kaffemaskine dansk - wmf, crem, carpigiani & barudstyr · 7.3 service mixer (topping) 48 7.4...
TRANSCRIPT
coffee wakes up the world
Brugermanual
Dansk
01.01.001
Kaffemaskine
Model serie 1300 ordre-nr. 33 2467 5110 Udgave 05.2009
2 Brugermanual WMF prestolino!
Præsentation og generelt
Tillykke med anskaffelsen af en WMF kaffemaskine.
Det tekniske koncept, maskinens lange levetid, dens økonomi og frem for alt kaffens kvalitet vil virke overbevisende.
WMF prestolino! kaffemaskinen er en helautomat til fremstilling af enkelte kopper espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, café latte og varmt vand. Som option er tilberedningen af varme choco-drikke og dampudtag mulig.
Når der trykkes på en af knapperne, bliver der brygget en helt frisk drik, hvorved den høje kvalitet sikres.Brugeren af kaffemaskinen får vejledning om betjeningen via en grafisk touch-skærm.
Kaffemaskinen er fastlagt, så der kan tilberedes 15.000 portioner kaffe og 6.000 choco-drikke på maskinen om året. Efter 7.500 brygninger skal kunden selv foretage en service, efter 30.000 brygninger skal der foretages en service af fagpersonalet.
Læs vejledningen i kapitel Software w Indstilling w Vandets hårdhed og levetid og foretag de pågældende indstillinger.
Læs denne brugermanual grundigt igennem, inden kaffemaskinen tages i brug!
Brugermanualen skal opbevares tilgængeligt for personalet!
Vigtigt! Kapitel 1 Præsentation Vær opmærksom på de forskellige tegn og symboler i manualen! Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Vær opmærksom på de ekstra vejledninger: prestolino! Installationsvejledning prestolino! Rengøringsvejledning
Hvis anvisningerne for service tilsidesættes (se kapitel Service), hæftes der ikke for eventuelle skader.
Ligeledes bortfalder i så fald alle muligheder for at gøre krav gældende iht. garantien.
3Brugermanual WMF prestolino!
Indholdsfortegnelse
Kapitel 1 Præsentation 6
1.1 Betegnelse på kaffemaskinens dele 6Tegn og symboler i brugermanualen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Ordforklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Kapitel 2 Betjening 10
2.1 Tænde for kaffemaskinen 102.2 Tapning af drikke 102.3 Mælk eller mælkeskum (option) 11
2.3.1 Tapning af mælk eller mælkeskum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112.3.2 Tilslutning af mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11Med WMF Cooler, WMF Cup&Cool (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
2.4 Varmtvandsudløb 122.5 Damptilførsel (option) 12
Opvarme drikke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Opskumme mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.6 Højdeindstilling af kombiudløb 132.7 Bønnebeholder/produktbeholder 132.8 Manuelt rum/tabletrum 132.9 Grumsbeholder 142.10 Grumskanal i disk (option) 142.11 Spildbakke 152.12 Sluk for kaffemaskinen 15
Kapitel 3 Software 16
3.1 Oversigt 163.2 Driftsklar 18
3.2.1 Varmskylning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.2 Baristaknap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.3 Omskifterknap (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.4 Til udvalgsmenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.5 Info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Pleje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Bryggetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Protokol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
3.3 Udvalgsmenu 203.3.1 Mælk og skum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Skumkvalitet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Pausetid for Latte Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.3.2 Timerprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Timerstatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Indstille timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Kopiere dag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Timeroversigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Slette Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Timerinfo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3.3.3 Pleje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Rengøringsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Skummerrengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Mixerspuling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4 Brugermanual WMF prestolino!
Indholdsfortegnelse
Afkalkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Afkalkning af maskine med vandtank Afkalkning af maskine med fast vandtilslutning
Filterskift . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Filterrensning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Egen service (af kunden) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3.3.4 Indstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Opskrifter og vælgerknapper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Indstilling af funktion for vælgerknapperIndstilling af vælgerknap på 2. niveau Tilpas værdierne Start en testbrygning med de aktuelle værdier Gemme indstilling
Påfyldningsmængder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Ændre opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Knapfunktion Vælg kværn til kaffedrikken Kaffepulvervægt
Kedeltemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Reset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Klokkeslæt og dato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Sprog display guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Displaykontrast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Kalkfilter installeret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Vandets hårdhed/levetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Varmskylning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Skylning af skummer (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Skylningsinterval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Betjeningsoptioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Belysning Display invers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Intro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.3.5 Indtastning af PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333.3.6 Adgangskontrol med PIN-kode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Niveau rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Niveau indstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Niveau optælling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Slette PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.3.7 Tæller antal stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Kapitel 4 Andre indstillinger 36
4.1 Mekaniske indstillinger 364.1.1 Indstilling af formalingsgrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
4.2 Tekst på vælgerknapper 36
Kapitel 5 Pleje 37
5.1 Daglig rengøring 385.1.1 Rengøringsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 385.1.2 Rengøring af mælkesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Plug&Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
5.1.3 Mixerspuling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.1.4 Rengøring af kombiudløb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.1.5 Generel rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
5Brugermanual WMF prestolino!
Indholdsfortegnelse
5.2 Ugentlig rengøring 405.2.1 Rengøring bryggerenhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 405.2.2 Rengøring mixer choco/topping (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415.2.3 Rengøring vandtank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
5.3 Regelmæssig rengøring 435.3.1 Rengøring bønnebeholder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 435.3.2 Rengøring produktbeholder (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
5.4 Rengøring af dampudtag 445.5 Filterskift 445.6 Afkalkning 44
Kapitel 6 HACCP rengøringskoncept 45
Anbefaling for choco/topping (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Kapitel 7 Service 47
7.1 Service kaffemaskine 477.2 Service mixer (choco) 487.3 Service mixer (topping) 487.4 WMF kundeservice 48
Kapitel 8 Meddelelser og anvisninger 49
8.1 Meddelelser betjening 498.2 Fejlmeldinger / fejl 508.3 Fejl uden fejlmelding 53
Kapitel 9 Sikkerhed 54
9.1 Risici for personalet 549.2 Risici for kaffemaskinen 559.3 Ansvarshavendes forpligtelser 569.4 Ret til garantiydelser 57
Der ydes ikke garantiydelser: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Appendiks A: Oversigt over ekstra vejledninger 59
Appendiks B: Tekniske data 61
Tekniske data for kaffemaskine 61Installations- og driftsbetingelser 61
Appendiks C: Tilbehør og reservedele 63
Indeks 65
6 Brugermanual WMF prestolino!
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
13
4 10
11
12
5
7
9
14
6
13
2
8
15
1
2
2
18
20
19
21
4
16
17
22
Præsentation og generelt
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
Display „Et knapniveau“
Kapitel 1 Præsentation
1.1 Betegnelse på kaffemaskinens dele
7Brugermanual WMF prestolino!
Præsentation og generelt
1 Bønnebeholder (1 eller 2 som option)
2 Manuelt rum/tabletrum
3 Choco-beholder/topping-beholder (option)
4 Touch-skærm
5 Vælgerknapper
6 Højdejusterbart kombiudløb med integreret mælkeskummer
7 Afdækning
8 Grumsbeholder
9 Aftagelig spildbakke med rist
10 ON/OFF-knap
11 Dampknap (option)
12 Varmtvandsknap
13 Tapning af damp (option) eller varmt vand
14 Vandtank (ved kaffemaskiner uden fast vandtilslutning)
15 Bryggerenhed
16 Knap til varmskylning
17 Barista-knap
18 Display m. timer og klokkeslæt
19 Info-knap
20 Display m. meddelelser / fejl
21 Menuknap (åbner hovedmenuen)
22 Omskifterknap 2. niveau (kreds, option)
8 Brugermanual WMF prestolino!
Præsentation og generelt
Tegn og symboler i brugermanualen
Pas på!Fare for maskinen!
Pas på!Fare for brugeren!
Overhold anvisningerne!Overhold anvisningerne i kapitlet
Sikkerhed!
Pas på!Varm væske!
Pas på!Varm overflade!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Pas på!Varm damp!
Pas på!Risiko for klemning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
TipsHenvisning Krydshenvisning
Startposition Udvalgsmenu
Når menusymbolet er angivet i brugermanualen, betyder det, at beskrivelsen begynder ved startpositionen i udvalgsmenuen.
Åbn udvalgsmenuen Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper �
Derved bliver der aktiveret flere knapper.Tryk på knappen �
Udvalgsmenuen vises.Der findes flere muligheder for visning af menuen w Udvalgsmenu.
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
Display driftsklar
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
... med flere knapper
U d v a l g s m e n u
Udvalgsmenu
9Brugermanual WMF prestolino!
Præsentation og generelt
Ordforklaring
Begreb Definition
• Opremsninger, valgmuligheder•
� Enkelte arbejdstrin �
Kursiv tekstStatus for kaffemaskinen og/eller forklaring på de automatisk udførte trin.
sec Sekunder
min Minutter
Barista Professionel bruger af kaffemaskinen
Choco Varm chokolade
Tapning af drikke Tapning af kaffe, varmt vand eller choco-drikke
Hovedhane Vandafspærringsventil, vinkelventil
KarbonathårdhedAngives i °dH. Vandhårdhed er en angivelse af, hvor meget kalk der er opløst i vandet.
Mælkesystem Kombiudløb, mælkedyse og mælkeslange
Mixersystem Hele enheden, mixer med doseringsenhed til choco/topping
O-ringe Pakninger
Præ-infusionKaffen bliver opvarmet kort inden brygningen, fordi den derved afgiver flere aromastoffer.
Presning Den malede kaffe bliver automatisk presset inden brygningen.
Levetid F.eks.: Vandfiltrets literkapacitet
Grumsslisk Se grumskanal kapitel 2.10
Selvbetjening Kunde-selvbetjening
Skylning Mellemrengøring
Topping Mælkepulver
10 Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
Kapitel 2 Betjening Første ibrugtagning efter udlevering fra fabrikken foretages via et display-styret installationsprogram.
2.1 Tænde for kaffemaskinen � Tryk på ON/OFF-knappen i mindst 2 sekunder
Kaffemaskinen bliver tændt og begynder at varme op.Når kaffemaskinen er klar til tapning af drikke, vises displayet Driftsklar.
2.2 Tapning af drikke Når der trykkes på en vælgerknap, starter aftapningen af den valgte drik.
Belyst knap• = Klar til tapning
Blinkende knap• = Tapning af drikke
Knap uden lys• = Ej klar til tapning/ låst knap
� Sæt en kop/krus med en passende størrelse ind i maskinenTryk på knappen for den ønskede drik �
Den valgte drik og brygningsprocessens forløb bliver vist på displayet.
Første ibrugtagning w Installationsvejledning
Beskyttelse med PIN-kode w Software w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
Display driftsklar
w Timerprogram side 20
Varm væske i tapningsområde!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Knapfunktion w Software w Indstilling w Opskrifter og vælgerknapper side 28
11Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
2.3 Mælk eller mælkeskum (option)
2.3.1 Tapning af mælk eller mælkeskum
Tryk på de knapper, der viser funktion med mælk eller �mælkeskum
Aftapningen starter. Aftapningen varer, så længe knappen holdes nedtrykket.
2.3.2 Tilslutning af mælk
Anvend den rigtige mælkedyse!
orange mælkedyse•* blå mælkedyse
= med køleskab, mælketemperatur 4-8°C
grøn mælkedyse•* hvid mælkedyse
= mælketemperatur 8-16°C
* Alternative mælkedyser alt afhængig af de anvendte mælkesorter.
Standard
Stik mælkedysen ned i kombiudløbets mælketilslutning �Luk mælkekartonen op, og stil den til venstre for �maskinenStik mælkeslangen ned i mælkekartonen �
Slangen må ikke stå under spænd eller bøjes, når kombiudløbet justeres i højden.
Med WMF Cooler, WMF Cup&Cool (option)
Stik mælkedysen ned i kombiudløbets mælketilslutning �Træk mælkebeholderen fremad og ud af Cooleren �Skyd mælkebeholderens låg bagud �Hæld mælk i mælkebeholderen �Sæt låget på beholderen igen �Sæt mælkeslangens adapter på tilslutningen �i mælkebeholderens lågSkyd forsigtigt mælkebeholderen tilbage på plads �
Mælkeslangen stikkes i adapteren.
Udførelse med Cooler
Mælkebeholder Cooler
Adapter Cooler
12 Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
2.4 Varmtvandsudløb � Tryk på varmtvandsknappen
Aftapningen starter.Hvis den indstillede mængde vand er mere, end det man skal bruge, kan aftapningen stoppes ved igen at trykke på varmtvandsknappen.
2.5 Damptilførsel (option) Tryk på dampknappen �
Der kommer damp ud, så længe der trykkes på knappen. Damp opvarmer drikke•Damp opskummer mælk manuelt•
Opvarme drikke
� Anvend en høj, slank cromarganbeholder® med håndtag Fyld maksimalt beholderen halvt op �Stik dampdysen langt ned i beholderen �
� Tryk på dampknappen, indtil den ønskede temperatur nås Slip dampknappen �Drej dampudtaget ind over spildbakken �Tryk kort på dampknappen �
Derved bliver rester i damprøret skyllet ud.Tør dampudtaget af med en fugtig klud �
Opskumme mælk
Anvend en høj, slank cromarganbeholder® med håndtag �Fyld maksimalt beholderen halvt op �
� Stik dampdysen ned i beholderen til lige under overfladen af mælken Tryk på dampknappen, og bevæg samtidig beholderen �i retning med uret
Sådan fremstilles en cremet, kompakt mælkeskum.Slip dampknappen �
� Drej dampudtaget ind over spildbakken Tryk kort på dampknappen �
Derved bliver rester i damprøret skyllet ud.Tør dampudtaget af med en fugtig klud �
Pas på! Varm damp!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Som cromarganbeholder® WMF ordrenr. 06.3417.6040
Pas på!Varme overflader!
Risiko for forbrænding!
Mælken må ikke opvarmes for meget under opskumningen, ellers bliver mængden af skum mindre.
Pas på!Varme overflader!
Risiko for forbrænding!
13Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
2.6 Højdeindstilling af kombiudløb Kombiudløbet kan indstilles i højden.
Tag fat i kombiudløbet forfra, og skyd det til den �ønskede højde
Frihøjde: 50 - 180 mm
2.7 Bønnebeholder/produktbeholder Fyld beholderne op i tide.Fyld maksimalt beholderne op til en dags forbrug, så indholdet altid er frisk.
2.8 Manuelt rum/tabletrum Manuelt rum/tabletrum sidder midt på kaffemaskinens låg.
Det manuelle rum bruges: Til at lægge rengøringstabletter i•Til ekstra kaffesorter, f.eks. koffeinfri kaffe •Til smagsprøve af kaffen•
Kaffepulver eller rengøringsgranulat må kun påfyldes, når dette meddeles på displayet.
Kaffebønner i bønnebeholderen,
choco-pulver i choco-beholderen.
Tabletrum
Overhold anvisningerne!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
14 Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
Manuel påfyldning af malet kaffe Åbn låget til det manuelle rum �Hæld den malede kaffe i (maks. 16 g) �Luk låget igen �Tryk på den ønskede kaffeknap �
Til valg af drikke fra andet niveau skal der trykkes på omskifterknappen, inden det manuelle rum åbnes.
