kattalin duhaldeoption 2014
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I. PRĂSENTATION
ĂŒ Motivations
LâannĂ©e prĂ©cĂ©dente jâavais Ă©galement choisi cette option qui ne mâavait pas déçue, mais qui par contre mâavait fait hĂ©siter sur mon orientation future. Je ne mâĂ©tais jamais posĂ© la question : « et pourquoi pas lâenseignement ? ». Je me la suis posĂ©e il y a tout juste un an Ă la fin du stage dâanimation scientifique en Ă©cole. Câest pour confirmer ma nouvelle ambition, mais aussi pour mon propre plaisir de refaire un stage dâanimation scientifique, que jâai dĂ©cidĂ© de choisir cette option.
ĂŒ Choix du collĂšge
Cette annĂ©e jâavais la possibilitĂ© dâintervenir dans un collĂšge ou dans un lycĂ©e plutĂŽt que dans une Ă©cole. Je nâai pas hĂ©sitĂ© et jâai saisi cette opportunitĂ©, car je savais que câĂ©tait une bonne occasion pour faire la diffĂ©rence entre enseigner dans le primaire et le secondaire. Le choix du collĂšge nâa pas Ă©tĂ© difficile, Ă©tant basque bilingue je souhaitais effectuer ce stage dans un collĂšge basque. Connaissant le collĂšge XALBADOR pour y avoir Ă©tĂ© scolarisĂ©e, et ma professeure de sciences de la vie et de la terre Madame ORBEZUA y Ă©tant toujours enseignante, je nâai pas trouvĂ© de difficultĂ© Ă prendre contact et elle de son cĂŽtĂ© nâa vu aucun inconvĂ©nient Ă ce que je fasse mes sĂ©ances dans une de ses classes.
ĂŒ PrĂ©paration
Avec Madame ORBEZUA, dâun commun accord, nous avons arrĂȘtĂ© le jour des sĂ©ances. Moi nâayant pas cours le jeudi aprĂšs-midi et elle ayant cours ce jour-lĂ , nous avons donc choisi le jeudi aprĂšs-midi de 14h40 Ă 15h30 avec une classe de 5Ăšme de 29 Ă©lĂšves dont 2 Ă©taient suivis par une AVS. Nous prenions contact par mail ou par tĂ©lĂ©phone.
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La professeure mâa dans un premier temps envoyĂ© les documents, exercices et cours quâelle possĂ©dait de lâannĂ©e prĂ©cĂ©dente et mâa laissĂ©e libre de mâorganiser comme je le souhaitais, selon ce que je comptais faire pendant les cours. Elle a Ă©galement mis Ă ma disposition des poumons de porc pour pouvoir faire les travaux pratiques. Une semaine avant la premiĂšre sĂ©ance nous nous sommes rencontrĂ©es pour mettre au clair le dĂ©roulement de chaque sĂ©ance. Nous avons donc rĂ©Ă©crit le plan du cours avec les diffĂ©rents problĂ©matiques et bilans, traduits et modifiĂ©s les exercices et documents et rĂ©digĂ© la fiche de rĂ©ponse. Madame ORBEZUA mâa Ă©galement montrĂ© une vidĂ©o sur internet expliquant comment je devrai manipuler les poumons durant le TP. Pour la derniĂšre partie du cours et donc la derniĂšre sĂ©ance, jâai crĂ©Ă© un diaporama avec des images, des dĂ©finitions simples, et des schĂ©mas.
