keragaan usahatani tanaman porang (amorphopallus oncophillus).pptx

7/24/2019 KERAGAAN USAHATANI TANAMAN PORANG (Amorphopallus oncophillus).pptx

1/37

KERAGAAN USAHATANI TANAMAN

PORANG (AMORPHOPALLUS

ONCOPHILLUS)(STUDI KASUS DI LMDH GIRI MUKTI UJUNGBERUNGKECAMATAN SINDANG WANGI, MAJALENGKA)

Pembimbing

M Arief Budiman SE,ME

Muhammad Imam Nurul Haq150610090153

Penelaah

Pandi Pardian SP,MT

Agriani Hermita S. SP,ME


2/37

LATAR BELAKANG


3/37

LMDH (LEMBAGA MASYARAKAT DESA

HUTAN)

LMDH adalah wadah di mana para masyarakat

Desa sekitar hutan untuk melestarikan dan

memanfaatkan lahan sela-sela hutan dari pada

menebang atau merusak ekosistem hutan

PHMB adalah program di mana Perum

Perhutani dan LMDH untuk sama-sama

memanfaatkan lahan hutan agar hutan terjagadan memiliki nilai ekonomi baik untuk warga di

sekitar


4/37

TANAMAN PORANG

Tanaman porang adalah salah satu tanaman

yang di budidayakan oleh masyarakat Desa

Hutan di daerah Ujungberung Kecamatan

Sindang wangi.

Tanaman porang memiliki manfaat untuk bahan

perekat karena terkandung glukomanan yang

banyak.Tanaman porang di negara lain biasanya di

jadikan bahan makanan seperti Mie, Tofu, bahan

isolator film, kosmetik dan lain sebagainya


5/37

DESA UJUNGBERUNG

Desa Ujung berung merupakan demplot untuk

usaha tanaman porang di KPH Majalengka.

Tanaman ini awalnya warga tidak terlalu

memperhatikannya apalagi berfikiran untuk

budidaya. Karena banyaknya permintaan yangmasuk ke Perum Perhutani maka KPH

Majalengka beinisiatif memulai percobaan

menanam tanaman porang di wilayah hutan

Majalengka, dan Desa Ujungberung merupakandaerah awal di mana tanaman porang di

budidayakan.


6/37

PHBM(Pengelolahan HutanBersamaMasyarakat)

Pohon Karet Porang

LMDH( lembaga MasyarakatDesa Hutan)


7/37

IDENTIFIKASI MASALAH

Bagaimana karakteristik petani yang

mengusahakan tanaman porang (Amorphopallus

Oncophillus) di Desa Ujungberung KecamatanSindangwangi Kabupaten Majalengka

Bagaimana keragaan usahatani tanaman porang

(Amorphopallus Oncophillus) di Desa Ujungberung

Kecamatan Sindangwangi Kabupaten Majalengkadari sudut pandang sosial dan ekonomi


8/37

TUJUAN PENELITIAN

tujuan penelitian ini adalah untuk

mengetahui Keragaan Usaha Tani

Tanaman Porang (Amorphopallusoncophillus) apakah Tanaman porang

dapat memberikan keuntung bagi petani

dan perum perhutani dan dapat

meningkatkan ekonomi masyarakathutan sehingga masyarakat hutan tidak

lagi mencari keuntungan dengan

menebang pohon secara ilegal.


9/37

KAJIAN PUSTAKA

Masyarakat Hutan

Jenis Tanaman

Perkembang biakan Tanaman Syarat Tumbuh Penanaman dan Pemeliharaan Panen dan Pasca Panen

Tanaman Porang

Input dan Output

Faktor-faktor yg mempengaruhi pendapatanUsahatani

Pengertian dan Unsur-unsurpokok Usahatani


10/37

ALUR PEMIKIRAN

Tujuan Perhutani Melestarikan hutan danmensejahterakan masyarakkat sekitar hutan

Program PHBM(PengelolahanHutan Bersama Masyarakat)

Perpaduan Pepohonan yang di kelolah Perum Perhutani dengan tanaman

porang di bagian sela-sela pohon

Keragaan Usahatani TanamanPorang

Analisis osial!

"#$ambaran danKarakteristik%M&H

'#KerjasamaPerhutani dan%M&H

Analisis konomi!

"#Biaya Produksi

'# Penerimaan

#*+,BP.**

/#Pengadaansarana produksidan kegiatan

produksi


11/37

METODE PENELITIAN

Penelitian dilaksanakan di di KPHMajalengka BKPH Ciwaringin, RPHLeuwi Munding, LMDH GiriMukti,Desa Ujung berung,Kec SiadangWangi, Majalengka.

