kegiatan penelitian dan pengabdian dosen jurusan tip selama 5
TRANSCRIPT
KEGIATAN PENELITIAN DAN PENGABDIAN DOSEN JURUSAN TIP SELAMA 5 TAHUN TERAKHIR (2005 – 2010)
1. PENELITIAN
NO NAMA JUDUL PENELITIAN SUMBER DANA
TAHUN DAN LAMA
ANGGARAN
JUMLAH DANA NAMA ANGGOTA PENELITI PENELITI
KET
1 Prof. Ir. W. Redi Aryanta, M.Sc. Ph.D
Pengembangan Lactobacillus Sp. F2.13 sebagai Probiotik Endogen Indonesia untuk Menangani Travellers Diarrhae
Dikti 2010 selama 8 bulan
100.000.000 N. Sujaya, Yan Ramona, Km. A. Nocianitri
Anggota Peneliti
2 Ir. Sri Mulyani, MP
Peningkatan Mutu Proses Pembelajaran Mata Kuliah Pengendalian Mutu Dengan Pembelajaran Berbasis Kompetensi
Teaching Grant TPSDP
2005 Satu tahun
15.000.000 Ir. Amna Hartiati, MP
Ketua Peneliti
Potensi minuman kunyit asam sebagai sumber antioksidan beserta analisis finansialnya
Research Grant TPSDP
2006 Satu tahun
30.000.000 Dr.Ir. K. Satriawan, MT IGA Lani Triani, STP. MSi
Ketua Peneliti
Pengaruh pemanasan terhadap aktifitas antioksidan simplesia jahe
Research Grant TPSDP
2006 Satu tahun
30.000.000 Ir. Lutfi Suhendra. MP Dr. Ir. Bambang Admadi, H. MP.
Anggota Peneliti
Produk lipase indogeneus regioselektivi-tas dari ekstrak kecambah biji-bijian untuk sintesa lipid terstruktur
Hibah Bersaing-Dikti
2007-2008 Dua Tahun
200.000.000 Ir. Lutfi Suhendra. MP Ir. IDG. Mayun Permana, MS
Anggota Peneliti
3 Prof. Ir. Nym Semadi Antara, MP, Ph.D
Pengaruh bumbu terhadap pertumbuhan kultur starter bakteri asam laktat pada proses produksi urutan
TPSDP 2005 20.000 I.A. Mahatma Tuningrat I G.A. Lani Triani
Ketua Peneliti
Pengembangan Inokulum Bakteri Asam Laktat dan Metode Produksi untuk Meningkatkan Mutu Urutan (Sosis Bali Terfermentasi)
Penelitian Hibah Bersaing
2006-2007 90.000 Nengah Sujaya Yan Ramona
Ketua Peneliti
Perubahan Sel dan Nutrisi Mikroalga Selama Penyimpanan
Kerjasama penelitian dg SITH-ITB
2007 20.000 I.B.W. Gunam Lutfi Suhendra
Ketua Peneliti
Potensi protein dan antioksidan mikroalga (Spirulina sp.)
Kerjasama penelitian dg SITH-ITB
2008 25.000 - Ketua Peneliti
Pengembangan Teknik Perlindungan terhadap Bakteri Asam Laktat Pediococcus acidilactici U318 sebagai Bubuk Inokulum Urutan
Hibah Unggulan Udayana
2009 50.000 I.B.W. Gunam I Gst. Ngurah Agung
Ketua Peneliti
4 Prof. Dr. Ir. G.P. Ganda Putra, MP
Aktivitas Enzim-enzim Pektolitik Endojinus Pada Kondisi Optimum Dalam Proses Depolimerisasi Pulp Biji Kakao
TPSDP-Unud
2006-2007 - - Penelitian Disertasi
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai
PHB-Dikti 2007 43.000.000,- 1. L.P. Wrasiati 2. Ni Made Wartini
Ketua Peneliti
dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (I) Isolasi, karakterisasi dan optimasi enzim-enzim pektolitik endojinus pulp biji kakao
Efektivitas Metode Separasi Ekstrak Flavor Daun Salam dan Proteksi Ekstraknya Dengan Mikroenkapsulasi: (I) Efektivitas Metode Separasi dan Pengaruh Curing Terhadap Ekstrak Flavor Daun Salam
PHB-Dikti 2007 50.000.000,- 1. Ni Made Wartini 2. Putu Timur Ina
Anggota Peneliti
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (II) Depolimerisai Pulp Biji Kakao oleh Enzim-enzim Pektolitik Endojinus
PHB-Dikti 2008 46.000.000,- 1. L.P. Wrasitasi 2. Ni Made Wartini
Ketua Peneliti
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (III) Pengembangan Proses Fermentasi pada Pengolahan Kakao
PHB-Dikti 2009 48.000.000,- 1. L.P. Wrasitasi 2. Ni Made Wartini
Ketua Peneliti
Optimasi Aktivitas Enzim Polifenol Oksidase Dalam Biji Kakao Dengan Teknik
Hibah Kompetitif Penelitian
2009 98.300.000,- 1. Ni Made Wartini 2. AAM. Dewi Anggreni
Ketua Peneliti
Rehidrasi Untuk Peningkatan Mutu Biji Kakao Kering Produk Petani
Sesuai Prioritas
Nasional - Dikti
Pengembangan Proses Produksi Pangan Berbasis Cokelat Spesifik Lokasi untuk Meningkatkan Mutu dan Daya Saing Produk
Hibah Kompetitif Penelitian Unggulan Stra-tegis Nasional –
Dikti
2009 622.500.000,- 1. Hadi K. Purwadaria 2. Dedy Fardiaz 3. Sri Mulato 4. Sukrisno W.
Anggota Peneliti
Pengembangan Proses Produksi Pangan Berbasis Cokelat Spesifik Lokasi untuk Meningkatkan Mutu dan Daya Saing Produk
Hibah Kompetitif Penelitian Unggulan Stra-tegis Nasional –
Dikti
2010 400.500.000,- 1. Hadi K. Purwadaria 2. Dedy Fardiaz 3. Sri Mulato 4. Sukrisno W.
