kalastuksesta saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

17
Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote?

Upload: matkailufoorumi

Post on 30-Oct-2014

377 views

Category:

Travel


1 download

DESCRIPTION

Esitys kalastusmatkailutyöpajassa Sulkavalla.

TRANSCRIPT

Page 1: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Kalastuksesta Saimaan

matkailun kärkituote?

Page 2: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Millaista kysyntää?

• Kalastusmatkailu � � matkailukalastus

• Virkistyskalastus matkailuaktiviteettina

• Omatoiminen vai opastettu toiminta?

• Miten näkyy majoitusyritysten toiminnassa?

• Saimaan alueella osana kohteen kokonaistuotetta

Page 3: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Ulkomaiset matkailijat kalastajina

Ulkomaalaisten kalastusmatkailijoiden pääryhmät harrastuksen motiivin perusteella:

1. Pro –kalastajat (n. 10 % vierailijoista) – Kalastus pääharrastus ja matkan tärkein motiivi

2. Semipro –kalastajat (n. 50 % vierailijoista) – Kalastusharrastus merkittävässä roolissa matkustuspäätöksen taustalla ja

matkaohjelman suunnittelussa

3. Satunnaiset kalastajat (n. 40 % vierailijoista) – Kalastusmahdollisuudella ei ole merkitystä matkakohteen valinnalle

Page 4: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Kalastus matkailutuotteena

• Informaatio koskien kalastusta matkakohteessa

� Kalastuslupien myynti

� Kalapaikka- ja alueopastus

� Virkistyskalastusalueet

� Kalamökkivuokraus*

� Välineiden ja varusteiden myynti ja vuokraus,

venevuokraus*

�Opastetut kalastusretket*

�Koulutus � kalastusteemaiset matkakohteet(*)

Page 5: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Kalastusmatkailun

kehittäjät• Itä-Suomen kalatalousryhmä

• Kalastusmatkailun Osaamiskeskus ry

• Etelä-Savon ELY-keskus,

Kalatalousryhmä

• Fishingfinland.fi

• Matkailun alueorganisaatiot:

Savonlinnan Seudun Matkailu Oy

• Kaupunkien ja kuntien kehitysyhtiöt

• Alueelliset kalastuksen ja

kalastusmatkailu kehittämishankkeet

• Matkailun ja elämystuotannon

osaamiskeskus

Hankkeita:

• Outdoors Finland Pohjois-Savo, Savonia

ammattikorkeakoulu

• OFES - Outdoors Finland Etelä-Savo, UEF/

Matkailualan opetus- ja tutkimuslaitos

• Pielisen-Karjalan kv. matkailun yhteistyöhanke,

PIKES Oy

• Itä-Suomen metsästys ja kalastusmatkailuhanke –

SAALIS,

• Pohjois-Savon ammatti- ja aikuisopisto

• Kalasta Pohjois-Karjalassa, Pro Agria Pohjois-Karjala

• Lohikalojen kestävän kalastuksen parhaat käytännöt

järvialueilla, Future Missions Oy

• FinlandLakeland Online globaali e-kauppapaikka- ja

matkailumyynnin kehittämis- ja edistämishanke,

Kuopion Matkailupalvelu Oy

• Tourist Guide for Northern Periphery (TG4NP),

Pohjois-Karjalan maakuntaliitto

Page 6: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Osaaminen

• Kalastuksen osaaminen

• Asiakaspalvelu

• Eräopas

• Kokki

• Elintarvikeala

• Vuokraveneen kuljettaja

• Tekniikka

• Kielitaito

Page 7: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa• ”Vuoksen vesistön ja

Rautalammen reitin

kalastusmatkailu

palvelujärjestelmän

kehittäminen” = Turisteja

kalastamassa

• Itä-Suomen kalatalousryhmän

ja matkailun

osaamiskeskuksen

valmistelema hanke 2009.

