Kasvispiirakka

Raaka-aineetpohja: 100 g margariinia 1 dl juustoraastetta 2½ dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 0,75 dl vettä

täyte: 2-3 sipulia suikaleina 1-2 porkkanaa suikaleina 2 tomaattia kuutioina 3 valkosipulinkynttä

säilöttyjä paprikanpaloja tai tuoretta paprikaa, mustapippuria, (yrtti) suolaa, basilikaa

0,75 dl vettä 2 kananmunaa 2 dl juustoraastetta

Ohjeet Valmistusaika 30 - 60

minLisää pehmeään margariiniin juustoraaste, vehnäjauho-leivinjauheseos ja vesi. Levitä taikina voideltuun uunivuokaan.

Hauduta sipulit ja porkkana pannulla pehmeiksi. Lisää tomaattit ja kypsennä hetki. Mausta suolalla, mustapippurilla, valkosipulilla ja basilikalla.

Levitä täyte piirakan pinnalle ja paista 10 min 225 asteessa.Sekoita munat, vesi ja juustoraaste yhteen. Levitä piirakan pinnalle ja paista vielä 20-25 min.

Hyvää ruokahalua