Anggota Peneliti
5 Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT
Penelitian Pengembangan Destinasi Pariwisata Unggulan di Luar Jawa dan Bali
Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia
2006 400.000.000 (1) Ir. A.A.P.A. Suryawan W., M.Sc., Ph.D. (2) Drs. IBG. Pujaastawa, MA. (3) Ir. A.A. Raka Dalem, M.Sc. (Hons), (4) Ir. Ketut Sardiana, MP. (5) Drs. Putu Anom, M.Par
Ketua Peneliti
Pengembangan Model Kemitraan Agroindustri dan Pemasaran Terpadu Komoditi Kakao di Tabanan Bali
Dirjen P2HP Deptan
2006 (1)Ir. I Ketut Sardiana, M.Si. (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT (3) Dr. Ir. Made Antara, M.S (4) Ir. Ketut Kartadinata, MS (5) Ir. I Wayan Sudarka, MS
Anggota Peneliti
Rancangan Penumbuhan Wisata Agro
Dinas Perkebunan Provinsi Bali
2006 Tim Dinas Perkebunan, Dinas terkait, Puslitbudpar Unud (Drs. IBG Pujaastawa, MA dan Dr, Ir. I Ketut Satriawan, MT)
Anggota Peneliti
Pengawalan Penanganan Pascapanen dan Pemasaran Gabah di Prov. Bali, NTB dan NTT
Dirjen P2HP Deptan
2007 (1)Dr. Ir. Nyoman Wijaya, MS. (2) Ir. I Ketut Sardiana, MSi. (3) Ir. Ketut Kartadinata, MS. (4) Ni Luh Gede Astariyani, SH. MH. (5) Dr. Ir. Made Antara, MS. (6) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT.
Anggota Peneliti
Kajian Master Plan dan Detail Desain Agrotechnopark Jembrana Bali
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia,
2007 200.000.000 (1) Ir. Ketut Kariada, M.Sc. (2) Ir. A.A.P.A. Suryawan W., M.Sc., Ph.D. (3) Drs. IBG. Pujaastawa, MA. (4) Ir. Ketut Sardiana, MP. (5) Ir. A.A. Rai Remawa, M.Si.
Ketua Peneliti
Penyusunan Pola Pemberdayan Masyarakat di Destinasi Pariwisata NTT
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia,
2007 250.000.000 (1) Ir. A.A.P.A. Suryawan W., M.Sc., Ph.D (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT.. (3) Drs. IBG. Pujaastawa, MA.
Anggota Peneliti
Potensi Minuman Kunyit-Asam (Curcuma domestica Val. – Tamarindis indica
Research Grant TPSDP
2007 30.000.000 (1)Ir. Sri Mulyani, MP. (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (3) I G.A.
Anggota Peneliti
L.) Sebagai Sumber Antioksidan Beserta Analisis Finansialnya
Lani Triani, S.TP, M.Si
Revitalisasi dan Dukungan Penataan Kawasan Pariwisata Pangandaran,
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata Republik Indonesia
2008 250.000.000 (1) Ir. A.A.P.A. Suryawan W., M.Sc., Ph.D (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT.. (3) Drs. IBG. Pujaastawa, MA.
Anggota Peneliti
Supervisor Hortikultura Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Bali
2008 30.000.000 (1) Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H., MP. (2) Ida Ayu Rina Pratiwi Puja, STP., M.Si
Ketua Peneliti
Supervisor Kegiatan Pascapanen Tanaman Pangan
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Bali
2008 30.000.000 1. Ida Ayu Mahatma Tuningrat, STP. M.Si. 2. I Gede Arda, STP
Ketua Peneliti
Supervisor Hortikultura Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Bali
2009 30.000.000 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H., MP. 2. Ida Ayu Rina Pratiwi Puja, STP., M.Si
Ketua Peneliti
Supervisor Kegiatan Pascapanen Tanaman Pangan
Dinas Pertanian Tanaman
2009 30.000.000 1. Ida Ayu Mahatma Tuningrat, STP. M.Si. 2. Ir. I Gusti Ngurah
Ketua Peneliti
Pangan Provinsi Bali
Agung, SU.
Penelitian Pengembangan Wisata Minat Khusus Bahari
Kementerian Pariwisata dan Kebudayaan
2009 350.000.000 (1) Ir. A.A.P.A. Suryawan W., M.Sc., Ph.D. (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (3) Drs. IBG. Pujaastawa, MA. (4) Wiwin Suryana
Anggota Peneliti
Upaya Pengentasan Kemiskinan Melalui Pengembangan Bisnis Rumput Laut di Nusa Penida Bali
Hibah Strategis Nasional DIPA UNUD
2009 100.000.000 (1)Ida Ayu Mahatma Tuningrat, STP., M.Si. (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (3) IGA. Lani Triani, STP., M.Si, (4) Ida Ayu Rina Pratiwi Puja, STP., M.Si.
Anggota Peneliti
Pengkajian Lembaga Research and Development Sektor Pertanian Provinsi Bali
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Bali
2010 150.000.000 (1)Prof. Dr. Ir. Nengah Netera Subadiyasa, MS. (2) Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, MS. (3) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (4) Dr. Ir. I Nyoman Gde Antara, M.Eng. (5) Ir. Dewa Putu Oka Suardi, M.Si.
Anggota Peneliti
Rancang Bangun Pembangunan Hortikultura Tahun 2010-2014 di Provinsi Bali.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Bali
2010 30.000.000 (1)Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi, H., MP. (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (3) Ir. Sri Mulyani, MP
Anggota Peneliti
Perencanaan Pengembangan Pariwisata Bahari Berkelanjutan di Kawasan Nusa Penida..
Conservation International Indonesia
2010 180.000.000 (1)Ir. A.A.P. Agung Suryawan W., M.Sc. Ph.D (2) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (3) Dr. Ir. I Made Antara, M.P (4) Drs. IBG. Pujaastawa, M.A (5) Ir. I Ketut Sudiarta, MP.
Anggota Peneliti
6 Dr.Ir.Ni Made Wartini, MP
Efektivitas Metode Separasi Ekstrak Flavor Daun Salam dan Proteksi Ekstraknya Dengan Mikroenkapsulasi: (I) Efektivitas Metode Separasi dan Pengaruh Curing Terhadap Ekstrak Flavor Daun Salam
PHB-Dikti 2007 (1 tahun) 49.890.000 Dr.Ir.GP.Ganda Putra Ir. L.P. Wrasiati, MP Ketua Peneliti
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (I) Isolasi, karakterisasi dan optimasi enzim-enzim pektolitik endojinus pulp biji kakao
PHB-Dikti 2007 -2009 (3 tahun) 41.365.000,- Anggota
Peneliti
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus
PHB-Dikti 45.000.000 Anggota Peneliti
sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (II) Depolimerisai Pulp Biji Kakao oleh Enzim-enzim Pektolitik Endojinus
Kajian depolimerisasi pulp biji kakao oleh enzim-enzim pektolitik endojinus sebagai dasar pengembangan proses fermentasi pada pengolahan kakao: (III) Pengembangan Proses Fermentasi pada Pengolahan Kakao
PHB-Dikti 2009 48.000.000,- 1. L.P. Wrasitasi 2. Ni Made Wartini
Anggota Peneliti
7 Ir. Ida Bagus Wayan Gunam, MP, PhD.
Biodesulfurization of dibenzothiophene and its derivatives by an isolate Sphingomonas subarctica T7b.
