juan manuel condori nina - interculturalidad

5/26/2018 Juan Manuel Condori Nina - Interculturalidad

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Facultad:

CIENCIAS DE LA EDUCACIN

PROGRAMA DE COMPLEMENTACINACADMICA

TEMA:INTERCULTURALIDAD,

PLATOS TIPICOS, DANZAS Y COSTUMBRESDE LA REGIN PUNO

PRESENTADO POR:

CONDORI NINA JUAN MANUELMODULO: I

PUNO PER

2013


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Contenido

INTRODUCCION........................................................................................................................................ 3

INTERCULTURALIDAD......................................................................................................... .................. 4

QU ES CULTURA?.............................................................. ............................................................. 4

QU ES INTERCULTURALIDAD?................................................................................................. 6

PLATOS TIPICOS DE LA REGION DE PUNO ...................................................................... .................. 9

CHAIRO......................................................... ................................................................. ............................. 9

INGREDIENTES:....................................................................................................... ............................. 9

PREPARACIN:............................................................................................. ........................................ 9

PESQUE DE QUINUA........................................................................................................................ 10

PUCHERO O SANCOCHADO............................................................................................................ ..... 11

CHAULLA THIMPO.............................................................. ........................................................... 12

DANZAS TIPICAS DE LA REGION PUNO..................................................... ...................................... 14

COSTUMBRES DE LA REGION DE PUNO........................................................................................... 19

CONCLUSIONES...................................................................................................................................... 21


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INTRODUCCION

Puno, es una hermosa ciudad, enclavada en la orilla occidental del lago ms

alto navegable del mundo, el Titicaca. Est situada 3827 m.s.n.m, lo que le da cierta

peculiaridad cultural que la diferencia del resto del Per; aunque como sabemos,

comparte similitudes con el Collao boliviano por su historia, proximidad geogrfica, su

rico folklore y como en su sencilla, pero variada gastronoma, que es el punto del que

voy a escribir. La comida que como sabemos genera fuertes lazos de identidad, hoy en

Puno, es esencialmente mestiza, pues es el resultado de la influencia cultural aymara,

quechua y la espaola. Utiliza productos como: la papa y su derivado el chuo, la

quinua, las habas, el queso; las carnes de ovino, cerdo, alpaca, cuy y pescados como la

trucha, el carachi, el ispi, entre otros.

Tanto las costumbres como dems aspectos que se pueden encontrar en esta

Region, son diversas, debido a la influencia de que se encuentra en la meseta de Collao.

Es por todo esto que pongo a disposicin de todos los dems este tema que

de seguro enriquece nuestro conocimiento y as valorar a nuestras tradiciones.


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INTERCULTURALIDADQU ES CULTURA?

Algunos reclaman por la vaguedad con que se suele utilizar el trmino cultura y

su derivado intercultural; pero ni bien se intenta una definicin se descubre la

complejidad que encierra el concepto y. por tanto. La dificultad que representa definirlo.

Ante este escollo, muchas veces se renuncia al esfuerzo de precisar nuevas expresiones.

En realidad, si bien es cierto que el tema es muy complejo y que la definicin de

cultura conlleva toda una perspectiva terica, en el marco de un discurso orientado a

elaborar una propuesta educativa, es indispensable y de hecho no es tan difcil como se

piensa proponer una definicin operativa de cultura y de interculturalidad. As, por

cultura podemos entender los modos de vivir o los modos de ser compartidos por seres

humanos.

La cultura y el lenguaje articulado son propios de los humanos; es lo que

diferencia especficamente a nuestra especie de todas las dems. Los humanos tenemos

la capacidad de ir amoldando y transformando no slo la naturaleza, sino nuestras

propias relaciones con el mundo y nuestra propia forma de vivir. A travs de nuestra

historia, hemos ido creando y modificando nuestra relacin con el mundo en un proceso

acumulativo y evolutivo hecho posible porque lo que creamos y aprendemos lo

transmitimos tambin a nuestra descendencia sin necesidad de modificacin gentica.

Para ello, hemos inventado y seguimos renovando constantemente sistemas simblicos

complejos, que son muy variados en el mundo entero. Tienen tambin un importante

grado de arbitrariedad; ante cualquier reto nuevo que se nos plantea, los humanos

siempre tenemos varias y a menudo muchas alternativas y posibilidades de creacin.