2.9 Grumsbeholder Det brugte kaffegrums bliver opbevaret i grumsbeholderen. Den kan rumme kaffegrums fra ca. 40 brygninger.Der kommer en meddelelse frem på displayet, når grumsbeholderen skal tømmes.Kaffeudløbet er låst, når grumsbeholderen er taget ud.
Skub kombiudløbet helt op �Træk grumsbeholderen ud �Tøm grumsbeholderen, og sæt den på plads igen �Bekræft proceduren på displayet �
Kan grumsbeholderen ikke sættes på plads, skal skakten kontrolleres for rester af kaffegrums og i givet fald rengøres.
Grumsbeholderen skal altid tømmes før den sættes på plads! Grumsbeholderen kan blive overfyldt, hvis den ikke er tom, når den sættes ind. Selve kaffemaskinen kan blive tilsmudset. Det kan medføre andre skader.
2.10 Grumskanal i disk (option) Kaffemaskinen kan udstyres med en kanal til kaffegrums, som føres gennem disken. I så fald er der en åbning både i grumsbeholderen og i kaffemaskinens bund, som fortsætter ned igennem disken hos brugeren. Kaffegrumsen bliver opsamlet i en stor beholder, som er placeret under disken.
Manuel betjening
Rengør dagligt w Pleje
Overhold anvisningerne!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Grumskanalen i disken kan ikke eftermonteres!
Rengør grumsslisken dagligt w Pleje side 39
15Brugermanual WMF prestolino!
Betjening
2.11 Spildbakke Ved kaffemaskiner, som ikke er forsynet med en tilslutning til afløb, skal spildbakken tømmes med regelmæssige mellemrum, dog senest når den røde svømmer i niveaumåleren bliver synlig.
Træk forsigtigt spildbakken ud, tøm den og sæt den �i igen
Ved kaffemaskiner med afløbstilslutning kan spildbakken ligeledes tages af (f.eks. til rengøring). Vær omhyggelig, når spildbakken sættes på plads, så der ikke ved et uheld spildes vand.
2.12 Sluk for kaffemaskinen
Inden der slukkes for kaffemaskinen skal den daglige rengøring gennemføres.
� Tryk på ON/OFF-knappen indtil kaffemaskinen slukkerTag stikket ud af kontakten �
Kaffemaskiner med fast vandtilslutning:Luk for hovedhanen til vandforsyningen �
Manglende overholdelse af dette kan ved skade medføre, at garantien bortfalder.
Varm væske!Bevæg spildbakken
forsigtigt!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Rengør spildbakken dagligt. w Pleje side 39
Beskyttelse med PIN-kode w Software w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
Overhold anvisningerne!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
16 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Kapitel 3 Software
3.1 Oversigt
Driftsklar O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper. Derved bliver
der aktiveret flere knapper.
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Displayet Driftsklar kan indstilles på flere måder.Yderligere muligheder w Driftsklar.
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Hvis der foreligger fejl, bliver knappen vist!Hvis der skal foretages rengøring , afkalkning , filterskift eller service , så vises det også!Flere muligheder for visning w Indstilling w Betjeningsoptioner.
Knapper Display Driftsklar Kapitel 3.2
VarmskylningKapitel 3.2.1
Barista (kaffestyrke)Kapitel 3.2.2
Skift (option)Kapitel 3.2.3
Udvalgemenu (menue)Kapitel 3.2.4
InfoKapitel 3.2.5
FejlmeldingNår der trykkes på knappen, bliver fejlmeldingen hentet.
PlejemeddelelseNår der trykkes på knappen, åbnes menuen direkte.
Der skal gennemføres en rengøring.
Der skal gennemføres en afkalkning.
Selvbetjening og betjeningsoptioner w Indstilling side 32
17Brugermanual WMF prestolino!
Software
Funktioner (knapper) udvalgsmenu Kapitel 3.3
Mælk og skumKapitel 3.3.1
TimerprogramKapitel 3.3.2
PlejeKapitel 3.3.3
IndstillingerKapitel 3.3.4
Indtastning af PINKapitel 3.3.5
Adgangskontrol med PINKapitel 3.3.6
TællerKapitel 3.3.7
Knapper i Menustyring
Gemme indstillinger
Start
FortsætStart eller bekræftelse af et trin
Tilbage til et højere menuniveauAfbryde / forlade uden at gemme (Exit)
Slette eller nulstille
Starte testbrygning / Kaffeafprøvning
Forøge eller reducere indstillingsværdier
Springe en side frem eller tilbage i en liste
18 Brugermanual WMF prestolino!
Software
3.2 Driftsklar
3.2.1 Varmskylning
� Tryk på knappen til varmskylning Derved startes en skylning af kafferøret med varmt vand. Vandet opvarmer brygningsystemet, og sikrer derved den optimale brygningstemperatur.
3.2.2 Baristaknap
� Tryk på baristaknappen Ændringen af kaffestyrke gælder kun for den følgende brygning.
normal, som indstillet
tyndere (-15%)
stærkere (+15%)
3.2.3 Omskifterknap (option)
Alle vælgerknapper til drikke kan belægges dobbelt. Dette er muligt med et 2. niveau af vælgerknapper.1. niveau er aktiveret.
Tryk på omskifterknappen �
2. niveau er aktiveret.Ved igen at trykke på knappen skiftes der om til 1. niveau.
3.2.4 Til udvalgsmenu
Åbne udvalgsmenuen
Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper �
Derved bliver der aktiveret flere knapper.Tryk på knappen �
Udvalgsmenuen vises.
Anbefales efter en længere bryggepause, især før der tappes en kop espresso.
Knappen til varm skylning aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
Baristaknappen aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
Niveau 1 er aktivt
Niveau 2 er aktivt
Omskifterknap aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
Display driftsklarO n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6
... med flere knapper
Forsinket indblænding w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32
19Brugermanual WMF prestolino!
Software
3.2.5 Info
Tryk på knappen � på displayet „Driftsklar“Menuen Informationer vises. Der findes følgende valgmuligheder i hovedmenuen „Info“:
Service
• Kontakt (adresser på WMF serviceafdelinger)Næste servicetidspunkt•Ibrugtagning (dato for første ibrugtagning)•Softwareversion•
Pleje
Protokol •Protokol over sidste rengøringInfo rengøring •Info sidste rengøringInfo afkalkning •Info sidste/næste afkalkningInfo kalkfilter (option) •Info over resterende levetid
Bryggetid
Bryggetid for den sidst bryggede drik•
Protokol
• Liste over de protokollerede fejl og meldinger (til telefonisk support)
Timer
Visning af timer-status (tænd/sluk)•Visning af næste start-tidspunkt•
B r y g t i d
S e r v i c e
I n f o .
P l e j e
P r o t o k o l
I n f o .
T i m e r
20 Brugermanual WMF prestolino!
Software
3.3 Udvalgsmenu U d v a l g s m e n u
3.3.1 Mælk og skum
Skumkvalitet
Her indstilles kvaliteten af mælkeskummet.Denne indstilling gælder for alle drikke med mælkeskum. Forskelle i mælkens egenskaber bliver udlignet.
Reducering af værdien -> finporet og højere tapningstemperatur
Forøgelse af værdien -> grovporet og lavere tapningstemperatur
Pausetid for Latte Macchiato
Latte Macchiato bliver bedre, hvis pausen mellem tapningen af mælk og mælkeskum bliver forlænget.
Reducering af værdien -> kortere pause
Forøgelse af værdien -> længere pause
3.3.2 Timerprogram
I Timerprogrammet bliver tidspunkterne for tænd og sluk af maskinen programmeret.
Der findes følgende valgmuligheder i hovedmenuen „Timerprogram“:
Timerstatus•Indstille Timer•Timeroversigt•Slette Timer•Timerinfo •
Alternative billeder af udvalgsmenuen ved beskyttede niveauer. w Adgangskontrol med PIN-kode side 34
Skumkvalitet
Macchiatopause
21Brugermanual WMF prestolino!
Software
Timerstatus
� Tryk på knappen Timerstatus
Aktivere / deaktivere timer = tænd/sluk.
Indstille timer
� Tryk på knappen Indstil Timer
Programmering af tænd/sluk-tidspunkter.Tryk på knappen � Drifts tid
Displayet „Driftstid“ vises. Her bliver dag, klokkeslæt og den ønskede handling indstillet.
Indstil dagen (Dag) �1 = mandag•2 = tirsdag osv. til 7 = søndag•1-5 = mandag til fredag (hverdage)•1-7 = hele ugen (mandag til søndag)•
Indstil klokkeslæt (timer, min) �
Indstil det ønskede tænd/sluk-tidspunkt (handling) �
Tænd-tidspunkt • = (på displayet)
Sluk-tidspunkt • = (på displayet)
Bekræft med �eller
slet med �
Visning af de programmerede tænd/sluk-tidspunkter Tryk på knappen � Prg
Her bliver de programmerede tænd/sluk-tidspunkter vist. Det er muligt at programmere op til 16 tænd/sluk-tidspunkter pr. dag.De programmerede tidspunkter bliver vist i kronologisk orden.Et nyt tænd/sluk-tidspunkt bliver straks lagt ind kronologisk på listen efter indtastning og bekræftelse med .
Når der trykkes på knappen , åbnes Timeroversigten direkte.
Timerstatus
Når Timeren er aktiveret, bliver Timersymbolet (et lille ur) vist på displayet.
Indstil Timer
Eksempel:D r i f t s t i dDag t imer minAction Prg
Ved dag 1-5 eller dag 1-7 bliver tænd/sluk-tidspunkterne kopieret til de angivne dage.
Vælg den ønskede indstilling med knapperne og .
Det aktuelle valg bliver vist med invers visning!
22 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Kopiere dag
En dag med indstillede tænd/sluk-tidspunkter kan kopieres over på andre dage.
Tryk på knappen � Indstil Timer
Programmering af tænd/sluk-tidspunkter. Tryk på knappen � Drifts tid
Tryk på talknappen under � Dag
Listen over ugedage vises. � Blad videre til side 4
Tryk på knappen � Kopiere dag
Listen over ugedage vises igen.Vælg den dag, der skal kopieres �Tryk på knappen � Sæt dag ind
Vælg den dag, hvortil de indstillede tidspunkter skal �kopieres
Dagen er blevet kopieret.
Timeroversigt
Kontrol af de programmerede tænd/sluk-tidspunkter:Tryk på knappen � Timeroversigt
Ugeoversigten over tænd/sluk-tidspunkter bliver vist grafisk. Perioder med aktiveret drift bliver vist med bjælker.
Ved dag 1-5 eller dag 1-7 bliver tænd/sluk-tidspunkterne kopieret til de angivne dage.
De enkelte dage vises 1,2,3 ... 7.
Kontrol af tidspunkter w Timeroversigt
Timeroversigt
Eksempel:T i m e r o v e r s i g tD r i f t s t i d
Tænd/sluk-tidspunkter fra mandag til fredag (1-5).
Tidspunkt for tænding kl. 7:00 Tidspunkt for slukning kl. 18:00
23Brugermanual WMF prestolino!
Software
Slette Timer
� Tryk på knappen Slette timer på side 2 i hovedmenuen Timerprogram Blad hen til den ønskede dag, og vælg den ved at trykke �på knappen
Foruden de enkelte dage kan man også slette „alle hverdage“, eller hele ugen. Der vises et sikkerhedsspørgsmål om, hvorvidt dagen virkelig skal slettes.
Bekræft med �
Dagen er blevet slettet med alle de tilhørende tænd/sluk-tidspunkter.
Timerinfo
Når der trykkes på knappen Timer Info , bliver der hentet et display med det næste tænd/sluk-tidspunkt.
3.3.3 Pleje
I hovedmenuen Pleje starter man programmerne til rengøring og afkalkning. Filterskift (option) og Service bekræftes her.
Hovedmenuen „Pleje“ giver følgende valgmuligheder:
Rengøringsprogram•Skummerrengøring•Mixerspuling•Afkalkning•Filterskift•Skylning af filter•Service•
Slette timer
Proceduren kan ikke annulleres.
Timer Info
T i m e r I n f o
T i m e r s t a t u s O N
S l u k k e ( O F F )
N æ s t e P r o g r a mD r i f t s t i d
1 8 : 0 0
I kapitel Software w Pleje beskrives de forløb, der styres via display.
De mekaniske rengøringer beskrives i kapitel Pleje.
24 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Rengøringsprogram
� Tryk på knappen Rengøringsprog
Det daglige rengøringsprogram starter.Det gennemkører automatisk skummerrengøring, hvis der er tappet mælkedrikke. Ved WMF prestolino! med mixersystem følger mixerspulingen.Rengøringsprogrammets forløb bliver beskrevet i rengøringsvejledningen.
Ved gennemførelse af en rengøring skal advarslerne i kapitlet Sikkerhed overholdes. Læs Rengøringsvejledningen samt kapitlet Pleje fra side 37.
Skummerrengøring
� Tryk på knappen SkummerCleaning
Skummerrengøringen startes.Plug&Clean-rengøring som option.
Skummerrengøringen udføres automatisk sammen med rengøringsprogrammet.
Mixerspuling
� Tryk på knappen Mixer spuling
Mixerspulingen startes.
I et mixersystem udføres der automatisk en mixerspuling sammen med rengøringsprogrammet.
Rengøringsprog
Overhold anvisningerne!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
SkummerCleaning
Plug&Clean-rengøring w Pleje side 39
Varm væske i tapningsområde!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Mixer spulingMixer spuling
Varm væske i tapningsområde!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
25Brugermanual WMF prestolino!
Software
Afkalkning
Vandets hårdhedsgrad, vandgennemløbet og hvorvidt der anvendes vandfilter er afgørende for afkalknings-tidspunktet. Dette tidspunkt bliver beregnet af WMF prestolino! og vises på displayet.Afkalkningen består af tre afsnit.
Forberedelse•Afkalkning•Skylning •
Der må kun bruges et WMF afkalkningsmiddel til afkalkningen. Et andet afkalkningsmiddel kan give skade på kaffemaskinen. Hvis der anvendes et andet afkalkningsmiddel, hæfter vi ikke for eventuelle skader, garantikrav bortfalder.
Afkalkning af maskine med vandtank
Displayene fører dig trin for trin gennem programmet. Følg anvisningerne!
Forberedelse Der skal bruges følgende til afkalkningen:
2 flasker flydende WMF afkalkningsmiddel (á 0,75 l)•1 flaske vand (0,75 l)•5 liters samlekar•
Hvis kaffemaskinen er varm, starter der først en afkølingsproces. Afkølingsprocessen varer 3-4 min.
Tag vandtanken ud �Rør afkalkningsmidlet op i vandtanken med koldt vand �Sæt vandtanken i med afkalkningsopløsningen �Stil et samlekar med 5 l volumen under kaffe- og �varmtvandsudløbet
Afkalkning
Afkalkningen varer i alt ca. 40 minutter. Processen må ikke afbrydes på noget tidspunkt.
Pas på!Afkalkningsmiddel
giver irritationer! Følg altid anvisningerne på
emballagen!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Afkalkning
Pas på!Varm damp og varmt vand!
Fare for forbrænding! Fare for skoldning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
26 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Afkalkning Afkalkningen starter. Varighed delafsnit ca. 13 min.