TPSDP 2004-2006 - Penelitian dilakukan untuk menyelesaikan
studi S3 Deteksi, ekstraksi dan
produksi karotenoid dari rumput laut dengan pendekatan molekuler sebagai bahan utama untuk industri pangan, kesehatan dan kosmetika
Ristek 2007 (1 tahun)
250.000.0000,- (dua ratus lima
puluh juta rupiah)
1. Ir. I.A. Astarini, M.Sc.Ph.D
2. Dra. M. Pharmawati, M.Sc.Ph.D
3. Ir. Yeni Ciawi, M.Sc.Ph.D.
4. Ir. I.B.W. Gunam, MP.Ph.D
Program Insentif Riset
Terapan
Perubahan Sel dan Nutrisi Mikroalga (Chaetoceros, Chlorella sp, Spirulina
Dikti 2007-2008 (2 tahun)
30.000.000,- (tiga puluh juta rupiah)
1. Ir.I.B.W. Gunam, MP.Ph.D.
2. Ir. Lutfi Suhendra,
Anggota Peneliti
plantensis) Selama Penyimpanan
MP.
Biodesulfurisasi minyak bumi dengan menggunakan bakteri pendegradasi sulfur dengan teknik sel terimobilisasi.
Dikti 2008-2010 (3 tahun)
150.000.000,- (seratus lima
puluh juta rupiah)
1. Ir. Agus Selamet Duniaji, M.Si.
2. I G.A. lani Triani, STP.MSi
Ketua Peneliti
Pemanfaatan limbah lignoselulosa menjadi bioetanol dengan teknik sel terimobilisasi
Rusnas 2009 (1 tahun)
Rp 100.000.000,- (seratus juta
rupiah)
1. Ir.N.Semadi Antara, MP.PhD.
2. A.A.M. Dewi Anggreni, STP.MSi.
Ketua Peneliti
Pengembangan teknik perlindungan terhadap bakteri asam laktat pediococcus acidilactici u318 sebagai bubuk inokulum urutan
Hibah Udayana
2009 (1 tahun)
Rp 24.000.000,- (dua puluh emapt
juta rupiah)
1. Prof.Ir. I Made Supartha Utama, MS.PhD
2. Ir.I.B.W. Gunam, MP.Ph.D.
Anggota Peneliti
8 Ir. Amna Hartiati, MP
Karakteristik abon daging sapi yang dicampur dengan nangka
DIPA Unud
2007 7.500.000 Ir. LP. Putu Wrasiati Anggota Peneliti
Karakteristik tepung pisang dari berbagai jenis pisang pada pembuatan biscuit bayi
DIPA Unud
2009 7.500.000 Sedana Yoga, S TP
Ketua Peneliti
9 Ir. A.A.P.A. Suryawan W, M.Sc, Ph.D
Penyusunan Rencana Induk Pengembangan Pariwisata Bali. Diparda Provinsi Bali.
Dinas Pariwisata Prov. Bali
2005 (1 tahun) 900.000.000 8 orang Ketua Peneliti
Studi Potensi dan Pengembangan Ekowisata di Desa Sambangan, Buleleng. Disparda Propinsi Bali
Dinas Pariwisata Prov. Bali
2005 (1 tahun) 50.000.000 2 orang Anggota Peneliti
Penelitian Pengembangan Kementrian 2006 (1 tahun) 400.000.000 6 orang Ketua Peneliti
Destinasi Pariwisata Unggulan di Luar Jawa dan Bali.
Kebudayaan dan Pariwisata
Kajian Master Plan dan Detail Desain Agrotechnopark, Jembrana, Bali.
Kementrian Riset dan Teknologi
2006 (1 tahun) 200.000.000 6 orang Anggota Peneliti
Penyusunan Pola Pemberdayaan Masyarakat di Destinasi Pariwisata NTT.
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata
2007 (1 tahun) 250.000.000 6 orang Ketua Peneliti
Revitalisasi dan Dukungan Penataan Kawasan Pariwisata Pangandaran.
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata
2008 (1 tahun) 250.000.000 6 orang Ketua Peneliti
Penelitian Karakteristik Wisatawan Nusantara ke Bali
Dinas Pariwisata Prov. Bali
2008 (1 tahun) 30.000.000 2 orang Ketua Peneliti
Penelitian Pengembangan Produk Pariwisata Minat Khusus Wisata Bahari
Kementrian Kebudayaan dan Pariwisata
2009 (1 tahun) 350.000.000 6 orang Ketua Peneliti
Pengembangan Ekowisata Taman Nasional Gunung Leuser di Kabupaten Langkat
UNESCO Jakarta Office
2009 (1 tahun) US$ 15.000 4 orang Ketua Peneliti
Penelitian Karakteristik Wisatawan Nusantara ke Bali
Dinas Pariwisata Prov. Bali
2009 (1 tahun) 30.000.000 2 orang Ketua Peneliti
Penelitian Karakteristik Wisatawan Nusantara ke Bali
Dinas Pariwisata Prov. Bali
2010 (1 tahun) 30.000.000 2 orang Ketua Peneliti
10 Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi
Kajian optimalisasi dan rasionalisasi sarana pengolahan kopi di Propinsi Bali
Dinas Perkebunan, Prop. Bali
2005 60.000.000
Ketua Peneliti
Pembelajaran kognitif : strategi kognitif dalam mata kuliah Teknologi Pasca Panen Hortikultura
TPSDP 2006 15.000.000 Ir. Sri Mulyani, MP
Ketua Peneliti
Kajian rendemen dan karakteristik dari beberapa cara ekstraksi glukomanan dari umbi porang
PT FIM 2006 30.000.000
Ketua Peneliti
Kajian sifat pestisida senyawa aktif kunci pepet terhadap beberapa jenis hama gudang
PT FIM 2006 30.000.000 Ketua Peneliti
Pembuatan gel reflaktan kunci pepet sebagai penolak nyamuk Aedes aegepty
DUE LIKE 2006 30.000.000 Anggota Peneliti
Pembuatan gel reflaktan liligundi dan gumitir sebagai penolak nyamuk Aedes aegepty.
Dinas Kesehatan Prop. Bali
2007 60.000.000
Anggota Peneliti
Studi bahan pengental dalam pembuatan gel reflektan ekstrak liligundi untuk menolak nyamuk
Hibah Udayana
2008 25.000.000
Ketua Peneliti
Aedes aegepty Upaya memanfaatkan umbi-
umbian menjadi olahan pangan kering untuk pencegahan dan konsumsi penderita penyakit diabetes mellitus
RUSNAS 2009 100.000.000 Ir. I Gst Ngurah Agung, SU., Surya Pramana M, STP, MP Ketua Peneliti
Produksi bioethanol dari hidrolisat tepung ubi jalar melalui proses FSF
Hibah Udayana
2010 50.000.000 I Wayan Arnata, STP, M.si Ketua Peneliti
11 I.A. Mahatma Tuningrat, S.TP, M.Si
Sistem Pemasaran dan Transportasi Bunga Potong di Bali
DIPA 2005 4.000.000 Dr. Ir. Ketut Satriawan, MT
Ketua Peneliti
Penentuan Harga Kesepakatan Gabah dengan Metode Fibonaci
DIPA 2006 4.000.000 Dr. Ir. Ketut Satriawan, MT
Ketua Peneliti
Jalur Distribusi Bunga Potong Anggrek di Bali
DIPA (Dosen Muda)
2010 7.500.000 Made Surya Pramana M, S.TP, M.Sc Dr. Ir. I Ketut Satriawan MT (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
Upaya Pengentasan Kemiskinan Melalui Pengembangan Bisnis Rumput Laut di Nusa Penida Bali
Hibah Strategis Nasional DIPA UNUD
2009 100.000.000 (1) Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT. (2) IGA. Lani Triani, STP., M.Si, (3) Ida Ayu Rina Pratiwi Puja, STP., M.Si.