• Toteusaika 2011-2013

• Budjetti 101 000 euroa

• Toteuttaja Future Missions Oy

• Hallinnoija Savonlinnan

Yrityspalvelut Oy (Savonlinnan

seudun kuntayhtymä)

Käynnistysvaiheen tavoitteita

• Yritysryhmän (-ryhmien) kokoaminen

• Tuotestandardien kehittäminen

• Asiakaslähtöisyyden vahvistaminen

• Alue- ja tuoteimagon vahvistaminen

• Myyntijärjestelmän kehittäminen

Page 8: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa - lähtötilanne

• Mukana noin 15 yritystä Itä-Suomen alueelta

• Yritysten lähtötilanteet hyvin erilaisia; mukana uusia ja

kokeneita yrityksiä, kalastusoppaita ja majoittajia

• Yritykset lähes yksimielisiä siitä, että asiakkaita tarvitaan

enemmän

• Jokaisella osallistujalla kuitenkin oma näkemyksensä

siitä, mitä pitää tehdä jotta tähän tavoitteeseen päästään

• Panostukset markkinointiin, laadun kehittämiseen vai

yhteistyön rakentamiseen?

Page 9: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa - ajatusmalli

• Palvelun laatu luo pohjan kestävälle

liiketoiminnalle

• Laadun kehittäminen lähtee yrityksestä itsestään

• Vain laadukasta palvelua kannattaa markkinoida

• Yritysten välinen yhteistyö on keskeinen

menetelmä palvelun laadun kehittämisessä.

• Laatu lisää yhteistyötä

Page 10: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa - toteutus

• Yritysten yhteiset tuotekehitys- ja ideointitapaamiset

• Tutustumisvierailut tunnettuihin kilpailija-alueisiin

• Uusien yrityslähtöisten ja yritysvetoisten hankkeiden

valmistelu ja käynnistäminen

• Uusien yritysvetoisten toimintamallien käynnistäminen ja

tukeminen

• Yritysten ammattitaitoa parantavien koulutusten

järjestäminen

Page 11: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013
Page 12: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa –

keskeiset tulokset (1/2)

• Uusi venäjänkielinen tietokanava ja myyntialusta

Fishinglandia.ru– Kalastusmatkailupalveluiden tuottajien ja kohdeasiakkaiden

kohtaamispaikka internetissä

– Voimakas näkyvyys sosiaalisessa mediassa, venäjänkielinen asiakaspalvelu Suomessa (puhelin, sähköposti jne.)

• Yritysten yhteinen laatulupaus (tulossa pian)– Osallistuvien yritysten yhteinen näkemys kalastusmatkailu-

palveluiden tuottamisen laadusta. Asiakkaille tuotetaan laatulupauksen pohjalta laadittu painettu esite.

Page 13: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013
Page 14: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Turisteja kalastamassa –

keskeiset tulokset (2/2)

• Venäjänkielinen kalastusaiheinen videosarja – Esitellään itäsuomalaisia kalastusmuotoja ja matkailupalveluita

venäläisille asiakkaille totuudenmukaisesti

• Asiakaskäyttöön tarkoitetut kalastuskartat– Majoitusyritysten lähtökohdista tehty konsepti asiakaskäyttöön

soveltuvista kalastuskartoista

– Käytössä Punkaharjulla keväästä 2013 alkaen

• Muita tuloksia mm. venäjänkieliset yritysesittelyt, uudet palvelutuotteet, hankeaihiot sekä tietysti yritysten välisen yhteistyön syveneminen.

Page 15: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013
Page 16: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Kalastusmatkailun realiteetteja

• Investoinnit ovat kalliita (vene ja tarvittavat välineet), talouslaskelmat tulee tehdä huolella etukäteen

• Asiakaskunnan kasvattaminen voi vaatia vuosia kestävän pitkäjänteisen työn

• Suomalainen kalastuskulttuuri ja kalakantojen käyttö ei tue ammattimaista kalastusmatkailua (vrt. Ruotsi)

• Kalastusmatkailusesonki on Suomessa lyhyt

• Menestyvän oppaan perustaitoja: kielitaito, monipuolinen kalastusosaaminen, nykyaikaisten markkinointityökalujen hyödyntäminen, yhteistyökyvykkyys

=> Kalastusmatkailu ei ole kultakaivos, mutta kovalla työllä ja osaamisella siitä voi tehdä Suomessakin kannattavaa liiketoimintaa.

Page 17: Kalastuksesta Saimaan matkailun kärkituote 7.10.2013

Kiitokset mielenkiinnosta!

Pellervo Kokkonen Niilo Valkonen

kehitysjohtaja, matkailu kehitysjohtaja

Savonlinnan Yrityspalvelut Future Missions Oy

[email protected] [email protected]