun así no bajará de un 10. Para neutralizar el jabón hay que añadir un pequeño porcentaje de una solución en caliente de borax o ácido cítrico en agua. (60 gramos de borax o ácido cítrico en 230 gramos de agua).

12. Cuando la solución de jabón diluido y neutralizado aún está caliente se añaden los colorantes y los aromas. Hay que notar que este jabón ya está saponificado por lo que el aroma y color que tenga ahora es el que se conservará con el tiempo. No hace falta añadir tanto colorante o aroma como a los jabones sólidos.

13. Poner le jabón en botes de cristal, tapar y dejar reposar en lugar fresco durante 1 o 2 semanas. En ese tiempo, las partículas insolubles se habrán depositado en el fondo.

14. Tras ese tiempo, se cuela el jabón líquido y se dispone en botes de plástico con dosificador. Ya tenemos nuestro propio jabón líquido que resulta ideal para utilizarlo en la ducha.

III. PARTE EXPERIMENTAL

Rendimiento para 4 lts

4.1. Materiales y Equipos

Guantes

Jarra medidora

Balanza

Recipiente para mezclar

Cuchara de madera

4.2. Insumos

600 lt de genapol liquido

10 ml de aceite aromático

1.4 lts de agua pura fría 2 lts de gel preparado

4 ml de glicerina 8 ml de conservante (Formo)

Colorante

IV. PROCEDIMIENTO

La práctica se realizó el mes de noviembre del presente año, con previas indicaciones de la docente encargada del Curso, Ing, Grettel Dios Castro, esta se ejecutó en el domicilio de uno de los estudiantes de este curso pues contábamos allí con materiales y equipos que necesitábamos para realizarla

La secuencia o pasos que hemos realizado en esta práctica fue la siguiente:

1. Mezclar los 1.5 lt de genapol con la esencia o fragancia.

2. Adicionar los 5 lts de gel preparado a la mezcla anterior (genapol+ esencia) y homogenizar.

3. Agregar el agua y agitar constantemente hasta homogenizar, adicionarle el colorante.

4. A la mezcla total agregarle los 20 ml de conservante sin dejar de agitar.

5.1. Preparación de gel espesante

Insumos (base para gel preparado)

125 gr de Cmc 1.5 lt de agua fría 5 gotas de conservante( formol )

Procedimiento:

1. Adicionar al agua el conservante y agitar como se muestra en la Figura N°01.

2. A la mezcla anterior ( agua + conservante ) agregarle el cmc y agitar constantemente hasta disolver en su totalidad, para luego dejarse reposar por 3 hrs aprox ( esto es para lograr una pasta bien espesa y transparente )

5.2. Preparación de gel espesante para la elaboración de jabón líquido para manos

Insumos (gel preparado)

4 lt de agua fría 30 ml de conservante Gel base en cantidad necesaria

Procedimiento:

1.- Adicionar al agua la mezcla del gel base y agitar 2.- A la mezcla anterior (agua + gel base) agregarle el conservante

NOTA:

Al momento de agregar el gel base hacerlo en forma lenta sin dejar de remover para llegar a la textura necesaria

5.3. Propiedades de cada insumo a emplear para realizar los productos:

1. Genapol.- ( Lauril sulfato de sodio ) Es un tenso activo – detergente

2. Formol.- Es un conservante de agua para que no se deteriore ni tenga mal olor

3. Bromido.- Es un conservante de agua para que no se deteriore ni tenga mal olor

4. Benzoato de sodio .- Es un conservante de agua para que no se deteriore ni tenga mal olor

5. Glicerina.- Ayuda a suavizar la piel

6. Cmc.- (Carboxil metil celulosa) cumple la función de espesante

7. Texapon.- (Lauril éter sulfato de sodio )Tensoactivo – detergente

8. Alcohol.- Tiene la propiedad de bajar la espuma cuando se envasa , además se utiliza para mezclar las fragancias

9. Soda caustica o Hidróxido de sodio.- Es una base alcalina así mismo se le es agente activo

10.Coperland.- Cumple la función de dar viscosidad al producto

V.RESULTADO

El resultado fue lo que esperábamos, la consistencia, el color, el olor y la formación de espuma fue óptima, resultando un producto apto para el consumo como se ve en la Figura N°06.

VI. DISCUSIÓN

By Mercedes (2008), señala que el jabón líquido se prepara mezclando básicamente

los mismos aceites que utilizamos para el jabón sólido pero en lugar de utilizar sosa,

empleamos potasa. La potasa, cuya fórmula química es KOH, es una base algo

menos fuerte que la sosa y produce jabones líquidos.

El método de preparación de un jabón líquido es algo diferente al de un jabón sólido

ya que hay que ayudar a que se complete la reacción de saponificación con aporte

de calor.

Hebe Bravo, señala que la elaboración de jabones líquidos caseros es una forma de

contribuir con la ecología y al mismo tiempo, con la higiene y salud de tu piel,

ahorrando el dinero que gastarías en comprar jabones y geles comerciales. Con

muy pocos y económicos ingredientes, puedes aprender cómo hacer jabón líquido

casero, tanto para tu uso personal como para la higiene de tu ropa, a partir de estas

sencillas fórmulas y recetas.

VII.RECOMENDACIONES:

En el uso de los jabones líquidos se recomienda:

Evitar el contacto directo con los ojos.

No ingerir.

Mantener fuera del alcance de los niños.

CONCLUSIONES

1. El jabón líquido generalmente se usa para el lavado de manos, pero en

estos últimos años, se está promocionando su uso en el lavado de ropa.

2. Eliminan en las manos las impurezas de forma rápida y eficaz, y además

humecta

3. Es de fácil enjuague, tiene apariencia transparente y agradable aroma,

asimismo es más fácil de usar y más higiénico que una barra de jabón, y

limpia las manos sin la contaminación asociada a estas últimas.

4. El método de preparación del jabón líquido es algo diferente al de un jabón

sólido ya que hay que ayudar a que se complete la reacción de

saponificación con aporte de calor.

5. El resultado de nuestra practica fue eficiente y óptima pues obtuvimos el

producto que esperábamos obtener.

6. Existen diversos métodos para la preparación de jabones líquidos, algunos

más sencillos que otros, pero su preparación está constituida principalmente

por oleato de potasio, preparado por la saponificación del ácido oleico con

hidróxido de potasio. También es muy usado por su bajo costo el estearato

de sodio o palmitato de sodio, análogo al anterior, usando ácido estearílico,

esteárico o Ácido palmítico palmítico e hidróxido sódico, respectivamente.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Bravo Heber. 2011. Cómo Hacer jabón líquido casero. Artesanías y

Manualidades, en manualidades.innatia.com › ... › Cómo hacer jabón

líquido.

By Mercedes. 20 de octubre, 2008. DIY – Método de elaboración de jabón

líquido, en www.jabonnatural.com/recetas.../metodo-de-elaboracion-de-

jabon-liquid.

Cómo hacer jabón de glicerina natural a base de pepino y menta Escrito por

Robin Devereaux, en - See more at:

http://www.jabonnatural.com/recetas-consejos/jabon-liquido-de-

colofina/#sthash.1pgJT1qO.dpuf

ANEXOS