Ketua Peneliti
12 A.A.M. Dewi Anggreni, S.TP, M.Si
Optimalisasi rasio antara volume media fermentasi dengan volume head space di dalam fermentor pada
DIPA UNUD
2005 4.000.000 Anggota Peneliti
proses produksi nata de coco
Potensi ekstrak bubuk rimpang temulawak – asam (Curcuma xanthoriza – Tamarindus indica L) sebagai chelating agent
Dosen Muda DIKTI
2007 10.000.000 Lutfi Suhendra
Ketua Peneliti
Produksi bioetanol dari limbah lignoselulosa dengan teknik sel terimobilisasi
Hibah Stranas, dibiayai DIPA
UNUD
2009 50.000.000,00 N. Semadi Antara A.A.M. Dewi Anggreni Anggota
Peneliti
Optimasi aktivitas ezim polifenol oksidase dalam biji kakao dengan teknik rehidrasi untuk peningkatan mutu biji kakao kering produk petani
Penelitian Hibah Rusnas
2009 (1 tahun) 50.000.000,00 Ni Made Wartini A.A.M. Dewi Anggreni
Anggota Peneliti
Pemanfaatan tepung kacang – kacangan sebagai sumber protein dalam pembuatan mie basah
DIPA Unud
2011 7.500.000,00 I Wayan Arnata
Ketua Peneliti
Eksplorasi potensi mikroalga di Pantai Pulau Bali untuk produksi biodisel
Hibah Udayana
2011 50.000.000,00 I.B.W. Gunam A.A.M. Dewi Anggreni Anggota
Peneliti
Pengembangan teknik Pengawetan Pediococcus acidilactici U318 sebagai kultur starter fermentasi urutan
Hibah Fundamental DIKTI
2011 (1 tahun) 31.000.000,00
Anggota Peneliti
13 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si
Pemanfaatan Skim Santan Kelapa Hasil Samping Pengolahan Virgin Coconut Oil (VCO) Untuk Pembuatan Nata : Kajian Pengaturan Konsentrasi Gula Dan Sumber Nitrogen
Dosen Muda (Dikti)
2007 10.000.000 Ni Nym Puspawati Ketua Peneliti
Pengaruh pH dan Lama Pemasakan Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kunyit Asam
DIPA Unud
2008 5.000.000 Ir. Sri Mulyani, MP (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
Proses Produksi Dan Analisis Ekonomi Nata Dari Skim Santan Kelapa Hasil Samping Pengolahan Virgin Coconut Oil (VCO)
DIPA Unud
2009 7.500.000 Ni Nym Puspawati Ir. L.P. Wrasiati, MP (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
Kandungan Pb Dan Cd Pada Tanaman Kangkung Yang Ditanam Di Sekitar Jalan Ida Bagus Mantra Menuju Klungkung
DIPA Unud
2010 7.500.000 Ni Nyoman Puspawati Ir. I.B.W. Gunam, MP, Ph.D (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
Optimalisasi Waktu Perebusan terhadap Kandungan Pb dan Cd pada Kangkung (Ipomoea Aquatica Forsk.)
DIPA Unud
2011 7.500.000 I Wayan Arnata Ir. I.B.W. Gunam, MP, Ph.D (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
14 I Wayan Arnata, S.TP, M.Si
Identifikasi Pemanis Buatan Pada Jajan Tradisional Bali Yang Diperdagangkan Di Pasar
DIPA Unud
2006 10.000.000 Anggota Peneliti
Badung. Studi Cara dan Lama
Pengeringan Simplesia Jahe (Zingiber officinale Roscoe) (Kajian Antioksidan)
Research Grant TPSDP,
2006 32.000.000 Anggota Peneliti
Kerusakan Aktivitas Antioksidan Bubuk Simplesia Rimpang Jahe (Zingiber officinale Roscoe) oleh Cahaya dan Panas
DIPA 2006 10.000.000 Lutfi Suhendra Ketua Peneliti
Rasio Penambahan Gula dan Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Coco Cider
DIPA 2007 10.000.000 IW. Arnata Anggota Peneliti
Potensi Aktivitas Antioksidan Biji Adas (Foeniculum vulgare Mill) Sebagai Penangkap Radikal Bebas
Dosen Muda
2007 10.000.000 Lutfi Suhendra Ketua Peneliti
Mempelajari Potensi Antioksidan dan Antiradikal Produksi Bubuk Simplesia Jahe (Zingiber officinale Roscoe) pada Tahapan Pengeringan
Dosen Muda
2007 10.000.000 I W Arnata Anggota Peneliti
Peningkatan Efisiensi untuk Menunjang Kelayakan Ekonomi
Program Insentif Kementrian
Tahun Anggaran 2009
670.000.000 Muhammad Arif Yudiarto,Dr. Ir. M.Eng Bambang Purnomo
Anggota Peneliti
Produksi Bioetanol Skala Kerakyatan)
Negara Riset dan Teknologi /KNRT dengan Perguruan Tinggi
Dr. Ir. Endang Warsiki, MT IW Arnata Yuana Susmiati Khaidir
Produksi Bioetanol Dari Hidrolisat Tepung Ubi Jalar (Ipomea batatas L) Melalui Proses Sakarifikasi Fermentasi Simultan
Hibah Unggulan Udayana
2010 (1 tahun) 50.000.000 I W. Arnata Anggota Peneliti
15 Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP
Proses Produksi dan Karakteristik Arak Tradisional di Kecamatan Sidemen, Kabupaten Karangasem.
TPSDP 2006 (1 tahun) 5.000.000 - (Student Grant TPSDP, 2006)
Kapasitas Antioksidan Ekstrak Bubuk Simplisia Bunga Kamboja Cendana.