II. Déroulement des séances
ĂŒ PremiĂšre sĂ©ance (06/03/2014) 50 min
Au dĂ©but de la premiĂšre sĂ©ance Madame ORBEZUA mâa prĂ©sentĂ©e aux Ă©lĂšves en leur donnant la raison de ma prĂ©sence. Elle a Ă©galement introduit le sujet pour me mettre Ă lâaise tout en faisant le lien avec leur sujet prĂ©cĂ©dent qui Ă©tait la respiration et lâoccupation des milieux de vies diffĂ©rents. Ils avaient Ă©galement reliĂ© lâeffort physique et lâaugmentation du besoin en oxygĂšne et nutriments de nos organes. Ils savaient donc dĂ©jĂ que nos organes se procuraient du dioxygĂšne par le sang, mais lâobjectif de la sĂ©ance Ă©tait de prouver que ce dioxygĂšne provenait de lâair que nous respirions. Pour cela, je leur ai demandĂ© par quelle expĂ©rience nous pouvions mettre en Ă©vidence ce fait ? Un Ă©lĂšve a suggĂ©rĂ© de mettre une personne dans une sorte de boĂźte avec du dioxygĂšne et de voir quâau bout dâun certain temps il nây aura plus de dioxygĂšne. CâĂ©tait une bonne proposition mais difficilement rĂ©alisable. Je leur ai donc parlĂ© dâune machine reliĂ©e Ă un tube qui mesure la quantitĂ© de dioxygĂšne expirĂ© et inspirĂ©. Malheureusement le collĂšge ne disposant pas de ce matĂ©riel, nous avons donc fait un exercice avec de vraies donnĂ©es (Annexe ; EXERCICE 1). Jâai accordĂ© aux Ă©lĂšves une dizaine de minutes pour quâils rĂ©flĂ©chissent seuls dans un premier temps, puis ensuite comparer avec le voisin.
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Jâai remarquĂ© que les Ă©lĂšves avaient mis du temps Ă comprendre lâexercice, car ils ne faisaient aucune diffĂ©rence entre dĂ©crire et conclure. Je leur ai donc expliquĂ© que la partie dans la description il fallait comparer (dans le cas de cet exercice) les valeurs du tableau, et quâĂ partir de cette description ils pourraient conclure. Nous lâavons ensuite corrigĂ© tous ensemble, puis Ă©crit le bilan de cette partie ainsi que rĂ©pondu Ă la problĂ©matique posĂ©e. Il restait encore un peu de temps, nous avons donc continuĂ© le cours. La problĂ©matique Ă©crite jâai demandĂ© ce quâils en pensaient : quel organe fait le lien entre lâair et le sang ? La rĂ©ponse paraissait Ă©vidente pour tous les Ă©lĂšves car ils ont tous rĂ©pondu « le poumon ». Ensuite je leur ai demandĂ© : « si le poumon est la bonne rĂ©ponse, que devrions nous trouver dans le poumon durant le TP de la semaine prochaine ? ». Encore une fois ils ont bien rĂ©pondu ; « du sang et du dioxygĂšne. » A la fin du cours Mme ORBEZUA mâa montrĂ© les poumons que je devrai manipuler lors de la deuxiĂšme sĂ©ance.
ĂŒ DeuxiĂšme sĂ©ance (13/03/2014) 50 min
Pour cette deuxiĂšme sĂ©ance jâavais bien Ă©tudiĂ© la vidĂ©o du TP et jâĂ©tais arrivĂ©e en avance dans la salle pour pouvoir manipuler les poumons et le cĆur et ainsi ĂȘtre Ă lâaise devant les Ă©lĂšves. Au dĂ©but de mon intervention, nous avons dâabord fait un rappel de la premiĂšre sĂ©ance, et jâai expliquĂ© les objectifs du TP :
1. Observer la structure dâun poumon et ses diffĂ©rents Ă©lĂ©ments 2. DĂ©finir la trajectoire de lâair 3. Prouver lâhypothĂšse Ă©mise Ă la sĂ©ance prĂ©cĂ©dente
Jâai distribuĂ© une feuille avec des questions (Annexe ; EXERCICE 2) dont ils connaĂźtront les rĂ©ponses pendant le TP. Nous lâavons lue ensemble, et je leur ai demandĂ© de bien suivre et dâĂ©couter ce que jâallais dire, ainsi que les remarques de leurs camarades, car ils devront rĂ©diger les rĂ©ponses seuls, selon ce quâils auront compris durant la manipulation. Nous nous sommes ensuite dirigĂ©s vers les tables oĂč se dĂ©roulait le TP. Les Ă©lĂšves Ă©taient debout autour de deux tables et les poumons au milieu. Les Ă©lĂšves ont tous touchĂ© les organes et nous avons commencĂ© par situer les poumons et le cĆur dans notre corps. Pour cela jâai soulevĂ© le tout pour le positionner devant moi face Ă mes poumons. Les Ă©lĂšves ont demandĂ©s si nos poumons Ă©taient vraiment aussi grands ? Je leur avais dit que câĂ©taient des poumons de porc et Mme ORBEZUA a prĂ©cisĂ© que la taille Ă©tait approximativement la mĂȘme dâoĂč la raison dâobserver des poumons de cet animal. Jâai ensuite demandĂ© pourquoi le poumon avait cette couleur et ils ont bien compris que câĂ©tait la prĂ©sence du sang qui donnait cette coloration.
