jadŁospisjadŁospis · dzieŚ 5 dzieŚ 6 Śniadanie zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½...

10
JADŁOSPIS JADŁOSPIS TYDZIEŃ 9 i 10

Upload: others

Post on 25-Aug-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

JADŁOSPISJADŁOSPISTYDZIEŃ 9 i 10

Page 2: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 1ŚNIADANIEDomowa granola z jogurtem 443 kcalpłatki owsiane, suche – 4 łyżki [40g]

migdały – łyżka [10g]

orzechy włoskie – łyżka [10g]

miód płynny – łyżka [20g]

rodzynki – łyżeczka [5g]

jogurt naturalny 2% tłuszczu – małe opakowanie [150g]

JAK TO ZROBIĆ?

Podpraż płatki na suchej patelni. Pod koniec dorzuć posiekane

orzechy. Dodaj miód i suszone owoce, wymieszaj. Rozłóż

granolę równomiernie i pozostaw do wyschnięcia i ostygnięcia.

Wymieszaj z jogurtem naturalnym.

II ŚNIADANIEKiwi na słodko 235 kcalbanan, obrany – średnia sztuka [120g]

kiwi, obrane – 2 sztuki [160g]

kakao gorzkie – łyżeczka [5g]

JAK TO ZROBIĆ?Kiwi obierz, zmiksuj na mus. Banana obierz, zmiksuj i podziel

na dwie części. Jedną część zmiksuj z kakao, tak aby z banana

można było utworzyć warstwę jasną i ciemną. Ułóż w pucharku

po kolei: warstwę ciemną, mus z kiwi, warstwę jasną, mus.

OBIAD Kasza z kalafiorem 556 kcalkasza gryczana, sucha – 6 łyżek [60g]

kalafior – porcja [200g]

cebula – kawałek [20g]

czosnek – ząbek [6g]

sok z cytryny – 2 łyżki [12g]

oliwa – 3 łyżeczki [15g]

woda – niepełna szklanka [200ml]

sól – szczypta [1g]

curry – szczypta [1g]

mielona papryka – szczypta [1g]

imbir – szczypta [1g]

kolendra – [1g]

ciecierzyca – ½ szklanki [80g]

JAK TO ZROBIĆ?Pokrój cebulę, następnie zeszklij ją w garnku na oliwie.

Następnie dodaj pokrojonego w różyczki kalafiora i posiekany

czosnek. Dodaj curry, imbir i słodką paprykę. Następnie

dodaj kaszę gryczaną i podpraż. Zalej wodą następnie ugotuj.

Dopraw do smaku. Gotowe danie posyp świeżą kolendrą.

PODWIECZOREK Pralinki śliwkowe 220 kcalśliwki suszone – 3 sztuki [21g]

migdały, łuskane – łyżka [10g]

siemię lniane – ½ łyżeczki [3g]

kakao, gorzkie – ½ łyżeczki [3g]

płatki owsiane – 2 łyżki [20g]

JAK TO ZROBIĆ?

Namocz śliwki. Zmiel płatki owsiane, migdały i siemię lniane

w młynku do kawy. Połącz wszystkie składniki. Uformuj kule

wielkości orzecha włoskiego, wstaw do lodówki.

KOLACJASałatka z mozzarellą 360 kcalmix sałat – ½ opakowania [100g]

pomidory koktajlowe – 5 sztuk [100g]

mozzarella – 3 plastry [45g]

ogórek – ½ średniej sztuki [90g]

cebula czerwona – ½ sztuki [35g]

bazylia, świeża – kilka listków [5g]

oliwa z oliwek – 1 łyżka [10g]

sok z cytryny – 1 łyżeczka [5g]

chleb graham – 2 kromki [40g]

sól – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?Pokrój warzywa, wymieszaj z miksem sałat i plastrami mozzarelli.

Posiekaj drobno listki bazylii, wymieszaj z oliwą z oliwek, sokiem

z cytryny, solą, pieprzem. Wymieszaj sałatkę z bazyliowym

pesto. Zjedz z grzankami z chleba.