DIPA Unud
2010 (6 bulan) 7.500.000 Wayan Gde Sedana Yoga L.P. Wrasiati (Dosen Pembimbing)
Ketua Peneliti
Pengembangan Instrumen Monitoring dan Evaluasi Status Ketahanan Pangan Tingkat Kecamatan di Provinsi Bali
DIPA Unud
2011 (6 bulan) 7.500.000 I Wayan Arnata Ketua Peneliti
2. PENGABDIAN
NO NAMA JUDUL PENGABDIAN SUMBER DANA
TAHUN DAN LAMA
ANGGARAN
JUMLAH DANA (Rp)
NAMA ANGGOTA PENELITI KET
1 Prof. Ir. W. Redi Aryanta, M.Sc. Ph.D
Menjaring Pemimpin Denpasar
Bali Post 2005 200.000 - Ketua Peneliti
Sistem Penjaminan Mutu Perguruan Tinggi
Univ. Warmadewa, Denpasar
2009 300.000 N. Sadra Darmawan Ketua Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Tihingan, Kec.Banjarangkan, Kab, Klungkung
DIPA-UNUD 2010 2.000.000
Dr. Ir. Ni Made Wartini, MP Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP Ir. Sri Mulyani, MP dkk
Anggota Peneliti
2 Ir. Sri Mulyani, MP
Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Beserta Analisis Biaya Produksinya
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Analisa Kelayakann Usaha Pembuatan VCO dengan Cara Fermentasi
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
4.000.000 Ketua Peneliti
Meningkatkan Nilai Ekonomis Air Kelapa Menjadi Produk Olahan Cider
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Pelatihan Penggunaan Mesin pemarut Kelapa pada Pembuatan VCO
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Pelatihan Pengolahan Jahe DIPA - 2008 4.000.000 Anggota
Menjadi Sirup Jahe UNUD Satu tahun Peneliti Pembuatan Kemasan dan
Pelabelan Produk produk UB Gitayana
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
7.500.000 Dr. Ir. Yohanes Setiyo. MP I.A. Mahatma Tuningrat,STP,MSi I Pt. Supartana. SP. PhD. Desak Kartika, STP
Ketua Peneliti
Magang Kewirausahaan di PT. Moenaputra Nusantara Dalam Rangka Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Mahasiswa FTP-UNUD
DP2M DIKTI
2008 Satu tahun
15.000.000 Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H, MP IA. Mahatma Tuningrat, MSi
Ketua Peneliti
Penerapan Alat Perajang Stick Untuk pengelolaan Bahan Baku Pada Usaha Diversifikasi Pangan Berbasis Ubi Jalar pada UD. Giri Muria
DP2M DIKTI
2009 Satu tahun
15.000.000 Dr. Ir. Yohanes Setiyo. MP Gde Budi Sanjaya, STP
Ketua Peneliti
Penyuluhan Tentang Pengetahuan Makanan Sehat untuk Kesehatan Lansia
DIPA -UNUD
2009 Satu tahun
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Saos Cabe Dengan Buah Waluh sebagai Bahan Pencampur
DIPA -UNUD
2009 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Kursus singkat Pembuatan Selai Jahe (Zingiber Officinale).
DIPA -UNUD
4.000.000
Kursus Singkat Pembuatan Kue Kering(Cookies) Dari Serbuk Ubi Kayu
DIPA -UNUD
2009 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Penyuluhan Pengetahuan dan Pengolahan Makanan Sehat
DIPA -UNUD
2009 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Kepada Anggota Peneliti Dharma Wanita Universitas Udayana
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Tihingan, Kec.Banjarangkan, Kab, Klungkung
DIPA-UNUD 2010 2.000.000
Dr. Ir. Ni Made Wartini, MP Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP Ir. Sri Mulyani, MP dkk
Anggota Peneliti
3 Prof. Ir. N. Semadi Antara, MP. Ph.D
Penggunaan Bahan Berbahaya pada Makanan. Darma Wanita UNUD. Denpasar
Darma Wanita Unud
2005 Ketua Peneliti
Penggunaan Bahan Berbahaya pada Makanan. Desa Banjar, Banjar, Buleleng
BNK, Kabupaten Buleleng
2006 Ketua Peneliti
HACCP dan GMP, Mikrobiologi Pangan. Dinas Perindustrian dan Perdagangan. Denpasar
Dinas Perindustrian dan Perdagangan Prov. Bali
2006 Ketua Peneliti
Cara Berproduksi yang Baik dan Benar. Desa Catur, Bangli
Kab. Bangli
2006 Ketua Peneliti
Pengolahan Makanan Tradisonal Bali dan Pariwisata Kuliner, Pengenalan HACCP. BTB, Hotel Bali. Denpasar
Bali Tourism Board
2006 Ketua Peneliti
Workshop Pengembangan FK8PT 2007 Ketua Peneliti
Teknologi bidang Pertanian Bagi Guru SMA: Pengembangan Pertanian Berbasis Kerakyatan Dalam Rangka Meningkatkan Minat Masyarakat Menekuni Bidang Pertanian
Unud
Pengenalan ISO 22000:2005 dan Penerapan HACCP. ACS Denpasar
ACS Denpasar
2008 Ketua Peneliti
Standarisasi Mutu Hasil Pertanian. Hotel Wito, Denpasar
Dinas Tanaman Pangan Provinsi Bali
2008 Ketua Peneliti
Pelatihan Penerapan Teknologi Peternakan, Nusa Penida, Klungkung
LIPI 2009 Ketua Peneliti
Manajemen Kualitas Air dan Kultur Mikro Alga untuk Proses Larvakultur Ikan Bandeng (Chanos chanos), Gondol, Kab. Buleleng, Bali
SITH-ITB 2010 Ketua Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Tihingan, Kec.Banjarangkan, Kab, Klungkung
DIPA-UNUD 2010 2.000.000
Dr. Ir. Ni Made Wartini, MP Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP Ir. Sri Mulyani, MP dkk
Anggota Peneliti
4 Prof. Dr. Ir. G.P. Ganda
Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Sirup Jahe di Desa
DIPA- Unud
2008 4.000.000 Anggota Peneliti
Putra, MP Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
Penyusunan roadmap pengolahan dan pemasaran hasil hortikultura Bali tahun 2008 – 2013
Dinas Pertanian Tanaman Pangan
Prov. Bali
2008 50.000.000 1. Yohanes Setiyo 2. Ni Made Wartini 3. I Wayan Tika 4. IGA Lani Triani 5. Luh Ari Yusasrini
Ketua Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Negari, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung
DIPA- Unud
2009 4.000.000 Anggota Peneliti
Kursus singkat pembuatan selai jahe di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA- Unud
2009 4.000.000 Ketua Peneliti
5 Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT
Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian di Desa Selulung
DIPA Unud
2005 TIM FTP Unud Anggota Peneliti
Pelatihan Meningkatkan Nilai Ekonomi Air Kelapa Menjadi Produk Olahan “Cider”
DIPA Unud
2006 4.000.000 Ni Putu Suwariani W. Gd. Sedana Yoga I Wyn Arnata
Anggota Peneliti
Tim Pelaksana Pengembangan Agroindustri Susu di Kabupaten Bangli Provinsi Bali
Dirjen P2HP Deptan
2007 Ketut Sardiana, Luh Gde Astariyani, Made Antara, Ni Wayan Siti, I Made Sugitha, K. Kartadinata, W. Sudarka
Ketua Peneliti
Sosialisasi Peran Agroindustri Dalam Pembangunan Kepada Kelompok Ilmiah Remaja
DIPA Unud
2008 4.000.000 Ida Ayu Mahatma Tuningrat, Yohanes Setiyo
Ketua Peneliti
Sekolah Menengah Atas (KIR-SMA) di Kabupaten Gianyar,
Pelatihan Pemanfaatan Power Thresher dan Manajemen Usaha Bagi Kelompok Usaha Panen Padi Pemula di Subak Desa Kabupaten Gianyar,
DP2M Dikti
Mei-Oktober 2009.
