jeux développement durable


Présentation générale

Objectifs du Jeu– Comprendre en quoi consiste le Développement durable

– Proposer des améliorations concrètes

Public concerné – Entreprise : l'ensemble du personnel

– Éducation nationale : tous niveaux

Taille du groupe – De 6 à 20 personnes


Contenu & Durée

module 1

SIMULATION

2h

module 3

DOSSIER PÉDAGOGIQUE

durée variable

module 2

ANALYSE

1h à 2h

Chaque module correspond à une

phase de la formation qui peut

être traitée indépendamment

des autres.


Deux Versions du jeu pour deux publics

Version standard pour les écoles

– Le modèle choisi est celui d'un hyper-marché

Version personnalisable pour les entreprises

– Nous adaptons l'ensemble des supports au modèle de l'entreprise


module 1

SIMULATION


Social

Le but de la simulation

SUPERMARKET

Chaque équipe doit faire progresser le

magasin dans les trois domaines du

développement durable

Environnemental

Économique


Le plateau de jeu

Le magasin comporte

8 domaines dans lesquels

les joueurs engagent des

actions de progrès


Les actions de progrès

Les joueurs rencontrent des parties prenantes

1

Ils agissent dans les

secteurs qui leur semblent

prioritaires

2

Ces actions leur rapportent des jetons verts / jaunes

(environnement, social) et de l'argent

3

Économ.

Envir.

Social

L'équipe gagnante est celle qui a le mieux

réparti ses efforts dans les trois domaines

4

Henri BELINFournisseur

2

13

Albert HAKIMRiverain

6. Roger BLASZCZYK,Chef des services généraux

« Mon objectif est de réduire les dépenses. J'utilise les statistiques ci-dessous sur l'utilisation de l'énergie pour définir les axes de progrès pour l'an prochain ».

Autres; 10%

Eclairage; 10%

Chauffage; 15%

Réfrigération alimentaire;

30%

Climatisation; 35%

Roger BLASZCZYKChef des services généraux

6

et analysent leurs informations


module 2

ANALYSE


Contenu de l'analyse

Cartographie des relations :

Les participants analysent pour chaque partie prenante : - ses attentes (ticket jaune)- sa contribution (bleu)

1

Diverses analyses du jeu sont possibles : – nous en présentons ici 2 :


Contenu de l'analyse

Faire face à un dilemme

Vous voulez offrir des roses à votre époux(se) : le magasin propose des roses non bio produites à proximité ou des roses bio ayant parcouru 1000 km.

Lesquelles achetez-vous ?

Proposer des améliorationsLe magasin souhaite réduire ses dépenses d'énergie.

Quelles pistes d'amélioration proposez-vous ?

Recherche de solutions : 2


module 3 :

DOSSIER PÉDAGOGIQUE


SOMMAIRE

INTRODUCTION

A. LES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX

1. L'énergie2. L'air3. L'eau4. Les autres ressources naturelles5. Les déchets6. Les autres risques et nuisances7. La biodiversité

D. LES DOMAINES D'AMÉLIORATION1. Le site2. Les fournisseurs3. Les transports et déplacements4. Le produit5. Les clients6. La politique sociale7. L'engagement sociétal

E. LA CONDUITE D'UN PROJET

ANNEXES

B. LES OUTILS D'ANALYSE

2. L'analyse du cycle de vie3. Le bilan carbone

1. L'analyse environnementale

8. L'empreinte écologique

C. LE CADRE RÈGLEMENTAIRE

2. Normes3. Labels

1. Orientations politiques

4. Programmes sectoriels et chartes

1ère PARTIE : L'ENVIRONNEMENT 2ème PARTIE : LE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Le diaporama contient environ 200 diapos pédagogiques, Chaque diapo est accompagnée de commentaires pour le formateur


Exemples

Les diapos suivantes sont extraites du diaporama


Exemple d'émissions de CO²

360 g

Cycle de vie d'une bouteille de Coca (33cl)

100 km en voiture 15 kg

500 kg

1 KgParis – New York

par passager,classe économie

Respiration d'un être humain, par

jour


Les déchets

Élimination

Incinérateur Décharge

• Déchets banals

• Déchets spéciaux

Collecte

Tri

Valorisation

RecyclageValorisation énergétique

• Emballages consignés• Rechapage d'un pneu• Récupération des pièces

d'une automobile.

Réutilisation

• Chaudières• Incinérateurs• Biogaz

voir diapossuivantes


Mesure de l'empreinte écologique selon les pays

Empreinte écologique et capacité par pays (en hectares par personne)

0,7

1,8

2,9

5,5 5,6 5,66 6,3

7,3

8,7

12,5

0,7 0,8

2,1 2,31,8

0,8

2,41,7

4,1

11

5,5

0

2

4

6

8

10

12

14

empreinte

capacité


La démarche d'éco-conception

Stratégie marketing

Fixer des objectifs de : Prix - Volume - RentabilitéDéfinir une stratégie vis-à-vis des Parties prenantes : segment de clientèle

visé, position concurrentielle, attente des distributeurs, règlementation, etc.

Achats Production Distribution Utilisation Fin de vie

Énergie

Matières

Polluants

Etc.