Page 3: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 1 DZIEŃ 2ŚNIADANIEPlacuszki ze śliwkami 420 kcalśliwki – 4 sztuki [50g]

jogurt naturalny 2% tłuszczu – 4 łyżki [80g]

jaja kurze – 1 sztuka [50g]

oliwa z oliwek – 1 łyżeczka [5g]

mąka orkiszowa pełnoziarnista – ½ szklanki [60g]

miód, płynny – łyżeczka [15g]

proszek do pieczenia – 1 łyżeczka [5g]

cynamon – szczypta [1g]

kardamon – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Wymieszaj jajko z jogurtem naturalnym, mąką, miodem,

proszkiem do pieczenia i cynamonem. Rozgrzej oliwę na patelni

i nakładaj partiami porcję ciasta. Usuń pestki ze śliwek i pokrój

je na ćwiartki. Udekoruj placki śliwkami.

II ŚNIADANIEKoktajl jagodowo-malinowy 270 kcaljagody mrożone – garść [70g]

maliny mrożone – garść [70g]

banan, obrany – średnia sztuka [120g]

jogurt naturalny 2% tłuszczu – małe opakowanie [150g]

JAK TO ZROBIĆ?Zmiel siemię lniane. Zmiksuj z jogurtem i owocami na gładkie

smoothie.

OBIADIndyk z kaszą 500 kcalkasza jęczmienna niepalona, sucha – 6 łyżek [60g]

mięso z piersi indyka, bez skóry – porcja [100g]

cukinia – ½ sztuki [150g]

pomidor – 1 sztuka [100g]

pieczarki białe – 3 średnie sztuki [55g]

oliwa z oliwek – łyżka [10g]

natka pietruszki – łyżka [4g]

sól – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

papryka słodka – łyżeczka [5g]

JAK TO ZROBIĆ?

Pokrój indyka na kawałki, zamarynuj w przyprawach, oliwie

i podsmaż na patelni. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa

i pieczarki, duś przez kilka minut. Całość dopraw do smaku,

posyp natką pietruszki. Podawaj z ugotowaną kaszą.

PODWIECZOREK Pieczony brokuł 260 kcalbrokuł – porcja [200g]

sól – szczypta [1g]

czosnek granulowany – szczypta [1g]

oliwa z oliwek – 2 łyżki [20g]

czarnuszka – łyżeczka [5g]

JAK TO ZROBIĆ?

Podziel brokuł na różyczki, wymieszaj z oliwą i przyprawami.

Wstaw brokuł do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na

20 min. W połowie czasu odwróć różyczki na drugą stronę.

Po wyjęciu z piekarnika, posyp brokuł czarnuszką.

KOLACJAZupa krem z soczewicy 335 kcalczerwona soczewica, sucha – 4 łyżki [40g]

czosnek – mały ząbek [3g]

marchew – ½ małej sztuki [40g]

cebula – kawałek [20g]

bulion warzywny – szklanka [250ml]

oliwa z oliwek – łyżeczka [5g]

pestki dyni – łyżeczka [5g]

papryczka chili – kawałek [1g]

sól – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

mielona słodka papryka – szczypta [1g]

kurkuma – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Podduś cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek w garnku

na oliwie. Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach,

papryczkę chili posiekaj, dodaj do garnka. Dodaj soczewicę,

przyprawy, zalej bulionem i gotuj aż soczewica będzie miękka.

Zmiksuj zupę na krem. Upraż na suchej patelni pestki dyni

i posyp nimi zupę.

Page 4: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 3ŚNIADANIE Jaglanka z jabłkiem 392 kcalnapój migdałowy lub inny roślinny – szklanka [250ml]

miód – łyżeczka [15g]

kasza jaglana, sucha – 4 łyżki [40g]

jabłko – średnia sztuka [150g]

nasiona słonecznika – 3 łyżeczki [15g]

cynamon – szczypta [1g]

wanilia – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?Ugotuj kaszę na mleku migdałowym, dodaj miód, wanilię,

cynamon. Zetrzyj jabłko na tarce o grubych oczkach a następnie

zblenduj z kaszą na jednolita masę. Gotowy budyń posyp

słonecznikiem i cynamonem.