7.500.000 Ida Ayu Mahatma Tuningrat, Yohanes Setiyo
Ketua Peneliti
Penyuluhan Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Bagi Guru Pengelola Koperasi Kantin Sekolah, Blahbatuh-Gianyar
DIPA Unud
2009 4.000.000 IBW Gunam IGN Agung
Ketua Peneliti
Tim Pelaksana Pengembangan Agroindustri Susu di Kabupaten Bangli Provinsi Bali
Dirjen P2HP Deptan
2007 Ketut Sardiana, Luh Gde Astariyani, Made Antara, Ni Wayan Siti, I Made Sugitha, K. Kartadinata, W. Sudarka
Ketua Peneliti
Sosialisasi Peran Agroindustri Dalam Pembangunan Kepada Kelompok Ilmiah Remaja Sekolah Menengah Atas (KIR-SMA) di Kabupaten Gianyar,
DIPA Unud
2008 4.000.000 Ida Ayu Mahatma Tuningrat, Yohanes Setiyo
Ketua Peneliti
Pelatihan Pemanfaatan Power Thresher dan Manajemen Usaha Bagi Kelompok Usaha Panen Padi Pemula di Subak Desa Kabupaten Gianyar,
DP2M Dikti
Mei-Oktober 2009.
7.500.000 Ida Ayu Mahatma Tuningrat, Yohanes Setiyo
Ketua Peneliti
Penyuluhan Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Bagi Guru Pengelola Koperasi Kantin Sekolah, Blahbatuh-Gianyar
DIPA Unud
2009 4.000.000 IBW Gunam IGN Agung
Ketua Peneliti
Tim Pelaksana Pengembangan Agroindustri Susu di Kabupaten Bangli Provinsi Bali
Dirjen P2HP Deptan
2007 Ketut Sardiana, Luh Gde Astariyani, Made Antara, Ni Wayan Siti, I Made Sugitha, K. Kartadinata, W. Sudarka
Ketua Peneliti
Sosialisasi Peran Agroindustri Dalam Pembangunan Kepada Kelompok Ilmiah Remaja Sekolah Menengah Atas (KIR-SMA) di Kabupaten Gianyar,
DIPA Unud
2008 4.000.000 Ida Ayu Mahatma Tuningrat, Yohanes Setiyo
Ketua Peneliti
Penyuluhan Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Bagi Guru Pengelola Koperasi Kantin Sekolah, Blahbatuh-Gianyar
DIPA Unud
2009 4.000.000 IBW Gunam dan IGN Agung Ketua Peneliti
6 Dr.Ir.Ni Made Wartini, MP
Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Sirup Jahe di Desa Timuhun, Kec.Banjarangkan, Kab. Klungkung
DIPA-UNUD 2008 4.000.000
Anggota Peneliti
Penyusunan roadmap pengolahan dan pemasaran hasil hortikultura Bali tahun 2008 – 2013 (Kerjasama FTP-Unud dengan Dinas Pertanian Tanaman Pangan
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi
Bali)
2008 50.000.000
Anggota Peneliti
Provinsi Bali) Pembuatan saos cabe dengan
buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Negari, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung
DIPA-UNUD 2009 4.000.000
Ketua Peneliti
Pembuatan selai jahe di Desa Timuhun, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung.
DIPA-UNUD 2009 4.000.000 Anggota
Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Tihingan, Kec.Banjarangkan, Kab, Klungkung
DIPA-UNUD 2010 2.000.000
Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP Ir. Sri Mulyani, MP dkk
Ketua Peneliti
7 Ir. I.B.W. Gunam, MP, Ph.D
Pelatihan penanganan pasca panen buah dan sayur di Kabupaten Gianyar, Bali (Gianyar, 12 Oktober, 2006)
Ir.I.B.W. Gunam Anggota Peneliti
Kursus singkat pemanfaatan pemanfaatan bahan organik menjadi pupuk kompos dengan bantuan mikroorganisme
DIPA 2007 4.000.000,- Ir. Luh Putu Wrasiati, MP. I Made Mahaputra Wijaya, ST dkk
Ketua Peneliti
Pelatihan pengolahan umbi-umbian menjadi produk chip (Denpasar, 25-26 April 2008)
DIPA 2008 Ir.I.B.W. Gunam Anggota Peneliti
Clean beach, sebagai salah satu metode pendikan lingkungan bagi pelajar (2008)
4.000.000, Ir.I.B.W. Gunam Anggota peneliti
Penyuluhan nilai gizi dan keamanan pangan bagi guru pengelola koperasi kantin sekolah. TK Bina Kumara, Blahbatuh Gianyar. (2 Oktober 2009).
4.000.000, Ir.I.B.W. Gunam Anggota Peneliti
Kursus singkat pembuatan bolu kukus dari serbuk ubi kayu di Desa Timuhun, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung (10 Oktober 2009).
DIPA 2.000.000, 1. I G. A. Lani Triani 2. A.A.M. Dewi Anggreni, STP, M.Si
Ketua Peneliti
Kursus singkat pembuatan kue kering (cookies) dari serbuk ubi kayu di Desa Timuhun, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung (10 Oktober 2009).
DIPA 2009 2.000.000 1. I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si 2. I.A. Mahatma T 3. I B.W. Gunam
Anggota Peneliti
Kursus singkat pembuatan selai jahe (Zingiber officinale) di Desa Timuhun, Kec. Banjarangkan, Kab. Klungkung (10 Oktober 2009).