Når afkalkningen er afsluttet, skal samlekarret tømmes �forsigtigtDerefter stilles det under igen �Tøm vandtanken for den resterende �afkalkningsopløsning Skyl vandtanken igennem og fyld den op med koldt �vand til Maximum Sæt vandtanken i igen �
Skylning Skylningen starter. Varighed delafsnit ca. 22 min.
Fyld rent koldt vand på, når der opfordres dertil �(efter ca. 11 min)Tøm samlekarret �
Efter sidste gang skylning opvarmes dampkedlen. Det varme vand udvider sig og ender med at komme ud som damp.
Afkalkningen er afsluttet. Afslutningen vises på displayet.
Afkalkning af maskine med fast vandtilslutning
Displayene fører dig trin for trin gennem programmet. Følg anvisningerne!
ForberedelseDer skal bruges følgende til afkalkningen:
2 flasker flydende WMF afkalkningsmiddel (á 0,75 l)•1 flaske vand (0,75 l)•5 liters samlekar (til kaffemaskiner uden •udløbstilslutning)
Hvis kaffemaskinen er varm, starter der først en afkølingsproces. Afkølingsprocessen varer 3-4 min.
Tag vandtanken ud �Luk for hovedhanen til vandforsyningen �Drej tætningsproppen ved vandtankskoblingen op mod �urets retning, og fjern den (kærvskruetrækker, se billede 1 og 2) Rør afkalkningsmidlet op i vandtanken med koldt vand �
Artiklernes ordrenumre w Appendiks C Tilbehør og reservedele side 63
Pas på! Varm damp!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Afkalkning
Pas på! Varm damp og varmt vand!
Fare for forbrænding! Fare for skoldning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
27Brugermanual WMF prestolino!
Software
Afkalkning Sæt vandtanken med afkalkningsopløsningen ind, og �bekræft i displayet
Afkalkningen starter. Varighed delafsnit ca. 13 min. Tag vandtanken af og tøm den for resten af �afkalkningsopløsningen Skyl vandtanken igennem og fyld den op med koldt �vand til Maximum Sæt vandtanken i igen �
Skylning Skylningen starter. Efter første skylning fra vandtanken kommer der en opfordring til at åbne for vandforsyningen igen. Varighed delafsnit ca. 22 min.
Åbn for hovedhanen til vandforsyningen �
Lad vandtanken blive siddende i. Vandtankskoblingen spules i ca. 10 sec. fra vandforsyningen.
Tag vandtanken af og tør den �Indsæt tætningsproppen ved vandtankskoblingen �og drej i urets retning (kærvskruetrækker, se billede 1 og 2.) Sæt vandtanken i igen �
De øvrige skylninger sker via vandforsyningen.
Efter sidste gang skylning opvarmes dampkedlen. Det varme vand udvider sig og ender med at komme ud som damp.
Afkalkningen er afsluttet. Afslutningen vises på displayet.
Filterskift
Hvis filterets levetid er overskredet, kommer der hver dag en melding om, at der skal foretages et filterskift. Filteret skal skiftes inden for en uge, ellers vises henvisningen efter hver brygning.
Skift filteret �Bekræft filterskiftet �
Når filteret er skiftet, gennemkøres der et program, hvor vandfiltret og vandsystemet skylles og ventileres. I den forbindelse løber der varmt vand ud af varmtvandsudløbet.
Billede 1
Billede 2
Pas på! Varm damp!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Filterskifte
Følg vejledningen vandfilter!
Displayene fører dig trin for trin gennem programmet. Følg anvisningerne!
Pas på! Risiko for skoldning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
28 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Filterrensning
Når der vælges Filterrensning, kan vandsystemet og vandfilteret spules og ventileres efter en længere driftspause.
� Tryk på knappen Filter rensning
I den forbindelse løber der varmt vand ud af varmtvandsudløbet.
Egen service (af kunden)
Hver gang der er tappet 7.500 portioner kaffe, kommer der en gang om dagen en melding om, at kunden selv skal udføre en service.Det skal ske inden for en uge, ellers vises henvisningen efter hver brygning.
Udfør egen service 1/7.500 �
3.3.4 Indstilling
Opskrifter og vælgerknapper
� Tryk på knappen Opskrift
I menuen Opskrift kan man vælge imellem:Påfyldningsmængder•Ændre opskrifter•Knapfunktion•Kaffepulvervægt•
Filter rensning
Pas på! Risiko for skoldning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
w Vejledning Egen service 1/7.500
w Sikkerhed w Garanti
Opskrift
29Brugermanual WMF prestolino!
Software
Indstilling af funktion for vælgerknapper
� Tryk på den ønskede vælgerknap
Indstilling af vælgerknap på 2. niveau
Tryk på omskifterknappen �Tryk på den ønskede vælgerknap �
Tilpas værdierne
Tilpas værdierne med knappen � og
Start en testbrygning med de aktuelle værdier
Tryk på knappen �Værdierne gemmes endnu ikke.
Gemme indstilling
Gem indstillingerne med �
Påfyldningsmængder
Påfyldningsmængderne tilpasses koppernes størrelse. De enkelte ingredienser i drikkene tilpasses den nye påfyldningsmængde, uden at sammensætning eller kvalitet ændres.
Ændre opskrifter
Alle drikke
Kaffepulvermængde / choco-pulvermængde
Vandmængde
Drikke med mælk
Mælkeskummængde
Mælkemængde
= mere
= mindre
= forlad uden ændring
= gem værdierne
= start test
Æ n d r e o p s k r i f t .C h o c i a t t o
Display Ændre opskrifterC h o c i a t t oK a f f e p u l v e r
Eksempel: Kaffepulvermængde
30 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Kaffedrikke
Kvalitet
De fem eksisterende kvalitetstrin indvirker på kaffebrygningen.Jo højere kvalitetstrin, desto intensivere bliver kaffens smags- og aromastoffer frigivet.
Kvalitet 1 Efter presningen får kaffepulveret plads til at trække.
Kvalitet 2 Der bliver brygget direkte efter presningen.
Kvalitet 3 Efter presningen sker der en præ-infusion.
Kvalitet 4 Efter presning og præ-infusion bliver kaffepulveret vådpresset for anden gang.
Kvalitet 5 Efter presningen sker der en præ-infusion. Derudover forlænges bryggetiden automatisk.
Knapfunktion
Drikkene er tilknyttet vælgerknapperne.Knapfunktionerne oprettes her.
Tryk på knappen for den ønskede drik �Vælg den ønskede opskrift, som f.eks. espresso, på listen �
Vælg kværn til kaffedrikken
(kun ved 2 kværne)Tryk på knappen for den ønskede drik �Vælg opskrift, f.eks. espresso �Vælg kværn (venstre eller højre) �
C h o c i a t t ok v a l i t e t s
K v a l i t e t 4 .
Kvalitet
Pas på!
En for høj indstilling af kvalitet kan resultere i en bryggevandfejl!
Hente ny opskrift:
De hidtidige indstillinger bliver overskrevet med fabriksstandardværdierne for den nye opskrift.
Der vises kun opskrifter, som kan indstilles.
Ved Chociatto er det ikke muligt at vælge en doseringsenhed.
31Brugermanual WMF prestolino!
Software
Kaffepulvervægt
Tøm grumsbeholderen, og sæt den på plads igen �Tryk på knappen � Vej kaffepulver
Kaffepulveret fyldes direkte ned i grumsbeholderen og kan efterfølgende vejes her.
Den tredobbelte formalingsmængde udledes.
Kedeltemperatur
� Indstil den ønskede kedeltemperatur(ændring af bryggevandstemperaturen)(Standardindstilling 94° - 99°C)
Reset
Kaffemaskinens software bliver genstartet.
Klokkeslæt og dato
Her indstilles klokkeslæt og dato.
Sprog display guide
Her indstilles sproget på display guiden.
Displaykontrast
Her indstilles kontrasten i displayet.(Standardværdi er 70)
Kalkfilter installeret
Her indstilles det, om der er installeret kalkfilterDet har indflydelse på afkalkningsintervallerne.
Kedeltemp.
Reset
Tid / dato
Sprog
Kontrast
Kalkfilter
32 Brugermanual WMF prestolino!
Software
Vandets hårdhed/levetid
Ved kaffemaskiner med fast vandtilslutning (uden vandfilter, option) og ved kaffemaskiner med vandtank indstilles vandhårdheden (karbonathårdheden) her.Ved installeret vandfilter og fast vandtilslutning.Vandfilterets levetid indstilles.(Vandfiltrets levetid findes i dokumentationen for vandfiltret.)
Varmskylning
Her indstilles det, om kaffemaskinen efter opvarmningen spuler bryggerenheden med varmt vand.Anbefalet indstilling: aktiv.
Skylning af skummer (option)
Her indstilles om en automatisk skylning af skummer skal foretages efter sidste tapning af drikke tilsat mælk.ja/nej
Skylningsinterval
Tidsintervallet mellem den sidste tapning af en drik tilsat mælk og skylning af skummeren.Anbefalet indstilling: 2 minutter.
Betjeningsoptioner
Der er følgende muligheder for valg af betjeningsoptioner:Varmskylningsknap (aktiv/inaktiv)•Barista-knap (aktiv/inaktiv)•
• 2. niveau (aktiv/inaktiv)ON/OFF-knap (direkte/via PIN)•Menuknap (straks/forsinket)•
Knap til varmskylning Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv. Barista-knap Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv.2. niveau/omskifterknap Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv.
Vand Hårhed:
Levetid
Varmskylning
Skyln. skummer
Skyln. interval
Betjeningsopt.
Hvis kunderne selv skal betjene kaffemaskinen, er det muligt at inaktivere visse funktioner. De pågældende knapper bliver i så fald ikke vist på displayet Driftsklar.
33Brugermanual WMF prestolino!
Software
ON/OFF-knap Anbefaling ved selvbetjening: via PIN.Hvis der her er indstillet „via PIN“, bliver der forlangt en PIN-kode ved niveauet Rengøring ved tænd og sluk.Menuknap Anbefaling ved selvbetjening: forsinket.Hvis der er indstillet „forsinket“ her, bliver menuknappen først vist, når der er trykket to gange på displayet.
Belysning
� Tryk på knappen Belysning
Belysningsfarven ændrer sig som følgende.
Tryk på knap 1 – 9:• fast forindstillede farver
Tryk på knap 10: • Løbelys
Tryk på knap 11:• Fastlåsning af den aktuelle farve
Tryk på knap 12:• LED belysning „Fra“
Display invers
Standardindstillingen for WMF prestolino! er invers.Displayet vises sort på hvid.Står invers på „nej“ skifter displayet om til hvid på sort.
Intro
Her kan installationsprogrammet køres igennem igen.
3.3.5 Indtastning af PIN
Visse rettighedsniveauer kan sikres med en PIN-kode. Ved adgang til et niveau, som er sikret med en PIN-kode, skal PIN-koden indtastes i feltet .
� Tryk på knappen i udvalgsmenuen Der vises et display med et taltastatur.
Indtast her den krævede 4-cifrede PIN-kode �Bekræft med �
Når den gyldige PIN-kode er indtastet, er der adgang til de pågældende funktioner.
w Adgangskontrol med PIN-kode side 34
w Til udvalgsmenu side 19
Belysning
Display invers
Intro
A d g a n g s kT æ l l e r
Display PIN-kodeindtastning
34 Brugermanual WMF prestolino!
Software
3.3.6 Adgangskontrol med PIN-kode
Hvis et bestemt niveau er bevet tilknyttet en PIN-kode, er der ikke adgang til niveauet uden denne PIN-kode.
Niveau rengøring
Efter indtastning af gyldig PIN-kode, er der adgang til:
= Indstil mælkeskumskvalitet
= Timerprogram (vises kun)
= Pleje
= ON/OFF-knap med PIN-kodesikring
Niveau indstilling
Efter indtastning af gyldig PIN-kode, er der adgang til:
= Indstil mælkeskumskvalitet
= Timerprogram
= Pleje
= ON/OFF-knap med PIN-kodesikring
= Indstilling (kun kopvolumen)
Niveau optælling
Efter indtastning af gyldig PIN-kode, er der adgang til:
= Indstil mælkeskumskvalitet
= Timerprogram
= Pleje
= ON/OFF-knap med PIN-kodesikring
= Indstillinger (drik, generelt, andet)
= PIN-rettigheder, oprettelse af adgangskontrol
= Tæller antal stk.
U d v a l g s m e n u
Adgang niveau rengøring
U d v a l g s m e n u
Adgang niveau indstilling
U d v a l g s m e n u
Adgang niveau optælling
A d g a n g s kT æ l l e r
Display PIN-opretning
35Brugermanual WMF prestolino!
Software
Der kan tildeles en PIN-kode for alle niveauer. Niveauerne er opbygget hierarkisk.
Eksempel: PIN-koden til niveau Indstilling giver adgang til niveau Rengøring og Indstilling , men ikke til niveau Tæller .
Tryk på knappen � i udvalgsmenuen Vælg det ønskede niveau �Eksempel: Rengøring
Der vises et display med et taltastatur. Indtast den ønskede 4-cifrede kode �
Den indtastede kode vises.Bekræftes med �
Dermed er niveauet beskyttet med en PIN-kode.Hvis der oprettes en PIN-kode for et underordnet niveau, kommer denne PIN-kode automatisk til at gælde for de overordnede niveauer, hvis de ikke allerede er beskyttet med en PIN-kode.
Slette PIN
Når der indtastes 0000, bliver adgangskontrollen til et niveau slettet. Når PIN-koden til et niveau slettes, bliver de underordnede PIN-koder automatisk også slettet.
3.3.7 Tæller antal stk.
I menuen Dagstæller vises tælleren for hver drik.Aflæse tæller
Tryk på den ønskede drik på displayet �Slette tæller
Tryk på Clear-knappen �Hvis der trykkes på Clear-knappen, uden at der er valgt en drik , vises der et spørgsmål på displayet, om tællerne for alle drikke skal slettes.
„Tæller antal stk.“ bør være beskyttet mod uberettiget adgang med en PIN-kode på niveauet tæller.
Eksempel:
R e n g ø r i n g
T æ l l e r
A d g a n g s k o n t r o l
I n d s t i l l i n g
Indtastning til niveauet rengøring PIN-kode: 1234 PIN-koden gælder også for de overordnede niveauer.
Eksempel:
R e n g ø r i n g
T æ l l e r
A d g a n g s k o n t r o l
I n d s t i l l i n g
PIN-indtastning til niveau rengøring: 1234 niveau indstilling: 9876 niveau optælling: 7777
36 Brugermanual WMF prestolino!
Andre indstillinger
Kapitel 4 Andre indstillinger
4.1 Mekaniske indstillinger
4.1.1 Indstilling af formalingsgrad
� Bønnebeholderne fjernes Nu kan den formalingsgrad, der er indstillet, ses.
Kaffetapning udløses og der ventes til kværnen starter �På siden af maskinen sidder multitool'et, hvormed �formalingsgraden ændres individuelt, mens kværnen kører
Mod formalingsgrad 1 = fin (drej i urets retning)
Mod formalingsgrad 6 = grov (drej mod urets retning)
Risiko for klemning!Stik aldrig hånden ind i kværnen, mens maskinen kører og når produktbeholderne er taget af.
4.2 Tekst på vælgerknapper
Sluk for kaffemaskinen forinden, så der ikke bliver udløst en drik ved et uheld.