Las respuestas a las necesidades y la propia construccin de nuevas necesidades son as

un producto de nuestra historia. Hoy en da reconocemos que la facultad de creacin de

sistemas simblicos no es exclusivamente humana , lo que nos abre una importante


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perspectiva ecolgica, pero nos hace ver tambin con mayor claridad la importancia

decisiva que tiene esa facultad para la especie humana a diferencia de todas las dems.

Por ello seguimos hablando de cultura como el modo propio del ser humano de

relacionarse con el mundo.

La relacin con el mundo implica la relacin con la naturaleza, con los dems,

consigo mismo, con la trascendencia; nos relacionamos con el mundo con formas de

mirar; de sentir, de expresarnos, de actuar, de evaluar. Aunque las expresiones

materiales manifiestas son parte de la cultura, es importante entender que, en tanto es

vida, una cultura no se reduce nunca a la suma de todas sus producciones. Lo central de

la cultura no se ve, se encuentra en el mundo interno de quienes la comparten; son todos

los hbitos adquiridos y compartidos con los que nos relacionamos con el mundo. Por

esta razn, podemos afirmar que la cultura, a la vez que se internaliza individualmente,

es un hecho eminentemente social, puesto que es compartida y se socializa

permanentemente en todas las interacciones de la sociedad, y en forma muy particular

en tos procesos educativos.

Al asumir esta definicin operativa de cultura, recordemos que una cultura se

gesta al interior de los diversos grupos a los que los humanos se unen por diversas

afinidades, sean stas ideolgicas, de clase, de credo, de origen territorial, de origen

tnico, de edad, de sexo, etc. En estos grupos se generan y comparten modos de ser y

hasta un lenguaje propio que son cultura. La relacin entre las diversas culturas que

coexisten en cualquier pas es una relacin entre personas y de ah deviene su

complejidad. Cuanto ms estratificado socialmente sea el pas, esa relacin tender a ser

no slo compleja, sino conflictiva. Es necesario reconocer y asumir el conflicto cuando

se presente, pues ste implica contacto con el otro, condicin bsica para la

construccin de una identidad, sea personal o cultural, social. Por esta razn, si


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pensamos en la gestacin de una identidad nacional, debemos admitir que el conflicto

entre los ciudadanos de un pas puede ser el germen de un entendimiento. El dilogo,

por difcil que sea, es mejor que la incomunicacin. El volver la espalda al otro, por ser

diferente y desigual, conlleva desarticulacin, imposibilidad de entendimiento, de lograr

acuerdos, consensos de compartir historia. Reconocer relaciones conflictivas conlleva el

deseo incluso oculto o tardo en manifestarse de solucionar el conflicto. En la bsqueda

de soluciones se descubrir que hay Intereses comunes, hecho que ayuda a comprender

al otro y a tomar conciencia de que yo tanto como el otro tenemos responsabilidades

que cumplir en la gestacin de un proyecto poltico, un futuro mejor para todos. En

suma, en las relaciones entre miembros de culturas diferentes est presente el conflicto,

pero no todo es conflicto.

Ahora bien, de hecho es posible calificar la relacin entre culturas distintas como

una "relacin intercultural". Sin embargo, cuando escuchamos hablar de una "educacin

intercultural", es probable que nos cueste un poco saber exactamente qu significa la

expresin, a qu tipo de educacin se refiere. Ms an, si nos preguntaran qu es

interculturalidad como hablantes intuimos que hay algo ms en ella que una mera

relacin entre culturas; el trmino se refiere a una nocin cuyo contenido semntico

requiere ser explicitado. La comprensin del abstracto interculturalidad nos llevar a

emplear el calificativo intercultural con mayor precisin, buscando que se ajuste a la

definicin del concepto que lo subyace.

QU ES INTERCULTURALIDAD?

La interculturalidad se refiere a la interaccin entre culturas, de una forma

respetuosa, donde se concibe que ningn grupo cultural est por encima del otro,

favoreciendo en todo momento la integracin y convivencia entre culturas. En las

relaciones interculturales se establece una relacin basada en el respeto a la diversidad y


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el enriquecimiento mutuo; sin embargo no es un proceso exento de conflictos, estos se

resuelven mediante el respeto, el dilogo, la escucha mutua, la concertacin y la unin.

Es importante aclarar que la interculturalidad no se ocupa tan solo de la interaccin que

ocurre, por ejemplo, entre un chino y un boliviano, sino adems la que sucede entre un

hombre y una mujer, un nio y un anciano, un rico y un pobre, un marxista y un liberal,

etc.