DIPA 2009 4.000.000 1. I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si 2. Dr. Ir. Ni Made Wartini, MP
Anggota Peneliti
Kursus singkat pembuatan selai jahe (Zingiber DIPA 2010 2.000.000 I Wayan Arnata
I G.A. Lani Triani Ketua Peneliti
officinale) di Desa Taro, Gianyar
Kursus singkat pembuatan mie basah dari tepung jagung di Desa Pengotan, Bangli
DIPA 2010 2.000.000 Ir.I.B.W. Gunam, MP.Ph.D. dkk Anggota Peneliti
8 Ir. Amna Hartiati, MP
Penyediaan Penyaring di UKM Susu Kedelai
Dikti Vucer
2008 12.500.000 - Ketua Peneliti
Penggunaan Larutan Gula sbg Perendam Bunga Krisan
Dikti Ipteks
2008 7.500.000 I G.A. Lani Triani Ketua Peneliti
Kursus Singkat Pembuatan Kue Kering (Cookies) Dari Serbuk Ubi Kayu Di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2009 2.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani I. A. Mahatma T I B.W. Gunam
Ketua Peneliti
9 Ir. A.A.P.A. Suryawan W, M.Sc, Ph.D
Kursus singkat pemanfaatan pemanfaatan bahan organik menjadi pupuk kompos dengan bantuan mikroorganisme
DIPA 2007 4.000.000,- Ir. Luh Putu Wrasiati, MP. I Made Mahaputra Wijaya, ST dkk
Anggota Peneliti
Analisa Kelayakann Usaha Pembuatan VCO dengan Cara Fermentasi
DIPA -UNUD
2008 Satu tahun
4.000.000 Anggota Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan buah waluh sebagai bahan pencampur di Desa Tihingan, Kec.Banjarangkan, Kab, Klungkung
DIPA-UNUD 2010 2.000.000
Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP Ir. Sri Mulyani, MP dkk
Anggota Peneliti
10 Prof. Dr. Ir. Bambang
Pelatihan pengolahan chips jagung di Kabupaten
Dinas Pert, Kab.
2007 10.000.000
Admadi H, MP
Bantaeng, Sulsel
Bantaeng
Pendampingan dalam rangka penguatan kelompok tani pengolah chips jagung di Kabupaten Bantaeng
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2007 10.000.000
Pendampingan pembangunan unit finishing chips jagung di Kab. Bantaeng
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan aneka produk pangan di Kab. Morowali, Sulteng
Dinas PMD, Kab. Morowali
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan aneka produk pangan di Palu
Dinas PMD, Kab. Tanah Bumbu
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan chips ikan dengan peserta masyarakat Kab. Flores Timur
Dinas PMD, Kab. Flores Timur
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan chips kelapa dengan peserta masyarakat Kab Flores Timur
Dinas PMD, Kab. Flores Timur
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan chips buah semu jambu mete dengan peserta masyarakat Kab.Flores Timur
Dinas PMD, Kab. Flores Timur
2007 10.000.000
Pelatihan pengolahan chips pisang di Kabupaten Kapuas
Dinas Pert. Kab Kapuas
2008 10.000.000
Pelatihan pengolahan aneka produk dari bahan baku ketela rambat dengan peserta masyarakat Kabupaten Kapuas
Dinas Pert. Kab Kapuas
2008 10.000.000
Pelatihan pemanfaatan kelapa sebagai aneka produk dengan peserta Kabupaten Morowali
Dinas PMD, Kab. Morowali
2008 10.000.000
Pelatihan pengolahan kentang menjadi aneka chips dan snack kentang di Kabupaten Bantaeng
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2008 10.000.000
Pelatihan pengolahan uwi menjadi aneka chips dan snack uwi di Kab. Bantaeng
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2008 10.000.000
Pelatihan pengolahan buah semu jambu mete menjadi aneka chips dan snack buah semu mete di Kabupaten
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2008 10.000.000
Bantaeng
Pelatihan pengolahan wortel menjadi aneka chips dan snack wortel di Kabupaten Bantaeng
Dinas Pert, Kab. Bantaeng
2008 10.000.000
Pendamping mahasiswa dalam rangka MKU di PT Moena Putra Nusantara
LPM - UNUD
2008 15.000.000
Pendampingan dalam rangka penguatan kelompok tani padi di Kab.Tabanan
Dinas Pert Tanaman Pangan, Prop Bali
2008 60.000.000
Penyuluhan makanan sehat bagi kaum lansia di Kesiman Denpasar
LPM-UNUD
2009 4.000.000
Pelatihan dan penyuluhan pengolahan makanan sehat bagi ibu-ibu Darmawanita Universitas Udayana di Denpasar
LPM-UNUD
2009 4.000.000
Pendampingan kelompok tani tanaman pangan dan hortikultura di Bali
Dinas Pert Tanaman Pangan, Prop Bali
2009 60.000.000
Pelatihan pengolahan rumput laut menjadi aneka produk
Dinas PMD,
2010 10.000.000
layak pasar Kab. Morowali
11 I.A. Mahatma Tuningrat, S.TP, M.Si
Kursus Singkat Pengolahan Tauco di Desa Mambal
DIPA Unud
2005
4.000.000 1. Ir. Agus Selamet D, M.Si 2. I.A. Rina Pratiwi P, S.TP, M.Si
Ketua Peneliti
Kursus Singkat Pemanfaatan Organik menjadi Kompos dengan bantuan mikroorganisme di Desa Sibetan, Karangasem
DIPA Unud
2007 4.000.000 I Made Mahaputra W L.P. Wrasiati I Wayan Arnata I G.A. Lani Triani I.A. Mahatma T
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Jahe Instan Di Desa Petang, Kecamatan Petang, Kabupaten Badung
DIPA Unud
2008 4.000.000 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si I.A. Mahatma T, S.TP, M.Si
Anggota Penelti
Pelatihan Pembuatan Selai Terung Belanda (Cyphomandra Betacea) Di Desa Batur Utara, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli
DIPA Unud
2009 4.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani Sri Mulyani I.A. Rina Pratiwi Pudja Agus Selamet Duniadji
Ketua Peneliti
Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Permen Jahe di Desa Taro Kecamatan Tegallang Kabupaten Gianyar
DIPA Unud
2011 4.000.000 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si D.A. Anom Yuarini, STP Ir. Sri Mulyani, MP Ir. Amna Hartiati, MP
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan nagget Nangka Keju Beserta Perhitungan Harga Jual Produk Di Desa Pengotan
DIPA Unud
2011 4.000.000 I Wayan Arnata, S.TP, M.Si I.A. Mahatma T, S.TP, M.Si Ir. I.B.W. Gunam, MP, Ph.D Ir. Sri Mulyani, MP
Ketua Peneliti
Bangli Kabupaten Bangli 12 A.A.M. Dewi
Anggreni, S.TP, M.Si
Pembuatan kompos di Desa Sibetan, Kabupaten Karangasem.
DIPA UNUD
2007 4.000.000 A.A.M.D. Anggreni, L.P. Wrasiati, I A. Mahatma T., I B. W. Gunam, Amna Hartiati dkk
Anggota Peneliti
Kursus singkat tentang penganekaragaman cita rasa untuk meningkatkan daya saing produk jajanan tradisional Bali di Desa Budaga, Kel. Semarapura Kauh, Kab. Klungkung
DIPA UNUD
2009 4.000.000 L.P. Wrasiati, Pt. Timur Ina, IGA. Ekawati
Ketua Peneliti
Kursus singkat pembuatan mie jagung di Desa Pengotan Kabupaten Bangli.
