i

KARYA TULIS ILMIAH

KAJIAN PERKEMBANGAN BALITA USIA 2-5 TAHUN DI

DESA SUMBERSARI KECAMATAN MOYUDAN

Diajukan Oleh :

NOOR FITRIYANI

NIM : P07131113030

PRODI D-III GIZI

JURUSAN GIZI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

TAHUN 2016

i

KARYA TULIS ILMIAH

KAJIAN PERKEMBANGAN BALITA USIA 2-5 TAHUN DI

DESA SUMBERSARI KECAMATAN MOYUDAN

Karya Tulis Ilmiah ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Ahli Madya Gizi

Diajukan Oleh :

NOOR FITRIYANI

NIM : P07131113030

PRODI D-III GIZI

JURUSAN GIZI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN

TAHUN 2016

ii

iii

iv

v

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis atas kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat

dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah dengan judul

“Kajian Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun Di Desa Sumbersari Kecamatan

Moyudan.” sebagai tugas mata kuliah Karya Tulis Ilmiah jurusan gizi Poltekkes

Kemenkes Yogyakarta.

Penulis menyadari atas keterbatasannya, sehingga tidak dapat berbuat banyak

tanpa bimbingan, dan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak dalam menyelesaikan

Karya Tulis Ilmiah ini. Oleh karena itu peneliti ining menyampaikan ucapan terimakasih

kepada :

1. Bapak Abidillah Mursyid, SKM, MS sekalu Direktur Poltekkes Kemenkes

Yogyakarta sekaligus sebagai Pembibing I yang telah memberikan waktu,

pikiran, bimbingan, arahan serta masukan bagi peneliti.

2. Ibu Tjaronosari, SKM, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes

Yogyakarta.

3. Bapak Dr. Ir. Irianton Aritonang, MKM sebagai Pembimbing II yang telah

memberikan waktu, pikiran, bimbingan, arahan serta masukan bagi peneliti.

4. Bapak DR. Ir. I Made Alit Gunawan, M, Si selaku penguji yang telah

memberikan masukan bagi peneliti.

5. Seluruh dosen dan karyawan Prodi Diploma III Gizi Politeknik Kesehatan

Kemenkes Yogyakarta yang telah banyak memberikan pengarahan dan

membantu dalam kelancaran studi peneliti.

6. Bapak Bambang Sardjana, S.H, selaku Kepala Desa Sumbersari yang telah

memberikan izin untuk melakukan penelitian di Desa Sumbersari.

7. Ibu Titin Sulistyaningrum, SSiT selaku Ahli Gizi di Puskesmas Moyudan dan

semua Ibu Kader Posyandu yang sekaligus menjadi Guru PAUD Di Desa

Sumbersari yang telah banyak membantu dalam pengambilan data pada

penelitian ini.

8. Semua balita dan ibu balita di Desa Sumbersari yang telah bersedia menjadi

responden pada penelitian ini.

vii

9. Kepada kedua orang tua, Bapak Muhammad Jali dan Ibu Ni’mah yang senantiasa

mendo’akan dan memberi bantuan baik moral maupun materiil.

10. Adik – adik tersayang, Fathurrahman dan Achmad Faiq Rahman yang telah

memberikan dukungan.

11. Teman-teman tersayang, Rizza Citra Utami, Maureen Putri Pratiwi, Ninggar

Diastiti, Siti Rochmah, Nurani Wijayanti, Melina Bintari, Laila Mutmainah Putri,

Sari Hadini, Yunita Amanah yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan

penelitian dan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

12. Teman-teman seperjuangan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi yang

telah memberikan semangat, bantuan, dukungan dan doanya sehingga penulis

dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

memberikan dukungan baik moril dan materiil sehingga proposal karya tulis

ilmiah ini dapat terselesaikan.

Penulis menyadari karya tulis ini masih belum sempurna. Oleh karena itu saran

dan kritik membangun dari berbagai pihak sangat diharapkan. Akhir kata penulis

mengucapkan terimakasih.

Yogyakarta, Juli 2016

Penulis,

Noor Fitriyani

NIM. P07131113030

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS .................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS

ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ................................................. v

KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL .................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

A. Latar Belakang............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................... 4

C. Tujuan ......................................................................................... 4

D. Ruang Lingkup ........................................................................... 5

E. Manfaat ....................................................................................... 5

F. Keaslian Penelitian ..................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 11

A. Landasan Teori ......................................................................... 11

1. Pengertian Balita ................................................................ 11

2. Perkembangan Anak Balita ................................................ 11

3. Ciri-ciri dan Prinsip-prinsip dan Perkembangan Anak ...... 13

4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perkembangan ............ 14

5. Aspek-aspek Perkembangan yang Dipantau ...................... 16

6. Pendidikan Anan Usia Dini (PAUD) ................................. 17

7. Posyandu............................................................................. 21

B. Kerangka Teori ......................................................................... 24

C. Kerangka Konsep ..................................................................... 24

D. Pertanyaan Penelitian ............................................................... 25

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 26

A. Jenis dan Design Penelitian ...................................................... 26

B. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................... 26

C. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 29

D. Variabel Penelitian ................................................................... 29

E. Definisi Operasional Variabel .................................................. 29

F. Instrumen dan Bahan Penelitian ............................................... 30

G. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data ............................... 30

H. Prosedur Penelitiaan ................................................................. 32

I. Manajemen Data....................................................................... 33

J. Etika Penelitian......................................................................... 35

ix

K. Keterbatasan dan Kelemahan Penelitian .................................. 35

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 36

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................ 36

B. Karakteristik Balita................................................................... 37

C. Perkembangan Anak Usia 2-5 Tahun ....................................... 39

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ............................................................................... 45

B. Saran ......................................................................................... 46

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 47

LAMPIRAN ........................................................................................................... 49

x

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pengambilan Sampel .................................................................................................. 28

Tabel 2. Karakteristik Balita menurut Jenis Kelamin dan Umur ............................................ 38

Tabel 3. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin ............................. 40

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori ..................................................................................... 24

Gambar 2. Kerangka Konsep ................................................................................. 24

Gambar 3. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun .................................................. 40

Gambar 4. Perkembangan Balita Usia 2-5 Tahun berdasarkan Kelompok Usia .. 42

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Rekomendasi Persetujuan Etik .......................................................... 50

Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian ........................................................................... 51

Lampiran 3. Persetujuan Setelah Penjelasan .......................................................... 52

Lampiran 4. Pernyataan Kesediaan Responden ..................................................... 53

Lampiran 5. Kuesioner Identitas Balita dan Data Pemantauan Pertumbuhan ....... 54

Lampiran 6. Kuesioner Pra Skrining Perkembangan (KPSP) ............................... 55

Lampiran 7. Hasil Analisis ..................................................................................... 64

Lampiran 8. Dokumentasi Kegiatan ...................................................................... 70