Træk den eksisterende tekst bag frontglasset ned og �ud Skriv den ønskede tekst på klæbemærkaterne ved hjælp �af skabelonen fra WMF Klæb mærkaterne på baggrundsarket, og skub det ind �bag glasruden igen
Det er muligt at udskrive skabelonen på klæbemærkater eller på papir.Klæb papiret fast på tekstholderen ved hjælp af limstift.
Risiko for klemning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Gratis download af WMF udprintningsskema på www.servicecenter.wmf.com
Passende klæbeetiketter: Zweckform-Avery nr. 3659
37Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
Kapitel 5 Pleje Regelmæssig rengøring af kaffemaskinen er en forudsætning for problemfri drift og optimal kaffekvalitet.
Alle rengøringsformer skal udføres både før og efter længere pause af maskinen.
Oversigt over rengøringsintervaller
Pleje
Dag
ligt
Uge
ntlig
t
Rege
lmæ
ssig
t
Opf
ordr
ing
Opt
ion
x O Skylning af skummerx Rengøringsprogramx O Skummerrengøringx O Mixerspulingx Rengøring af kombiudløb, standard
x O Rengøring af kombiudløb, Plug&Cleanx Rengøring af grumsbeholderx Rengøring af spildbakkex Rengøring af indklædning
x Rengøring af bryggerenhed(x) x O Rengøring af mixer
x O Rengøring af vandtankx Rengøring af bønnebeholderx O Rengøring af produktbeholderx O Rengøring af dampudtag
x O Filterskiftx Afkalkning
Dagligt = mindst en gang dagligt og ved behovUgentligt = ugentlig rengøringRegelmæssigt = Regelmæssigt ved behovOpfordring = På opfordringOption = Option (afhængigt af udstyr)(x) = Dagligt ved behov
Pas på! Sundhedsfare!
Overhold HACCP-konceptet!
w Rengøringsvejledning
w Generel rengøring
w Ugentlig rengøring
w Regelmæssig rengøring
w Software w Pleje
38 Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
5.1 Daglig rengøring
5.1.1 Rengøringsprogram
Rengøringsprogrammet fører pr. software via displayet gennem skummerrengøringen. Ved kaffemaskiner med mixersystem foretages til sidst en skylning af mixeren.
5.1.2 Rengøring af mælkesystem
Skummerrengøring se Rengøringsvejledning.Mælkesystemet består af:
Kombiudløb•Mælkedyse•Mælkeslange•
Mælkesystemet skal rengøres grundigt mindst én gang dagligt, senest efter 24 timer og derved desinficeres. Når maskiner med Plug&Clean lukkes ned efter brug, skal det foretages iht. maskinrengøringen. Hvis denne Plug&Clean-rengøring ikke foretages, skal kombiudløbet adskilles og rengøres manuelt.
Mælkeslangen skal udskiftes med regelmæssige mellemrum.
Standard
Rengøringen af kombiudløbet består af to dele, som option af tre dele.
Automatisk skylning af skummer efter hver tapning af •en drik tilsat mælk eller mælkeskum (option) Display-styret skumkmerrengøring •Dagligt• kombiudløb, mælkeslange og mælkedyse skal lægges i en rengøringsopløsning
Varm væske i tapningsområde!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Rengøringsprogram w Rengøringsvejledning
Varm væske i tapningsområde!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Overhold hygiejnean-visningerne!
Se HACCP-koncept!
Rengøring af kombiudløbet w Rengøringsvejledning
Skylning af mælkesystemet er en del af rengøringsprogrammet.
39Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
Plug&Clean
Rengøringen Plug&Clean består af tre dele. Automatisk skylning af skummer maksimalt 3 minutter •efter hver tapning af en drik tilsat mælk eller mælkeskumDisplay-styret skylning af mælkesystem•Ugentligt• kombiudløb, mælkeslange og mælkedyse skal lægges i en rengøringsopløsning
5.1.3 Mixerspuling
Mixerspulingen er en mellemrengøring af mixeren. Mixerspulingen er en del af rengøringsprogrammet.
5.1.4 Rengøring af kombiudløb
Grundig rengøring af mælkesystemet. Det manuelle rengøringsforløb er beskrevet i rengøringsvejledningen.
5.1.5 Generel rengøring
Rengøring af grumsbeholder (grumskanal, option) Tøm grumsbeholderen og skyl den af under rindende �vand Rengør med en fugtig klud �
Spildbakke, beklædning og frontpanel � Rengør den afkølede kaffemaskine med en fugtig klud
Gnid den derefter tør med en blød klud af uld eller �ruskind
Der må ikke anvendes skurepulver eller lignende midler til rengøring!Fare for ridser og skrammer. Anvend ikke aggressive rengøringsmidler!
Rengøringsprogram Plug&Clean w Rengøringsvejledning
Mixerspuling w Rengøringsvejledning
Rengøring af kombiudløbet w Rengøringsvejledning
Ordrenumre til WMF plejeprogram w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 63
Sluk for kaffemaskinen, inden frontpanelet rengøres, så der ikke bliver udløst en drik ved et uheld!
Pas på!Fare for maskinen!
Overhold anvisningerne!
40 Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
5.2 Ugentlig rengøring
5.2.1 Rengøring bryggerenhed
� Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappenTag stikket ud af kontakten �Skub kombiudløbet helt op �Træk grumsbeholderen fremad og ud �Fjern spildbakken �
Nu er der adgang til bryggerenheden.
Hold fast, bryggerenheden kan glide ned.Gå ikke for hårdt til værks! Kan gå i stykker!
� Stik en hånd ind i skakten under bryggerenheden og frigør låsemekanismen (billede 1) Træk bryggerenheden ud samtidig med at den holdes �fast (billede 2)Før langsomt bryggerenheden nedad, vip den og træk �den fremad og ud
Brug multitool'et fra tilbehøret.Drej gevindet øverst på bryggerenheden mod urets �retning, indtil afstrygeren (billede 3) sidder i forreste positionSkub fjedrene udad og forbi kanten og lås den dermed �op (billede 4)Vip slisken opad �Rens sien under rindende vand eller rengør den med en �klud Fjern bønnerester med en pensel eller en børste �Skyl bryggerenheden af under rindende vand �
Bryggerenheden må aldrig rengøres i opvaskemaskinen og der må aldrig anvendes rengøringsmidler.
Pas på! Risiko for klemning!
Fare for tilskadekomst!
Pas på!Fare for maskinen!
Overhold anvisningerne!
Billede 1
Billede 2
Pas på!Fare for maskinen!
Overhold anvisningerne!
41Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
� Tør bryggerenheden af med en klud Den skal være helt tør, inden den igen sættes i kaffemaskinen.
Fjern bønnerester fra skakten.Fjern bønneresterne ved at tørre dem op eller brug en �støvsuger
Den tørre bryggerenhed sættes i igen.Sæt fjedrene på slisken igen (billede 4) �Hold skyderen nede og sæt bryggerenheden tilbage �i skakten, helt ind til bagvæggen Skub bryggerenheden lodret opad, indtil �låsemekanismen går i indgreb igen Sæt grumsbeholderen i �Sæt derefter spildbakken i �
Hvis bryggerenheden ikke vil gå på plads igen, uden modstand: Drej gevindet foroven på bryggerenheden lidt til højre eller venstre med multitool'et, indtil enheden glider ind i føringen. Må ikke trykkes på plads med magt!
5.2.2 Rengøring mixer choco/topping (option)
Choco-mixer/topping-mixerAfhængigt af det anvendte pulver kan hyppigere rengøring være nødvendig!
Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �
� Træk mixerslangen mellem mixeren og kombiudløbet af Drej tappen på bajonetlåsen under mixertragten �i retning med uret
Mixertragtens lås bliver frigjort.
Billede 3
Billede 4
Pas på!Fare for maskinen!
Overhold anvisningerne!
Bryggesi
Lukke
42 Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
Nu er mixerpropellen synlig og kan rengøres med en �klud Skil den todelte mixertragt ad �Rengør de to tragtdele og mixerslangen under rindende �varmt vand Lad alle dele tørre helt �Sæt delene sammen igen �
Når mixeren samles, skal alle åbninger vende i samme retning.
Sæt mixertragten på plads igen �Drej tappen på bajonetlåsen tilbage i retning mod uret �Sæt mixerslangen på mixertragtens og kombiudløbets �studser igen Sæt afdækningen på �
Sørg for, at mixerslangen sættes godt fast. Dette er vigtigt, fordi der ellers ved et uheld kan trænge skoldende varmt vand eller choco/topping-drik ud.
5.2.3 Rengøring vandtank
Skyl vandtanken grundigt med rent vand en gang om ugen.
Sørg for, at spiralføringen bliver sat på, og at slangen ikke kommer i klemme.
Pas på!Risiko for skoldning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
43Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
5.3 Regelmæssig rengøring
5.3.1 Rengøring bønnebeholder
Bønnebeholderne skal rengøres efter behov og med regelmæssige mellemrum (mindst en gang om måneden).
Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �Åbn låsen til bønnebeholderne med multitool'et ved at �dreje den i urets retning Tag bønnebeholderne af opad �Tøm bønnebeholderne helt og tør dem grundigt af med �en fugtig klud Lad bønnebeholderne tørre helt �Fyld bønnebeholderne op igen og sæt dem på plads �Luk låsemekanismen med multitool'et mod urets retning �
Stik aldrig hånden ind i kværnene!Bønnebeholderen må aldrig rengøres i opvaskemaskinen.
5.3.2 Rengøring produktbeholder (option)
Choco/topping Afhængigt af det anvendte pulver kan hyppigere rengøring være nødvendig!
Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �Åbn låsen til produktbeholderen med multitool'et ved at �dreje den i urets retning Tag produktbeholderen opad og af og tøm den helt �Skru omløbermøtrikken på forsiden og på bagsiden af �Træk doseringssneglen ud �
Åbne Lukke
Risiko for klemning!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Åbne Lukke
44 Brugermanual WMF prestolino!
Pleje
� Tør beholderen grundigt af med en fugtig klud Rengør doseringssneglens enkeltdele grundigt �Lad produktbeholderen og enkeltdelene tørre helt �Sæt doseringssneglen sammen igen, og sæt den på �plads. Skru omløbermøtrikkerne på igen.
Sørg for at placere udløbsåbningen korrekt!
Fyld produktbeholderne op igen og sæt dem på plads �Luk låsemekanismen med multitool'et mod urets retning �
Produktbeholderen må aldrig rengøres i opvaskemaskinen.
5.4 Rengøring af dampudtag � Bland 5 ml rengøringsmiddel med 0,5 l lunkent vand
i en høj beholderDyp dampdysen i rengøringsopløsningen, og tryk kort �på dampknappen
Iblødsætningstid: 30 minutter! � Rengør dysen med en børste
Skyl grundigt med vand �Tryk på dampknappen �
Dampen renser hullerne i dampdysen for opløste mælkerester og fjerner resterne af rengøringsmidlet.
Lad ikke dysen stå natten over i rengørings- eller skylleopløsningen!
5.5 Filterskift Ved udskiftning af filteret skal brugermanualen for vandfilteret overholdes. Efter filterudskiftningen følges op med skylningen som vist på displayet.
5.6 Afkalkning Afkalkningen er displaystyret.
Dosering med enkeltdele Doseringssnegl
Pas på!Fare for maskinen!
Overhold anvisningerne!
Pas på! Sundhedsfare!
Fare for ætsning og skoldning i tapningsområdet!
Pas på!Varm damp!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
Overhold anvisningerne!
Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!
w Software w Filterskift side 27
w Software w Afkalkning side 25
45Brugermanual WMF prestolino!
HACCP rengøringskoncept
Kapitel 6 HACCP rengøringskonceptI henhold til loven har du pligt til at sørge for, at dine gæster ikke udsættes for sundhedsmæssige farer ved at indtage de levnedsmidler, du serverer for dem.Der kræves et HACCP-koncept (Hazard Analysis Critical Control Points) til identificering og evaluering af risici. Du har pålæg om at foretage en risikoanalyse i din virksomhed. Målet er her, at identificere og afhjælpe risikopunkter for levnedsmiddelhygiejnen. Til det formål skal der fastlægges og realiseres kontrol- og i givet fald testmetoder.Ved reglementeret installation, service, pleje og rengøring opfylder WMF kaffemaskinerne forudsætningerne for ovennævnte krav. Hvis plejen og rengøringen af kaffemaskinen ikke udføres reglementeret, bliver udskænkning af mælkedrikke til et risikomoment med hensyn til levnedsmiddelhygiejnen.Bemærk venligst følgende punkter for at kunne overholde HACCP-konceptet:
Mælkesystemet skal desinficeres hver dag Hold dig til anvisningerne om rengøring af •mælkesystemet i brugermanualen. Så er du sikker på, at dit anlæg er kimfrit ved ibrugtagning.
Med info-knappen kan der hentes en protokol over de sidste rengøringer.
Brug ved start af maskinen altid en nyåbnet og på forhånd nedkølet mælkekarton.• Højpasteuriseret mælk (H-mælk) i originalemballagen
indeholder i almindelighed ikke skadelige bakterier. Ved start af maskinen skal der altid åbnes en intakt og på forhånd nedkølet mælkekarton.Sørg for gennemført renlighed ved åbningen af •mælkekartonen! Hvis hænder eller værktøj ikke er absolut rene, kan der overføres bakterier til mælken, når kartonen åbnes.
Tysk „Forordning om levnedsmiddelhygiejne af 05.08.1997“
Anvend vores HACCP-rengøringskoncept til overvågning og regelmæssig rengøring.
Anbefalet:
Anvend højpasteuriseret mælk (H-mælk) med 1,5% fedtindhold.
46 Brugermanual WMF prestolino!
HACCP rengøringskoncept
HACCP - rengøringskoncept Anvend kun kølet UHT-mælk, da man ellers ikke kan udelukke sundhedsfare på grund af mikrobakterier! Til choco og topping må der kun anvendes produkter, hvor holdbarhedsdatoen ikke er overskredet.
Rengøringstrin: 1. Gennemførelse af rengøringsprogrammet.
w Rengøringsvejledning2a. Rengøring af mælkeskummeren (kombiudløb).
w Rengøringsvejledning 2b. Daglig rengøring af mixeren.
w Rengøringsvejledning
3a. Skummerrengøring resp. udskiftning af kombiudløbet efter 4 timers driftstid. (Absolut nødvendigt ved lavt forbrug og hvis mælken ikke er kølet.)
3b. Ugentlig rengøring af mixeren og regelmæssig rengøring af produktbeholderne. (Kapitel Pleje)
4. Generel maskinrengøring.
Måned År
Dato
RengøringstrinUnderskrift Da
to
RengøringstrinUnderskriftKlokkeslæt Klokkeslæt
1 2 3 4 1 2 3 4
1. 17.
2. 18.
3. 19.
4. 20.
5. 21.
6. 22.
7. 23.
8. 24.
9. 25.
10. 26.
11. 27.
12. 28.
13. 29.
14. 30.
15. 31.
16.
Sørg for at holde mælken nedkølet! • Sørg altid for, at der er nedkølede mælkekartoner parat.
Hvis en på forhånd nedkølet og nyåbnet mælkekarton •bliver brugt op på maksimalt 3 timer, kan nedkøling under driften af maskinen evt. undværes.Ved et lavere mælkeforbrug skal den på forhånd •nedkølede mælk også holdes kold under driften af maskinen.
