jelovnik - littlegreenbay.com · piletina sa kikirikijem 95kn domaća pileća prsa, agrumi, bučino...
TRANSCRIPT
Jelovnik
Usluga od 19h do 22h
Gazpacho 65knZačinjena i osvježavajuća juha od rajčice
Paprika na žaru 100knSkuta, dimljena slatka paprika, marinirani češnjak
Carpaccio 130kn Tanko narezani goveđi file, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka, sir Parmigiano Reggiano
Foie gras 155kn Foie gras od pačetine, Muscat de Rivesaltes, kompot od smokvi sa začinima, tost
Gravlax od lososa (Label Rouge) 125kn Salata, losos mariniran u začinskom bilju iz našeg vrta i češnjaku, limun, kopar
Piletina sa kikirikijem 95knDomaća pileća prsa, agrumi, bučino ulje
Salata wild & the moon 115knBijela, crvena i crna kvinoja, krastavac, avokado, umak od indijskih oraščića i ružmarina
Raita s krastavcima i metvicom 80knGrčki jogurt, češnjak, kumin, zeleni curry, grašak, menta, krastavac, ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka
Salata od hobotnice 115kn Hobotnica, mlada cikla, kandirane kore limuna, suhi kapari
Rajčica i mozzarella di bufala 95knSvježe rajčice, sir mozzarella di bufala, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka
Ceviche od kozica 115kn Kozice marinirane u limunu, začini, ekstra djevičansko maslinovo ulje s otoka
Plata za dvoje 150kn Selekcija hrvatskih narezaka i sireva
Predjela
Crni ravioli s jastogom 150KnDomaća tjestenina sa crnilom od sipe, skuta, limun, sir Parmigiano Reggiano, vlasac
Ulov dana 450KnPrilog: Jasmin riža
Wok sa kozicama 175Kn Jadranske kozice, japanski udon rezanci, povrće
Tataki od tune 130KnJadranska tuna, crni češnjak, sušene cherry rajčice
Losos na žaru 130KnFile lososa na žaru, umak od limuna
File lubina 150KnFile lubina, emulzija češnjaka i timjana, čips od plavog krumpira
Ramstek 200Kn
Janjetina kuhana 7sati 260Kn
Pačja prsa sa začinjenim medom 130kn
Goveđi ražnjići 200kn
Domaći pileći batci 130knblago pikantan umak od papra VEGAN
Rižini rezanci sa sezonskim povrćem, dimljeni tofu i kokosovo mlijeko 155Kn
Rižini rezanci, brokula, luk, gljive shiitake, crvene paprike, dimljeni tofu, juha miso, kokos, citronela, korijandar
Plata
(Mala porcija) 105kn (Velika porcija) 145kn
.Maslinovo ulje, češnjak, origano.Umak od rajčice, bosiljak .Umak bolognese .Maslinovo ulje i Parmigiano Reggiano sir
Pohana pileća prsa ili pljeskavica 95kn Prilog po izboru
Jasmin rižaPire krumpir
Pire od batataPrženi krumpir s ružmarinom
Pirjano sezonsko povrće Povrće na pari
Cous cous na pari sa smrčkom, tikvicama i metvicom
(svaki dodatak: 30 kn )
Mille-feuille s bobičastim voćem 80kn
Svježa lubenica s metvicom 60kn
Crème brûlée sa bourbon vanilijom 75kn
Sorbet ili sladoled 50kn
Čokolani kolač poslužen sa sladoledom od vanilije IliMousse od tamne čokolade. 80kn
Frangipane 80knFrangipane, krema od badema i kruška sa zelenim kardamom
Tart of jabuka 80kn Kolač od jabuke, karamela, krema mousseline od vanilije
Selekcija domaćih sireva 115kn
Selekcija sireva
Deserti
Kafe
Espresso Florio - 100 % Arabica 20knEspresso bez kofeina 20knEspresso Papouasie Sigri - čista Arabica 20kn Cappucino Flori 25knMali macchiato Florio 25knVeliki macchiato Florio 30knLatte macchiato Florio 35knHladna kava Cogito 55kn
K A V E
C I G A R E
Breakfast BOP (prirodni) 30kn Zeleni čaj (jasmin) 30knGrand Earl Grey (bergamot) 30knLapsang Souchong (prirodni,arome dima) 30knVerbena metvica (umirujući osvježavajući biljni čaj s metvicom) 30knTajna ravnoteže (sjemenke anisa za prirodnu ravnotežu) 30kn
Č A J E V I
Djelatnost je uključena u hrvatski sustav PDV-a. Knjiga utisaka nalazi se na baru. Posluživanje i konzumacija alkoholnih pića zabranjena je osobama mlađim od 18 godina. Nebesa d.o.o., Uvala Lozna 6, Hvar. OIB: 61901616383
Cohiba Robusto Tubos Robusto, medium to full 238knDavidoff Millenium Robusto Robusto, medium to full 134kn Montecristo Eagle Robusto, light to full 155knPartagas Serie D No. 4. Robusto, full 119knRamon Allones Terra Magica 2016 Limited edition 145kn Double Edmundo, medium to full
Romeo Y Julieta short Churchill Robusto, medium 98kn