II ŚNIADANIEMus kakaowy z awokado 200 kcalawokado – ¼ sztuki [35g]

banan, obrany – mała sztuka [80g]

kakao, gorzkie – łyżeczka [5g]

miód pszczeli – ½ łyżeczki [7g]

maliny – mała garść [50g]

JAK TO ZROBIĆ?

Zmiksuj awokado z bananem, kakao, miodem.

Zjedz z malinami.

OBIADTofu z ryżem i warzywami 530 kcalTofu wędzone – ½ kostki [90g]

Oliwa z oliwek – łyżka [10g]

Ryż brązowy, suchy – 6 łyżek [60g]

Czosnek granulowany – szczypta [1g]

mielona papryka – szczypta [1g]

Sos sojowy – łyżka [10g]

Pieprz – szczypta [1g]

Brokuły – porcja [150g]

Orzechy nerkowca – łyżka [10g]

JAK TO ZROBIĆ?Tofu pokrój w kostkę albo paski, następnie zamarynuj w sosie

sojowym, oliwie i przyprawach. Wstaw do lodówki na kilka

godzin. Ugotuj ryż, czosnek usmaż na patelni. Podawaj

z ugotowanymi brokułami. Upraż orzechy, posyp nimi danie.

PODWIECZOREK Przekąska 255 kcalBe Raw Probiotic Cookie Kokos – 2 sztuki [40g]

Banan, obrany – średnia sztuka [120g]

JAK TO ZROBIĆ?Zjedz ciasteczko i banana.

KOLACJAKomosa ryżowa z warzywami 325 kcalCukinia – ½ sztuki [150g]

Fasola szparagowa – porcja [70g]

Komosa ryżowa, sucha – 6 łyżek [60g]

Cebula – kawałek [20g]

Natka pietruszki, świeża – 2 łyżki [12g]

Olej rzepakowy – łyżeczka [5g]

Sól – szczypta [1g]

Pieprz – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Ugotuj komosę. Na patelni na oleju podsmaż pokrojoną w

kostkę cebulę, następnie dodaj pokrojoną w plasterki cukinię.

Podsmażaj całość przez kilka minut. Ugotuj fasolkę, pokrój

na mniejsze kawałki a następnie dodaj na patelnię do reszty

warzyw. Wymieszaj wszystkie składniki z komosą. Dopraw solą i

pieprzem. Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki.

Page 5: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 3 DZIEŃ 4ŚNIADANIEOwsianka 408 kcalpłatki owsiane, suche – 5 łyżek [50g]

napój migdałowy lub inny roślinny – szklanka [250g]

mango – ½ sztuki [120g]

orzechy włoskie – łyżka [10g]

JAK TO ZROBIĆ?

Ugotuj płatki owsiane na napoju roślinnym. Podawaj

z pokrojonym mango i orzechami włoskimi.

II ŚNIADANIEPudding chia z mango 255 kcalmleko migdałowe – ok. 2/3 szklanki [150g]

nasiona chia – 2 łyżki [20g]

wanilia, mielona – szczypta [1g]

mango, obrane – ½ sztuki [120g]

wiórki kokosowe – łyżka [8g]

JAK TO ZROBIĆ?Wymieszaj ze sobą jogurt, chia, wanilię i odstaw do lodówki na

całą noc. Zmiksuj mango i połóż na warstwę puddingu chia.

Na wierzchu posyp wiórkami kokosowymi.

OBIAD Warzywne tagliatelle z łososiem 530 kcal łosoś – porcja [150g]

marchew, obrana – średnia sztuka [105g]

cukinia – ½ sztuki [150g]

musztarda dijon – ½ łyżeczki [5g]

olej rzepakowy – łyżka [10g]

czosnek – mały ząbek [3g]

sok z limonki – łyżeczka [3g]

sól – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

imbir, starty – szczypta [1g]

orzechy nerkowca – łyżka [10g]

JAK TO ZROBIĆ?Natrzyj łososia musztardą, skrop sokiem z limonki, przypraw

pieprzem i imbirem. Następnie upiecz go na grillu. Pokrój

warzywa w cienkie paski na kształt makaronu. Możesz w

tym celu użyć obieraczki do warzyw. Wrzuć na chwilę (około

2 minuty) warzywa do lekko osolonego wrzątku. Na oleju

rzepakowym podsmaż przeciśnięty przez praskę ząbek

czosnku, następnie dodaj do niego warzywa, dopraw solą.