Anbefaling for choco/topping (option)
Rengør produktbeholderne regelmæssigt. Følg anvisningerne i kapitel Pleje.Følg producentens anvisninger for det anvendte pulver (choco/topping).
Mælken bør have en temperatur på ca. 6 – 8 °C ved driftens begyndelse.
Alt efter indstilling kan man lave ca. 20 cappuccinoer af en liter mælk.
WMF AG byder på forskellige kølemuligheder (f.eks. WMF sidekøleskab eller WMF mælkekøler).
Overhold hygiejnean-visningerne!
Se kapitlet Pleje!
47Brugermanual WMF prestolino!
Service
Kapitel 7 Service Bemærk venligst, at det drejer sig om en professionel kaffemaskine til erhvervsmæssig brug, der kræver regelmæssig service og afkalkning.Maskinen beregner selv tidspunktet, hvor der skal foretages afkalkning, og tidspunktet afhænger af det lokale vands hårdhedsgrad og af, hvorvidt der bruges vandfilter Servicetidspunkterne afhænger af maskinens anvendelsesgrad og bliver angivet på displayet. Kaffemaskinen kan fortsat bruges, når servicemeddelelsen er blevet vist, men af hensyn til maskinens funktions- og driftssikkerhed og for at undgå evt. følgeskader er det vigtigt at serviceeftersynet udføres så hurtigt som muligt.
7.1 Service kaffemaskine Der skal udføres følgende servicetrin:
Afkalkning: kan selv udføres af operatøren/driftsherren.•
• Hver gang der er tappet 7.500 portioner kaffe, dog senest en gang om året, skal kunden selv udføre en service.
• Service hver gang der er tappet 30.000 portioner kaffe, dog senest hvert 2. år, kun gennem oplært personale eller WMF Service, da der her skal foretages sikkerhedskontroller.
• Revision efter 6 år, kun gennem oplært personale eller WMF Service, da der her skal udskiftes komponenter, der er relevante for sikkerheden.
Afkalkning w Software w Pleje side 25
Afkalkning w Software w Pleje
Egen service efter 7.500 brygninger, se vejledning for egen service i Egen-service-kit 1/7.500
Ordrenr. 33 2807 1000
Meddelelse Service w Meddelelser og anvisninger
Kontakt den lokale WMF Kundeservice vedr. yderligere service og reparationer. Telefonnummeret findes på adressemærkaten på kaffemaskinen og på de medfølgende dokumenter.
48 Brugermanual WMF prestolino!
Service
7.2 Service mixer (choco) Service for hver 6.000. choco-tapning, senest hvert 2. år: kun gennem oplært personale eller WMF-service.
7.3 Service mixer (topping) Service for hver 18.000. topping-tapning, senest hvert 2. år: kun gennem oplært personale eller WMF-service.
7.4 WMF kundeservice WMF kundeservice kan kontaktes centralt, hvis det lokale servicekontor ikke kendes.
49Brugermanual WMF prestolino!
Meddelelser og anvisninger
Kapitel 8 Meddelelser og anvisninger
8.1 Meddelelser betjening
Påfyld bønner Hæld bønner i bønnebeholderen (som vist på display) �Kontroller: �Er låsen til produktbeholderen åben?•
w Pleje
Kaffebønnerne glider ikke ned •Rør rundt i bønnerne med en stor ske, og bekræft �med et tryk på knappen
P å f y l d b ø n n e r
Kun ved kaffemaskiner uden fast vandtilslutning:Fyld vandtanken op
Fyld vandtanken op og sæt den i igen til anslag �
F y l d v a n d t a n k
Kun ved kaffemaskiner med fast vandtilslutningLuk afspærringshanen op
Luk afspærringshanen til vandtilførslen op, og bekræft dette �
L u k a f s p æ r r . h a n e o p !
Tøm grumsbeholderen Tøm grumsbeholderen �
G r u m s b e h t o m !
Grumsbeholder mangler Sæt grumsbeholderen korrekt på plads �
G r u m s b e h . m a n g l e r !
Fejl i bryggerenhed Afmonter bryggerenhed �Rengør bryggesi �Sæt bryggerenheden i igen og sørg for at den går rigtigt i hak �
B r y g g e r f j e r n e t
50 Brugermanual WMF prestolino!
Meddelelser og anvisninger
Kaffemaskiner med vandtank:Udskift kalkfilter
Udskift filteret inden for en uge og kvitter i menuen „Pleje“ �Overhold anvisningerne i brugermanualen for vandfiltret!
U d s k i f t k a l k f i l t e r !
Kaffemaskiner med fast vandtilslutning:Udskift kalkfilter
Udskift filteret inden for en uge og kvitter i menuen „Pleje“ �Overhold anvisningerne i brugermanualen for vandfiltret!
U d s k i f t k a l k f i l t e r !
Se venligst efter i brugermanualenVisning af fejlnummer. w Fejlmeldinger/fejl S e v e n l i g s t i
A D V A R S E L
b r u g e r m a n u a l e n
AfkalkningsmeddelelseForetag afkalkning inden for en uge �
w Software w Pleje
S k a l a f k a l k e s
Meddelelse om egen service 7.500 brygningerGennemfør selv en service inden for en uge og kvitter i menuen �„Pleje“
K u n d e p l e j e
Meddelelse service 30.000 brygningerTilkald WMF kundeservice �
S e r v i c e
Meddelelse revision efter 6 årTilkald WMF kundeservice �
R e v i s o n
8.2 Fejlmeldinger / fejl Generel fremgangsmåde ved fejlmeldinger eller fejl.
Sluk for kaffemaskinen, og tænd for den efter nogle �sekunder Gentag den funktion, som udløste fejlen �
51Brugermanual WMF prestolino!
Meddelelser og anvisninger
Mange gange kan fejlen afhjælpes på denne måde, så kaffemaskinen stadigvæk kan bruges.Hvis denne fremgangsmåde ikke afhjælper fejlen: Find den viste fejltekst hhv. fejlkode i den efterfølgende liste over fejl, og følg anvisningerne til afhjælpning af fejlen. Giver det heller ikke noget resultat eller findes den viste fejl ikke i listen, så tilkald WMF kundeservice!Visse meddelelser medfører, at der bliver spærret for enkelte funktioner. Det mærker man ved, at lyset i kaffeknapperne slukker. Drikkene under de oplyste kaffeknapper kan fortsat udskænkes.
Din WMF prestolino! er forsynet med et diagnoseprogram. De opståede fejl vises på displayet. De oplistede fejlmeldinger kan også skyldes strømsvigt. Hvis der er tale om en aktuel fejl eller en henvisning til driftsherren, vises knappen .
Tryk på knappen �
Fejlnummeret bliver vist.
Fejltekst Fejl- betegnelse
Udbedring
6 Bryggerenhed blokeret /bryggerenhed går trægt
Sluk for kaffemaskinen �Rens bryggerenheden �
w Pleje w Rengøring bryggerenhed.
26
36
Højre kværn blokeretVenstre kværn blokeret
� Sluk for kaffemaskinenTag stikket ud af kontakten �Tag bønnebeholderen af �Drej knivsættet mod urets retning, �må kun gøres med multitool'et (firkant) (se billedet) Sæt beholderen på igen �Tænd for kaffemaskinen igen �
w Pleje w Rengøring produktbeholder
Hvis det sker ofte:Stil formalingsgraden et trin grovere �
w Andre indstillinger w Indstilling af formalingsgrad
52 Brugermanual WMF prestolino!
Meddelelser og anvisninger
Fejltekst Fejl- betegnelse
Udbedring
88 Kedel overtemperatur
Udskænkningen er spærret midlertidigt.Kontroller, om hovedhanen er åben og endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt i
Hvis det derefter ikke er O.K.:Sluk for kaffemaskinen �Rens bryggerenheden �
w Pleje w Rengøring bryggerenhed
Tænd maskinen og forsøg igen �(Frigivelse sker, når afkølet til normaltemperatur).
Sluk for kaffemaskinen, lad den køle af og tænd igen �
89 Kedelvarmetidsfejl
Sluk for maskinen og tænd den igen �
161 Bryggevandsfejl Sluk for maskinen og tænd den igen mellem hvert af de efterfølgende trin. Hvis fejlen ikke er rettet, udfør næste trin.
Kontroller, om hovedhanen er åben, endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt iRens bryggerenheden �
w Pleje w Rengøring bryggerenhed
Indstil formalingsgraden grovere �w Andre indstillinger
Stil kvaliteten lavere �wIndstillinger w Opskrifter
163 Varmskylning -vandfejl
Sluk for maskinen og tænd den igen mellem hvert af de efterfølgende trin. Hvis fejlen ikke er rettet, udfør næste trin.
Kontroller, om hovedhanen er åben, endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt iRens bryggerenheden �
w Pleje w Rengøring bryggerenhed
186 Dampkedelniveau Tapningen er spærret midlertidigt.
Kontroller om grumsbeholderen er sat rigtigt i �Sluk for maskinen og tænd den igen �
188 Dampkedel overtemperatur
Tapningen er spærret midlertidigt.
Efter frigivelsen, kontroller mælkeskum og dampudløb �Sluk for kaffemaskinen, lad den køle af og tænd igen �
189 Dampkedelvarmetidsfejl
Sluk for maskinen og tænd den igen �
53Brugermanual WMF prestolino!
Meddelelser og anvisninger
8.3 Fejl uden fejlmelding
Symptom Udbedring
Ingen varmtvandstapning, men vand i grumsbeholder
Rengør varmtvandsaftapperen �Tilkald WMF kundeservice �(der kan tappes kaffe)
Ingen choco-tapning, men vand i grumsbeholderen
Choco-aftapper må ikke mere benyttes �Tilkald WMF kundeservice �(der kan tappes kaffe)
Choco-doserer blokeret, der tappes kun choco med vand
Rengør dosereren �w Pleje
Tøm pulveret ud �Drej sneglen i hånden, indtil alt pulveret er ude �Skyl eventuelt igennem med vand �Lad den tørre helt �
Kaffetapning venstre/højre side forskellig
Rengør kombiudløbet �w Rengøringsvejledning
Ingen tapning af mælkeskum/ mælk, selv om der er mælk i beholderen
Kontroller, om mælkeslangen har knæk eller sidder �i klemmeLæg mælkeslangen korrekt �Rengør kombiudløbet �Sugedyse er forstoppet �
w Rengøringsvejledning
Mælkeskum ikke i orden, temperatur for lav
Skift mælkedysen �- orange dyse til afkølet mælk - grøn dyse til ukølet mælkRengør kombiudløbet �
w Rengøringsvejledning
Pumpen kører permanent, vand i grumsbeholder
Sluk for maskinen og tænd den igen �Hvis fejlen ikke er rettet, tilkald kundeservice �
Mælkeskummer og vandtankMontage/demontage går trægt
Giv O-ringene lidt WMF „Fedt til pakningsringe“ �
Umuligt at sætte choco-/toppingbeholder i
Drej doseringssneglens drev på dosereren manuelt �en smule i urets retning
54 Brugermanual WMF prestolino!
Sikkerhed
Kapitel 9 Sikkerhed
9.1 Risici for personalet Sikkerheden er en af de vigtigste egenskaber ved produkter fra WMF. De sikkerhedsmæssige anordninger virker dog kun, hvis følgende anvisninger bliver overholdt:
Læs brugermanualen omhyggeligt igennem inden •apparatet tages i brug.Berør ikke de varme dele på maskinen.•Anvend ikke kaffemaskinen, hvis den ikke fungerer •fejlfrit eller er beskadiget. De indbyggede sikkerhedsanordninger må under ingen •omstændigheder ændres. Dette apparat er ikke beregnet til at blive anvendt af •personer, der har reducerede fysiske, psykiske og/eller sensoriske evner eller mangler tilstrækkelig erfaring og/eller viden (dette gælder også børn), medmindre de er under opsyn af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller som har givet dem anvisninger om korrekt anvendelse af apparatet.Børn skal altid holdes under opsyn for at sikre, at de •ikke leger med apparatet.
Trods alle sikkerhedsanordninger vil der altid være et faremoment, hvis maskinen betjenes uhensigtsmæssigt eller fejlagtigt. Følgende anvisninger vedr. betjeningen af kaffemaskinen skal overholdes for at undgå sundhedsfare og/eller legemsbeskadigelse:
Fare for skoldning!I området for tapning af kaffe, varmt vand eller damp er der fare for skoldning. Sørg altid for ved tapning af drikke, at der er placeret en beholder under udløbet.
Risiko for forbrænding!Bryggerenheden må kun rengøres, når kaffemaskinen er kold. Bryggerenheden kan blive meget varm.
Tilsidesættelse af fareanvisninger kan
medføre alvorlig tilskadekomst.
Overhold sikkerhedsanvisningerne!
Varm væske i tapningsområde!
Risiko for skoldning!
Pas på!Varm damp!
Risiko for forbrænding!
Pas på!Varme overflader!
Risiko for forbrænding!
55Brugermanual WMF prestolino!
Sikkerhed
Risiko for klemning!Ved håndteringen af de bevægelige dele er der fare for tilskadekomst ved klemning! Stik aldrig hånden ned i bønnebeholderen eller ind i bryggerenhedens åbning, når der er tændt for kaffemaskinen.
Sundhedsfare!Bønnebeholderne (kaffebønner/choco/topping) og rummet til manuel betjening må kun påfyldes materialer, som er beregnet til det pågældende formål!
Sundhedsfare!Ved anvendelsen af specialrengøringsmidlet til mælkeskummeren, rengøringstabletterne og afkalknings-midlet skal sikkerhedsanvisningerne på emballagerne overholdes. Specialrengøringsmidlet til mælkeskummeren og rengøringstabletterne giver irritationer. Læg kun rengøringstabletter og afkalkningsmidlet ind, når der bliver opfordret til dette på displayet.
Fare for ætsning og skoldning!Stik aldrig hånden ind under udløbene under rengøringen! Under rengøringen/afkalkningen løber der rengøringsvæske/afkalkningsopløsning ud af kombiudløbet.
9.2 Risici for kaffemaskinen Følgende anvisninger skal overholdes for at undgå tekniske problemer og beskadigelse af kaffemaskinen:
Ved en vandhårdhed på mere end 5°dKH skal der •anvendes et WMF kalkfilter, fordi kaffemaskinen ellers kan blive beskadiget på grund af kalkdannelser.Af forsikringsmæssige grunde skal hovedhanen •til vandforsyningen altid lukkes, den elektriske hovedafbryder skal afbrydes, eller netstikket skal trækkes ud af kontakten, når der skal slukkes for apparatet ved arbejdsdagens afslutning.
Pas på! Risiko for klemning!
Fare for tilskadekomst!
Pas på! Sundhedsfare!
Må kun anvendes i overensstemmelse med
formålet!
Pas på! Sundhedsfare!
Læs anvisningerne på rengøringsmidlerne!
Pas på! Sundhedsfare!
Fare for ætsning og skoldning i tapningsområdet!
56 Brugermanual WMF prestolino!
Sikkerhed
Vi anbefaler, at der træffes forholdsregler til •forebyggelse af skader, som f.eks.: - Montage af en passende vandmeldealarm i vandtilførselsledningen - Installation af røgalarmerVi anbefaler at udføre rengøringsprogrammet mindst to •gange, inden kaffemaskinen tages i brug igen efter en længere pause.