Por qu no "mestizaje cultural". La nocin de "mestizaje cultural" ha tenido

cierto xito en el Per al buscar dar cuenta del encuentro o del choque si se prefiere de

las culturas autctonas con la de los colonizadores espaoles. Tal vez el trmino pueda

seguir siendo interesante para expresar la voluntad de quienes, desde tradiciones tnicas

y culturales diversas, buscan construir un terreno comn de entendimiento. Sin

embargo, expondremos ahora varias razones que nos hacen pensar que en la actualidad

su uso no es muy conveniente.

Por todo ello, nos parece ms provechoso dejar de lado ese trmino para

centrarnos en lo que realmente importa: el estudio de las transformaciones que ocurren

en nosotros y que compartimos con otros al entrar en contacto permanente con personas

y grupos que suelen expresarse, actuar, pensar o sentir de modo distinto al que

acostumbramos. Lo importante es entender de qu manera en el contacto cotidiano entre

grupos de orgenes histricos distintos, ocurren las transformaciones sociales y cmo

van de la mano con cambios en las mentalidades, en los universos simblicos, en el

imaginario de las personas, en sus maneras de sentir y percibir el mundo y, en especial,

en sus maneras de acercarse y enfrentar situaciones nuevas, de relacionarse con datos

culturales distintos a los propios. En este sentido, el mundo andino se ha caracterizado

siempre por una gran diversidad cultural.


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Ahora bien, puede ser, muy variada la actitud frente a la diversidad cultural y a

las consiguientes relaciones interculturales en las que uno se encuentra sumergido. Por

ejemplo, es posible que ciertas influencias no sean reconocidas e incluso sean

rechazadas. El reconocimiento, desconocimiento o rechazo de influencias culturales

depende, naturalmente, del prestigio que est socialmente asociado a cada uno de los

mbitos culturales. Pensemos cunto de influencia rabe hay en la cultura hispana, sin

que sea generalmente reconocida. Del mismo modo cunto de influencia andina habr

en la cultura criolla del Per, aunque no se la quiera admitir? Es de esperar que cada

persona tienda a reconocer y valorar dentro de s misma las influencias culturales de

mbitos que gozan de mayor prestigio. Este proceso es complejo, no unilineal, y

depende incluso en parte del contexto en el que se encuentre la persona, aqu

simplemente interesa sealar que existen influencias que, pese a no ser reconocidas,

actan eficazmente en el comportamiento individual o colectivo. Pensemos, por ejemplo

en la influencia de la lengua materna en la manera de hablar otro idioma: aunque se la

quiera negar, esta influencia jams desaparece por completo.


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PLATOS TIPICOS DE LA REGION DE PUNO

CHAIRO

INGREDIENTES:

- 1 1 Kg. de carne de cadera de res- 1 250 gr. de lengua de cordero- 1 200 gr. de Chalona ( Cecina de carnero, se usa como saborizante)- 4 ajies amarillos enteros y tostados- 2 cucharadas de aji amarillo

- 250 gr. de cebolla- 1 zapallo- zanahoria- 1 col repollo- 2 choclos- 100 gr. de habas- 1/2 kilo de papas cortadas en dados grandes- 200 gr. de Chuo (papa deshidratada por el frie).

PREPARACIN:

1.- Se hace un caldo de cadera de res y se le agrega Chalona, lengua de cordero y 2 ajiesamarillos enteros y tostados.

2.- Aparte se adereza en una olla con un poquito de agua aji amarillo, cebolla picadamuy menuda. Una vez cocida se le vierte aceite y se deja que dore bien.

3.- Se le agrega el caldo colado y la carne de res trozada, el chuo previamenteremojado y triturado, el zapallo, la zanahoria y los demas ingredientes verificando la sal,

se deja cocer por 30 minutos minimo y se reposa por 10 minutos para servir.


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PESQUE DE QUINUA

INGREDIENTES

* 2 tazas de quinua real* 5 tazas de agua

* 2 tazas deleche* 2 cucharadas de aceite* 1 queso fresco mediano* Sal a gusto

PREPARACIN

Lave bien la quinua entres aguas frotando con las manos y escurriendo.

Cocine la quinua en agua hervida hasta que empiece a reventar.

Estruje la quinua con una cuchara de palo, hasta que quede comocrema.