Przełóż całość na talerz, na wierzchu ułóż kawałki łososia

i posyp podprażonymi na patelni nerkowcami.

PODWIECZOREK Bruschetta z pomidorami 227 kcalpapryka czerwona - 1/3 sztuki [50g]

pomidor - mała sztuka [100g]

oliwa z oliwek – łyżeczka [5g]

bazylia świeża – kilka listków [5g]

pieprz czarny – szczypta [1g]

sól biała – szczypta [1g]

chleb żytni pełnoziarnisty – 3 kromki [60g]

JAK TO ZROBIĆ?Warzywa pokrój na drobne cząstki, wymieszaj je z oliwą

i przyprawami. Ułóż warzywa na pieczywie, włóż do piekarnika.

Zapiekaj 15 minut w 150 stopniach.

KOLACJAPlacki z cukinii 332 kcaljaja kurze – sztuka [50g]

mąka orkiszowa – 3 łyżki [30g]

mleko migdałowe lub inne roślinne – 2 łyżki [20g]

cukinia – 1 sztuka [300g]

oliwa z oliwek – łyżka [10g]

cebula – [50g]

szczypta soli [1g]

szczypta pieprzu [1g]

JAK TO ZROBIĆ?Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach a cebulę pokrój na

małą kostkę. Wymieszaj z resztą składników. Rozgrzej na patelni

oliwę, następnie nakładaj porcjami ciasto i smaż z każdej strony

do uzyskania rumianego koloru.

Page 6: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 5ŚNIADANIE Amarantusanka z owocami 425 kcalamarantus – 4 łyżki [40g]

miód pszczeli – łyżeczka [15g]

banan, obrany – średnia sztuka [120g]

migdały – 1 łyżka [10g]

mleko migdałowe lub inne roślinne wzbogacane wapniem

– niepełna szklanka [200g]

pasta sezamowa tahini – łyżeczka [15g]

brzoskwinia – mała sztuka [90g]

JAK TO ZROBIĆ?

Ugotuj amarantus na mleku, dodaj miód, pokrojonego banana

i pastę tahini. Zjedz z migdałami.

II ŚNIADANIESzybka przekąska 267 kcaljabłko – sztuka [150g]

kefir, 1,5% tłuszczu – kubek [200g]

orzechy włoskie – 4 sztuki [16g]

JAK TO ZROBIĆ?

Podane składniki zjedz w dowolnej formie.

OBIADWołowina z batatem 505 kcalpolędwica wołowa – porcja [150g]

batat, obrany – sztuka [160g]

kalafior – 2 garści różyczek [200g]

oliwa z oliwek – 3 łyżeczki [15g]

sól – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

majeranek – szczypta [1g]

suszony rozmaryn – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Mięso lekko rozbij, natrzyj czosnkiem, oliwą, przyprawami,

usmaż na patelni grillowej. Batata obierz, pokrój na talarki,

oprósz oliwą, rozmarynem i upiecz w piekarniku. Przed

podaniem posól do smaku. Danie podawaj z ugotowanym

kalafiorem.

PODWIECZOREK Pieczona dynia z sezamem 245 kcalsezam – łyżka [10g]

dynia, surowa, obrana – szklanka [200g]

olej rzepakowy – 1 łyżka [10g]

jogurt naturalny, 2% tłuszczu – 2 łyżki [40g]

bazylia, suszona – szczypta [1g]

tymianek, suszony – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Obraną dynię pokrój w grube plastry, następnie skrop olejem

i posyp bazylią i tymiankiem. Ułóż w naczyniu żaroodpornym

w piekarniku i piecz w 180 stopniach przez 20 minut. Po

upieczeniu, polej jogurtem i posyp uprażonym wcześniej

sezamem.