Desain yang digunakanuntuk penelitian ini adalahdesain kualitatif

teknik yang digunakanadalah studi kasus(casestudy)


12/37

OPERASIONAL

VARIABEL


13/37

Konsep Dimensi Variabel Indikator Jenis data

Analisis Sosial

Gambaran dan

Karakteristik LMDH

Syarat LMDH Kualitatif

Tanaman yg di tanam

selain PorangKualitatif

Usaha selain bertani Kualitatif

Kerjasama Perhutani dan

LMDH

MU Kualitatif

SP Kualitatif

Pengadaan Sarana Produksi

Tenaga Kerja Kualitatif

Sumber Modal Kualitatif

!enis "ibit Kualitatif

!enis Pu#uk Kualitatif

!enis Pestisida Kualitatif

Kegiatan Produksi

Penanaman $aktu Tanam Kualitatif

!umlah "ibit Kualitatif

Pemeliharaan

Penyiangan Kualitatif

"abat Semak Kualitatif

Pembubunan Kualitatif

Pemu#ukan Kualitatif


14/37

Analisis Ekonomi

Biaya Produksi

Biaya Variabel

Bibit Kuantitatif

Pu#uk Kuantitatif

Pestisida Kuantitatif

U#ah Kuantitatif

"iaya Teta#Penyusutan Alat%alat Kuantitatif

Trans#ortasi Kuantitatif

Penerimaan!umlah Produksi Hasil Panen Porang Kuantitatif

Harga !ual Harga !ual Porang Kuantitatif

&'(

&'()* Kuantitatif

&'(+* Kuantitatif

&'(,* Kuantitatif

"-P

. atau P)"-P Kuantitatif

. atau P+"-P Kuantitatif

. atau P,"-P Kuantitatif


15/37

RANCANGAN ANALISIS DATA

Untuk pembahasan keragaan tanaman porang

dan sosial petani porang teknik analisis data

dengan cara menjelaskan secara deskriftif

Sedangkan untuk pembahasan usahatani

tanaman porang itu sendiri teknik selain

diuraikan secara deskriptif akan diperjelas

dengan analisis usahatani sebagai berikut :R/C

Ratio untuk kelayakan usaha, dan BEP, untuk

rugi atau tidaknya usaha


16/37

HASIL DAN PEMBAHASAN

- Sebelah Barat Berbatasan dengan Desa Leuwilaja dan Gula Kapas

- Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Balagedog

- Sebelah timur berbatasan dengan Desa Lengkong Kulon

% Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa !eruk Leugit dan Sindang/angi


17/37

TATA GUNA LAHAN

0 !enis Pengguna Lahan Hektar 1H2 Presentase 132

* Sa/ah45 *6

7 Hutan48 *6

9 Pemukiman*7: 97

5 Perkebunan*;* 7:

8


18/37

JUMLAH PENDUDUK DESA UJUNGBERUNG

BERDASARKAN KELOMPOK UMUR

No

Kelompok Umur

(Taun! Jumla ("ran#! Presentase ($!

* ; = *8 445 75

7 *: = 9; >5> 7:

9 9* = 58 >:9 74

5 5: = :; 8;7 *8

8 , :; 788 >

!umlah 9757 *;;


19/37

MATA PENCAHARIAN DESA

UJUNGBERUNG

No %ata Pen&aarian Jumla ("ran#! Presentase ($!

* P0S 7: *?;8444;858

7 Pensiunan 8 ;?7;95*45*9

9 $iras/asta :75 78?9>:569;>

5 Petani :*9 75?69>6454>

8 "uruh Tani 945 *8?7*8:775:

: "uruh Lainnya 59* *4?8958>;6:

4 Tidak "ekerja 9>8 *8?::9*5;4:

!umlah 758> *;;


20/37

TINGKAT PENDIDIKAN

0o Tingkat Pendidikan !umlah 1rang2 Presentase 132

* SD *5;9 84?;4>6786:

7 SMP 857 77?;8;55487

9 SMA 76; **?46>7;669

5 D*%D9 7; ;?>*9::6:8

8 S* 78 *?;*4;>4;:9

: Tidak Tamat SD *88 :?9;86964>>

4 Tidak "ersekolah 79 ;?69847;;6>

!umlah 758> *;;


21/37

ANALISIS SOSIAL USAHATANI

TANAMAN PORANG

Profil LMDH Giri Mukti di Desa Ujungberung

LMDH Giri Mukti wadah yang membantu petani hutan mulai dari hulu hingga

hilir

Dalam modalnya LMDH menyerahkan modal awal usaha dari masing-masing

boleh dari pinjaman bank,pinjaman ke tetangga atau lain sebagainnya. Namunwarga kebanyakan meminjam kepada saudara atau tetangganya dari pada ke

bank. Namun di gadang2 kan tahun 2016 kedepan petani dapat meminjam modal

kepada perhutani.