9.3 Ansvarshavendes forpligtelser Kaffemaskinen overholder kravene i EU lavspændingsdi-rektivet LVD og EMC-direktivet og er CE-mærket. Trykbeholderen falder ikke ind under EU Trykbeholderdirektivet (PED) (se artikel 1, afsnit 3.6), da den opfylder kravene i artikel 3, afsnit 3 i PED. Varmtvands-/dampgenereringsenheden er hverken anmeldelsespligtig eller kræver tilladelse. Beregningerne stemmer overens med AD 2000 (trykbærende udstyr). Alle apparater er blevet trykprøvet. For lande udenfor EU gælder de pågældende landes nationale bestemmelser. Den ansvarshavende for et sådant anlæg skal sørge regelmæssig service, og at dets sikkerhedsanordninger bliver kontrolleret enten af WMF-serviceteknikere eller af disses bemyndigede eller af andre autoriserede personer. Der må kun være adgang til serviceområdet for personer, som er i besiddelse af den fornødne viden og den praktiske erfaring med apparatet - især i relation til sikkerhed og hygiejne.Den ansvarshavende for kaffemaskinen skal sørge for at opstille apparatet på en sådan måde, at der uhindret kan udføres pleje og service. Ved opstilling i kontorer eller lignende steder med selvbetjening skal det personale, som er blevet uddannet i betjeningen af maskinen også føre tilsyn med maskinen. De hertil uddannede personer skal sørge for, at alle serviceforanstaltninger bliver overholdt, og skal være til rådighed i tilfælde af forespørgsler fra brugernes side.
w Rengøringsvejledning
57Brugermanual WMF prestolino!
Garanti
Den ansvarshavende skal sørge for, at elektriske anlæg og driftsmidler er i korrekt stand (f.eks. iht. de tyske sikkerhedsregler BGV A3). For at sikre kaffemaskinens driftsikkerhed er det bl.a. nødvendigt at kontrollere sikkerhedsventiler og trykbeholdere med regelmæssige mellemrum. Disse kontroller bliver udført af WMF Service eller af servicepersonale, der er autoriseret af WMF. Rengøring af maskinen må kun udføres med det WMF-specialrengøringsmiddel, som er godkendt af WMF til maskinen (tabletter) og til mælkesystemet (flydende rengøringsmiddel).Maskinen må kun afkalkes med special-afkalkningsmiddel, som er godkendt af WMF.Producentens forskrifter for serviceintervaller og - hyppighed (w Service) skal overholdes.Apparatet er omfattet af reglerne for elektroskrot (WEEE / EU-direktiv) og må ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffald.
9.4 Ret til garantiydelser Indenfor en garantiperiode på 12 måneder fra overdragelse af risiko at regne har køberen ret til garantiydelser iht. til gældende lov.Sælgeren skal dog altid have mulighed for at yde udbedring og/eller erstatning indenfor en rimelig frist. Krav herudover - derunder krav om skadeserstatning for følgeskader - kan ikke imødekommes, såfremt dette ikke er lovmæssigt påbudt.Materialefejl skal straks meddeles skriftligt til sælgeren.
WMF Special-rengøringsmiddel, w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 64
WMF Special-afkalkningsmiddel, w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 64
Spørg WMF Kundeservice vedr. bortskaffelse.
Garantiperiode 12 måneder
58 Brugermanual WMF prestolino!
Garanti
Der ydes ikke garantiydelser:
For samtlige dele, der er udsat for naturlig slitage. Hertil •hører blandt andet pakninger, mixer og bryggerenhed.For fejl og mangler, der skyldes dannelser af kedelsten, •kemiske, fysiske, elektrokemiske og/eller elektriske påvirkninger samt påvirkninger fra vejrliget, medmindre disse kan føres tilbage til forsømmelser fra WMFs side.
• Hvis der ikke er blevet anvendt kalkfilter, selv om den lokale vandhårdhed kræver, at der anvendes kalkfilter, og der som følge deraf er opstået mangler. For fejl og mangler, der er opstået, fordi forskrifterne •for behandling, service og pleje af apparatet (f.eks. brugermanualen og anvisningerne for service) er blevet tilsidesat.For fejl og mangler, der er opstået pga. anvendelse af •uoriginale reservedele, fejlagtig montage fra købers eller tredjeparts side eller fejlagtig eller uagtsom behandling.
• For følgevirkninger af købers eller tredjeparts ukorrekte ændringer og/eller reparationsarbejder, der blev udført uden tilladelse fra WMF. For fejl og mangler, der er opstået pga. uegnet eller •ukorrekt anvendelse. Der er især tale om ukorrekt anvendelse af •kaffemaskinen, hvis ejeren af maskinen indenfor garantiydelsesfristen på 12 måneder (fra købsdato) har udført flere kaffebrygninger hhv. tapninger via choco-/topping-mixeren end den angivne maksimale årlige mængde. Den årlige maksimale mængde er maks. 15.000 kaffebrygninger og maks. 6.000 choco-drikke.
Kunden får ved ordrebekræftelsen at vide, om det er nødvendigt at anvende et kalkfilter.
Overhold anvisningerne!
w Service side 47
59Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Ekstra vejledninger
Appendiks A: Oversigt over ekstra vejledninger W
MF
pres
tolin
o! f
ører
dig
nu
trin
for
tri
n ge
nnem
inst
alla
tion
spro
cedu
ren
via
en d
ialo
g på
di
spla
yet.
Det
næ
ste
trin
må
alti
d fø
rst
udfø
res,
når
der
kom
mer
en
opfo
rdri
ng d
erti
l på
disp
laye
t!
Inds
tilli
ng a
f va
ndet
s hå
rdhe
d
Få
oply
st v
ande
ts h
årdh
edsg
rad
på d
et lo
kale
van
dvæ
rk e
ller
mål
det
ved
hjæ
lp a
f W
MF
karb
onat
hård
heds
test
eren
(med
vej
ledn
ing)
i ti
lbeh
øret
Enhe
den
„Deu
tsch
e Ka
rbon
athä
rte“
= °
dKH
er
gæld
ende
Fyld
ning
af
prod
uktb
ehol
dern
e
Fyld
pro
dukt
beho
lder
ne o
p ef
ter
anvi
snin
gen
på d
ispl
ayet
[6]
Tils
lutn
ing
af m
ælk
(op
tion
)
Ora
nge
mæ
lked
yse
=ko
ld m
ælk
Grø
n m
ælk
edys
e =
mæ
lk m
ed s
tuet
empe
ratu
r
Luk
mæ
lkek
arto
nen
op, o
g st
il de
n ti
l ven
stre
for
mas
kine
n St
ik d
en f
orm
onte
rede
mæ
lkes
lang
e ne
d i m
ælk
ekar
tone
n
Når
kom
biud
løbe
t ju
ster
es i
højd
en, m
å sl
ange
n ik
ke s
tå u
nder
spæ
nd e
ller
være
bøj
et.
Afk
ort
slan
gen
til p
asse
nde
stør
rels
e
Ekst
ra k
øles
kab
(opt
ion)
Udf
ør m
onte
ring
en i
henh
old
til a
ngiv
else
rne
i vej
ledn
inge
n "C
oole
r"
Inds
tilli
ng a
f på
fyld
ning
smæ
ngde
r
Fast
læg
type
n af
kru
s fo
r ud
skæ
nkni
ng a
f dr
ikke
ne o
g ho
ld k
ruse
ne k
lar
D
ette
pun
kt k
an o
vers
prin
ges,
hvi
s kr
usen
e ik
ke s
tår
til d
ispo
siti
on.
Tryk
på
vælg
erkn
appe
n fo
r de
n øn
sked
e dr
ik Fo
reta
g en
prø
veaf
tapn
ing
ved
at t
rykk
e på
Ti
lpas
vol
umen
eft
er b
ehag
med
fel
tern
e
og
Gem
inds
tilli
nger
ne m
ed
And
et k
napn
ivea
u (o
ptio
n)
Hvi
s di
n W
MF
pres
tolin
o! h
ar e
t ek
stra
kna
pniv
eau,
kan
man
ogs
å in
dsti
lle p
åfyl
dnin
gsm
æng
den
for
drik
kene
på
ande
t kn
apni
veau
. Hvi
s de
r fin
des
et a
ndet
kna
pniv
eau,
vis
es o
msk
ifte
rkna
ppen
.A
ktiv
er d
et a
ndet
kna
pniv
eau
ved
at t
rykk
e på
om
skif
terk
napp
en.
De
valg
te in
dsti
lling
er k
an t
il en
hver
tid
tilp
asse
s i m
enue
n In
dsti
lling
.
Afs
lut
inst
alla
tion
en
Nu
er d
ialo
gen
afsl
utte
t. D
in W
MF
pres
tolin
o! e
r nu
dri
ftsk
lar.
Hvo
rdan
kaf
fem
aski
nen
skal
inds
tille
s, b
etje
nes,
ren
gøre
s og
pro
gram
mer
es f
rem
går
af
brug
erm
anua
len.
Tap
tre
kopp
er v
arm
t va
nd, i
nden
mas
kine
n an
vend
es t
il no
rmal
dri
ft. T
ryk
på d
ampk
napp
en
i 10
seku
nder
. Udf
ør d
eref
ter
en r
engø
ring
.
Tapn
ing
af d
rikk
e
Når
der
try
kkes
på
en v
ælg
erkn
ap, s
tart
er a
ftap
ning
en a
f de
n va
lgte
dri
k.
Opl
yst
ring
om
krin
g kn
appe
n =
Dri
ftsk
lar
Blin
kend
e ri
ng o
mkr
ing
knap
pen
= Ta
pnin
g af
dri
kke
Sæt
en k
op/k
rus
med
en
pass
ende
stø
rrel
se in
d i m
aski
nen
Tryk
på
knap
pen
for
den
ønsk
ede
drik
D
en v
algt
e dr
ik o
g br
ygni
ngsp
roce
ssen
s fo
rløb
bliv
er v
ist
på d
ispl
ayet
.
Vi ø
nske
r ri
gtig
god
for
nøje
lse
med
WM
F pr
esto
lino!
mas
kine
n.
Pas
på ik
ke a
t for
veks
le b
ønne
- og
pulv
erbe
hold
erne
med
hin
ande
n!
Pas
på, a
t mæ
lkes
lang
en o
g ch
oco-
slan
gen,
såfr
emt t
il rå
digh
ed, i
kke
kom
mer
i kl
emm
e!
6
Den
inds
tille
de o
pskr
ift t
ilpas
ses
de n
ye
påfy
ldni
ngsm
æng
der!
Ved
den
førs
te ib
rugt
agni
ng:
Hæ
ld a
lle d
rikke
ud,
som
er b
leve
t tap
pet u
nder
inds
tillin
gen
af p
åfyl
dnin
gsm
æng
de!
Niv
eau
1 ak
tivN
ivea
u 2
aktiv
On
08.04.20
0908
:16
Dis
play
Drif
tskl
ar
med
to
knap
nive
auer
On
08.04.20
0908
:16
Dis
play
Drif
tskl
ar
med
et k
napn
ivea
u
33 2
467
5110
1.0
1 0
5.20
09
Inst
alla
tion
svej
ledn
ing
til f
ørst
e ga
ng m
aski
nen
skal
tag
es i
brug
eft
er u
dlev
erin
g fr
a fa
brik
ken.
Brug
erm
anua
len
for
WM
F pr
esto
lino!
ska
l føl
ges,
isæ
r he
nvis
ning
erne
om
far
e og
kap
itel
Si
kker
hed.
Udp
akni
ng
Pak
WM
F pr
esto
lino!
ud
og s
til k
affe
mas
kine
n på
et
stab
ilt o
g va
ndre
t un
derl
ag.
Strø
mti
lslu
tnin
g
Sæt
tils
lutn
ings
ledn
inge
n i e
n st
ikdå
se m
ed jo
rd („
Schu
ko“)
. St
anda
rd: 2
20-2
40 V
/ 50
/60
Hz,
sik
ring
min
dst
10A
!
Tænd Tr
yk p
å O
N/O
FF-k
napp
en
i
min
dst
2 se
kW
MF
pres
tolin
o! t
ænd
es o
g in
stal
latio
nssp
rogr
amm
et s
tart
er.
WM
F pr
esto
lino!
før
er d
ig n
u tr
in f
or t
rin
genn
em in
stal
lati
onsp
roce
dure
n vi
a en
dia
log
på
disp
laye
t. D
et n
æst
e tr
in m
å al
tid
førs
t ud
føre
s, n
år d
er k
omm
er e
n op
ford
ring
der
til p
å di
spla
yet!
Vand
tank
Træ
k va
ndta
nken
ud
[1
] tag
låge
t af
Tag
de e
nkel
te t
ilbeh
ørsd
ele
frem
Ku
n ve
d op
tion
van
dtan
k!Sk
yl v
andt
anke
n ig
enne
m o
g på
fyld
ren
t og
kol
dt p
oste
vand
Sæt
låge
t på
van
dtan
ken
og s
kub
den
inda
d ti
l sto
p
Vand
filt
er (
opti
on)
Fjer
n va
ndud
løbs
sien
, som
er
mon
tere
t i v
andt
anke
n
[2a]
Inds
æt
beho
lder
-ada
pter
en o
ven
fra
ned
på v
andu
dløb
sstu
dser
ne
(lås
truk
ket)
og
aflås
[2b]
Pak
vand
filte
rbeh
olde
ren
ud o
g sæ
t de
n på
beh
olde
rada
pter
en
[2
c]
Kaff
egru
msb
ehol
der
Skub
kom
biud
løbe
t he
lt o
p Tr
æk
kaff
egru
msb
ehol
dere
n ud
[3a]
, tag
tilb
ehør
et u
dSk
ub k
affe
grum
sbeh
olde
ren
ind
igen
til
stop
Fast
van
dtils
lutn
ing
(opt
ion)
Sæt
omhy
ggel
igt
pakn
inge
rne
i, so
m e
r fa
stgj
ort
på t
ilslu
tnin
gssl
ange
n Fo
rbin
d ti
lslu
tnin
gen
på b
agsi
den
af k
affe
mas
kine
n
[4a]
med
den
eks
iste
rend
e va
ndha
ne [4
b] e
ller
vand
filte
ret
ved
hjæ
lp a
f ti
lslu
tnin
gssl
ange
nLæ
s og
ove
rhol
d an
visn
inge
rne
i van
dfilt
eret
s br
uger
man
ual.
Åbn
for
van
dhan
en D
et e
r m
eget
vig
tigt
at
kont
rolle
re, a
t ti
lslu
tnin
gern
e er
tæ
tte,
hvi
s ik
ke, s
kal d
e ef
ters
pænd
es
Vand
afløb
(op
tion
)
Sæt
afløb
ssla
ngen
med
vin
kels
tykk
e på
van
dtils
lutn
inge
n på
bag
side
n
[5]
Slut
aflø
bssl
ange
n ti
l spi
ldev
ands
nett
et v
ia e
n va
ndlå
s Sl
ange
n m
å ik
ke h
æng
e ne
dad
i mid
ten.
Ve
d be
hov
skal
sla
ngen
gør
es k
orte
re.
Den
res
tere
nde
emba
llage
i ka
ssen
inde
hold
er
tilbe
hørs
dele
. Må
ikke
sm
ides
væ
k!
Vedr
øren
de t
ilbeh
ør o
g be
tegn
else
n på
mas
kine
ns
enke
lte d
ele,
se
Brug
erm
anua
len.