KOLACJAŻytnie tosty z tuńczykiem i awokado 354 kcalchleb graham – 3 kromki [60g]

awokado – ½ sztuki [70g]

tuńczyk w wodzie – 2 łyżki [60g]

bazylia świeża – kilka listków [5g]

czosnek – ząbek [4g]

pomidor – 1 średni [170g]

sok ze świeżej limonki – łyżeczka [5g]

sól biała – szczypta [1g]

pieprz czarny – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?Awokado obierz, usuń pestkę i rozgnieć widelcem na jednolitą

masę. Dodaj sok z limonki, rozgnieciony czosnek, dopraw solą i

pieprzem, wszystko wymieszaj. Jedną kromkę chleba posmaruj

pastą z awokado, na drugą połóż tuńczyka i listki bazylii. Tosta

zapiecz w tosterze. Zjedz z pomidorem.

Page 7: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 5 DZIEŃ 6ŚNIADANIEZielona szakszuka 372 kcalcebula – ½ sztuki [35g]

cukinia – ½ sztuki [150g]

szpinak – średnia garść [30g]

pietruszka, liście – ½ pęczka [15g]

jaja kurze – 2 sztuki [100g]

olej rzepakowy – łyżeczka [5g]

chleb żytni razowy – 2 kromki [60g]

pieprz czarny – szczypta [1g]

sól biała – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Rozgrzej patelnię, wlej oliwę, zeszklij na niej posiekaną cebulę.

Dodaj pokrojoną cukinię oraz szpinak. Dołóż posiekaną

pietruszkę, wbij jajko, przykryj patelnię pokrywką i duś przez

5 minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku.

Zjedz z chlebem.

II ŚNIADANIEJogurt z płatkami owsianymi 180 kcalpłatki owsiane – 2 łyżki [20g]

jogurt naturalny 2% tłuszczu – [150g]

gruszka – sztuka [156g]

cynamon – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Pokrój gruszkę na mniejsze cząstki, wymieszaj wszystkie

składniki.

OBIAD Makaron ze szpinakowym pesto i pomidorami 535 kcal makaron penne pełnoziarnisty, suchy – garść [70g]

szpinak – duża garść [40g]

oliwa z oliwek – 3 łyżeczki [15g]

nasiona słonecznika – 3 łyżeczki [15g]

sok ze świeżej cytryny – 1 łyżka [10g]

czosnek – ząbek [4g]

pieprz – szczypta [1g]

sól – szczypta [1g]

pomidory koktajlowe – 5 sztuk [100g]

oliwki zielone – 5 sztuk [15g]

JAK TO ZROBIĆ?Szpinak podduś na patelni z oliwą i posiekanym czosnkiem.

Pesto wymieszaj z makaronem i posyp pestkami. Przypraw solą

i pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Na koniec dodaj cząstki

pomidorów i pokrojone oliwki.

PODWIECZOREK Kanapka z masłem orzechowym 237 kcalmasło orzechowe Be Raw – łyżeczka [15g]

chleb żytni razowy – 1 kromka [30g]

jabłko – średnie [150g]

JAK TO ZROBIĆ?Posmaruj kromkę chleba masłem orzechowym.

Zjedz z pokrojonym jabłkiem.

KOLACJAKremowa zupa z dyni 350 kcaldynia hokkaido, surowa – 1 i ½ szklanki [300g]

cebula – kawałek [25g]

marchew – średnia sztuka [170g]

pietruszka, korzeń – średnia sztuka [50g]

oliwa z oliwek – łyżka [10g]

dynia, pestki – łyżka [10g]

gałka muszkatołowa, mielona – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

bulion warzywny – 1 szklanka [250ml]

JAK TO ZROBIĆ?Obrane warzywa pokrój. Włóż do garnka i zalej szklanką

bulionu warzywnego. Duś aż warzywa będą miękkie. Przypraw

do smaku, dodaj olej i zmiksuj na gładką masę. Udekoruj

pestkami dyni.