DIPA UNUD
2010 2.000.000 I B. W. Gunam Pt Ari Sandhi W
Ketua Peneliti
Pelatihan pembuatan saos cabe dengan penambahan waluh di Desa Pengotan, Kab. Bangli
DIPA UNUD
2010 2.000.000 D.A. Anom Yuarini IGA. Lani Triani, I A. Mahatma T, A.A.M.D. Anggreni, I W. Arnata
Anggota Peneliti
Pelatihan pembuatan tortilla jagung di Desa Pengotan Kabupaten Bangli
DIPA UNUD
2011 4.000.000 I B. W. Gunam, Pt Ar i Sandhi W, Bambang Admadi H, I W. Arnata, dan Luh Ari Yusasrini
Ketua Peneliti
13 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si
Pelatihan Pengolahan Kacang Tanah menjadi Rempeyek Kacang Tanah Ds. Timuhun, Kb. Klungkung
DIPA Unud
2006 4.000.000 Ni W. Wisaniyasa N. Puspawati I G.A Lani Triani
Anggota Peneliti
Pelatihan Pengolahan Salak menjadi Dodol Salak, Ds. Sibetan, Karangasem
DIPA Unud
2006 4.000.000 A.A.M. Dewi Anggreni N. Puspawati I G.A. Lani Triani
Anggota Peneliti
Kursus Singkat Pemanfaatan Organik menjadi Kompos dengan bantuan mikroorganisme di Desa Sibetan, Karangasem
DIPA Unud
2007 4.000.000 I Made Mahaputra W L.P. Wrasiati I Wayan Arnata I G.A. Lani Triani I.A. Mahatma T
Anggota Peneliti
Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Sirup Jahe Di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2008 4.000.000 Ir. L.P. Wrasiati, MP Dr. Ir. G.P. Ganda Putra Dr. Ir. Ni Md Wartini, MP
Ketua Peneliti
Pelatihan Pembuatan Jahe Instan Di Desa Petang, Kecamatan Petang, Kabupaten Badung
DIPA Unud
2008 4.000.000 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si I.A. Mahatma T, S.TP, M.Si
Anggota Penelti
Penanganan Pasca Panen Bunga Krisan (Chrysanthemum indicum) untuk Pengiriman Jarak Jauh
Dikti (IPTEKS)
2008 7.500.000 Ir. Amna Hartiati, MP Ketua Peneliti
Kursus Singkat Pembuatan Kue Kering (Cookies) Dari Serbuk Ubi Kayu Di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2009 2.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani I. A. Mahatma T
Anggota Peneliti
Kursus Singkat Pembuatan Bolu Kukus Dari Serbuk Ubi Kayu Di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2009 4.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani A.A.M. Dewi Anggreni
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Saos Cabe Dengan Buah Waluh
DIPA Unud
2009 4.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani G.P. Ganda Putra
Anggota Peneliti
Sebagai Bahan Pencampur Di Desa Negari, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
Kursus Singkat Pembuatan Selai Jahe Di Desa Timuhun, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2009 4.000.000 Ni Made Wartini I Gusti Ayu Lani Triani L.P. Wrasiati
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Selai Terung Belanda (Cyphomandra Betacea) Di Desa Batur Utara, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli
DIPA Unud
2009 4.000.000 I Gusti Ayu Lani Triani Sri Mulyani I.A. Rina Pratiwi Pudja Agus Selamet Duniadji
Anggota Peneliti
Analisis Ekonomi Pengolahan Ubi Jalar Ungu menjadi Kue Mangkok di Desa Taro, Teglalang Kab. Gianyar
DIPA Unud
2010 2.000.000 D.A. Anom Yuarini, STP Ir. Sri Mulyani, MP
Ketua Peneliti
Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Permen Jahe di Desa Taro Kecamatan Tegallang Kabupaten Gianyar
DIPA Unud
2011 4.000.000 I G.A. Lani Triani, S.TP, M.Si D.A. Anom Yuarini, STP Ir. Sri Mulyani, MP Ir. Amna Hartiati, MP
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan nagget Nangka Keju Beserta Perhitungan Harga Jual Produk Di Desa Pengotan Bangli Kabupaten Bangli
DIPA Unud
2011 4.000.000 I Wayan Arnata, S.TP, M.Si I.A. Mahatma T, S.TP, M.Si Ir. I.B.W. Gunam, MP, Ph.D Ir. Sri Mulyani, MP
Ketua Peneliti
14 I Wayan Arnata, S.TP,
Upaya Pemanfaatan Kelapa Menjadi VCO (Virgin
DIPA Unud
2006 4.000.000 Sedana Yoga Putu Suwariani
Ketua Peneliti
M.Si Coconut Oil) di Desa Bebandem, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem.
Kursus Singkat dan Pelatihan Pemanfaatan Mesin Pemarut Kelapa dalam Pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) di Desa Bebandem, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem.
DIPA Unud
2006 4.000.000 I W. Arnata Putu Suwariani Sedana yoga
Anggota Peneliti
Penerapan Proses Produksi VCO dan Analisis Usahanya di Desa Bebandem, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem.
DIPA Unud
2006 4.000.000 I W Arnata Sedana yoga
Anggota Peneliti
Upaya Meningkatkan Nilai Ekonomis Air Kelapa Menjadi “Coco Cider” di Desa Bebandem, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem.
DIPA Unud
1 tahun 4.000.000 Sedana Yoga Putu Suwariani
Ketua Peneliti
Kursus Singkat Pembuatan Selai Jahe Di Desa Taro, Kecamatan Tegalalang, Kabupaten Gianyar
DIPA Unud
2010 2.000.000 I Wayan Arnata I G.A. Lani Triani D.A. Anom Yuarini
Anggota Peneliti
15 Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP
Pelatihan Pengemasan Jaje Begina di Desa Tihingan, Kecamatan Banjarangkan, Kabupaten Klungkung
DIPA Unud
2009 2.000.000 1. Dewa Ayu Anom Yuarini Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Saos Cabe Dengan Buah Waluh Sebagai Bahan Pencampur Di Desa Pengotan, Kabupaten Bangli
DIPA Unud
2010 2.000.000 1.Dewa Ayu Anom Yuarini 2. Sri Mulyani 3.A.A. Dewi Anggreni 4. Amna Hartiati
Anggota Peneliti
Pelatihan Pembuatan Jahe Instan Di Desa Taro, Kecamatan Tegalalang, Kabupaten Gianyar
DIPA Unud
2010 2.000.000 I Wayan Arnata I G.A. Lani Triani A.A.M. Dewi Anggreni
Ketua Peneliti
Analisis Ekonomi Pengolahan Ubi Jalar Ungu Menjadi Kue Mangkuk di Desa Taro, Kecamatan Tegalalang, Kabupaten Gianyar
DIPA Unud
2010 2.000.000 1. Dewa Ayu Anom Yuarini Anggota Peneliti