Entonces agregue laleche,el aceite, el queso fresco y finalmente dele el punto precisocon sal.
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PUCHERO O SANCOCHADO

INGREDIENTES:

Carne de vaca (pecho),CorderoCecina repollo en hojasyuca, chuo blanco remojado

papas enteraszapallozanahorialonja

camotesgarbanzochoclo

PREPARACIN:

En una olla con agua se hace hervir la carne, con la cecina, la lonja, se dejacocinar hasta que cosan.

Luego que cose se agrega la yuca, las papas enteras, los chuos partidos en dos,zanahorias cortadas a lo largo por la mitad, zapallo en trozos y el garbanzo, elrepollo en hojas.

Se separa una hoja de repollo y ah se coloca arroz lavado y se amarra bien, y secoloca en el caldo hasta que todo cosa bien. Cuando todo est cocido se cuela el caldo, se saca el repollo que se puso con el

arroz y se le vaca el caldo, lo mismo que los garbanzos y se sirve con perejilpicadito.

Aparte en otro plato se sirven las papas, el chuo, el camote, la zanahoria, elzapallo, la carne, el choclo y la yuca y una hoja de repollo por persona.


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CHAULLA THIMPO

Es un plato preparado basado en pescado oriundo del lago Titicaca como son el carachi,pejerrey, mauri, este plato en especial el caldito es ideal para los jvenes que estudian

debido a que es rico en fosforo.

INGREDIENTES:

- 20 carachis frescos

- 1 kilo de papa

- 1 tazn de chuo negro- sal y organo

-Aj amarillo

- Cebolla pequea

PREPARACIN:

Se desencama y limpia la menudencia del pescado, posteriormente se pone en una olla

junto a las papas, cebolla y sal al gusto. Una vez cocidas las papas sele agrega el chuo

lavado, pelado y exprimido, dejandolo hervir mientras prepara el aj.

Se tuesta el aj en el fuego se saca las pepas y se muele con un poco de agua, se agregala

cebolla y listo para servir. Se escurre el caldo del CHAULLA TIMPO y se sirve en

platos.


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TRUCHA FRITA

INGREDIENTES:

-1 kilo de trucha

- Papa

- Ajos, sal, pimienta y comino

- Harina y aceite

- lechuga y tomate

PREPARACIN:

Primero se le quita la escama, se limpia el pescado, luego se le quita la menudencia y se

procede a cortarlo; se sazona con ajo, sal, pimienta y comino; lo dejamos que se macere

por un espacio de media hora luego se embadurna con harina y se procede a freirlo en

abundante aceite bien caliente hasta que quede bien dorado.

Mientras tanto se sancocha las papas o pueden ser fritas. Una vez listo se sirve el

pescado frito con la papa, acompaado de una ensalada de lechuga.
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DANZAS TIPICAS DE LA REGION PUNO

LA PANDILLA PUNEA

El traje del varn, es la vestimenta de todos los puneos antiguos, un terno con elsombrero caracterstico de la poca de oro Puneo. Mientras que la dama, trata deexpresar a la Cholita Punea con su traje de gala, un mantn que cubre su delicadeza ysu caracterstica pollerita; a la vez tambin su inseparable sombrero, que se diferenciasegn la familia a la que pertenece, que cubre su cabello largo, que estaesplndidamente adornado en forma de dos trenzas, que cuelgan de su fina cabeza.

TRAJE DE LA DANZA PANDILA

LA MORENADA

Vestimenta Varones Camisa y pantaln blancos: pauelo rojo o verde anudado alcuello; chaqueta con amplias hombreras, faldones y abalorios; cascos emplumados,

pelucas exuberantes y mscaras en las cuales se representa la faz tpica de los negros.Portan matracas y silbatos. Intermitentemente. Su ritmo, sigue hoy los compases del

huayno, esta indumentaria representa un remedo a los negros esclavizados,caracterizadas por mscaras de negros bombones, con ojos salientes, sus pasos songiles de un lado para otro.MujeresUsan sombrero de cono pequeo con una pluma, blusas con adornos en los hombros,faldas pequeas, botas, justanes.


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TRAJE DE LA MORENADA

LA DIABLADA

Danza ritual que se interpreta en la fiesta de laVirgen de la Candelaria,destacando porsu colorido y riqueza en la variedad de sus trajes y coreografa. La diablada se present

por primera vez en Puno el 02 de febrero de 1818, es una de las abundantesdanzas deldepartamento, En ella participan los demonios, el arcngel, animales feroces, elesqueleto. El Basco Las Tentaciones de San Antonio donde cielo y tierra, como en unritual, se aproximan hasta tocarse y confundirse en una sola visin mgica.

