kalakeittopäivä 2019 valloitti suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan...
TRANSCRIPT
![Page 1: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/1.jpg)
Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen!Kalatalouden Innovaatiopäivät 20197.11.2019 Katriina Partanen
![Page 2: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/2.jpg)
Taustaa ja tavoitteetMarkkinointiohjelman tavoitteena on
kestävästi tuotettujen kalatuotteitten
markkina-aseman ja arvon parantaminen.
• Kasvatetaan Kalakeittopäivästä ilmiö
• Innostetaan suomalaisia valmistamaan ja nauttimaan
kalakeittoa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa.
• Monipuolistetaan kalakeiton käsitettä
• Saadaan verkostot tekemään omat kalakeittopäivänsä
![Page 3: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/3.jpg)
Teema 2019 Kalakeittoa kaikista keittiöistä
Teemalla haluttiin tuoda esiin kalakeiton monimuotoisuutta – ei ole olemassa vain yhtä oikeaa kalakeittoa
Kalakeitto syntyy monenlaisista aineksista ja sopii kaikille kukkaroille, arkeen ja juhlaan, lounaaksi ja päivälliseksi
![Page 4: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/4.jpg)
Verkostot viestimäänPääpaino Kalakeittopäivän viestinnässä oli verkostojen osallistamisessa.
Mukaan Kalakeittopäivään lähti laaja joukko verkostoja:
• Kala-ala kalastajista, kalankasvattajiin, tukkuihin ja alan järjestöihin.
• Horeca-ala mm. Suomen Keittiömestarit ry, Ammattikeittiöosaajatry, suuret henkilöstöravintolaketjut, kuten Fazer Café, Sodexo jaKatri Antell Oy, sekä laajasti ravintoloita ympäri Suomen.
• Ruoka-alan järjestöt ja organisaatiot mm. Kotitalousopettajat ry jaSuomen Gastronomien seura, Maa- ja kotitalousnaiset, Martat,MMM, Luonnonvarakeskus
• Vähittäiskaupat mm. S-ryhmä ja K-ryhmä kauppoineen jaravintoloineen
• Elintarviketeollisuus ja ruoka-ketjuun liittyvät yritykset: mm.Apetit, Valio, Fazer, Fiskars
• Monet kaupungit mm. Espoo, Kokkola ja Rovaniemi
• Valtionhallinto, virastot ja kansainväliset tahot mm. VKN, MMM,Luke, Ruokavirasto ja useat Suomen edustustot ulkomailla
![Page 5: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/5.jpg)
Kala-alan toimijat
![Page 6: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/6.jpg)
Horeca
![Page 7: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/7.jpg)
Valtionhallinto, liitot ja virastot
![Page 8: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/8.jpg)
Kaupan ja ruoka-alan toimijat
![Page 9: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/10.jpg)
Omat verkot vesillePro Kalan verkkosivustolle rakennettiin kampanjasivu
Tavoitteena ei ollut ohjata suurta yleisöä sivustolle vaan somekanaviin
![Page 11: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/13.jpg)
Koko Suomi juhlimaanTavoitteena oli saada koko Suomi mukaan viettämään Kalakeittopäivää ja nostaa Kalakeittopäivä yhdeksi koko kansan vuotuiseksi ruokateemapäiväksi.
Mediaviestinnällä ja sosiaalisessa mediassa teemapäivää tuotiin suuren yleisön tietoisuuteen.
![Page 14: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/14.jpg)
Vuoden Kalakeittoravintola
Kalakeittopäivään ideoitiin kilpailu, jossa Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden kalakeittoravintolan yhteistyössä Pro Kala ry:n kanssa.
Kalakeittoravintolakilpailuun saatiin peräti 300 ehdotusta 64 eri ravintolasta ympäri Suomen.
![Page 15: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/16.jpg)
Kalakeittouutisiaaalloissa
.
•
Marraskuussa 2018 Kalakeittopäivästä tiedotettiin laajasti ensimmäisessä aallossa.
•Tammikuun lopussa järjestettiin Kalakeittopäivän etkot, jossa julkistettiin mm. Vuoden kalakeittoravintola.
• Kalakeittopäivää edeltävänä viikkonaajankohtais-, uutis- ja paikallismedioilletiedotteet
![Page 17: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/17.jpg)
Medianäkyvyys: Kalakeittopäivä oli päivän uutinen
Pelkästään verkkomediassa saadun näkyvyyden arvo oli lähes 60 000 €. Printtimediassa näkyvyyden laskennallinen arvo oli moninkertainen.
31.1. Kalakeittopäivän sidosryhmä- ja lehdistötilaiisuus, Vuoden kalakeittoravintolan julkistus
12.2. Kalakeittopäivä
![Page 18: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/21.jpg)
Pro Kala ry:n kanavat Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä
#Kalakeittopäivä
Facebookiin perustettiin myös oma tapahtuma kansalliselle kalakeittopäivälle.
Sosiaalisen median potentiaalinen tavoittavuus ylsi parhaimmillaan yli 5,2 miljoonaan henkilöön.
Somekanavat porisemaan
![Page 22: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/23.jpg)
Facebookissa viestintään valjastettiin Pro Kalan Parasta Evästä –kanava
Parasta Evästä –sivustolle luotiin myös oma Kansallinen kalakeittopäivä -tapahtuma
Parasta evästä –sivuston julkaisujen orgaaninen ja maksettu tavoittavuus oli seurantajakson aikana yli 40 000
Kansallisen kalakeittopäivän tapahtuman tavoittavuus oli jopa 44 000.
![Page 24: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/25.jpg)
• Aikavälillä 31.1.-14.2. yli 100 julkaisua #Kalakeittopäivä.•
Tavoittavuus Twitterissä lähes 19 000.
•
•
![Page 26: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/27.jpg)
InstagramAikavälillä .1.-14.2. yli 450 julkaisua #Kalakeittopäivä tai #Kalakeittopäivä2019.
Instagramissa suuren yleisön lisäksi julkaisuja verkostoilta, yksittäisiltä kaupoilta, medioilta sekä bloggreilta.
![Page 28: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/28.jpg)
Kalakeittokaste Otaniemen opiskelijoillePäivään ideoitiin yhdessä Aalto-yliopiston Otaniemen opiskelijoiden kanssa leikkimielinen Kalakeitto-kaste tapahtuma.
![Page 29: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/29.jpg)
Opiskelijat riehaantuivat kalakeitosta
![Page 30: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/30.jpg)
Kalakeittopäivän tulokset vs tavoitteet?
üKasvattaa Kalakeittopäivästä ilmiö, ulottaa päivän vietto koko Suomeen javakiinnuttaa se tunnetuksi ruokateemapäiväksi.
üInnostaa suomalaisia valmistamaan ja nauttimaan kalakeittoa yhdessä läheisten,ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa.
üMonipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten valmistustapojen tunnettuutta.
üVahvistaa ja laajentaa kalan puolesta toimivia verkostoja.
![Page 31: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Kalakeittopäivä 2019 valloitti Suomen! · ystävien ja työkavereiden kanssa sekä kertomaan osallistumisesta mm. somessa. ü Monipuolistaa kalakeiton käsitettä ja lisätä erilaisten](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050523/5fa714d0d000c4352715ba1e/html5/thumbnails/32.jpg)