Kont
rolle
r, om
kaf
fem
aski
nen
er b
eska
dige
t.
Er d
u i t
vivl
, ska
l du
ikke
tag
e m
aski
nen
i bru
g, m
en
kont
akte
WM
F Se
rvic
e.
Orig
inal
emba
llage
n sk
al o
pbev
ares
i til
fæld
e af
, at
det s
kulle
bliv
e nø
dven
digt
at r
etur
nere
mas
kine
n.
Inst
alla
tions
forh
old,
se
Brug
erm
anua
l.
Løsn
ald
rig n
ogen
skr
uer o
g ta
g in
gen
kabi
netd
ele
af -
ber
ørin
g af
mas
kine
ns in
dre
er li
vsfa
rlig
på
grun
d af
net
spæ
ndin
gen!
Vand
lås
(som
på
en
opva
skem
aski
ne)
12a
2b2c
3a 4a4b 5
60 Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Ekstra vejledninger16
1718
1920
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
neIn
dsœ
tgr
umsc
onta
iner
og s
pild
bakk
e
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
neÅ
bn m
anue
lt r
umLæ
g re
ngør
ings
-ta
blet
ind
luk
Man
uelt
inp
ut
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
ne
Ren
gøri
ngst
able
tla
gt i
nd?
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
ne
Ja
Sæt
grum
sbeh
olde
ren
i Sæ
t de
reft
er
spild
bakk
en i
Rum
met
til
man
uel
betj
enin
g si
dder
i m
idte
n m
elle
m b
ehol
dern
e.
Luk
rum
met
til
man
uel
betj
enin
g op
Læ
g en
WM
F-sp
ecia
l- re
ngør
ings
tabl
et in
d
Luk
rum
met
til
man
uel
betj
enin
gN
år d
er e
r la
gt e
n re
ngør
ings
tabl
et i.
Tryk
på
J
a
2122
RE
NG
ØR
ING
I G
AN
G
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
neTr
in 6
til
10:
Kun
når
der
er b
leve
t ti
lber
edt
drik
ke t
ilsat
m
ælk
.
Trin
11:
Kun
når
der
er b
leve
t ti
lber
edt
drik
ke m
ed
mix
eren
(opt
ion)
tils
at
choc
o el
ler
topp
ing.
Nu
star
ter
mas
kinr
engø
ringe
n.Va
righe
d 6
- 8
min
utte
r.
Efte
r Pl
ug&
Clea
n-re
ngør
inge
n: D
en r
engj
orte
mæ
lkes
lang
e og
ada
pter
en k
an o
pbev
ares
i et
lukk
et k
øles
kab.
Sk
umm
erre
ngør
ing:
Opl
ysni
nger
om
mel
lem
reng
ørin
g fin
des
unde
r „S
kum
mer
reng
ørin
g“.
Reng
ørin
g af
kom
biud
løbe
t m
ed P
lug&
Clea
n: S
kal u
dfør
es m
inds
t 1
x om
uge
n. S
e ne
denf
or.
Reng
ørin
g af
kom
biud
løbe
t ud
en P
lug&
Clea
n: S
kal u
dfør
es m
inds
t 1
x om
dag
en. S
e ne
denf
or.
Reng
ørin
g af
kom
biud
løbe
t Sl
uk p
å O
N/O
FF k
onta
kten
, før
reng
ørin
gen
star
ter.
Tag
stik
ket u
d af
kon
takt
en!
AB
Træ
k ar
men
bag
ved
ko
mbi
udlø
bet
frem
adTa
g de
t fr
igjo
rte
kom
biud
løb
af Træ
k m
ælk
esla
ngen
ud
af
mæ
lkeb
ehol
dere
n, o
g fr
igør
de
n fr
a ko
mbi
udlø
bet
Hvi
s ti
l råd
ighe
d:Lø
sn m
ixer
slan
gen
Bl
and
5 m
l WM
F sp
ecia
lren
gørin
gsm
idde
l med
0,
5 l v
arm
t va
nd
Skil
kom
biud
løbe
t ad
Læ
g ko
mbi
udlø
bets
del
e sa
mt
mæ
lkes
lang
en i
oplø
snin
gen
med
ren
gørin
gsm
idde
l H
vis
til r
ådig
hed:
Læg
mix
ersl
ange
n i o
pløs
ning
en m
ed
reng
ørin
gsm
idde
lAl
le d
elen
e sk
al v
ære
hel
t dæ
kket
af
ren
gørin
gsop
løsn
inge
n.
Tag
dele
ne o
p ef
ter
5 ti
mer
, og
reng
ør d
em g
rund
igt
med
en
børs
te
CSk
umm
erre
ngør
ing
Mix
ersp
ulin
gSk
yl k
ombi
udlø
bet
og
mæ
lkes
lang
en m
eget
gru
ndig
t m
ed r
ent
vand
, så
alle
res
ter
af
reng
ørin
gsop
løsn
inge
n fj
erne
sH
vis
til r
ådig
hed:
Skyl
mix
ersl
ange
n m
eget
gr
undi
gtSæ
t ko
mbi
udlø
bet
sam
men
ig
enSæ
t ko
mbi
udlø
bet
tilb
age
i mas
kine
nSæ
t m
ælk
esla
ngen
i
Hvi
s ti
l råd
ighe
d:Sæ
t m
ixer
slan
gen
i
Mix
er s
puli
ng
Ren
gøri
ngsp
rog
Ple
je
Sku
mm
er r
eng.
Mix
er s
puli
ng
Ren
gøri
ngsp
rog
Ple
je
Sku
mm
er r
eng.
Kun
skum
mer
reng
ørin
gTr
yk i
unde
rmen
uen
(ple
je) p
å S
kum
mer
reng
. Se
pun
kt 6
til
10.
Kun
mix
ersp
ulin
gTr
yk i
unde
rmen
uen
(ple
je) p
å M
ixer
spu
ling
Varig
hed
ca. 3
0 se
kund
er.
Pas
på!
Træ
k m
ælk
esla
ngen
fo
rsig
tigt
af.
33 2
467
5110
1.
0 0
5.20
09
Reng
ørin
gsm
anua
l WM
F pr
esto
lino!
D
enne
ren
gørin
gsve
jledn
ing
erst
atte
r ik
ke b
ruge
rman
uale
n!
Ove
rhol
d re
ngør
ings
inte
rval
lern
e i o
vers
igte
n i k
apit
let
Plej
e i b
ruge
rman
uale
n.
Læs
følg
ende
kap
itle
r in
den
kaff
emas
kine
n re
ngør
es f
ørst
e ga
ng: „
Gen
erel
ren
gøri
ng“,
„U
gent
lig r
engø
ring
“ og
„Re
gelm
æss
ig r
engø
ring
“.
12
34
5O
n08
.04.
2009
08:1
6O
n08
.04.
2009
08:1
6U
dval
gsm
enu
Mix
er s
puli
ng
Ren
gøri
ngsp
rog
Ple
je
Sku
mm
er r
eng.
Slu
k m
aski
ne
Slu
k ej
mas
kine
Ple
jeR
engø
ring
spro
g
Tryk
på
områ
det
uden
kn
appe
rN
u vi
ses
der
flere
kna
pper
.Tr
yk p
å
Tryk
på
(p
leje
)D
er v
ises
et
unde
rmen
u (p
leje
). Tr
yk
på R
engø
ring
spro
g
Tryk
på
S
luk
mas
kine
6 (u
den
Plug
&Cl
ean)
7 (u
den
Plug
&Cl
ean)
8 (u
den
Plug
&Cl
ean)
9 (u
den
Plug
&Cl
ean)
10 (u
den
Plug
&Cl
ean)
Sta
rtre
ngør
ing
nu?
Ren
gøri
ngsp
rog
Sku
mm
er r
eng. Sta
rt
Ren
sem
idde
lFo
rber
edt
Ren
gøri
ngsp
rog
Sku
mm
er r
eng. Ja
RE
NG
ØR
ING
I G
AN
G
Ren
gøri
ngsp
rog
Sku
mm
er r
eng.
Vand
skyl
ning
forb
ered
t?
Ren
gøri
ngsp
rog
Sku
mm
erC
lean
ing
Ja
Tryk
på
Sta
rt
N
u st
arte
r re
ngør
ings
prog
ram
met
.
Blan
d 5
ml
WM
F sp
ecia
l-re
ngør
ings
mid
del m
ed
0,5
l var
mt
vand
Sæ
t m
ælk
esla
ngen
i
Er p
unkt
7 u
dfør
t?Tr
yk p
å
Ja
Nu
star
ter
skum
mer
reng
ørin
gen.
Varig
hed
ca. 3
0 se
kund
er.
Stil
0,3
l ren
t, ko
ldt
vand
kla
rSæ
t m
ælk
esla
ngen
i
Tryk
på
J
a
ti
ppen
Nu
star
ter
mix
ersp
ulin
g.Va
righe
d ca
. 30
seku
nder
.
6 (m
ed P
lug&
Clea
n)7
(med
Plu
g&Cl
ean)
8 (m
ed P
lug&
Clea
n)9
(med
Plu
g&Cl
ean)
10 (m
ed P
lug&
Clea
n)
Plu
g&C
lean
reng
ørin
g nu
?
Ren
gøri
ngsp
rog
Sku
mm
er r
eng. Sta
rt
sat
på P
lug&
Cle
an-
dåse
n?Ja
Er
mæ
lkes
lang
en
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
ne
Tryk
på
Sta
rt
N
u st
arte
r re
ngør
ings
prog
ram
met
.
Afdæ
knin
gen
fora
n Pl
ug&
Clea
n-då
sen
åbne
s
Sam
men
med
m
ælk
esla
ngen
sti
kkes
Pl
ug&
Clea
n ad
apte
ren
ind
i dås
en
I dås
en d
reje
s ad
apte
ren
⅛ o
mga
ng
med
ure
t in
dtil
ansl
ag
Er p
unkt
7 t
il 9
udfø
rt?
Tryk
på
J
a
Pl
ug&
Clea
n re
ngør
inge
n st
arte
r.Va
righe
d 2
- 3
min
utte
r.
Pas
på v
ed m
aski
ner
uden
afl
øbst
ilslu
tnin
g!
Inde
n re
ngør
inge
n st
arte
s, s
kal d
er s
tille
s et
sam
leka
r (3
lite
r) u
nder
kom
biud
løbe
t. In
den
reng
ørin
gen
star
tes
skal
spi
ldba
kken
tøm
mes
.
1112
1314
15
RE
NG
ØR
ING
I G
AN
G
Ren
gøri
ngsp
rog
Mix
er s
puli
ng
Mas
kinr
engø
ring
reng
ørin
g nu
?
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
ne Sta
rt
Ren
gøri
ngsp
rog
Slu
k m
aski
neTø
m g
rum
scon
tain
erog
spi
ldba
kke
Nu
star
ter
mix
ersp
ulin
g.Va
righe
d ca
. 30
seku
nder
.Tr
yk p
å
Sta
rt
Skub
kom
biud
løbe
t he
lt o
pTr
æk
grum
sbeh
olde
ren
ud o
g tø
m d
en
Træ
k sp
ildba
kken
ud
frem
ad o
g tø
m d
en
Vide
re p
å ba
gsid
en.
61Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Tekniske data
Appendiks B: Tekniske data
Tekniske data for kaffemaskine
Mærkeeffekt * 2,0-2,4 kW
Anbefalet dagskapacitetEspresso, café crème
60-80 kopper
Varmtvandskapacitet i alt 10 l om dagen
Kaffebønnebeholder hver ca. 500 g (1000 g option)
Choco-beholder/topping-beholder ca. 500 g
Nettilslutning * 1,N,PE 50/60 Hz 220-240 V
Belysning LED class 1
Ydre mål Bredde 325 mmHøjde med bønnebeholder 676 mmDybde 555 mm
Egenvægt ca. 33-38 kg
Vedvarende støjbelastningsniveau (Lpa) **
< 70 dB (A)
Med forbehold for tekniske ændringer.
* Specialudstyr, se typeplade, de angivne data er gældende for basisudstyr.
** Det A-godkendte lydtryksniveau Lpa (slow) og Lpa (impulse) på betjeningspersonalets arbejdsplads ligger alt efter driftsmåde på under 70 dB(A).
Installations- og driftsbetingelser Den ansvarshavende bruger af apparatet skal sørge for den elektriske tilslutning, vandtilslutning og afløbstil-slutningen på opstillingsstedet. Disse skal udføres af autoriserede installatører iht. såvel generelle, nationale og lokalt gældende forskrifter. WMF kundeservice må udelukkende etablere forbindelsen mellem maskinen og de dertil forberedte tilslutninger. Kundeservice har hverken tilladelse til eller kan påtage sig ansvaret for udførelse af installationsarbejde for kunden!
62 Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Tekniske data
Netspændingstolerance 230 V + 6 % - 10 %, strømafbrydelse < 50 ms ingen funktionsafbrydelse
Vandforsyning(Fast vandtilslutning option)
3/8" slangetilslutning med hovedhane og snavsfilter med en maskestørrelse på 0,2 til 0,25 mm på driftstedet. Mind. 0,2 MPa flydetryk ved 2 l/min., maks. 0,6 Mpa.Vandtemperatur på maks. 35°C.Det slangesæt, som leveres med en ny kaffemaskine og/eller et nyt vandfilter, skal anvendes. Anvend ikke brugte slangesæt.
Vandkvalitet Ved drikkevand med en vandhårdhed på over 5° dKH (karbonathårdhed) skal der anvendes et WMF kalkfilter på vandtilførslen.
Vandafløbsledning Slange, min. DN 19, minimumsfald 2 cm/m. Omgivelsestemperaturer + 5°C til maks. + 35°C (vandsystemet skal tømmes ved frost) Maksimal fugtighed 80% relativ luftfugtighed uden dugdannelse
Apparatet må ikke anvendes i det fri.Beskyttelsesklasse IP X0Opstillingsfladen Apparatet skal placeres på et vandret og stabilt underlag.
Apparatet er ikke beregnet til opstilling på et sted, hvor der sprøjtes eller rengøres med vandslange, dampstråler, damprenser eller lignende apparater.
Montageafstande Af hensyn til funktion, service og sikkerhed skal der ved installation overholdes en minimumsafstand til bag- og sidevægge (eller til komponenter, som ikke stammer fra WMF) på 50 mm. Fra overkanten af opstillingsfladen skal der være en frihøjde på mindst 1100 mm. Højden fra overkanten af opstillingsfladen til gulvet skal være mindst 850 mm. Vær opmærksom på ledningernes pladsbehov, hvis tilslutningerne til maskinen skal føres nedad gennem disken. I så fald reduceres nyttepladsen i diskens underskabe.
Indbygningsmål for kalkfilter
Se kalkfiltrets brugermanual.