Page 8: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 7ŚNIADANIENaleśniki 470 kcalmleko migdałowe lub inne roślinne – 5 łyżek [50g]

jaja kurze – sztuka [50g]

woda mineralna – 5 łyżek [50g]

mąka gryczana – 4 łyżki [40g]

oliwa z oliwek – łyżeczka [5g]

ser twarogowy półtłusty – 2 plastry [80g]

gruszka – mała sztuka [65g]

miód pszczeli – ½ łyżeczki [7g]

JAK TO ZROBIĆ?Połącz mleko z wodą, dodaj jajko i wymieszaj. Dodaj mąkę,

wymieszaj. Na niewielkiej ilości oleju usmaż naleśniki. Obierz

i zetrzyj na tarce gruszkę, połącz z serem twarogowym

i miodem. Wymieszaj do jednolitej konsystencji.

Posmaruj naleśniki tak powstałym farszem i zwiń w rulon.

II ŚNIADANIEPrzekąska 230 kcaldynia, pestki – 2 łyżki [25g]

morele suszone – 5 sztuk [30g]

JAK TO ZROBIĆ?Zjedz na przekąskę.

OBIADKurczak w żółtym curry 505 kcalmięso z piersi kurczaka, bez skóry – porcja [100g]

jogurt naturalny, 2% tłuszczu – 3 łyżki [60g]

ryż biały, długoziarnisty, suchy – 5 łyżek [50g]

kolendra, świeża – łyżka [4g]

woda mineralna – ½ szklanki [125g]

papryczka chili – 1 sztuka [5g]

oliwa z oliwek – łyżka [10g]

kalafior – porcja [150g]

sezam, nasiona – łyżeczka [5g]

imbir mielony – ½ łyżeczki [2g]

kmin rzymski – ½ łyżeczki [2g]

kurkuma mielona – ½ łyżeczki [2g]

curry w proszku – ½ łyżeczki [2g]

sól biała – szczypta [1g]

JAK TO ZROBIĆ?

Na rozgrzanej oliwie podsmaż kminek, imbir, posiekaną

drobną, wydrążoną z pestek papryczkę chilli. Kiedy kminek

zbrązowieje, dodaj curry i kurkumę. Filet z kurczaka umyj,

osusz i przypraw solą. Dodaj do przypraw i chwilę podsmażaj.

Wlej wodę i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut.

Pod koniec gotowania wlej jogurt naturalny i dopraw solą.

Całość duś przez 5 minut. Kolendrę drobno posiekaj i dodaj

do sosu. Gotowe danie podawaj z ugotowanym brązowym

ryżem i kalafiorem.

PODWIECZOREK Kanapka z twarożkiem i rzodkiewką 230 kcalszczypiorek – łyżka [8g]

oliwa z oliwek – łyżeczka [5g]

rzodkiewka – [50g]

ser twarogowy półtłusty – [70g]

chleb graham – 2 kromki [40g]

JAK TO ZROBIĆ?

Posiekaj rzodkiewkę i dodaj do sera twarogowego. Dodaj

pokrojony szczypiorek, oliwę i przyprawy, całość wymieszaj.

Podawaj z pieczywem

KOLACJAFrittata z warzywami 350 kcalser twarogowy półtłusty – ¼ kostki [50g]

jaja kurze, średnie – 2 sztuki [100g]

sól biała – szczypta [1g]

pieprz – szczypta [1g]

olej rzepakowy – łyżka [10g]

papryka – ½ sztuki [75g]

szczypiorek – łyżka [8g]

pieprz, mielony – szczypta

pomidory czerwone – średnia sztuka [150g]

JAK TO ZROBIĆ?

Wszystkie warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj je

z mielonym twarogiem i jajkami. Przypraw i dokładnie połącz

składniki. Małe naczynie żaroodporne wysmaruj olejem.

Rozprowadź masę i piecz w nagrzanym piekarniku, aż dobrze

się zetnie i odparuje. Zjedz z pomidorem.