TRAJE DE LA DIABLADA
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KULLAWADA

El traje es uno de los ms elegantes y lujosos de las danzas livianas, los sombreros

llevan perlas bordadas y un ponchillo con plata antigua, los hombres llevan una faja demonedas de plata. Los trajes tambin estn bordados y decorados con perlas y monedas,los hombres visten camisa de bayeta o popelina, ponchillos bordada con los mismoselementos de las monteras y adornada con placas circulares que representan la plateraantigua.

Las mujeres visten pollera, pechera bordada, en los hombros una pequea mantabordada, de su cintura cuelgan monederos (bolsas largas de lana) en las queestn cosidas monedas, llevan adems anillos en todos los dedos de las manos ylargos pendientes.

Hombres y mujeres llevan el mismo sombrero (Kh'ara) adornados con bordadosy pedrera y decorado con un flequillo de perlas de fantasa.

TRAJE DE LA CULLAWADA

CARNAVAL DE ARAPA

Danza del distrito de Arapa, provincia de Azngaro, departamento de Puno. Como todocarnaval, expresa la alegra juvenil de los pastores, quienes durante el desenvolvimientodel baile manifiestan sus sentimientos romnticos previos al servinacuy.

Los varones lucen atuendos adornados con madejas borleadas de lana multicolor ychuspas pequeas tejidas. Durante el baile se desplazan blandiendo banderas blancasque representan el amor. Las mujeres llevan la vestimenta del lugar, con sus respectivas


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banderas cantan al comps de la danza que generalmente es interpretada con elacompaamiento de instrumentos folklricos de viento, tarqas o pinquillos.

TRAJE CARNAVAL DE ARAPA

WACA WACA DE PUNO

Danza originaria del Altiplano (Per - Bolivia), es una graciosa y bella parodia de laFiesta Brava, en la que los toros, toreros y cholitas elegantemente ataviadas danzan enmedio del ruedo, demostrando la firmeza y decisin de nuestra raza. En el Per se

presenta en el distrito de Pomata, provincia de Chucuito, departamento de Puno durante

las celebraciones del Aniversario Patrio, el 29 de julio, dedicado exclusivamente a laCorrida de Toros. El Torero es el protagonista y la Lechera quien, a rtmicos golpes decadera derrota al toro.

TRAJE DE LA DANZA WACA WACA

LA SAYA


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La vestimenta es de color blanco. Las mujeres llevan polleras con varias tiras decolores, en picos, en la parte del ruedo y bordadas en la parte superior, blusas de mangascortas, escote cuadrado, toda la blusa va bordada y adornada de cintas, encajes y zig-zag, el sombrero en la mano y una manta de color, doblada y colgando en el brazoderecho. Llevan ojotas.

Los hombres visten pantaln blanco, tres paoletas de diferentes colores colgando de unbolsillo trasero, camisa bordada, dos pauelos de colores atados al cuello, faja ancha ymulticolor ciendo la cintura, sombrero adornado con cintas. Llevan ojotas.

Las mujeres forman dos hileras y son las que realizan la coreografa. Los varones vanatrs portando los instrumentos musicales.

TRAJE DE SAYA


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COSTUMBRES DE LA REGION DE PUNO

MES DE FEBREROFECHA... . .ACTIVIDAD.......................LUGAR....... ......................... .PROVINCIA08 ............. Virgen de la Candelaria. ....... Puno................ ...................................... Puno

MES DE MARZO.FECHA. ... ..ACTIVIDAD ..................... LUGAR.... ........................... ..PROVINCIA09 .............. Patrono San Juan de Dios ..... ..Puno........... ...................................... ...Puno

MES DE ABRILFECHA .... ...ACTIVIDAD........... ......... .LUGAR......... ..................... ..PROVINCIA09 ............. Aniversario de Amantani........Amantani......... ................................. ...Puno

MES DE MAYOFECHA.. .. .ACTIVIDAD...........................LUGAR. ........................... .PROVINCIA03 ............. Alasitas y Fiesta de las Cruces..Puno....... .......................................... .Puno

MES DE JUNIOFECHA.. .. .ACTIVIDAD....................... LUGAR. ........................... .PROVINCIA03 ............. Fiesta del Patrono Pentecostes...Vilque...... ......................................... Puno24 .............. Fiesta de San Juan........ ........ .....Puno........ ......................................... Puno

