Glæd dig til årets lækreste julefrost på Hotel Britannia.

Hold festen i vores julepyntede lokaler eller bestil maden

ud af huset.

HOTEL BRITANNIA Torvegade 24 6700 Esbjerg

Tlf. 75 13 01 11 info@britannia.dkwww.britannia.dk

BRITANNIAPÅ

JUL

2016

JULE BUFFET Marinerede hvide sild med løg, kapers og karrysalat

Julesild med æble-/rødbede chutney

Røget Hjerting laks med savoj kål og karse

Rejer med citron

Kogte æg med kaviar og mayonnaise

Paneret rødspættefilet med grov remoulade og citron

Sprængt andebryst og sukkerbrunede kartofler

Ribbensteg med sprøde svær, rødkål og sky sauce

Glaseret juleskinke med grønlangkål

Stegt julemedister med sønderjysk hvidkål

Lun leverpostej med svampe og bacon

Spidskålssalat med mormordressing, tranebær og æble

Råmarineret rødkålssalat med appelsin, abrikoser og nødder

Udvalg af danske oste med syltede nødder og kiks

Britannias ris à la mande med kirsebærsauce

Kaffe og te

Pris pr. person kr. 395,-

NATMAD:

Mulligatawny med hønsekød, ris og hjemmebagt brødkr. 65,- pr. person

Hotdog buffet med røde og ristede pølser samt tilbehør. kr. 75,- pr. person

Pulled Pork burger med salat og coleslawkr. 75,- pr. person

Inkl. fri bar i 7 timer med øl, juleøl, husets vine og sodavand, samt husets mousserende

velkomstdrink. Pris pr. person kr. 695,-

Tilkøb af barløsning inkl. bartender Ring og hør nærmere (ved min. 40 personer).

Min. 25 personer ved buffet i eget lokale. Tilbydes i perio-den 18. november - 26. december 2016.

- I EGET LOKALE -

JULE BUFFET- I EGET LOKALE -

RING OG HØR MERE PÅ TLF. 7513 0111

eller skriv til os på konference@britannia.dk.

Du hører fra os indenfor 4 timer på alle hverdage.

FIRMAHYGGE

HOTEL BRITANNIA Torvegade 24 6700 Esbjerg

Tlf. 75 13 01 11 info@britannia.dkwww.britannia.dk

Hold jeres næste firmajulefrokost i Underground og få det hele for jer selv. Lad os sammensætte et arrangement evt. med Livemusik i hyggelige uformelle

lokaler, der matcher jeres specielle ønsker.

SÅ ER I SIKRE PÅ EN AFTEN DER HUSKES LIDT LÆNGERE.

JULE

Dild rimmet laks med syltet agurk, valnødde crunch og kål

Bagt torsk med sprød løgflage, løg puré og brunet smør

Stegt andebryst med rødkålspuré, andeglace, sylte-de svampe og figner

3 slags oste

Ris a la mande mousse med mandel sorbet, kirse-bær i textura med vanilje gelé

3 RETTER KR. 395,-4 RETTER KR. 445,-5 RETTER KR. 495,-

Hvide sild med karrysalat

Æg og rejer

Fiskefilet med grov remoulade

Lunt andebryst og braiseret svinebryst med rød- bede/æble churtney og rødvinssauce

Oste med kiks og syltede nødder

Ris à la mande med kirsebærsauce

PRIS PR. PERSON KR. 198,-

ANRETNINGEN SERVERES AD 3 OMGANGE

I BRASSERIE B ANRETNING I BRASSERIE B

JULEMENU JULEFROKOST

Menuen serveres også i eget lokale imod forudbestilling, min. 10 couverter.

Serveres i perioden 18. november - 26. december 2016

Juleanretningen serveres i Brasserie B i perioden 18. november - 26. december

2016.

(Serveres dagligt fra kl. 12 -16)

STEMNINGSFYLDT JULEAFTENVi fortsætter succesen fra de tidligere år og holder igen åbent den 24. december til en

stemningsfyldt juleaften.Kom og vær med til en hyggelig aften med en lækker traditionel 3 retters julemenu,

med efterfølgende kaffe og sødt, i selskab med andre glade julegæster.

Menu

Ovnbagt fennikel laks på citronmarineret kålsalat serveret med peberrodsfløde, saltmandler

og tranebær samt brød og smør,

Andebryst og lår Tradition med hjemmelavet rødkål, ½ æble med gele samt brune

og hvide kartofler,

Ris a la mande med kirsebærsauce.

PRIS PR. PERSON KR. 425,-

JULEAFTENI

BRASSERIE B

NYTÅRSFEST 2016Marinerede sild med løg, kapers og karrysalat

Julesild med æble-/rødbedesalat

Paneret rødspættefilet med grov remoulade og citron

Braiseret svinebryst med sprød svær og rødkål

Stegt julemedister med sønderjysk hvidkål

Sprængt andebryst og sukkerbrunede kartofler med sky sauce

Udvalg af danske oste med syltede nødder og kiks

Hjemmelavet ris à la mande med kirsebærsauce

Hjemmebagt brød og smør

PRIS PR. PERSON KR. 275,- (min. 10 personer)

Det kolde er anrettet på fade og det varme i alubakker, klar til at lune i ovn.

Til afhentning i perioden 18. november - 26. december 2016.

-UD AF HUSET-JULE BUFFET

TAKE AWAY NYTÅRSMENUBagt torsk med svampe sauce, syltede bøgehatte og dehydreret kejserhatte

Rimmet Jomfruhummer med østers cremé, sprød rugbrød, jordskokke crudite og puré

Stegt oksemørbrad med hokaido, grønkål, syltet rødløg, confiteret kartoffel og rødvinssauce

Let frossen chokolade mousse med grøn æble sorbet, sukker tuile og brownie crumble

Brød og smør

Tilkøb af kransekage og snacks (grissinipinde, tapenade, salt mandler, krydrede valnødder) Pris pr. person kr. 35,-

PRIS PR. PERSON KR. 398,-

Bestilling inden d. 28.12. 2016. Til afhentning d. 31.12. 2016 kl. 13 - 15

NYTÅRSFEST 2016KOM GODT IND I DET NYE ÅR MED ET BRAG AF EN FESTNytårsfest fra kl. 18 - 02 Festen inkluderer nytårsfest med velkomstdrink, 6 retters

gourmetmenu med udvalgte vine, kaffe/te og sødt.

Fri bar efter middagen med vin, øl og vand. Champagne og kransekage samt natmad. Vores festorkester sørger for god dansemusik efter middagen.

MENU

Bagt torsk med svampe sauce, syltede bøgehatte og dehydreret kejserhatte

Rimmet Jomfruhummer med østers cremé, sprød rugbrød, jordskokke crudite og puré

Agurke Granité

Stegt oksemørbrad med hokaido, grønkål, syltet rødløg, confiteret kartoffel og rødvinssauce

Udvalg af danske og udlandske oste med tilbehør

Let frossen chokolade mousse med grøn æble sorbet, sukker tuile og brownie crumble

PRIS PR. PERSON KR. 1.475,-

JULE BUFFET

Værelsespriser i forbindelse med både jul og nytår.

Enkeltværelse kr. 650,-Dobbeltværelse kr. 750,-

Bestil på tlf. 7513 0111

SOV

SØDTNU

Har du og dine gæster lyst til at lade festen vare lidt længere, så overnat hos os og afslut arrangementet med en stor

morgenmads buffet dagen derpå.