LMDH Giri Mukti menaungi 3 KTH di Desa Ujungberung

KTH Asem 1, KTH Loji awi, dan KTH Sinapel

Timbal balik LMDH dan Perum Perhutani lahan sepenuhnya di kelolah oleh

petani untuk bagian sela-sela pohon dan hasil produksi seluruhnya untuk petani

kecuali tanaman durian sinapel perhutani memiliki keuntungan 25% dari hasil

produksi tsb


22/37

KARAKTERISTIK PETANI HUTAN (KTH)

Petani hutan khususnya Asem 1 dan umumnya

KTH lainnya yang berada di bawah LMDH

menanam 3 komoditas di sela-sela pohon

Perhutani yaitu: Duria,Pete,dan Porang, ada pun

Durian,Jengkol,Porang, dan ada pun Durian,

pete, rempah2 seperti cikur,kunyit dan lain

sebagainyaDalam satu KTH terdiri dari 206 petani yang

mengelolah 1 hektar, dan untuk yang menanam

tanaman porang sebanyak 26. hal ini di

karenakan sebagian blm memiliki modal cukupdan juga kebanyak orang lebih baik mengambil

porang liar di hutan ketimbang

membudidayakan ujar pak oco selaku mandor.


23/37

KERAGAAN USAHATANI TANAMAN

PORANG

1.


24/37

BIAYA SARANA PRODUKSI AWAL

TANAMAN PORANG

Jenis Biaya 'atuan Unit y# di#unakan 'atuan ar#a Jumla Biaya

"ibit'Katak Kg 7;; *7@;;; 7@5;;@;;;

Pu#uk Kandang Kg 8@;;; 98; *@48;@;;;

!umlah 5@*8;@;;;


25/37

BIAYA HOK USAHATANI TANAMAN

PORANG DI TAHUN PERTAMA

Akti)itas "K Upa *p+"K Nilai

Pembersihan Lahan 9 4;@;;; 7*;;;;

Pembuatan Lubang 8 4;@;;; 98;;;;

Pemu#ukan 8 4;@;;; 98;;;;

Penanaman 8 4;@;;; 98;;;;

Pemanenan Katak 8 4;@;;; 98;;;;

Pemanenan Porang 8 4;@;;; 98;;;;

Pengangkutan ke TP 9 4;@;;; 7*;;;;

!umlah 7*4;;;;


26/37

BIAYA TETAP USAHATANI TANAMAN

PORANG

!enis "iaya !umlah "iaya 1

Se/a Lahan

P""

uran

"iaya Penyusutan *5;@;;;

!umlah *5;@;;;


27/37

BIAYA TOTAL USAHATANI

TANAMAN PORANG JIKA PERTAHUN

Jenis Biaya Jumla Biaya(*p! Presentasi

Sarana Produksi 5@*8;@;;; 8:

Tenaga Kerja 7@*4;@;;; 59

Teta# *5;@;;; *

!umlah :@5:;@;;; *;;


28/37

PENERIMAAN PERTAHUN TANAMAN

PORANG

asil Produksi 'atuan Jumla ar#a (*p!

asil Produksi

(*p!

Porang Kg *8;; 7@6;; 5@98;@;;;

Katak Kg 78; *7@;;; 9@;;;@;;;

!umlah 4@98;@;;;


29/37

ANALISIS USAHATANI TANAMAN

PORANG DALAM SATU HEKTARDARI PERHITUNGAN CARA

MENANAM PETANI HUTAN ASEM

1 DI LAHAN 1 HEKTAR DENGANPOLA TANAM 0,5 M X 0,5 M

Taha# * Taha# 7 dst


30/37

0o Uraian Kegiatan Sat Bol HKStd Harga

1

# #

!umlah

Tahun * Tahun 7 Tahun 9 Tahun 5

"iaya "iaya "iaya "iaya

A Persiapan Penanaman

*Pembersihan Lahan Ha * 9 4;@;;; 7*;@;;;

7Pembuatan Lubang Lbg >;;; 8 4;@;;; 98;@;;;

9Pemu#ukan P Kandang Lbg >;;; 8 4;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;;

5Penanaman PlC >;;; 8 4;@;;; 98;@;;;

!umlah A *@7:;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 7@9*;@;;;

B Pemeliaraan

*Penyiangan

7Pemu#ukan P Kandang Ha * 8 4;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;;

!umlah " 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;; 98;@;;; *@5;;@;;;

, Pemanenan

*Pemanenan Katak Kg 7;; 8 4;@;;; 98;@;;;

7Pemanenan Porang Kg *8@;;; 8 4;@;;; 98;@;;; 98;@;;;

9Angkutan ke TP Kg *8@;;; 9 4;@;;; 7*;@;;; 7*;@;;;

!umlah ( 8:;@;;; 6*;@;;; *@54;@;;;