Fixation Vissage Collage Soudure

Analyse globale des enjeux

Pour les enjeux significatifs, établir la

liste des solutions alternatives

choix solutions possibles

DécisionPrendre une décision en fonction du bilan environnemental / économique / social :

1. Après une analyse simplifiée si l'enjeu n'est pas très important2. Après une analyse détaillée si l'enjeu est important

Matière Acier Aluminium Plastique

Emballage Blister Boîte Vrac


Exemple : le cycle de vie d'une machine à café

Source : Société PréEco-Indicator 99

CaféCafé PapierPapier PolystyrènePolystyrène AluminiumAluminium AcierAcier VerreVerre

Transport et fabrication

Transport et fabrication

Fabrication du filtre

Fabrication du filtre

MoulageMoulage ExtrusionExtrusion FormageFormage FabricationFabrication

Assemblage et transport

Assemblage et transport

EmballageEmballage

UtilisationUtilisation

EauEau

ÉlectricitéÉlectricité

Déchets recyclablesDéchets

recyclables

Déchet non recyclables

Déchet non recyclables

1 kg360 mpts.

0,1 kg78 mpts.

0,3 kg26 mpts.

0,' kg23 mpts.

7,3 kg701 mpts.

375 kWh13 875 mpts.

'MJ21 mpts.

1 kg21 mpts.

0,1 kg7 mpts.

8,3 kg7,2 mpts.

0,8 kg- 5,2 mts.


L'impact environnemental de la machine à café

Électricité 92%

Papier 5%

AutresAutres 4%

0% 1% 2%

Polystyrène

Aluminium

Acier

Verre

Moulage plastique

Fabrication verre

Déchets non recyclables

Extrusion

Déchets recyclables

96,44%3,55% 0,01%


Le bilan Carbone communiqué aux consommateurs


INDICATEURSDIAGNOSTIC

PISTES D'AMÉLIORATION

3. Les transports et déplacementsa. Marchandises

Coût des différents transports(par km parcouru, en % du tonnage, en

% du prix de la matière ou du produit

fini, etc.)

Bilan carbone

Identifiez tous les transports qui interviennent dans la

Supply chain de l'entreprise. Mesurez les enjeux des différents postes et classez-les

selon leur potentiel d'amélioration. Fixer des objectifs d'amélioration sur 1 an et sur 5 ans.

Établissez pour chaque catégorie de transport et produit transporté la liste des solutions

alternatives (ferroutage, transport fluvial). Étudiez la possibilité de réduire le volume des produits à transporter (vrac, compactage...). Étudiez la possibilité de réduire la fréquence des transports (lots plus importants, systèmes de

tournée, partage des camions, etc.) et / ou d'améliorer le taux de chargement des camions. Cherchez à réduire les distances d'approvisionnement. Établissez avec les transporteurs un plan de réduction des consommations.


INDICATEURSDIAGNOSTIC

PISTES D'AMÉLIORATION

3. Les transports et déplacements b. Personnel

Coût et bilan carbone des

déplacements professionnels des

collaborateurs Coût et bilan carbone des

déplacements domicile-travail

Recensez les déplacements des collaborateurs, salariés

et clients de l'entreprise et classez-les selon leur fonction. Mesurez les enjeux des différents postes et classez-les

selon leur potentiel d'amélioration. Fixer des objectifs d'amélioration sur 1 an et sur 5 ans.

Établissez un PDE (Plan de Déplacements d'Entreprise), voir diapo suivante.


Exemple de solutions dans le cadre d'un PDE(Plan de Déplacements d'Entreprise)

Développer la vidéoconférence et le télétravail Développez le covoiturage Mettre en place une navette d'entreprise, ou adaptez l'offre de transport

collectifs par un partenariat avec un opérateur de transports Soutenir financièrement l'usage des transports collectifs Mettre à disposition une flotte de vélos en libre-service pour les

déplacements au sein du site Aménager les horaires de travail pour faciliter l'usage des transports en

commun Aider les conducteurs à réduire leur consommations d'essence Inciter les collaborateurs à utiliser le GPS Encourager l'utilisation des voitures à faible niveau de consommation et

d'émission


RESPONSABILITÉ

SOCIÉTALE

PARTIES

PRENANTES

ACHATS

RESPONSABLES

ÉNERGIES

RENOUVELABLES

COMMERCE

ÉQUITABLE

DIAGNOSTIC

& PLAN D'ACTION

ANALYSE

DU CYCLE DE VIE

DU PRODUIT

EMPREINTE

ÉCOLOGIQUE

RÉFÉRENTIELS

(ISO 26000, …)

ÉCONOMIES

D'ÉNERGIES

GESTION

DES DÉCHETS

INVESTISSEMENT

RESPONSABLE

ÉTHIQUE

SOCIALEÉCO-CONCEPTION GOUVERNANCE

CONDUITE

DU PROJET

Les principaux concepts abordés


POUR EN SAVOIR PLUS

Venez découvrir L'ENJEU, le jeu du Développement Durablesoit en participant à une simulation (durée 3h00)soit en assistant à une présentation (durée 1h00)soit en nous contactant pour un rendez-vous

Lyon – Mercure Plaza République 10 juin

Paris – CIPEMontparnasse 9 juin 16 juin 17 juin

Nantes – MercureNantes Central 24 juin

Strasbourg –Sofitel St Pierre le Jeune 19 juin

Toulouse –Mercure Atria Toulouse centre 8 juin

Lille – Novotel Lille Centre 23 juin

ATTENTION simulations & présentations :

inscription nécessaireContact : Nadia GHARBI

01 40 64 59 18 ou [email protected]

01 40 64 59 [email protected] boulevard Edgar Quinet 75014 PARIS

simulation présentation

de 14h00 à 17h00aux lieux et dates ci-dessous

de 17h00 à 18h00aux lieux et dates ci-

dessous

nouvelles dates

à PARIS Montparnasse

8 et 17 sept. 2009

jeux développement durable

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