MES DE JULIOFECHA .... ...ACTIVIDAD........ ............ LUGAR....................... .PROVINCIA16 Festividad Nuestra Seora del Carmen.Pucar......... ...................................... ..Puno25 Festividad del Apostol San Santiago..(Isla de Taquile) .................................... Puno25 Festividad del Apostol SanSantiago.......Huancan...... ............................ .Huancan25 Festividad del Apostol San Santiago......Lampa......... ................................. ...Lampa25 Festividad del Apostol San Santiago......Pomata....... ................................ ....Pomata25 Festividad del Apostol San Santiago......Jaillihuaya.... .................................... ..Puno

MES DE AGOSTOFECHA. ... ..ACTIVIDAD...................... .....LUGAR.. ........................ ..PROVINCIA06 Festividad del Nio San Salvador.............Capachica....Puno15 Fiesta Patronal Virgen de la Asuncin......Azngaro.....Azngaro15 Fiesta Patronal Virgen de la Asuncin......Pichacani.....Puno15 Fiesta Patronal Virgen de la Asuncin......Ollachea.......Carabaya

17 Festividad del Santo Patrono San Simn..Amantan.....Puno24 Festividad Santo Patrono San Bartolom.Juli...............Chucuito30 Festividad de la fiesta de Santa Rosa........Cochiraya....Puno


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MES DE SETIEMBREFECHA.. .. .ACTIVIDAD...................... ......LUGAR.... ....................... PROVINCIA14 Festividad Seor de la Exaltacin...............Juli.......... ............................ ....Chucuito

14 Festividad Nuestra Seora de Alta Gracia.Ayaviri.. ................................ .....Melgar14 Festividad del Seor de Pacaypampa.........Sandia ...... ................................ ..Sandia15 Festividad de la Virgen de la Natividad......Acora...... .................................. ....Puno24 Festividad Nuestra Seora de la Merced...Juliaca....... .......................... .San Romn29 Festividad Santo Patrono San Miguel Arcangel..Ilave. .............................. El Collao

MES DE OCTUBREFECHA.. .. .ACTIVIDAD............. ......... ............LUGAR. .................. ..PROVINCIA04 Festividad de San Francisco de Asis.......Tiquillaca ........................................ ..Puno07 Festividad Nuestra Seora del Rosario..Chucuito.. ......................................... ..Puno07 Festividad Nuestra Seora del Rosario..Acora...... ......................................... ...Puno

07 Festividad Nuestra Seora del Rosario..Orurillo.... ..................................... ..Melgar10 Festividad de San Francisco de Asis.......Yunguyo... ................................ .Yunguyo

MES DE NOVIEMBREFECHA...ACTIVIDAD...............LUGAR.... ....................................... .PROVINCIA04 Aniversario cvico de Puno............Puno....... .............................................. ......Puno

MES DE DICIEMBREFECHA .... ...ACTIVIDAD...............LUGAR.. .................................. ...PROVINCIA08 ............. Feria Artesanal.....................Puno......... ........................................... ...Puno


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CONCLUSIONES

La interculturalidad est sujeta a variables como: diversidad, hegemona

cultural, poltica y econmica de pases y regiones, definicin del concepto de cultura,

obstculos comunicativos como el idioma, polticas integradoras e integracionistas de

los Estados, jerarquizaciones sociales, sistemas econmicos excursionistas y que

sustentan hegemonas ideolgicas mediante la discriminacin, as como diferentes

niveles de desconocimiento entre grupos culturales de los mecanismos sociales y

polticos para el ejercicio de derechos civiles, como diferencias en el ejercicio de los

derechos humanos y de gnero.


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BIBLIOGRAFIA

http://www.comida-andina.com/Conozca-El-Cancacho-la-verdadera-parrillada-peruana/4 PANIAGUA NUEZ, JOS. "La Ternura Del Creyente". Editorial Altiplano 1996 Puno TORRES JUREZ, DIONISIO:Monografa de la provincia de San Romn, 1964. COYA CARRIN, Jos Supertino (Hermandad de celadores Virgen de la Candelaria de Puno)."Procedencia de la Imagen de la Virgen"

Gua Turstica del Departamento de Puno editado por la Direccin Regional de Industria yTurismo de Puno

http://members.fortunecity.com/urosnet/puno/puno9.html

juan manuel condori nina - interculturalidad

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