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Jâai ensuite dĂ©signĂ© un Ă©lĂšve qui a soufflĂ© dans un tube que jâavais introduit dans la trachĂ©e. En soufflant fort et longtemps les poumons gonflaient. Une autre Ă©lĂšve a soufflĂ© Ă©galement pour renouveler lâexpĂ©rience qui a fonctionnĂ© une deuxiĂšme fois. Jâai ensuite montrĂ© aux Ă©lĂšves les diffĂ©rentes parties qui composent le poumon. La trachĂ©e Ă©tait un peu courte mais visible, les Ă©lĂšves lâont touchĂ©e et ont remarquĂ© que câĂ©tait une structure plutĂŽt dure. En regardant dans la trachĂ©e on pouvait voir quâelle se divisait en deux autres tuyaux : Les bronches. Un Ă©lĂšve Ă lâaide de ciseaux a coupĂ© le poumon Ă partir de la trachĂ©e en continuant le long de la bronche. Au bout dâun certain moment on observait des petits trous : les bronchioles. Je leur ai ensuite dit quâil y a une autre structure qui fait partie du poumon mais qui est invisible Ă lâĆil nu : Les alvĂ©oles.
Un autre Ă©lĂšve a ensuite coupĂ© un morceau du poumon et nous lâavons mis dans une bassine dâeau, et nous avons remarquĂ© que le poumon flottait, nous en avons donc dĂ©duit quâil restait de lâair dans le poumon car en lâenfonçant dans lâeau et en serrant le poumon dans la main des petites bulles en sortaient. Le TP terminĂ©, les Ă©lĂšves sont retournĂ©s Ă leur place et ont commencĂ©s Ă rĂ©diger les rĂ©ponses. Nous avons ensuite effectuĂ© les corrections et en avons dĂ©duit la trajectoire de lâair :
Nous avons conclu grĂące au TP que le poumon est bien lâorgane faisant le lien entre lâair et le sang.
ĂŒ TroisiĂšme sĂ©ance (20/03/2014)50 min
Pour commencer le cours, nous avons rappelĂ© la sĂ©ance prĂ©cĂ©dente : Câest dans le poumon que se fait lâĂ©change de dioxygĂšne entre lâair et le sang. Avant de commencer la partie suivante nous avons complĂ©tĂ© un schĂ©ma (Annexe EXERCICE 3) pour se remĂ©morer les diffĂ©rentes parties du poumon. Ensuite nous avons Ă©crit la nouvelle problĂ©matique : Une fois lâair arrivĂ© aux alvĂ©oles, ou va-t-il ? Les Ă©lĂšves ont compris que câest dans les alvĂ©oles que se fait lâĂ©change entre lâair et le sang. Nous avons donc fait des schĂ©mas dĂ©crivant cet Ă©change :
Bouche ou nez Trachée Bronches Bronchioles Alvéoles
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Le premier schĂ©ma reprĂ©sentait un sac alvĂ©olaire avec des veines autour. Jâai reproduit le schĂ©ma au tableau et avec les Ă©lĂšves nous avons rĂ©digĂ© la lĂ©gende et ils recopiaient le schĂ©ma.
Le deuxiĂšme schĂ©ma faisait un zoom sur une des alvĂ©oles et en dessous une veine passait. Nous avons lĂ aussi complĂ©tĂ© la lĂ©gende. AprĂšs avoir bien expliquĂ© lâĂ©change entre le sang et lâair, jâai distribuĂ© un bilan trouĂ© quâils ont complĂ©tĂ© seuls, puis comparĂ© avec leur voisin et pour finir nous lâavons corrigĂ© ensemble. Pour terminer le cours nous avons dressĂ© un rĂ©capitulatif complet de ce que nous avions vus jusquâĂ prĂ©sent :
Trajectoire du dioxygĂšne
Trajectoire du dioxyde de carbone
AprĂšs ce rĂ©capitulatif jâai fait le lien avec la partie suivante : La respiration et notre santĂ©. En leur expliquant que jusque-lĂ nous avions vu le bon fonctionnement de la respiration sans problĂšme de santĂ© qui pourrait dĂ©ranger Ă diffĂ©rents stades de gravitĂ© notre respiration ainsi que nos poumons, et que ce sont ces facteurs et maladies que nous Ă©tudierons lors de la derniĂšre sĂ©ance.