Forskrifterne for de elektriske tilslutninger og de anførte normer er kun gældende, når maskinen anvendes i et land indenfor EU. I andre lande skal der i givet fald overholdes yderligere lokale forskrifter. I sådanne lande udenfor EU skal importøren af apparatet kontrollere, at de angivne normer også er gyldige i det pågældende land. Det elektriske anlæg på opstillingsstedet skal være udført iht. til IEC 364. For at øge sikkerheden anbefales det at installere en FI-sikkerhedsafbryder med 30 mA mærkefejlstrøm (EN 61008) i apparatet. I nærheden af apparatet eller 30 cm under diskens overkant skal der på bag- eller sidevæg af diskens underskab være anbragt en schuko-stikkontakt hhv. en landespecifik enfaset stikkontakt. Hvis apparatets netkabel bliver beskadiget, må det kun udskiftes af WMF kundeservice eller af en anden tilsvarende kvalificeret person. Hvis maskinen bliver fast tilsluttet på driftsstedet, skal der installeres en alpolet afbrydeanordning (hovedafbryder) iht. EN 60947 med minimum 3 mm kontaktafstand på tilgangssiden. Ved fleksible tilslutninger anbefales installationen af en sådan afbrydeanordning. Nettilslutningskablet må ikke berøre varme komponenter. Det påhviler brugeren/ansvarshavende at installere hovedafbryder og stikkontakt. Hvis apparatet er opstillet på en transportvogn (mobilstation), må maskinen ikke være installeret med en fast tilslutning på driftsstedet.
For at undgå evt. forstyrrelser af vores skærmede dataledninger pga. potentialudligningsstrømme mellem apparaterne, anbefales det at montere en ekstra potentialudligningsanordning for de apparater, der er forsynet med tællersystemer. (Se EN 60309)
63Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Tilbehør og reservedele
Appendiks C: Tilbehør og reservedele A
ntal
Enhe
dBe
tegn
else
Ord
renr
.Po
s.-n
r.Ti
lbeh
ør
Kom
biud
løb
kom
plet
med
cho
co/t
oppi
ng
1St
k.Ko
mbi
udlø
b ov
erde
l + u
nder
del
33 2
259
8200
7A
lle
1St
k.Ko
mbi
udlø
b ek
stra
cho
co/t
oppi
ng33
229
6 21
007
Choc
o / t
oppi
ng
0,5
Met
erM
ælk
esla
nge
00 0
048
4948
7Fr
isk
mæ
lk
1St
k.M
ælk
edys
e ti
l kol
d m
ælk
(ora
nge)
33 9
510
6100
7Fr
isk
mæ
lk
1St
k.M
ælk
edys
e ti
l kol
d m
ælk
(blå
)33
138
4 31
007
Fris
k m
ælk
1St
k.M
ælk
edys
e ti
l var
m m
ælk
(grø
n)33
231
7 80
007
Fris
k m
ælk
1St
k.M
ælk
edys
e ti
l var
m m
ælk
(hvi
d)33
951
6 90
007
Fris
k m
ælk
0,25
Met
erM
ixer
slan
ge00
004
8 00
647
Choc
o / t
oppi
ng
1St
k.Fj
eder
til
mix
ersl
ange
33 2
292
6000
7Ch
oco
/ top
ping
1St
k.M
ixer
beho
lder
33 2
318
0000
7M
ixer
beho
lder
Fast
van
dtils
lutn
ing,
aflø
b
1St
k.Ti
lslu
tnin
gssl
ange
ved
fas
t va
ndti
lslu
tnin
g33
229
2 10
00In
stal
lati
onsv
ejle
dnin
gFa
st v
and
1St
k.Vi
nkel
styk
ke t
il afl
øbss
lang
e33
216
5 80
00In
stal
lati
onsv
ejle
dnin
gm
ed a
fløb
1,5
Met
erAfl
øbss
lang
e00
004
8 00
42In
stal
lati
onsv
ejle
dnin
gm
ed a
fløb
Tilb
ehør
/ væ
rktø
j
1St
k.M
ulti
tool
(Mul
tito
ol-i
ndst
illin
gskn
ap)
33 2
323
1000
1A
lle
Dok
umen
tati
on/v
ejle
dnin
ger
1St
k.D
okum
ents
æt:
pr
esto
lino!
Bru
germ
anua
l•
pres
tolin
o! R
engø
rings
vejle
dnin
g •
pres
tolin
o! In
stal
lati
onsv
ejle
dnin
g•
WM
F ka
rbon
athå
rdhe
dste
st (m
ed v
ejle
dnin
g)•
33 2
467
5110
1A
lle
Bønn
ebeh
olde
r ko
mpl
et
1St
k.Bø
nneb
ehol
der
33 2
253
1000
1A
lle
1St
k.Lå
sesk
yder
33 2
265
5000
1A
lle
1St
k.Be
skyt
tels
e33
229
2 70
001
Alle
2St
k.Sk
ruer
fas
tgør
else
bes
kytt
else
00 0
047
3105
1A
lle
1St
k.O
-rin
g be
hold
er33
229
1 10
001
Alle
64 Brugermanual WMF prestolino!
Appendiks: Tilbehør og reservedele A
ntal
Enhe
dBe
tegn
else
Ord
renr
.Po
s.-n
r.Ti
lbeh
ør
Prod
uktb
ehol
der
1St
k.Pr
oduk
tbeh
olde
r ch
oco
33 2
823
5000
4Ch
oko
1St
k.Pr
oduk
tbeh
olde
r to
ppin
g33
282
4 80
004
Topp
ing
1St
k.Lå
g pr
oduk
tbeh
olde
r33
226
8 90
001
og 4
Alle
1Te
kst
Labe
ls t
ekst
pro
dukt
beho
lder
33 2
315
3000
4A
lle
Kaff
egru
msb
ehol
der
1St
k.Ka
ffeg
rum
sbeh
olde
r33
246
2 60
009
Alle
Bryg
gere
nhed
1St
k.Br
ygge
renh
ed33
282
3 61
9915
Alle
Spild
bakk
e / r
ist
1St
k.Sp
ildba
kke
33 2
254
9100
10A
lle
1St
k.Ri
st33
246
5 80
0010
Alle
Vand
tank
1St
k.Va
ndta
nk33
246
0 80
0017
Vand
tank
1St
k.Lå
g va
ndta
nk33
246
2 50
0017
Vand
tank
1St
k.Si
van
dtan
k33
700
6 26
0817
Vand
tank
Kalk
filte
r / v
andfi
lter
1St
k.Va
ndfil
ter
Best
max
S (k
ompl
et k
it)
03 9
330
0001
Fast
van
d
1St
k.Ek
stra
pat
ron
til v
andfi
lter
Bes
tmax
33 2
432
4000
Fast
van
d
1D
åse
Vand
tank
-pat
ron
(VE
4 st
k.)
33 2
332
2000
Vand
tank
Egen
-ser
vice
-kit
750
0
1St
k.Eg
en-s
ervi
ce-k
it 7
500
med
cho
co o
g fr
isk
mæ
lk33
280
7 10
00A
lle
Ord
renu
mre
, WM
F-pl
ejep
rogr
am:
1Fl
aske
WM
F sp
ecia
lren
gørin
gsm
idde
l til
mæ
lkes
kum
mer
33 0
683
6000
Fris
k m
ælk
1D
åse
Spec
ial r
engø
rings
tabl
ette
r (1
00 s
tk.)
33 2
332
4000
Alle
2Fl
aske
Flyd
ende
afk
alkn
ings
mid
del (
0,75
l)33
700
6 28
69A
lle
1St
k.Fl
aske
rens
er33
035
0 00
00A
lle
1St
k.Re
ngør
ings
børs
te33
152
1 90
00A
lle
1Tu
beFe
dt M
olyk
ote
5 gr
.33
217
9 90
00A
lle
65Brugermanual WMF prestolino!
Indeks
Indeks
2. niveau 32
AAdapter Cooler 11Adgangskontrol 34Afdækning 7Afkalkning 25, 26, 27, 44, 47Afkalkning maskine med fast vandtilslutning 26Afkalkning maskine med vandtank 25Afkalkningsmeddelelse 50Afkalkningsmiddel 25Afkølet mælk 46Aflæse tæller 35Aftapningshøjder 13Anbefalet dagskapacitet 61Andet niveau 7Andre indstillinger 36Anvend ekstra kaffesorter 13Anvisninger 49
BBarista 9, 16Barista-knap 7, 18, 32Belysning 33, 61Beskyttelsesklasse 62Betegnelse for kaffemaskinens dele 6Betjening 10Betjeningsoptioner 32Bønnebeholder 7, 13, 43Bryggerenhed 7, 40Bryggetid 19Bryggevandstemperatur 31
CChoco 9Choco-beholder 7, 61Choco-pulvermængde 29Cooler 11Cup&Cool 11
DDaglig rengøring 38Dagstæller 35Dampdyse 44Dampknap 7, 12Dampudløb 44Dampudtag 7, 12Der ydes ikke garantiydelser 58Diagnoseprogram 51Disk-/bord-grumsgennemløb 14Display invers 33Displayknapper 17Displaykontrast 31Doseringssnegl 44Driftsklar 8, 10, 16, 18
EEgen service 28, 47Egenvægt 61Ekstra vejledninger 2, 59Elektrisk tilslutning 62
FFejl 7, 50, 51, 53Fejl i bryggerenhed 49Fejlliste 51Fejlmelding 16Fejlmeldung 50, 51Fejlnummer 50, 51Fejltekst 51Filterets levetid 27Filterskift 27, 44Funktioner 17Funktionsknapper 17
GGarantiydelsesfrist 57, 58Gemme 17Grumsbeholder 7, 14Grumsbeholder mangler 49Grumsslisk 9
HHACCP-rengøringskoncept 45Højdeindstilling af kombiudløb 13Hovedhane 9
IIndbygningsmål for kalkfilter 62Indstil 28Indstille Timer 21Indstilling af formalingsgrad 36Indtastning af PIN 33Info 16, 19Info-knap 7, 45Installationsarbejde 61Installations- og driftsbetingelser 61Installationsvejledning 10Intro 33
KKaffebønnebeholder 61Kaffegrums 14Kaffemaskinens dele 6Kaffepulvermængde 29Kaffepulvervægt 31Kaffestyrke 18Kalkfilter 58Kalkfilter installeret 31Karbonathårdhed 9Kedeltemperatur 31Klokkeslæt 7Klokkeslæt og dato 31Knap for den ønskede drik 10Knap for den ønskede drik på 2. niveau 29
66 Brugermanual WMF prestolino!
Indeks
Knapfunktion 30Knapper Display Driftsklar 16Knapper i Menustyring 17Knap til varmskylning 7, 18, 32Kombiudløb 7, 13Kopiere dag 22Kvalitet 30Kvalitetstrin 30Kvittering af meddelelser 49
LLatte Macchiato 20Levetid 9, 32Luk afspærringshanen op 49
MMælkekøler 46Mælkemængde 29Mælkeskummængde 29Mælkeskummer 7Mælkeskumskvalitet 20Mælkesystem 9Mælkesystemet desinficeres 45Mælk og skum 20Mærkeeffekt 61Maksimal fugtighed 62Manuelt rum 7, 13, 14Meddelelse egen service 50Meddelelser 7Meddelelse revision 50Meddelelser og anvisninger 49Meddelelse service 50Mekaniske indstillinger 36Mellemrengøring 39Menuknap 7, 33Mixerspuling 24, 39Mixersystem 9Montageafstande 62Muligheder for visning 8
NNetspændingstolerance 62Nettilslutning 61Niveau 2 18Niveau indstilling: 34Niveaumåler 15Niveau optælling 34Niveau rengøring 34Normer 62Nulstille 17
OOmgivelsestemperaturer 62Omløbermøtrikker 44Omskifterknap 7, 18, 32ON/OFF-knap 7, 33Operatørens pligter 56Opskrifter og vælgerknapper 28Opskumme mælk 12Opstillingsflade 62Opvarme drikke 12Ordforklaring 9
Originale reservedele 58O-ringe 9Oversigt over rengøringsintervaller 37
PPåfyld bønner 49Påfyldningsmængder 29Pausetid for Latte Macchiato 20PIN-koder 34Pleje 19, 23, 37Plejemeddelelse 16Plug&Clean 38, 39Præ-infusion 9Præsentation 6Presning 9Produktbeholder 13, 46Protokol 19
RRegelmæssig rengøring 43Reklamationer 57Rengør brygger 40Rengøring af bønnebeholder 43Rengøring af bryggerenhed 40Rengøring af dampudtag 44Rengøring af grumsbeholder 39Rengøring af kombiudløb 38, 39Rengøring af mælkesystem 38Rengøring af mixer 41Rengøring af produktbeholder 43Rengøring af vandtank 42Rengøringen Plug&Clean 39Rengøringsintervaller 37Rengøringskoncept 45Rengøringsprogram 24, 38Reset 31Revision efter 6 år 47Risici for personalet 54Risici, Kaffemaskine 55Rist 7
SSelvbetjening 9Service 19, 47Service-central 48Service for hver 30.000. kaffetapning 47Service kaffemaskine 47Service mixer 48Sidekøleskab 46Sikkerhed 54Sikkerhedsanordninger 54Skift 16Skummerrengøring 24, 38Skylning 9, 26, 27Skylning af filter 28Skylning af skummer 32, 38Skylningsinterval 32Slangetilslutning 62Slette 17Slette PIN-kode 35Slette tæller 35Slette Timer 23Slukke 15
67Brugermanual WMF prestolino!
Indeks
Sluk-tidspunkt 21Sluk-tidspunkter. 22Snavsfilter 62Software 16Spildbakke 7, 15Spildbakke, beklædning og frontpanel 39Sprog displayguide 31Starte testbrygning 17Startposition 8Styktal 35Symboler i brugermanualen 8
TTabletrum 7, 13Tæller antal stk. 35Tænd 10Tænd for kaffemaskinen 10Tænd-tidspunkt 21Tapning af drikke 9, 10Tapning af mælk eller mælkeskum 11Tapning af mælkeskum 11Tegn og symboler i brugermanualen 8Tekniske data 61Tekst på vælgerknapper 36Tilbehør og reservedele 63Tilpas værdierne 29Tilslutning af mælk 11Til udvalgsmenu 18Timer 7, 19, 20Timerinfo 23Timeroversigt 22Timerprogram 20Timerstatus 21Tøm grumsbeholderen 49Topping 9Toppingbeholder 7Touch-skærm 7
UUden vandafløb 15Udprintningsskema 36Udskift kalkfilter 50
Udvalgemenu (menue) 16Udvalgsmenu 8, 20Ugentlig rengøring 40
VVælgerknapper 7, 28Vælgerknappernes funktioner 30Vandafløbsledning 62Vandets hårdhedsgrad 32Vandkvalitet 62Vandtank 7Vandtankskobling 27Vandtilslutning 62Varmskylning 16, 18, 32Varmtvandskapacitet 61Varmtvandsknap 7, 12Varmvandsudløb 7, 12Vedvarende støjbelastningsniveau 61Visning af tænd/sluk-tidspunkter 21
WWMF kundeservice 48
YYdre mål 61
ÆÆndre opskrifter 29
ÅÅbne udvalgsmenuen 8
© 2009 WMF AGMed forbehold for alle rettigheder, herunder især rettigheder til mangfoldig-gørelse og distribution samt for oversættelsen. Det er ikke tilladt på nogen måde at reproducere denne tekst eller dele heraf samt at bearbejde, mangfoldiggøre eller distribuere den under anvendelse af elektroniske systemer uden skriftlig tilladelse.
Udarbejdelse og færdiggørelse / sats og layout:TecDoc GmbH; Geislingen, [email protected]
Oversat fra den tyske originaludgave. Trykt i Tyskland.
Med forbehold for tekniske ændringer.
Din nærmeste WMF kundeservice:
24.06.2009