[tutup]Mari bergabung dengan komunitas Wikipedia bahasa Indonesia!

Metabolit sekunderDari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Kopi mengandung metabolit sekunder berupa kafein.

Metabolit sekunder adalah senyawa metabolit yang tidak esensial bagi pertumbuhan organisme dan ditemukan dalam bentuk yang unik atau berbeda-beda antara spesies yang satu dan lainnya.[1] Setiap organisme biasanya menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang berbeda-beda, bahkan mungkin satu jenis senyawa metabolit sekunder hanya ditemukan pada satu spesies dalam suatu kingdom. Senyawa ini juga tidak selalu dihasilkan, tetapi hanya pada saat dibutuhkan saja atau pada fase-fase tertentu. Fungsi metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, misalnya untuk mengatasi hama dan penyakit, menarik polinator, dan sebagai molekul sinyal.[1] Singkatnya, metabolit sekunder digunakan organisme untuk berinteraksi dengan lingkungannya.Daftar isi 1 Klasifikasi 2 Manfaat 3 Manfaat 4 ReferensiKlasifikasi

Resin pinus mengandung metabolit sekunder dan dapat digunakan dalam produksi pernis dan parfum.Senyawa metabolit sekunder diklasifikasikan menjadi 3 kelompok utama, yaitu: Terpenoid (Sebagian besar senyawa terpenoid mengandung karbon dan hidrogen serta disintesis melalui jalur metabolisme asam mevalonat.) Contohnya monoterpena, seskuiterepena, diterpena, triterpena, dan polimer terpena. Fenolik (Senyawa ini terbuat dari gula sederhana dan memiliki cincin benzena, hidrogen, dan oksigen dalam struktur kimianya.) Contohnya asam fenolat, kumarina, lignin, flavonoid, dan tanin. Senyawa yang mengandung nitrogen.[2] Contohnya alkaloid dan glukosinolat.[3]ManfaatSebagian besar tanaman penghasil senyawa metabolit sekunder memanfaatkan senyawa tersebut untuk mempertahankan diri dan berkompetisi dengan makhluk hidup lain di sekitarnya.[2] Tanaman dapat menghasilkan metabolit sekunder (seperti: quinon, flavonoid, tanin, dll.) yang membuat tanaman lain tidak dapat tumbuh di sekitarnya.[2] Hal ini disebut sebagai alelopati.[2] Berbagai senyawa metabolit sekunder telah digunakan sebagai obat atau model untuk membuat obat baru, contohnya adalah aspirin yang dibuat berdasarkan asam salisilat yang secara alami terdapat pada tumbuhan tertentu.[2] Manfaat lain dari metabolit sekunder adalah sebagai pestisida dan insektisida, contohnya adalah rotenon dan rotenoid.[2] Beberapa metabolit sekunder lainnya yang telah digunakan dalam memproduksi sabun, parfum, minyak herbal, pewarna, permen karet, dan plastik alami adalah resin, antosianin, tanin, saponin, dan minyak volatil.[4]ManfaatBeberapa contoh dari metabolit sekunder adalah:KelasContoh SenyawaContoh SumberEfek dan kegunaan

SENYAWA MENGANDUNG NITROGEN

AlkaloidNikotin, kokain, teobrominTembakau, coklatMempengaruhi neurotransmisi dan menghambat kerja enzim

TERPENOID

MonoterpenaMentol, linaloolTumbuhan mint dan banyak tumbuhan lainnyaMempengaruhi neurotransmisi, menghambat transpor ion, anestetik

DiterpenaGossypolKapasMenghambat fosforilasi, toksik

Triterpena, glikosida kardiak (jantung)DigitogeninDigitalis (Foxglove digitalis sp.)Stimulasi otot jantung, memengaruhi transpor ion

SterolspinasterolBayamMempengaruhi kerja hormon hewan

FENOLIK

Asam fenolatKafeat, klorogenatSemua tanamanMenyebabkan kerusakan oksidatif, timbulnya warna coklat pada buah dan wine.

Tanninsgallotanin, tanin terkondensasioak, kacang-kacanganMengikat protein, enzim, menghambat digesti, antioksidan.

LigninLigninSemua tanaman daratStruktur, serat

Referensi1. ^ a b (Inggris)R. Verpoorte, A. W. Alfermann (2000). Metabolic engineering of plant secondary metabolism. Springer. ISBN 978-0-7923-6360-6.Page.1-32. ^ a b c d e f (Inggris)S. J. H. Rizvi, V. Rizvi (2008). Thin layer chromatography in phytochemistry. CRC Press. ISBN 978-1-4200-4677-9.Page.60-663. ^ Jack Schultz. "Secondary Metabolites in Plants".4. ^ Mustafa Oskay, Dilek Oskay. "BIOTECHNOLOGICAL IMPORTANCE OF PLANT SECONDARY METABOLITES.".Kategori: Fisiologi tumbuhan MetabolismeMenu navigasi Buat akun baru Masuk log Halaman Pembicaraan Baca Sunting Sunting sumber Versi terdahuluTop of FormBottom of FormTop of FormBottom of Form Halaman Utama Perubahan terbaru Peristiwa terkini Halaman baru Halaman sembarangKomunitas Warung Kopi Portal komunitas BantuanWikipedia Tentang Wikipedia Pancapilar Kebijakan Menyumbang Hubungi kami Bak pasirBagikan Facebook Google+ TwitterCetak/ekspor Buat buku Unduh versi PDF Versi cetakPerkakas Pranala balik Perubahan terkait Halaman istimewa Pranala permanen Informasi halaman Item di Wikidata Kutip halaman iniBahasa lain Catal etina Deutsch English Espaol Euskara Franais Gaelg Italiano Basa Jawa Nederlands Norsk bokml Polski Slovenina Slovenina Trke Sunting interwiki Halaman ini terakhir diubah pada 29 Mei 2014, pukul 13.25. Teks tersedia di bawah Lisensi Atribusi-BerbagiSerupa Creative Commons; ketentuan tambahan mungkin berlaku. Lihat Ketentuan Penggunaan untuk lebih jelasnya. Kebijakan privasi Tentang Wikipedia Penyangkalan Pengembang Tampilan seluler