Page 9: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,

DZIEŃ 7 LISTA ZAKUPÓWczarnuszka, nasiona 5.0 [g]

dynia, pestki 60 [g]

masło sezamowe, tahini 15 [g]

migdały, łuskane 80 [g]

nasiona chia, suszone 20 [g]

orzechy nerkowca, surowe 20 [g]

orzechy włoskie 80 [g]

rodzynki, bez pestek, suszone 5.0 [g]

sezam, nasiona łuskane 15 [g]

siemię lniane 3.0 [g]

słonecznik, nasiona 60 [g]

wiórki kokosowe 13 [g]

musztarda 5.0 [g]

sok z cytryny 12 [g]

sos sojowy z soi 10 [g]

mięso z piersi indyka, bez skóry 100 [g]

mięso z piersi kurczaka, bez skóry 100 [g]

wołowina, polędwica 150 [g]

tuńczyk w wodzie 60 [g]

łosoś, atlantycki, hodowlany, świeży 150 [g]

tofu wędzone 90 [g]

jaja kurze całe 410 [g]

jogurt naturalny, 2% tłuszczu 650 [g]

mozzarella, o niskiej zawartości sodu 45 [g]

ser twarogowy chudy 70 [g]

ser twarogowy półtłusty 130 [g]

kefir, 1,5% tłuszczu 200 [g]

napój migdałowy, niesłodzony, UHT 900 [g]

sok ze świeżej cytryny 5.0 [g]

sok ze świeżej limonki 5.0 [g]

awokado 160 [g]

banan 900 [g]

brzoskwinia 110 [g]

czarne jagody, mrożone 70 [g]

gruszka 420 [g]

jabłko 650 [g]

kiwi 190 [g]

maliny 120 [g]

mango 350 [g]

morele, suszone 30 [g]

oliwki zielone marynowane 16 [g]

śliwki suszone 25 [g]

śliwki 60 [g]

bazylia suszona 1.0 [g]

bazylia świeża 24 [g]

curry w proszku 3.0 [g]

cynamon mielony 3.0 [g]

ekstrakt waniliowy 1.0 [g]

gałka muszkatołowa, mielona 1.0 [g]

imbir mielony 3.0 [g]

kardamon 1.0 [g]

kmin rzymski 2.0 [g]

kolendra, suszone liście 1.0 [g]

kolendra, świeża 4.7 [g]

koper ogrodowy 18 [g]

kurkuma mielona 2.0 [g]

majeranek suszony 1.0 [g]

pieprz czarny 3.4 [g]

rozmaryn suszony 1.0 [g]

sól biała 4.4 [g]

tymianek suszony 1.0 [g]

olej rzepakowy uniwersalny 45 [g]

oliwa z oliwek 150 [g]

batat (patat) 230 [g]

brokuły 600 [g]

cebula 240 [g]

cieciorka (ciecierzyca) gotowana 80 [g]

cukinia 1050 [g]

czosnek 25 [g]

dynia hokkaido 600 [g]

fasola szparagowa zielona 80 [g]

kalafior 900 [g]

marchew 410 [g]

ogórek 130 [g]

pomidory, cherry 200 [g]

papryka czerwona, hot chili 10 [g]

papryka czerwona, słodka 150 [g]

papryka czerwona, słodka, liofilizowana 6 [g]

pieczarka biała 70 [g]

pietruszka, korzeń 80 [g]

pietruszka, liście 31 [g]

pomidory, czerwone 600 [g]

rzodkiewka 80 [g]

sałata 160 [g]

soczewica, czerwona, dojrzałe nasiona 40 [g]

szczypiorek 18 [g]

szpinak 90 [g]

amarantus, ziarno, gotowany 40 [g]

chleb graham 140 [g]

chleb żytni razowy 160 [g]

kasza gryczana niepalona 120 [g]

kasza jaglana 40 [g]

komosa ryżowa 60 [g]

makaron penne 70 [g]

mąka gryczana 40 [g]

mąka pełnoziarnista 90 [g]

płatki owsiane 130 [g]

ryż biały, długoziarnisty 50 [g]

ryż brązowy 60 [g]

kakao gorzkie 12 [g]

miód pszczeli 80 [g]

masło orzechowe Be Raw 15 [g]

Be Raw Probiotic Cookie Kokos 40 [g]

Woda mineralna 1,5 L/dziennie

Page 10: JADŁOSPISJADŁOSPIS · DZIEŚ 5 DZIEŚ 6 ŚNIADANIE Zielona szakszuka 372 kcal cebula – ½ sztuki [35g] cukinia – ½ sztuki [150g] szpinak – średnia garść [30g] pietruszka,