kemiaa pyykinpesussa
DESCRIPTION
Kemiaa pyykinpesussa. Likaa on monenlaista. Vesiliukoinen lika: epäorgaaniset suolat, sokeri, virtsa Pigmenttilika: noki, humus, metallioksidit Rasvalika: kasvi- ja eläinrasvat, ihorasva, mineraaliöljy Valkuaisainelika: veri, kananmuna, maito, hiki Hiilihydraattilika: tärkkelys - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Kemiaa pyykinpesussa
Likaa on monenlaista
• Vesiliukoinen lika: epäorgaaniset suolat, sokeri, virtsa
• Pigmenttilika: noki, humus, metallioksidit
• Rasvalika: kasvi- ja eläinrasvat, ihorasva, mineraaliöljy
• Valkuaisainelika: veri, kananmuna, maito, hiki
• Hiilihydraattilika: tärkkelys• Valkaisua vaativa lika: hedelmä-
ja vihannesmehu, kahvi, tee, viini
Pyykinpesun perustekijät
Lian irrottamiseksi tarvitaan neljää tekijää– kemiaa eli pesuainetta– lämpöä, jonka avulla
pesuaineen eri ainesosat aktivoituvat
– aikaa, jotta lika ehtii irrota– mekaniikkaa eli tekstiilien
liikettä toisiaan vastaan
Pyykinpesun perustekijät
KEMIAA
AIKAA
MEKANIIKKAA
LÄMPÖÄ
Pyykinpesussa tapahtuvat
reaktiot• Kemialliset, fysikaalis-kemialliset ja
biologiset reaktiot
• Kemialliset: valkaisuaineen toiminta, metalli-ionien kompleksointi, happaman lian neutralointi emäksellä, rasvalian saippuointi
• Fysikaalis-kemialliset: vesi liuottaa suoloja, tensidit emulgoivat rasvalikaa tai dispergoivat likaa, orgaaniset liuottimet liuottavat rasvalikaa
• Biologiset: entsyymien toiminta
Pyykinpesu-aineen
kemikaalit- tensidit - vedenpehmentäjät- pesuemäkset- valkaisuaineet- kuidunsuoja-aineet- entsyymit- harmaantumisen estäjät- väriensuoja-aine- vaahdonsäätelijät- hajusteet- säilöntäaineet- apuaineet- optiset kirkasteet
Tensidit (1)
• Pesuaktiivinen aine = tensidi• Tensidit ovat ns. pinta-aktiivisia aineita,
joiden tehtävä on vähentää veden pintajännitystä eli saada vesi kastelemaan tekstiilit paremmin
• Tensidit irrottavat likaa ja estävät irronneen lian laskeutumisen takaisin tekstiilille
• Tavallisesti pesuaineessa on useita eri tensidityyppejä, jolloin saavutetaan hyvä lianirrotuskyky mahdollisimman vähäisellä tensidimäärällä
• Tensidejä valmistetaan maaöljystä sekä kasviöljyistä esim. kookosöljystä ja eläinrasvoista
Tensidit (2): Jaottelu
sähkövarauksen perusteella
• Kationiset– huuhteluaineissa
• Anioniset– pesu- ja puhdistusaineissa– herkkiä veden kovuudelle– irrottavat hyvin hiukkaslikaa– esim. PAS (primäärinen
alkoholisulfaatti), SAS (sekundäärinen alkaanisulfonaatti), LAS (lineaarinen alkyylibentseenisulfonaatti)
Tensidit (3): Jaottelu
sähkövarauksen perusteella
• Ionittomat– pesu- ja puhdistusaineissa– irrottavat hyvin likaa alhaisissa
lämpötiloissa– eivät ole herkkiä veden kovuudelle– irrottavat hyvin rasvalikaa– esim. AE (rasva-
alkoholietoksylaatti)
• Amfoteeriset– hygieniatuotteissa– esim. shampoissa
Tensidien toiminta (1)
VESIHAKUINEN PÄÄ
RASVAHAKUI NEN HÄNTÄ
Tensidien toiminta (2)
LI KAA
KANGAS
Tensidien toiminta (3)
Veden-pehmentäjät
• Fosfaatti, polymeeriset kompleksinmuodostajat ja karboksyylihappojohdannaiset sitovat Ca- ja Mg-ionit vesiliukoisiksi yhdisteiksi
• Fosfaatti tehostaa tensidien toimintaa, ainoa vedenpehmentäjä, jolla on tämä ominaisuus
• Zeoliitti (natriumalumiinisilikaatti)toimii vedessä ionivaihtajana, vaihtaa Na-ionit veden Ca-ioneihin
• Usein zeoliitin yhteydessä käytetään polykarboksyylihappoja
Pesuemäkset
• Natriumkarbonaatit ja natriumsilikaatit
• Säätelevät pesuliuoksen pH:ta• Nostavat pH:ta siten, että
tensidien toiminta paranee• Pilkkovat likaa• Sitovat hieman veteen liuenneita
rautasuoloja, mikä estää pyykin kellastumista
• Silikaatit suojaavat pesukoneen metalliosia korroosiolta
Valkaisuaineet
• Natriumperkarbonaatit ja tetranatriumperboraatit
• Valkaisuaktivaattorin avulla perkarbonaatit ja perkarbonaatit vapauttavat valkaisevaa happea jo yli 40°C lämpötiloissa
• Tunnetuin valkaisuaktivaattori on TAED (tetra-asetyylietyleenidiamiini)
Entsyymit
• Valkuaisaineita, luonnon katalysaattoreita, jotka nopeuttavat reaktioita kulumatta niissä itse
• Voivat toimia useaan kertaan pesun aikana
• Tarvitaan pesuaineissa vain hyvin pieniä määriä
• Toimivat tarkasti halutussa kohteessa (spesifisiä)
• Proteaasit pilkkovat proteiineja eli valkuaisainepitoista likaa
• Lipaasit poistavat rasvalikaa• Amylaasit poistavat tärkkelyspitoista
likaa• Sellulaasit poistavat tekstiilikuidusta
irronnutta puuvillanukkaa
Entsyymien toiminta
ENTSYYMI
LI KAA
1)
2)
ENTSYYMI
3)
Muut pesuaineen komponentit
• Kuidunsuoja-aineet
• Harmaantumisen estäjät
• Vaahdonsäätelijät
• Hajusteet
• Säilöntäaineet
• Apuaineet
• Erikoisaineet