ĂŒ DerniĂšre sĂ©ance (27/03/2014)50min
Pour cette derniĂšre sĂ©ance, jâai prĂ©parĂ© un diaporama avec des images et des dĂ©finitions pour donner plus de dynamisme au cours. Je lâai dâabord soumis Ă Mme ORBEZUA pour savoir ce quâelle en pensait ; elle a trouvĂ© que ce diaporama Ă©tait une bonne idĂ©e et mâa dit ce que jâavais Ă rajouter, corriger ou enlever. Elle sâest Ă©galement servi de ce diaporama avec ses deux autres classes de 5Ăšme. Une fois face aux Ă©lĂšves jâai demandĂ© quâest-ce qui pouvait dĂ©ranger le bon fonctionnement de notre respiration ? Ils ont de suite rĂ©pondu : La cigarette, lâasthme, et la pollution atmosphĂ©rique. Les trois exemples que nous allions Ă©tudier par la suite.
Air Poumons Alvéoles Sang Organes
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Je leur ai distribuĂ© un tableau avec quelques composĂ©s de la cigarette quâils ont complĂ©tĂ© au fur et Ă mesure que le diaporama avançait. Ils recopiaient les dĂ©finitions importantes et ainsi nous avons pu aborder diffĂ©rentes notions telles que : les consĂ©quences de fumer et dâĂȘtre fumeur passif, quâest quâun fumeur passif. Lâasthme : quâest-ce qui se passait lors dâune crise dâasthme. La pollution atmosphĂ©rique et ses consĂ©quences sur lâenvironnement et notre santĂ© ? Les Ă©lĂšves qui souffraient dââasthme ont pu partager leur savoir sur cette maladie, comment se passait leur crise dâasthme. Pour la pollution atmosphĂ©rique Ă©tant un sujet dâactualitĂ© cette semaine-lĂ nous avons pu dĂ©battre Ă©galement sur ce phĂ©nomĂšne, comme quâest ce qui causait la pollution de lâair ? Ă la fin du cours nous avons rĂ©digĂ© le bilan de cette partie et les Ă©lĂšves mâont remerciĂ© avant mon dĂ©part.
III. Bilan Pour la premiĂšre sĂ©ance jâĂ©tais arrivĂ©e stressĂ©e, tendue. Jâavais peur que les Ă©lĂšves ne soient pas intĂ©ressĂ©s, quâils ne me respectent pas. Je craignais dâavoir des hĂ©sitations, de ne pas savoir quoi dire, mais finalement tout sâest trĂšs bien passĂ©, tellement bien que je nâavais quâune hĂąte : ĂȘtre Ă la sĂ©ance prochaine. Pour la derniĂšre sĂ©ance jâĂ©tais un peu triste dâavoir terminĂ© mon stage, mais ravie de cette nouvelle expĂ©rience : partager avec les Ă©lĂšves, voir leur curiositĂ©. Leurs connaissances mâont impressionnĂ©es, ils en savaient dĂ©jĂ beaucoup et certains avaient des questions vraiment pertinentes. Jâai eu un peu de mal au dĂ©but Ă mâadapter Ă leur niveau, je nâĂ©crivais pas assez au tableau et dictais trop. Pour la correction je ne me suis pas servi du rĂ©troprojecteur pour projeter lâexercice afin que les Ă©lĂšves suivent plus facilement. Jâai donc tenu compte des remarques de Mme ORBEZUA et lors des sĂ©ances suivantes jâĂ©crivais tout au tableau, en respectant leur code des couleurs : rouge pour les titres et les bilans, vert pour les problĂ©matiques et bleu pour le cours. Les exercices Ă©taient projetĂ©s au tableau et ainsi jâĂ©crivais la correction et les Ă©lĂšves Ă©taient moins dĂ©sorientĂ©s. Ă la fin des sĂ©ances jâai pu avoir des Ă©changes avec Mme ORBEZUA qui a su mâaider pour mon orientation de licence et master, et mâa renseignĂ©e pour le CAFEP et le CAPES. Je suis maintenant certaine de vouloir continuer dans cette voie pour pouvoir devenir professeure de sciences de la vie et de la terre.