D 'arana Produksi

*"ibit'Katak Kg 7;; *7@;;; 8@78;@;;;

7Pu#uk Kandang Kg 9;;; 98; *@;8;@;;; *@;8;@;;; *@;8;@;;; *@;8;@;;;

!umlah D :@9;;@;;; *@;8;@;;; *@;8;@;;; *@;8;@;;; 6@58;@;;;

!umlah A"(D 4@6*;@;;; *@48;@;;; 7@9*;@;;; 7@::;@;;; -./012/222

E asil Produksi

Porang Kg :;;; 76;; *4@5;;@;;; *4@5;;@;;;

Katak Kg 7;; *7@;;; 7@5;;@;;;

!umlah - *4@5;;@;;; *6@>;;@;;; 13/422/222


31/37

HASIL PENDAPATAN

Nama Usaatani tanaman poran#

Penerimaan 94@7;;@;;;

"iaya Total *5@:9;@;;;

Penda#atan 77@84;@;;;

&'( 7?85747;55

"-P Produksi 7986?:4457

"-P Harga 6>*?>46*68


32/37

KESIMPULAN

1.Petani Hutan Tanaman porang memiliki karakteristi dalam cara

menanam dan pengelolahan budidayanya, di mana mereka mengelolah 3

komoditas tanaman pada lahan yang sama yaitu tanaman durian, pete,

dan porang. Ketiga tanaman ini berkontribusi pada kegiatan usahatani

dan menyumbang pendapatan petani dalam mencukupi kebutuhan

sehari-hari mereka. mereka menananam di dalam wialayah milik Perum

Perhutani dengan konsesi berdasarkan izin yang di perolehnya melaluiLMDH Giri Mukti yang telah terbentuk dan memiliki kepengurusan

yang telah di sahkan oleh Perum Perhutani. Serta dalam penggunaan

lahan, setiap anggota LMDH tidak di pungut dengan biaya sewa lahan

atau pajak bumi bangunan (PBB), akan tetapi khusus untuk tanaman

durian semua petani anggota LMDH Giri Mukti di kenakan biaya 25%

khusus dari penghasilan yang di peroleh dari penjualan panen durian,sedangkan tanaman pete dan porang 100% di berikan penghasinya

untuk para petani anggota LMDH Giri Mukti. Untuk pasar tanaman

porang dari Desa Ujungberung biasanya medistribusikan hasil produksi

tanaman porang ke daerah Tegal, Ngajuk, Madiun, dan Surabaya ada

pun ke perusahaan seperti PT Ambico, dan PT SKS Jaya

2 Di lih t d i d t d i l d k i h t i


33/37

2. Di lihat dari sudut pandang sosial dan ekonomi usahatani

tanaman porang sangatlah menguntungkan karena pada

dasarnya tanaman ini pada awalnya tumbuh sporadi di wilayah

Desa Ujungberung dan memiliki ungsi dan kegunaan banyak di

lihat dari banyaknya kandungan glukomanan yang begitu banyak!

tanaman porang sebenarnya dapat tumbuh satu tahun sekali

akan tetapi untuk mengurangi keluarnya modal petani biasanya

petani menanam pada tahun pertama! lalu tahun kedua perluasan

dan baru tahun ke " dan ke # dan seterusnya mendapatkan hasilproduksi tanaman porang! di lihat dari modal awal sampai biaya

usahatani sampai tahun ke # petani mengeluarkan biaya sebesar

$p %#.&"'.''' dan memiliki pemasukan sebesar $p "(.2''.'''

maka akan mendapatkan pendapatan bersih sebanyak $p22.)('.''' serta jika di lihat dari hasil $*+ $atio usahatani porang

dengan hasil 2!) lebih dari % menjelaskan bahwasanya usahatani

tanaman porang layak di lakukan. Dan di lihat dari B, produk

dan harga di mana jumlah produk dan harga di atas B,

menjelaskan bahwasanya tanaman porang menguntungkan.


34/37

SARAN

Modal awal yang besar kebanyakan petani

menggunakan modal dari uang sendiri tanpa

pinjaman jadi terkadang bagi mereka yang memiliki

keuangan sedikit maka akan memiliki penghasilan

tanaman porang yang jauh sedikit.Harus adanya teknologi dalam pengelolahan agar

produksi tanaman porang di Desa Ujungberung tidak

lagi hanya umbinya saja akan tetapi chip atau pun

tepung dengan begitu keuntungan pun meningkat

Kurangnya pasar padahal produksi tanaman porangbegitu banyak, hal ini pun menjadikan tidak seluruh

kelompok tani Asem 1 tidak menanam tanaman

porang dari 47 orang hanya 26 yang menanam

tanaman porang.


35/37

DOKUMENTASI


36/37


37/37

keragaan usahatani tanaman porang (amorphopallus oncophillus).pptx

Documents