james abad - los huevos y el Éxito
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Los Huevos y el Exito!
James Abad
Agenda
1. Características del
consumidor actual
2. Estado Nutricional
3. La competencia
4. El Huevo
5. Reflexión final
• Quieren que todo sea
rápido
• No paran para comer o
dar de comer, quieren
alimentos prácticos
Consumidor Actual
• Prefieren alimentos envasados
a los naturales
• Tienen muchos productos con
envases atractivos para
escoger
• Gran disponibilidad de
alimentos con bajo valor
nutricional a bajos precios
SOBREPESO Y DESNUTRICION
Las paradojas de un mundo desequilibrado
No hemos superado los problemas de Desnutrición Crónica y enfrentamos altos índices de sobrepeso y obesidad
La Competencia…
de una alimentación saludable …
La Competencia
• Productos enriquecidos
• Prácticos
• Envasados
• Industriales
• Vendidos como buenos
• El diseño del producto se
basa en el deseo y no en la
necesidad
• Cuentan con el respaldo de
instituciones y/o
profesionales de prestigio
Cómo puede cambiar tu vida por cocinar
• Michael Pollan
• Periodista
• Escritor
• Catedrático de UC
Berkeley Graduate
School of Journalism
• El New York
Times book review lo
describe como un
foodie intelectual
liberal.“
Cómo puede cambiar tu vida por cocinar
Fuente: Asociación Peruana de Protección
al Consumidor
▪ Estudio del Conneticut
College en New London.
▪ Autor: Dr. en Neurociencias
Joseph Schroeder .
▪ Galletas Oreo producen
comportamiento similar a
Cocaina en Ratas.
▪ Al igual que los ninos las
ratas comieron primero el
relleno y luego la galleta.
38% del producto es azúcar
Pediasure
Antes: prevención de
desnutrición en niños
que no pueden comer o
recuperación de niños
desnutridos, en un
entorno hospitalario.
Hoy: consumo masivo
1 Huevo 1 Vaso de Pediasure
78 kcal 230 kcal
7 g Proteína +++++ 6.8 g Proteína
0 Azúcar 5 cdta. Azúcar
147 mg Colina 15 mg Colina*
₲ 500 ₲ 2,300
1 Huevo 42 g de Enfagrow
78 kcal 184 kcal
7 g Proteína +++++ 7 g Proteína
˂ 1 g Carbohidratos 25 g Carbohidratos
(Lactosa+Azúcar)
0 g Azúcar 13 g Azúcar
147 mg Colina 28 mg Colina
₲ 500 ₲ 2300
19% del
producto es
azúcar
1 Huevo 2 Potes (161 g)
78 kcal 171 kcal
7 g Proteína +++++ 7 g Proteína
0 Azúcar 14 g Azúcar
₲ 500 ₲ 4.900
Danonino Vs. Pudin
14 g 14 g
Avena Quaker
La avena tiene
excelentes
propiedades, pero no
todos sus derivados
(barras de cereal,
galletas, cereales) las
comparten
Tu corazón está tratando de decirte algo
1 Barra de Ceral Quaker 1 Porción de Avena
1 g Proteína 5.2 g Proteína
4.6 g Azúcar 0 g Azúcar
1.3 Fibra 4.5 g Fibra
La avena tiene excelentes propiedades, pero no
todos sus derivados (barras de cereal, galletas,
cereales) las comparten.
1 Botella de Maltinpower (330 ml) 330 ml de Coca Cola
132 kcal 139 kcal
32 g Carbohidratos 36 g Carbohidratos
32 g Azúcar
6.4 cdta. Azúcar
36 g Azúcar
7 cdta. Azúcar
SON IGUALES
Video CEO Coca Cola
200 ml de Frutika 200 ml de Coca Cola
104 kcal 84 kcal
26 g Carbohidratos 22 g Carbohidratos
26 g Azúcar
6 cdta. Azúcar
22 g Azúcar
5 cdta. Azúcar
0.2 g Fibra 0.0 g Fibra
Competencia Publicitaria
Fuente: Consejo Consultivo de Radio y Televisión - Perú
Beneficios: Nutrición, Salud y Precio
Vitaminas
Colina
Lecitina y
Esfingomielina Grasas
Monoinsaturadas
Luteína y
Zeaxanthina
Proteínas
Minerales
Bajo precio
Reflexión Final
• El Huevo es el mejor alimento después de la leche
materna.
• El consumidor necesita alimentos funcionales de
alto valor biológico
• La ecuación de valor del huevo es insuperable
• El Huevo, busca emprendedores , creativos y
apasionados por la verdadera nutrición
• El Huevo, es fuente de éxito empresarial con
sentido humano y responsable.
• Destacar valor nutricional de productos naturales
• Rescatar costumbres alimentarias tradicionales