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IV. Annexe
ĂŒ Plan du cours
2Ăšme sĂ©quence : Approvisionnement du sang en dioxygĂšne Les organes rĂ©pondent Ă leurs besoins en dioxygĂšne grĂące au sang. Quâest ce qui fait le lien entre lâair et le sang ? I/ Provenance du dioxygĂšne arrivant aux organes Tous les organes consomment le dioxygĂšne que leur apporte le sang. Pour pouvoir faire cet approvisionnement lâorganisme prend le dioxygĂšne de lâair. ProblĂ©matique : Comment pouvons-nous mettre en Ă©vidence que le dioxygĂšne consommĂ© par nos organes provient de lâair que nous respirons ? 1er exercice : Comparaison du taux de dioxygĂšne dans lâinspiration et lâexpiration. BILAN : Le dioxygĂšne utilisĂ© par nos organes provient de lâair. II/ Passage du dioxygĂšne depuis lâair au sang ProblĂ©matique : Quel organe de notre organisme facilite le passage du dioxygĂšne depuis lâair vers le sang ? HypothĂšse : Le poumon (si câest vrai nous devrions trouver de lâair et du sang) 2Ăšme exercice : Observation du poumon de porc (TP) 3Ăšme exercice : Appareil respiratoire de lâHomme ProblĂ©matique : Une fois arrivĂ© aux alvĂ©oles, comment passe le dioxygĂšne dans le sang ? SchĂ©ma du sac alvĂ©olaire et de lâalvĂ©ole. BILAN TROUĂ : Lâair rentre par le nez ou la bouche dans notre organisme, il passe par la trachĂ©e avant de pĂ©nĂ©trer dans le poumon grĂące Ă 2 bronches. Il va ensuite se disperser dans plusieurs bronchioles. Au niveau des alvĂ©oles le dioxygĂšne va passer dans le sang.
III/ La respiration et notre santé
ProblĂ©matique : Quâest ce qui pourrait dĂ©ranger notre respiration ? Diaporama
1) La cigarette (tableau) + fumeur passif 2) Lâasthme 3) La pollution atmosphĂ©rique
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ĂŒ Travaux Pratiques : Observation du poumon de porc (EXERCICE 2)
1) De quelle couleur sont les poumons ? Pourquoi ?
2) Situer le devant et lâarriĂšre du poumon, quelle diffĂ©rence voyez- vous ?
3) Entrez un tube dans la trachée ; soufflez :
ĂŒ Que se passe t-il ? ĂŒ Quel mĂ©canisme est reprĂ©sentĂ© ?
4) En suivant la trachée, coupez et faites apparaßtre les bronches, puis les
bronchioles. 5) Coupez un morceau du poumon et mettez- le dans lâeau. Dessinez ce que
vous avez observé puis décrivez et concluez.
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EXERCICE 1 Comparaison du taux de dioxygĂšne dans lâinspiration et lâexpiration.
Dok 2 : Lortutako emaitzak
Arnas hartzean
Arnas botatzean
Dioxigeno kopurua
(%)
20.95
16.1
-Ââ Konpara itzazu arnas hartzean eta arnas botatzean diren dioxigeno kopuruak
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-Ââ Ondoriozta ezazu
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EXERCICE 3 APPAREIL RESPIRATOIRE DE LâHOMME Lan pratikoan obserbatutakoan oinarrituz, leiendak osa itzazu, ondoko hitzak erabiliz : trakea, bronkioloa, sudur bidea, albeoloa, bronkioa.
TABLEAU Ă COMPLĂTER AVEC LE DIAPORAMA
Zigarreta kearen osagaiak Osagai horien erabilpen "posibleak"
Azetona
Metanola
Nikotina
Karbono monoxidoa
Amoniakoa
Arsenikoa
Gudroia
Leienda : 1. 2. 3. 4. 5.
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Schéma dont je me suis servis pour le cour